川芎白芷煲鱼头
女性养生煲。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”生活越来越好，人们越来越注重养生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。如何在中医养生方面行稳致远呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“川芎白芷煲鱼头”，相信能对大家有所帮助。
川芎怎么吃?想必不少人对川芎的功效与作用都有所耳闻，但是如何用川芎来做菜却是一窍不通了。川芎、白芷都是日常滋补常用到的两种中药材，它们如何结合能养生?
川芎白芷煲鱼头
中医认为春日的气候特征是以风气为主令，而风邪既可单独作致病因素，也常与其他邪气兼夹为病。中药川芎白芷煲鱼头汤，有驱头风、消肿、止痛的功效，有补脑作用，可治偏头痛、头风及用脑过度引起的头痛、脑涨晕眩，对常有头痛的女性尤为适宜。
材料：川芎、白芷各6克(中药店有售)，大鱼头1个(约600克)，猪瘦肉100克，胡椒8颗、生姜3片。
烹制：川芎白芷洗净;大鱼头去鳃洗净，切对半，抹干水，起油镬煎透，溅入少许绍酒，铲起;猪瘦肉洗净。一起与生姜、胡椒放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滚沸后，改文火煲2小时，下盐便可，为3~4人量。
川芎的功效与作用
补肝血 治头痛
造成头痛、头晕的原因很多，有时候，在医院经过各种检查也没有什么结果，所以有些患者常常不知所措，以致延误治疗时机，直至出现一系列并发症后才去治疗。只有对症治疗，才能药到病除。医生说，如果因为血虚导致头痛的话，可以服用川芎。
川芎具有活血行气、祛风止痛的作用
血虚容易导致脑供血不足，血虚主要表现为面色萎黄、眩晕、心悸、失眠、脉虚细等，引起血虚有众多原因，包括：失血过多，如外伤失血、月经过多;饮食不节;慢性消耗，如劳累过度，劳心过度等。不过，根据不同的情况要用川芎适当配伍，治疗效果才会更有效。医生举例说，风寒感冒头痛可以用川芎配防风、羌活;风热头痛可用川芎与菊花、僵蚕配伍。
除此，还可以用食疗方法进行调理。医生介绍，市民在家中可以制作川芎鳝鱼汤和川芎蛤蜊汤。前者具体做法为：川芎6克， 当归15克， 鳝鱼500克， 料酒适量，将鳝鱼剖去背脊骨、内脏、头尾，切成鱼片后切丝，将当归、川芎装入纱布袋内封口。将鱼丝、药袋放入锅中，加入料酒、调味品、适量清水，用武火烧沸， 去浮沫再用文火煎熬1小时, 捞出药袋，加入味精即成。
应该注意的是，阴虚火旺及气弱之人忌服。
白芷的功效与作用
性味：性温，味辛，气芳香，微苦。根呈圆锥形，长10～20cm，直径2～2.5cm。表面灰棕色，有横向突起的皮孔，顶端有凹陷的茎痕。质硬，断面白色，粉性足，皮部密布棕色油点。
功能主治：祛风湿，活血排脓，生肌止痛。用于头痛、牙痛、鼻渊、肠风痔漏、赤白带下、痈疽疮疡、皮肤瘙痒。
白芷还有美容功效，挑选大而色纯白无霉迹的白芷，取其根部，碾为极细末，掺入到一小瓶普通护肤品中，充分搅拌和匀，坚持使用，有一定的增白效果。
结语：鱼头汤的好不仅体现在口感鲜美上，它的营养价值更是从古至今都受人推崇。川芎白芷煲鱼头将活血的川芎、祛风湿的白芷与温补的鱼头相结合，养生效果真得超赞哦!
ys630.coM延伸阅读
鱼头豆腐煲的做法
鱼头豆腐煲是由鱼头、豆腐等主要食材做成的一道菜品，属于苏菜，其中鱼脑营养丰富，含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，它的主要成分就是我们所说的“脑黄金”，这是一种人类必需的营养素，主要存在于大脑的磷脂中，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。那么鱼头豆腐煲该怎样做呢？
制作方法，做法一1.将鲢鱼宰杀治净，取其鱼头连带一截鱼肉，洗净，近头部厚肉处深刻一刀，鳃盖肉上剐一刀，鳃旁的胡桃肉上切一刀，放入沸水一烫；2. 鱼头剖面抹上辗碎的豆瓣酱，上面涂上酱油；.豆腐批成厚约1 厘米的长方片，入沸水锅氽一下，去掉豆腥味；4.冬笋削皮，洗净，切片；5. 香菇去蒂，洗净，切片；6. 炒锅置旺火上烤热，滑锅后下熟菜油，至七成热时，将鱼头正面下锅煎黄，滗去油，烹入黄酒，加酱油和白糖略烧，将鱼头翻身，加水750毫升，放入豆腐、笋片、香菇、姜末，同烧。
待烧沸后倒入砂锅，置小火上炖15 分钟，移至中火上再炖2 分钟左右；8. 撇去浮沫，加入洗净的青蒜段、味精，淋上熟猪油，连同砂锅一起上桌即成。做法二1、鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几大块，用厨房纸巾蘸去水分。2、嫩豆腐切成厚片，笋、姜洗净切片。3、大火烧热炒锅，下油烧热，将鱼头块入锅煎3分钟，表面略微焦黄后加入汤（或清水），大火烧开。4、水开后放醋、米酒，煮沸后放入葱段、姜片和笋片，盖锅焖炖20分钟。5、当汤烧至奶白色后调入盐和糖，撒入白胡椒粉和香菜段即可。
它的另一个搭档豆腐，豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
白芷
RADIX ANGELICAE DAHURICAE
本品为伞型科植物白芷Angelica dahurica（Fisch.ex Hoffm.）Benth.et Hook.f 或杭白芷Angelica dahurica（Fisch.ex Hoffm.）Benth.et Hook.f.var.formosana（Boiss.）Shan et Yuan的干燥根。夏、秋间叶黄时采挖，除去须根及泥沙，晒干或低温干燥。
【性状】本品呈长圆锥形，长10～25cm，直径1.5～2.5cm。表面灰棕色或黄棕色，根头部钝四棱形或近圆形，具纵皱纹、支根痕及皮孔样的横向突起，有的排列成四纵行。顶端有凹陷的茎痕。质坚实，断面白色或灰白色，粉性，形成层环棕色，近方形或近圆形，皮部散有多数棕色油点。气芳香，味辛、微苦。
【性味与归经】辛，温。归胃、大肠、肺经。
【功能与主治】散风除湿，通窍止痛，消肿排脓。用于感冒头痛，眉棱骨痛，鼻塞，鼻渊，牙痛，白带，疮疡肿痛。
【用法与用量】3～9g。
【贮藏】置阴凉干燥处，防蛀。
【部分生产企业】 湖南三湘中药饮片有限公司 四川新荷花中药饮片有限公司
川芎 川芎如何鉴别
川芎是著名的活血药才，它多于栽培而成。川芎虽不名贵，但是市场上也有很多以次充好的药材，那么如何鉴别好的川芎?川芎的功效与作用有哪些?
中药川芎性状：多年生草本，高40-60厘米。根茎发达，形成不规则的结节状拳形团块，具浓烈香气。茎直立，圆柱形，具纵条纹，上部多分枝，下部茎节膨大呈盘状 (苓子)。
川芎的功效与作用
川芎作为一种传统的中药材，是一种多年生的草本植物。中医所指的川芎就是伞形科植物川芎的干燥根茎部分，川芎具有很好的活血止痛功效，常被用于月经不调，经闭痛经，头痛，风湿痹痛等症的治疗。
川芎植物形态
多年生草本，高40-70cm。全株有浓烈香气。根茎呈不规则的结节状拳形团埠，下端有多数须根。茎直立，圆柱形，中空，表面有纵直沟纹。茎下部的节膨大成盘状(俗称苓子)，中部以上的节不膨大。茎下部叶具柄，柄长3-10cm，基部扩大成鞘;叶片轮廓卵状三角形，长12-15cm，宽10-15cm，三至四回三出式羽状全裂，羽片4-5对，卵状披针形，长6-7cm，宽5-6cm，末回裂片线状披针形至长卵形，长2-5mm，宽1-2mm，顶端有小尖头，仅脉上有稀疏的短柔毛;茎上部叶渐简化。复伞形花序顶生或侧生，总苞片3-6，线形，长0.5-2.5cm;伞辐7-20，不等长，长2-4cm;小伞形花序有花10-24;小总苞片2-7，线形，略带紫色，被柔毛，长3-5mm;萼齿不发育;花瓣白以，倒卵形至椭圆形，先端有短尖状突起，内曲;雄蕊5，花药淡绿色;花柱2，长2-3mm，向下反曲。幼果两侧扁压，长2-3mm，宽约1mm;背棱槽内有油管1-5，侧棱槽内有油管2-3，合生面有油管6-8。花期7-8月，幼果期9-10月。
川芎生药材鉴定
川芎生药材横切面
木栓层为10余列细胞。皮层狭窄，散有根迹维管束，其形成层明显。韧皮部宽广，形成层环波状或不规则多角形。木质部导管多角形或类圆形，大多单列或排成V形，偶有木纤维束。髓部较大。薄壁组织中散有多数油室，类圆形、椭圆形或形状不规则，淡黄棕色，靠近形成层的油室小，向外渐大;薄壁细胞中富含淀粉粒，有的薄壁细胞中含草酸钙晶体，呈类圆形团块或类簇晶状。粉末淡黄棕色或灰棕色。淀粉粒较多，单粒椭圆形、长圆形、类圆形、卵圆形或肾形，直径5～16m，长约21m，脐点点状、长缝状或人字状;偶见复粒，由2～4分粒组成。草酸钙晶体存在于薄壁细胞中，呈类圆形团块或类簇晶状，直径10～25m。木栓细胞深黄棕色，常多层重叠，表面观呈多角形，壁薄。油室多己破碎，偶可见油室碎片，分泌细胞壁薄，含有较多的油滴。导管主为螺纹导管，亦有网纹及梯纹导管，直径14～50m，有的螺纹导管增厚壁互相联结，似网状螺纹导管。
川芎性状鉴别：根茎为不规则结节状拳形团块，直径1.5-7cm。表面黄褐色至黄棕色，粗糙皱缩，有多数平行隆起的轮节;顶端有类圆形凹窝状茎痕，下侧及轮节上有多数细小的瘤状根痕。质坚实，不易折断，断面黄白色或灰黄，具波状环纹形成层，全体散有黄棕色油点。香气浓郁而特残，味苦，辛，微回甜，有麻舌感。以个大饱满、质坚实、断面色黄白、油性大、香气浓者为佳。
川芎显微鉴别
根茎横切面：木栓层为10余列木栓细胞。皮层狭窄。韧皮部宽广，散有根主迹维管束。形成层环波状或不规则多角形。木质部不规则多角形。木质部导管多角形或类圆形，大多单列或排成V开，偶有木纤维束。髓部较大。薄壁组织散有多数油室，类圆形、椭圆形或不规则形，淡横棕色，近形成层的油室小。薄壁细胞富含淀粉粒，有的含草酸钙结晶。
川芎粉末特征：淡黄棕色或灰棕色。
①淀粉粒单粒椭圆形、长圆形、类圆形、卵圆形或肾形，直径5-16m。长约21m，脐点点状、长缝状或人字状;复粒由2-4粒组成。
②草酸钙结晶呈类圆形团块或圆簇状，直径10-25m。
③木栓细胞深黄棕色，常多层重叠，表面观呈多角形，壁薄。
④油室多破碎，分泌细胞含有较多的油滴。
⑤导管多为螺纹导管，有的螺纹导管增厚壁相互联结，亿网状螺纹导管。亦有网纹、梯纹及具缘孔导管，直径14-50m。
川芎中药化学鉴定
川芎理化鉴别
1.取粉末1克，加石油醚(30-60℃毫升，放置10小时，时时振摇，静置，取上清液1毫升，挥干后，残渣加甲醇1毫升使溶，再加2%3，5-二硝基苯甲酸的甲醇溶液2-3滴与氢氧化钾的甲醇饱和溶液2滴，显红紫色。(检查不饱和内酯类)
2.取粉末0.5克，加已醚适量，冷浸1小时，滤过。滤液浓缩至1毫升，加7%盐酸羟胺甲醇液2-3滴、20%的氢氧化钾已醇液3滴，在水浴上微热，冷却后，加稀盐酸调节ph至3-4，再加1%三氯化铁已醇液1-2滴，于醚层界面处呈紫红色，(检查香豆精和内酯类)
3.取粉末0.5克，加水10毫升，冷浸过夜，滤过。加1%盐酸至酸性，分取滤液1毫升3份，分别加碘化铋钾、碘化钾和硅酸至酸试剂，分别产生橘红色、白色或白色滑淀。
4.取横切片置紫外光灯下观察，显亮淡紫色荧光，外皮显暗棕色荧光。
5.薄层色谱 取粉末2克，加已醚6毫升，冷浸4h，滤过。将滤液浓缩至干，残渣用氯仿1毫升溶解，作供试液。另取川川芎嗪作对照品。分别点样于同一氧化铝CAC薄层板上，以石油醚-氯仿(1：)展开，用磺化铋钾试剂显色，供试液色谱在与对照品色谱的相应位置显相同的橘黄色色斑。
6.取该品粉末1克，加石油醚(30～60℃)5毫升，放置10小时，时时振摇，静置，取上清液1毫升，挥干后，残渣加甲醇1毫升使溶解，再加2%3,5-二硝基苯甲酸的甲醇溶液2～3滴与甲醇饱和的氢氧化钾溶液2滴，显红紫色。
7.取该品粉末1克，加乙醚20毫升，加热回流1小时，滤过，滤液挥干，残渣加醋酸乙酯2毫升使溶解，作为供试品溶液。另取川芎对照药材1克，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验，吸取上述两种溶液各1～2微升 ，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正己烷-醋酸乙酯(9:1)为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。
结语：川芎作为植物的根茎，很容易被别的植物所冒充，生活中要想识别川芎得擦亮眼睛，购买川芎一定要去正规的中药房里，千万别从路边小摊上购买。
白芷种植
一、选地整地
白芷以选土层深厚、土质疏松肥沃、排水性好的夹沙土或冲积土种植为好。每亩施厩肥或堆肥4000公斤做基肥，深翻30厘米以上。晒白后再翻耕1次，整平耙细后做畦，畦宽1～2米、高20厘米。播种前需浇透水1次。
二、繁殖方法
用种子繁殖的可于8～9月进行播种。将新收的种子簸净，按行距30厘米、沟深6～9厘米开沟，将种子均匀撒进去，然后覆土压实，每亩用种量为1公斤。播后15天左右即可出苗。秋播比春播产量高、质量好，故生产上一般都秋播。
三、田间管理
(一)间苗除草。幼苗高3～6厘米时，按株距8～10厘米间苗，使幼苗通风透光，生长健壮。当白芷有9～12厘米高时，应结合除草，去掉弱小苗，按株距24厘米左右定苗。间苗、定苗要求留中间苗，清除大的徒长苗和小的瘦弱苗，以防早抽薹或长势过弱。幼苗期除草不宜过深，否则伤及主根，极易产生分叉根，影响质量。生长后期结合浇水还需中耕松土1次。
(二)施肥浇水。间苗、定苗后，结合浇水施入粪尿1次，施用量为每亩2000公斤。整个生长期都应保持土壤湿润，土壤板结易生侧根。生长后期应增施磷、钾肥，做到看苗施肥，好苗少施，弱苗多施。在7～8月，用0.2％的磷酸二氢钾溶液进行根外追肥，可提高产量。
春夏全国气候异常，干旱面积大、持续时间长。白芷生产受到一定的影响，目前新货上市量少，货源多被产区药贩收购，陈货走势也由平转畅。白芷喜温暖湿润气候和阳光充足的环境。白芷主根深长，对土壤要求土层深厚、疏松、肥沃、排水良好的夹沙土，可连作。
一、种植技术：
1、整地播种：深翻土壤30 厘米以上，结合整地，每亩施入堆肥2500公斤，翻入土中作基肥。整平耙细作成宽1.3米的高畦，四周开好排水沟。
2、播种：于9月上旬至10月下旬播种，宜于处暑以后白露之前播种。宜采用直播，直播宜采用穴播，按行距30-35厘米、株距23-27厘米挖穴，穴深8-10厘米，穴底挖松铲平，再施入适量火土灰与人粪尿拌和均匀作基肥,每亩约250-300公斤。穴播，每亩用种量1.5公斤左右，亦可条播或撒播。条播行距30厘米左右，沟宽10 厘米，深7-9厘米，将种子拌入火土灰均匀播入沟内，条播每亩用种2公斤左右，穴播或条播后，随即浇1 次稀薄人畜粪水，一律覆盖火土灰，以不见种为度，蒸后畦面盖草，保湿15-20天即可发芽出苗。
二、田间管理：
1、中耕除草、间苗。出苗当年苗高5 厘米左右开始间苗。第1次间苗穴播的每穴留5-7株小苗，条播的每隔3-5厘米留1株小苗，苗高10厘米左右时进行第2次间苗，穴播的每穴留小苗3-5株，条播的每隔7-9厘米留小苗1株。翌年早春2月下旬进行最后一次间苗即定苗，穴播的每穴定苗3株，呈三角形，条播的每隔10-15厘米定苗1 株，按留小拔大的原则定苗，避免白芷生长过旺抽苔开花。每次间苗后，结合进行中耕除草1次。
2、追肥。一般追肥4次，第1、2次结合间苗进行，每次每亩施入稀薄人畜粪水1500公斤，第3次于定苗后，每亩施入人畜粪水2500公斤左右，加过磷酸钙30公斤，第4次于清明后，每亩施入人畜粪水3000公斤，再加入火土灰150公斤，撒施于畦面，施后盖土。
3、排灌水。保持田间土壤湿润，遇干旱时要及时灌水。雨水过多要及时排涝。
4、除抽苔苗：白芷播后翌年5-6月，有少数植株生长过旺要抽苔开花，应及时拔除。
白芷怎么吃
白芷是一种植物，同样还是很常见的中药，白芷的药用价值是很高的，有许多的功能可以缓解多种疾病，白纸在平时的用途非常广泛，首先可以祛除湿气，消除肿痛，也可以缓解头痛，骨头痛和牙痛腹痛的现象，又能治疗皮肤瘙痒的问题，所以是非常常见的药物，还可以增强人们的精神和兴奋，白芷的用途广泛，在使用上应人而异，具体需要看医生的指导。
白芷的功效
1、白芷是一种中药，药用价值很高，可以祛风，燥湿，消肿，止痛，可以治疗头痛、骨痛、牙痛、腹痛、皮肤燥痒等问题，白芷是巫山的特有药材，有名的镇痛药，后来全国开始慢慢的都在应用。
2、白芷可以让人兴奋，提奋精神。不过用白芷的时候要注意量，小量白芷可以兴奋神经系统，诸如运动中枢、呼吸中枢以及脊椎等系统，但是如果剂量较大，则容易造成痉挛、麻痹等，需要注意用量。
3、通窍止痛。大诗人苏轼曾经头痛、鼻塞，后来一和尚带来一包药材，让他煎汤服用，没想到直通鼻窍，使人感到一股清新之气，原来这副药就是白芷，又称“香白芷”、“杭白芷”。
4、白芷还有降血压的作用，这主要是因为白芷里面有大量的异欧前胡素和印度榅桲，能够起到降血压作用。另外还具有抗菌、抗炎之功效。
5、白芷还有抑制脂肪合成、解热镇痛、止血、平喘等功效。
6、治疗行经不舒。传说北宋时期，有一个富商女儿每次月经都会疼痛难忍，身体日渐衰弱，富商甚是着急，准备带女儿到京城寻名医诊治，后途遇一个草药老翁，摸清情况之后，从自己的药篓里取白芷一份相赠，让其煎水服用。没想到喝了几次，竟然药到病除，这里主要说明白芷具有治疗行经不舒之功效。
7、白芷能够治疗皮肤问题，如白芷中含有“光活性物质”，如香柑内酯、花椒毒素、异欧前胡素这一类的呋喃香豆素类化合物，可以有效的治疗白癜风;白芷还能抑制皮炎的发生。
8、祛风散寒。白芷能够治疗因风寒引起的风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。
9、活血排脓，用于疮疡肿痛。如乳痈初起可配蒲公英、瓜蒌同用，脓出不畅配金银花、天花粉同用。
10、生肌止痛。白芷对于腰肌劳损，肌肉酸痛有祛瘀生肌消炎止痛的作用。
11、燥湿止带，白芷温燥寒湿，主要用治寒湿白带，常配合海螵蛸等同用如属湿热带下，也可配清热燥湿药如黄柏、椿根皮等同用。
白芷减肥胶囊
【药品名称】：俏美减肥胶囊
【处方】：决明子、钝顶螺旋藻、君山银针、香薷、白芷、火麻仁、薤白、红花、生物活性酶、ACTH脂肪分解因子。
【功能主治】：适用于肥胖人群，服用本品可以促进人体新陈代谢，平衡人体营养，维持正常发育。
【用法用量】：每日1-2粒。
随着人们的生活水平的不断提高，健美意识越来越强。据国家权威机构调查统计：我国肥胖者已经超过7000万，占总人口的5.4%，城市人口中17%是肥胖与艾滋病、吸毒、汹酒并称为世界四大医学社会问题。出于对肥胖认识的关心和呵护，本公司隆重推出俏美胶囊。本品是从多种药食同源中草药中提起活性成份，以中医学理论为依据，通过科学的组方，先进的工艺，精心研制而成，平衡人体营养，促进新陈代谢维持正常发育。
本品具有如下特点：
一.见效快。一盒即减，四盒一个疗程。
二.效果明显。普通型每天两粒，月减10-20斤；加强型每天两粒，月减10-30斤。
三.无副作用。经临床检测，对人体无任何毒副作用。
四.不反弹。服用本品，只要保持正常饮食习惯，不会出现反弹现象。
五.可自行调节剂量，充分体现现代人健康瘦身的消费观念.
白芷是什么
在很多食疗的方子里面我们常常看到了白芷的身影例如：川芎白芷炖鱼头和白芷生姜鱼头汤，其实这两道汤都是给出补血止痛的汤，适合女性朋友食用，在这些汤中扮演重要角色的白芷其实不是蔬菜而是一种中药，所以这两道汤也可以算是药膳。
白芷做为一种中药具备了很高的药用价值，白芷能生肌和活血，而且白芷有很好的止痛功效，白芷对于感冒和鼻炎等疾病都有一定的治疗效果。
白芷(拉丁文名：Angelica dahurica (Fisch. ex Hoffm.) Benth. et Hook. f. ex Franch. etSav)，多年生高大草本，高1-2.5米。下辖种有杭白芷、祁白芷、白芷(原变种)、台湾独活。
以根入药，有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛等功能。主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。赤白带下、痛疖肿毒等症，亦可作香料。北方的一些省区有栽培，多自产自销，少数调省外。一般生于林下、林缘、溪旁、灌丛和山谷草地。
1.抗炎作用：
小鼠灌胃白芷或杭白芷煎剂(lg相当生药lg)4g/kg，可明显抑制二甲苯所致小鼠耳部的炎症(p0.01)。2.解热镇痛作用：
用蛋白胨皮下注射于大白兔背部造成的高热动物模型，1g白芷或杭白芷煎剂15g/kg，有明显的解热作用。小鼠灌胃白芷或杭白芷煎剂8g/kg，对腹腔注射1%醋酸(0.l/kg)所致的小鼠扭体次数明显减少，作用与氨基比林8mg/kg类似，p0.001。小白鼠热板法试验，给药前痛阈在30分钟以内者，灌胃给于白芷或杭白芷8g/kg，给药后60分钟，白芷及抗白芷对痛阈值明显提高，与生理盐水组比较p0.001和0.01。3.解痉作用：
本品所含的佛手柑内酯、花椒毒素、异欧前胡素乙对兔回肠具有明显的解痉作用。异欧前胡素还能增加兔子宫的收缩力和蚯蚓肌的紧张性。东莨菪素对雌激素或氯化钡所致在体或离体大鼠子宫痉挛有解痉作用，其ED50为0.09mg/kg。4.对心血管的作用：
本品所含的异欧前胡素和印度榅桲素对猫有降血压的作用，50mg/kg降低动脉压50%，作用维持时间为1.5小时。异欧前胡素与N-乙烯吡咯烷酮的共聚物可使猫动脉压降低的时间延长5-10倍。还能降低离体蛙心的收缩力。5.抗菌作用：
白芷煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌、人型结核杆菌等均有抑制作用。本品所含的氧前胡素体外试验对11种菌株有抗菌作用;欧前胡素亦有抗菌作用花椒毒素;对人型结核杆菌H37RV的MIC为100mcg/ml。水浸剂对奥杜盎氏小芽胞癣菌等致病真菌也有一定抑制作用。6.光敏作用：
本品所含的香柑内酯、花椒毒素、异欧前胡素乙等呋喃香豆素类化合物为光活性物质，当它们进入机体后，一旦受到日光或紫外线照射，则可使受照射处皮肤发生日光性皮炎，发生红肿、色素增加、素皮增厚等。光敏活性以花椒毒素为最强，香柑内酯次之，异欧前胡素乙较弱。光敏活性物质可用来治疗白癜风。异欧前胡素为治疗银屑病的有效成分，临床用红斑量测定证明有效。7.抗癌作用：
异欧前胡素和自当归素具有对Hela细胞的细胞毒作用。异欧前胡素的ED50 100μg/ml。8.抗辐射作用：
白芷甲醇提取物1g/kg于X线照射前5分钟腹腔注射，对小鼠皮肤损害有防护作用。9.其他作用：
小量白芷毒对动物延髓血管运动中枢、呼吸中枢、迷走神经及脊髓都有兴奋作用，能使血压上升，脉搏变慢，呼吸加深，并能引起流涎呕吐，大景使用能引起强直性间歇性痉挛，继以全身麻痹。上文我们介绍了白芷做出来的药膳，我们知道白芷是一种常见的中药，白芷既可以食用也可以药用，白芷有非常高的药用价值，我们可以使用白芷来起到生肌和活血的功效，白芷还能治疗头痛，感冒以及牙痛等疾病。
