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2020夏季应清火祛湿戒躁制怒

夏季养生祛湿。

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。关于四季养生,我们该如何去看待呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“2020夏季应清火祛湿戒躁制怒”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

养生导读:立夏后气温急升,不少患者出现口干舌燥、口腔溃疡,小便赤黄、大便干结,甚至心慌胸闷、睡眠不佳等症状。这些多属于心火亢旺症状。他建议人们应及时调整起居作息,可适当夜卧早起,早晚宜延长户外活动时间;饮食方面应适量吃些清火祛湿的食物,并戒躁制怒,保持平和的心态准备安然度夏。

一、天热易耗心阳伤阴液

古人为何将入夏养心看得那么重要?一方面,夏天壮火食气,易消耗心脏阳气;另一方面,天热人易出汗,而中医向来视汗为心之液,出汗过多自然易消耗心脏阴液。心脏阴阳损伤,确实是2020夏季心脏病多发的重要原因。另外,从中医的角度来看,心与小肠相表里,心火易下移小肠,可引起尿黄、尿少、尿急、尿痛等。更重要的是,心还是精神之所舍,主宰着人的情志和思维意识活动,心火旺自然易出现烦躁不安、心神不宁并影响到睡眠。


二、夏养心要诀:清火祛湿 戒躁制怒

夏天养心到底有何秘诀?浅显一点,就是要根据夏天天地阴阳相交、万物生长茂盛、代谢健旺的特点,适当地调整自己的饮食起居以及情志。

1、作息

夜卧早起宜比春日稍晚点睡、早点起;结合夏天白昼长的特点,中午有条件的尽量小睡片刻,养足心脏阳气,有助缓解疲劳。

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2020夏季吃什么祛湿


1、2020夏季吃什么祛湿

1.1、木棉花

中医认为,木棉花味甘性凉,归脾、肝、大肠经,具有清热解毒、除湿利水、健胃消暑等功效,对于泄泻痢疾、咳血吐血、疮毒湿疹等症颇有疗效。此外,木棉皮还有清热、利尿、活血、消肿、解毒等功效。

1.2、苋菜

苋菜梗性凉味甘,它富含易被人体吸收的钙质,也有解毒清热、通利小便、补血止血的作用。苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。需要注意的是,苋菜性寒凉,阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性腹泻者,不宜食用。

2、祛湿的食疗方法

2.1、鲜淮山芡实陈皮煲鲫鱼

材料:鲜淮山100克、芡实30克、陈皮10克、鲫鱼1条(约400克)、猪瘦肉50克、生姜3片。

做法:各物洗净,淮山切段;芡实、陈皮浸泡;鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许热水。一起与猪瘦肉、姜下瓦煲,加入清水2000毫升(约10碗量),武火滚沸改文火煲约1小时,下盐便可。

2.2、云苓薏米瘦肉祛湿汤

材料:云苓,赤小豆,扁豆,薏米,瘦肉,盐适量。

做法:云苓、赤小豆、扁豆、薏米洗净;瘦肉洗净后切块,放入电砂煲中,加入适量清水煲1.5小时,加入适量盐调味即可。

2.3、冬瓜薏米排骨汤

材料:冬瓜、猪排骨、薏米、盐、姜、葱。

做法:排骨洗净,入沸水中焯2分钟去血水,捞出冲凉水沥干;薏米用清水浸泡15分钟。冬瓜不要去皮,洗干净,连片一起切块;姜切成2片。排骨放进煲汤锅,一次性注入足量水,大火烧开后,去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。2小时后,放冬瓜片、薏米再煮40分钟。放盐调味,即可。

3、哪些人适合祛湿

3.1、肥胖人群

肥胖的人往往脾虚、肾亏。这是由于脾气虚弱则运化转输无力,水湿留滞体内,肾气亏虚,肾阳衰微,致血行迟缓,水湿内停而成肥胖。肥胖者体内湿气瘀积,如果受到外部湿热环境的影响,则雪上加霜,严重影响脾的运化,使脾虚肾亏加重,因而会出现四肢无力、眼涩、腹泻、腹胀、胃痛等不适症状。

3.2、脾虚患者

脾虚的主要表现为面色萎黄,舌苔厚腻,脉细弱,大便不成形,四肢沉重,人困倦乏力。脾虚者忌湿,而在梅雨天气里,由于湿邪的侵袭,会出现胃纳不佳,食入难化,脘腹痞闷、呕吐、恶心、腹泻等消化道症状。

3.3、胃肠功能不好的人群

有慢性胃炎、胃食道反流、胃溃疡、胆囊炎、消化功能不良者,在梅雨天要特别注意饮食的摄入,这个季节往往容易加重脾胃失调,导致病情恶化。

什么时候需要祛湿

内湿又有寒湿和热湿之分,是完全不同的两种情况。平时脾胃虚寒的人就容易患上寒湿,会引起腹胀腹泻、手脚冰凉、大便多而青稀不成形、易感冒、舌苔白腻等不适的病症,甚至还可能引发水肿,所以这个类型的人身材都是白胖型的。

而湿热的朋友们大部分都是因为阴虚阳亢,会出现偏瘦、口渴、躲饮多食、大便黏腻、舌苔黄腻等情况。湿邪过重的人往往会出现各种慢性疾病亦或者顽固性疾病,所以要特别注意在日常生活中防湿祛湿。

祛湿的水果有哪些

1、西瓜

夏令主要水果之一。中医常以西瓜皮(又称西瓜翠衣)、西瓜瓤及西瓜霜(将芒硝置入西瓜中,渗出的浆汁形成的结晶)入药。性味甘,寒。入心、胃、膀胱经。功效解暑除烦,生津止渴,利尿降压。可用于夏天热盛,汗出伤津,心烦口渴,小便短少。对胃热牙痛、高血压等也有一定疗效。

2、甜瓜

吃什么祛湿水果呢?甜瓜性味甘,凉。入胃、大肠、膀胱经。功效清暑热,解烦渴,利小便,通大便。可用于暑热心烦,口渴,小便不利,大便秘结。

3、枇杷

其果实和叶均可入药,枇杷性味苦,平。入脾、肺、肝经。功效化痰止咳,和胃降逆。可用于咳嗽痰黏,不易咯出,以及胃热口渴、呕秽等。

2020夏季养生祛湿汤


1、2020夏季养生祛湿喝黄芪补气健脾汤

材料:黄芪25克,党参20克,薏米仁20克,乌鸡500克,猪瘦肉50克,生姜3片。

做法:将乌鸡、猪瘦肉焯水后备用,其他材料分别洗净;把所有材料放入煲中,加入清水适量,武火滚沸后改文火煲约一个半小时,放盐即可。

功效:黄芪其性温味甘,能益气固表;党参能养血生津,主治脾肺虚弱;而薏米仁性凉味甘,能健脾、清热祛湿。此汤能补中气而又理脾胃,适合春夏之际,脾胃虚弱、食欲不振者食。

2、2020夏季养生祛湿喝薏仁猪脚汤

材料:薏仁30g,干净猪脚一只约半斤。

做法:薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好。先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

功效:健脾益胃、利湿、壮腰膝。

3、2020夏季养生祛湿喝萝卜莲子猪舌汤

萝卜性凉味辛甘,能消积滞、化痰热,下气、宽中,夏天喝萝卜汤不仅能清凉降火又能排毒祛湿。下面给大家推荐一块萝卜莲子猪舌汤,对于夏天降火很有帮助。

材料:萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

做法:萝卜连皮洗净,斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净,用清水稍浸泡;猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后则用刀背敲裂;把所有材料一起放进煲内煲2个半小时,放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。

4、2020夏季养生祛湿喝冬瓜淮山蹄髈汤

食材:蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食盐。

做法:把蹄髈进行清洗,加入料酒,用水焯一下,以此来去除蹄髈的油腻。把淮山、冬瓜、生姜洗干净,放置一边。把焯过水的蹄髈放入锅中,用大火进行熬煮一个小时。加入淮山、冬瓜、食盐一起用小火慢炖。

2020夏季养生祛湿的食物

1、薏仁

薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。

2、小米

小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。

3、胡萝卜

胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。

4、牛蒡

牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可作成牛蒡茶随时饮用,长期服用。

2020夏季中医祛湿的妙招

1、按摩祛湿

说起祛湿,最容易让人联想到的懒人招数就是洗桑拿。这种被动的出汗方式并不适合炎热的2020夏季,尤其不适合频繁采用。因为蒸桑拿虽可以加快血液循环,排除体内的湿邪,但因在洗桑拿的过程中,出汗过多,并不利于心脏健康。其实相对于桑拿,洗个温水澡并稍事按摩是更健康的排水方式。

温水澡能让身体微微汗出,配合简单的按摩手法,不仅可以起到排出体内湿邪的作用,也是一种很好的放松方式。2020夏季运动后,等汗干了再用与体温相近的温水洗澡,辅以排水功效的植物精油,有助于更快缓解疲劳,放松身心。

2、适当午睡

专家认为,睡好觉也能让我们的身体更轻盈。因为过度劳累容易耗伤气血,气血不足会进一步加重水湿内停。而2020夏季昼长夜短,再加上许多忙碌的职业人晚上加班,夜间睡眠时间往往不足,应特别注意劳逸结合。

对于白领们来说,适当午睡可以补充晚间睡眠的不足,让大脑和身体各个系统都得到放松与休息,下午的工作效率得到极大的提高。

2020夏季祛湿养生汤


1、2020夏季祛湿养生汤

苋菜肉片汤

材料:苋菜(绿)640克,猪肉(瘦)120克,姜4克,盐2克。

做法:苋菜去根须,摘取茎叶洗净;煲内加水适量,放少许油盐,煮至水滚。先下瘦肉,随后放苋菜,滚片刻,即可食用。

功效:苋菜营养丰富,几乎含有人体所需要的几大常量营养素,且都是易于消化吸收的优质营养。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸。做出来的汤,能清热、利尿、祛膀胱湿热、开胃消食、祛滞。2020夏季的青苋菜比红色苋菜味佳,烹调后菜滑汤鲜,以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开,加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻,煮苋菜略多加点油,会使其更油滑可口。

2、2020夏季祛湿的方法

出去晒太阳是最简单的方法,我们可以经常晒衣服、被褥之类,保证衣物和被褥的干爽,而且多晒晒太阳也可以保持心情愉快。

平常要多开窗,通风,但是梅雨季节、阴雨天,湿气大时不要常开窗,同时,家里最好备一个抽湿器,对室内进行抽风和抽湿,另外衣服一定要确保干才可穿身上。

平常也可以多食扁豆、薏米、玉米、鲤鱼、鲫鱼、芡实等祛湿之物。小编个人推荐煮玉米排骨汤、薏米扁豆杂粮粥或者用茯苓、薏苡仁等药物熬粥简单又好喝。同时我们也要多吃绿叶蔬菜,粗纤维食物都可以间接的起到祛湿的效果。

3、2020夏季祛湿的中医方法

腹部艾灸穴位:

中脘穴:脐上4寸,和胃健脾、降逆利水

关元穴:脐下2寸,男子藏精,女子藏血之处,是统摄元气之所。灸此穴可培元固肾,调理气血。

2寸=食指、中指、无名指第一关节宽度的和。

3寸=食指、中指、无名指第二关节和小指第一关节宽度的和。

腿部艾灸穴位:委中穴、承山穴为足太阳膀胱经上穴位,可加强腿部循环,代谢腿部水湿。阴陵泉、丰隆穴分别为脾经、胃经穴位,健脾和胃,消肿祛湿。

具体操作方法:点燃艾草条1端,在穴位上方1-3cm,热灸10-20分钟,直至被灸部位发热或潮红即可。

每天把以上穴位灸一遍,1-2周即可看到效果。

2020夏季祛湿养生茶

材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。

做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。

材料: 薏米仁5g、赤小豆5g、淡竹叶5g、马齿笕5g、槐米5g、芡实5g、绿茶5g(源自本草纲目)

食用方法:(可直接购买一包装)170ml开水浸泡3~5分钟即可,饮至1/3时续水。

辅助功效:有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药,祛湿能够起到淡斑美白的作用。

2020夏季祛湿小偏方

蕹菜玉米粒滚汤。材料:蕹菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片。做法:蕹菜洗净,切碎;玉米粒亦可选急冻的,解冻后用清水洗净。先把玉米粒和姜放进瓦煲内,加水1750毫升(7碗量),武火煲沸改中火煲10分钟,放入蕹菜滚至熟,调入适量盐、油便可。功效:蕹菜即空心菜,能祛湿利水,解饮食中毒。

山药茨实薏米汤。材料:每次可选用怀山药15克,茨实(也叫芡实、鸡头米)15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。做法:先用水浸泡怀山药,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,茨实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。功效:此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

2020夏季养生祛湿妙招


1、2020夏季养生祛湿妙招

1.1、越懒越要运动

体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人。

运动可以缓解压力,促进身体器官运作,加速湿气排出体外,有助活化气血循环,增加水分代谢。

1.2、饮食清淡适量

生冷食物、冰品或凉性蔬果,会让肠胃消化吸收功能停滞,不宜经常食用,最好在烹调时加入葱、姜,降低蔬菜的寒凉性质。

1.3、避环境的湿气

日常生活中应留心下列事项:不要直接睡地板、潮湿下雨天减少外出、不要穿潮湿未干的衣服、洗完澡后要充分擦干身体,吹干头发。

1.4、薏米煮粥

祛除体内的湿气,有很多食物可以起作用。如薏米,有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效;红豆性平,味甘酸,有健脾止泻、利水消肿的功效。

1.5、妙用葱姜蒜

例如我们可以尝试在家里煮一碗热辣辣的姜汤,用姜汤的绝妙效用将体内的湿气逼散出来。

2、湿气的危害

2.1、伤害关节

湿气进入关节,与“寒”相遇,会形成寒湿,是引发炎症,导致关节疼痛的重要原因。

2.2、带下病

体内湿气过重,容易导致脾虚,使得湿气下注,使得女性出现白带多,白带有异味等情况,严重时还会导致炎症。

2.3、月经不调

经常居住在潮湿环境,或者经常让身体受潮的女人,体质会比较差,在经期前后会有四肢疲倦,低热难退,月经量少,痛经等症状。

2.4、阴道炎

阴道炎除了和感染源有关之外,还与体内湿气有关。对于属于湿热体质或喜欢吃辛辣油腻等食物的人,容易造成内环境火大湿气重。

2.5、肥胖

湿气入皮下,会影响皮肤细胞的新陈代谢,降低脂肪燃烧效率,从而导致肥胖。过多的湿气滞留在体内,加重脾运化水湿的负担。

2.6、影响排泄

湿气过重,会造成“湿气黏肠”,大便次数增多,且有拉不干净的感觉。

3、如何判断湿气重

3.1、看起床的状态

每天早上七点该起床的时候还觉得很困,让人打不起精神,或是觉得身上有种东西在包着。早晨起来感觉小腿肚子发酸发沉时,也是体内有湿气的典型特征。

3.2、看大便

若大便不成形,必然体内有湿。若大便成形,但大便完了之后总会有一些粘在马桶上,很难冲下去,这也是体内有湿的一种表现,大便正常的话,一张手纸就擦干净了。但体内有湿的人,一张手纸是不够用的,得三到五张才能擦干净。若有便秘且解出来的大便不成形,那说明体内的湿气已经很重很重了。

3.3、洗漱时看舌苔。

若舌苔白厚,看起来滑而湿润,则说明体内有寒;若舌苔粗糙或很厚、发黄发腻,则说明体内有湿热;若舌质赤红无苔,则说明体内已经热到一定的程度了。

3.4、刷牙恶不恶心

有些人一刷牙就呕吐、恶心,嗓子里边总是有丝丝拉拉的、不干不净的感觉,即使有吐痰,也只是体内有湿气的表现。

养生祛湿食物

1、地瓜

地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最好的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。

2、燕麦

燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其它食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便。

3、薏仁

薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。

4、小米

小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。

2020夏季养生祛湿食谱

薏米红豆粥

食材:薏米和红豆按2:1配。

做法:把薏米和红豆洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。

功效:要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和赤小豆莫属。夏天正好是暑气连天的时候,内湿外也湿,用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。

百合绿豆汤

食材:鲜百合100克,绿豆250克,冰糖适量。

做法:将绿豆洗净,百合掰开去皮,同放入砂锅内,加水适量,武火煮沸,改用文火煲至绿豆开花百合破烂时,加入冰糖即可食用。每食适量。

功效:清热解暑。用于暑日心烦、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。百合补中益气,性味甘微苦,能润肺止咳,清心安神,百合对于夏日燥热引起的心烦失眠、咽干喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低热失眠、心烦口渴等症状均具有良好的食疗作用。绿豆是最常用的清热、解毒食品,还有降脂、保肝的作用,是湿热体质者的天然良药。

2020夏季吃什么蔬菜祛火


1、苦瓜:苦瓜是2020夏季去火的首选蔬菜,它的降火排毒功效都非常显着,食用苦瓜还有抗癌和增强自身免疫能力的功效,绝对是一举多得的2020夏季去火蔬菜。

推荐吃法:凉拌苦瓜

2、黄瓜:黄瓜是很受欢迎的2020夏季去火蔬菜,虽然它的功效不如苦瓜,但黄瓜的口感和味道都非常好,2020夏季多吃黄瓜不仅能去火而且美容养颜。

推荐吃法:拍黄瓜

3、莲藕:2020夏季多吃莲藕也有非常不错的去火功效,莲藕不仅能清热解暑,而且有润燥止渴和清心安神的作用。

推荐吃法:话梅藕片

4、空心菜:2020夏季常吃空心菜可以防暑去火,还有凉血排毒和防治痢疾的功效。它不仅是2020夏季去火蔬菜,而且还有抑制金黄色葡萄球菌、链球菌等致病菌的作用。

推荐吃法:爆炒空心菜

5、芦荟:芦荟性大寒,它不仅清肠泻下的良好功效,而且清肠热的功效特别显着,对肠热便秘和胸膈烦热等有良好食疗功效。

推荐吃法:芦荟养生茶

6、丝瓜:丝瓜也是2020夏季常见的清热解暑蔬菜,可做汤、炒食、蒸食或将丝瓜皮熬水代茶饮用,均有防暑去火之效。

推荐吃法:虾皮丝瓜汤

7、茄子:茄子既是2020夏季常吃的保健蔬菜,同时也是去火效果不错的蔬有,可散血止痛、去痢利尿、消肿去火。

推荐吃法:手撕茄子

8、冬瓜:冬瓜解暑去火的功效也是非常显着的,2020夏季多吃冬瓜可消暑解渴、利尿去火。

推荐吃法:薏米冬瓜鸡脚汤

9、西红柿:西红柿同样可以清热解毒、平肝去火,也是2020夏季比较常见的去火蔬菜。

推荐吃法:西红柿冬瓜汤

10、苦菊:味苦性寒的苦菊也是2020夏季绝佳的去火蔬菜,不仅去火而且有保肝的功效,尤其适合爱喝酒的朋友们2020夏季食用。

推荐吃法:凉拌苦菊

11、马蹄:马蹄是2020夏季去火开胃佳蔬,对2020夏季上火导致的咽喉肿痛或淋巴发炎有相当好的食疗功效,生食或熟食均有不错的效果。

推荐吃法:马蹄水

除了上述几种比较常见而且效果良好的2020夏季去火蔬菜之外,2020夏季里能去火的蔬菜还有油菜、芦笋、白萝卜、莴笋、茭白、慈菇、紫菜、金针菜、菊花菜和绿豆芽等等。

2020夏季祛火食物推荐

1、绿豆汤,绝对是夏天必备的,清热又降火。

2、冰糖银耳汤,银耳是好东西,对于长口疮的,吃个两次包消退。夏天易中暑,多喝喝清凉解渴,还有润嗓利肺的功效。

3、酸梅汤,这不会不熟悉吧,便利店里都有,夏天吃酸的东西开胃,消火开胃,家中必备饮品啊。

4、生地,连翘,薄荷,枸杞,金银花,莲心,菊花。这几类都可以泡茶,相相搭配,可以配成多种茶。都是夏日解渴神品。

5、最有效的降火食物:绿茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、绿豆糕、凉皮。

6、水果中去火的有:西瓜、梨、香蕉、柚子,梨、藕、柿饼霜,香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、甘蔗、山楂、芒果、猕猴桃、金桔,山楂这些是中性的,也可以吃:苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、花红、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠。

7、动物性食品:鸭肉、兔肉、河蟹、田螺肉、马肉、鸭蛋、这些是中性的,也可以:猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、甲鱼、泥鳅、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、鲈鱼、鳜鱼、黄花鱼、带鱼、鱼翅。

8、其他:莲子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子酱、玫瑰花、琼脂、豆豉、食盐、绿茶、白糖、蜂蜜。

2020夏季饮品食谱

秋梨膏

食材:1000g雪花梨、20g红枣、25g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川贝、2g甘草。

做法:

1、将梨依次洗净后去皮;

2、用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉;

3、取一只碗,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上;

4、将四角提起,使劲挤出全部的梨汁;

5、将冰糖敲成碎块、姜切片备用;

6、红枣去核后切片;

7、倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草;

8、中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火;

9、待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀;

10、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可。

黄瓜猕猴桃汁

食材:1根黄瓜、1个猕猴桃、适量蜂蜜。

做法:

1、准备好材料;

2、猕猴桃去皮,切块;

3、黄瓜洗净,切块;

4、把切好的猕猴桃和黄瓜块放入搅拌机中,榨成汁,调入蜂蜜即可。

冰糖炖梨

食材:雪梨1个、冰糖适量。

做法:

1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核;

2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗;(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸)

3、最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。很简单很好吃;

4、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。

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