喝汤养生误区多
养生误区。
“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”相信关于养生的道理,很多人并不陌生,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。积极而有效的四季养生是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“喝汤养生误区多”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
导读:喝汤谁不会,可是你知道究竟是应该在餐前喝汤还是在餐后喝汤呢?这可是很有讲究的!感冒的时候不适合煲汤进补,就连品性温和的西洋参也最好不服用,因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。月经前适合补性温和的汤,千万不要因为补得过火导致经血过多。具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用,每周喝23次为宜。喝汤有讲究误区只喝汤不吃肉1、取汤而弃肉:错!一般人认为营养都集中在汤里,所以煲好的汤就只能喝汤,对于里面的肉类,中药就弃之不理了,其实这大错特错了。营养学家们近年来发现,无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完全溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。另外,中药味道比较怪异,让人难以接受,所以一般人都不会理会。但有些价值昂贵,营养丰富,所以应该消灭掉。2、煲参汤的时间越长越好:错!老人的习惯通常是将参类早早地放到汤里,一煲就是2、3个小时,认为这样才能将人参的营养都溶于汤中。其实参类中含有一种人参皂甙,如果煮得时间过久,就会分解,失去其营养价值,所以,煲参汤的最佳时间是40分钟左右。
延伸阅读
春天养生多喝汤 立春喝什么汤养生
立春时节,乍暖还寒,天气难免有些湿冷,四周的湿气教人浑身不舒服。其实“湿”并不限于外在环境,在中医角度,人体内同样会有湿气,若体内积存太多水分,容易使人浑身酸痛,四肢困倦乏力,此时应选择一些温胃祛湿的汤水辅助调理机体。
木瓜粟米花生生鱼汤
原材料:
木瓜(宣木瓜)约500克、粟米 (连衣、须) 1个、花生仁50克、生鱼1条、猪瘦肉100克、红枣3个、生姜3片。(约3人食用)
烹调方法:
将木瓜削皮去瓤,洗净,切为角块状;粟米洗净,切为短段;花生洗净,稍浸泡;生鱼宰洗净去肠杂,下油锅慢火稍煎至两边微黄。猪瘦肉洗净,切大块。将所有食材一起放进瓦煲内,加入适量清水,大火煲沸后改用小火煲约1~1.5小时,调入适量食盐和生油即可食用。
药膳功效:
木瓜具有祛湿和胃、滋脾益肺、消食止呕的功效,适用于风湿痹痛、肢体酸重、筋脉拘挛、呕吐腹泻、脚气水肿等症;立春时节适量食用玉米对人体也有调中开胃、利水渗湿的功效,并有降低胆固醇、预防动脉硬化和冠心病及抗癌作用,适宜中老年人食用。
首乌肝片
配料:首乌液20毫升,鲜猪肝250克,水发木耳25克,青菜叶少许,绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。
做法:首乌煎汤浓缩,取20毫升药液备用,猪肝剔筋洗净切片,葱、姜、蒜洗净,葱姜切丝,蒜切片,青菜洗净控干。
将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁),加少许食盐,放适量淀粉搅拌均匀,另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。
炒锅置大火上烧热入油,待油热放入拌好的猪肝片滑透,用漏勺淋取余油,锅内剩少量油,下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳,暴炒数分钟,将青菜叶入锅翻炒数次,八成熟时倒入滋汁炒拌均匀,出锅前把葱丝下锅,翻炒即下,起锅即成。
功效:补肝肾,益精血,乌发明目。(首乌即能保肝,又可降脂、降压;木耳有通利血脉之效,无病常吃也能健身益寿。)
珍珠三鲜汤
配料: 鸡肉脯50克,豌豆50克,西红柿1个,鸡蛋清1个,牛奶25克,淀粉25克,料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。
做法:鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内,搅成鸡泥待用。
西红柿洗净开水滚烫去皮,切成小丁;豌豆洗净备用。
炒锅放在大火上倒入高汤,放盐、料酒烧开后,下豌豆、西红柿丁,等再次烧开后改小火,把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子,下入锅内,再把火开大待汤煮沸,入水淀粉,烧开后将味精、麻油入锅即成。
功效:温中益气,补精填髓,清热除烦。
胡萝卜炖牛肉
原料:牛肉250克,胡萝卜120克,盐、胡椒粉、鸡精、酱油适量。
制作:牛肉焯水,撇去浮末;凉水放入葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油,开锅后放入牛肉,1小时后倒入胡萝卜,炖半小时左右,临出锅放适量盐和味精。
功效:消除疲劳,增强体能。
党参枸杞鸡汤
材料:
红枣10粒、党参3钱、枸杞5钱、姜片5片、酒200cc、鸡腿肉适量。
作法:
1.将所有中药材先过水洗一遍。
2.鸡腿肉切块,再川烫去血水。
3.将药材和鸡肉一起放入炖锅中,炖到鸡肉熟烂就可以了。
4.加少备Q调味。
山药排骨汤
材料:
新鲜山药400公克、玉米1根、莲藕200公克、排骨适量。
作法:
1.将所有的材料先洗净。
2.山药去皮后切块,玉米切块,莲藕去皮后切片。
3.排骨先川烫去血水。
4.将所有材料放进锅中,加水煮开,煮滚后转小火炖约30分钟即可。
5.加盐调味。
秋季的养生秘诀 多喝汤多吃山药
秋季到来,在这时候虽然说是比较凉爽的,但是在秋季的时候也会存在一定的问题,秋季的时候是比较干燥,所以在这还是我们也是会产生身体问题的,这样对我们健康影响也是比较大的,那么具体秋季在秋季的时候我们如何进行养生效果好。
胃寒吃山药
在秋季的时候我们需要注意,在秋季的时候我们首先就应该选择去多吃些性温的食物,同时在主食的选择上也要有所重视,在这时候最还是可以改为粳米,这样的食物能帮助我们健脾胃、补中气,对大家增强身体素质有好处。同时在秋季的时候我们吃山药还可以帮助补脾养胃,生津益肺,对我们脾胃以及肺部健康都有好处,而且还可以每周吃两次山药炖排骨,也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。此外,每周吃次清蒸鱼,多进食鸡蛋、莲子。但寒性水果要少吃,这样才能在秋季的时候促进我们肠胃健康。
防燥多喝汤
秋季的时候我们还要小心,由于秋季的时候是会有秋燥情况产生的,这样的天气是会耗伤我们人体中津液的,很容易会因为这样的原因而造成阴津亏虚的情况产生。所以在这时候会有不少老年人会感到口鼻干燥、咽干口渴、皮肤瘙痒、大便干结等问题产生,对我们健康影响是很大的。所以对于鼻、唇干燥的朋友们来说,在这时候我们应该选择吃些萝卜、芝麻、豆腐、豆浆等食物,能对我们秋季健康有好处。而且秋季的时候还要注意,这时候有慢性支气管炎的老年人就可以选择多进补些汤水了,特别是吃百合冬瓜汤、山楂排骨汤、鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤等。而且还应该多喝水,这样才对我们秋季健康有好处。
秋季的时候大家养生需要注意的情况是非常多的,在这时候我们首先应该注意,由于秋季的时候我们容易产生胃寒的情况,所以我们应该多吃些山药来帮专家,同时秋季的时候我们还应该多喝汤,这样对我们解决身体不适,所以秋季大家不要错过。
夏季女性多喝汤 5款夏季养生汤
夏季到了,爱美的女性朋友们也该开始做夏季养生的准备了。女人夏季滋补养生汤有哪些呢?喝那些汤能使肌肤更水润动人呢?小编今天给你推荐几种汤,爱美的女性们平常可以学学怎么煲汤。
美容又丰胸核桃松仁粟米羹
材料:冰糖,粟米,核桃仁,松仁。
做法:取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。
核桃和松仁都是女性经典的滋补食品,它们富含维生素E和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外,它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富,是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源,这正是最近风行的健胸保健成分,有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E,也是专家推崇的美肤食品。
改善睡眠质量、让脸色变好――虫草老龟汤
材料:老龟一只,冬虫草适量。
做法:老龟、冬虫草洗干净备用;炖盅里放入5饭碗凉开水,把备用材料放进一起炖3小时;炖好后调味(其实只需加适量的盐即可)。
冬虫夏草与老龟一起饮用,有健脾、安神、美白皮肤的功效,是白领女性四季适宜的补品。
改善压力性头痛――天麻乳鸽汤
原料:乳鸽,天麻,枸杞,金华火腿,赤肉。
调料:精盐,姜片,胡椒粒和粉。
做法:将乳鸽杀好。放上赤肉,天麻,枸杞,金华火腿和调料,加水隔水文火炖3―4小时即可!
天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好,而乳鸽营养丰富,口感滑嫩,所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。
调经、补血红枣乌鸡汤
材料:枸杞,红枣,生姜,乌鸡。
做法:一、将乌鸡洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干。
二、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。
三、煲内加入清水,猛火烧开,然后放入以上材料,再开,改用中火煲2到3小时。
红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美容呢。
清热、养颜莲子百合汤
材料:瘦肉半斤,莲子一两,百合五饯,蜜枣四枚,生姜半片。
做法:莲子百合大多都采用乾品,将以上各食物药物洗净,一齐放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小时,莲子松化,百合出味。
莲子乃著名滋养药食物,养神安宁,降血压。百合能补中益气,温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉,组成一汤,既滋补中气,健肺养颜,养神平压,而且味道相当可口。
夏季养生误区,日常要多注意!
夏季是一年当中最热的时候,人们常会觉得身体莫名的不适,对于夏季该如何养生,相信很多人都是比较迷茫的,不知道夏季吃什么对身体好,也不知道一些常见的生活习惯其实是养生误区,今天就向大家分享一些夏季养生知识。夏季是阳气旺盛阴气较弱的节气,因此在夏季养生要特别注意,要避免一些常见的养生误区,那么以下夏季养生的误区你知道吗?
误区一:空腹饮茶
过多饮茶,尤其是空腹时饮茶极易导致茶水消耗人体的阳气,如果再是喜欢食咸之人,咸味引茶入肾,消烁下焦肾阳,使人易于罹患手足疼痛之痹症,以及下元虚冷的腹泻、痛经等病症。因此,夏季饮茶,应是在餐后饮两到三杯为宜,有饥饿感则立刻停饮。
误区二:冷水洗浴
冷水洗浴是很多人喜欢的消暑方式,尤其是中青年男性,但夏季天气炎热,人的汗孔肌腠均处于开泄状态,因此,寒气极易侵入人体,导致阳气暗损。常见的病症如手足发凉,小腿转筋,视线模糊不清,甚至出现不明原因的发热情况。同时,即便你选择的是热水洗浴,也要注意浴后避风,对小儿更要注意这一点。
误区三:夜卧贪凉
中医认为“头乃诸阳之会”,头部是人体阳气的汇聚之处,夜卧吹冷,极易导致阳气折损,天长日久,则阳气散尽而毙命。因此,我们现代人尤其要注意,不可晚上睡觉整夜开空调,这种习惯易导致伤风、面瘫、关节疼痛、腹痛腹泻,对身体的损伤非常严重。对小孩不要在其睡着后进行扇风取凉,否则,易于患手足抽搐、风痹等症。“避风如避箭,避色如避乱,加减逐时衣,少餐申后饭”,这一养生的口诀就是根据天气变化来进行加减衣物,申时(下午3~5点)以后少进餐,也是夏季的养生要求之一。
误区四:夜食生冷
夏季夜短,年事稍长之人或体质稍弱者不易消化饮食,生吃蔬菜、瓜果等本为夏季慎食之品,夜间尤其要注意慎食此类食物,肉、面、粘腻之物也不宜在夜间食用,否则可引起腹胀、吐泻等病症。
误区五:防晒霜涂抹
夏天太阳直射,涂抹防晒霜对于保护皮肤不被灼伤能起到很好的防护作用。但防晒霜的选择很重要,选择对了防晒霜,适当涂抹即可。一般情况下,大家在选择防晒霜时,一定要注意防晒功能。众所周知,大家只注意SpF这个参数值,其实我们同时更要注意pA这个参数值。
误区六:喝啤酒能解暑
大热天,当啤酒(特别是冰镇啤酒)喝进嘴里的时候,的确有一种凉爽的感觉。但是,多喝照样能使人感觉口干咽燥、全身发热。夏天气候炎热,人体出汗较多,消耗也大,易疲乏,如果再不断地喝啤酒,由酒精造成的“热乎乎”的感觉也会持续不断,口渴出汗现象将会加重,不仅达不到解暑目的,反而会降低人的思维能力和工作效率,甚至会造成工作中的差错、事故。啤酒不能解暑,如果要解暑,还是应该喝白开水,或者喝绿豆汤、酸梅汤。
夏季多吃粥多饮茶多喝汤防中暑
这几天,我们经常可以看到中暑的的新闻出现,尤其是不少户外工作的人群,更是夏季中暑的高危人群,中暑轻则会出现头痛、眼花、耳鸣、口渴、心悸、体温症状,严重的还会引发晕倒,甚至危机到生命安全,所以我们大家一定要重视,那夏季的时候该如何预防中暑呢?下面跟着养生专家一起来看看吧!
1、多吃粥
夏季的时候大家都会感觉没什么胃口,看到再好吃的饭菜都觉得对自己没有吸引力,这是因为在炎热的夏季,人的肠胃因受暑热刺激,功能会相对减弱,容易发生头重倦怠、食欲不振等不适,重者还会中暑。因此,夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一,如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。这些粥清淡也好喝,相信都会让大家胃口大开的哦!
2、多饮茶
很多人夏季对于各种冷饮都是非常情有独钟的,认为喝冷饮有利于预防中暑,其实这想法是错误的哦!研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明,温茶能降低皮肤温度1-2度,而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适,渴感未消。如能在温茶中适当加点盐,以弥补出汗过多而丢失的盐分,对预防中暑更有裨益。夏季喝点茶对于预防中暑效果更好,而且小伙伴们也不要喝过多的冷饮哦!
3、多喝汤
炎热的天气我们餐桌上怎么能少的了各种汤汤水水呢?当人出汗比较多,体液损耗比较大的时候,多喝汤既能及时补充水分,又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。小伙伴们一个星期至少要喝到两到三次这些汤汤水水哦!
夏季的时候该怎么预防中暑呢?以上就是养生专家给我们介绍的相关知识了,总的来说,我们要遵守三个原则,就是多喝粥,多饮茶,多喝汤哦!相信这么热到慌的天气,大家也是各种口感口渴的,更是要多喝一下这些汤汤水水哦!家庭主妇们,给你家一家老小做食物的时候就要有意识,多做一些这些食物哦!