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不少有“三高”(高血压、高血糖、高血脂)的人天天吃粗粮，却发现控制的并不好。这是为什么?
问题可能出在：
有的人把粗粮当药吃，有的人选错了品种，有的人将各式杂粮一锅乱炖......
在学会怎么吃之前，我们先来搞清楚下面这个本质问题!
吃粗粮能不能降三高?
不能降，但能控制!
严格来说，粗粮本身并没有降三高的功效，但相比细粮而言，吃粗粮对控制三高确实更有帮助。
能从中获益最大的，是糖尿病患者。因为粗粮有更多膳食纤维，摄入后，血糖升高没那么迅猛。
许多研究证明，粗粮含不可溶性纤维素，能增加体内胆固醇的排泄。胆固醇是血脂的主要成分。故多吃粗粮能降血脂。
对于高血压患者，吃粗粮的影响，不像糖尿病那样直接，但仍有帮助。
