2020春季怎么防抽筋
怎么春季养生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。科学的四季养生是怎么进行的呢考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“2020春季怎么防抽筋”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
导读：2020春季怎么防抽筋？许多人都体验过抽筋的滋味，抽筋在日常生活中经常遇到，特别是剧烈运动后或者着凉后，接下来小编为大家讲解2020春季怎么防抽筋。
2020春季怎么防抽筋
抽过筋的人一定更希望知道怎样做才能保证今后不再有同样的体验。其实，防止抽筋的有效办法就是避免和消除那些与抽筋紧密相关的诱发因素。
日常生活如何防抽筋
1.按摩抽筋部位。
2.小心地舒展、拉长抽筋部位的肌肉，使它保持在伸展状态。
3.在抽筋局部用毛巾热敷。
防止抽筋的5个贴士
1.经常锻炼身体，防止肌肉过度疲劳。运动前做好充分的预备活动，伸展开腿部、腰部、背部、颈部和两臂的肌肉。增加运动量不可过急，应该遵守每星期增加10%的原则。
2.经常喝水，不要等到口渴的时候再喝。大量出汗时应该补充营养强化型的运动饮料。
3.注意饮食平衡，特别是从饮食中补充各种必需的营养成分。如：喝牛奶和豆浆可以补钙；吃蔬菜和水果可以补充各种微量元素。
4.孕妇要经常改变身体姿势，每隔1小时左右活动1次，临睡前可用温水洗脚和小腿，还可根据身体的特殊需要，补充包括钙在内的营养成分。
5.夜里抽筋的人，尤其要注意保暖，不妨试一试在睡觉前伸展一下肌肉，尤其是容易抽筋的肌肉部位。
提示：尽管多数情况下抽筋不是病，但如果发生次数多，持续时间长，又没有明显诱因，就应该向医生咨询，尽快发现是否存有潜在的慢性病。
抽筋的救护
一旦发生全身性突然抽筋，应镇静止痉，同时马上找医生。一般抽筋不会立即危害生命，所以不必过分惊慌。
医生到来前采取的应急方法：
1、立即将小儿平放于床上，头偏向一侧并略向后仰，颈部稍抬高，将患者领带、皮带、腰带等松解，注意不要比患者跌落地上。
2、迅速清除口鼻咽喉分泌物与呕吐物，以保证呼吸道通畅与防止舌根后倒，为防止牙齿咬伤舌，应以纱布或布条包绕的压舌板或筷子放于上下牙齿之间。并以手指掐压人中穴位及合谷穴位，以上要求必须在几秒钟内迅速完成。
3、防止患者在剧烈抽撞时与周围硬物碰撞致伤，但绝不可用强力把抽搐的肢体压住，以免引起骨折。
4、腓肠肌抽筋的处理：
（1）急剧运动时腓肠肌突然觉得疼痛、抽筋时，要马上捉紧拇趾，慢慢地伸直腿部，待疼痛消失时进行按摩。
（2）游泳时抽筋的处理：
手指、手掌抽筋：将手握成拳头，然后用力张开，又迅速握拳，如此反复进行，并用力向手背侧摆动手掌。
上臂抽筋：将手握成拳头并尽量屈肘，然后再用力伸开，如此反复进行。
小腿或脚趾抽筋：用抽筋小腿对侧的手，握住抽筋腿的脚趾，用力向上拉，同时用同侧的手掌压在抽筋小腿的膝盖上，帮助小腿伸直。
大腿抽筋：弯曲抽筋的大腿，与身体成直角，并弯屈膝关节，然后用两手抱着小腿，用力使它贴在大腿上，并做震荡动作，随即向前伸直，如此反复进行。
（3）如果半夜出现腓肠肌抽筋时，可以利用墙壁压挡脚趾，将腿部用力伸直，直到疼痛、抽筋缓解，然后进行按摩。
相关知识
2020春季如何防过敏
1、2020春季如何防过敏
1.1、多吃防过敏食物
我们日常吃的食物很多,可能很多人都不知道有些食物具有抗过敏的功效,像红枣、山药、蜂蜜、胡萝卜、金针菇这些食物多吃都可起到预防过敏的功效,2020春季容易皮肤过敏的人可以多吃。另外,容易导致上火的食物要少吃,比如瓜子、花生等坚果类食物和辛辣食物。
1.2、床上用品、衣服要勤换洗
我们身上穿的衣服,每天睡觉的枕头、被子、床单都和我们的皮肤亲密接触,而这些衣物和床上用品都容易滋生螨虫,特别是春天气温变暖后,这些螨虫也会导致皮肤过敏,因此,被子、枕头这些都要经常晒太阳,每过一段时间就要清洗,我们的衣服更是要经常清洗。
2、2020春季皮肤过敏吃什么
2.1、、蜂蜜
专家提出,每天喝一勺蜂蜜就可以远离伤风、气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。
蜂蜜能够预防过敏的原因有两个:一是其中含有微量的蜂毒。蜂毒是蜜蜂体内的一种有毒液体,但在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗。二是蜂蜜里面含有一定的花粉粒,经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。
2.2、金针菇
经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物,能有效地增强机体活力。
3、2020春季皮肤过敏的原因
3.1、花粉
花粉可以说是2020春季过敏第一大原因。很多人2020春季出行,看到花花草草都容易很容易忍不住去看一下,但是很多人因此吸入花粉,而过敏原也随着花粉进入。花粉进入鼻腔很容易引发打喷嚏、流鼻涕的症状,更严重的会引发肌肤出现强烈反应,变红,出痘痘。
3.2、螨虫
螨虫是一种体形极为微小的虫类,也是过敏原之一,春2020夏季的温度和湿度十分有利螨的生长繁殖。
2020春季皮肤过敏的食疗偏方
1、意米绿豆百合粥:薏米50克,绿豆25克,鲜百合100克,白糖适量。百合去内膜,加盐轻捏,洗净以去苦味。薏米、绿豆加水煮至半熟加百合,文火焖至熟烂,加糖即可。清热解毒,消渴利尿。适用于湿疹,风疹,粉刺。
2、绿豆海带粥:绿豆30克,水发海带50克,糯米100克,红糖造量。先将糯米和绿豆煮成粥,加入海带,再煮3分钟,加入红糖即可。清热解毒,助脾补血。适用于亚急性湿疹及皮肤瘙痒症。
3、辛夷花煲鸡蛋:分量:一人分量材料:辛夷花15克,鸡蛋一只,两碗水(约500ml)步骤:放入鸡蛋和辛夷花一起武火滚20分钟。然后捞起鸡蛋,放入冻水内浸一浸取出,以更易剥壳。把剥壳鸡蛋放入原汤内,再滚至一碗水即可,把鸡蛋和汤都吃光喝净。
4、辛夷花苍耳子炖猪肺:分量:2到3人分量材料:辛夷花15克,苍耳子12克,猪肺400到500克,4到5碗水(约1000ml到1250ml左右)步骤:将水喉对准猪肺的喉管灌满水,用力反复揉搓,至白沫杂质被搓出。
2020春季皮肤过敏的症状
1、有些药物会引起皮肤过敏反应
主要表现为皮肤红斑、紫癜、水泡及表皮松懈、瘙痒疼痛,有时还会伴随低热。皮疹消退后多无色素沉着。西药过敏较为多见,如青霉素、磺胺类(如SMZ )、安乃近 过敏。而中药中的某些成份也可作为过敏原。在生活中要服用什么药物要在医生的指导下进行,患者不能盲目的服用药物。
2、接触性过敏反应
局部发生红斑、水肿、痒痛感,严重者可有水泡、脱皮等现象出现。能使皮肤产生接触性皮炎 的物质有首饰、表链、镜架 、凉鞋、化纤布料、外用药、化学品、化妆品等。一旦发现有上述症状,立即寻找导致过敏的物品,并停止接触,容易发生接触性皮炎的人多属于过敏人群。在生活中我们要明确自己对什么是过敏的,较好去医院做一下过敏检验。
3、有明显渗出
湿疹也是属于过敏中的一种症状,也是比较高发的。湿疹的出现这与化学制品的滥用、环境污染、三废 治理不善、生活节奏加快、精神压力 加大等因素有关。
2020春季如何防哮喘
导读：2020春季如何防哮喘？春天百花齐放，各种花粉满天飞，因此也是哮喘的高发季节，这对于哮喘患者来说是一个不好的消息，接下来小编为你介绍2020春季如何防哮喘。
2020春季如何防哮喘
防止病毒性呼吸道感染哮喘
初次诱发约95%以上由呼吸道病毒感染引起，所以防治病毒性呼吸道感染是防治哮喘发作至关重要的措施。
防止接触过敏原
可以通过详细了解病情、皮肤试验和激发试验，找到过敏原，采取避、忌、替、移四字方针。尽力避免接触一切可疑或已知的过敏原。
调整和提高机体免疫功能
以减少或防止呼吸道感染，从而减少气道高反应性和特异性的形成。平时，多运动、多喝水，能够有助于身体免疫力的提高。
使用中药敷贴
用中药研成粉末制成糊状，每年大伏天敷贴有关穴位，即所谓的"冬病夏治"。这样可以有效防治哮喘的发生。
多摄入维生素A、C和钙质
日常注意选吃猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、韭菜、苋菜、南瓜、杏等富含维生素A的食物，以保护气管上皮细胞；多吃些大枣、柑、柚、番茄、动物内脏等富含维生素C的食物，以利抗炎、抗坏血、防感冒、防癌变，增强免疫机能；还要多吃一些猪骨汤、鱼、豆腐、青菜、芝麻酱等富含钙质的食品，以提高气管的抗过敏能力。
注意补充蛋白质
一日三餐宜定时定量吃饱，消化功能薄弱的宜少吃多餐。含脂肪的动、植物油脂，富含蛋白质的瘦肉、肝脏、鸡蛋、家禽、大豆及其制品等也要适当摄取。高蛋白食物，有助于气管炎症修复，增强抗病能力，更要补足。
预防哮喘的误区
误区一：喘息不严重时就不吃药
支气管哮喘在间歇期还有轻微喘息症状的，哮喘患者不能掉以轻心，可咨询医生了解什么时候可以停药。
误区二：哮喘发作时才需要治疗，平时不用治疗
支气管哮喘有间歇性发作、轻度持续发作、中度持续发作、严重持续发作等，每种发作的轻重程度不一，治疗上也有差异。因此，支气管哮喘患者平时绝不可掉以轻心。生活中应注意杜绝支气管哮喘的诱发因素，如冷空气刺激、烟尘、刺激性气味等。
误区三：认为防治支气管哮喘，只要坚持用药就可以，而不必检查肺功能
支气管哮喘在严重时很危险，可能造成呼吸困难、加重心衰。而患者往往对病情不够了解，自行加减药，甚至也不定期去医院检查肺功能。这些都是误区。其实，支气管哮喘患者平时除了坚持用药，也应定期检查肺功能，了解肺功能的情况，以防引起急性发作。
家庭应急的对策有如下几个方面：
1.在哮喘发作时，应为患者解开衣领扣，松开裤带，清除口鼻分泌物，避免胸腹部受压和不必要的搬动。
2.协助患者取坐位或半卧位休息，也可让患者抱着枕头或坐垫坐在床上，上身向前倾。
3.注意室内通风，保持空气清新，并注意保暖。
4.安慰患者不要紧张，鼓励患者积极配合治疗。
5.有条件的应立即让患者吸氧，立即让患者吸入手边备用的气喘喷雾剂，用量参见该剂型的说明书。
2020春季吃什么防过敏
1、2020春季吃什么防过敏
1.1、蜂蜜
专家提出,每天喝一勺蜂蜜就可以远离鼻炎、气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节过敏症状。
1.2、大枣
红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷,可阻止过敏反应的发生。
1.3、金针菇
经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物,能有效地增强机体活力。
1.4、胡萝卜
最近,专家发现胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏皮炎等过敏反应。
2、2020春季为什么会过敏
2.1、花粉
在花粉传播的季节,微小的花粉颗粒在传播过程中会散布在空气中,并随着空气的流动而四处飞扬,而其中的一部分会被人吸入同时被皮肤吸收。
2.2、灰尘
灰尘过敏是一种生活在灰尘中的微生物的过敏反应,是最常见的过敏。灰尘过敏包括棉纤、皮毛以及各种纤维,动物皮毛等。
2.3、季节变换
由于种种环境因素,空气中散布的细菌孢子和花粉等致敏物质便会大量释放出几乎遍布人体所有组织的化合物——组织胺,引起脸部皮肤过敏。
2.4、毛绒填充玩具
毛绒填充玩具容易聚集灰尘,是常见过敏原。如果家中有人过敏,应该将这些玩具收起来,或者处理掉。
3、春天容易皮肤过敏的机理
正常人体内都有一套生理的保护性免疫反应系统,即当外来物质(又称抗原)如某些致病菌侵入人体时,人体通过免疫淋巴细胞可产生免疫球蛋白,将抗原中和或消化掉。
2020春季使人过敏的物质很多,如:花粉,螨虫,花絮。对于体质过于敏感的人来说,其免疫反应的灵敏度超出了应有的程度和范围,即通常会将一些对人体不会产生伤害的外来物质,如某些花粉、蛋白质等物质,视作外来的入侵者,并对其进行中和或消化(通常表现为瘙痒、红斑、风团、水肿等过敏反应),这样就会伤害到机体的一些正常细胞、组织和器官,从而引发局部甚至全身性的过敏性反应。
2020春季过敏怎么办
千万不要自行买药涂抹。
随着气温的回暖,皮肤科门诊中,过敏性皮肤病的患者渐渐多了起来,多见荨麻疹、日光性皮炎。出现过敏症状后,要立即停用任何化妆品,对皮肤进行观察和保养护理。在此期间,不要用太热的水洗脸,以避免刺激皮肤,同时注意防晒。
专家提醒说,发生过敏性皮炎后,千万不要自作主张地到药店购买药品自己涂抹,因为一则可能出现药不对症,二则会影响医生的正确诊断,一定要在医院查明病因后,在医生的指导下进行对症治疗,以免造成不必要的痛苦。
2020春季过敏不能吃什么
1、芹菜
芹菜有可能引发口腔过敏综合征,其症状并非鼻塞或打喷嚏,而是口腔或喉咙瘙痒,出现这样的症状会让患者觉得全身不适,整体感觉都非常不好了,所以说,建议有过敏性体质的朋友最好不要吃或者尽量少吃芹菜。
2、辣味食品
你曾因为吃了辣的东西而患上鼻窦炎吗?辣椒中的辣椒素会引发类似过敏的症状,如鼻腔充血、流眼泪、打喷嚏等等,如果你不想自己因为这些辣味食物而给自己带来一定的影响,那么,还是建议大家慎重的选择辣性食物食用。
3、酒精
你曾在喝酒之后感到鼻塞吗?酒精会让血管膨胀,就像让你的脸蛋红起来一样,也会让过敏性鼻塞越发严重。如果在喝酒之前已感觉有些鼻塞,你最好放下手中的酒杯。
2020春季防过敏小常识
2020春季防过敏小常识
2020春季是植物生长的季节,也是微生物繁多的季节,更是人们患上各种各样疾病的高峰时期,像2020春季有很多的细菌、微生物繁衍,因此会给大家带来一些不必要的细菌,过敏的现象也是十分严重的,这样一来,疾病的发生率会很高,传染病随着上升,所以说我们在2020春季一定要掌握一些2020春季养生防过敏小常识性的一些知识。
1、饮食调理脱敏法。皮肤过敏患者要注意饮食营养的均衡,少食用油腻、甜食及刺激性食物、烟、酒等。某些食物也是致敏原,要注意加以辨别。多吃维生素丰富的食物可以增强机体兔疫能力。过敏症患者可以多吃一些具有抗过敏功能的食物,加强皮肤的防御能力。
2、医学脱敏治疗法。对某些皮肤过敏的症状严重者,可求助于医学手段,改变过敏性体质。医生在这种疗法中要用化学方法改变患者血清,使其稀释。向皮下注射改变了的致敏原和乳类、花粉等物质制成的抗原浸液,并逐渐增加致敏原的浓度,以调整人体免疫系统,使过敏者体内产生对过敏物质的抵抗力,从而有效地防止皮肤过敏的症状。
3、做好皮肤日常护理。使用含有中草药成分的,可修护受损皮脂层。皮肤过敏症患者可做正规皮肤测试,判断了解自己的皮肤状况,找出皮肤问题的原因,对症选择合适的化妆品。在气温偏暖季节,过敏症患者常以为外界气温较暖,皮脂腺分泌功能旺盛,而放弃对皮肤的保养,以防皮肤过敏。
2020春季六大过敏源
1、食物
过敏症状及原因:以皮肤发红发痒最常见,多发生在脸部、口腔四周或身体躯干。可能出现的其他症状还有唇舌肿胀、恶心、腹泻等等。食物中的某些特殊成分导致某些人过敏。
2、药物
过敏症状及原因:以皮疹为主,皮肤发红痛痒、长水疱,有时还出现低热、浑身不适、喉头水肿、哮喘、呼吸困难、血压下降、恶心、呕吐等症状,严重的甚至休克。药物中的某些特殊成分导致某些人过敏。
3、宠物
过敏症状及原因:咳嗽、气喘、鼻炎。宠物的毛发、皮屑等附着在室内物品上,当你走动时,它们就趁机扬起钻进喉咙引起黏膜过敏。另外,宠物的唾液变干后,其中含有的潜在过敏原也会释放出来。
4、霉菌
过敏症状及原因:呼吸道发痒、呼吸困难。温暖、潮湿的环境(如厨房、浴室等)中容易滋生霉菌。有些霉菌能释放出成千上万极其微小的孢子,引起呼吸道黏膜过敏,出现呼吸道发痒或呼吸困难的症状。
5、花粉、柳絮、草籽等
过敏症状及原因:阵发性或连续性的打喷嚏、流鼻涕、流眼泪等,甚至引起胸闷、哮喘。花粉、柳絮、草籽等无孔不入,一旦与鼻腔内壁或咽喉内壁等接触,就刺激黏膜引起过敏。
6、尘螨
过敏症状及原因:鼻炎、哮喘。尘螨的排泄物分解为极微细的粉尘,附着在床单、枕头、地毯或窗帘上,一旦被吸入鼻腔易引起鼻炎,被吸入肺部则容易导致哮喘发作。
防止过敏的食物
1、蜂蜜:皮肤科医生表示,对于有轻度鼻炎、气喘、瘙痒、咳嗽以及干眼等季节性过敏症状的市民而言,可以每天喝一小勺蜂蜜。因为蜂蜜中含有微量的蜂毒,而蜂毒在临床上常被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗。同时,蜂蜜里面还含有一定的花粉粒,经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。
2、金针菇 :天然菇类,常吃本来就有好处,但大家还不知道金针菇有抵抗过敏的功效。专家表示,原因就在于金针菇菌柄中含有一种蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症。即便是没有患病的人也可以通过吃金针菇加速排出重金属离子和代谢产生的毒素及废物,有效地增强机体活力。
3、红枣:凡有过敏症状的人可以经常服用红枣。
4、胡萝卜: 医生介绍,目前国外研究者发现常吃胡萝卜也能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应,主要是胡萝卜里的β-胡萝卜素能调节细胞内的平衡,抑制出现过敏反应……
2020春季防过敏吃什么
1、2020春季防过敏吃胡萝卜
专家发现胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。据有关报道,日本专家通过实验鼠研究发现,β-胡萝卜素能调节细胞内的平衡,使实验鼠较难出现过敏反应。
2、2020春季防过敏吃大枣
学者研究发现,红枣中含有大量抗过敏物质———环磷酸腺苷,可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患者,可以经常服用红枣。服用方法为:红枣10枚,水煎服,每日3次。
生食红枣,每次10克,每日3次。3。红枣10枚,大麦100克,加水煎服,日服2-3次。以上均服至过敏症状消失为止。大枣水煎时掰开煎为好,煎熬时不宜加糖。
3、2020春季防过敏吃蜂蜜
2020春季大量的花粉释放到空气中,打喷嚏、流鼻涕、咳嗽、气喘等季节性过敏症状让人苦不堪言。其实,每天喝杯蜂蜜水就可以轻松起到抗过敏作用。蜂蜜自古以来就被认为是一种营养丰富的食品和药品,有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效,长期服用,还可以缓解哮喘症的发作。
专家提出,每天喝一勺蜂蜜就可以远离伤风、气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。蜂蜜能够预防过敏的原因有两个:一是其中含有微量的蜂毒。蜂毒是蜜蜂体内的一种有毒液体,但在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗。二是蜂蜜里面含有一定的花粉粒,经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。
4、2020春季防过敏吃金针菇
以现代营养学和医学观点看,金针菇是一种高蛋白、低碳水化合物、高钾低钠且富含纤维素和不饱和脂肪酸的食品,经常食用可降低胆固醇,抑制血脂升高,有利于防治心脑血管疾病,还有利于食物中各种营养素的平衡吸收和利用,排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物,有效地增强机体活力,防治肝脏病及胃、肠道溃疡,抵抗疲劳,延缓机体衰老。特别适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。
经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物,能有效地增强机体活力。新加坡的研究人员发现,金针菇菌柄中含有一种蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症,没有患病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。不久前,台湾的科研人员也进行过类似试验,期望用金针菇来解决当地近1/3 人群罹患的过敏性疾病。
5、2020春季防过敏吃洋葱
虽然切洋葱让人流泪,而多吃洋葱却可以缓解2020春季花粉飘散而引起的哮喘过敏症状。花粉中的组胺是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质,而洋葱所含的天然抗组胺物质槲皮素可减少感染,缓解过敏症状,可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
此外,紫皮洋葱含有的花青素是一种强抗氧化物质,它可以保护人体免受自由基的损伤,抑制炎症和过敏。
2020春季过敏主要原因
1、花粉:2020春季万物复苏,正是花粉传播的季节,微小的花粉颗粒在传播过程中会散布在空气中,并随着空气的流动而四处飞扬,而其中的一部分会被人吸入同时被皮肤吸收,这是2020春季脸上出现过敏的最重要因素。
2、灰尘:灰尘过敏是一种生活在灰尘中的微生物的过敏反应,是最常见的过敏。灰尘过敏包括棉纤、皮毛以及各种纤维,动物皮毛等等。2020春季是雾霾天的高峰期,尤其是北方2020春季风大,尘多,很容易因为灰尘造成过敏症状。
3、宠物:敏感性肌肤很容易因家养宠物的皮毛等而产生过敏现象。猫狗等身上的油脂腺所分泌出的蛋白质,当宠物们舔毛的时候,这些蛋白质就沾到了皮毛上,而后散落到空气中,又附着在人的皮肤上所引起,这是2020春季脸上出现过敏的重要因素。
4、季节变换:由于种种环境因素,空气中散布的细菌孢子和花粉等致敏物质便会大量释放出几乎遍布人体所有组织的化合物——组织胺,引起面部皮肤过敏,2020春季来了,很多人脸上不适应导致过敏。
2020春季防过敏食谱
1、胡萝卜鸡肉粥
材料:鸡胸肉,胡萝卜,大米
做法:锅里放入葱段姜片煮鸡肉,筷子能插透鸡肉就可以了。胡萝卜切丝,大米事先泡上1小时。捞出鸡肉姜片和大葱,把大米倒入煮鸡肉的水中,慢慢熬。差不多的时候放入胡萝卜丝,搅拌10分钟关火盖盖闷5分钟即可。
2、酸辣肥牛金针菇:
材料:金针菇,肥牛片,青尖椒,小米椒,姜,蒜,高汤,辣椒酱,鱼露,盐,料酒,陈醋,白胡椒粉。
做法:速冻肥牛片需要提前解冻,备用。金针菇冲洗干净,放入开水锅中氽烫后捞起,平铺在碟里备用。锅里热油,爆香切好的配料(青尖椒、小米椒、姜、蒜)。加入辣椒酱,翻炒出香辣味。倒入高汤,再调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉,大火煮开。锅中留有煮好的酸辣汤,放入肥牛片煮至变色,即可捞出。
