经常熬夜多吃胡萝卜
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熬夜的人多半是做文字工作或经常操作电脑的人，在昏黄灯光下苦战一夜容易使眼肌疲劳、视力下降。卫生部北京医院营养科的主管营养师李长平大夫告诉记者，维生素A及维生素B对预防视力减弱有一定效果，维生素A可调节视网膜感光物质视紫的合成，能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。所以要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物，以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。此外，还应适
当补充热量，吃一些水果、蔬菜及蛋白质食品如肉、蛋等来补充体力消耗，但千万不要大鱼大肉地猛吃。李长平大夫认为，吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果类食品，它们含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质以及植物油，而胆固醇的含量很低，对恢复体能有特殊的功效。
除了在饮食上下功夫，熬夜一族要重视的还有加强身体锻炼。熬夜中如感到精力不足或者欲睡，就应做一会儿体操或到户外活动一下。由于熬夜会占去正常睡眠的时间，因此在补充睡眠上不妨见机行事。如下班回家时，在车上闭目养神片刻，或在单位午休时为自己安排一小会儿午睡等，可恢复体力，使精神振作。
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多吃胡萝卜的好处
胡萝卜我们也叫做是红萝卜，胡萝卜是我们常见的一种蔬菜，胡萝卜不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃胡萝卜可以起到很好的保健功效，胡萝卜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，常吃胡萝卜可以起到提高人体免疫力和防癌抗癌的作用，此外胡萝卜还有调节肠胃等好处呢，下文我们介绍一下多吃胡萝卜的好处。
胡萝卜是非常常见的家常蔬菜，胡萝卜中含有大量的胡罗卜素，多人体是非常又好处的，所以我们在家常做菜中别忘了经常吃一些胡萝卜。
首先新鲜的胡萝卜汁对爱美的女性朋友们来说，它有祛斑美白的功效，所以女性朋友们在百忙中别忘了每天至少喝一杯新鲜的胡萝卜汁。
其次胡萝卜对于儿童和青少年来说，它还有着促进儿童生长和发育的功效，所以在成长期的儿童和处在发育期的青少年多吃胡萝卜可以促进成长和发育。
还有胡萝卜对于那些患有夜盲症等等的人群，多吃胡萝卜还可以起到补肝明目，预防和治疗夜盲症，多我们的视力也是非常又好处的。
还有胡萝卜对于那些免疫力低下，经常感冒或者身体不是非常好的人群，尤其是儿童经常的吃一些胡萝卜可以提供免疫力。
还有对于那些经常患有便秘等等肠道疾病的人群，多吃胡萝卜还可以促进肠道蠕动，起到通便防癌的作用。
最后对于那些中老年人来说，经常的吃一些水煮胡萝卜还可以降低血糖，降低血压，当然对于加强我们的心脏功能也有非常大的好处。
注意事项
注意胡萝卜尽量多吃才会施展出它最大的营养价值。
注意胡萝卜和白萝卜不能一块儿吃，因为这样会降低两种萝卜的营养价值。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是胡萝卜了，我们知道胡萝卜不但美味而且还含有丰富的营养，经常吃胡萝卜可以起到防癌抗癌等功效，上文为我们详细介绍了多吃胡萝卜的多种好处。
孕妇应该多吃胡萝卜
大家都知道胡萝卜具有极高的营养价值，既可以烧菜，又可以直接生吃。那么孕妇可以吃吗？答案是当然可以，而且应该多多食用。你不信？接下来给大家仔细介绍一下胡萝卜这个具有超级多功效的神奇的蔬菜吧。
胡萝卜，别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的茎可以作为蔬菜来食用。
胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，它的产量占根菜类蔬菜的第二位。可以抗癌，有地下“小人参”之称。
那么为什么提倡孕妇应该多吃胡萝卜呢？
1、因为胡萝卜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、多种矿物质及少量粗蛋白等物质，营养比较丰富，适合孕妇吃。
2、因为胡萝卜有降压作用，可以服用妊高症。
3、因为胡萝卜可以增强免疫力、预防感冒。自古就有“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。可以防止孕妇感冒。
4、因为胡萝卜对皮肤和眼睛都有很好的保健作用，因此，对孕妇皮肤好。
5、因为胡萝卜中的维生素有利于牙齿和骨骼的生长，因此对于胎儿生长发育好。
家里有孕妇的朋友们就可以开始给孕妇们做胡萝卜大餐了，还可以鲜榨一杯胡萝卜汁，既解渴营养价值又高。最后，给大家一个温馨提示，胡萝卜不能和菠菜，油菜，花菜，西红柿，辣椒，柠檬，草莓，大枣等一起吃。做大餐一定要避免这几样食材哟。
经常熬夜，多吃它们抹去身体毒素
虽然不提倡熬夜，但是有些时候因为工作或者家庭原因不得不熬夜，那么怎样将熬夜对身体的伤害降低到最小呢？熬夜过后吃这些食物，能把副作用降到最小哦。
1、海带
海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化，阻止人体吸收铅、镉等重金属和排除人体内的放射性毒素的作用。褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，故有助于排除毒素物质，并可防止便秘的发生。
2、菌类食物
如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。这些菌类含有丰富的硒，经常食用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的含量，兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。
3、洋葱
洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤，加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜，能分解体内积累的毒素，有助排便。
4、绿豆
绿豆能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。不过，煮的时间不宜过长，以免有机酸等受到破坏而降低作用。
5、莲藕
莲藕有利尿作用，能促进体内废物快速排出，借此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。
如今很多人会因为工作或者其他原因而熬夜，其实这样既积毒，又伤皮肤，还让你老得快，严重的还可能引发疾病。因此，当惯了夜猫子的你，可要记得给身体排排毒哦。
多吃胡萝卜什么好处呢
生活中很多患者也会做胡萝卜这样的才要，那么多吃这个胡萝卜有哪些好处呢，人们都很重要营养，胡萝卜自身营养确实是很全面的，那么胡萝卜的营养大家可想而知，但是吃多了对于胡萝卜的好处是什么呢?生活中还是需要适当的吃一些胡萝卜，对身体有很大的好处的。
1、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，有助于通便。
3、健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞病变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。
5、降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
6、改善贫血
胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。胡萝卜可以很好的调理上面的一些疾病，因为一些胡萝卜的作用很大，尤其是能够很容易的保护好自己眼睛，同时也能够有效改善身体的一些疾病状况。
多吃胡萝卜的好处有哪些？
相信大家在平时都吃过胡萝卜，不管是炖汤或者是炒制成菜品，每一种食用方法都可以带来独特的口感。但可能绝大多数人在食用时，都没有细想过胡萝卜的功效具体有哪一些，而其实该蔬菜的营养含量相当丰富，那么接下来小编就会将搜集到的相关资料作出详细的阐述。
1、防止血管硬化，降低血压及减少心脏病：胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素。高血压者饮胡萝卜汁后，有很好的降压作用。吃较多胡萝卜的人群，比吃较少胡萝卜的人群，心脏病例几乎减少50%。
2、增强免疫功能：胡萝卜素在体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。
3、益肝明目：胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。
4、通便：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而通便防癌。
读到这里，大家有没有被胡萝卜的益处吸引住了呢？如果有的话，以后在一日三餐中就可以多吃一些，而且还能根据自己的口味爱好选择不同的食用方法。不过要注意一点的是，胡萝卜需要煮熟后营养才能被吸收，所以大家不要生吃哦。
经常吃胡萝卜有什么好处？
胡萝卜是我们在平时经常见到的一种蔬菜，且可以搭配不同食材做出各种各样的美食。不仅如此，胡萝卜的营养价值也是比较高的，那如果常吃的话，主要会给我们的身体带来什么样的益处呢？想要进一步了解的话，接下来就赶快跟随着小编一起来阅读下面备好的内容吧。
1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
5、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
总而言之，食用胡萝卜所能起到的好处非常多，且还可以发挥出一定的药物疗效，所以完全可以算得上是健康佳品。不过胡萝卜也有一些饮食方面的搭配禁忌，比如不能和酒精类饮品一起食用等，这就要求大家在日常中加强注意。
胡萝卜的功效与作用 “夜猫子”应多吃胡萝卜
胡萝卜的功效与作用，由于胡萝卜的口味并非那么的讨喜，所以，很多人开始选择性遗忘这个营养极其丰富的食品。其实，只要烹饪得当，胡萝卜也可以做出美味可口的佳肴来的。
工作、学习和生活在节奏紧张的现代社会，迫使许多学生和上班族有时成为夜猫子。经常熬夜会使身体的正常节律发生紊乱，对视力、肠胃及睡眠都造成影响。医学专家建议夜猫子要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物，以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。
专家称，维生素A及维生素B对预防视力减弱有一定效果，维生素A可调节视网膜感光物质-视紫的合成，能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。此外，每天要多吃富含叶黄素的水果，可以防止视力退化。叶黄素属于类胡萝卜素，它在新鲜绿色蔬菜和柑橘类水果中含量较高。叶黄素对视网膜中的黄斑有重要保护作用，如缺乏叶黄素则容易引起黄斑退化与视力模糊。
除了在饮食上下工夫，熬夜一族要重视的还有加强身体锻炼。熬夜中如感到精力不足或者欲睡，就应做一会儿体操或散散步。由于熬夜会占去正常睡眠的时间，因此在补充睡眠上不妨见机行事。如下班回家时，在车上闭目养神片刻，或在单位午休时为自己安排一小会儿午睡等，可恢复体力，使精神振作。
皮肤干燥多吃胡萝卜
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，人们对它保护视力的功能并不陌生，但在干燥的季节里，吃些胡萝卜，还有滋润皮肤的作用。胡萝卜含有丰富的-胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为美容维生素。饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥，角质代谢失常，易松弛老化。
正确的食用方法
胡萝卜虽好，但要保持其营养，并能被人体真正消化吸收利用，与我们的食用及烹调方法有很大关系。―胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，―胡萝卜素才能释放出来，为人体所吸收利用。此外，―胡萝卜素属于脂溶性物质，只有当它溶解在油脂中时，才能转变成维生素A，被人体吸收，所以胡萝卜用油炒，或和其他含油脂类食物同食，可达到加倍滋润的效果。此外，还可将胡萝卜切成块，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起炖，但注意烹调过程中不可放醋，因为醋会破坏-胡萝卜素，明显降低胡萝卜的营养价值。
肺不好多吃点胡萝卜
据最新研究显示，血液中-胡萝卜素水平较高的人肺功能会更好。-胡萝卜素和维生素E还可以为吸烟者的肺部提供一些保护。
-胡萝卜素是一种抗氧化物，使含有-胡萝卜素的食物如胡萝卜、甘薯和甜瓜呈橙黄色。一些绿色蔬菜如菠菜和甘蓝也含有-胡萝卜素。
研究人员最近对8份研究进行分析后发现，-胡萝卜素、维生素A、C、E和其他营养成分都不能减少吸烟者罹患肺癌的风险。
这一最新研究报告刊登在《胸腔》双月刊上。研究对象包括1194名年龄在20岁到44岁的成年人。
据该研究报告的主要作者、法国卫生和医学研究所的阿梅勒盖纳戈说，研究显示，非吸烟者和吸烟者一样，都应该在日常饮食中摄入足够的水果和蔬菜。
盖纳戈说，在自然情况下，肺功能通常从约30岁时开始衰减，但是健康的日常饮食能有助于肺部保持年轻。但这并不意味着吸烟者只要吃好点或补充点维生素就能避免吸烟对健康的负面影响。
盖纳戈还说，-胡萝卜素可能还可以对抗导致衰老的自由基，从而保护非吸烟者的肺功能。
注意 不要给宝宝多吃胡萝卜
一般来说，宝宝出生4-6个月后，因为消化功能的完善，妈妈就可以为其添加辅食了。胡萝卜泥当然是很重要的一种辅食。
胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平时所需要的维生素A有70是由胡萝卜素转变而来的。
维生素A在皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿系统感染，促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要作用。当妈妈的可以这样做：
1.将胡萝卜洗干净后，去皮及中间的硬心，切成小块，加适量的水煮烂，用调匙压成泥状，加少许糖或盐，调入奶糕或米糊同食。
2.将胡萝卜炒肉，然后放入榨汁机打成泥状，还可适量加入鱼汤之类。味道好，营养也丰富。
3.将新鲜胡萝卜洗干净，用榨汁机打成泥状。有的妈妈认为，既然胡萝卜营养丰富，孩子又爱吃，那就给他吃大量的胡萝卜好啦。
不过，你知道吗，胡萝卜吃得过多，宝宝会患高胡萝卜素血症，宝宝的皮肤会发黄。胡萝卜里含有大量的胡萝卜素，如果在短时间内吃了大量的胡萝卜，那么摄入的胡萝卜素就会过多，肝脏来不及将其转化成维生素A，多余的胡萝卜素就会随着血液流到全身各处，这时小儿可出现手掌、足掌和鼻尖、鼻唇沟、前额等处皮肤黄染（但巩膜、黏膜无黄染，这一点与肝炎引起的黄疸不一样），但无其他症状。严重者黄染部位可遍及全身，同时宝宝可能出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状。有些孩子会出现中医所说的上火表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。不过，如果宝宝出现高胡萝卜素血症，妈妈也不必太过紧张。因为只要停吃胡萝卜几天，宝宝的皮肤黄色就会褪去。当然啦，毕竟高胡萝卜素血症是个病理过程，如果宝宝真有这种情况出现，妈妈就不要给宝宝持续地大量食用胡萝卜了。
多吃胡萝卜健胃消食还能保护肝脏
身体的健康给男人带来的诱惑力非常的大，男人非常的在乎自己的身体健康，关于健康的保健常识男人知道很多，我们知道肝脏对身体的作用非常的大，所以男性饮食中保护肝脏的食物男人也一定要知道。
保护肝脏的食物——胡萝卜
性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。胡萝卜富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。
保护肝脏的食物——海藻
性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
保护肝脏的食物——西红柿
茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。
生活中的食物有很多，以上的食物经常的出现在男性饮食中，给男人带来的好处非常的多，而且以上的食物含有的营养非常的多，它们还都是保护肝脏的食物，所以男人一定要珍惜以上的食物。
秋季多吃胡萝卜 美容润肤增免疫
胡萝卜的营养极高，它富含β胡萝卜素，不但对视力有良好的保护作用，同时还对皮肤也有美容效果！可很多朋友觉得胡萝卜不好吃，其实要想胡萝卜好吃，关键要靠搭配，胡萝卜一般要搭配肉食，因为胡萝卜吸油，这样肉不腻，胡萝卜也非常好吃，今天为大家推荐一道胡萝卜炖鸭。
胡萝卜炖鸭
食材：胡萝卜1根，鸭腿1只，鹌鹑蛋5个，大葱、姜蒜、泡菜适量，泡椒3根，食盐、料酒、生抽、食用油、水适量
做法：
1、鸭腿洗净后斩块，胡萝卜切滚刀，鹌鹑蛋煮熟后去壳备用，大葱切段，姜蒜拍碎，泡菜泡椒切段后备用；
2、锅中放水，水沸后加入2勺料酒，下入鸭块焯烫去血水后捞出控水备用；
3、炒锅中下适量食用油，倒入焯烫好的鸭块不断翻炒，并加少量食盐生抽上色调味；
4、加入胡萝卜块、姜、蒜、葱、泡椒、泡菜，继续翻炒一会后加入适量水，大火烧开，小火炖半小时后加入煮好的鹌鹑蛋再煮10分钟，大火收汁，关火后盛出即可食用。
一、胡萝卜养眼护肤，还能增强免疫力
胡萝卜又叫黄萝卜，颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜。对人体有多方面的保健功能，被誉为“小人参”。《本草纲目》记载，胡萝卜能“下气补中，和胸膈肠胃，安五脏，令人健食，有益无损”，中医中常用胡萝卜搭配其他食材煎水服用，辅助治疗水痘、小儿消化不良、小儿百日咳等疾病。
营养学认为，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及膳食纤维等，几乎可以与多种维生素药丸媲美，尤其是胡萝卜中含有的β胡萝卜素，更是能够转化为视黄醇，有益视力，还有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。
此外，胡萝卜还可以刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使肤色红润，对美容健肤有独到之效。胡萝卜素可清除自由基延缓人体衰老，维持上皮组织的健康。还含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。干燥的秋季不妨吃点胡萝卜来润肤。
二、维生素A易中毒，不如补充胡萝卜素
维生素是人们不可缺少的重要营养素，但是维生素吃太多同样也会有不良反应，比如维生素A这种脂溶性维生素，由于难以排出体外，更容易积存体内也就更容易引起中毒。相对来说，β胡萝卜素的毒性就会低更多，补充胡萝卜素的安全性比直接补充维生素A要更高。
但也不是说胡萝卜素就是绝对安全的，吃太多的话很容易导致胡萝卜素色素积存在表皮，出现皮肤发黄的现象，虽然一段时间不吃胡罗卜素即可慢慢恢复原状，但也应当注意胡罗卜素的补充量哦。
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