吃桂花的好处 常吃桂花可以健脾补虚
养生健康老人常吃那些食物好。
“活动有方，五脏自和。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，要作生活的主人，我们必须注意养生。关于中医养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“吃桂花的好处 常吃桂花可以健脾补虚”，相信能对大家有所帮助。
说起桂花，大家应该都非常熟悉吧!桂花除了具有观赏性之外，还是一种很好的养生食材，具有很好的养生价值哦!吃桂花的好处很多，比如健脾补虚等，温补阳气美白肌肤等等。桂花的功效与作用还有很多，感兴趣的朋友不妨来了解一下吧!
桂花的基本介绍
木犀科木犀属植物桂花，以花、果实及根入药。秋季采花;冬季采果;四季采根，分别晒干。桂花是一种具有观赀陛和药用价值的花，以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。
桂花茶同时是一种名贵的中成药，以芳香著称于世。如果是在农历正月，桂花茶就更有祈祝新春吉利的意义了。
桂花的功效介绍
桂花的功效与作用多，它还可以做成桂花酒，做出来的桂花酒是色泽金黄，晶莹明澈，酒味芳香醇厚，回味绵长，口感生香，有舒筋活血、帮助消化、增加热量、增进食欲、解除疲劳之功效。
桂花在食品及医疗保健等方面开发前景也是十分看好的。将桂花作为添加剂，桂花已广泛应用于糕点、蜜饯、糖果、茶、酒等食品中。
桂花的香气清新，对改善生态环境有相当大的益处。当今，桂花已成为提炼香料，制造香水、香皂、化妆品的原料，国际市场对桂花的需求量也越来越大。大家还可以将桂花用来泡茶饮用，桂花茶可以养胃缓解压力，是上班一族们的不错选择哦。
一、桂花用法众多，可健脾补虚
桂花自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花，其在秋季盛开之时正是中秋前后，对于古代中国人来说，闻桂花香喝桂花酒赏月是第一风雅之事。
进入现代人们发现，桂花的用途更加广泛。它可提取芳香油、制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。
桂花味辛性温，可散寒破结、化痰止咳，常用于治疗牙痛、咳喘痰多、经闭腹痛等症状。古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到饮之寿千岁的功效。
汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象征了会延年益寿。该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为妇女幸福酒。
二、女性可用桂花泡茶，可温补阳气美白肌肤
女性常见寒性体质，因此经常出现痛经等症状，桂花可温补阳气，是一种对女性非常友好的养生类花朵，常感体寒的女性不妨在日常用桂花泡点桂花茶饮用。
桂花茶可温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。
花的功效
辛，温。散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。
果的功效
辛、甘，温。暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。
根的功效
甘、微涩，平。祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。
营养美味的桂花糕的做法
做法一
材料
白砂糖60克，鱼胶粉15克，桂花2克，清水300克。
做法
1、先将采摘好的桂花放在清水里烧煮片刻，加入白糖、鱼胶粉搅拌至溶解。
2、然后就趁热将其放入准备好的模具中，待凉放冰柜冷冻后脱模即可。小诀窍没有模具可用碟子代替，待冷冻成型后切件即可。
做法二
材料
白糖120克，酵母2小勺，牛奶20克，桂花10克，藕粉50克，面粉60克。
做法
1、在准备好的适量的牛奶中放入白糖与酵母拌至白糖和酵母都溶解。
2、然后再将适量的桂花和藕粉拌入其中，将藕粉拌匀至无颗粒。
3、加入面粉，拌匀成浓稠的面糊，倒入加了保鲜膜的容器中，温暖处发酵至2.5倍大小。
4、冷水上锅，水烧开后再蒸30分钟左右即可。
桂花的选购
花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色，香气特浓。
桂花食材无异味，发霉变质的现象。
桂花的存储
阴干，拣去杂质，密闭贮藏备用，防止走失香气及受潮发霉。;亦可鲜用。
桂花的食用方法
桂花味香，持久，可制糕点、糖果，并可酿酒。
结语：关于桂花的功效与作用，我们就介绍到这里了，其实食用桂花的好处还有很多，不仅可以有效的为我们的身体补充微量元素，还可以有很好的美容功效。今天，我们和大家分享了两种桂花的做法，希望大家可以有所收获。
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桂花
导读：桂花的营养价值有哪些？桂花是很好的养生花茶，早晨一杯桂花茶，不仅能提神，还能排毒美容，而且桂花性温，对于上班族女性来说是很好的饮品。下面来了解桂花的营养价值和吃桂花的好处。
桂花的属性桂花的营养价值、吃桂花的好处吃桂花的最佳时间桂花的选购方法桂花的副作用桂花的属性
科属：木犀科，木犀属
产地：原产我国西南、华南及华东地区，现四川、云南、贵州、广东、广西、湖南、湖北、浙江等地有野生资源，尤以成都、武汉、南京、桂林、杭州、苏州等城市栽培最为集中。
别名：木樨、月桂、金桂、岩桂、九里香、七里香
简介：
桂花为木犀科植物木犀的花。木犀常绿灌木或小乔木，常绿灌木或小乔木，高可达7米，花白色或黄色，芳香。核果长椭圆形，含种子1枚。花期9～10月。我国大部分地区均有栽培。
图片：
桂花的营养价值、吃桂花的好处
一、桂花的营养价值
1.桂花含有22种氨基酸（包括人体必须的8种）和AB族、C、D、E、K等15种维生素，含有10多种人体必须的微量元素和大量的激素、酶、生长素等。
2.桂花中含有钼、硒、钾、钴等对人体有益的微量元素以及紫罗兰酮、癸酸丙酯、芳樟醇氧化物等有机成分。
二、吃桂花的好处
1.桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。
2.桂花辛香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消淤，并促进肠道秽浊物质的排泄、下肠风痢血。
3.桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。
4.桂花滋阴补肾、补元气、调整机能、调解内分泌、保肝、养胃、排毒养颜。
5.经常饮用桂花可平衡神经系统，特别是能驱除体内湿气，舒畅精神安心宁神。尤其对上班族来说，每天早晨一杯桂花茶，提神效果不错哦。
三、桂花的药用作用
1.治咳喘
桂花3克，陈皮10克。将上2味混匀，分3次放入瓷杯中，以落滚开水冲泡，温浸10分钟，待凉。代茶饮用。
2.治咳嗽多痰
3.治消化不良
桂花10克，扁豆花50克，粳米适量。将桂花与扁豆花烘干，共研细末，与粳米煎煮成粥。食粥时调入药末1小食匙，可放糖调味。
4.治胃寒疼痛
桂花60克，白酒500毫升。将桂花放入白酒中，密闭浸泡，经常晃动，l周后即可饮用。每次饮10毫升，胃疼发作时，炖热温服。
5.治胃寒疼痛
丁香、桂花各5~7朵，黄酒50毫升。将上味混匀，放人瓷杯中，加入黄酒，隔水炖熟。趁温饮用。
6.治痢疾
桂花3克，陈皮10克。将上药混匀，分3次放入瓷杯中，以落滚开水冲泡，温浸10分钟，待凉。代茶饮用。
7.治大便下血
桂花、槐花、银花、地榆各10克。将上料入锅加水500毫升，煎至300毫升，即可。饮用，每日分3次，每日l剂。
8.治痛经
桂花5克，红花50克。备有装置盐或炒麸的大纱袋。装入小布袋中，平放于脐腹部，上面放置装有盐或炒麸的大纱布袋热熨。每日1次。
9.治痛经
桂花30克，糯米500克。将桂花和糯米混合均匀，加少量水浸泡，蒸煮成干米饭，待冷，加酒曲适罱，发酵成为酒酿。月经来潮前3天，随量佐餐温服，连服5天。
10.治梅核气
鲜桂花10克，白糖适量。将桂花放入白糖中混和均匀，腌制成桂花糖。温开水冲服。
11.治梅核气
桂花3克，梅花12克，绿茶20克。将上3味混匀，分3~5次放人瓷杯中，冲入沸水，温浸10分钟。代茶饮。
12.治牙痛
桂花露少许。浸透消毒棉球。填塞于龋齿空洞中，咬紧。
13.化痰散瘀，治咳嗽
取桂花数朵，冰糖、盐各一匙，桂花用盐水反复的清洗，沥干后放入杯子里，沸水冲泡，加入冰糖，盖上盖子闷3分钟，等香味溢出后即可饮用。
14.治皮肤干燥、声音沙哑、压痛
干桂花、绿茶各一小撮，将茶叶、干桂花倒入杯子里，用沸水冲泡6分钟即可饮用。早晚各一杯，能强肌润肤，活血润喉。
吃桂花的最佳时间
桂花茶适合早饭后9点到10点饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用。
桂花的选购方法
1.闻香
以干桂花茶直接闻香，所谓闻香，其实是闻臭。再好的桂花茶，也只能通过冲泡才能让它释放原有的香味。直接以鼻闻干茶主要作用在于鉴别茶叶是否吸收了其它异味，是否霉变。能直接闻到的气味基本上都不是茶叶本身所具有的，明显的香味更可能是人为添加的。
2.观形
以干桂花茶看形，桂花茶本身质量是不易鉴别的，只能大体判断茶的制作是否选料均匀。正常桂花茶表面应该是没有光泽，有明显光泽的可能是添加了其它物质以提高其观感。
3.品饮
任何种类的花茶最终的价值都在于品饮，直接冲泡是鉴别桂花茶品质最直接、最有效、最准确的方法。上等桂花茶用正确冲泡方法冲泡可以品出茶味、桂花花香浑然一体，茶有味、汤有香。劣质桂花茶鼻闻有香，遇热水冲泡则香气溢尽，此类香气实则人为添加的香精而已。
桂花的副作用
目前还没发现什么副作用。虽然桂花茶的功效与作用如此丰富，桂花香味强烈，忌过量饮用，大家一定要注意。
吃芋头的好处 常吃芋头可以补中益气
说起芋头，大家应该都不会感到陌生吧!芋头是一种非常美味的养生食材。常吃芋头的好处很多，不仅可以有效的补中益气，还可以帮助我们解毒防癌。除了，这些你对芋头的功效与作用还有哪些了解呢?
芋头的基本介绍
多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为芋头或母芋，球形、卵形、椭圆形或块状等。
母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为子芋，再从子芋发生孙芋，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。
常吃芋头的好处有哪些
1.补中益气
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
2.解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
3.洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
4.美容乌发
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
5.增强免疫力
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
芋头的营养很丰富
1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
2.芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
芋头的家常做法
家常菜芋儿鸡
材料
泡姜20g，蒜40g,花椒2-3g，郫县豆瓣60g,料酒10g，干红椒适量，糖10g,油适量，盐适量。
做法
1.鸡洗净，斩成小方块，加水烧开去血沫子，倒掉水捞出备用。芋儿去皮切成滚切块。蒜头对半切，泡姜切片。
2.锅内加油，大火爆香泡姜，蒜瓣，下花椒，郫县豆瓣，几颗干红椒翻炒,加入鸡块芋头仔，烹入料酒，加水稍稍没过鸡块和芋头，盖上锅盖烧开后，加入糖，转小火30分钟烧到芋儿软糯即可。
咖喱芋头
材料
嫩一点的芋头750克，香葱50克，咖喱20克，花生油适量，酱油5克。
做法
1、首先将芋头去皮洗净，切成两半，香葱叶切末，葱白部分切短。将芋头块放入烧热的油中，五成油温慢火浸炸20分钟。
2、待芋头熟透、外皮略干后捞出，控油。锅内留少许油，小火放入咖喱炒开。放入香葱煸出香味。
3、加入少量水和酱油调和均匀，放入芋头用锅铲慢慢炒匀，使咖喱均匀地粘在上，即可出锅装盘食用。
小诀窍
1、在选择芋头方面，一定要选择比较结实的芋头，而且没有斑点。芋头用手指甲轻轻一刮可以刮掉外皮的，说明芋头收获的时间比较短，比较新鲜，切开后发现肉质细白的，就表示新鲜质地松，这属上品。
外型千万不要有烂点，否则切开一定有腐败处。此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香糯爽滑;如果呈现液态状，肉质就会很水，吃口就不会太好。
芋头的选购
选择较结实的芋头，且没有斑点的芋头。必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少，切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。
注意外型不要有烂点否则切开一定有腐败处。此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口，如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。
芋头的存储
1.将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风，可保存3-5天，因为芋头容易变软，在购买之后尽可能快点将它食用完。
2.芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱，在气温低于7℃时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。
结语：关于芋头，我们就介绍这么多了，希望大家通过对上文的阅读，可以对芋头有更多的了解。其实常吃芋头的好处还有很多，这里，我们就不一一介绍了。今天，我们主要和大家分享了芋头的作用以及功效，希望大家可以有所收获。
栗子桂花饼可补肾健脾
人到中年，常会出现腰腿酸软、全身无力、脱发等症状。中医认为，这些症状是由肾虚、脾虚引起的。俗话说，药补不如食补。因此，出现上述症状的人可多吃一些具有补肾、健脾作用的食物。栗子自古以来就被医家视为补肾健脾的佳品。中医认为，栗子具有益气补肾、厚补胃肠的功效。现代医学研究发现，栗子中含有大量的淀粉。而淀粉就具有保护肾脏的作用。下面就推荐一款具有补肾健脾作用的栗子食疗方——栗子桂花饼。此饼的做法是：
取桂花糖5克，熟板栗500克，糯米粉、红枣各150克，白糖100克，核桃仁、白芝麻各10克。将熟栗子去壳，碾成栗子泥。将红枣和核桃仁剁成碎末。将栗子泥、红枣末、核桃仁末、糯米粉和白糖一起放入盆中，加入适量的清水和成面团。将此面团平均分成5份，将这5份面团都制成面饼，在每个面饼上撒上一层白芝麻。取一个铁盆，在盆底涂上少许的植物油。将这5个面饼放入盆中，在上面撒上桂花糖，放入烤箱中烤熟即成。可随意食用。
此饼具有健脾补肾的功效，非常适合有腰腿酸软、全身无力、脱发、食欲减退、消化不良、慢性腹泻等脾肾虚弱症状的中年人经常食用。需要注意的是，糖尿病患者不宜食用此饼。
桂花的功效 吃桂花能治咳嗽还能润脾醒胃
花的种类很多，可以吃的花却不多。而桂花就是其中一种，相信大家都听说过桂花糕，桂花酒等等，这些都是桂花的吃法。当然还有很多其他的吃法，那么桂花的营养价值高吗?桂花的功效又有哪些呢?一起来看看!
桂花是我们日常生活中很常见的一种花，每当7月份的时候桂花就大量的开放，大家也都有看到多，它的香味可以说是十里飘香呀。很远都能闻到。我家每年中秋节的时候，都会去买一些桂花饼回来吃。那味道真是令人回味呀。
桂花的功效与作用
桂花是一种天然药材。桂花性温味辛，具有化痰、散痰、平肝的作用，还能够治痰多咳嗽、肠风血痢、食欲不振、牙痛口臭、经闭腹痛。由桂花蒸馏而得的桂花露，具有舒肝理气、醒脾开胃的功效，还能够治口臭、咽干等病，桂花可是上等的饮料哦。
除了桂花的功效与作用多以外，就连桂籽、桂枝、桂根皆可入药，用桂枝、生姜、芍药、大枣、甘草配制的桂枝汤，可专治外感风邪、肾虚等症。桂根则可治疗筋骨疼痛、风湿麻木等多种病症。
散发浓郁迷人花香的桂花，食用以后能够舒缓紧张情绪，经常饮用，可净化身心、平衡神经系统，起到提神的作用，具有抗癌、祛风散寒、清热解毒、润脾醒胃、增进食欲及减肥的功效。
对于醒胃、化痰、生津止咳、镇痛、顺气均非常好的效果。它还能够健胃整肠、缓和十二指肠溃疡与胃下垂、胃胀气等多种肠胃疾病。并且还可治疗口干舌燥与胀气，以达到养身润肺、消除肠胃不适的作用。由此，我们可以看出桂花的功效与作用是比较多的。
将桂花做成桂花糕食用，食用价值非常高哦。在眼光明媚喝着桂花茶吃着桂花糕也是一件很惬意的事情，它可以怡情养性。
桂花的功效与作用多，它还可以做成桂花酒，做出来的桂花酒是色泽金黄，晶莹明澈，酒味芳香醇厚，回味绵长，口感生香，有舒筋活血、帮助消化、增加热量、增进食欲、解除疲劳之功效。
桂花在食品及医疗保健等方面开发前景也是十分看好的。将桂花作为添加剂，桂花已广泛应用于糕点、蜜饯、糖果、茶、酒等食品中。
桂花的香气清新，对改善生态环境有相当大的益处。当今，桂花已成为提炼香料，制造香水、香皂、化妆品的原料，国际市场对桂花的需求量也越来越大。除上述几种食用方法以外，大家还可以将桂花用来泡茶饮用，桂花茶可以养胃缓解压力，是上班一族们的不错选择哦。
桂花的吃法
桂花糕
材料
鱼胶粉15克，桂花2克，白糖60克，清水300克。
做法
1、桂花加入清水煮片刻(让其岀味)，加入白糖、鱼胶粉搅拌至溶解。
2、倒入模具内，待凉放冰柜冷冻后脱模即可。
桂花糖
材料
桂花，白糖，白酒。
做法
1、将桂花在阳光下稍晒三至五分钟，目的是将躲在花中的小虫赶走。
2、然后洗净一广口玻璃瓶，将桂花薄铺一层在瓶内。
3、再将白糖薄铺一层压在桂花上，白糖要比桂花稍多些，如此反复直至瓶子将满(不要太满，须留下一小点空间)，最上面一层必须是白糖，然后倒进少许三十五度以上的白酒。加入白酒目的是防霉和帮助白糖溶化以及桂花芳香的析出。
4、密封存放四至五个月后，桂花糖即制成了。制成昀桂花糖是呈褐色的糖浆，内含点点桂花，打开瓶盖，一股桂花香溢出。
结语：有关桂花的功效和吃法，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对桂花已经多了许多认识。桂花的吃法，这里只介绍了两种，应该有很多人都没有吃过他们，建议大家回去之后自己做着来吃。做法很简单，味道可是很好哟!
吃马铃薯的好处 常吃马铃薯能养胃健脾
马铃薯是一种非常常见的养生食材，吃马铃薯的好处很多，不仅可以帮助我们养胃健脾，还有不错的美容功效，除了这些功效之外，马铃薯的功效与作用其实还有很多，比如宽肠通便等。
马铃薯的基本介绍
马铃薯(马铃薯)是茄科茄属植物，俗名地豆子，多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。
地下块茎呈圆、卵、椭圆形等，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色。浆果球形，绿或紫褐色。
马铃薯的功效与作用
1.和中养胃、健脾利湿
马铃薯含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
2.宽肠通便
马铃薯含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
3.降糖降脂、美容养颜
马铃薯能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。
马铃薯同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。
马铃薯有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。
人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。
4.利水消肿
马铃薯所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5.减肥
马铃薯是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
马铃薯该怎么吃土豆牛肉的做法
材料
牛肉，土豆，食用油。
姜片，生抽，红酒。
盐，鸡精，干辣椒，葱花。
做法
1.首先我们就要将牛肉切成合适大小的块状，紧接着再将土豆洗净去皮切块，放入盘中备用。
2.锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干。
3.炒锅热油至5分熟，放姜片爆香，再加入牛肉块翻炒至牛肉变色，同时烹入生抽，少许红酒提味。
4.紧接着我们就要加入足量的开水，然后再放入干辣椒，将其烧开，接着撇去浮沫。
5.将4中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，选择自动档，炖1小时左右至牛肉酥烂。
6.放入土豆块，加盖小火再炖30分钟，至土豆变软。
7.大火收汁，调入盐和鸡精，撒上葱花装饰即可。
小诀窍
1.红酒加上牛肉是绝配，在煎牛排，或者炖牛肉的时候放一点提味，能有效增加牛肉的鲜美。
2.炖牛肉的时候，盐一定要在牛肉酥烂之后再加，否则炖出来的牛肉会特别柴。
马铃薯的营养很丰富
从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为十全十美的食物。
人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低，而这正好用全脂牛奶来补充。
马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，食用后有很好的饱腹感。
马铃薯的选购
马铃薯分黄肉及白肉两种，黄的较粉，白的较甜。选光滑圆润的，不要畸形，而且颜色均匀，不要有绿色的，勿选长出嫩芽的，因长芽的地方含有毒素，而肉色变成深灰或有黑斑的，多是冻伤或坏了，均不宜进食。
马铃薯的存储
1.土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用.
2.长期存放可以将土豆与苹果放在一起，因为成熟的苹果会释放出一种植物激素乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了，熟的香蕉应该也有这种效果。
3.去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，可使残存的龙葵素溶解在水中。
结语：关于马铃薯，我们就介绍这么多了，常吃马铃薯的好处其实还有很多，这里，我们就不一一介绍了。今天，我们主要和大家分享了马铃薯的功效与作用，马铃薯的选购方法、以及马铃薯的做法等，希望这些分享可以对大家有所帮助。
桂花的作用
生活中常见的花比较多，不同的花在颜色和使用上，都是在不同方法，花不仅可以欣赏，同时花对人体各方面，也是是有着很好的帮助作用，因此在对花选择的时候，对它的各方面都是要进行认识，使得选择的时候，知道如何用，对自身健康有帮助，那桂花的作用都有什么呢?
对桂花的作用呢，桂花是一个很常见的花，这类花对人体各方面都是有着很好帮助，而且桂花也是可以泡茶喝，对促进人体消化、增加食欲有着很好帮助。
桂花的作用：
1.桂花茶,可饮用.经伴和、通花散热、复火、提花、夺堆成荫而成。成品形似绿叶缀金花，汤色金黄明亮，滋味甘和醇爽，茶香、花香并茂，香气清雅持久。冲泡后茶汤金黄浓艳，清澈明亮，持久耐泡;滋味清醇鲜爽，桂花幽香绵长，口齿颊留香，回味无穷。长期饮用，对口腔炎，牙周炎，皮肤干裂，声音沙哑有一定疗效。20世纪70年代开始销往日本和香港等地。
2.做糕点,桂花糕、桂花元宵、桂花饼、桂花糯米烧卖、桂花糖藕、桂花糖芋、桂花栗子酥、桂花山芋墩等
3. 桂花酒:色泽金黄，晶莹明澈，有鲜美的桂花清香和葡萄酒的醇香，香气协调馥郁，酒味芳香醇厚，微酸微甜，酸甜适口，满口生香，回味绵长，饮后幽雅宜人，有舒筋活血、增加热量、帮助消化、增进食欲、解除疲劳之功效。
4.观赏,
5.桂花可提取芳香油，是名贵香料
通过以上介绍，对桂花的作用也是有着一些了解，因此对这样花选择的时候，都是可以放心进行，不过要注意的是，对这类花在使用的时候，也是要适量，即使的是喝茶，也是不能随意的进行，否则对自身也是有着一些危害。
吃提子的好处 吃提子可以健脾养胃
相信大家对于提子应该都非常熟悉吧!提子是一种很常见保健食品，常吃提子的好处很多，比如可以帮助我们健脾养胃，有效地预防血栓等，除此之外，提子的功效与作用还有很多，提子的吃法也不少哦!来了解一下吧!
提子的基本介绍
在西方古老的传说中，提子果实是由乐善好施的神Osiris把它带到人间来的，提子属落叶藤本植物，提子科植物提子的果实，是地球上最古老的植物之一，也是人类最早栽培的果树之一。
大约在100万年以前，提子树就在地中海沿岸自然地生长着，法国南部阳光充沛的普罗旺斯地区就是提子的起源地，并从这里开始向东西方传播。
在中国，提子是由汉朝张骞在公元前138年出使西域时从波斯引进的，后来经丝绸之路把这个绿色使者引向了不毛之地的戈壁。如今在全世界的果品生产中，提子的产量及栽培面积一直居于首位，成为人们心中真正的水果之神。
提子的功效与作用介绍
1.健脾和胃
有助于消化，适当多吃些提子，能健脾和胃。
2.预防血栓
法国科学家研究发现，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
3.抗衰老
提子籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，提子籽能抗衰老，并可清除体内自由基，让您永葆青春。
4.有助康复
提子中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。提子汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
5.缓解低血糖
提子中的糖主要是提子糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用提子汁，可很快使症状缓解。
6.缓解疲劳
对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
提子的吃法
新鲜提子汁沙冰
材料
新鲜红提子汁315毫升，大草莓8个，香蕉236克，切片，草莓香蕉酸奶227克，蜂蜜30毫升，碎冰235毫升。
做法
1、将提子汁、草莓、香蕉、酸奶、蜂蜜和冰一起放到搅拌机里。
2、上盖后搅拌均匀即可。
提子果酱
材料
提子600公克，麦芽糖150公克，细砂糖80公克，柠檬1/2个，水200cc。
做法
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.将洗净的提子剥皮去籽，把籽丢掉，提子皮及果肉分别置于碗中备用。
3.将提子皮放进耐酸的锅子中，加入水用中火煮滚，再改小火继续煮到汁液呈紫红色。
4.用滤网取出提子皮，再用木杓将皮中的汁液压出，再将压出的汁液连同提子果肉及柠檬汁一起倒入锅中用中火煮滚。
5.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌，待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
提子的营养很丰富
1.提子的营养价值很高，提子汁被科学家誉为植物奶。提子含糖量达8%～10%，以提子糖为主。在提子所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的提子糖，所以提子成为消化能力较弱者的理想果品
2.提子中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和p等，还含有多种人体所需的氨基酸。
3.提子中含较多酒石酸。
4.提子干含水量较低，约17%，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。提子中大部分营养在提子干中被浓缩。
5.提子籽95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，比维生素E高出50倍。
提子的选购
1.看外观形态
外观新鲜，大小均匀整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，青籽和瘪籽较少，外有白霜者，品质为最佳。新鲜的提子用手轻轻提起时，颗粒牢固，落籽较少。
如果提子纷纷脱落，则表明不够新鲜。枝梗干枯、霉锈，果面湿润，果皮呈青棕色或灰黑色，皮皱、脱粒者质次。
2.看色泽
一般成熟度适中的提子，颜色较深、较鲜艳，如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等。再次，品气味和滋味。
结语：以上就是关于提子的相关介绍了，常吃提子的好处其实还有很多，在这个夏季，吃几颗酸酸甜甜的提子真的是一种很好的享受。今天，我们还和大家分享一些提子的做法，希望这些分享可以对大家有所帮助，最后，提醒大家吃提子也要适量哦!
