低血压怎么办 补充蛋白质可以治疗这个病
这个季节吃什么可以养生。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，没有好的身体，万事事皆休。如何避免走入有关养生保健方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《低血压怎么办 补充蛋白质可以治疗这个病》，希望对您的养生有所帮助。
低血压是常见的疾病之一，导致低血压的原因有很多，如果不注意预防很有可能会患病。不小心得了低血压应该怎么办?一些食物可以帮助我们缓解低血压的症状，吃什么对身体比较好呢?下面会有详细的介绍哦。
低血压怎么办
膳食的合理搭配
患有低血压的朋友在平时一定要注意自己的饮食，很多人都是因为饮食的原因导致的低血压，我们应该注意营养的全面、荤素的搭配，这样才能够为身体补充需要的营养物质，健壮的体质才会增加对疾病的抵抗。
维生素和蛋白质的补充
在我国民间一直有这句话“吃什么补什么”，如果平时含有低血压或是贫血的朋友，那么就应该多吃一点补血的食物，像是一些富含高蛋白和维生素B12、c类食物的摄入，这些食物可以帮助我们增加细胞的补血功能。
水果的选择
患有低血压的朋友在平时应该多吃一点水果，很多的水果对人体有很好的帮助，我们应该经常吃一些有助于心血管功能、大脑发育的水果，对于血压低也是有好处的。市场上常见的枣、桑葚、莲子、桂圆等都属于这类水果。
刺激性食品的食用
吃得少，主要是因为舌头没有感觉，所以一些刺激性食物的选择能够增加食欲，比如葱姜蒜等。另外一些调味品也有助于食欲。
高钠、高胆固醇的食用
这类食物主要作用是提高胆固醇的浓度、增加动脉的紧张度，利于血压的提升。常见的动物肝脑、奶油类、蛋类、鱼油等，都属于此类食品。
低血压的原因
1、心脏疾病
如果大家的心脏出现毛病也会造成血压数值偏低，因为心脏生毛病之后搏出血液功能会受到非常大的影响，这样往心脏部位输送的血液就少了很多，造成血液循环就出现了障碍，终引起低血压。
2、末稍血管扩张
如果大家在生活中被细菌或者毒素感染的话末梢血管也会跟着受影响，使得血管收缩性变得非常差，终血管就会不断扩张，造成血压急剧下降，这在临床上叫做循环障碍性低血压。只要大家把心脏病的问题解决了，低血压也就不存在了。
3、暂时性大失血
一个人因为手术、外伤出现暂时性的大出血的话，也会出现低血压的症状，严重的甚至出现失血性休克，不过这种低血压只是暂时的，等到血止住了血压又恢复到正常了。
4、甲状腺机能低下
甲状腺机能低下的话也会会造成低血压的，患者还会出现浑身无力、怕冷、皮肤干燥等症状，这叫做内分泌障碍性低血压。
5、艾狄逊氏症罹患此症会影响副肾皮质荷尔蒙的分泌，使患者出现皮肤变黑、恶心、呕吐及低血压等症状。
低血压吃什么
1、樱桃
如果要说低血压患者的“良药”，不得不首先就提到樱桃。虽然不少人认为苹果的营养价值已足够丰富，但其实樱桃中铁的含量是苹果的二十、三十倍左右，而铁含量对于人体所需的血红蛋白的形成中，也起到了至关重要的作用。而铁同时也是人体免疫力蛋白的原料，所以对于低血压可能产生的神经功能损伤以及神经衰弱，都有非常明显的缓解作用。
2、橘子
说到橘子，不少人都会想到橘子中含有丰富的维生素C，对想通过食疗美容养颜的人群来说作用不小。而橘子中除了有维生素C，还有丰富的柠檬酸，柠檬酸对低血压患者的大用处，莫过于消除疲乏感了。在低血压患者症状发作时，常常就会头晕到神志不清，人也是异常疲惫，所以不妨吃点橘子，不仅醒脑也能降低人体胆固醇。不过需要注意的是，橘子肉外面的白色薄衣是个好东西，千万不要觉得难吃就丢掉了，毕竟那层薄衣里面含有丰富的果胶，降低胆固醇的作用也全靠它了。
3、猕猴桃
比起橘子的维生素C含量，在猕猴桃面前也算是小巫见大巫了。猕猴桃中维生素C含量是它的10倍左右，不要觉得维生素C只是美容养颜的作用，其实它对于阻断亚硝胺的生成，却有巨大的影响，而我们都知道亚硝胺就是致癌物。所以多吃猕猴桃，简单来说是可以有防癌功效的。
4、苹果
苹果称得上是市面上一年四季都有的水果了，而有句俗语也是“一天一个苹果，疾病远离我”，虽然苹果的维生素含量不及猕猴桃和橘子，铁含量也不及樱桃。但是苹果中含有的钾却有利于人体电解质的平衡，而苹果还有一个非常直接的作用，就是它本身的香气。苹果的香气对舒缓低血压人群的抑郁感，有奇特的效果，这也是经过研究所证实的，所以苹果营养价值的确丰富，多吃苹果不仅对低血压患者好，也能预防很多疾病。
5、食盐
适量摄取食盐的话，可提升血压，改善头晕、困倦无力等症状。但食盐摄入量不可太高;同时多饮水，血压低的话，平时一定要注意多多喝水的，一定较多的水分进入血液后可增加血容量，从而可提高血压。
6、羊肉
羊肉属于温补食物，有祛寒、益气补虚之力，血压低的人适宜在秋冬季节将其与当归、生姜一起熬汤食用，可以起到补精血、调虚的温补强壮作用。
7、桂圆
桂圆有补元气、通血脉的作用。《本草汇言》中还介绍：“桂圆，治沉寒固冷之药，壮命门之阳。”这对血压低、四肢不温、阴虚怕冷者为适宜。
8、人参
人参一直是人们心目中滋补养身的佳品，性温，具有补气、固本、调虚等功效，且能调整血压;现代药理介绍，少量的人参具有升压的作用，所以血压低的人，可以经常少量服用人参，对提升血压的作用十分明显。
结语：上文已经为大家介绍了低血压怎么办，我们现在应该知道怎么做可以缓解低血压的症状了，患有低血压的朋友在平时一定要注意休息，多吃一点有营养的食物，平时要适当的进行身体的锻炼，不要劳累。
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女性低血压 常吃蛋白质食物
低血压是多见于女性，如果长期如此人体功能大大下降，还会出现乏力、精神疲惫、忧郁等，专家指出女性低血压常吃蛋白质食物。下面微微健康网小编就为大家介绍一下蛋白质食物。
很多女性有低血压的情况，会经常性的站起来眼前发黑、乏力等。专家指出低血压女性的饮食选择包括下列几点：
1、荤素兼吃，合理搭配膳食，保证摄入全面充足的营养物质，使体质从纤弱逐渐变得健壮。
2、如伴有红细胞计数过低，血红蛋白不足的贫血症，宜适当多吃富含蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素B12、维生素C等造血原料的食物，诸如猪肝、蛋黄、瘦肉、牛奶、鱼虾、贝类、大豆、豆腐、红糖及新鲜蔬菜、水果。纠正贫血，有利于增加心排血量，改善大脑的供血量，提高血压和消除血压偏低引起的不良症状。
3、莲子、桂圆、大枣、桑椹等果品，具有养心益血、健脾补脑之力，可常食用。
4、伴有食少纳差者，宜适当食用能刺激食欲的食物和调味品，如姜、葱、醋、酱、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。
5、与高血压病相反，本病宜选择适当的高钠、高胆固醇饮食。氯化钠(即食盐)每日需摄足12-15克。含胆固醇多的脑、肝、蛋、奶油、鱼卵、猪骨等食品，适量常吃，有利于提高血胆固醇浓度，增加动脉紧张度，使血压上升。
1、日常生活预防
锻炼身体，增强体质
早上起床时，应缓慢地改变体位，防止血压突然下降
晚上睡觉将头部垫高，可减轻低血压症状
常淋浴以加速血液循环，或以冷水，温水交替洗足
2、药物治疗
当日常治疗无效时，就必须给予药物治疗，缓解症状，减少严重并发症危险。目前，新型药物管通(Gutron)是美国食品与药物管理局(FDA)批准的有效治疗低血压的药物。该药由奈科明(奥地利)公司研制，生产和销售。
3、饮食治疗
加强营养，多食易消化蛋白食物，如：鸡、蛋、鱼、乳酪、牛奶等
多喝汤，多饮水，增加盐份摄入。
蛋白质不消化怎么办
在生活中的很多的食材中都含有一定含量的蛋白质的成分，人体每天吸收足够多的蛋白质对我们的人体健康也的确有一定的保护作用，但是在平时生活中有的一些消化系统不好的人群在吸收蛋白质的时候就会出现消化不良的情况，导致蛋白质不能被人体正常的吸收利用，那么在平时生活中蛋白质不能正常的消化吸收应该怎么办呢?我们一起来看看关于蛋白质的相关的消化的方式。
1、检测胃酸
在平时生活中如果食用了一些富含蛋白质的食材之后并不能将食材中含有的蛋白质的成分正常的消化吸收的话就需要注意自己身体内的胃酸的程度，可以进行检测自己体内的胃酸是否是导致自己出现消化不良的原因，在平时生活中的话可以食用一些适量的苹果醋，如果食用之后出现了胃部不适的感觉的话那么就是需要多补充一些胃酸，如果出现了胃酸比较多的话就需要食用一些补充胃酸的药物，这样才能更好的加强自身的消化的强度。
2、保持饮食均衡
在生活中如果出现食用了蛋白质含量丰富的食材但是不能正常的消化吸收的话可以试着去食用一些合适的食材，来保证自己体内的饮食均衡，而且在平时生活中食用的时候也要注意自己的吃饭的速度，一定要细嚼慢咽这样才可以让自己的消化系统正常的消化吸收。
3、避免食用某些食物
在平时生活中食用一些食物的时候出现了蛋白质不能被正常消化吸收的情况的话就要注意自己平时的饮食习惯，不要去食用一些糖分含量过高的食材，像一些面部、乳制品、番茄、青椒、碳酸饮料等食材都是不建议食用的，所以在平时生活中的话需要注意，这一类的食材食用过多的话会导致自己身体内的维酸含量过高，导致不能正常的消化吸收一些食材。
4、注意食物的搭配
在平时生活中食用某些食材出现了消化不良的情况的话可以试着去进行一些食材的搭配的额问题，像一些蛋白质含量比较高的食材可以试着和淀粉一起搭配食用，在平时生活中喝牛奶的时候不要将牛奶一日三餐都食用，这样合理的进行食材的食用才可以让人体更好的消化吸收食材中含有的营养物质。
5、服用酸饮料
在平时生活中如果体内的胃酸的含量不多的话可以每天在清晨的时候食用一些柠檬水或者是经常将一些苹果醋按照一定的比例和水一起搅拌均匀之后都是可以促进人体内的胃酸含量增加的，在平时生活中的话可以注意。
在生活中出现了蛋白质不能被正常的消化吸收的情况的话，可能是自己的消化系统出现了一定的问题，在平时生活中的话可以尝试着进行合理的食用食材不要去食用一些垃圾食品来控制自己体内的胃酸含量的正常的分泌，这样对自己的消化系统也有一定的帮助。自己在平时生活中也要注意。
低血压怎么办
血压偏低或者偏高都是不正常的一种表现，不论是出现哪种症状都意味着我们的身体出现了某种疾病。血压高的情况一般都是由于吃了太多糖分或者脂肪的食物，那么血压低是因为什么呢?一起来看看吧。
低血压怎么办
1、适当加强身体锻炼。在平时生活中适当的进行身体的锻炼，避免过度劳累，保持生活的规律都是可以让血压回升。尤其要注意不要太过于劳累，过度的劳累会让血压降的更低。另外还要保持良好的精神状态，这可以改善神经、血管的调节功能，从而加速人体的血液循环，减少了直立性低血压的发生。
2、一天三顿的饭食中，每餐都要吃饱，长期的空腹也是血压偏低的原因之一。晚饭过后的一小时可以进行适当的散步、小跑等，身体得到放松的同时还可以让心情变得更加的愉悦，这些对于低血压的回升都具有很好的帮助效果。
3、适量饮用盐水。盐是咸的，而咸的东西可以让血压回升到正常状态。如果出现血压偏低的现象，那么每天早晨都可以引用一杯盐水。或者在正常饮食之后多喝水，较多的水分进入血液中可以增加血容量，血容量的增加则可以提高血压。
4、适量饮茶。茶叶中的咖啡因具有提神的效果，相信很多工作熬夜的人群都喜欢喝一杯茶叶来提神。因为茶叶中的咖啡因能够让呼吸中枢神经以及心血管系统变得兴奋，从而加快血液的流通，促进心脏功能，降低血液黏稠，让血压上升。
5、多吃蛋白质含量高的食物，比如：鸡蛋、牛奶等。营养的食物对于低血压也有很大的帮助作用，还可以起到滋补身体的效果。长期摄入蛋白质含量高的营养物质，确实很有助于血压的上升。
低血压的人群千万不要为了着急让血压回升，而采取极端的补救方式。我们应该从生活和饮食中着手，慢慢的进行调理，尽量做到劳逸结合。在这里需要注意的是：虽然含盐成份较高的食物或者是盐水对于血压的回升有帮助，但是不宜食用过多，过多的摄入盐分对于人体也会造成一定的影响。
白癜风患者可以多吃豆制品补充蛋白质
豆腐是我们日常生活中常见的一种食物，吃豆腐是很好的。白癜风患者可以吃豆腐，豆腐不仅纯天然健康，还简单易做，是我们日常餐桌上常见的一道家常菜。豆腐和很多食物都可以搭配着做，但有几个食材是豆腐的搭档，白癜风患者吃了可以吸收到更多的营养。豆腐里有很多营养物质，白癜风患者可以吃豆腐。
1、豆腐可以和很多食材搭配，豆腐配瘦肉：好吸收蛋白质，白癜风患者需要合理的饮食，这样对疾病的治疗有帮助。
豆制品里面含有大量的蛋白质，白癜风患者可以多吃豆制品补充蛋白质，豆腐中就含有大量优质的蛋白质，但是豆腐中的蛋白质含有的氨基酸比例不合理，影响白癜风患者的吸收消化，如果豆腐配点瘦肉的话就可以起到调节的作用，这样患者就可以完全吸收到豆腐中的优质蛋白质。不管什么食物都是不宜多吃的，患者需要注意。
2、加点海带和紫菜：多补碘
白癜风患者吃豆腐还可以起到预防动脉硬化等疾病，因为豆腐中含有皂苷物质，但是这种物质会使得患者体内的碘排泄异常，长期大量食用的话会导致碘缺失，从而诱发白癜风。所以可以在豆腐中加点海带或是紫菜这类含碘量高的食材一起做的话，白癜风患者吃了就可以补充体内的碘元素。
3、加青菜、黑木耳：预防皮肤癌
白癜风患者吃豆腐确实好，但是豆腐中缺乏膳食纤维，如果吃多了有可能导致患者消化不良、便秘等。如果在豆腐中加点青菜或是黑木耳的话就很好了，白癜风患者可以吸收到膳食纤维，有助于消化，而且青菜和黑木耳可以提高白癜风患者自身的免疫力，预防各种疾病，搭配豆腐可以更好的起到预防皮肤癌的功效。
4、加蛋黄：补钙
白癜风患者吃豆腐还有一个好处就是可以补钙，豆腐中的钙比牛奶的含量都高，但吃豆腐的时候如果加入蛋黄这类富含维生素D的食材就更有利于患者对钙的吸收。
白癜风患者平时要注意科学的日常饮食，养成规律的作息时间，时常进行适量的运动，积极配合白癜风治疗，这样才能取得更好的治疗效果。
减肥为什么要补充蛋白质
减肥已经成为了人们最烦恼的一个问题的，因为现在人们对于自己的身材还是非常在意的，要是出现肥胖的情况就会导致自己的身材看起来的时候走样，这样就会使得自己变得非常不满意的，所以说就应该要去减肥的，但是减肥的过程中必须要补充蛋白质的，避免出现低血糖的情况发生。
隔着衣服或不隔衣服都行，如果觉得直接在皮肤上不好推的话，可以手上擦一点植物油再推 。差不 多推50-100下，力度自己把握，不难受就行。
其次是，从右 侧乳房下边的乳根穴沿线推至右侧附件位置的气冲穴，这穴位减肥经络是“乳根-”到“气冲”，腹部的左右侧都要推，图上只画了一边的。左右各推50-100下。
最后就是敲带脉区了，也就是上图的“京门”到“五 枢”这块儿。“敲带脉”最擅长消除“游泳圈”，平躺在床上，双手握拳，然后用拳头锤自己 的左右腰部(轻重自己把握，原则是自己不觉得难受)，左右各200-300下。
在推的过程中， 要仔细感觉身体的反应，我们可能会感觉到腹部某个区域或痛，或胀、或酸，或麻，或有水声，或有硬块(这些问题 部位要着重推)，或推着推着有放屁、打嗝、嗳气的现象，这些问题都是很常见的，正是这些不良症状导致我们 的代谢不畅，毒素聚积难以排出，导致我们的肥胖。
减肥禁忌
1、吸油。
每次吃披萨的时候都用 一张纸巾把油吸一下再吃。这样一周下来，可以少吃一大汤匙油。一年下来，摄入的脂肪该减掉多少啊。
2、多喝牛奶
每天摄入1800毫克的钙，就能使身体少吸收80卡路里的热量。牛奶中含有丰富的钙质。那些习惯每天喝咖啡的人，每次喝咖啡的 时 候加些牛奶，不仅能使咖啡变得更滑更香，还能帮助减肥呢。早餐醒来，喝一杯纯牛奶，能让人一天都精力 充沛地工作学习。晚上睡觉前喝一杯热牛奶，能让人睡得更香甜。午餐晚餐饭后喝一杯酸牛奶，还能助消化。
3、多吃蔬菜
蔬菜非常健康 ， 不 仅含有丰富的纤维素，可以帮助消化，还能补充人体所需的维生素C，有助减肥。
4、多喝水
多喝水能加 快新陈代谢，燃烧更多的卡路里。光是每喝两杯凉水-温度不高于72摄氏度-就能燃烧25卡路里。每天喝一升水，那么一年下来就能减掉五磅。
5、注意少喝碳酸饮料
如果觉得白 开水味道太淡，不想喝，那也可以以茶代饮料，或者喝番茄汁等才是健康的选择。
健康人无需补充蛋白质粉
“人体所有的代谢活动都离不开蛋白质，但并不是一定要直接食用蛋白质粉。”白求恩军医学院预防医学教研室贾庆军副教授介绍说，任何营养素都要遵循适量的原则，对于膳食均衡的健康人而言，完全可以摄取到足够的优质蛋白质，没有必要额外吃蛋白质粉。
蛋白质并非多多益善
成人每人每天蛋白质的摄入量是65～90克，或者按总能量计占10%～12%即可满足代谢需要。最高蛋白质摄入量是每千克体重0.92克，如果超过这个量就有可能损害人体健康。贾庆军提醒说，饮食规律的健康人群额外补充蛋白质粉，长期处于一种“高蛋白负荷”的状态，容易导致大量钙质流失，还会给肾脏带来沉重的负担。因为蛋白质经胃肠道消化吸收后，需要经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用。同时，蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物质需要经过肾脏排泄。
另外，肾脏疾病患者、肝昏迷、肝硬化晚期患者，应限制动物蛋白。新生儿不宜食用蛋白质粉，他们应选择蛋白质含量在10%～20%的奶粉。痛风病人要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤可以造成体内尿酸增高，促成或加重痛风。
进补不如食补
蛋白质的摄入量因人的年龄、体重及劳动强度不同而存在一定的差异。生长发育期的儿童和青少年、怀孕期或哺乳期的妇女，蛋白质的需要量会高一些。反之，因缺乏蛋白质导致营养不良的，一般只出现在不恰当的节食、素食和贫困人群中。
补充蛋白质最好还是食补。蛋白质分为动物蛋白和植物蛋白，生活中，应更多注重对蛋白质来源的选择，适当减少肉类，多选择豆类、蛋类、奶类制品等优质蛋白质。动物蛋白比植物蛋白更符合人体的需要，属于优质蛋白。在动物蛋白中，鸡蛋、鱼的蛋白质最好，其次是鸡、鸭肉，接下来是牛、羊肉，最后是猪肉。在植物蛋白中，大豆蛋白也属于优质蛋白，豆腐、豆皮等豆制品很容易被人体吸收。需要提醒的是，在补充蛋白质的同时，也要注意补充碳水化合物、脂类、维生素和矿物质。因为这些营养素缺乏，不但会影响蛋白质的利用和代谢，同时会引起一些疾病。
对于有饮食障碍的孕妇、病人、老年人以及那些生活不规律的人群，他们可能从日常饮食中无法摄取到足量的蛋白质，在医生和药师的指导下，可考虑适当补充蛋白质粉。
常运动人群补充蛋白质
无论是运动后大吃大喝一顿就算是补充营养，还是要减肥就得不吃不喝，这些都是与科学运动背道而驰的。针对健身人群如何科学饮食，北大三院运动医学研究所营养生化研究室主任常翠青博士指出：运动食谱中包括补液原则、蛋白质、碳水化合物的科学补充等几个重要的组成部分。
碳水化合物是人体运动时的最佳能源，但人体碳水化合物的储存有限。有氧情况人体会燃烧脂肪来提供能量。蛋白质则主要在运动后帮助肌肉的修复和增长。
主食是碳水化合物的最好来源，进食主食足够运动的效率就高，运动后的疲劳消除就快。如果你的膳食中没有足够的主食，运动中也不可能无限制地燃烧脂肪，就只好将肌肉中的蛋白质作为能源来燃烧，从而导致运动不但达不到强身健体的目的，反而损失了肌肉组织。而且肌肉中蛋白质的燃烧还会造成机体的过早疲劳和疲劳后的难以恢复。而运动前后及时补充蛋白质，可以有效地帮助减少肌肉损伤，并促进运动后的恢复。选择优质蛋白质也是非常重要的。
所谓优质蛋白质是氨基酸含量和种类及其比例适宜，在体内能被机体充分利用的蛋白质。如乳清蛋白可以通过提升肌肉组织的健康状况来提高机体抗氧化能力、提升免疫力，并在降低热量摄入的情况下增强饱腹感，并促进脂肪利用，获得更少的脂肪和更多的肌肉。
目前很多运动员通常都会直接冲饮乳清蛋白粉，或食用含有乳清蛋白的运动饮料和营养棒等产品，保证优质的蛋白质充足供给，提高运动表现和全面健康水平。
吃素食也要补铁补充蛋白质
现在素食成为人们追求减肥的一种食谱，由于素食里面的脂肪和胆固醇非常的少，所以人们在减肥的期间吃素食更多。吃素食确实是有很多的好处，但是小编要提醒大家，素食里面缺乏一些营养元素，身体会出现问题。下面我们就来看下经常吃素食有哪些问题需要注意一下。
1、千万别忘了补铁
素食中仅含非血红素铁，与动物性食物中的血红素铁相比，吸收率不高。素食中良好的铁来源包括豆类、葵瓜子、葡萄干等。吃素食的时候也要注意铁元素的摄入，平时可以吃一些富含维生素的水果，一些蔬菜里面的维生素C非常的丰富，可以吃一些，很好的补血。
2、多吃豆类补充蛋白质
不吃肉食和乳制品的你，最好能保证每餐都含有植物蛋白质，建议多吃大豆、扁豆、蚕豆、藜麦和素肉等食物。即使是素食主义者，平时也要适量的摄入一些肉类的食物，这些肉类可以为人体提供一些蛋白质，保持人体对于蛋白质的摄入，减少疾病的出现。
3、饿了也要少吃加工食品
不要用白面包和其他加工食品来填饱自己的肚子，因为它们不能取代动物性食物含有的蛋白质、维生素和矿物质。这些加工食物的热量非常的丰富，如果你平时素食的话，在饿的时候要选择有营养的食物来填饱肚子，一些加工的食物就不要吃了。
4、当心缺乏维生素B12
维生素B12只天然存在于动物性食物中，你需要通过维生素B12强补充剂来保证摄入。
虽说素食现在已经成为饮食的时尚食物，但是看了上述的知识以后，大家知道吃素食也是有一些不利的影响了吧。经常吃素食身体就会缺乏一些必要的元素，还会出现贫血的症状。上述就是吃素食的时候需要注意的一些问题，希望可以帮助到大家。
黄豆比牛奶更能补充蛋白质
黄豆是豆中之王,它的营养价值非常高，其蛋白质含量高达40%,含有对人体有利的不饱和脂肪酸。钙是我们的骨骼以及细胞不可缺少的离子，排骨汤可以很好的补充我们需要的钙。排骨黄豆汤营养惊人，既可以补充蛋白质也可以补充钙离子。
黄豆的营养价值
其含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白比美，所以黄豆有植物肉及绿色乳牛之誉。黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷，而黄豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到谷类的补充。因此，我国人民一向以谷豆混食，以使蛋白质互补，这是有一定科学道理的。
黄豆脂肪含量为18-20%.比动物性脂肪优越之点是含胆固醇少，而富含亚麻油酸及亚麻油稀酸，这类不饱和脂肪酸使黄豆具有降低胆固醇的作用；卵磷脂也较多，这对神经系统的发育有重要意义。
1.减轻女性更年期综合征症状
大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
2.防止血管硬化
防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3.让头脑聪明
在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。
4.降糖、降脂
大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。
6.美白护肤
能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现，在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
7.预防癌症
具有预防癌症发生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌，其抑制的效果最为明显。
8.降低血脂
黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用，进入肠道后可与胆固醇竞争，从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的坏胆固醇的同时，还不影响血液中的好胆固醇.
9.增强机体免疫功能
大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。
排骨黄豆汤
材料：排骨500克，黄豆100克，生姜10克，胡椒2克，食盐少许。
制法：先将黄豆洗净，水发3~4小时后备用。取排骨洗净切块，加水煮沸去泡沫，加入佐料及水发黄豆，以家用高压锅蒸煮2小时，即成味香色美可口的排骨黄豆汤。
功效：排骨黄豆汤中，排骨的含钙量较高，而且钙、磷比例适度，适用于儿童和老年人补钙。黄豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质均较丰富。排骨与黄豆的配合是理想的补钙膳食，其排骨黄豆汤制作方便，价格便宜，美味可口，确实不失为理想的老幼皆宜的补钙食疗佳品。
钙是人体含量最多的必需微量元素之一，是构成骨骼和牙齿的主要成分，是人体生命活动不可缺少的物质。若钙的摄入偏低，可引起齿、骨发育畸形，手足抽搐，以及容易发生骨质疏松，甚至骨折或罹患佝偻病。排骨黄豆汤是一道适合老年人、儿童补钙的食疗佳品。
现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。脂肪含量也在豆类中占首位，出油率达20%;此外，还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克，且易被人体吸收利用，对缺铁性贫血十分有利；一斤黄豆中含磷2855毫克，对大脑神经十分有利。黄豆加工后的各种豆制品，不但蛋白质含量高，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸，胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%,为理想的补益食疗之品。黄豆及豆腐、豆浆等豆制品已成为风靡世界的健康食品。
吃黄豆有丰富的营养价值，比同等重量的瘦肉、鸡蛋、牛肉更能补充人体所需的蛋白质。并且吃黄豆还可以补充人体所需的各种维生素。也可以补充微量元素铁。排骨黄豆汤，可以满足你的营养需求。
