女性夏季进食红色食物补血又养心
女性夏季养生要养心。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生关系着你、我、他的生活质量。如何分辩关于养生保健话题的对错呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“女性夏季进食红色食物补血又养心”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
夏季吃什么养心？不妨进食一些养心的红色食物吧！这些简单的食物，让你在夏季补足气血和阳气，有效的保护你的心血系统。心属火对应红色
红色属于五行中的火，给人一种有如火焰般的感官刺激；季节上对应夏季，也与五味中的苦味食物对应。在五脏对应上，红色对应人体五脏心，与六腑小肠；心主掌血流，血是运行于脉中而循环流注全身、富有营养及滋润作用的红色液体，是构成人体和维持人体生命活动的基本物质之一，而血则是水谷精微（食物营养）由脾胃所化生而出来的。
有补血、生血、补阳的功效
中医有夏属火，其气热的说法，夏季为万物生长、新陈代谢速度加快的季节，与火的上炎、热力四散相似，而红色食物大都具有温热、能量较多、阳气具足的特性；依对应理论，红色食物能够影响我们的心与小肠，多半有补血、生血、活血及补阳的功效，所以较适用于虚证及实证，如形体瘦弱、脸色不光润、贫血、心悸、四肢冰冷、手足无力等症状。
红色食物养生法一般常见赤色或偏赤色食物，或偏温性的药材有丹蔘、红花、山楂、桑椹、红枣、洛神花和枸杞，胡萝卜、蕃茄、苹果、牛肉、羊肉、樱桃、荔枝、龙眼肉；但红豆、西瓜、马齿苋则偏凉性，几乎都富含大量铁质，可以补铁、补血，有益健康。
洛神花
洛神花产于热带，是一种夏季清凉的饮品，中医将洛神花用于清热、解渴、止咳、降血压，可治中暑、咳嗽、酒醉、高血压，研究指出，洛神花有很强的抗氧化功能、抗肿瘤、保护心血管、保护肝脏及降血压的功能。研究指出在连服用21天的洛神花茶，后血压即有5%-11%不同程度的下降，确实有助血压的控制；但是目前洛神花多数制成蜜饯，含高盐、高甜度，对于心血管、肾脏是一种负担，如果要护心养生，最好选用未加工的洛神花。
红枣
红枣又称大枣，补脾胃、养心安神，在《本经》中记载：红枣味甘性温、归脾胃经、有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。现代药理学发现，红枣含有维他命C和A、蛋白质、脂肪、糖类等丰富的营养成份，具有保护肝脏，增强体力的作用，对于胃部虚弱食欲不振，脾脏功能不好、心律不整等一切虚证有助益。
红花红花性味辛、温，入肝、心经，又称为红蓝花、川红花或草红花，是菊科植物红花的干燥筒状花。主要功效为活血祛瘀，有活血通经、破瘀生新、消肿止痛、发汗解热等功效；主治妇女经期腹痛、经闭难产、产后瘀血排不干净，以及跌打损伤、瘀血疼痛等症状。
红麴
红麴可降低胆固醇，还能预防心血管疾病，正符合现代人的健康需求，所以，近几年红麴在保健食品中大放异彩，实际上，中国人吃了一千多年的红麴，吃红糟肉、红糟鳗、红麴醋、喝红露酒，因红麴的好处早在《本草备要》即有记载：性味甘温，色赤，入营而破血？？，燥胃消食，活血和血。主治赤白下痢，跌打损伤，产后恶露不尽。红麴红入米心，陈久者良，难怪中国人流传千年。
现代科学研究出这种古老的食品有降低胆固醇的功效，与中医所说红色食物养心护心不谋而合，但使用红麴应该要小心，服用抗生素红霉素或维生素B3时，不可食用红麴，葡萄柚会让红麴中的降血脂肪的成分突然升高，对于血脂的控制失常，所以吃红麴健康食品者不可以喝葡萄柚汁或吃葡萄柚。
蔓越莓汁
蔓越莓味甘、酸，性微温。根据美国实验证实蔓越莓汁有保护心血管的功能，每天喝2至3杯蔓越莓汁，就能够显著提升血中的好胆固醇（HDL）含量，提高血浆抗氧化物含量，减少心血管疾病风险。除了心血管保健功效之外，蔓越莓可减少牙周病、胃溃疡；蔓越莓果实所含的两种成分fructose及proanthiocyanidine抑制细菌附着于尿道上皮细胞，进而遏止了细菌的滋生，可以预防泌尿道感染。
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吃红色食物就能“养心”?没那么简单
冬天气温变化大，是心血管疾病的高发季节，在这个时间里，护心是非常重要的。一直以来，都有红色养心的理论，大家普遍认为，红色的食物对心血管有更好的保护作用，然而，事实真的是这样吗？下面一起来看一下。
一、红色蔬菜
1、西红柿：推荐吃。西红素富含番茄红素，该物质能有效降低人体血脂水平，阻碍低密度脂蛋白胆固醇被氧化，经常吃西红柿，可以对动脉粥样硬化起到很好的预防作用。
2、甜菜：不推荐吃。虽然甜菜的根部含有硝酸盐，人体摄入后可增加血液中一氧化氮的浓度，能起到降血压的作用。但是，甜菜的能量很高，主要为蔗糖，易引起血糖的升高。另外，萝卜、白菜、苋菜等多种蔬菜中都含有硝酸盐，这些蔬菜比甜菜更适合食用。
3、红辣椒：不推荐吃。红辣椒含有红辣椒素，有调节脂类过氧化和保护心血管的功能，但同时也会刺激胃酸的分泌，增加食欲，所以肥胖者和消化功能虚弱者要少吃。
二、红色水果
1、红苹果：每天一个。虽然很多品种的苹果果皮都是红色的，但是大家吃苹果时一般都会削皮，所以就不讨论果皮对心血管的影响了。苹果含有丰富的果胶，有助于控制血液胆固醇的含量，但由于苹果自身也有能量，所以一天吃一个就足够了。
2、山楂：每天3-5个。山楂中的多种成分都对血压和血脂有积极作用，包括果胶、柠檬水、维生素等，但是山楂容易引起泛酸，因此也不能多吃。
3、红枣：每天一把。红枣对高血压有很好的辅助治疗作用，每天吃大约40克最为合适。
三、红色粮食
红薯：红薯在冬天无疑是难得的美味，有的人会用红薯来代替主食，这是不可取的，毕竟红薯蛋白质含量较低，不能完全替代主食，只能取代部分。
四、红色肉类
猪牛羊肉：猪牛羊肉都被人们称为红肉，有研究表明，吃过多的红肉会增加糖尿病、结肠癌等严重性疾病的风险，所以营养师建议，每天红肉和禽肉的总量应该控制在40-75克。
五、红色饮品
红酒：虽说饮酒伤身，但这主要是针对白酒和啤酒而言，适量饮用红酒，反而可以降低心血管疾病的死亡率。何为适量？即每天摄入的酒精量不能超过25克。
红茶：跟从来不喝茶的人相比，喜欢饮用红茶的人，患心血管疾病的几率会更低，建议大家两餐之间的白开水可以用红茶来代替，但是要控制好浓度，不能过浓。
这些红色养心食物，您吃对了吗？
依照中医五行的理论：心属火，对应红色，那么我们在需要补心的时候就应该挑选红色的食物。中医五行理论中，心对应的是火，主血脉，平常生活中如果出现心悸、胸闷、失眠、健忘、烦躁，心前区疼痛的症状时，我们就需要补养心了。营养师认为：红色食物最大的优势在于它们都富含铁元素。
西红柿
西红柿含有丰富的维生素和番茄红素。番茄红素能抗氧化，保护低密度脂蛋白免受氧化破坏，从而降血脂，预防心脑血管疾病。
红辣椒
红椒是维生素C含量最高的蔬菜。丰富的维生素C可以预防冠状动脉粥样硬化，降低胆固醇。另外，红椒中的-胡萝卜素是最有效的抗氧化剂之一，可以缓解人体衰老。
但是辣椒素含量越高的辣椒，越会刺激胃酸分泌，增加饥饿感，提高食欲，肥胖者要少吃。有消化系统疾病的患者尽量不吃。
山楂
山楂中还富含胡萝卜素、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分，能舒张血管、营养心肌，调节血清胆固醇和血压。
山楂吃多了易刺激胃酸分泌，出现泛酸等不适症状。每天吃3~5个即可，也可以切成片晒干后每天泡水喝。
红苹果
苹果最大的营养特点，果胶含量丰富，有助于降低血液胆固醇。苹果中的叶酸和维生素B,对于心脏病的预防也很有作用。
冬季气温较低，即使常温保存的苹果，在食用时也会稍有寒凉之感。建议肠胃不好的人，可以将苹果蒸熟食用。
红枣
新鲜的红枣富含维生素C和芦丁，可以辅助降血压。
常食用大枣可以治疗脾胃不和、身体虚弱的症状，民间还有一日吃仨枣，红颜不显老的说法。
枸杞
有研究表明枸杞中的枸杞多糖具有降脂、降压功能。
枸杞性热，吃得过多易上火，每天食用量最好控制在十几粒，可以直接嚼着吃、泡水喝或熬粥。
红豆
古代李时珍把红豆称作心之谷,它能清心火，也能补心血，富含的粗纤维有助于降血脂、降血压、改善心脏功能。
其淀粉含量接近谷物，蛋白含量高于谷物，做成红豆沙可以替代部分主食，搭配桂圆熬粥能滋养心脾。
红薯
红薯的类黄酮含量和花青素含量丰富，有益心脑血管健康。
要注意的是，红薯蛋白含量较低，不能完全替代主食，吃红薯时要多搭配其他粮食和蔬菜。
红茶
红酒中的多酚类物质具有较强的抗氧化作用，能抑制血管生长因子，避免动脉硬化。冬季适当喝点红酒，有扩张血管的作用，对预防心脑血管疾病有一定好处，要避免过多饮用。
专家建议，两餐之间的白开水可以用红茶替代，但不要太浓。
红酒
适量指的是每天从红酒中摄取的酒精含量在5~25克，即如果饮用10度的红酒，男性每天控制在50~250毫升，女性控制在50 ~150毫升。
养心又补血的豌豆猪肉土豆丁
猪肉是我们大家经常吃的肉类，富含蛋白质、脂肪、钙、磷等营养物质，有滋润皮肤、补虚健体等功效。今天给大家介绍一款豌豆猪肉土豆丁，豌豆和猪肉的双重营养，让你吃了更健康。
用料：
主料：豌豆（鲜）1碗，猪肉1块，土豆2个。
调料：食盐1茶匙，酱油2大匙，葱半棵，姜1块，蒜2瓣，料酒2茶匙，玉米淀粉1茶匙，牛奶适量，白糖1茶匙，白胡椒粉1茶匙，植物油适量。
做法：
1.猪肉切成合适大小的丁，用葱姜蒜粉、料酒、六月鲜酱油、淀粉拌匀，腌制约15~20分钟左右
2.豌豆剥好，土豆去皮后切成合适大小的丁，洗去表面淀粉后清水浸泡备用
3.锅中烧热油后倒入腌好的猪肉丁，快速煸炒至变色后盛出；用余下的底油把豌豆炒至断生后盛出
4.锅中重新倒油，烧热后倒入沥干水的土豆丁煸炒至表面略带金黄；加水和牛奶盖过土豆丁，大火煮开后转小火煮至土豆丁7、8分熟
5.倒入煸炒过的豌豆，一起煮至土豆和豌豆都变酥软；倒入肉丁快速兜匀翻炒，盐、糖、白胡椒粉调味
6.大火收汁后即可装盘
烹饪技巧：
1、加了牛奶后真的会特别好吃有奶油味儿，加与不加风味会差很多；
2、如果可以的话，最好用这个时候新上市的新土豆来做，不仅容易酥软，而且口感也特别好，新土豆特有的香甜特别适合做这个菜；
3、装盘后可以在表面滴上几滴香油，这样会给味道加分。
养生功效：
降血压，降血脂，养心，防中风，养肝，软化血管，防治贫血。
小编总结：豌豆有防癌、抗菌消炎等功效，跟猪肉搭配不仅让你吃的美味，更是为你提供了双重营养。亲爱的朋友们，赶快动手尝试一下吧，为家人增添一份美味和安康。
夏季多吃7种红色食物
在春夏交替的时候，多吃一些红色蔬果能够补充维生素，帮助预防和抵抗感冒病毒。
西红柿：每天食用50-100克西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。中医认为西红柿具有生津止渴、补血养血、增进食欲之功。
红苹果：苹果被科学家称为全方位的健康水果.中医认为红苹果入心，可降低血脂、软化血管。
胡萝卜：胡萝卜素有小人参的美称，富含糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素等营养成分。中医认为其有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等功效。
红辣椒：含有丰富的维生素和胡萝卜素以及多种人体所需微量元素。中医认为红辣椒具有温中下气、散寒除湿的药用价值，能增强食欲、御寒杀菌。
红薯：被称为营养最均衡的保健食品。中医认为其味甘性平，有补脾益气、宽肠通便、生津止渴功效。
红枣：中医书籍《本经》中记载，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性功能。
红苋菜：富含多种营养成分，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高两倍以上，可提高机体的免疫力，有长寿菜之称。北京商报记者 夏姗姗/整理
夏季需养心 女人养心推荐15种食物
养生导读：夏季是养心的季节，对于女性朋友来说，更是要注意这点。夏季女人容易烦躁、爱发脾气，不一小心痘痘、皱纹等就会爬到脸上，所以保持心情平和很重要。那么女人养心吃什么食物好？今天为您介绍女人养心的15种食物！
夏季需养心 女人养心推荐15种食物
夏，五行属火，对应于心，清补养心是夏季保健的关键。对于女性朋友来说，天气炎热，人难免烦躁，容易出现情绪不稳，爱发脾气。当过分激动、紧张，特别是大喜大悲大怒时，由于中枢神经的应激反应，会使动脉血管异常收缩而诱发心绞痛或心肌梗死。因此一定要尽量保持情绪稳定，避免过于激动。多进稀食有利补养，平时多吃绿色蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。另外，女人还要多吃养心的食物！
1、莲子
中医认为，莲子味甘、涩，性平，人心、脾、肾经，有益心安神、健脾止泻、补肾固精的作用。莲子有良好的养心安神、清心除烦的作用，中医认为夏季养心吃莲子最好。
2、藏红花
广为人知的功效是活血化淤，另外还有一个神奇功能就是将积存在血管中的毒素分解并排出体外，让它们再也不能回到心脏中去捣乱，对于心脏中的毒素淤积引起的失眠也有很强的治疗舒缓作用。
3、小麦
小麦有养心神、益心气的作用，尤其适宜妇女神经衰弱、神志不宁、失眠，或喜悲伤欲哭、数欠伸（即中医所称的妇人脏躁病）者食用。古方有甘麦大枣汤，以小麦60克，大枣15个，甘草10克，用水3碗，煎至1碗，睡前一次服完。
4、苦瓜
炎热的夏天，人体肠胃功能减弱，消化液分泌减少，往往胃口不开，食欲减退。苦作为五味之一，可以激发人的食欲。夏季中医饮食原则是春夏养阳，养阳重在养心，顺应春夏之交养心的生理特点，苦瓜就是清心降火的佼佼者。
5、葡萄柚
果肉粉红柔嫩，多汁爽口，味道有些偏苦，但正符合了心脏喜欢的食物的特征。同时葡萄柚含有钾，却不含钠，称的上是维护心血管的最佳水果。其中含有天然的维生素p，可以增强皮肤及毛孔的排毒功能。
6、鱼类
比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低，特别是海鱼，其-3脂肪酸含量较高，能增加血液中好的胆固醇，协助清除坏的胆固醇。研究表明，这种脂肪酸还能减少中风的危险，这也是食海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一。海鱼最好清蒸，这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏。
7、红豆
古代李时珍把红豆称作心之谷，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。
8、菠菜
菠菜所含有的叶黄素、叶酸、钾和纤维能够帮助心脏保持一个健康的状态。但是只要多吃蔬菜对于心脏都有很好的强健作用。研究发现，相较不吃蔬菜的人群，每天吃两份半蔬菜的人患心脏病的风险下降了25%。
9、胡萝卜
能与血液中的汞离子结合，有效降低血液中汞离子浓度，防止剧毒的汞离子随血液进入心脏，所有也是很有效的护心食物，丰富的维生素A可以防癌，清除体内自由基，现代研究发现其中的胡罗卜素具有消炎，杀菌功效，能增强月经期肌体抵抗力低下，预防细菌感染。
10、猪心
性平、味甘咸，有养心补血、安神定惊之功。富含蛋白质和较多钙、磷、维生素等成分，脂肪含量少，能加强心肌营养、增强心肌收缩力。
11、桑椹
桑椹既能补血，又能安神。《随息居饮食谱》还说桑椹滋肝肾，充血液，聪耳明目，安魂镇魄。它适宜心血不足，心神失养的神经衰弱及失眠之人服用。头昏失眠者多数是由于血虚或神经过度紧张等造成。可食用桑椹制作的桑椹蜜桑椹膏桑椹酒，或每晚睡前服食桑椹30克，颇有裨益。
12、龙眼肉
性温、味甘，功能益心脾、补气血、安心神。含多种有机酸、氨基酸、蛋白质以及丰富的矿物质和维生素等，对全身都有补益作用。还含有腺漂吟、胆碱等物质，对脑细胞特别有益，有消除疲劳、增强记忆和抗衰老等作用。研究发现龙眼肉中含有一种能明显抑制体内加速老化的一种酶的活性，故有明显抗衰老作用。
