调理肠胃七个方法 少吃多餐增加膳食纤维摄取
中医养生膳食餐。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。您是否正在关注养生保健呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“调理肠胃七个方法 少吃多餐增加膳食纤维摄取”，但愿对您的养生带来帮助。
现在很多人由于工作过于紧张加上食无定时，很容易就会出现肠胃不好的问题，甚至发生急性胃炎等情况，久而久之就形成胃病了。肠胃不好的人要注意胃肠的日常养护，那么肠胃不好如何养胃呢?下面就跟小编一起来看看肠胃不好的调理方法。
一、烹调方法
可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
二、保持心情舒畅
进食时应心情舒畅，细嚼慢咽，以利于消化;根据自己的膳食习惯，配制可口饭菜;供给细软、粗纤维少的食物。
三、增加膳食纤维的摄取
蔬菜、水果、糙米饭、燕麦片都是纤维的好来源。消化道黏膜较薄或有溃疡的人，最好选择纤维较细、含水溶性纤维高的主食或蔬菜。同时也要多进食健胃的食品，譬如多吃乳酪、牛蒡、木瓜、木耳等。木瓜的功效与作用中就有健脾消食的效果。
四、忌吃酸性、冷硬等食品
胃不好应该少吃苹果，梨等酸性水果，可以多吃些香蕉，猕猴桃，适量喝一些蜂蜜(菜花蜜，菊花蜜，怀花蜜)都比较不错，忌烟酒，冷硬食物，糯米等粘性高，稠度大的食物也尽量少吃，很容易引起消化不良。早晚喝一杯热牛奶或豆浆，用食疗的方法治疗效果更持久。
五、多吃营养价值高、细软易消化的平衡膳食
选择营养价值高，细软易消化的平衡膳食食谱，如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等，经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激;还要补充足够热能、蛋白质和维生素。同时选择富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品;主食以面食为主。大家尽可以吃什么养胃就选择多吃一些。
六、避免机械性和化学性刺激过强食物
机械性刺激增加对粘膜损伤，破坏胃粘膜屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等菜谱;化学性刺激会增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。
七、少吃多餐
每日进餐定时定量不过饱;若有条件，最好少量多餐，每天5-7餐。
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少吃多餐有益长寿
少吃多餐唐代著名百岁中医学家孙思邈在《千金方》中提出“食欲数而少，不欲顿而多”，意思是一天吃的次数要多，但每次吃的量要少；不要一天只吃两三顿，而每一顿又吃得很多。所以古寿星多奉行少吃多餐的原则。
当今不少百岁老人也有少吃多餐的习惯。如广州有60%以上的老人，一天要吃5~6餐，每餐只吃0.5〜1两(25~50克)。
现代实验研究已证实“少吃多餐”的科学性。
有人曾对1400名处于正常热量供应状况下的60〜64岁的人进行了试验研究。其中668人，每天吃1〜2顿饭，每3个人中就有1个患不同类型的心血管疾病；另外156人把同样的饮食量分为5次吃，即一天吃5顿，总量不变，患心血管病的人数仅有1/6。比一天吃1~2顿的，患病率减少50%；比一天吃3顿的，患病率下降13.3%。
百岁寿星、我国著名生物学家陈纳逊一天就吃5餐：早餐1杯牛奶、1片面包、1个鸡蛋、1只香蕉；午餐1小碗米饭、荤素菜肴、豆制品必备；晚餐面包加稀粥；上午和睡前各加1次点心（芝麻糊、枸杞红枣汤等）。陈老一日5餐，确保了他全天精力充沛。这说明，少吃多餐对老年人的健康是有益的。
农村百岁老人一般一日3餐，有些一日2餐，但他们大多有晚上少吃的好习惯。
有人做过一个有趣的实验：
2组人每日仅吃1餐，食品相同。一组是在早上7点进食，另一组则在晚上5点半进食。结果，早晨进食者的体重逐渐下降；而晚上进食者的体重则不断上升。
可见早晨多食既满足了工作所需要的能量，又不会使人发胖。晚上吃得太饱不好，因为血中胰岛素傍晚上升到高峰，血糖便转化成脂肪贮存于腹壁之下，久之就成了大腹便便的胖子。
同时，由于晚上血脂量猛然增高，加上睡眠时人的血流速度明显减慢，因此大量血脂容易沉积在血管壁上而形成动脉硬化，引起高血压、心脏病等疾病。甚至有的心脏病患者因晚餐过食油腻肥甘之物，而在睡眠中突发心肌梗塞而死；也有诱发急性坏死性胰腺炎而死亡者。
所以谚语说：“早吃好，午吃饱，晚吃少，人难老。”
四川地区川东、川北农村一天吃2餐，即使是一日3餐的家庭，老人也不吃晚饭。晚饭也极简单，夏天是泡菜稀粥，冬天是面条，除了干重活的人，一般只吃1碗。所以在川东、川北农村很难见到老年人中的胖子，心血管病当然与他们无缘了。
少吃多餐的营养食谱搭配
大家都知道健康的标准和饮食是分不开的，所以饮食的选择很重要，很多人生活习惯不好，会有暴饮暴食或者是节食的情况，其实这样的习惯是不好的，会影响健康，正确的饮食是以少吃多餐为基础，要注意饮食的搭配，下面就来看看应该如何搭配比较好、
早晨6点至9点：早餐时间到了
早餐是新的一天获取能量的重要来源，切勿草草打发。含丰富蛋白质的早餐搭配可以帮助你实实在在地赶跑饥饿。最佳选择包括鸡蛋、腊肠、酸奶。如果你偏好甜味，新鲜水果和燕麦粥是不错的选择哦。在吃早餐的最佳时间中一定要进食，补充丰富的蛋白质可以帮助你缓解饥饿的状态。
中午至下午2点
午饭时间到了。这一餐要吃的丰盛均衡，鸡肉鱼肉是丰富的蛋白质来源，蔬菜水果是必要的维生素补充。适当坚果和橄榄油的摄取对健康有益。
下午5点至晚上8点
晚餐时间到了。菜单中需备齐含蛋白质、维生素和少量脂肪的食品。例如肉类搭配芦笋这类有美容功效的蔬菜就是不错的组合。下午吃晚餐的时候一定要吃高蛋白和低脂肪的食物最好，可以预防血脂的升高。
晚上9点至次日早晨6点
这段时间进食最容易发胖。科学地讲，此时的食欲往往是管不住自己的嘴而不是腹中空空所诱发的。因此，如果有什么力量驱使你走向食橱和冰箱，光为自己的身材考虑也要学会拿捏控制。晚上九点以后最好不要再进食了。
少吃多餐的标准以及应该如何正确进食的这个问题，小编介绍了一日三餐应该如何的安排。早餐是一定要吃的，补充一些蛋白质的食物，可以缓解饥饿感，还有晚餐要注意少吃，可以选择低脂肪的食物，以免导致脂肪的堆积，出现肥胖的情况。
如何增加膳食纤维？
早餐：牛奶中不妨加入全谷脆片或早餐麦片、麦角。
五谷、根茎类：用糙米或不去皮的马铃薯、番薯烹煮，以及面包、饼干、馒头、水饺等，尽可能采用全麦或裸麦面粉、麸皮、坚果、种子来制作。
豆类及其加工品：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、豆干、豆腐等，都含有丰富的膳食纤维，可以多加利用在三餐菜肴及点心中。
水果：最好选用种子、果皮都可食用的水果，例如苹果、梨、番石榴、草莓、桑葚、杏、桃子、李子、葡萄等新鲜水果，或是枣子、杏脯、无花果、葡萄干等不添加糖或盐的脱水水果。
蔬菜：甘蓝菜、南瓜、扁豆等，富含纤维。
坚果及种子：花生、葵花子、巴西胡桃、大胡桃等，都是纤维含量高的食品。
健康贴士
市面上有许多的高纤维产品。虽然饮食中含丰富的纤维，可以降低许多慢性病的危险率，但这些研究指的都是“摄取含纤维丰富的蔬菜、水果和全谷类”，而其功能除了纤维之外，是否来自其他营养素，目前没有一个研究能真正证实其单一因素。
换言之，所谓增加饮食中的纤维量，指的是多摄取新鲜蔬菜、水果，而不是依赖市售高纤维产品。
少吃多餐好不好 看了这些才知道
生活中要注意很多的养生的问题哦，这样的话才能减少疾病的发生，减少一些对肠胃的刺激。少吃多餐是对肠胃有好处的，你知道它的好处吗，三餐要养成良好的生活习惯，合理饮食，你知道少吃多餐的一些注意事项吗，来看看这些具体的介绍吧。
一日三餐的习惯，在我国很早就形成了。这是科学的，符合生理和工作的需要。但在三餐饮食和量的分配上则因人而异。一般早餐占全日量的30%，而且要保证质量，最好吃牛奶、豆浆、蛋糕一类的食品;午餐占40%;晚餐占30%，而且饮食宜清淡。据加州哥伦比亚制片场营养服务组主任崔勃尔说，超过5小时不吃东西，你就会饿得失去控制，变得顾不了健康目标和营养观念了，看到什么就吃，无法抵抗外界吃的诱惑。因此，少吃多餐是有一定科学道理的。少吃多餐可以减少肠胃的刺激，而且还可以有控制饮食的效果，减少对肠胃的一些刺激，而且还可以有提高体质的作用，合理的饮食，保证食物的质量是很重要的。
中医也主张少吃多餐。孙思邈就说过：“食欲数而少，不欲顿而多。”意思是说，人宜少食多餐，不宜一顿吃得很多。对于患有胃病的人，一般都知道少吃多餐好。因为患病后，消化功能较差，而身体的营养需求却会增加，许多营养物质往往因为呕吐、腹泻、水分摄取太多或服用利尿剂而大量流失。解决这两难局面并持续补充营养，以少食多餐为最佳途径，而其总热量的25%又必须从脂肪中获得，故应注意每次所吃的食物都能尽量被消化。少吃多餐可以有保护肠胃的作用，还可以预防腹泻啊或者是呕吐的情况哦，这样的话可以避免肠胃的刺激，而且还可以持续补充营养，对健康有好处。
少吃多餐的一些注意事项，你都知道了吧，少吃多餐可以有保护肠胃的作用，还可以减少腹泻啊或者是肠胃刺激的作用，对于提高体质有好处，少吃多餐要注意合理的饮食，保证食物的质量，这些对健康是有好处的，大家可以选择这样的饮食方式。
夏季养肠胃做好17件事 少吃多餐饭后休息片刻
夏季是肠胃疾病的高发期，吹空调着凉、吃冷饮、暴饮暴食这些行为都使肠胃容易受到伤害，所以在夏季要注意养好肠胃，那么夏季如何养肠胃呢?胃病三分治，七分养，养胃不是一下子就养好的，日常做好17件事，长期坚持让你的肠胃更健康!
夏季如何养肠胃?
1、腰部减肥
若腰部脂肪过量的堆积，很容易压迫胃，从而导致胃液向食道流。另外，松开腰带也可以缓解胃灼热，不妨改穿吊带裤。
2、少吃多餐
一般，胃消化功能不好的人，症状是吃一点点就会饱，稍微多吃一点就会胃胀，特别在晚上多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐，如果还没到正餐时间，可以补充一些食物，但不宜过多，一定要记住这不是正餐，正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西，否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以多喝水。
3、补充好细菌护肠胃
生活中常补充益生菌不仅能提升有益菌的战斗力，有助于维持肠道健康，增进肠道蠕动，还能改善细菌所在的肠道环境，抑制有害菌生长。其实，除了酸奶、奶酪外，其他一些发酵食物中也含有益生菌，如泡菜、纳豆、腐乳等。另外，为了刺激益生菌的增长，还要多吃含丰富低聚糖的食物，比如香蕉、大蒜、蜂蜜、洋葱及芦笋等，因为低聚糖是肠道内益生菌的养分。
4、吃好早餐
有不少人起得晚或起床后匆忙上班，舍弃吃早餐，有的是不习惯吃早餐，也从来不吃早餐。养胃一定要吃早餐，否则胃分泌的胃酸等没有食物可消化，损伤食管、胃肠黏膜(损伤较深即可形成溃疡);长期不吃早餐也易导致胆汁中的胆固醇沉积，诱发胆结石。早餐不但要吃，还尽量吃易消化、防刺激、多营养的食物。
5、定时用餐
胃自然会形成一个节奏，每到用餐就准备接收食物。夜间睡觉时也会分泌少量胃液，到了早晨就分泌得更多，若不吃早餐，胃液会直接和胃黏膜接触，再加上精神紧张，容易形成糜烂和溃疡。
6、情绪要乐观
研究表明，胃及十二指肠溃疡与人的心理、情绪息息相关。过度的忧愁、悲伤、恐怖、紧张、愤怒都能导致胃肠病的发生。压力也是导致胃痛的一大祸首。因此，预防和治疗胃肠病，要经常心情愉快，保持乐观，避免患得患失、焦虑、恐惧、紧张、忧伤等不良因素的刺激。不妨试着去学习一些松弛身心的方法，可以使体内失去平衡的化学作用，重新恢复平衡。
7、运动健胃最健康
左三圈右三圈，脖子扭扭，屁股扭扭，早睡早起，咱们来做运动运动是万能的方法!这样就可以增强胃的运化功能。像我们这样的办公室忙人们可用仰卧起坐的方法，在每天起床和入睡前做20~40次仰卧起坐。也可以用摩腹功按摩，即仰卧于床，以脐为中心，顺时针用手掌旋转按摩约20次。这小小的运动，对养胃可是有很强大的作用呢!
15、音乐来安稳肠胃
音乐养身古已有之，或振奋，或安静，或细水长流，或热情似火，它能够放松身体细胞，促进肠胃功能。早餐前，你可以听一首激昂的曲子;中餐时，你可听舒缓、让人心胸开阔的音乐;晚餐，你就来一首轻松的轻音乐吧。音乐能够使人胃口大开，消化好，达到很好的养胃效果。
16、注意某些药物
有些医生开的药方可能会加重胃灼热，包括一些兴奋剂及镇定剂。若你正患胃灼热，而且正服用某种医生药方，应请医生评估是否妥当。
17、食盐温肠胃
这是一种时髦而健康的养胃方法，在中医上，盐分可调体内元气，并且有驱寒的作用。在厚厚的纱布袋内装上炒热的食盐100克，置于脐上三横指处。或者你也可以用肉桂粉3克、荜拔粉10克、高良姜粉10克，装入袋内，夜间放在脐上。这两种方法都可以达到养胃的作用。
肠胃健康，就更利于我们的消化，消化好了，自然营养吸收也就更好，所以我们就应该更加的注重自己的肠胃保健。食物以清、软、松为主;进餐要科学，宜坐着吃饭不宜站立或蹲着吃;宜定时定量，每餐食量适度，每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿还是不饿，都应主动进食;宜少吃多餐，饭只吃七份饱，避免过饥或过饱或暴饮暴食，改掉废寝忘食、饥一顿饱一顿的饮食习惯，使胃保持有规律的活动。
8、放慢吃饭速度
多项研究发现，狼吞虎咽的吃饭方式，容易导致体内积食，增加肠胃负担，减缓肠道蠕动速度。而且如果你吃得太快，食物中的维生素、矿物质和氨基酸等无法得到充分吸收，会造成营养大量流失。久而久之，肠胃就会失衡。慢慢吃饭，能够让食物更好地被消化和吸收，不至于停留在肠道中造成堵塞。建议每顿饭至少吃25分钟以上，老年人最好一口饭咀嚼20次以上。最好和家人、朋友一起用餐，放慢速度，这有助于改变吃饭太快的习惯。
9、按摩开胃穴
双侧太阳穴(额头两侧)、合谷穴(拇指和食指指尖，虎口根部)、足三里穴(膝盖外下缘凹陷处向下移三指，再向外移一指处)，按之10分钟，可明目、醒脑、健脾、开胃。
10、常吃纤维清肠道
研究发现，人每天摄入20~25克膳食纤维，能让肠道更环保。高纤维饮食可降低食道癌、胃癌的风险。蔬菜、水果中所含水溶性纤维较多，能清扫肠道，并调整肠内菌群环境。不仅防癌，而且能缓解便秘，对肠胃健康大有裨益;五谷杂粮中所含非水溶性纤维较多，可刺激肠壁蠕动，缩短食物在大肠中滞留的时间，减少有害物质的吸收。因此，饮食营养要均衡，不要吃一大堆单一食物，而应每种食物都摄入一些。全谷物、菠菜、花椰菜、苹果、西兰花、梨、豆类食品等都应该成为餐桌上的常客。
11、适当的刺激肠胃
从中医角度来看，一般肠胃功能强的人，站立时脚趾抓地也很牢固，因此，如果你肠胃功能不好，不妨锻炼锻炼脚趾。站立或坐姿，双脚放平，紧紧地贴着地面，脚趾练习抓地和放松，相互交替，这样能起到很好的紧松刺激作用。
12、只吃七分饱
早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。本身脾胃功能差的人，应多吃易消化食物为主，细嚼慢咽。有些人发现越吃越多，控制不了。要有意识地控制食量并增加运动量。因为吃太多不仅加重胃的负担，还会加重其他消化器官(如胰、胆)的压力，造成消化功能紊乱。此外，吃得多是超重的主要因素，而超重是引发高血压、糖尿病、脂肪肝等代谢性疾病的主要原因。
13、衣被要保暖
因此，要随气候的变化，适时增减衣服，夜间睡觉时要盖好被子，以防腹部着凉而导致胃病发作。所以天再热都要注意腹部保暖，睡觉时至少要在肚子上盖一条毛巾被或薄毛毯。另外，尽量少吃太凉的食物和饮料。过凉的饮食不仅会导致胃肠道血管骤然收缩，血流量减少，引发腹痛、腹泻，还会干扰肠胃的正常蠕动，导致消化功能失调，影响消化液分泌。
14、饭后休息片刻
研究发现，饭后休息片刻，可增强胃肠抵抗力，尤其在中午，要尽量小睡一会，避免胃肠道血流量进一步减少。专家提醒，晚饭后要隔一段时间才能休息，因为晚上睡眠时，大部分器官进入代谢缓慢的休养状态，此时强迫胃肠道紧张工作，不仅胃黏膜得不到修复，还会促使胃在大量分泌胃液、消化食物的同时，破坏胃黏膜，导致胃糜烂、胃溃疡等病。因此，晚饭后不久就睡，食物滞留胃中，无异于睡以等病。
瘦人应注意饮食方式 少吃多餐有助增肥
一个人如果体重太胖，就会容易导致一些病症，其实如果身体过瘦同样的也不健康，因此瘦人需要进行增肥。除了吃一些有利增肥的食物之外，瘦人还应注意饮食的方式，少吃多餐有助增肥。
大家都知道如果一个人太胖，就会容易导致一些病症，其实如果身体过瘦同样的也不健康，因此瘦的人需要进行增肥。
瘦人如何通过饮食增肥
除了注意吃一些有利增肥的食物之外，瘦人还应注意饮食的方式，少吃多餐有助增肥。
少吃多餐适合那些肠胃功能不好瘦人采用
人体过于肥胖或者是过于瘦都不利健康，都容易导致一些疾病的发生，因此肥胖则应减肥，瘦的人则应适当地增肥。瘦人如何增肥？饮食对于人体体重有着直接的影响，因此，瘦人增肥需注意利用好饮食。平常除了食用一些有助增肥的食物之外，还应注意饮食方式，不妨试试少吃多餐，贴别是适合那些肠胃功能不佳、身体瘦弱的人采用。
很多肠胃不佳的人身体都比较消瘦，因此在增肥的时候可以采用少吃多餐的方式。肠胃功能不好，也就是平常容易饱胀，胃肠蠕动变慢、消化不良、吸收功能不佳的情况。处于这种情况下的人如果依旧一日三餐容易导致营养不良，另外如果想补充营养而吃很多又会造成肠胃负担，因此，采用少吃多餐的方式最为合适。
可以将三餐的量分开多次进食
这样可以使得每次进餐时肠胃不至于负担过重，同时又保持了进食摄取的总量不变，保证了身体的营养所需。打个比方就像是一个身体弱的人推磨，一次的粮食放多了就推不动，放少些可以保证继续工作，得到成果。另外，除了少吃多餐之外，饮食的内容也要注意清淡营养，不要吃辛辣食物。
由于每个人的生活都不相同，因此每天进餐的次数并没有严格的规定，可以依据个人的生活、工作习惯来定，但是为了健康着想，每天最基本的都必须有三餐。如果平常的生活非常地繁忙，那么这类瘦人则可平常在自己的身边备一些小食品，这也是增肥的一个技巧，可防止不能按时吃饭的时候补充能量，可准备一些水果、酸奶、糕点等食品。
一起来看看什么是少吃多餐
我们生活中有很多人都是患有胃病，这多是因为我们的饮食不健康造成的，我们的三餐不按时吃，或者是一天吃很多次，有时候一天就吃一顿饭，这是会影响我们的身体健康的，我们在生活中需要一个规律的饮食，我们可以在快节奏的生活中尝试少量多餐，下面一起来看看吧。
1.一日三餐的习惯，在我国很早就形成了。这是科学的，符合生理和工作的需要。但在三餐饮食和量的分配上则因人而异。一般早餐占全日量的30%，而且要保证质量，最好吃牛奶、豆浆、蛋糕一类的食品;午餐占40%;晚餐占30%，而且饮食宜清淡。
2.中医也主张少吃多餐。孙思邈就说过：“食欲数而少，不欲顿而多。”意思是说，人宜少食多餐，不宜一顿吃得很多。对于患有胃病的人，一般都知道少吃多餐好。因为患病后，消化功能较差，而身体的营养需求却会增加，许多营养物质往往因为呕吐、腹泻、水分摄取太多或服用利尿剂而大量流失。解决这两难局面并持续补充营养，以少食多餐为最佳途径，而其总热量的25%又必须从脂肪中获得，故应注意每次所吃的食物都能尽量被消化。
3.少量多餐就是减少我们每次的食量而增加我们的用餐的次数，我们将食物分为多份，规律饮食，不仅是能够保证我们每天热量的有效供应，还是一种非常健康的吃法，对我们的消化性溃疡的治疗也是有帮助的。
4.即使无病之人，少吃多餐对心血管也是很有利的。捷克科学家曾对1400名处于正常热量供应状况下的60～64岁的人进行了试验研究。其中668人，每天吃1～2顿饭，每3人中就有一个患不同类型的心血管疾病;156人把同样的饮食量分为5次吃，即一天吃5顿，总量不变，患心血管病的人数量是1/6，比一天吃3顿的患病率还下降13.3%。
以上就是为大家简单的介绍了少量多餐的意思，我们在生活中也是可以结合我们自己的状况，来选择自己的饮食次数，在日常生活中有些人就是不适合一日三餐的，根据我们自己的生活节奏或者实际的情况来制定，少吃多餐也是一种非常值得提倡的做法。
解决肠胃功能失调的七个妙招
肠胃功能失调会让人吃不下睡不好，就算面对着山珍海味也没有食欲。特别是在夏季肠胃不好是经常出现的症状，那么肠胃不好怎么办?下面微微健康网小编给大家介绍7个小妙招帮你解决肠胃功能失调。
烧烤后吃一只梨
韩国科学家调查发现，进食煎烤食品后吃一个梨，不失为一种健康的饮食方式。煎烤类食品经过烟熏火燎，产生较多的苯并芘等致癌物，而梨尤其是梨汁含有的抗癌物丰富，可以消除或排除致癌物，在一定程度上保护胃肠免受癌症之害。
吃蟹后喝生姜红糖水
从中医角度看，蟹肉对脾胃虚寒的人，尤其是慢性胃炎患者，可能引起胃痛、腹泻、呕吐等症状。应对之策就是进食蟹肉后喝一杯生姜红糖水。生姜性温热，能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，正好与性寒的蟹肉相补;红糖与生姜一样有暖胃、祛寒的作用。两者搭配，暖胃效果更佳。
油腻多别忘吃核桃
如果餐桌上油腻食物较多，餐后吃一个核桃大有裨益。借助核桃中的特殊氨基酸，减少高脂肪对动脉血管的损害，保持动脉的柔软与活力，防止硬化。尤其可贵的是核桃较橄榄油更胜一筹，不管你的胆固醇水平如何高，核桃仁都能帮助保持动脉的柔软和弹性。
吃方便面后吃水果
提倡煮食方便面，既能更好地吸收水分，又有利于肠胃的消化。另外，进食方便面后吃一点水果，如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等，以补偿维生素与矿物质的不足。
吃火锅后喝点酸奶
火锅汤的温度高，特别是麻辣火锅，对胃肠的刺激较大，容易损伤胃肠道黏膜。化解办法是进食火锅后喝点酸奶，以保护胃肠道黏膜。酸奶中含有乳酸菌，可酸化肠腔，抑制腐败菌生长，减弱其在肠道产生毒素的作用，从而防止腹泻、腹痛等症状发生。
吃方便面后吃水果
提倡煮食方便面，既能更好地吸收水分，又有利于肠胃的消化。另外，进食方便面后吃一点水果，如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等，以补偿维生素与矿物质的不足。
吃火锅后喝点酸奶
火锅汤的温度高，特别是麻辣火锅，对胃肠的刺激较大，容易损伤胃肠道黏膜。化解办法是进食火锅后喝点酸奶，以保护胃肠道黏膜。酸奶中含有乳酸菌，可酸化肠腔，抑制腐败菌生长，减弱其在肠道产生毒素的作用，从而防止腹泻、腹痛等症状发生。
夏季是肠胃疾病的高发期，因为人们夏季饮食比较混乱，容易导致肠胃功能失调。以上的7个小妙招能很好的帮助大家解决这个疑难问题。
降低肝癌风险，多吃膳食纤维、少吃糖
大多数肝细胞癌（HCC）发生在之前存在慢性肝脏疾病的患者。当然，没有肝病基础的人，也会因黄曲霉素、饮水污染、酒精、性激素、亚硝胺类物质、微量元素等因素发生肝癌。
比如，营养过剩和高能量饮食造成的肥胖和糖尿病会增加肝癌风险。而在慢性HBV或HCV感染患者中，高膳食血糖负荷与肝癌发生呈正相关。
因此，降低肝癌风险，除了积极配合治疗慢性肝病，在饮食方面也要多下功夫。毕竟，越来越多的证据表明，坚持健康的饮食习惯在高危人群中延缓肝癌发展有一定作用。
增加膳食纤维，可降低肝癌风险
我国人民的膳食素以谷类食物为主，并辅以蔬菜果类，所以本无膳食纤维缺乏之虞，但随着生活水平的提高，食物精细化程度越来越高，动物性食物所占比例大为增加。
据统计，一些大城市居民膳食脂肪的产热比例，已由几十年前的20%~25%增加至目前的40%~45%,而膳食纤维的摄入量却明显降低，所谓生活越来越好，纤维越来越少.
由此，导致一些所谓现代文明病,如肥胖症、糖尿病、高脂血症等，以及一些与膳食纤维过少有关的疾病，如肝癌、肠癌、便秘、肠道息肉等发病率日渐增高。
流行病学研究表明增加水果摄入量会降低肝癌风险，降低蔬菜摄入量与肝癌风险增加显著相关。意大利的病例对照研究表明水果、牛奶/酸奶、白肉和蛋的摄入量与肝癌风险之间存在反比关系。
总而言之，总的膳食纤维摄入量越高，膳食糖摄入量越低，肝细胞癌风险会有所降低。
烹调柠檬的七个方法
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烹调柠檬的七个方法
1.防止食物变色
柠檬汁呈酸性，可防止食物因氧化发生褐变。做水果拼盘时挤点柠檬汁，可以预防鳄梨（牛油果）、苹果、香蕉等水果变黑。榨果汁时加片柠檬不但能保护维生素C不流失，还能让果汁保持漂亮的颜色。
2.防止米饭过于黏稠
蒸米饭时，可在电饭锅里加入几滴柠檬汁，这样蒸出的米饭柔软而不黏糊。另外，柠檬汁也会使米饭色泽更好看。
3.防止红糖结块变硬
在红糖中放一小片去净果肉的柠檬皮，可以防止红糖结块变硬，保持松软。
4.让生菜口感更脆
生菜一旦缺水就容易变软，少许柠檬汁和水就可以使生菜叶起死回生.将生菜叶子在柠檬水中浸泡一会儿后，放入冰箱冷藏1小时，其口感更脆。
烹调柠檬的七个方法
5.防止煮鸡蛋破壳
鸡蛋入锅之前，先用柠檬汁刷刷蛋壳。这样做不仅可以防止鸡蛋破壳，还能使煮好的鸡蛋更容易去壳。
6.让肉更嫩
柠檬汁是极佳的嫩肉神器.柠檬中的酸性物质有助分解肉类纤维，使牛排和猪肉等肉食口感更嫩。
7.提升食物口感
柠檬可使奶油类食物口感更好，可平衡海鲜味道，还是可代替食盐的调味品。
粗粮的七个养生方法
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粗粮的七个养生方法
小米
小米煮饭味道较差，但熬粥就味道很好。可加入红枣、桂圆等，味道更好，还有一定的养胃补血之作用。
黑米
黑米较硬且粗糙，用来煮饭并不太合适，熬粥较好。高粱或黑米与东北米按1∶10的比例一起熬粥，或将黑米和鸡、鱼等放在一起煲汤，口味更新奇，有养胃补肾的功效。
糙米
糙米饭要煮得可口，最好先将糙米浸两小时。糙米或红米可单独煮食，或与白米混合煮食，煮饭熬粥均可。取适量小米熬30分钟左右，再与大米一起熬成二米粥，口感较好。糙米有提高人体免疫功能，促进血液循环，预防便秘、肠癌等功效。
玉米
鲜玉米可用高压锅煮熟，做正餐或加餐食用。可经常选择一些有地方风味的粗粮食品，使口味多样。各地方玉米制品的种类很多，如爆玉米花，与面粉等混合制成的玉米糕，玉米饼，玉米馒头，玉米面饺子、包子、馅饼，玉米片等。玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用，非常适合脾虚的人食用。
粗粮的七个养生方法
荞麦
荞麦饼，即荞麦面与面粉混合做成的饼；荞麦面条，即荞麦面与面粉混合做的面条；荞麦面馒头，即荞麦面与面粉混合制成的馒头。由于荞麦含有丰富的维生素p,对心血管系统有保护作用。
腊八粥
常见配料有珍珠米、薏米、麦仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯。腊八粥为中国节令小吃，其味多样，清香甜美，营养丰富，是一道食疗佳品。
十谷粥
配料有糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏米等。一般需要用沙锅熬煮两小时。十谷粥中过多的纤维组织对胃病病人来说是不好的，但对于便秘病人来说却是福音，它可以促进肠道运动，通肠润便。
