荷叶养生粥的做法
夏季养生荷叶粥。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供荷叶养生粥的做法，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
原料：
干荷叶1张（鲜荷叶、干荷叶都可以，买到哪种用哪种，我用的是上次做荷叶芋头饭剩下的另一张荷叶）、大米小半杯、枸杞少许、冰糖适量（喜欢甜味，最后可再加一点冰糖）、瓜子仁少许（粥盛好后，可在碗里撒一点瓜子仁，既能点缀也好喝）。
做法：
1、今天的粥还是两人份，取小汤锅，放入小半杯米，淘洗干净后注入足够量的清水，浸泡30分钟后开火煮粥，先大火煮开再转小火慢慢熬煮。
2、一直煮到米粒开花，粥变得很粘稠了为止。
3、在粥快煮好的时候就可以开始处理荷叶了，把干荷叶冲洗干净，然后汆烫至软，再剪成小块备用。鲜荷叶、干荷叶，能买到哪种用哪种，上次做荷叶芋头饭还剩下了一张荷叶，今天正好用来煮粥。
4、再准备一点枸杞放入粥中。Www.ys630.com
5、这时放入处理过的荷叶，附着在粥面上即可，煮约15-20分钟。
6、揭开荷叶，粥也变色了，再煮上一小会就可以关火了，也可以先煮荷叶，再用煮荷叶的水煮粥。现在的天气可以趁热喝，夏天就可以喝冰粥了。
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荷叶莲子粥的做法
天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关荷叶莲子粥的做法。
2.1荷叶清洗干净后切碎，放入煲开的水中，中小火煮20分钟，
3.2煲中放入适量的清水，大火烧开。
4.1倒入洗净的大米和鲜莲子，大火再次煮开，用勺子稍稍搅动，以免粘底。
5.2这时候水已经变成淡淡的绿色，而且香气四溢，捞出荷叶。
6.盖上盖子，调到最小火，煮1.5-2小时左右。
7.煮至浓稠后，放入冰糖（按自己喜欢的甜度添加）。
8.用勺子慢慢搅至冰糖融化即可。
做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍荷叶莲子粥，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！
冰糖荷叶粥的做法
冰糖荷叶粥是大家在平时的生活中可以见到的一种粥，但是却不是经常可以吃到的，这主要是因为对于冰糖荷叶粥的做法，一般人还是知之甚少的。说到冰糖荷叶粥的做法，一般吃过的人就会知道，关于冰糖荷叶粥的做法那是比较简单的，其实和很多时候熬制的小米粥也是一样的，只是食材的不同而已。
冰糖荷叶粥主要就是采用冰糖和荷叶一切煮粥的，相信吃过冰糖荷叶粥的人都会发现一点，冰糖荷叶粥吃在嘴里不仅有一股淡淡的荷叶香味，而且这碗粥里面还因为添加了冰糖，所以吃起来有点甜甜的。那么，下面就来说说冰糖荷叶粥的做法。
食材：鲜荷叶1-2张，粳米100克，西米20克，粟米20克，冰糖适量
做法
1.将粳米、西米、粟米洗净，加水、冰糖煮成粥。
2.临熟时将鲜荷叶洗净撕成4部分覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，看到粥成淡绿色，把已黄烂的荷叶过滤去，只剩下米粥盛碗。
3.放入冰箱小冻一会儿，口感更佳。
小诀窍:
怕苦味的人多加些糖。
中医认为，荷叶性平，味苦涩。有解暑热、清头目、止血之功效。 现代营养学也证明，荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分，具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用。因此，荷叶粥或荷叶饭是夏天极佳的解暑食物。特别是中老年人常喝荷叶粥，对高血脂、高血压及肥胖症有一定的疗效。
煮时还可以再放点绿豆，除了祛暑清热以外，还有和中养胃的作用，适用于小儿夏季发热口渴、食欲不振等症状。
冰糖味甘、性平，入肺、脾经;有补中益气，和胃润肺的功效;冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。
药理作用：能补充体内水分和糖分，具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。适应症：其5%溶液为等渗液，用于各种急性中毒，以促进毒物排泄;10%~50%为高溶液，用于低血糖症、营养不良，或用于心力衰竭、脑水肿、肺水肿等的治疗。
正如文章一开始的时候提到的那样，冰糖荷叶粥的做法确实是非常简单的，而且很多人一般只要学习一下，也基本可以说是一学就会的。另外，相信心细的人就会发现冰糖荷叶粥还有一定的功效和作用的，具体为：止咳、清痰、润肺、去火等等，所以大家以后是可以经常吃点冰糖荷叶粥的。
荷叶鸡肉粥的做法
人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍荷叶鸡肉粥这道菜的做法。
2.1荷叶正反两面用清水冲洗干净，折成扇形，剪去边缘（以便展开后形成一个圆形）做一个荷叶锅盖。将边缘的荷叶剪成小块。
3.2鸡肉切成小丁，骨腿剁成小骨块，分别用料酒、盐腌半小时入味。
4.1换一砂锅煮粥。锅中倒入清水，将焯烫过的荷叶碎块放入，大火煮开后继续煮5分钟，使水变成深色。
5.2锅中倒入清水大火煮开，放入荷叶焯烫2分钟。然后将焯烫荷叶的水淋洗荷叶锅盖的正面（需焯烫一下，方有效地去除那些没法洗净的杂质）。
6.取出荷叶碎块弃之，放下鸡腿骨，除去血沫。
7.下淘洗干净的粳米。
8.盖上荷叶锅盖，小火煮至粥粘稠，起锅前，倒入鸡肉煮至断生，尝尝粥咸淡，放盐放鸡精，关火即可。最后撒上一些葱绿花以增香。
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好荷叶鸡肉粥做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。
荷叶粗粮粥的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍荷叶粗粮粥的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.1第三步：大火烧开后转小火慢慢煮至颜色由浅变深（同样颜色的深浅可以根据煮的时间长短控制！我喜欢深一点所以时间煮的也长！）
3.2第二步：在锅内倒入大半锅水放入荷叶！（想喝粘稠一点的粥就少倒一点水，想喝稀一点的就多放点水！）
4.第四步：将煮好的荷叶水中的荷叶捞出!（捞出的荷叶不要浪费哦~可以继续泡茶喝~或者晒干了~当香料用！烧肉的时候放进去解截腻！）
5.第五步：在煮好的荷叶水中倒入洗干净的各种杂粮！同样烧开后转小火慢慢煮！不过煮的时候一定要不停的搅拌哦~不然会沾锅底的糊了的！
6.煮至像这样小米，大米都爆开就可以了~这个里面最不容易熟的就是薏米了！只要薏米熟了~这锅粥也就可以算是煮好了！
也许你以前吃过荷叶粗粮粥，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？
干荷叶粥的正确做法
荷叶粥是我国传统的美食之一，做成的荷叶粥米粒晶莹剔透，独特的荷香与米香融合在一起，再加上荷叶粥独一无二的清淡碧绿之色，让人不禁食欲大开。烦躁炎热的夏日，喝上一碗荷叶粥，酷热的暑期会消失的无影无踪，你会感到打心底的清凉。再加上荷叶良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用，荷叶粥越来越受到人们的青眛。那么干荷叶粥的正确做法是什么呢？
主要食材：江米、干荷叶、阿胶枣、冰糖、枸杞
做法步骤：
1将各种材料准备好，先在锅中倒些水煮沸，然后把荷叶放进焯一下捞出。
2在大锅中倒入适量的水，然后倒入焯好的小块荷叶用大火煮。
3直到水沸腾后再煮5分钟左右。
4当水发青发黄时候捞出荷叶倒掉，然后在锅中倒入江米开始煮熟。
5在江米煮的差不多的时候倒入枸杞继续熬煮。
6然后倒入冰糖和阿胶枣直到粥煮好。
功效：用干荷叶熬成的粥有清暑利湿，止血、降血压、降血脂的主要作用。适用于中暑、高血压病、高脂血症、肥胖症以及夏天感受暑热而致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。
温馨提示：干荷叶的选用时候一定要注意挑选。这里所说的干荷叶，应该是晒干的，如果是晾干的荷叶，容易霉变。霉变的干荷叶不仅没有药效，反而容易中毒。
从上边的介绍我们可以看出干荷叶粥的是一款不错的养生粥，它有着很好的药效作用。俗话说药补不如食补，所以不妨给自己和家人做上这款不错的干荷叶养生粥，尤其是这个炎热的夏季，这款干荷叶养生粥保准会让你心情愉快的度过酷暑的。
荷叶粥的做法有哪些？
荷叶粥在夏天食用是非常解暑的，口味也比较清爽。荷叶粥的做法简单多样，荷叶粥是比较传统的粥类，养生效果也非常好。荷叶粥的制作食材非常简单，十分入味，这种粥非常适合早餐食用。
1.荷叶粥是民间常见粥类，十分清香，菏叶的作用效果非常大。制作荷叶粥需要准备菏叶、大米和冰糖。菏叶一定要新鲜，需要把鲜菏叶清洗干净，在锅中添适量的水，用水煮菏叶，焖煮适量的时间制成菏叶汤。然后把大米清洗干净用水浸泡，菏叶汤入味后十分清香，这时候就可以把大米放进去，冰糖也一起放入，不停搅拌，煮开之后，冰糖的甜味，菏叶的清香融合，这样就可以出锅食用了。
2.荷叶粥不仅养生还有一定的减肥效果，减肥的荷叶粥就可以准备干菏叶和大米，在准备个茶包，用开水浸泡。干荷叶弄成小片，然后用开水浸泡，水中有菏叶香的时候，就可以把茶包中的茶水一起倒入，味道综合以后，准备一个效果，把入味的菏叶水茶水一起倒进锅里面，然后烧开，烧开以后把大米放入，慢慢熬煮，可以加适量的盐，熬煮至浓稠，味道适中即可出锅食用。
3.荷叶粥做起来有很多做法，也可以尝试这样做。先把菏叶清洗干净，撕成一小块，然后准备香米，香米的口感比较细腻，适合熬粥。香米洗干净用水浸泡。然后准备一个小锅，在锅里面烧水，放入菏叶，制成菏叶汤，汤浓以后倒入香米，搅拌，熬制浓稠，把菏叶弄出来，丢掉即可，加适量的盐调味，这样就可以出锅食用了。
荷叶粥干荷叶的效果
荷叶粥是一款美味且营养丰富的粥，其口感独特，颜色让人垂涎欲滴，所以作为一款早餐桌上的粥，让人的胃口和心情都好了起来。而新鲜的荷叶不利于储存，只有晒干或烘干之后才能便于运输和使用。那么荷叶粥干荷叶的效果都有哪些呢？做荷叶粥需要荷叶是新鲜的还是晒干的呢？新鲜的荷叶都有什么功效？而干荷叶又有什么作用呢？
荷叶粥:鲜荷叶2张，煎汤去渣，加入粳米150g煮成稀粥，加砂糖少许，常食有清热、防暑、利尿、降压及降脂之效。也可用粳米100g，煮粥熟后加入荷花末（鲜荷花瓣阴干研细）20g，在煮沸1－2分钟温热服，能清暑热、散淤血，美容颜。功效:中医认为，荷叶性平，味苦涩。有解暑热、清头目、止血之功效。 现代营养学也证明，荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分，具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用。因此，荷叶粥或荷叶饭是夏天极佳的解暑食物。特别是中老年人常喝荷叶粥，对高血脂、高血压及肥胖症有一定的疗效。
用晒干的荷叶泡水能减肥,以下制作步骤阅读:原料干荷叶，要切成小片的，方状或条状都可以泡茶杯，最好有飘逸杯，这样更方便:将干荷叶剪开，一般是方片或小长条形状，都可以， 但不宜过大片；放约2-3克的荷叶在杯中，最好使用有隔的泡茶专用杯；倒入热水到杯的1半，浸泡荷叶约5秒，即把水倒掉，此为过水，一般花草茶最好都过一次水；再次放入热水到全杯，焖5－6分钟，这样荷叶味会更浓。凉了也效果也不会变，所以甚至可以放在冰箱等冻了再饮。
从上面的文字介绍来看，荷叶粥是用新鲜荷叶来做的，而且做出来之后效果特别好。而干荷叶多用于煮水喝或者碾碎之后泡茶喝。虽说荷叶粥干荷叶的营养价值很高，可是在食用的同时也要注意原材料的干净卫生，因为荷叶一般都是在野外生长，卫生程度不一，所以要多加注意，以免造成不良后果。
荷叶粥做法有哪些？
用荷叶来熬粥，那么可以很好的帮助我们清凉解暑，同时对于高血压高血脂以及肥胖的人群来说都是比较合适的养生粥，尤其是在夏季的时候饮用更加的健康。
做法一
新鲜荷叶1张，梗米100克，冰糖适量。
①取梗米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀。
②趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可。
做法二
材料：大米100克，荷叶30克，冰糖30克。枸杞10克
方法：取大米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀，趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐温热食用，也可凉饮。
可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐温热食用，也可凉饮。功效：清暑利湿，止血、降血压、降血脂。适用于中暑、高血压病、高脂血症、肥胖症以及夏天感受暑热而致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。
功效
中医认为，荷叶性平，味苦涩。有解暑热、清头目、止血之功效。 现代营养学也证明，荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分，具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用。因此，荷叶粥或荷叶饭是夏天极佳的解暑食物。特别是中老年人常喝荷叶粥，对高血脂、高血压及肥胖症有一定的疗效。
煮时还可以再放点绿豆，除了祛暑清热以外，还有和中养胃的作用，适用于小儿夏季发热口渴、食欲不振等症状。
荷叶粥的功效
对于荷叶我们都是知道的，是一种非常美丽的东西，但是对于荷叶粥很多人都不是非常了解，因为很多人都没有吃过，而事实上，虽然荷叶粥很少有人吃，但是却具备了非常高的营养价值，可以为我们的身体提供更多有利的因素，因为荷叶的价值非常高，所以才使得荷叶粥具备了如此多的价值，那么荷叶粥的功效都表现在哪些方面呢?下面我们一起了解下这个问题。
荷叶粥不仅味道非常清爽，而且在食用的时候和其他的粥类相比，具备了更多的营养，所以才使得荷叶粥受到了很多人是的喜爱，那么荷叶粥的功能到底表现在哪些方面呢?可以给我们的身体带来哪些好处呢?我们需要一起了解下。
荷叶粥的功效与作用：
1，清热解毒。上清头目之凤热，止眩晕，清痰，泄气，止呕，头闷疼，清凉解暑，止渴生津，治泻痢，解火热。
2，荷叶茶的有减肥降血脂功能。
3，止血。治呕血、吐血。
4，止渴，并产后口干，心肺燥，烦闷。
5，治疗便秘，帮助消化，开胃消食。
6，固精，男子遗精或夜尿证。
7，荷叶的抗氧化功能。
8，荷叶的抗菌功能。
荷叶性平，味苦涩，有解暑热，清头目，止血之功效;现代营养学也证明，荷叶含有荷叶碱，莲碱等成分，具有清泻解热，降脂减肥及良好的降压作用。因此，荷叶粥或荷叶饭是夏天极佳的解暑食物。做法是用鲜荷叶一张(约200克)，粳米100克，白糖适量为原料，将米洗净，加水煮粥，临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上，焖约15分钟，揭去荷叶再煮沸片刻即可。喝时可适量加点白糖。
有关荷叶粥的功效的问题就讲解到这里，希望对您起到帮助。荷叶粥作为一种具备很多营养价值的食物，这种食物给我们带来的帮助是非常明显的，不仅可以起到清热解毒的功效，而且还能让我们身体及时的排解一些毒素，是一种非常有价值食物。
荷叶南瓜粥的做法是什么
荷叶南瓜粥是一种常见的保健粥品，在许多早餐店都有销售，其实荷叶南瓜粥的做法很简单，可以将荷叶用水进行浸泡，之后去除荷叶汁，与大米混在一起进行熬制，接下来放入南瓜，将二者的美味合并到一起，就是营养又好喝的荷叶南瓜粥了，特别适合孩子和老人使用。
熬米粥的时候加入一些南瓜丁，既增加了香甜的口感，又补充了丰富的营养。南瓜中所含的果胶可以起到延缓肠道对糖和脂质吸收的作用，非常适合爱美的女性、中老年人和肥胖人群食用。南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜，因此有“最佳美容食品”的美誉。
制作方法：
原料：大米、糯米、南瓜 做法： 1、南瓜洗净去皮，掏出瓜瓤后切小丁； 2、大米和糯米淘洗干净，用清水浸泡一个小时； 3、锅中加入适量清水，煮沸后放入大米和糯米，水再次烧开后转小火煮约二十分钟，放入南瓜再煮十几分钟，关火； 4、将粥盛到碗中，用勺子把南瓜搅烂融到粥里即可。
小贴士：
1、喜欢吃甜的话，可以在粥里加些糖或者蜂蜜。
2、炎热的夏季，可以把做好的南瓜粥放到冰箱里冷藏后再食用，冰凉香甜。
3、我喜欢用砂锅来熬粥，水开后调成小火保持锅内翻滚，不必担心溢锅的问题。
荷叶南瓜粥还可以采用分开做的方式，同样就有补充营养的作用。粥类食物的营养价值是可以通过胃肠吸收达到最大的，许多患有胃病肠炎等不适症状的患者都可以通过饮食获得健康。荷叶南瓜粥的味道鲜美，口感也很好，适合全家人一起做起来食用。
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