2020春季晚餐适合吃点什么
春季养生适合吃什么粥。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。关于四季养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供2020春季晚餐适合吃点什么，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
1、2020春季晚餐适合吃点什么
茄子。茄子是一种很常见的蔬菜,大约100克的茄子中只含有21毫克的卡路里,因而是一种低热量的食物,同时,茄子中还含有龙葵碱的物质,被人体摄入之后会抑制消化系统中病变细胞的增殖,有效提高人体防治胃癌的效果。
芹菜。芹菜是人们常见的蔬菜,在芹菜中含有丰富的纤维成分,进入肠道中会在消化作用下产生木质素。这是一种氧化性很高的物质,在浓度很高的状态下能有效抑制肠内的细菌进行增长,显著抑制了致癌物质的产生,同时还能加快粪便积存在肠道中的时间。
2、健康晚餐的规则
不要吃的太饱。有句老话说:早餐吃饱、中午吃好、晚上吃少,晚餐千万不能不吃,但也不能暴饮暴食,营养学家建议晚餐应当遵循饮食清淡、七分饱的原则。因为如果晚餐吃太多,胃来不及消化过多的食物,这也加重了肠胃的负担,对周围的器官也会造成压迫,使得大脑所对应的部位活跃起来,不断的接收刺激,这也是诱发晚上睡觉失眠多梦的主要原因。
不能吃太晚。人体的胃部是很敏感的器官,如果不能按时吃饭则会反抗,从而扰乱身体的其它免疫系统。很多人由于工作的原因要到很晚才能吃上晚餐,紧接着吃完不久就上床睡觉了,而当人体处于睡眠状态的时候血液的流动速度会逐渐减缓,小便的排泄也会随之减少。
3、2020春季养生小常识
每天坚持多喝水。每天坚持多喝水,能够增强身体系统的循环速度,缓解紧张的身体机能,提升预警能力和能量消耗。其实喝水还有另外一个好处减肥。如果你每天摄入16盎司的水,一年就能瘦掉5磅。
不要急于减穿衣服。春天因气候变化大,加上阳光普照,因此衣着最好慢慢减少,不要一下子换上2020夏季的短袖短裤,寒邪伤肺,容易导致鼻塞、咳嗽、感冒等。大家都知道春捂秋冻,捂的度就是不能过汗,如果天气很热了还里三层外三层的捂着,出很多汗就不好了。
春天喝什么茶好
薄荷菊花茶。菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效,特别适宜2020春季饮用。同时,还可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿,对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效。
茉莉花茶。茉莉花茶香气清婉,馥郁宜人,在这个时候饮用,不仅可以提神解郁、消除春困,更有调节肠胃、美容养颜的作用。
玫瑰花茶。玫瑰花性微温,并含有丰富的维他命,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于2020春季饮用。
熏衣草柠檬茶。熏衣草香气为广大女性所喜爱,自古代起就有滋补、舒缓压力、消除疲劳的作用。而柠檬具有利尿、促进消化与血液循环,缓解头痛的作用,并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋。
菊花人参茶。人参含有皂甙及多种维生素,对人的神经系统具有很好的调节作用,可以提高人的免疫力,有效驱除疲劳,而菊花气味芬芳、具有祛火、明目的作用,两者合用具提神的作用。
春天几种时令水果养生吃法
菠萝。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
芒果，芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分,均为人体所必需。芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白质0.65%-1.31%,每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克。
桑葚。桑葚味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4-6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用。
延伸阅读
2020春季适合吃啥
1、2020春季适合吃春笋
春天是春笋尝鲜的好时节,被称为“春天的菜王”。春笋营养丰富,具有利窍通脉、清热化痰、健脾消食等功效,是2020春季常吃的蔬菜。
2、2020春季适合吃山药
春天气候由寒转暖,细菌、病毒等微生物活力增强,所以流感、流脑等各种传染病容易流行,山药具有健脾益气、益肾补肺的功效,春天常食可提高机体免疫力,增强巨噬细胞的吞噬作用,利于消灭体内细菌、病毒,起到预防2020春季流感等传染性疾病的作用。
3、2020春季适合吃芹菜
2020春季肝火旺盛,是血压不稳定的季节,芹菜有预防血压升高的作用,其富含维生素、烟酸和矿物质,可以使毛细血管的通透性降低,软化血管,具有降血压和降血脂的功效,而且可以平肝养肝、镇静安神、消除烦躁,2020春季吃了特别好,是2020春季不可或缺的菜。
4、2020春季适合吃牛肉
2020春季饮食重在养肝补脾,少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏,对防病保健大有好处。而牛肉古有“牛肉补气,功同黄芪”之说,是补脾胃的佳品,配上土豆,更是补脾胃的双剑客。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。一周吃一次牛肉即可,不可食之太多。
5、2020春季适合吃鲈鱼
春天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对肝肾不足的人有很好的补益作用,还可以治胎动不安、产后少乳等症。
另外,鲈鱼血中含有较多的铜元素,铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。
2020春季吃什么水果好
1、草莓
草莓属于2020春季的时令水果,它本身含有非常丰富的维生素C,而维生素C具有帮助消化,促进新陈代谢,防癌的作用。所以在春天,买一点草莓,是不错的选择。
2、香蕉
香蕉曾被称为水果之王,主要成分有碳水化合物、维生素B、维生素C、蛋白质和微量元素。加之富含纤维素,使其具有通便作用。也是少数几种,可以偶尔作为主食进行食用的水果。同时对于瘦身,也就相当的效果。皮肤干燥、皲裂,多由缺乏维生素A引起。每100克香蕉就含10微克维生素A,是防皲裂的法宝。
3、菠萝
菠萝从营养成分来讲,含有丰富的柠檬酸、蛋白酶、果糖、维生素B、葡萄糖、维生素C、磷等物,具有消食止泻的功效,对于2020春季想饱尝美食的朋友,是不错的选择。
4、山竹
山竹含有丰富的蛋白质和脂类,是非常好的养生水果,对于体弱、营养不良和病后患者都有不错的调养作用。山竹中可溶性的固形物16.8%,柠檬酸0.63%,含有维生素B1、B2、C4和矿物质,可降燥、清凉解热,因此,山竹不仅美味,而且能够降火。
2020春季减肥做什么运动好
1、游泳
2020春季来了,随着气温的增高,来个舒服的游泳运动吧!游泳能让你的身体每一块肌肉都参加运动,所以也使它成为最有效的减肥方法之一。游泳消耗的能量大,需要消耗更多的热量。同时,水温一般低于气温,这也有利于散热和热量的消耗,所以游泳减肥的效果更为明显。另外,游泳时人的新陈代谢速度很快,30分钟就可以消耗1100卡路里的热量,而且这样的代谢速度在你离开水的以后还能保持一段时间。建议每周至少游泳两次,这样可以帮助你减肥。
2、健美操
健美操不仅对你的心脏有益,而且对减肥非常有利。虽然说几乎所有的运动都是能燃烧卡路里的,但是有些运动会比其他的更加有效,健美操就是其中一种有效的减肥运动。另外,健美操还可以在家进行,那样你就可以免去没时间去健身房的苦恼了。
3、跑步
如果你想减肥,那就快跑。快跑可以让你感觉摆脱额外的体重感,舒缓压力。快跑不需要花太多时间和金钱,你可以在很多地方进行运动,绕着街区、公园、体育场进行快跑。每天坚持30分钟,两周后你走路都会感到非常轻松,负重感都没有了。但是有一点要注意,快跑时要选择一双好的跑步鞋,这样才可以保护到你的关节和脚踝,从而达到健康减肥的效果。
2020春季适合吃什么豆类
1、2020春季适合吃黄豆
黄豆含蛋白质40%左右,在量和质上均可与动物蛋白比美,所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全,黄豆脂肪含量为18—20%。比动物性脂肪优越之点是含胆固醇少,而富含亚麻油酸及亚麻油稀酸,这类不饱和脂肪酸使黄豆具有降低胆固醇的作用;卵磷脂也较多,这对神经系统的发育有重要意义。
黄豆加工后的各种豆制品,不但蛋白质含量高,并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸,胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%,为理想的补益食疗之品。
黄豆及豆腐、豆浆等豆制品已成为风靡世界的健康食品。2020春季多喝点豆浆、吃点豆类食物不但可滋养脾胃,而且对于女性朋友来说有美容养颜的作用。黄豆制成豆浆后,更有利于脾胃的消化和运输,能排解脾胃中的胀气、解热润肺。用适量的黄豆与牛肉一起炖煮至熟烂后食用,可以补脾壮骨。
2、2020春季适合吃黑豆
黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,同时又具有多种生物活性物质,如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。黑豆为豆科植物大豆的黑色种子,民间多称黑小豆和马科豆,向有豆中之王的美称。黑豆防老抗衰,药食俱佳。药用还有用黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等。黑豆具有很多养生功效和保健作用。
3、2020春季适合吃豌豆
又名荷兰豆。味甘、性平,归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈(手外科 皮肤科)肿、解毒之功效;主治脚气(皮肤科)、痈(手外科 皮肤科)肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等。
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,故具有抗癌防癌的作用。豌豆中所含的某些物质还有抗菌消炎、加强新陈代谢的功能。
4、2020春季适合吃蚕豆
传统医学认为蚕豆味甘、性平,入脾、胃经;可补中益气,健脾益胃,清热利湿,止血降压,涩精止带;主治中气不足,倦怠少食,高血压(心胸外科 心血管内科),咯血(心胸外科 肝胆外科 呼吸内科 心血管内科),衄血,妇女带下等病症。
2020春季适合吃的五谷杂粮
小麦:它不仅具有丰富的营养,还具有防病治病之功效。中医认为,小麦性凉、味甘,具有养心益肾、和血润燥、除热止渴的功效,尤其适合心脏病患者在2020春季食用。并且小麦还有促进人体代谢,延缓身体衰老,改善肝脏功能等作用,对2020春季养肝十分有帮助。
对于爱美的女性来说,小麦更是最好的护肤品,它具有嫩肤、除皱、去斑的功效。对于正处在更年期的妇女来说更要多吃未精制的小麦,因为小麦可以帮助缓解更年期综合征。
玉米:玉米性平,味甘,有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用,还具有降血脂、降低血清胆固醇的功效。玉米中的纤维素含量很高,可预防便秘、肠炎、肠癌等;玉米中的维生素E可促进细胞分裂,延缓衰老,降低血清胆固醇,防止皮肤病变,减轻动脉硬化和脑功能衰退;吃玉米可以对抗眼睛老化,抑制抗癌药物对人体的副作用;玉米中的麸氨酸能帮助和促进脑细胞呼吸,清除体内废物,帮助脑组织里胺的排除,具有健脑益智的作用。
哪些人不适合吃豆制品
痛风病人:痛风病的发病机理是嘌呤代谢紊乱,而豆制品含有较多的嘌呤,会对身体产生不利的影响。因此痛风病人应少食或者不食豆制品。
急性胰腺病人:急性胰腺病发作时,忌食用能刺激肠胃和胰腺分泌的豆制品。
肾病病人:肾病病人应该食用含人体必需氨基酸丰富而非必需氨基酸较低的食物,与动物蛋白相比,豆制品含有较多的非必需氨基酸,因此应该尽量禁食。
糖尿病人:糖尿病人出现血尿素氮升高时,食用豆制品会加重氮质含量,因此要禁食。
胃病病人:豆制品中的胰岛蛋白抑制素不利于胃病病人,且高含量的嘌呤会促使胃液分泌,引起肠胃胀气等症状。
2020春季适合吃什么食物
1、2020春季适合吃什么食物:动物内脏
中医中有这样一种说法,那就是“吃哪补哪”,想要调养好我们的五脏六腑,春天吃什么食物好,动物内脏是一种非常好的选择。常见的动物内脏有很多,例如猪肝、羊肝等等,这些食物都具有保养我们肝脏的作用。另外春天气候多变,所以各种细菌繁殖的非常快,所以排毒应该是一个提上日程的事情。告诉我们,多吃动物内脏可以有效的调养肝脏,并且做好体内排毒工作。
2、2020春季适合吃什么食物:鸡肉
英国科学家曾做过一个实验,实验中给每个受试者吃了100微克的硒,结果受试者普遍觉得更有精神。鸡肉、海鲜、全谷类等食物中含有丰富的硒。
3、2020春季适合吃什么食物:蜂蜜
蜂蜜在我们日常生活中的作用非常的大,中医上认为,蜂蜜对于调养脾胃效果非常明显,能够补中益气,同时还可以预防便秘。
4、2020春季适合吃什么食物:红枣
我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,2020春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为2020春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味2020春季养脾佳品。
5、2020春季适合吃什么食物:龙眼干
龙眼干可以起到安神的作用。对于一些气血循环不好的人以及在春天容易失眠,精神不佳者可以适当的吃一些龙眼干。同时龙眼干很养脾胃,因此对于晚上失眠有一定的治疗效果。不过常识龙眼干会上火,体质燥热的人要少吃。
2020春季养生的主要原则
1、起居寒暖皆适宜
2020春季气候变化大,人体对寒邪的抵抗力会下降,因此在2020春季,不宜太早脱掉厚衣服,特别是年老体弱者,更不应该一下子骤减穿衣。睡眠上要尽量早睡早起,保持精力充沛。
2、多甜少酸补阳气
2020春季饮食上可以多吃一些温补阳气的食物,少吃酸味的东西。因为酸味入肝,具有收敛的作用,不利于阳气的生发。因此2020春季在饮食调养方面一定要注意,宜多食甜,少食酸。
3、养肝食材来助力
2020春季养生最主要的就是养肝,注意保持心情的舒畅,避免不良情绪影响,预防肝火上升。可以多吃一些发散性的辛甘食物,例如韭菜、洋葱、油菜等。
4、运动行走缓步
2020春季气温回升较快,所以这时候我们应该多参加户外活动,加快人体血液的循环,有助促进气血的运行。2020春季踏青,做一些缓和的运动,例如放风筝、散步、慢跑、打太极等运动,对养生是非常有好处的。
2020春季容易上火的原因
1、春天草木发芽,人体各个器官也从冬天懒散的状态中苏醒过来。从立春开始,人体肝、胃、肺等内脏器官中积蓄的内热,就慢慢散发出来,出现春燥。加上北方2020春季干燥多风,人体水分容易通过运动出汗、呼吸等形式大量丢失。这两个原因相加,让人体很难保持新陈代谢的平衡和稳定,就引起了上火。
2、春分后白天时间变长,很多人不会像冬天一样早睡,导致作息时间改变,生活不规律,容易上火。在工作上,一年之计在于春,春天往往是很多单位最繁忙的时候。工作压力变大,久坐对着电脑、熬夜加班、睡眠不足、过度劳累都会损伤身体,导致上火;心情郁闷、恼怒急躁,也会引发肝火。
3、不少人在春天到来之后,还保持着冬天的饮食习惯,比如爱吃辣椒、羊肉、狗肉等辛辣温补的食物,很容易引起内积燥火。在穿衣上,一些老年人也习惯春捂。但温度升高后捂得太过,衣服没有该减则减,也会引起内火上升。
2020春季干燥适合吃什么
1、2020春季干燥适合吃鸭肉
肉禽类食品多是温热性,而鸭肉最大的特点就是不温不热,清热去火,所以春夏容易上火的季节,可多吃鸭肉。《本草纲目》记载鸭肉“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”,可补虚生津、利尿消肿,适用于阴虚内热引起的低烧、便秘、食欲不振、干咳痰稠等症。
公鸭肉性微寒,母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食,具有很大的滋补功效,炖出的鸭汁,善补五脏之阴和虚痨之热。
但需要注意的是,最好不要用整只鸭子炖来吃,而是用几块鸭肉搭配春笋来炖。春笋性凉能去火,也有升发阳气的作用。而且,和鸭肉一起炖,还可以去鸭肉的腥味儿。
2、2020春季干燥适合吃菠菜猪肝汤
春天上市较早的当属菠菜,对清热解毒颇有益处。《本草求真》记:“菠菜,何书皆言能利肠胃。盖因滑则通窍,菠菜质滑而利,凡人久病大便不通,及痔漏关塞之人,咸宜用之。又言能解热毒、酒毒,盖因寒则疗热,菠菜气味既冷,凡因痈肿毒发,并因酒湿成毒者,须宜用此以服。且毒与热,未有不先由胃而始及肠,故药多从甘入,菠菜既滑且冷,而味又甘,故能入冒清解,而使其热与毒尽从肠胃而出矣。”
菠菜的最佳搭配是猪肝,可以做成菠菜猪肝汤。猪肝本身具有补肝养血、明目的作用,还能有效去除肺火,清热解毒。并且猪肝里面含有非常丰富的蛋白质和动物性铁质,可以促进人体新陈代谢,有效美容养颜。
3、2020春季干燥适合吃芒果牛奶
一直以来,芒果都是相当受欢迎的一种水果。这不仅也是因为芒果的味道甜美,更主要的是因为,芒果的营养价值很高。在芒果当中,含有多种维生素,常吃不仅可以提高身体的抗氧化能力,还可以提高身体的免疫力。最主要的是,芒果还可以促进血液循环,预防皮肤干燥。而在2020春季的时候喝点芒果牛奶,不仅可以很好的解渴,很可以很好的预防干燥。所以说,如果这几天大家觉得皮肤干燥难忍的话,不妨喝一杯自制的芒果牛奶,味道可是很美的哦!
4、2020春季干燥适合吃蜂蜜
2020春季干燥吃什么好?蜂蜜的味道甘甜,很多人都很喜欢喝蜂蜜,特别是泡茶的时候,都会加入一些蜂蜜。而2020春季的时候,气候变的异常的干燥,这个时候吃蜂蜜,可以很好的缓解皮肤干燥等问题。这主要是因为,在蜂蜜当中含有大量的葡萄糖和果糖,除此之外,蜂蜜当中还含有蛋白质、氨基酸和多种维生素,这些成分不仅可以帮助人体燃烧脂肪,还有很好的润肤养肤的功效,所以说,这几日皮肤干燥的话,不妨多食用一些蜂蜜。
2020春季为何容易干燥上火
春天到来阳气上升,人体内的许多器官积蓄的内热,特别是肝脏,这些内热散发出来后,人体就会出现春燥,导致阴阳失调、新陈代谢失调,加上北方地区此时干燥多风,就容易出现上火症状。
1、饮食:不管是哪个季节,饮食都是导致上火的不可小看的原因。喜欢吃辛辣食物的人往往更容易上火长痘,经常吃温补类食物的人也容易出现上火症状。
2、春捂捂太久:我们都说“春捂秋冻”,2020春季养生的确需要春捂一段时间,但是当一天中的最低气温已经超过15度时,还不肯脱下厚重的外套,还在春捂的话,身体内热积蓄、内火上升,就容易上火了。
3、生活不规律:经常生活不规律的人,身体内分泌紊乱,加上有些人生活压力大,容易上火。
初春饮食的注意事项
1、饮食清淡防上火
2020春季人易上火,小便赤黄、便秘,舌苔发黄。因肝火上升,以至肺阴更虚,肺结核等病菌容易乘虚而入。因此,2020春季饮食以清淡为好。
2、多补维生素c防春困
饮食中缺少维生素c是引起“春困”的缘由之一,故多食胡萝卜、菜花、卷心菜、甜椒、芹菜、春笋等新鲜蔬菜,对2020春季食养非常有益。
3、多甜少酸防“肝旺”
2020春季为人体五脏之一的肝脏当令之时,宜恰当食用辛甘的食物,而生冷之物则应少食,以免中伤脾胃,还要避免“肝旺伤脾”。这样在2020春季应该恰当多吃一些甜味食物,少吃酸味食物。为了预防肝旺伤脾,还可以多吃一些性味甘平的大枣。
4、吃点辛甘助春阳
初春辛甘之品可助春阳,宜食辛甘之葱、生姜、枣、花生等;和平补饮食如小麦粉、荞麦、玉米等谷物,豆浆、豆腐、赤豆等豆类,桔子、金桔、香蕉、苹果、梨等;也要吃些海产品、蛋类。阴虚内热之人,可挑选鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等。以消火。
2020春季适合吃什么干果
1、2020春季适合吃葡萄干
吃葡萄能够滋阴养肝,让自己拥有一个好气色。体弱的人食用,还有一定的滋补作用。如果不是产葡萄的季节,吃些葡萄干也可以起到很好的养肝作用。葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲,防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。
作为日常食疗,则可以把葡萄干和糯米搭配煮粥,食疗作用极佳。不过因糖分较高,所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃,建议1天不要吃超过半个手掌的量。
2、2020春季适合吃桑葚干
桑葚干既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。桑葚干有滋阴补血功效,能补肝肾之阴,适用于肝肾阴虚体质的人,高血压患者最适合。
一般建议将桑葚干煮粥吃,用30克桑葚、糯米60克、冰糖适量,先将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养血明目,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容,适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等,但孕妇慎用。
3、2020春季适合吃核桃仁
核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,营养最全面,有养肝补肾、润肠通便的作用。核桃含磷脂较高,可维护细胞正常代谢,防止脑细胞的衰退,是良好的健脑食品。磷脂中的胆碱可促进肝细胞中的脂肪代谢,从而减轻脂肪肝的程度。
核桃含有较多脂肪,多食会影响消化,所以不宜一次吃得太多,多食会引起腹泻。此外,食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。
4、2020春季适合吃黑枣
干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,它们每100克含铁量在3.7-3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品,干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子,让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲汤、煮粥食用。
干果美味食谱
1、鲜奶八宝粥
原料:莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂圆干、花生、糯米及葡萄干各适量。
做法:锅中倒入适量的水,烧开后,放入莲子、红豆、绿豆、薏仁花生、糯米大火烧开后,改小火焖煮,直至黏软。锅中放入桂圆干和葡萄干,稍微煮一会儿后,将鲜奶倒入煮开即可。
2、栗子粥
原料:大米粥1小碗、栗子3个、精盐一点点。
做法:将栗子剥去外皮和内皮后研碎。栗子煮熟后,放入大米粥中,搅拌均匀,继续煮至烂熟。加入一点点精盐,调匀后即可。
3、核桃奶酪
原料:核桃15克、鲜奶150毫升、糖1小匙、洋粉2克。
做法:核桃先略微压碎,放入烤箱中烤熟。鲜奶用小火加热,加入核桃、糖及洋粉调匀。冷却后,冷藏1 小时即可。
干果食用注意
1、吃肉后不要吃坚果
坚果热量较大且脂肪含量较高,如果已经食用较多食物,尤其是肉类等,尽量不要再吃坚果,否则会造成脂肪摄入超标。即使没有摄入其他食物,也要避免一次食用过多坚果,最好每天别超过一小把。
2、睡前不要吃坚果
由于坚果较为油腻,吃后会增加消化系统的负担,因此,睡前1小时尽量不要吃坚果。
3、腹泻的人不要吃坚果
坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用,凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人,应暂时不要吃坚果,否则会加重腹泻症状。
4、上火不要吃坚果
坚果性味温补,体质虚寒者食用会有滋补的功效。但坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成,并会添加大量盐等调料,这易引起口腔和咽喉干燥,在出现口腔溃疡等上火症状时也不宜多吃坚果,以免加重上火症状。
