支招：巧吃宵夜不会发胖
轻运动巧养生。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“支招：巧吃宵夜不会发胖”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
许多减重信息告诉我们，不想发胖的话，晚上不要吃太多东西，尤其要跟宵夜说再见。但是，近日美国农业部一项研究调查却发现，你在什么时间吃比较多的东西，和体重增减并没有绝对关联。研究人员将一群体重超重的女性分为两组，一组在中午之前就吃下70％的一天所需热量，而另一组则在接近晚餐时间吃，结果并不影响她们的体脂肪率。专家认为，体重会增加，主要还是因为吃进的热量比消耗掉的多。因此，维持健康体重最重要的一件事就是控制每天摄取的总热量。
对于上班族来说，下了班回家，多半赖在沙发上或做些静态活动，消耗热量并不多。相对于白天的活动量，营养专家认为，吃了丰盛的晚餐后，就不要再大啖宵夜了。宵夜或晚上边看电视边吃的零食往往是多出来的热量，吃了累积起来，当然发胖。尤其一吃完，倒头就睡，更不好。WWw.yS630.coM
如果你一定要吃宵夜才能入眠，最好在睡前两小时吃完，并避免油脂高的食物，像方便面、烧饼、油条、起酥面包等。油腻食物会让消化变慢，延缓胃排空时间，有些人因此会在夜里睡不好，甚至影响隔天一早的食欲，让最重要的早餐吃不下。宵夜的热量控制在200千卡左右，比较好的选择是一杯低脂牛奶加2～3片苏打饼干、清淡的汤面或咸粥、燕麦片、红豆汤、绿豆汤等。（孙莹编译）
Ys630.com相关知识
晚上吃宵夜一定会发胖吗
本文导读：每到晚上就想要吃宵夜，但是晚上的宵夜又是减肥的克星，那么要怎么办呢？其实只要睡前吃的食物不要是高热量、高脂肪的东西，选择一些低脂易消化的是不会增重的。
很多经验告诉我们，不想发胖的话，晚上不要吃太多东西，尤其要跟宵夜说再见。但是研究调查却发现，你在什么时间吃比较多东西，和体重增减并没有绝对关联。
实验研究将一群体重超重的女性分为两组，一组在中午之前就吃下70%的一天所需热量，而另一组则在接近晚餐时间吃，结果并不影响她们的体脂肪率。另一个大型调查也指出，晚上吃了多少东西，和10年之间体重的变化无关。
专家认为，体重会增加，主要还是因为吃进的热量比消耗掉的多，因此，维持健康体重最重要的一件事 控制每天摄取的总热量。
所以，如果问我们可否吃了丰盛晚餐后还大啖宵夜？这要视个人生活形态而定。基本上，在活动量较大的时间，摄取较多热量，比较恰当。上班族下了班回家，多半赖在沙发上或做些静态活动，消耗热量并不多，相对于白天的活动量，营养专家认为，晚餐不适合吃得比早餐和午餐多。而且，宵夜或晚上边看电视边吃的零食往往是多出来的热量，吃了累积起来，当然发胖。尤其一吃完，倒头就睡，更不好。因为睡眠时，我们的新陈代谢率会下降大约10%，太接近睡眠时间吃东西，理论上就容易把没用掉的热量堆存起来。
如果你一定要吃宵夜才能入眠，最好在睡前2小时吃完，并避免油脂高的食物。油腻食物会让消化变慢，延缓胃排空时间，有些人因此会在夜里睡不好，甚至影响隔天一早的食欲，让最重要的早餐吃不下。宵夜的热量控制在200卡左右。比较好的选择：一杯低脂牛奶加2～3片苏打饼、清淡的汤面或咸粥、燕麦片、红（绿）豆汤等。
99热心医生温馨提醒，不要把夜宵当做正餐来吃，适当地补充能量即可，夜宵品种可多样，量一定要小，最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一点点水果。
让你吃宵夜也不发胖的秘笈
上班族一般因为工作的关系，可能都有吃夜宵的习惯，晚上工作的太晚想吃东西又怕发胖，该怎么办呢？其实我们只要在夜宵的时候吃对了东西，不但不会发胖，还能起到瘦身的功效呢！
什么时候吃？
由于人体的胃除了消化外，还需要一两个小时进行扫除工作，很多人之所以吃完夜宵后第二天有消化不良的肿胀感，就是因为没有做好扫除工作的结果。因此，如果你第二天会睡到早上8点，就往前推7小时的消化时间外加2小时的清除工作，所以你吃宵夜的时间最好不要超过11点。当然，如果选择容易消化的食物，让消化时间缩短，那吃宵夜的时间就可以往后一点。
宵夜吃什么？
1.水果
水果是做夜宵的最佳食品，但若你是属于那种连喝水都会胖的体质，在此也推荐几样水果，像苹果、蕃茄及香蕉这几种水果都还满适合任何时间来食用，不但有营养，也很容易满足瞬间的饥饿，饱足感足，对正值减肥期间的朋友，是相当不错的夜宵良伴。
2.研磨及咀嚼性食物
根据研究，经过研磨的食物，要比原物直接烹煮容易消化，半熟的蛋则比水煮蛋要容易消化。另外，由于咀嚼的动作有助于消耗热量，因此如果一定要吃夜宵，切记选择需要咀嚼的食物，以减少食物的热量囤积，变成日后怎么甩也甩不去的脂肪。
3.维生素B族的食物消烦躁代表食物：全麦食品
B族维生素相互间有协同作用，能调节新陈代谢，增强神经系统的功能。全麦食品中含有丰富的B族维生素，它具有消除烦躁不安、促进睡眠的作用。燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品。
4.钙和镁的食物放松神经代表食物：牛奶、核桃
研究发现，钙镁并用可成为天然的放松剂和镇定剂。钙含量丰富的牛奶被公认为助眠佳品。坚果类食物中镁含量较多，在临床上，核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。
5.色氨酸食物降低兴奋度代表食物：小米粥
色氨酸在人体内代谢生成5羟色胺，它能够抑制中枢神经兴奋度，产生一定的困倦感。同时，5羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素，褪黑素被证实有确切的镇静和诱发睡眠作用。小米在所有谷物中含色氨酸最为丰富，晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意，有利于提高进入脑内的色氨酸数量。此外，南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
怎样吃饭不会发胖
平时一日三餐要摄入足够的营养，这样才能够保证人体的健康，摄入营养要得当，不能摄入的过多，因为吃得过多可能会引起发胖的问题，这在生活当中是有一定的技巧的，比如说一定要吃早餐，尽量选择一些粗粮谷物，要适当的摄入一些蛋白质，要远离油炸食品，远离高胆固醇的食品，只有这样吃饭才不会发胖。
怎样吃饭不会发胖
原则1、一定要吃早餐
根据俄亥俄大学的一项最新的研究表明，不吃早饭会增加腹部的脂肪，主要是因为身体会保存卡路里，体内的胰岛素和葡萄糖含量会有很大的波动，体现在脂肪的增加而非减少。为什么说早餐很重要，身体在一晚上会消耗很多，吃早饭会开启一天的新陈代谢，好处多多。
原则2、选择谷物类食品
经过精细加工的食物能轻易摧毁你的瘦身计划，富含纤维的粗粮能让你远离饥饿，保持消化系统健康，这是漫长的减肥长路上获得成功的重要一环。
原则3、不要过量摄入蛋白质
虽然蛋白质是均衡饮食的重要一环，但是一旦过量摄入，不但不会减重反而增重。你身体所能处理的蛋白质是定量的，其余的则会转化为脂肪，如果你想要保持你的肌肉，按照你的体重来说是每20磅8克。总而言之，减肥遵循“一切适度”的原则。
原则4、远离油炸类食品
制作食物时可以用烤的、蒸的或者炒的，但不要用炸的！油炸食品的热量和脂肪都非常高！
原则5、把餐具都换成小号的
把盘子、碗子、碟子都换成小号的，这样三餐吃的分量都会变小了。
原则6、晚上八点后尽量不吃
晚上吃的太多的话，不仅不利于身体健康，也很容易长胖。晚餐时间建议可以提早，最晚不能超过八点。如果睡前确实饿的受不了，可以喝杯温牛奶。
吃宵夜的坏处
爱不爱惜自己的身体那是自己的个人问题，有的人喜欢平淡的生活可是恰恰相反有些人就特别喜欢夜生活，也就是晚上出去吃东西逛街散步。其实想想也可以知道如果这个对身体好的话，那么为什么要分白天和夜晚了，还有大家不都是赞同的说法就是多数服从少数。全世界大部分的人白天是用来工作的，晚上是用来睡觉的。这点就说明了夜生活是对身体不健康的表达方式。
现在随着水平质量的提高，大家学会了享受，也就是想吃就吃想睡就睡，没什么白天黑夜，只让自己的心情决定。到了晚上如果饿了就会去买宵夜，那么吃宵夜有哪些坏处呢?
许多人有吃宵夜的习惯，其实在你酒醉饱餐后，宵夜的弊端已慢慢展现出来了：
易使人肥胖:宵夜吃得过饱，血糖、血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高，从而促使胰岛素大量分泌。因为人们在晚上一般活动量较少，热能消耗很低，多余的热量在胰岛素的作用下大量沉积，致使出现肥胖现象。
易生尿结石:尿结石的主要成分是钙，食物中含的钙一部分被肠壁吸收利用外，多余的钙全部从尿液中排出。人体排尿高峰一般在饭后4—5小时，而宵夜吃得太晚，产生的尿液就全部滞留在尿路中，不能及时排出体外，这样尿液的钙含量也就不断增加，久而久之就会形成尿结石。
易得高血压:宵夜过多地进食肉类，不但会增加胃肠负担，而且会使体内的血液猛然上升，加上人在睡眠时血液运行速度大大减慢，大量血脂就会沉积在血管壁上，从而引起动脉粥样硬化，易患高血压病。
易得冠心病:宵夜摄入过多热量可引起血胆固醇增加，剌激制造低密度和极低密度的脂蛋白，从而把过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来，成为诱发动脉硬化和冠心病的又一大原因。
易诱发胰腺炎和糖尿病:宵夜时，饮酒过多很容易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克，就是身强力壮的人也会因抢救不及时而造成死亡。如果胆道口壶腹部位原有结石嵌顿、蛔虫梗阻以及慢性胆道感染等，则更容易诱发急性胰腺炎。另外，长期在宵夜时吃得过饱，反复刺激胰岛素细胞，致使其过早衰竭而提前退休，进而诱发糖尿病。
珍惜自己的身体，保护好自己才能让身边的亲人朋友不为你而操心。看了上面的介绍让我们知道了生活要规律，我们要清楚既不能晚上吃宵夜更不可以暴饮暴食这要对身体的伤害会很大的。当每个人因为一时的嘴馋去想吃东西的时候，总是不会去想它的后果等到结果出来时才知道后悔没有好好对待自己的身体。
喝红糖会不会发胖
红糖在生活中是很常见的东西，红糖的营养价值要比白糖高出很多，红糖除了具备白糖的功效之外，还含有维生素和各种微量元素，经常吃红糖对人身体是有好处的，很多人担心红糖吃多了会发胖，其实红糖是不会发胖的，平时一定要养成良好的生活习惯，少吃辛辣刺激的东西。
喝红糖会让自己上火吗
红糖是我们生活中的一种热性的食物，如果吃多了是会导致上火的情况发生的，那么红糖对我们的身体有补血的功效，而且在冬天里经常吃一些红糖，还能起到暖身体的作用，在食用红糖的时候，也可以适当的加一些桂圆和红枣，不过不要添加其他的一些杂质，不然很可能会造成红糖营养物质的流失，也就达不到补身体的作用了，因此你需要注意这一点，也不要过度的食用红糖。
经期喝红糖水好吗
女性朋友们到了经期的时候，身体的抵抗力就会下降，这个时候就非常容易造成感染，红糖里面含有的葡萄糖释放能量的速度非常的快，这个时候的吸收率和利用率都会非常的高，而且可以快速的补充体力。
红糖水对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水。不适症状较重时则可在晚红糖中含有麦角新碱，可促进子宫收缩，帮助淤血的排出，具有暖宫的作用。从古时已将红糖作为排露的必备用品。
中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。
孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些红糖水，能补充能量、增加血容量，有利于产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。
喝红糖水会胖吗
红糖含有较多的葡萄糖的成分，然而，有不少女性认为，红糖吃多了，就会变胖。但是红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。对于有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。
将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效，红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品。
红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效，月经期间则有助子宫废物排出，能缓解腹胀、腰紧症状;黑糖加桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果;取番薯、红糖、姜汁一同煮，不仅具有养生功效更是一道别具风味的点心。
红糖的营养价值高，葡萄糖的能量释放比较快，不会积累过多就觉得会长胖。
红糖水什么时候喝好
红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖。另外，红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品。红糖水有助于补血、美容的功效，女性经期喝红糖水还能起到减缓疼痛的作用。所以，红糖水在女性经期的时候喝比较好。
喝热得红糖水可以舒筋活血，红糖水对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。
每天喝适量的红糖水对身体是有好处的，它能促进血红细胞的分裂，使身体内血液的质量得到保证。在经期前后两天，还有经期喝，这样有利于雌性激素的分泌，也可以调解经期不适。但是如果经期没有腹痛情况或体寒的话要少喝，否则使月经量变多。
喝鱼汤会不会发胖
鱼汤是一种很平常的汤类，鱼汤中比较常见的就是鲫鱼汤，鲫鱼汤不仅味道很鲜美，而且营养也是很丰富的，鲫鱼汤经常被女性用来产后下奶的，经常喝鲫鱼汤对人身体是有很多好处的，很多人担心喝鲫鱼汤的时候，会发胖，其实一般情况下喝鲫鱼汤是不会引起发胖的，反而是很滋润身体的。
喝鲫鱼汤会胖吗
喝鲫鱼汤是不会胖的。
鲫鱼汤中富含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，而所含的脂肪比较少易为人体消化吸收，是营养价值极高的滋补品。适量的喝鲫鱼汤具有很好的滋补效果，不用担心喝了鲫鱼汤会长胖。
喝鲫鱼汤有什么好处
鲫鱼汤的营养全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸。常喝鲫鱼汤不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压喝降血脂，使人延年益寿。产妇喝鲫鱼汤还能有效催乳。另外喝鲫鱼汤还能防止动脉硬化、高血压和冠心病，并有降低胆固醇的作用。
增强体力
鲫鱼的主要营养成分就是含有很多的优质蛋白，鲫鱼的蛋白质在经过熬汤之后都会溶解在汤中，鲫鱼汤若是比较浓的话多呈乳白色，含有大量的优质蛋白质，食用鲫鱼汤对补充机体内蛋白质有重要的作用，能增强体力，增强对疾病的抵抗力。
下奶
鲫鱼汤和猪脚汤等在我国民间一直都是最好的下奶食物，在食用之后对产妇的产奶有很好的作用，鲫鱼汤中含有大量的蛋白质和微量元素，对产妇的产后虚弱尿液有补益作用，帮助产妇产奶和产后恢复。
降脂
鲫鱼是典型的高蛋白低脂肪低糖的保健食物，但是不是说鲫鱼不含有脂肪，鲫鱼中含有少量的脂肪酸，但是都属于不饱和脂肪酸，这类脂肪酸在食用之后能在血管中结合胆固醇和甘油三脂，并携带它们离开血管，对高血脂有一定的治疗作用。
开胃健食
鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤味香汤鲜，对食欲欠佳的人来说十分适合，能开胃健食，并且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用。
鲫鱼汤经常喝好吗
鲫鱼汤可以经常喝，但是不能多喝。
鲫鱼汤含有丰富的优质蛋白质易消化吸收，经常喝还能增加抵抗力。而鲫鱼汤的脂肪含量也比较少，还易吸收消化，但是多喝会导致脂肪摄取过量，导致肥胖。喝鲫鱼汤可以搭配其他的汤轮流喝，并多吃蔬菜，保持营养均衡。
鲫鱼汤的做法
蛋奶鲫鱼汤
材料：鲫鱼l条，胡椒粒5颗，蛋奶(或牛奶)20克，姜10克，葱10 克，盐、鸡精各适量。
做法：
(1)将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。
(2)把鲫鱼放于三成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。
(3)加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。
(4)起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。
功效：健脾利湿、美容除皱。
鲫鱼豆腐汤
材料：鲫鱼250克、嫩豆腐200克、葱、姜、盐、油适量、料酒
做法
1、先将鱼去鳞、腮、内脏洗净，沥干。
2、豆腐切成1厘米厚、5厘米长、3厘米宽的块。
3、将鱼下油锅煎至鱼皮脱水，收紧，放入温水煮开。
4、放少许料酒，改小火，放葱、姜、盐、料酒，煮8分钟后放入切好的豆腐块煮6分钟即可。
月饼吃了会不会发胖
中秋佳节是吃月饼的时候，月饼的口感丰富，也有一定的营养价值，但是要注意月饼的在制作过程当中，会加入过多的油，所以说平时吃的过多是容易导致发胖的，对于健康是没有好处的，尤其是三高人士来说，尽量要少吃月饼，在吃月饼的时候可以搭配一些新鲜的蔬菜，吃完月饼以后可以喝一些帮助消化的茶水。
月饼吃了会不会发胖
1、最好配新鲜蔬菜一起吃
月饼含糖量、含油量较高，所以，每100g月饼给一个正常成年人提供的能量占全天能量的20%左右。一般人群每日月饼的摄入量建议不超过100g，可将月饼搭配粮谷类食物作为一餐的主食来吃，加上新鲜的蔬菜和水果进行食用，这样一天的热量就比较容易控制。
2、一天不宜吃超过一个月饼
在食用数量上，专家表示，一天不宜吃超过一个月饼，因为月饼的糖分和总脂肪含量很高。一人一天的糖分摄取量不宜超过10茶匙，总脂肪不宜超过13茶匙，而一个月饼的糖分和总脂肪含量就分别高达14茶匙和6茶匙。即使是无糖月饼或是水果、蔬菜馅的素食月饼，也不能多吃，因为外皮含有淀粉，本身就是多糖。
3、甜月饼—喝助消化茶
如：枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨酥等甜月饼。
推荐茶品：薄荷茶、绿茶。
甜月饼要喝助消化的茶。清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。薄荷的清凉还能一扫口中的甜腻。泡绿茶的水温要在70℃以下，否则容易破坏它丰富的维生素C与儿茶素。这两种茶都属寒性，适合燥热的甜腻月饼，但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝，或饭后再饮。
4、把月饼融入早餐中
站在营养的角度讲，月饼是高能量的食品，有很多的年轻人不吃早餐或早餐摄入不足，不妨把月饼放在早餐吃，除了吃一个月饼，还可以喝一盒牛奶或豆浆，再加点蔬菜和水果，就成为一顿不错的早餐，但建议大家还是不要长期以这种方法来吃。
吃面包会不会发胖？
面包本身是经过全麦制作的，但是现在许多的面包里面会加上奶油和肉松，还有一些黄油一类的，平时的时候其中还有加的很多的调料，所以很多人吃的面包也会发胖，想要减肥可以吃全麦面包或者是荞麦面包，这样的面包吃了以后是完全不会发胖的。
减肥吃全麦面包会发胖吗？全麦面包的特点在于是用全部的小麦做的，而不是普通面粉。比普通面包多了小麦麸皮，小麦麸皮的大部分成分是纤维素，并且含有部分矿物质和维生素。
全麦面包的特点在于是用全部的小麦做的，而不是普通面粉。比普通面包多了小麦麸皮，小麦麸皮的大部分成分是纤维素，并且含有部分矿物质和维生素，尤其是B族维生素。 从减肥的角度讲，吃全麦面包要比普通面包好，因为重量相同的全麦面包与普通面包相比，含有更多的纤维素，而纤维人体不仅不吸收，还可以增加饱腹感，有利于减肥。
专家观点：
全麦面包制作时一般会添加一些黄油、植物油、肉松、人造奶油、起酥油等，这些东西吃多了大多对减肥没有什么好处。因此不宜多吃全麦面包，每天早上吃一到两片即可。同时常吃全麦面包会缺失水分，一定要注意及时补水。
吃全麦面包会胖吗?
首先要明确全麦面包含有哪些成分。全麦面包是用全部的小麦做的，比普通面包多了小麦麸皮，小麦麸皮的大部分成分是纤维素，并且含有很多蛋白质。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《支招：巧吃宵夜不会发胖》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“轻运动巧养生”专题。
