开胃健脾偏方 吃这些能开胃健脾
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脾胃虚弱是因素体脾虚或饮食不节、情志因素、劳逸失调等原因引起脾的功能虚衰、不足的病证。那么，我们应该怎样进行开胃健脾呢?开胃健脾的偏方有什么?赶紧跟着三九养生堂的小编一起来看看吧!
开胃健脾偏方
蜜制杨梅芸豆
原料：芸豆(白)100克、杨梅54克、调料冰糖2块、蜂蜜5克、水适量、枸杞子5克。
做法：准备芸豆约100克，并且用冷水浸泡24小时以后再用浸泡过的芸豆+适量冰糖，放入高压锅中压制。水量高于豆子2厘米即可高压锅用蹄筋/豆类档。就是压难熟的食物那一档压好的芸豆汤，用高压锅的好处就是豆子不会煮烂，还保持完整，但实际已经熟烂了杨梅2袋(27克一袋装)蜂蜜适量取压好的芸豆和杨梅拌匀，并加入蜂蜜再调入适量芸豆原汤，水量保持和芸豆平齐即可覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏后食用撒点枸杞子点缀，就可以食用了(没有用完的芸豆和汤直接食用即可，也很好吃哦)。
蜂蜜双花粥
原料：糯米100克、辅料玫瑰花茶5克、玳玳花3克、调料水适量、蜂蜜5克。
做法：糯米浸泡2小时玫瑰花、玳玳花放入茶包中锅中放入适量清水，放入玫瑰花、玳玳花煮5分钟放入泡过的糯米，煮到黏稠，中间要不时的搅拌，避免粘锅，出锅前放入蜂蜜即可食用。
山药艾窝窝
原料：山药300克、糯米300克、辅料枸杞子10粒、调料椰蓉80克、白糖40克。
做法：糯米浸泡12小时糯米沥干水分，倒入蒸笼中，放入蒸锅中，山药洗净，一起放入蒸锅中糯米蒸15分钟取出，加凉水，让糯米吸足水分，再次放入蒸锅中，蒸15分钟山药取出放凉后，去皮，放入保鲜袋中，压成泥，山药泥放入碗中，调入白糖糯米饭放入保鲜袋中，压碎;取一小碗，放一张保鲜膜，放入糯米饭，用小勺压匀放入山药泥，提起保鲜膜，包匀蘸上椰蓉即可食用，上面摆上枸杞子做装饰。
薄荷梅汁腌小蕃茄
原料：樱桃番茄25粒、薄荷叶2大勺、辅料话梅3颗、橙1个、调料细砂糖1小匙。
做法：樱桃番茄洗净后去蒂，准备一锅滚水，樱桃番茄放入滚水中热烫约3分钟取出烫热的樱桃蕃茄用冷水冲一下，后即可轻易去皮，取一腌渍碗，去皮樱桃番茄+话梅放入碗中薄荷洗净后沥干，取薄荷叶片部分放入，放入细砂糖，将橙压挤出汁后一起入碗中整碗材料稍做摇晃使其混合均匀后，入冰箱冷藏腌渍约4小时完成。
莲藕炖牛肉
原料：牛肉600克、藕1节调料食盐4克、冰糖8克、姜4片、八角1个、桂皮1小块、料酒10克、生抽10克、甜面酱20克、草果1个、香叶1片、植物油30克。
做法：牛肉洗净血水后捞出沥干，切成大块，藕去皮，切块锅内放入冷水，下入牛肉块和料酒，焯水，捞出锅中放植物油，放入八角、桂皮、香叶、草果、生姜，炒出香味，放入甜面酱炒出酱香下入处理好的牛肉块放入生抽、冰糖，翻炒均匀加入热水，没过牛肉，大火烧开转小火炖至牛肉八成熟，放入藕块，加入盐再烧至藕块软烂，收汁即可出锅水最好一次性放足，如果中途需加水，宜加热水。
结语：看完了这么多关于能够开胃健脾的偏方，相信绝大多数的读者朋友们都有了一个比较深刻的印象。如果你也想要用这些偏方来治疗的话!那就赶紧按照以上的偏方进行服用吧!效果还是蛮不错的哦!
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开胃健脾小偏方 开胃健脾的食物有什么
几乎所有的胃肠道疾病都可出现或伴有脾虚症。多因饮食失调.劳逸失度，或久病体虚所引起。脾有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。那么，这种症状应该怎么治疗?治疗的偏方有什么?赶紧来看看吧!
石斛花旗参炖乌鸡
原料：乌骨鸡半只、石斛5克、西洋参7克、辅料蜜枣2个、调料食盐5克、姜2片、水1200毫升。
做法：将乌骨鸡内脏去除，切块(这个步骤可以买鸡时请卖鸡的人帮忙完成)洗净后放入炖盅里再放入石斛、西洋参、蜜枣和姜片，一次性加入1200毫升清水高压锅放入适量的水，隔水放入炖盅，加上盖子隔水炖30分钟，排气打开盖子后调入适量的盐即可。
南瓜金针菇汤
原料：南瓜400克、荷兰豆100克、金针菇250克、鸡高汤800克、清水600克、盐2克。
做法：南瓜去瓤切块备用，嫩的南瓜就不需要打皮了。金针菇洗干净、荷兰豆切段儿备用。南瓜加入鸡汤、清水，入汤煲煮沸，转文火煲30分钟。加入金针菇，转旺火。10分钟后加入荷兰豆，沸腾后加盐调味即可。
开胃健脾食物
苹果
味甘酸，性平。有健脾益胃，生津止渴之功。用于中气不足，腹泻，便秘等。
香蕉
味甘，性寒。有清热润肠之功。用于实证便秘。
荔枝
味甘微酸，性温。有补脾益肝，养血安神之效。用于脾虚久泻，胃疼腹痛，呃逆等。
橙子
味酸，性凉。有健脾和胃，止呕宽胸之功。用于食欲不振，食后腹胀，呕吐，便秘等。
山楂
味酸甘，性微温。有健胃消食，活血化瘀之功。用于小儿消化不良，食积内停。
木瓜
味甘，性平。有健脾胃，助消化之功。用于胃痛，消化不良等。
桃子
味甘酸，性温。有补气生津，活血消积之功。用于津伤肠燥便秘，瘀血肿块，肝脾肿大等。
甘蔗
味甘，性寒。有清热和胃，除烦止渴之功。用于热病口渴，反胃呕吐等。
柠檬
味酸甘，性寒平。有祛暑止渴，和胃生津之功，可解暑热，除烦渴，增进食欲，止呕恶，下气和胃。用于治疗胃脘不适。
结语：以上介绍的几种能够有效帮助开胃健脾的偏方以及几种能够开胃健脾的食物，效果都还是蛮不错的，如果你也想通过偏方来帮助自己开胃健脾的话!以上推荐的几种偏方就是非常不错的选择哦!赶紧按照以上的偏方试一试吧!
小孩开胃健脾的偏方
小孩开胃健脾的偏方
1、小米香菇粥可以帮助小孩开胃健脾
材料:小米50克,香菇50克,鸡内金5克。
做法:小米,淘洗干净;香菇,择洗干净,切成小块或碎末;鸡内金,洗净。锅置火上,放入适量清水,下入小米、鸡内金,用文火煮成粥,取其汤液,再与香菇同煮至熟烂,分次饮用。
2、五谷粥可以帮助小孩开胃健脾
材料:糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆各30克,白糖。
做法:将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、玉米等洗净,用冷水浸泡2-3个小时;锅中加水,放入以上原料,先用旺火烧沸,然后用小火煮45分钟;待粥软烂后,加糖调味,即可食用。
3、南瓜小米粥可以帮助小孩开胃健脾
材料:南瓜250克,小米120克,红枣8枚。
做法:南瓜切成小块。小米洗净备用。红枣洗净沥干水分。冰糖也可以不放。因为南瓜有甜味。锅里加5碗水,盖盖儿大火烧开。下入除冰糖外的所有材料。再次开锅后转小火。小心撇去浮沫,煮至粥粘稠。煮了20分钟后倒入冰糖。煮至糖融化即可关火。
3、开胃健脾中药方都有哪些
3.1、取党参、茯苓、白术、黄芪、当归、赤芍、黄精、生阿胶、扁豆以及山药各10g,用水煎服,每天服用两次,每次100毫升即可。
3.2、取当归、黄芪、山楂、神曲、麦芽、陈皮、鸡血藤、鸡内金、生地、枸杞子、何首乌、人参、白术、山药各10g,红花5g,大枣20颗,蜂蜜50g,将以上药材共同放入药罐中煎制成药水,去渣后使其浓缩至约200ml左右,然后调入蜂蜜搅拌均匀即可服用。每天服用三次,每次服用10-20ml即可。
开胃健脾的水果有哪些
1、苹果:
味甘酸,性平。有健脾益胃,生津止渴之功。用于中气不足,腹泻,便秘等。
2、香蕉:
味甘,性寒。有清热润肠之功。用于实证便秘。
3、荔枝:
味甘微酸,性温。有补脾益肝,养血安神之效。用于脾虚久泻,胃疼腹痛,呃逆等。
4、橙子:
味酸,性凉。有健脾和胃,止呕宽胸之功。用于食欲不振,食后腹胀,呕吐,便秘等。
5、山楂:
味酸甘,性微温。有健胃消食,活血化瘀之功。用于小儿消化不良,食积内停。
6、木瓜:
味甘,性平。有健脾胃,助消化之功。用于胃痛,消化不良等。
7、桃子:
味甘酸,性温。有补气生津,活血消积之功。用于津伤肠燥便秘,瘀血肿块,肝脾肿大等。
8、无花果:味甘,性平。有健脾开胃,清热润肠之功。用于食欲不振,便秘,泻痢等症。
9、石榴:味甘、微酸、涩,性温。能生津止渴,收涩止泻。甜石榴用于胃阴不足,口渴咽干,小儿疳积;酸石榴可治久泻久痢,便血,脱肛;石榴皮杀虫、驱虫,治虫积腹痛。
开胃健脾的茶饮
1、山楂蜜茶:
做法:鲜山楂30克、蜂蜜适量。将鲜山楂果研碎去籽,用开水冲泡果肉15分钟,再过滤取汁,最后依据个人口味调入蜂蜜即可。每日2剂,代茶饮。
2、大枣茶:
做法:将大枣洗净切碎,每日取适量用沸水冲泡,代茶饮。最后将碎枣一起吃下。健脾胃,补气血,尤其适合女性养生食用。
3、木香乌麦饮:
做法:木香6克,麦冬15克,乌梅10克,加水煎10-15分钟饮用。适合萎缩性胃炎病人,有养胃生津,行气止痛之功。
4、生姜红茶:
做法:将红茶和磨碎的生姜放入杯中,加入适量的红砂糖,清晨一杯,有助头脑清醒。红茶能够养胃。胃肠不好的人,红茶是茶品中的首选。生姜具有发汗利尿的功效。
5、黄芪红枣枸杞茶:
做法:黄芪15g、枸杞15g、红枣15个、蜂蜜适量。准备材料,泡泡洗净。砂锅加水,加黄芪、红枣、枸杞。大火烧开,转小火熬煮1小时即可。
健脾开胃小偏方 健脾开胃的食物有哪些
健脾养胃对于绝大多数的养生爱好者们来说是一个非常重要的事情。人体内的几大器官的养生保健是非常重要的。那么，今天小编就介绍几种能够健脾开胃的小偏方，赶紧来看看吧!看看健脾养胃的食物都有什么?
羊肉炖当归
原料：精羊肉120克、当归15克、生姜10克，盐、胡椒、味精、油适量。
做法：羊肉洗净，切块，入水煮开后去泡沫，捞出后加当归，生姜，用小火煮至烂熟，加佐料即可。羊肉炖当归有暖胃祛寒、温补气血、开胃健力、益胃气的功效。是产妇有益的佳肴。
健脾开胃的食物有哪些
五谷类
粳米
又名大米。味甘，性平，有健脾和胃，壮气力，强肌肉之功。用于脾虚烦闷，泄泻，消瘦，下痢。
玉米
又名包谷。味甘，性平。有补中健脾，除湿利尿之功。可用于泄泻，痢疾等病。
粟米
又名小米。味甘咸，性微寒。有补中益气，健脾益肾之功。用于脾肾不足所致的纳食少，烦渴，反胃呕吐及病后体弱等。
高粱
味甘，性平。有健脾益中，渗湿止痢之功。用于小儿消化不良，湿热吐泻下痢等。
肉蛋类
猪肉
味甘咸，性平。有滋养脏腑，补中益气，滑润肌肤之功。用于气血不足，病后体弱消瘦，血少津枯之便秘等。
猪肚
味甘，性温。有补虚损，健脾胃之效。用于虚劳瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小儿疳积等。
猪脾
味甘，性平。能健运脾胃。用于脾胃气虚引起的食欲不振，神疲乏力，腹胀，便溏之症。
牛肉
味甘，性平。有补脾胃，益气血，强筋骨之效。用于虚损消瘦，食少纳呆，脾虚水肿等。
水产品类
草鱼
味甘，性温。有补脾暖胃之功。用于虚损，少气乏力，饮食减少之症。
鲫鱼
味甘，性平。能益脾开胃，利水除湿。适用于脾胃虚弱，少食乏力，或呕吐、干哕。
鳝鱼
味甘，性温。有补虚损，补气血，强筋骨之效。用于小儿久病，气血不足，脏腑虚弱，出现疲倦食少，肚腹冷痛，肠鸣泄泻等症。
结语：看完了这么多能够有效健脾开胃的偏方，相信广大的读者朋友们对健脾开胃一定有了非常深刻的了解以及相关的认识。所以，想要用这些偏方来进行健脾开胃的话!以上的偏方就是一个不错的选择哦!效果不错的哦!
开胃健脾汤
二、开胃健脾按摩法三、小儿开胃健脾中药方
开胃健脾汤
1、开胃健脾汤
1.1、萝卜汤
原料:猪肚1个,鸡腿肉200克,萝卜350克,酸菜100克,胡萝卜50克,萝卜叶、葱丝、生姜末、花椒、精盐、鲜汤各适量。
做法:将猪肚用盐水洗净,去除黏液后,再冲洗干净,切成小块,放入沸水锅内焯一下,捞出。
胡萝卜和鸡肉都切成丁,萝卜叶切碎,三者都用滚水烫一下;酸菜洗净沥干后切丝。
将猪肚、鸡肉、生姜末、葱花、花椒、鲜汤倒入锅内,用慢火煮30分钟,然后放入酸菜、精盐,用中火煮15分钟,最后放入切好的萝卜叶即可。
1.2、健脾开胃汤
原料:玉米、红萝卜(2~3人份)各一根 鲜淮山150~200克(干淮山20~30克) 猪瘦肉100克 猪横脷1条 生姜2片。
做法:玉米、红萝卜各去皮去衣洗净切成小块;淮山去皮切小块放清水里泡着以防变黑;猪横脷去掉白色肥油,切成小块,放清水里挤压出血水,重复几次直至没有血水为止。然后放沸水中焯出泡沫,捞起热锅小火炒干水备用;猪瘦肉切块放沸水中焯出泡沫捞起备用;瓦煲里放适量清水和姜片煮开后,以上材料除了淮山外放进瓦煲里大火煲沸转小火煲1个小时后,再落淮山煲30分钟即可。喝时落盐调味。
2、健脾开胃的食物有哪些
2.1、白果:白果的营养价值非常高,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分。经常吃白果可以滋阴养颜,有效抗衰老,促进血液循环,让肤色焕发光彩。另外,用白果煮糖水还有健脾胃的作用。
2.2、山药:山药中含有淀粉酶等多种营养物质,山药可以健脾养胃,有助于人体消化。李时珍《本草纲目》中有"健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤"之说。饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适,吃些山药也有帮助。山药属于淀粉类根茎蔬菜,在食用时以蒸食、煮食为好,应当避免油炸、爆炒等烹饪方式。
3、健脾开胃有哪些食疗方
板栗烧土鸡开胃健脾效果好
材料:土鸡半只,板栗十个,老姜、香葱、蒜头、香菜适量,老抽、白糖、油、生抽适量。阳虚体质、容易疲劳者,可增加黄芪10克。
做法:把土鸡清理、冲洗干净,切块备用。下油热锅,爆香蒜头,倒入土鸡块大火翻炒至变色,加入适量的老抽、白糖。再加适量的水没过鸡块,倒入板栗、姜片,加适量的生抽烧开后中火焖30分钟,至鸡肉烂、板栗粉糯,撒入香葱、香菜,大火收汁即可。
功效:滋补肝肾、健脾养血,适合气血不足、脾胃虚弱、易腹泻者食用。
开胃健脾按摩法
1、揉带脉
脾主运化,脾胃虚弱则会运化不力,造成身体水湿停滞。而揉带脉则一方面健脾阳,另一方面则振奋了肚腩两侧胆经的阳气,迅速化开了小腹内积聚的水湿。当然你要是觉得揉带脉的力度不足的话,也可以用手握成拳来敲。顺便再说一下,此法对便秘的治疗也非常有效果,可以说是立竿见影。
2、推腹法
人体内的三浊(废水、废气、大便)都可通过此法来排除,而此三浊正是导致人生病的罪魁祸首。所以古人常说"大道至简",道理想通了,解决问题就容易了。
3、捏脊法
言之,就是捏脊梁骨,从尾椎骨一直捏到脖子。捏的时候,不必拘泥于穴位,因为脊柱两侧正是督脉和足太阳膀胱经所经之处,捏脊能对身体起到全面的保健作用,它可以健益脾胃、督一身之气;还可调理脏腑、疏通经络、升降气机。也可以用手搓脊柱及其两侧更为方便快捷,力度可大可小,总之搓得发热为止。
小儿开胃健脾中药方
1、取党参、茯苓、白术、黄芪、当归、赤芍、黄精、生阿胶、扁豆以及山药各10g,用水煎服,每天服用两次,每次100毫升即可。
2、取当归、黄芪、山楂、神曲、麦芽、陈皮、鸡血藤、鸡内金、生地、枸杞子、何首乌、人参、白术、山药各10g,红花5g,大枣20颗,蜂蜜50g,将以上药材共同放入药罐中煎制成药水,去渣后使其浓缩至约200ml左右,然后调入蜂蜜搅拌均匀即可服用。每天服用三次,每次服用10-20ml即可。
糯玉米的功效 经常吃糯玉米能开胃健脾
其实玉米也有很多种类的，黑玉米、糯玉米都是玉米。今日小编就和大家来说说糯玉米的功效，很多人都吃过糯玉米，不过知道自己吃的是糯玉米的人并不多。那么糯玉米有哪些特色呢?糯玉米的营养价值多高呢?来看吃糯玉米的好处!
糯玉米的功效与作用
糯玉米也称蜡质玉米，是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型，其子粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉，煮熟后粘软而富有糯性，俗称粘玉米。中国是糯玉米的世界起源中心，栽培历史悠久。糯玉米营养丰富，食用价值高，被当今世界广泛用作保健的营养食物。糯玉米的功效与作用有哪些?
糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白质，4～5%的脂肪，2%的多种维生素，籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，黄色玉米还含有稻麦等缺乏的胡萝卜素。糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍，食用消化比普通玉米高20%以上。
中医研究证明，糯玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。
糯玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，糯玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
糯玉米中含有的维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。糯玉米中还含有一种长寿因子--谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能，女性吃糯玉米可以抗衰老。而丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，和胡萝卜素等对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助治疗作用。
营养价值
糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白质，4～5%的脂肪，2%的多种维生素，籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，黄色玉米还含有稻麦等缺乏的甲种维生素(胡萝卜素)。糯玉米wx基因的遗传功能，是使糯玉米胚乳淀粉类型和性质发生变化，糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍，食用消化比普通玉米高20%以上。
糯玉米的吃法
香糯玉米
材料
玉米，水。
做法
1、把玉米洗净，放入电饭锅中，加水盖过玉米即可。
2、按下煮饭键，煮开后继续加热5分钟，切断电源焖半小时。
3、再加热煮开，切断电源，焖1小时。电饭锅上最好盖上保温的东西，这样玉米更容易软。
4、本人很喜欢吃煮玉米，又香又糯，玉米汤也很浓，好喝极了。
玉米红萝卜番茄土豆猪骨汤
材料
7人份量，猪骨2斤，红萝卜3条，土豆3个，番茄4个，姜两小块，糯玉米两条。
做法
1、先猪骨沸水，土豆、番茄、红萝卜、玉米、都切好放一边，姜拍两下。
2、先放入水跟猪骨、玉米、姜一起煮1小时。
3、然后番茄先放进去煮30分钟。
4、然后土豆跟红萝卜一起放进去煮20-30分钟(也可以红萝卜提前放也可以)。
5、然后放盐就可以了，这汤美味又健康。
结语：有关糯玉米的功效和作用等问题，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对糯玉米又多了些新的认识了。可能很多人还不知道玉米有这么多的种类，也不知道糯玉米有什么特别之处。看完此文之后应该知道玉米的许多知识了。以后要多吃玉米哟!
健脾开胃汤
二、健脾开胃吃什么水果三、健脾开胃不宜吃什么
健脾开胃汤
1、健脾开胃汤
1.1、萝卜汤
原料:猪肚1个,鸡腿肉200克,萝卜350克,酸菜100克,胡萝卜50克,萝卜叶、葱丝、生姜末、花椒、精盐、鲜汤各适量。
做法:将猪肚用盐水洗净,去除黏液后,再冲洗干净,切成小块,放入沸水锅内焯一下,捞出。
1.2、麦芽淮山牛肚汤
原料:生麦芽100克,淮山、党参、云苓50克、八角茴香、陈皮各6克,牛肚500克,红枣4枚、生姜2-3片。
2、健脾开胃的食物有哪些
2.1、猪肚:猪肚是补益脾胃的佳品,自古以来就被视为"补药",是药膳主食。猪肚具有补虚损,健脾胃之效。用于虚劳瘦弱,胃疼痛,胃下垂,小儿疳积等。
2.2、莲子:莲子是收敛强壮的药品,能补中安心止泻,李时珍《本草纲目》说:"莲子能够厚肠胃,治白带。"莲子有收敛作用,常食可治疗脾虚泄泻;儿童肠胃消化不良,整日焦躁不宁,或是饮食日见减少,可用莲子。老年人失眠而多梦,神思烦乱,可用莲子,能安卧宁神助睡眠。
3、健脾开胃食疗偏方
3.1、红枣芡实糯米粥
材料:糯米100克、芡实30克、红枣6颗。
做法:红枣去核切成小块,与洗好的糯米、芡实一同放在锅里,加入适量的水煮粥。粥成后按个人喜好放入糖或盐调味,即可食用。
功效:红枣益气补血,芡实益肾健脾,与糯米同煮成粥,可养气血、健脾胃、强体质、美容颜,是男女老少咸宜的佳品,尤其适合小孩、老人、体虚之人食用。
3.2、板栗烧土鸡
材料:土鸡半只,板栗十个,老姜、香葱、蒜头、香菜适量,老抽、白糖、油、生抽适量。阳虚体质、容易疲劳者,可增加黄芪10克。
做法:把土鸡清理、冲洗干净,切块备用。下油热锅,爆香蒜头,倒入土鸡块大火翻炒至变色,加入适量的老抽、白糖。再加适量的水没过鸡块,倒入板栗、姜片,加适量的生抽烧开后中火焖30分钟,至鸡肉烂、板栗粉糯,撒入香葱、香菜,大火收汁即可。
功效:滋补肝肾、健脾养血,适合气血不足、脾胃虚弱、易腹泻者食用。
健脾开胃吃什么水果
1、橙子
味酸,性凉。有健脾和胃,止呕宽胸之功。用于食欲不振,食后腹胀,呕吐,便秘等。
2、木瓜
味甘,性平。有健脾胃,助消化之功。用于胃痛,消化不良等。
3、苹果
味甘酸,性平。有健脾益胃,生津止渴之功。用于中气不足,腹泻,便秘等。
4、香蕉
味甘,性寒。有清热润肠之功。用于实证便秘。
5、荔枝
味甘微酸,性温。有补脾益肝,养血安神之效。用于脾虚久泻,胃疼腹痛,呃逆等。
6、橙子
味酸,性凉。有健脾和胃,止呕宽胸之功。用于食欲不振,食后腹胀,呕吐,便秘等。
7、山楂
味酸甘,性微温。有健胃消食,活血化瘀之功。用于小儿消化不良,食积内停。
8、木瓜
味甘,性平。有健脾胃,助消化之功。用于胃痛,消化不良等。
健脾开胃不宜吃什么
1、牡蛎肉
性质微寒,味甘咸,虽有滋阴养血作用,但多食久食则导致脾胃虚寒,加重消化系统慢性疾病的病情,凡因脾虚所致的慢性胃炎、慢性肠炎、消化不良症、慢性腹泻者均忌多食。清·黄宫绣还说:"脾虚精滑者忌。"
2、梨子
生梨性凉,脾虚切忌。正如《饮食须知》中所言:"多食令人寒中,损脾,生食多成冷痢。"《本草经疏》亦云:"脾虚泄泻,法咸忌之。"清·王孟英也曾指出:"中虚寒泻者忌之。"因此,凡脾虚之人,尤其是脾胃虚寒腹泻便溏者,切勿食用。
3、山楂
又叫棠株、山里红。能开胃消食,但有损害脾胃之弊。如《本草纲目》中曾说:"凡脾弱,食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三枚绝佳,但不可多食,恐反克伐也。"《本草经疏》中也指出:"脾胃虚,兼有积滞者,当与补药同施,亦不宜过用。
