冬天煲什么汤好
春夏煲什么养生汤好。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。对于四季养生您想了解哪方面的知识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《冬天煲什么汤好》，但愿对您的养生带来帮助。
1、冬天煲玉米萝卜大骨汤
原料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜,红枣少许。
做法:
1.1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。
1.2、煲内注入清水,水开后加入姜片。玉米棒。排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。
2、冬天煲冬瓜丸子汤
原料:冬瓜500克,五花肉250克,葱10克,生粉少许,盐适量,味精适量。
做法:
2.1、将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。
2.2、把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。
2.3、先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。
2.4、20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。
3、冬天煲虫草老鸭汤
鸭肉不温不燥,可滋阴补血、养胃生津,它和冬虫夏草互相促进,相得益彰,虫草老鸭汤肺肾双补。很多老人冬天反复呼吸道感染,或有慢性哮喘、老慢支发作等情况,都可以用冬虫夏草辅助正气,预防疾病发作。
做法:
3.1、将切好的葱段、姜片、红枣、虫草放进洗干净的鸭肚子里,并用牙签封口。
3.2、把装好食材的鸭子放进小锅,加入适量清水、料酒,再将小锅放进已倒好水的大锅内,隔水用文火炖1小时即可。
4、冬天煲黄芪鲫鱼汤
机体在寒冬时节活动减弱,新陈代谢减慢,黄芪能帮助体质虚弱、容易感冒、畏寒怕冷的人祛除寒气。鲫鱼有益气健脾、清热解毒等作用,两者一起煲汤,更能补气血、温脾胃。
具体做法:
4.1、将鲫鱼洗净,沥干;黄芪、莲藕洗净,胡萝卜去皮,切块待用。
4.2、锅内倒油烧至六成热,放鲫鱼煎至两面金黄,再放姜片煸香;烹入黄酒,倒适量清汤,放黄芪、红枣、莲藕大火烧开,小火慢煲1小时。
4.3、将胡萝卜放入锅中,继续用小火煲15分钟,调味即可。
2020冬季吃什么食物好
1、莲藕
寒冬时节,正是鲜藕应市之时。2020冬季天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。
最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。
2、梨
梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗”。2020冬季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解体燥,生津润肺。
最佳吃法:吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效,同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。
2020冬季进补要注意什么
冬天进补是一个在我国流传千年的养生方法,经过2020夏季酷暑的消耗之后,冬天进补能够很好的滋补身体的亏损情况,并且对于来年的消耗具有很好的储存功效,令人体更加的健康。但是,秋冬进补并不是随便就能够进行,一定要根据自己身体的实际情况来进行,主要就是对一些气虚还有血虚的患者要特别进补,并且不同的虚弱原因进补的方法也是不一样的。
一般来说,如果是体虚的患者,那么在2020冬季就需要好好的进补,但是在进补的时候也需要分清楚身体的状况。如果是气虚的患者,那么主要表现为头晕目眩,身体也容易犯懒,这个时候应该采用封藏的基本原则,多服用一些具有补中益气作用的食材;如果是血虚的患者,主要的症状就表现为脸色惨白,容易出现心悸的情况,女性则是出现月经量少的情况,这个时候应该多服用一些当归、熟地还有阿胶,能够很好的进行2020冬季饮食养生;如果是属于阳虚的患者,那么表现为以及四肢怕冷的情况,这个时候应该进行,多吃一些狗肉或者是羊肉等等。
相关知识
夏天煲什么汤好
炎热的夏季很多人都没有什么食欲，喜欢吃一些凉爽的东西，但是这样做就会对胃部造成伤害，即便是炎热的夏季，也应该吃一些温性食物，吃一些热的食物，这样才对身体健康有好处，在夏季可以喝一些汤对皮肤很好，又能达到好的减肥作用，下面就来和看一下夏天煲什么汤好。
夏天煲什么汤好
夏天可以做猪蹄筋黄豆汤，准备一些黄豆，猪蹄筋，少许盐，先把黄豆泡几个小时，把猪蹄筋清洗干净，所有的材料一起放进锅里面炖煮，煮到黄豆熟烂，再加一些盐以及油调味就可以了，能够达到清热利尿效果。
夏季可以喝丝瓜荷花响螺汤，准备几朵荷花，一些丝瓜，响螺片以及生姜，还需要几颗红枣，盐，把干响螺片浸泡一下洗干净，丝瓜清洗干净，把皮去掉切开，然后再切成块状，生姜和红枣洗干净，生姜切片，红枣去核，锅里面加入适量的水，用大火煮开，加入红枣，生姜，萝卜片以及丝瓜，继续用中火煮三个小时，再加入一些荷花煮开，加入少许的盐调味就可以喝了。
夏天还可以喝珍珠笋苹果鸭心汤，准备一罐珍珠笋，几个苹果，适量鸭心，一些生姜片，盐，笋，生姜，鸭心，苹果洗干净，苹果的蒂部切掉，然后再切成块状，鸭心剖开，生姜皮去除切片，锅里面加入适量清水，用大火煮到，水开再加入材料，用中火继续煮几个小时，加一些盐调味就可以喝了，能够达到宁心安神清热润燥作用。
喝一些雪梨瘦肉汤，准备两个新鲜雪梨，一些瘦肉，适量南北杏，麻黄，蜜枣以及冰糖，先把雪梨切成块状，去核以及去心，皮不要去除，锅里面加入适量的水，材料一起放进锅中，然后煮三个小时左右加入适量的冰糖，再煮5分钟就可以用了，能够达到清热降火作用，对于热性哮喘以及咳嗽也有很好的作用。
夏天喝汤的好处
夏天喝汤能够让抵抗能力变得更强，特别是对于年纪比较大的人群来说，骨骼慢慢变弱，抵抗能力也变得比较差，这个时候煮一些汤来喝就非常不错，鱼头豆腐汤，冬瓜排骨汤都是好的选择。
夏天喝汤对于怀孕的女性来说也不错，可以补充胎儿以及自身营养需求，适当的多喝一些也能够让胎儿成长发育变得更好，可以喝山药排骨汤，炖鱼汤。
孩子喝一些汤能够把身体里面的毒素有效清除，炎热的夏季蚊虫很多，如果被蚊子咬了以后喝一些鸭血豆腐汤或者鲫鱼豆腐汤就非常不错，鱼里面有刺，最好给孩子喝一些汤。
夏天喝汤可以达到美容养颜作用，像猪蹄黄豆雪梨汤就能让皮肤变得更加白嫩，也可以做一些猪蹄玉米汤来喝，含有非常丰富的胶原蛋白，是一种很好的美容食品。
喝汤还可以达到滋补身体作用，对于身体本来就比较虚弱的人来说，就能让身体变得更加健康，喝太多的补药还不如喝一些汤来的好，像大枣山药排骨汤，能够补气血，还可以喝一些牛肉汤，都是非常不错的。
夏天什么人适合多喝汤
夏天可以让老年人适当的多喝一些汤，但一定要选择喝清汤，因为年纪大的人身体里面的水分减少，如果没有及时添加水分，血液粘稠度就容易增加，一些清淡的汤就不错。
职业女性也可以适当的多喝汤，喝一些甜汤比较不错，能够让皮肤变得越来越好，又可以补充身体所需要的营养物质，产妇也可以适当的多喝一些汤，但一定要注意，不要把肉汤做的太过浓郁，这样就能够让乳汁分泌变得更多，可以让体力更快恢复。
夏天煲汤注意事项
夏天煲汤一定要注意最后一步加盐，煲汤的时候如果过早加盐，就会影响到食材里面营养的流出，营养就会减少，所以应该在最后的时候加盐，让汤品更加有营养。
煲汤也应该注意不要一直把盖子掀开，可以用小火慢慢的炖，盖上盖子，这样温度能够更加稳定，营养价值不容易挥发，煲汤的时候用小火慢炖，也可以让营养更好被炖出来。
夏季煲汤还应该注意一次性把水加足，如果中途加水，就会让食物的表面形成保护膜，营养也没有办法很好的挥发出来，而且还容易形成小颗粒，没有办法被身体很好的吸收，一次性应该把水加足。
上面介绍的就是夏天煲什么汤好，上面的介绍大家应该也有了一定了解，夏天可以喝的汤种类有很多，只有让身体获取充足的营养物质，才能让身体更加健康，抵抗疾病的能力也可以更强，但是汤也不要每天都喝，特别是一些滋补性比较强的汤，喝太多也会造成不良的伤害出现。
2020秋季煲什么汤好
1、2020秋季煲什么汤好:白萝卜羊肉汤
原料:熟羊肉300克 白萝卜200克 生姜 香菜 盐 胡椒粉 醋各适量做法:熟羊肉洗净,切成2厘米见方的小块。萝卜洗净,切成3厘米见方的小块。香菜洗净,切成段。将羊肉、生姜、精盐放入锅内,加适量水,旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂,再放入萝卜块煮熟,加入香菜段、胡椒粉、醋搅匀即成。
2、2020秋季煲什么汤好:山药排骨汤
原料:净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。
做法:将排骨切成5厘米的条,放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分。取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒。将山药皮放入沸水中氽一下,待排骨炖至5成熟时,放入山药3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。
3、2020秋季煲什么汤好:莲子猪肚汤
莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润肺的效果。新鲜的莲子入汤有清热的作用,对于心悸、失眠、烦躁不安等有一定的辅助疗效。莲子猪肚汤,不仅可以补虚益气,而且还健脾益胃、有助消化。
4、2020秋季煲什么汤好:鸭肉山药汤
秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。中医认为,鸭肉可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热,具有养胃生津、清热健脾的功效。鸭肉适宜于体内有热、上火的人食用。《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品,民间认为老鸭汤是“补虚劳的圣药”。鸭肉山药汤,多喝不会上火哦!
2020秋季吃什么水果好
1、柚子:柚子的果汁很丰富,它当中含有果胶、维生素、矿物质,而且当中的钙质和铁质也都是很丰富的。更为重要的是,柚子的水份含量多,而2020秋季又是一个急需多补充水份的季节,因此多吃柚子有利于2020秋季养生。
2、柑橘:中医认为,柑橘养阴生津助消化,有止咳化痰的功效,肺部不适的人比较适宜吃。在柑橘盛产的2020秋季,不妨每天吃1-2个柑橘,来补充身体所需的维生素B1。但切不可多吃,因为柑橘性热,秋天干燥,吃多了容易上火。
3、柿子:柿子性寒味甘涩,含有丰富的维生素、糖份等多种对人体健康有好处的营养物质,中医认为经常吃柿子有利于补虚、除燥、除热等功效。但是一定不要在空腹的时候吃柿子,否则易引起胃柿石症。
2020秋季养生原则有哪些
1、调理饮食:2020秋季健康饮食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者,可采用晨起食粥法来益胃生津,如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥及黑芝麻粥等食物。除此之外还应该多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品,这对护肝益肺大有好处。
2、早起早睡:早睡以顺应阴精的收藏,早起以舒达阳气。秋天应适当早起,可以减少血栓形成的机会;起床前适当多躺几分钟,舒展活动一下全身,对预防血栓形成也有着重要的意义。这类的疾病在秋末冬初发病率很高,发病时期多在长时间睡眠的后期,这是因为在睡眠时血液在脑血管的流动速度减慢,血栓容易形成之故。
3、增强体力:秋天气候渐冷,衣服不可一下子增加过多,有意地让机体冻一冻,经受一些寒凉之气的锻炼,这也是增强机体对2020冬季寒冷气候适应能力的重要方法。金秋时节天高气爽,是运动锻炼的好时期,尤其应该重视耐寒锻炼,如早操、慢跑和冷水浴等,以提高对疾病的抵抗力。
广东夏天煲什么汤好
导读：广东夏天煲什么汤好？广东人爱煲汤，在炎热2020夏季尤为重视养生汤，那么广东夏天煲什么汤好，你了解吗？今天小编为您介绍几款广东2020夏季养生汤。
广东夏天煲什么汤好？
中医认为，2020夏季属火。2020夏季气温高，人体出汗较多，容易影响津液代谢，减弱消化道的运化功能。所以，在2020夏季煲汤选择药材应以健脾、祛湿、清热、解暑为主，比如薏苡仁、白扁豆、淮山、荷叶、莲子、百合等。
2020夏季饮食上以清热、解暑为主，但中医讲究个体差异，每个人应该根据自己的体质去选择适合自身的煲汤药材，这样，补益的效果更为明显。
脾胃虚寒体质，可在汤中加入适量健脾药材，如山药、茯苓等。湿气偏重体质可在汤中加入祛湿药材，如薏苡仁、白扁豆等。气滞血瘀体质可在汤中加入石菖蒲、青天葵等药材。
除了善于选择之外，还要清楚许多禁忌，例如冬虫夏草、人参之类在2020夏季是不宜入汤的。2020夏季饮食宜清淡，煲汤也应口感清淡。2020夏季脾胃运化功能较弱，不宜选用过多的煲汤料，一般选两三种就可以了。
岭南的水土湿度较大，2020夏季时间较长，所以当地生产的一些中药材的清热祛湿功效往往比较好，比如广藿香、春砂仁、木棉花等。建议在煲汤的时候，适当选用这些本地的药材，更适合2020夏季气候的需要。
广东夏天煲什么汤好？下面小编推荐五种常见的2020夏季广东养生汤。
1、五指毛桃橄榄煲猪骨汤
五指毛桃食药兼之，在众多祛湿食材中它的补虚作用较强，又能补脾肺之气，中医认为它能健脾补气、养胃祛湿。橄榄能利咽化痰、开胃消食、生津润燥。此汤男女老少皆宜，清润可口，有健脾祛湿、生津润燥之功。
材料：五指毛桃150~200克、橄榄8~10个、猪骨500克、生姜3片。
做法：各物分别洗净。五指毛桃稍浸泡；橄榄可拍裂；猪骨切段，并用刀背敲裂。一起与生姜下瓦煲，加入清水2500毫升约10碗量，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。
2、凉瓜蚝豉炖排骨
凉瓜有清热解毒、清脂降压功效，味道甘苦，蚝豉所含蛋白质中有多种优良的氨基酸有解毒作用，可以去除体内的有毒物质，亦可预防动脉硬化。凉瓜蚝豉炖排骨此款汤材料搭配恰到好处，排骨、黄豆和蚝豉带出了苦瓜的甘甜，苦中有甘，甘中有香，老少咸宜。
材料：排骨500克、苦瓜一条、蚝豉8粒、黄豆100克、姜4片、蜜枣2粒、盐适量。
做法：苦瓜剖开去囊籽，切厚件，黄豆、蚝豉用温热水浸泡洗净。猪骨用盐腌1-2小时，也可不腌。黄豆浸泡，也可以炒下洗净才煲，这样容易煲绵，全部材料加水2500毫升，放入汤锅大火烧开。改小火煲2小时，放盐调味。
3、冬瓜薏米炖水鸭
广东人大暑、小暑，喜欢用冬瓜煲汤，可以清热解毒、生津止渴。冬瓜富含维生素B，它和薏米一样都有消水肿以及利尿功效，鸭子是在水中生长的，具有滋五脏之阴、养胃生津的功效。此款汤非常适合在炎热的2020夏季饮用，健脾利湿、消暑清热、滋阴养生。
材料：冬瓜500g、老鸭500g、薏米一把、姜4片、料酒、盐。
做法：冬瓜切大块、薏米提前30分钟泡好，鸭切块。锅里下清水烧开，把洗净的鸭放入沸水焯烫至水再次沸腾，捞出冲净去浮沫沥干水备用。锅里重新下清水烧开，开后放入姜、料酒、鸭、薏米，烧开后煲10分钟，改小火煲1个小时；然后放进冬瓜，小火再煲1个小时；最后加入盐调味即可。
4、粉葛赤小豆鲮鱼汤
粉葛赤小豆鲮鱼汤具有清热毒、泻湿火的成效。鲮鱼与粉葛、赤小豆同用，是广东民间清湿火、去骨火的家常靓汤。
材料：粉葛500g、姜2片、蜜枣2个、赤小豆30g、排骨300g、鲮鱼300g。
做法：赤小豆用清水浸泡1小时备用，粉葛去皮切小块。锅中放少许油将鲮鱼煎至两面金黄，排骨飞水。汤锅中放入2000ml水，烧开后把粉葛、排骨、赤小豆、蜜枣和姜片放入锅中。中火煲一小时，然后放入鲮鱼再煲1小时，少许盐调味即可。
5、霸王花节瓜煲猪利
这个汤是一般广东家庭都会煲的，很多时会加上章鱼，就更加美味咯！因为家里没有，所以就用了瑶柱代替，味道也不错啊！此汤解暑生津、健脾、润肺、补肾。
材料：霸王花2棵；节瓜2个切大块；大瑶柱4粒；莲子、眉豆、苡米、百合、苕实、花生各少许；陈皮1个去囊；姜大块拍。
做法：先将猪利放入沸水中煮5分钟出水，刮去利苔洗净，其它材料洗干净后，放入瓦煲，煲4小时下盐即可。
广东夏天煲什么汤好？以上养生汤很适合2020夏季食用，你不妨试试吧！
2020秋季养生煲什么汤好
1、2020秋季养生煲什么汤好之南杏仁雪梨汤
功效:南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效,雪梨性寒汁多,能增加人体津液,由津入血,由血入肺循环,故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
材料:南北杏仁各10克,雪梨1个,白糖30克。
做法:先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核,切成四块。炖盅内注入200毫升清水,放入南北杏仁、雪梨和白糖,加盖隔水炖1小时,便可食用。
2、2020秋季养生煲什么汤好之白果莲子山药汤
功效:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
材料:新鲜山药200克、白果10颗、红枣15颗、枸杞子20颗、干莲子10颗、冰糖10-15克。
做法:干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。白果敲碎外壳。山药去皮,切成小方块用清水浸泡备用。锅内先注入清水6碗,加入白果,莲子,红枣大火煮开后转小火。煲20分钟后,再加入山药块继续煲20分钟左右。最后10分钟再加入枸杞子,煲至剩3碗水时,加入调味料即可。
3、2020秋季养生煲什么汤好之红白果仁汤的做法
功效:这款汤可以是2020秋季的首选养生汤,不仅可以让肌肤光鲜嫩滑、养颜美容,对于养心神、健脾胃也有着一定的功效,还具有着清湿毒的功效,对于2020秋季干燥,皮肤粉刺都有着改善的作用,是2020秋季的一款非常不错的汤水,适合的人群也很广泛,一般情况下都可以食用。
材料:白果去壳除去皮差不多20克左右,红枣25克左右,桂圆肉准备15克左右,再准备适量的薏米,如果敢吃薏米的话可以放上了25克左右,不喜欢吃的话,可以少量一点。
做法:材料准备好了洗净,然后一同放入锅内煮,先用大火煮开,然后再采用小火煮一个小时左右,然后再加入适量的冰糖或者是红糖再煮五分钟即可食用,效果非常不错。
2020秋季养生注意事项
1、细嚼慢咽
这个是很重要的,如果我们吃饭吃的太快的话,那么我们的消化系统就会分泌的不多,因为造成消化不良。
2、吃应该吃的食物
你应该多吃一些五谷类的,多吃豆类,蛋、鱼以及一些瘦肉等,还有一些新鲜的蔬菜和瓜果也是要吃的哦。
3、睡前不要吃饭
其实随着天气慢慢变冷,那么人们要养生一个睡觉早的习惯,不是像2020夏季那样很晚才睡觉了,当然在睡觉前最好是不要吃东西。
4、定时定量
饮食的规律是一个长期的过程。那么这个过程其实一定要养成才好,千万不能为了一顿饭去暴饮暴食,这样对于我们肠胃是很不利的。
5、忌不吃早餐
早餐,秋天很多人都是比较乏的,一些人不愿意去吃早餐,如果是长时间不吃早餐的话,那么对于上午影响还是挺大的,所以说每天我都要去要吃早餐,这样才能不会导致身体不适。
2020秋季养生原则
1、早起早睡:早睡以顺应阴精的收藏,早起以舒达阳气。秋天应适当早起,可以减少血栓形成的机会;起床前适当多躺几分钟,舒展活动一下全身,对预防血栓形成也有着重要的意义。这类的疾病在秋末冬初发病率很高,发病时期多在长时间睡眠的后期,这是因为在睡眠时血液在脑血管的流动速度减慢,血栓容易形成之故。
2、增强体力:秋天气候渐冷,衣服不可一下子增加过多,有意地让机体冻一冻,经受一些寒凉之气的锻炼,这也是增强机体对2020冬季寒冷气候适应能力的重要方法。金秋时节天高气爽,是运动锻炼的好时期,尤其应该重视耐寒锻炼,如早操、慢跑和冷水浴等,以提高对疾病的抵抗力。
3、预防疾病:秋末气候转凉,这个时期是中风和心肌梗死发病的高峰时期,极容易导致猝死。患有慢性支气管炎、肺气肿和肺心病的人,对气候的变化也很敏感,很容易导致复发、病情恶化。
2020秋季适合煲什么汤好
1、2020秋季适合煲莲子猪肚汤
莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。
材料:猪肚1个,水发莲子(去心)40粒,花生油、精盐、生姜、味精各少许,面粉适量。
做法:将生姜去外皮,洗净,切成细丝。猪肚用面粉、盐分别揉搓,反复清洗干净。将水发莲子放入洗好的猪肚内,用线缝合好,放入盘内,隔水炖至肚熟,取出晾凉后切块。锅置火上,放发生油烧热,下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒,用精盐调味即成。
2、2020秋季适合煲鸭肉山药汤
山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。
材料:鸭子一只(约1千克)、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量即可。
做法:先将鸭子洗净剁块,山药去皮切块,姜切片,葱切段;鸭肉焯水后,冷水下锅煮,放入葱、姜、八角、料酒。40分钟后,待汤表面浮出油花后,放入山药,煮至食材酥软,再加入盐调味即可。
3、2020秋季适合煲白萝卜羊肉汤
原料:熟羊肉300克白萝卜200克生姜香菜盐胡椒粉醋各适量做法:熟羊肉洗净,切成2厘米见方的小块。萝卜洗净,切成3厘米见方的小块。香菜洗净,切成段。将羊肉、生姜、精盐放入锅内,加适量水,旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂,再放入萝卜块煮熟,加入香菜段、胡椒粉、醋搅匀即成。
4、2020秋季适合煲绿豆薏仁鸭腿汤
原料:鸭腿两只、薏仁25克、绿豆25克、陈皮少量、盐少许。
做法:鸭腿用水氽烫,冲洗干净;将氽烫过的鸭腿、淘洗净的薏仁、绿豆、陈皮一起放入砂锅中,加足量水,大火煮二十分钟,撇去浮油,小火煮两个小时;出锅前加少许盐调味即可。
2020秋季适合吃什么食物
1、茄子
茄子除了含有丰富维生素和微量元素外,还富含大量维生素p,它有助保持心血管保持正常功能。因此,茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益。秋天容易发生秋燥的现象,茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能,吃茄子可以祛除上火,除秋燥。
2、胡萝卜
胡萝卜素有“小人参”的美誉,含有丰富的类胡萝卜素、可溶性糖、膳食纤维、多种维生素和多种矿物质,在降血压、降血糖、护心脏、提高免疫等很多方面,都有较好的功效。另外,胡萝卜中含有的胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显着。生吃养血,熟吃补身。
3、南瓜
“秋天到,南瓜俏”,2020秋季也是南瓜上市的季节。南瓜含有丰富的维生素E。其所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。
2020秋季健康饮食的原则
1、甘淡滋润
2020秋季节气干燥,应当多进食些性滋润味甘淡的食品,如蜂蜜、芝麻、杏仁等。水果选梨、柿、柑橘、香蕉。蔬菜则可多食胡萝卜、冬瓜、银耳。还有食用菌类、海带、紫菜等。经科学加工,做出色、香、味俱全的美味佳。也肴可制成佐餐或饮料食用,如蜜煎银耳、各种新鲜果蔬汁液等。或加工制作成羹粉汤粥,如香菇豆腐汤、扁豆粥、藕粉羹等,既有营养,又能润燥。
2、平衡营养
营养学家指出,只有食物的多样化才能提供给人体全面的营养。2020秋季更应注意饮食中食物的多样性,营养的平衡,才能补充2020夏季因气候炎热、食欲下降而导致的营养不足,特别应多吃耐嚼、富于纤维的食物。2020秋季的饮食养生原则应在平衡饮食五味的基础上,根据个体的具体情况,适当增加甘、淡、酸、滋润的食物的进食,但不可太过。进食时,应细嚼慢咽,既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收。
