夏季养生 汤水群集
夏季养生汤水。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。如何避免关于饮食养生的误区呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“夏季养生 汤水群集”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
本文导读：夏季天气炎热，暑为阳邪，耗气又伤津，易令老人们胃口变差，消化功能减弱。在暑热、湿气重的情况下，出汗量较多。因此，喝些汤茶宜以清补，解除暑气，对夏天养生大有裨益。现在就给老人们介绍几款适合夏天和的汤茶。
原料：苦瓜干15 g，蜂蜜1大匙。
做法：苦瓜干放入杯中，冲入300 ml开水。加盖闷泡12分钟至味道渗出，加入蜂蜜调匀即可饮用。
功效：清热，降血压。
养生常识：苦瓜干清热退火，去暑气，帮助体内将毒素排出。
金银甘草茶
原料：金银花、金石斛各10 g，甘草6 g。
做法：把上述原料洗净备用。锅中倒入600 ml水，放入所有原料以中火煮10分钟，待味道渗出，滤除残渣即可饮用。
功效：清热解毒，可治尿道感染。
养生常识：金银花有清热解毒、杀菌功效;金石斛有清热解毒作用，还有生津滋润作用;可治口干舌燥、舒缓喉咙痛症状。
菊芍饮
原料：菊花、金银花各10 g，白芍12 g，白糖1～2匙。
作法：把所有原料放入杯中，加入300 ml热开水泡开，加盖闷泡10分钟，滤出残渣，加入白糖调匀，即可饮用。
功效：清热解毒，消暑生津。
养生常识：菊花、金银花有保护喉咙、缓解声带疲劳作用，对于咽喉肿痛有清热作用;白芍具有清肝火，安脾、肺，利尿的功效。
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2款养颜秋季养生汤水
秋季养生，女性朋友们总是喜欢用护肤品、化妆品来保养自己的皮肤。今天，小编告诉你用食疗法来调理皮肤，做到美容养颜的疗效。你想知道如何制作秋季养生汤吗?
秋季进补，不但可以将夏季消耗的能量补充回来，还可以做好迎接冬季的准备。特别是平日里已经是体质较为虚弱的女性，秋季进补不定不能错过。五行养生汤 增强抵抗力击退病魔
哪些食物适合秋季进补呢?
秋季多吃核桃、芝麻
核桃有强身健脑、养颜益容的功效。黑芝麻中有丰富的胱氨酸和维生素B和E可以增加皮脂的分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，是美容养颜不可多得的食物。
芝麻和核桃一起食用可以营养大脑、延缓衰老。滋补养颜，并且有迅速补充体力的功效。女性不妨可以将核桃和黑芝麻研碎之后，按照一定的比例混合然后食用，坚持食用对于用脑过度、神经衰弱、皮肤干燥等问题都有明显的疗效。 秋季养生多吃鸽肉、羊肉、海参、淡菜。
鸽肉中含有丰富的血红蛋白，其所含的蛋白质含量比猪肉要高出9.5%，同时脂肪含量很低，营养价值比鸡肉更优胜。民间素有一鸽久鸡的说法，鸽肉还有补肾壮阳的作用，对于用脑过度、神经衰弱等症状都有明显的功效。
羊肉性热、有温中暖身、补虚益气的作用。羊肉特别适合秋季食用，同时羊肉中脂肪含量只是猪肉的一半。海参有补益人体的功效，海参中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素，同时其所含的胆固醇几乎为零。淡菜中蛋白质含量非常丰富，还有丰富的人体所需的脂肪酸，可以促进机体发育，保养皮肤，降低胆固醇。中医学中认为淡菜有补肝肾益精血的疗效。
推荐1款秋季养颜保健汤：
散寒和中健胃--刀豆鸽肉汤
材料：鸽子1只、刀豆30克、山药20克、葱1根、酒2大匙、盐1匙
做法：1、鸽子去内脏，清洗干净;刀豆去蒂清洗干净、山药去皮切片，备用;
2、烧开水，将鸽子放进开水中飞水，将血沫等脏东西冲洗干净，然后用清水冲洗干净
3、加入适量的清水之后，放入鸽子，将鸽子肉煮酥软
4、加入刀豆、山药再煮20分钟，加入适量的调味料即可食用。
美容养颜的好滋味----番茄蹄花煲
今天这个菜，连不稀罕吃猪蹄也不稀罕洋柿子的俺家老奶奶都喜欢啊，某天中午更是赏脸滴喝了满满一碗，俺家奶奶虽然已经87咧，但是人家也是有常识滴人，知道这是美容养颜的好东西，不过指望这一顿就减少皱纹是不可能的，常吃吧以后咱，最起码看起来油光满面不是，此顿还是没有太后的份，貌似太后一回她娘家，我爹就又是鱼又是虾的，还让我买排骨改善生活，活脱脱一副农奴翻身做主人的架势，搞不懂啊，平心论太后这炊事班长干得不错啊。
番茄蹄花煲
原料：猪蹄2只、西红柿1斤、葱姜、白酒、八角、盐、糖、番茄酱。
番茄蹄花煲的做法
1、蹄清洗干净(我买的这猪蹄一根毛都没有，挺容易清洗的)，用滚热的开水汆烫两次，去除血沫和杂质，以及猪蹄特有的脏腥味，葱姜切片备用，西红柿洗净备用。
2、猪蹄放入砂锅中，加温水没过猪蹄，加入葱姜、加入一大勺白酒和一个八角，放火上加热，大火烧开打出浮沫，然后转最小火炖煮，猪蹄八成烂时加入适量盐调味，加火继续焖炖直到猪蹄完全软烂即可。
3、煮好的猪蹄趁热脱骨撕块，西红柿切小块，锅里放一点点油，油热后放西红柿入锅翻炒，直到翻炒出汤汁，加入一小勺番茄酱、加入一小勺糖调味，最后加入一小勺盐继续翻炒。
4、翻炒至西红柿软烂后，将蹄块放入一起翻炒几下，将猪蹄和柿子一起放入先前的砂锅中，让糖和猪蹄、西红柿融合均匀。
特别提示：
1、如果家里有斧头或砍刀的话，可以将猪蹄剁开后再炖，更容易炖烂，但如果没有就算了吧，别把菜刀崩了。
2、先用开水汆烫两次，可以去除猪蹄的脏腥味，炖煮的时候加入白酒，可以起到去腥提鲜的作用
3、炖猪蹄超级省火的窍门，一通百通么，豆子和蹄筋是最难炖烂的东西，煮豆子咱怎么办：盖上锅盖、中大火烧开，保持沸腾状态10分钟，然后关火，不掀盖焖着它半小时，等到锅凉后，再开火再沸腾10分钟，盖子焖半小时，以此重复两三次，猪蹄绝对焖烂了，此方法适合周末或是很闲的时候
4、炒西红柿的时候，放一点油即可(几滴)，加入少许番茄酱让味道更好，加入一勺白糖可以起到提鲜的作用。
5、最后炖煮时，加入先前煮猪蹄的汤，里面很多胶原的，比清水炖煮的味道更好，因为凉了后它凝固了，比皮冻还结实。
总结：番茄被称为是圣女果，果肉现嫩、酸甜可口。番茄蹄花煲，其实做法也挺简单。制作成秋季养生汤的那更是美味。
秋冬滋补汤水
秋天天气比较干燥，这时候会导致皮肤紧绷，容易出现上火的表现，秋天的时候喝一些滋补的汤，具有很好的调理作用，在养心神去湿毒方面能发挥很好的效果，另外具有促进食欲和调理脾胃的作用，能够促进皮肤滋润。这方面的滋补的汤是比较多的，下面我们就来看一下这方面的内容。
秋天滋润的汤
【红白果仁汤】
材料：红枣20克，薏仁20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克。
做法：将材料一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食用。
功效：具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效;常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
【百合鸡汤】
材料：百合15克、淮山药15克、莲子15克、薏仁30克、芡实15克、党参20克、白蒺藜10克、乌骨鸡1只(约1000克)。
做法：先将乌骨鸡去毛及内脏切块，放入炒锅内加水适量炖至半熟时，再加入上述药物同炖至鸡肉烂熟，食鸡肉、饮汤。
功效：可按平日口味食用，具有治疗脾胃虚弱、气血不足之功效;常食可以使皮肤柔嫩，皱纹减少，消除雀斑，润泽生辉。
【丝瓜美颜汤】
材料：丝瓜两条，玫瑰花、菊花、白茯苓各三钱，红枣(去核)十枚，瘦肉六两，调味适量。
做法：丝瓜削去硬皮，切成块;玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗;瘦肉切片;先将瘦肉、红枣、白茯苓、丝瓜加水煮约一小时，最后加入玫瑰、菊花及调味品，煮片刻即成。
食疗功效：抗皱消炎，美颜淡斑。
【银耳樱桃养颜汤】
材料：银耳二朵，樱桃二两，冰糖适量。
做法：银耳用清水浸软;樱桃洗净，去核;先将银耳加水煮半小时，放入冰糖煮溶，最后加入樱桃，煮片刻即可食用。
食疗功效：补气养血，白嫩皮肤。
【红糖滋润汤】
材料：红糖30克、桂圆干15颗、新鲜柴鸡蛋1个
做法：2碗水煮开，放入红糖，待其熔化熬开后，加入桂圆干，小火煮3分钟，将搅拌过的鸡蛋倒入，关火盖锅盖，闷3分钟，待鸡蛋熟后即可。
功效：使面色红润，促进睡眠。
夏天汤水大全
夏天的天气是比较热的，热的天气会使人的食欲变差，同时人的水分流失也比较严重，所以说这时候喝一点汤汤水水的食物，一方面能够增进食欲，另外一方面也有助于补充水分，在做一些汤水的时候一定要注意，尽量做一些清淡一点的具有很好的清热去暑的汤水，我们来了解一下。
冬瓜海带汤
功效：冬瓜海带汤，集减肥瘦身双重功效于一身。海带能增钙降钠，利于胆固醇的排泄，而冬瓜能清热解暑，两者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海带汤，不但营养，而且解暑。
主料：海带 冬瓜
辅料：食盐 葱 蒜 芝麻油
做法：
1.冬瓜和葱切好备用
2.海带结洗净备用
3.热油锅，把大蒜放入爆出味，下冬瓜和海带炒1-2分钟
4.然后加适量清水煮开3-4分钟
5.加盐和鸡精出锅，撒上葱花即可
银耳百合汤
功效：银耳百合汤有滋阴,润肺,养颜，暖胃的功效，长期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。
主料：银耳 百合
辅料：桂圆 冰糖 莲子
做法：
1. 准备食材
2.银耳泡发好摘成小朵，桂圆去壳
3.开水煮开后放入银耳
4.再放入莲子、冰糖，大火煮开后改小火
5.等银耳浓稠后放入百合、桂圆再煮10分钟左右
绿豆汤
功效：夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑，是中国传统的夏季解暑饮品。另外，绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用，更加好喝。
主料：绿豆
辅料：白糖
做法：
1.将绿豆淘洗一下
2.随后，将淘洗好的绿豆放入高压锅中
3.接着，加入一些清水
4.然后，盖上盖子，大火煮开转小火煮5分钟关火
5.焖至没气后开盖
6.最后，加8勺白糖
7.调味搅匀，即可
冬瓜汤
功效：冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。
主料：冬瓜 高汤
辅料：花椒 食盐
1.冬瓜去皮洗净
2.将冬瓜切片
3.将高汤倒入锅中煮开，放入冬瓜片
4.放入适量花椒粒
5.大火煮开
6.煮熟后放入食盐调味
7.撒入葱花
养生须知：汤汤水水助你每夜安眠！
随着社会压力的加大，很多的上班族出现失眠的症状，而春季失眠怎么办呢？失眠吃什么好呢？今天小编给大家推荐几款让你吃后助睡眠的食物，感兴趣的朋友赶集来看看吧！
柏子仁炖猪心
柏子仁15克，猪心1个。将猪心洗净，用竹片剖开，将柏子仁放入猪心内，入砂锅，加水适量，隔水炖熟，以猪心透烂为度。
人参枣仁汤
人参5克，茯神15克，酸枣仁10克，瘦肉100克。前三药与瘦肉同炖，人参可连用3次。代茶饮。
当归羊肉羹
当归25克，黄芪25克，党参25克，羊肉500克。当归、黄芪、党参装入纱布袋内，扎好口，羊肉切小块，将羊肉、中药袋、葱节6克、姜片6克、食盐2克、料酒20毫升一起投放砂锅内，加清水煨炖至羊肉熟烂。
花生叶赤豆汤
鲜花生叶15克，赤豆30克，蜂蜜2汤匙。将花生叶、赤豆洗净，放入锅中，加适量水置火上煎汤，调入蜂蜜即成。睡前饮汤，吃赤豆及花生叶。经常服用对失眠患者有效。
山药桂圆粥
鲜生山药100克，桂圆肉15克，五味子3克，白糖适量，粳米50克。将山药去皮，切成薄片，与桂圆、五味子同置于锅内，加入淘洗净的粳米，加水适量，煮粥，加白糖调味即成。每日1剂，当早饭或晚饭服用。
甘麦大枣粥
小麦50克，大枣10克，炙甘草15克。先煎甘草，去渣，后入小麦及大枣，煮为粥。空腹服用，每日2次。
六款汤汤水水,让你安逸过夏季
夏天，天气炎热，我们每天都需要给身体补充大量的水分，那夏日养生我们应该喝那些汤水比较合适呢?下面我们就给大家介绍几种比较适合我们夏季的汤品吧。
1.清热解毒、止渴消暑绿豆汤
夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑，是中国传统的夏季解暑饮品。另外，绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用，更加好喝。
2.养胃生津、降胃火冬瓜汤
冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化為热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。
3. 润肺、养颜银耳百合汤
银耳百合汤有滋阴，润肺，养顏，暖胃的功效，长期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾叁臟的作用。
4. 清热解暑、减肥瘦身冬瓜海带汤
有人说，冬瓜海带汤，集减肥瘦身双重功效於一身。海带能增钙降钠，利於胆固醇的排泄，而冬瓜能清热解暑，两者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海带汤，不但营养，而且解暑。
5. 清热润燥、生津解毒、降低血脂鱼头豆腐汤
豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用，鱼头豆腐具有补虚弱，暖脾胃的功效，建议大家在做鱼头豆腐汤的时候，尽量做的稍微清淡些，豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起，很新鲜。
6. 止咳化痰、除燥生津萝卜汤
萝卜汤是冬季保健食品的首选，但是夏季喝萝卜汤也是有好处的，俗话说，多吃萝卜少吃药。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等作用。
夏季七款祛湿汤水 赶走湿气养脾健胃
夏季高温又多，因此身体很容易有湿气，于是很多人都会寻找各种方法消暑祛湿。这个时节我们该如何做好祛湿工作是非常关键的。该如何祛湿最有效呢?不妨从饮食下手，多喝点祛湿汤水，下面小编为大家介绍夏日里的7款祛湿汤，一起来看看。
赤小豆粉葛鲮鱼汤
材料：赤小豆100克、粉葛750克、陈皮1/4个、鲮鱼400克、生姜3片。
做法
1、赤小豆、陈皮分别洗净，陈皮去瓤。
2、粉葛削皮洗净，切块，鲮鱼宰洗净，去脏杂，慢火煎至微黄，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。
功效：清热下火、祛湿润燥。
和中化湿汤
材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。
做法
1、木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中。
2、加净水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。
功效：祛除湿热，养脾健胃
霸王花煲猪展汤
材料：霸王花2两，猪展肉12两，，蜜枣4个，盐少许，清水10碗。
做法
1、首先是将猪展肉原块用清水洗干净，然后将霸王花浸软洗净，再把蜜枣去核。
2、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内，加清水，旺火烧滚，下猪展肉滚约二十分钟，改中火煲约半小时，以文火煲至汤水余下四至五碗左右，以盐调味。
功效：清热除痰、止咳。
淮山茯苓溪黄草汤
材料：淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰(猪横月利)300克，清水适量。
做法
将上述准备好的材料(淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利)全部都洗干净然后一起放入砂煲中，然后添加适量的清水煲开，再转为小火煲1小时即可饮用。
功效：清热利湿、退黄祛湿、凉血散瘀。
消暑祛湿汤
材料：去湿材料汤包1包，冬瓜500克，姜，猪骨1盒，盐
做法
1、冬瓜洗干净留皮切块 姜切片(3-4片) 去湿汤料洗干净晾干备用。
2、所有材料加入瓦煲内加水大火煮开后改中小火熬2个小时左右加盐调味即可。
功效：消暑祛湿、清热解毒
袪湿猪骨汤
材料：康仁堂土伏苓袪湿汤料半包，猪骨1斤，盐适量
做法
1、猪骨洗净斩件焯水;土伏苓袪湿汤料洗净。
2、将所有原料放入电砂煲中，加入适量清水煲2小时，再加入适量盐调味即可。
功效：生津消暑、清热利水。
祛湿美白汤
材料：冬瓜1/2斤，薏仁1/2杯，龙骨4块，枸杞1大匙，姜片2片
做法
1、龙骨洗净备用。
2、将500cc的水注入锅中煮开，放入姜片及洗净的龙骨以温火煮2~3分钟，去血水及油，取出龙骨用冷水沖洗干净。
3、将薏仁洗干净之后用水浸泡1小时，再将枸杞洗净用水泡上20min留备用。
4、冬瓜带皮洗净，切小块备用。
5、将1000cc的水注入锅中煮开，放入所有材料，大火煮沸后转小火，续煮1小时熄火，焖10分钟即可食。
功效：美白养颜、祛湿清火。
秋季养生必喝六种滋补汤水
本文导读：秋季，气温虽然没有夏季的炎热，也没有冬季的寒冷，但是也是疾病的高发季节，所以人们要调理的身体的话，不妨选择一些滋补养生的汤水，以下6款是秋季养生必喝的汤水。
1.沙参玉竹蚬鸭汤
用料：本汤取北沙参30克，玉竹30克，蚬鸭一只，味料适量。
制作：先将蚬鸭剖杀，去除毛及内脏，洗净血污，砍成粗件备用。北沙参与玉竹分洗净，然后将上述汤料同放进汤煲内，先用中火，后用文火焖煮一个半小时，加味料。
功效：本汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺，养胃生津，又有蚬鸭的补中益气，和胃消食，三者合用，既清又补又养，对于热邪未尽，阴津微伤，虚火上升之体，实乃清补之良汤。
2.银雪耳蜜柑汤
用料：本汤取银雪耳20克，鲜蜜柑200克，冰糖100克，水淀粉适量。
制作：先将银雪耳放清水中浸发，然后隔水蒸一小时，取出备用。鲜蜜柑剥去外皮，取出柑肉，并去除柑橘络。将汤锅置旺火上，加进适量清水，再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉、冰糖，待煮沸后，用适量水淀粉勾芡即可。
功效：本汤能养阴润肺，滋润肌肤。
3.杏剑猪肺汤
用料：本汤取南杏仁12克，剑花干品30克（鲜剑花250克），蜜枣2枚，鲜猪肺500克。
制作：先将鲜猪肺用清水灌洗干净，切粗件；南杏仁用温水稍浸，去外皮，洗净；剑花用清水浸润，洗净；以上各物准备就绪后，将南杏、剑花、蜜枣、猪肺，一同放进瓦煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮1小时，调味即可。
功效：本汤既能消暑清热，又能润肺治咳。清补双备。
夏季喝什么汤好,推荐三款汤水安然过夏
夏季喝什么汤好?随着夏季的到来，气温逐步升高，人体就会大量出汗，排汗不仅会丢失很多水分，还损失了一定量的钠、钾、钙、镁等矿物质，以及极少量的维生素、脂肪酸和氮元素。这时我们就要注意补充水分和丢失的营养了，以下三种汤能帮你度夏。
1、蔬菜汤：补充矿物质
夏日饮食中要多增加一些蔬菜清汤，如蚕豆酸菜汤、白菜豆腐汤、菠菜鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、冬瓜虾皮汤等。烹调时，只需要加一点香油或橄榄油，放一点点盐，做成清淡的咸味汤即可。喝蔬菜汤一方面可补充水分，另外也可以补充一定量的矿物质。
2、米汤：促进食欲
夏日天气炎热，人往往食欲不好，这时喝稀薄的米汤可促进消化液分泌，从而增强食欲。最好选择一些粗粮，如糙米、小米、大黄米、燕麦、高粱米等，它们富含B族维生素，还可提供少量蛋白质。
3、绿豆汤：止渴消暑
绿豆汤是我国传统的夏季饮品，具有清热解毒、止渴消暑的功效。研究表明，绿豆富含淀粉、B族维生素和多种矿物质，其防暑功效主要来自于豆皮中的多酚类抗氧化物质。煮绿豆汤时加点醋或柠檬汁能防止其变色。
温馨提醒，夏天补水要注意少量多次，一次饮水不要过量;根据个人习惯选择水温，不要过于贪凉，以免影响肠胃功能;碳酸饮料要少喝，碳酸饮料中的二氧化碳气体在挥发时会带走一部分热量，但其含糖量较高，只能少量饮用。
冬季食补养生 五款汤水滋补身心
本文导读：民间广泛流传“今冬进补，明年打虎”，“三九补一冬，来年无病痛”，因此冬季进补很重要。炖品不仅能保持食物的原味，还能将营养大都融在汤水里，不会丢失。那么冬季喝什么汤养生呢？
材料：老鸭350克，当归10克，红枣50克，姜10克，清水1500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1、将老鸭斩块汆水，当归、红枣洗净，姜切片待用。
2、净锅上火，放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣，大火烧开转叙炖50分钟调味即成。
温馨小提示：当归有补血、养血之功效，对面黄血虚、唇甲苍白、月经不调、心悸眩晕有一定的食疗作用。鸭的基本营养要素有代射能，粗蛋白质，粗纤维、钙、磷、多维和微量元素等。
黄花菜板栗鸡汤
材料：黄花菜，鸡肉，板栗，枸杞，姜，盐。
做法：
1、鸡肉洗干净，切成块。
2、黄花菜泡发好板栗剥好皮。
3、煮沸清水，放鸡、板栗和姜片，盖上锅盖大火煲30分钟左右，转叙煲20分钟。
4、再放入黄花菜和枸杞半小时，接着下盐调味即可食用。
温馨小提示：黄花中蛋白蛋、脂肪、炭水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素的含量，都高于西红柿等常见的蔬菜。黄花菜的营养成份特别是对胎儿发育更为有益，因此可做为孕妇的保健汤类。
美味羊肉驱寒清汤
材料：羊腿骨（一般菜市场都有地卖，大概在3-5元左右/斤），羊肉，豆腐，白菜，香菜。
配料：盐，料酒，醋，孜然面，白胡椒粉，鸡精，花椒，大料，桂皮，葱，姜。
做法：
1、羊腿骨洗净，每根剁成两段可看到骨髓；
2、放入电压力锅中，加一点料酒，花椒，大料，桂皮，葱段，姜片，鸡精，倒入水（多加些，依锅的大小，可加入2/3锅即可），炖25-30分钟；
3、羊肉洗净切薄片，备用；
4、豆腐切块，备用；白菜洗净，留菜叶，手撕成小片，备用；
5、香菜洗净，切小段，备用；
6、将炖好的羊肉清汤倒入沙锅中，开叙，依次放入羊肉，豆腐，白菜，豆腐，逐渐开大火，开锅后再次调到叙，盖锅盖炖2-3分钟，加入适量的盐，香菜，即可。
温馨小提示：羊肉营养丰富，贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、营养不良、以及一切虚寒病症均有很大裨益。喝汤的时候，可配上大饼或者烧饼，一定要加醋，孜然面和白胡椒粉，这样喝味道很地道！
冬瓜薏米养颜汤
材料：冬瓜1、5斤，薏米100克，瘦肉1斤，陈皮0、25块，姜2片，盐适量。
做法：
1、薏米用清水浸4小时。
2、冬瓜连皮和籽洗净后切大块。
3、瘦肉洗净后切块焯水。
4、陈皮用清水浸软后去瓤剪成丝。
5、将冬瓜、薏米、瘦肉、陈皮、姜放入电砂煲中，加入1升水煲2小时。
6、加入适量盐调味即可。
温馨小提示：冬瓜减肥和美容的功效很好，冬瓜皮的营养也相当丰富含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米清热利尿作用还能消除浮肿。
乌鸡栗子滋补汤
材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量。
做法：
1、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。
2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转叙炖制。
3、温水浸泡一会儿红枣和枸杞。
4款滋阴润燥汤水 初秋养生好
秋季要多食用生津润燥的食物，下面，爱美网小编就为你介绍几款滋阴润燥汤水，以抵御秋燥侵袭，调养出好身体。
1.雪梨南杏瘦肉汤
用料：雪梨4只，南杏30克，瘦猪肉750克。
制法：用料同时放入瓦煲内煲滚后，改文火煲2小时即可。
功用：南杏性微温，味苦、辛，具有补肺润燥止咳喘功效。本汤具有生津润燥、止咳化痰之功。
2.菜干鸭肾蜜枣汤
用料：腊鸭肾4个，猪瘦肉500克，白菜干250克，蜜枣4个。
制法：菜干切段;腊鸭肾用温水浸软，切片;猪瘦肉洗净。把全部用料放入瓦煲内，加水适量，武火煮沸后，文火煲约2～3小时。
功用：菜干能通利肠胃、下气消食;腊鸭肾功效清热下气;合而煲猪瘦肉，有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效，适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服用。本汤清润而不寒，老少咸宜，是秋季家庭常用之汤品。
3.太子参百合瘦肉汤用料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，瘦肉 750克。
制法：瘦肉洗净，切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。用料放入煲内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲约2小时。
功用：太子参性平，味甘、微苦，功能补肺健脾，益气生津;百合性甘、微寒，可润肺止咳、清心安神;罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。故此汤具有益气生津、润肺止咳之功，适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。
4.白茅根雪梨猪肺汤
用料：鲜白茅根200克，雪梨4个，猪肺1副，瘦肉500克，陈皮5克。
制法：猪肺洗净，放入开水中煮5分钟;雪梨切块，白茅根切段;陈皮用水浸软。用料一齐放入汤煲，先武火煲滚后，改用文火煲2小时即可。
功用：白茅根具有凉血止血、清热生津、利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用;猪肺味甘，性平，可补肺虚、止咳嗽。所以本汤具有清热生津、化痰止咳的功效，尤适用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽者服用。
春季如何去肺火 推荐六款养生汤水
进入春季，肺火旺盛，那么春季如何去肺火呢?不妨试试去肺火的食谱。莲子百合绿豆汤、雪梨银耳汤、枸杞叶猪肝粥、五汁饮等食谱有润肺降火的功效，下面小编为您介绍六款去肺火的汤水。
1、雪梨银耳汤
材料：雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。
做法：将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片;将雪梨去皮、去籽，切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟，取出，即可装盘食。
功效：此汤滋阴清肺、化痰降火。
2、枸杞叶猪肝粥
材料：大米、猪肝、瘦肉、枸杞叶、姜丝、生粉少许、盐、油。
做法：先将枸杞叶择洗干净，如果担心枸杞叶有农药，可以先用水浸泡20分钟。猪肝、瘦肉切片，瘦肉用少许生粉腌制5分钟;将大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，加几滴色拉油，倒入大米，沸腾后改用小火熬制20分钟。然后改大火放入姜丝、猪肝、瘦肉，再倒入枸杞叶，煮滚两分钟，加入盐调味即可。
功效：枸杞叶可以护肝明目，降肺火，搭配除肺火的猪肝煮粥，适合肺火旺盛的人食用。
3、莲子百合绿豆汤
材料：绿豆100克，莲子一把，百合1个，冰糖、水适量。
做法：将绿豆用清水浸泡2小时以上，莲子洗净备用，百合洗净后掰成片备用;将泡好的绿豆加水用大火煮沸，直至煮到绿豆炸开后转小火，加水并加入莲子继续熬煮;小火煮约10分钟后加入冰糖和百合瓣调味，一边煮一边搅拌，冰糖完全化开后即可关火，放凉后即可食用。
功效：绿豆清热解毒，莲子养心去火，百合有润肺安神的功效，搭配食用可以去除肺火。
4、五汁饮
材料：梨100克、鲜荸荠200克、麦冬200克、甘蔗100克，藕100g。
做法：先将梨切成块，荸荠切成块，藕切成条，甘蔗也切成条;将麦冬放进锅内，加水300至500毫升，中火煮10分钟左右;煮麦冬的同时，将藕块、梨块、荸荠块和甘蔗一起放入榨汁机中打出汁;麦冬煮好以后，捞出麦冬，把麦冬汤倒进碗里，最后加入榨好的汁。
功效：去除体内火气、消渴除烦、滋阴润肺，可以迅速补充体力。
5、川贝炖梨水
材料：梨数个、川贝适量、冰糖少许。
做法：选梨数个切块加水500毫升和川贝，煮开20分钟即可，加冰糖少许，饮汁食梨。
功效：有润肺止咳之功效。川贝母可清热润肺，用于肺热燥咳、干咳少痰等症状。梨也有生津、润燥、清热等功效。
6、菠菜猪肝汤
材料：菠菜250克，猪肝100克，盐适量，水两碗。
做法：将猪肝100克放水里浸泡，倒掉血水，洗净，切成薄片;菠菜250克洗净切段，把菠菜、猪肝放入锅内煮沸的水中，待片刻滚后，加入少量盐调味，随即起锅。
功效：猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，还能有效去除肺火，清热解毒。菠菜还利于顺通肠胃，促进身体排毒。猪肝与菠菜相配，营养价值更高。
米汤水的功效
有生活经验的人都知道淘米水是一个大宝贝，大多是女性会留下来洗脸，用来滋润美白。其实除却这个护肤的效果，淘米水还可以作为饮用水，不过需要烧开可以改善消化不良。再就是淘米水对于清洁有很强的去污能力，拿来洗碗的话可以快速去油污，还可以用来清洗水果像是葡萄，最后对于旧衣服也有漂白的功效。
洗脸润肤
把淘米水沉淀后的水用来洗脸，不仅可以润肤作用，同时还有美白的作用哦~尤其是油性肌肤的女性哦，特别去油，也很温和哦。
改善消化不良
把淘米水沉淀后的水烧开喝下的话，可以消除我们生活中的积食，也可以改善我们平时消化不良的症状。
碗筷去油效果好
平时油腻腻的碗筷，总是用洗洁精去污，但毕竟洗洁精是化学物质，总担心不健康之类的，用淘米水去污能力强，还安全健康哦。
去腥
平时最讨厌吃鱼的时候，弄得到处都是鱼腥味，洗都洗不掉，尤其是砧板上都是鱼腥味，其实把淘米水泡着砧板一会，再用洗洁精清洗一边几乎就没有鱼腥味了。
铁器防生锈
只要是家里的厨房铁器炊具，如果怕用久生锈的话，都可以用淘米水来浸泡哦，不过淘米水需要浓一点，可以有效的防止铁器生锈哦。
清除葡萄灰尘
葡萄好吃，但葡萄上面有很多灰尘和农药残留物，平时清洗很难洗干净，如果用淘米水清洗的话，因为淘米水有很多淀粉养分，葡萄上的灰尘很容易清洗透彻。
去油漆味
平时刚买的沙发家具都会有浓烈的油漆味，尝试通风，柠檬效果都很慢。如果用抹布沾淘米水去反复擦拭的话，油漆味很快就没有了，也可以擦洗沙发上的脏迹哦。
旧衣服焕然一新
都知道衣服穿久了就会变黄，那么用淘米水浸泡十几分钟的话，再用洗衣液清洗，衣服很快就变得很新，白色衣服穿黄了，也可以变白。
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