今夏流行吃“玉米”
年轻人养生的流行词。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。如何在四季养生方面行稳致远呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“今夏流行吃“玉米””，希望对您的养生有所帮助。
玉米，是最常见的粗粮，曾经一度是人们最主要的主食。随着人们生活水平的提高，玉米逐渐淡出了人们的餐桌。但是随着健康意识的增强，人们认识到玉米等粗粮对人体健康也有重要的意义，玉米又重新回到了人们的食谱中。然而，玉米已经不再有昔日的风光，在主食中的比例大大降低。
今年夏天，玉米重新又流行起来。不过这次流行的不是棒馇儿、窝头、老玉米，而是玉米胚芽油。在不少中老年人和时尚白领中，玉米胚芽油已经成为最主要的食用油种类。
什么是玉米胚芽油?
顾名思义，玉米胚芽油是以玉米胚芽为原料经过压榨精制而成的。它既去除了油脂中的有害物质，又保留了玉米胚芽所特有的营养与芳香。由于玉米不是油料作物，含油量少，而且主要在玉米胚芽中，而一颗金黄饱满的玉米粒也只有那一小点的胚芽可以用来榨油(一般来说，1瓶5公升的玉米胚芽油要用6080万个优质玉米胚芽才能压榨得来)，因此非常珍贵。
据资料介绍，玉米胚芽油不含胆固醇，其脂肪酸主要以油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸构成，其中亚油酸含量高达55%。油酸能够降低对人体不利的胆固醇，而亚油酸则是人体所必需的一种脂肪酸，对调节血脂，维护心血管健康具有重要作用。不同的食用油，它们为人体吸收的比例也不相同。从研究的数据看，人体对玉米胚芽油的吸收率要高得多，达97%，这也使得它含有的各种营养成分极易为人体所吸收。所以说，玉米胚芽油也是一种爱心油。
据悉，玉米胚芽油在国外却已有100多年的历史。因为含有丰富的维生素E一种天然的抗氧化剂，对人体细胞分裂、延缓衰老有一定的作用，它也被称为 美容油。
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吃玉米会胖吗 秋季多吃玉米润肠护肤
吃玉米会胖吗，香喷喷的煮玉米是很多女性朋友的很喜爱的食品。作为讨喜的粗粮，用玉米制作的菜品也是广受好评。但是，也有一种声音说玉米是增肥食品，不宜多吃。粗粮怎么还会增肥呢？实情到底如何，我们不妨来看一看。
去掉玉米外壳和胡须即可食用，可把玉米当成中午和晚上的主食，栽培适量的蔬菜玉米可煮汤代茶喝，也可粉碎后作成玉米粥、玉米饼，膨化后的爆米花体积大，食后有饱胀感，含热量很低。
减肥食品玉米 又名苞谷、棒子、蜀黎等。每100克玉米中含热量82006千焦耳（196假如你吃玉米前吃得不多，肯定不会胖 玉米属于粗粮，有助于消化，当然不会。
玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。另外，多吃玉米，还可以使眼睛保持年轻漂亮。
玉米多吃不会增肥，反而有减肥的功效。 减肥食品玉米，又名苞谷、棒子、蜀黎等。每100克玉米中含热量82006千焦耳（196千卡），粗纤维12克，蛋白质38克，玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。
今年冬季流行“纸火锅”
无须说明女人对手工艺的高昂兴致，当褶皱终于放下身段，成为火锅伴侣，算不算一桩花边新闻？这张白纸就盛着汤底安然地立在火焰之上，干净、醒目，好感度100%！纸火锅采用特殊的油纸，烧不毁、湿不透，且有吸收杂质油腻的特性，使久煮的食物保有原本的鲜美。当纸遭遇火，褶皱遭遇美食，可得花时间细细品味！
纸火锅最为独特
用纸做锅子，难以想象!纸火锅产生于1940年，原本是日本雪雁火锅的专门器皿，当初使用纸的原因是为了吸收雪雁肉的油脂，让口感比较清爽而不腻。
这张特殊的纸可在高温下烹煮3个小时，利用纸可吸收杂质与油腻的特性，来维持汤底的清爽，让久煮的食物保有原本的鲜美。这种口味是很受喜欢火锅，又怕油腻的女孩子的欢迎。
吃纸火锅的时候，先将火锅料放入纸锅中，然后淋上酱汁，在碳炉火上慢慢加热，随着温度的升高，材料里面内含的水分会逐渐释放出来，与酱汁融合，形成熬煮的鲜味，不需另外蘸酱就十分够味了。
由于纸火锅味道清淡鲜香，所涮食的食品均是高蛋白低脂肪的东西，因此不但四季可食，而且利于健康。
纸火锅原理探究
说起来，纸火锅的原理也很简单，它是采用电磁炉为加热源，油纸内放入了一块金属板，将纸火锅放在电磁炉上便可将纸内的水烧沸。纸火锅所用的纸摸上去仿佛是一般的油纸，但它却是高科技的产物。据介绍，油纸是用一种特殊工艺制成的，防水防热防高温，还不怕见明火，也不怕烧，还可以反复使用。看来科学的进步真的可以让看似千古不变的真理到此打住了。
这个冬天 流行低温养生
祖国医学之：秋冬养阴，养生术语。系中医因时制宜养生原则之一。谓秋冬之时，万物敛藏，养生者宜顺时而养，须护藏阴精，使精气内聚，以润养五脏。凡有损失阴精的情况皆应避免。出《素问·四气调神大论》。
养阴中成药，可服用人参健脾丸、生脉饮、玉灵膏、黄精糖浆、复方蜂乳、雪哈参精等，上述各种中成药，可在秋冬季选择用，以消除燥热之邪对人体的侵袭，即使没有造成口干、舌燥之津伤者，也可少量服用。但因滋阴药多厚腻，故凡脾胃虚弱者，当先调理脾胃。
中医“秋冬养阴”，其基本原则是应滋润切忌耗散，常用补药如下：
玉竹：味甘，性平，有养阴润肺、益肾生津作用。玉竹还有强壮作用，但其力缓和，宜久服，可消除疲劳，强壮身体，抗衰防老。
天冬：味甘、苦，性寒，清肺降火、滋阴润燥。天冬单用就有效，天门冬膏即以鲜天冬捣汁熬膏，每服一汤勺，早晚空腹温酒下，久服有益气延年之功。
西洋参：西洋参味甘、微苦、凉，归心、肺、肾经，功能为补气养阴、清火生津。
西洋参主要作用有两点：
一是用于气阴虚所致的少气、口干、乏力，或肺阴虚所致的咽干、声音嘶哑、干咳等症；
二是用于阴虚发热的午后潮热，亦可用于高热病中气阴受损所致的气短乏力、口渴、脉无力等症。
西洋参性凉而补，凡欲用人参而不耐人参之温者，皆可用之，特别是秋天，更是以服用西洋参为好。
沙参：沙参有南、北之分，两者清养肺胃之功相同，常用于补益保健。如《神农本草经》载其“补中益气”;《名医别录》载其“安五脏，久服利人 ”。
沙参在使用时，一般是入水煎服，每次10～15克。芡实：芡实味甘、涩，性平，有健脾养胃、益肾固精的作用。中医养生学认为，芡实抗衰延年，最益脾肾。《神农本草经》说：“补中，……益精气，强志，令人耳目聪明，久服轻身不饥，耐老。”之所以提倡在秋天进食芡实，在于它可调整被炎夏所消耗的脾胃功能，脾胃充实以后，再吃较多的补品或难消化的补药，人体就能适应了。
按中医理论，阴虚的人最需要低温养生。因为阴虚的人怕热，常常表现为手心、足心、心口发热，低温养生可以使人体体温降低，阴经得以涵养，所以低温有助于养阴。
冬天要多吃养阴之品，包括水生植物如水稻、藕等；越冬植物如大白菜、萝卜；背阴处生的植物，如冬菇、蘑菇；冬季成熟的食物，如冬梨、冬枣。冬天要多喝井水、地下水养阴；吃体温偏低的动物如水鸭和鱼等等。
秋天吃玉米防癌又健脑
玉米具有开胃、清热，以及延缓衰老的作用。秋季来临，多吃玉米，对身体的健康相当有好处。防癌又健脑，这些都是多吃玉米的益处。本篇，我们就来说一说，秋天多吃玉米，都有哪些好处以及原因。
玉米可以延缓衰老：
中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。
预防心脑血管疾病：
玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
玉米能防癌、抗衰老：
玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用。硒可以调节甲状腺的工作，防止白内障的发生。镁能抑制癌细胞的发展，也能加强肠壁蠕动，促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。玉米还含有谷胱甘肽，在硒的参与下，具有恢复青春、延缓衰老的功能。
玉米须还有美容、减肥功能：
因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂，防止皮肤出现皱纹;玉米须有利尿作用，也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但含热量却很低，是减肥食品之一。
玉米能调节荷尔蒙：
玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌，改善性能力，预防小产。
玉米也可以健脑：
玉米中含有的谷氨酸还有一定的健脑功能。
