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黑芝麻滋养肝肾延缓衰老
黑芝麻性味甘、平。具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。现代医学研究表明。黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、维生素B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素，有延缓衰老的作用。
黑米滋补肝肾益气补血
黑米性味甘温，有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等患者食用。现代营养学研究表明。黑米含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁、镁、锌等矿物质和天然黑色素，是谷物食物中的佼佼者。
栗子养胃健脾
栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血、止咳化痰的功效。栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、烟酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙等多种营养物质。特别适合高血压、冠心病等心脑血管疾病及骨质疏松者食用。此外，栗子含糖量较高，糖尿病患者不宜多食。
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不被重视的食物也有大作用
我们现在对于食物的要求越来越高了，不好的味道不吃，不好看的食物也不吃，就是因为现在人们的选择性比较多了，所以才会有挑食和偏食的情况出现，往往被我们遗弃或者不在意的食物才是更加的有营养的，那么哪些食物有营养呢，下面来了解一下吧。
1、鱼眼
鱼眼，特别是金枪鱼科的鲔鱼眼，含有相当丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EpA)等不饱和脂肪酸。很多时候再吃鱼的时候鱼头和鱼眼都会被丢掉，其实吃鱼眼可以增强大脑的记忆力和思维的能力，同时还可以有预防记忆力减退的作用，预防胆固醇增高和高血压疾病有很好的作用。
2、鱼鳞
营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。我们吃鱼的时候都会把鱼鳞刮掉的，其实它也不是没有利用的价值，可以有增强记忆力和免疫力的作用，同时还可以缓解衰老，特别是一些中老年人，可以降低胆固醇，还有心血管疾病，预防老年骨质疏松和骨折的情况。
3、西兰花茎
西兰花茎比花味道更淡，但是其中富含钙、维生素C以及水溶性纤维，可以有增加饱腹感的作用，同时还有抵抗饥饿的作用，可以把西蓝花茎和西蓝花一起炒，这样吃更加的有价值，
这些被我们不在意并遗弃的食物其实还有很多的，只是我们不了解它们的作用和好处，所以才造成了丢失了很多的营养，这些食物的营养价值是很多的，在做饭的时候可以适当的利用起来，不仅减少了开支，而且还对身体有一个补充营养的过程，何乐不为呢?
肥胖、痤疮、近视？几款小小药膳，对这些有大作用！
肥胖症药膳
当代中学生普遍存在的不良的饮食习惯表现为饮食无规律，食无节制;吃零食过多等导致肥胖症的发生，由于挑食、偏食造成营养素不均衡，使身体进入亚健康状态。在食疗调理上以祛湿化痰、理气活血化瘀、清热泻实为基本施膳原则，尤其是祛湿化痰贯穿于本病治疗过程的始终。
1、八宝豆腐羹
嫩豆腐250克，虾仁、鸡肉、火腿、莼菜、香菇、瓜子、松子各40克，食用香葱、味精、酱油、盐、浓鸡汤等各适量。把豆腐、火腿、虾仁、鸡肉等切成小丁;炒锅上火，待油热后，把各种炒熟后放入鸡汤，再加各种调料烩成羹状即成。
功效：益气补虚，减肥美容。
2、茯苓豆腐
茯苓粉30克，松子仁40克，豆腐500克，胡萝卜、菜豌豆、香菇、玉米、蛋清、盐、料酒、原汤、淀粉各适量。豆腐用干净棉纱布包好，压上重物以沥除水;干香菇用水发透，洗净，除去柄上木质物，大者撕成两半;豌豆去筋，洗净;胡萝卜洗净切菱形薄片，蛋清打入容器，用起泡器搅起泡沫。将豆腐与茯苓粉拌和均匀，用盐、酒调味，加蛋清混合均匀，上面再放香菇、胡萝卜、松仁、菜豌豆、玉米粒，入蒸笼用武火煮8分钟，再将原汤200克倒入锅内，用盐、酒、胡椒调味，以少量淀粉勾芡，淋在豆腐上即成。作佐餐食用。
功效：健脾化湿，消食减肥。适用于痰湿停聚，浊气不化所致的形体肥胖。
3、荷叶减肥茶
荷叶60克，生山楂10克，生薏苡仁10克，橘皮5克。将鲜嫩荷叶洗净晒干，研为细末;其余各药亦晒干研为细末，混合均匀。以上药末放入开水瓶，冲入沸水，加塞，泡约30分钟后即可饮用。日用1剂，水饮完后可再加开水浸泡。连服3~4个月。
功效：理气行水，化食导滞，降脂减肥。适用于痰气交阻、脾不健运所致的脂肪堆积，形体肥胖之证。
青春期痤疮药膳
痤疮是与性腺、内分泌功能失调有关的毛囊、皮脂腺慢性炎症性皮肤病。多发生于青年男女颜面、胸、背等处。痤疮的发生与过食膏粱厚味辛辣之品有关。在食疗调理上以清血热、肺热、胃热为施膳原则。
1、雪梨柠檬饮
雪梨150克，柠檬1/5个，西红柿1个(150克)。将上三味同捣烂绞汁。随时可饮。每日1次，连服7~10日为1个疗程。
功效：清热降火，涧肺化痰。
2、凉血五花膏
银花10克，槐花10克，鸡冠花10克，月季花10克，玫瑰花10克，生石膏30克，蜂蜜、红糖适量。将生石膏加水煎煮30分钟，之后取汁，放入诸花，加红糖适量，以大火煮沸后，用小火熬煮，待成膏状，放入蜂蜜适量，熬沸停火，置凉装瓶备用。每日服食2~3次，每次1匙，以沸水冲饮。
功效：清热凉血。
3、枇杷薏苡南沙参粥
鲜枇杷果60克，薏苡仁100克，枇杷叶15克，南沙参15克。将枇杷叶、南沙参洗净切碎后，放大锅中，加适量水，煎煮至水沸后10～15分钟，捞取渣，将薏苡仁淘洗净后放入上述枇杷叶、南沙参所煮汁中，共煮成粥。另取鲜枇杷果去核、皮，切成碎丁放入粥中，搅匀即可食之。每日1次，可连服7~10日。
功效：宣肺清热，健脾利湿。
近视药膳
近视是青少年最常见、较多发的眼科疾病之一。12～18岁是近视的高发期。青少年视力下降的主要因素坐姿不正确、灯光太暗、长时间上网、看电视、学习任务过重等。在食疗调理上以滋补精血、养肝益肾、清肝明目为施膳原则。
1、枸杞猪眼砂锅
枸杞30克，猪眼2对，桂圆肉100克，山茱萸15克。将枸杞、山茱萸洗净入布包，猪眼洗净。放入熟猪油少许大火烧热，下生姜、大蒜炸至金黄色，放入猪眼、桂圆、料酒、精盐，加水烧。撇去浮沫，下药包，待汤翻滚后倒入砂锅内。猪眼炖至软烂，撒入葱花、鸡精即可佐餐。
功效：滋补肝肾，益精明目。
2、猪肝羹
猪肝100克，葱白15克，鸡蛋2枚，豆豉5克，及食盐、酱油、料酒、淀粉适量。将猪肝切成小片，加食盐、酱油、料酒、淀粉，抓匀。鸡蛋打，备用。葱白切碎;先以水煮豆豉至烂，下入猪肝、葱白，临熟时将鸡蛋倒入。佐餐食之。
功效：补养肝血，护睛明目。
3、黑米养生粥
黑米100克，核桃仁20克，枸杞20克，胡萝卜100克。将胡萝卜洗净，切块备用。黑米淘洗干净。起火上锅，加适量水，放入黑米、核桃仁、胡萝卜块，用大火烧开后加入枸杞，再煮开后改用小火煮至米熟即可。
功效：益智健脑，养血明目。
厨房中的这些食物有大作用，很少人知道！
在平时有很多的食物都是可以入药的，所以食物也算是一种可以治病养生的选择。而在家中的厨房中，有些比较常见的食物其实也可以治疗疾病，起到保健养生效果的，对健康来说十分有帮助。
1、抗流感吃八角
在家中炖肉的时候人们都会放上一些八角来调味，而八角不光能让菜肴的味道更好，而且还能起到避免流感产生的效果。在药膳中放上一些八角就能让男人的免疫力和抗流感能力更强。你可以把黄芪，八角熬成汁，然后把鱼片除去腥味之后加上一些熬好的汁液，然后把它放在锅中翻炒一下即可食用。
2、润肺止咳吃罗汉果
罗汉果是一种能够起到润肺，止咳的食物，对于男人经常出现的咽喉痛，上火，咳嗽，便秘等情况都有着不错的治疗效果。平时你可以把罗汉果放在清水中煮开，然后把熬好的水倒出来放上一些蜂蜜，搅拌好之后就可以喝了。对于容易上火的男人来说饮用罗汉果茶是十分有效的去火方式。
3、开胃助消化吃山药
山药是平时比较常见的食物，它里面有淀粉酶等物质存在，对于促进消化吸收有着不错的效果，而吃山药还能对脾胃虚弱，泄泻等病症起到治疗的效果。想要用山药来助消化你可以把米放在锅中煮开，等水沸腾之后再把山药，豆浆放在里面，慢慢熬到收汤就可以吃了。
4、散寒止痛--肉桂
肉桂是一种家中炒菜，炖肉必不可少的一种调味料，而其散寒，止痛，通经络的效果也是非常好的。在平时男人们可以把桂肉放在炖肉中，煮熟之后就可以吃肉喝汤了，这样做能够对腹部寒冷，气胀起到治疗的作用，而且还能暖腰膝，健胃。
5、健脾止泻吃薏仁
薏仁性微寒，是一种拥有利水渗湿，止泻，健脾的食物。平时你可以把薏米，莲子，百合煮熟，然后把它和粳米放在一起煮成粥，煮好之后放上一些红糖或者是蜂蜜就可以吃了。这道美食不光味道好，而且健脾，美容的效果也是十分理想的。
花粉的10大作用
导读：花粉的10大作用，花粉是花的雄性器官，是植物生命的精华所在。天然花粉营养丰富，也对人体有很大的作用。花粉的10大作用，一起来看看。
花粉是花的雄性器官，也是一种营养最全面的食疗佳品，具有强体力、增精神、迅速消除疲劳、美容和抗衰老等作用。
花粉的10大作用
1、抗衰老作用
目前认为人体内超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化脂质（LpO）和脂褐质含量与机体衰老有关。SOD活性的提高、LpO及脂褐质含量的降低，有助于延缓机体的衰老。蜂花粉由于其所含的营养成分有助于提高SOD的活性，并降低LpO和脂褐质的含量，从而有增强体质和延缓衰老的作用。
2、增强免疫功能
花粉对正常及营养不良所致免疫功能低下的动物具有显着的促进和调整作用。花粉能促进免疫器官的发育，增强免疫细胞的活性，提高机体的免疫功能，并且对移植性肿瘤有抑制作用，特别是能促进与肿瘤免疫密切相关的T淋巴细胞和巨噬细胞的活性，以增强机体的抵抗作用。
3、调整胃肠功能
促进消化，增进食欲、花粉中含有抗菌抗病毒作用的物质，对沙门氏菌、大肠杆菌、伤寒菌等有良好的杀灭作用，因而有肠内警察的美称。同时花粉又能调节胃肠道的功能，对胃肠功能紊乱、溃疡以及腹泻有良好的保健作用。
4、保肝作用
花粉可防止脂肪在肝脏的积累，因此能防止肝脏演变为脂肪肝，对肝脏起到良好的保护作用。同时花粉是恢复肝功能的高级营养剂，对慢性肝炎患者有良好保健作用。
5、调节神经系统的作用
花粉对神经系统有积极的调节作用，能促进脑细胞的发育，增强中枢神经系统的功能。花粉还能提高脑细胞的兴奋性，使疲劳的脑细胞更快地恢复。因此，花粉被誉为脑力疲劳的最好恢复剂。
6、对心血管有良好的作用
花粉中含有芸香甙和黄酮类化合物，具有软化毛细血管，增强毛细血管强度的功能。因此，花粉可用于预防动脉粥样硬化，还可防止脑溢血、高血压、视网膜出血、中风后遗症、静脉曲张等老年病。
7、防止前列腺病
花粉对慢性前列腺炎有显着的疗效，并能防止前列腺肥大、前列腺功能紊乱。浙江兰溪制药厂以花粉为主要原料生产的前列康，被称为前列腺炎的克星。
8、促进造血功能
花粉有利于骨髓造血功能的改善，花粉中的一种生长素还可促进生长发育，并且可使患贫血的人血红蛋白迅速增长。蜂花粉含丰富的微量元素，如铁、钴、磷。因而，具有促进造血功能的显着功效。
9、体力增强作用
花粉含有增进和改善组织细胞氧化还原能力的物质，加快神经与肌肉之间冲动传递速度，提高反应能力。运动员服用花粉后，能增强体力、耐力和爆发力，增大肺活量，迅速消除疲劳和保持良好的竞技状态，是一种功效卓着的体力增强剂。
10、养颜美容作用
花粉具有生发、护发和护肤的作用，并且对脸部疾患，有很好的美容作用。被誉为能内服的美容剂，是女性最佳的天然美容保健品。
花粉作用强大，但也要适量使用哦。另外，对花粉过敏的人，千万不要接触花粉。
饭前喝水的六大作用，对身体有益！
很多人喜欢在餐前喝一杯水，这样可以有一种饱腹感，有利于减肥。饭前喝水的好处可不止这一点点哦。
餐前喝水有提高人的注意力等六大好处。此项研究的专家对3000多位患者进行临床观察之后发现，气喘、过敏、抑郁症、胃溃疡等病和水分摄入多少有关。
“喝水多少与一些疾病密切相关。如果水分摄取不足，很有可能会为中风、肥胖症等疾病埋下隐患。”专家说。
如今，重视喝水的人，越来越多了；但真正会喝的人，却为数不多。不挑时间地喝、不计较内容地喝、不动脑筋地喝……都只能证明你只是喝水，却不一定是喝对了水。
1. 提高注意力：能帮助大脑保持活力，把新信息牢牢存到记忆中去。
2. 提高免疫力：可以提高免疫系统的活力，对抗细菌侵犯。
3. 抗抑郁：能刺激神经生成抗击抑郁的物质。
4. 抗失眠：水是制造天然睡眠调节剂的必需品。
5. 抗癌：使造血系统运转正常，有助于预防多种癌症。
6. 预防疾病：能预防心脏和脑部血管堵塞。
此外，专家还推荐了一个“喝水程表”，提供给您以作参考。
6：30 经过一整夜的睡眠，身体开始缺水，起床之际先喝250cc的水，可帮助肾脏及肝脏解毒。
8：30 清晨从起床到办公室的过程，时间总是特别紧凑，情绪也较紧张，身体无形中会出现脱水现象，所以到了办公室后，先别急着泡咖啡，给自己一杯至少250cc的水！
11：00 在冷气房里工作一段时间后，一定得趁起身动动的时候，再给自己一天里的第三杯水，补充流失的水分，有助于放松紧张的工作情绪！
12：50 用完午餐半小时后，喝一些水，可以加强身体的消化功能。
15：00 以一杯健康矿泉水代替午茶与咖啡等提神饮料吧！能够提神醒脑。
17：30 下班离开办公室前，再喝一杯水，增加饱足感，待会吃晚餐时，自然不会暴饮暴食。
22：00 睡前1至半小时再喝上一杯水！今天已摄取2000cc水量了。不过别一口气喝太多，以免晚上上洗手间影响睡眠质量。
除了要知道喝水的好处以及喝水的正确时间，我们还要注意如何去选择水，最好是以白开水为主，其次是柠檬水以及各种果汁。喝水有讲究 早上起床喝凉白开水不健康，有些人说早上喝杯白开水对身体是好的，还有人说早上应该喝杯蜂蜜水，护肤通肠胃，不管喝什么水，都不要喝凉白开，最好是温水。
饭前喝水的好处有很多，平时多喝点水总是对身体无害的，现在虽然是早春，但是气候还是有点干燥，多喝水可以排毒保湿。
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