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男人不可百日无姜
民间自古就有男人不可百日无姜，女人不可百日无糖的说法。笼统地说来，生姜定性为助阳之品，可以延缓男性衰老且增强前列腺机能；而女性大半辈子可能都要对抗机体血气不足等难题，所以红糖为日常保养气血首选。但也要结合体质、年龄、时辰等科学进食姜和糖，才能充分让两样食物发挥功效。
生姜补阳 但阴虚火旺者不宜
按中医理论，生姜被认为是助阳之品，所以受到诸多男性的青睐。以鲜姜为例，它可以增强食欲，延缓男性机体的衰老。
有调查发现，很多进入中老年阶段的男性常会因胃肠道寒凉、缺乏食欲等因素困扰从而导致身体虚弱，中医专家多是建议患者要常含服新鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。新鲜上市的姜没有老姜辣，所以口感更容易被接受，而进入胃肠道后也比较滋润、不伤阴，因此，此年龄段男性如遇到胃口不好等征兆可以考虑每日适当地口服生姜。
另外，姜除了具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时兴奋人体多个系统的功能，还能调节男性前列腺的机能，治疗男性前列腺疾病以及性功能障碍。如果光说吃姜主要对男性有好处，其实是非常狭隘地理解了它的多种功效，姜在民间运用广泛，因为它含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能，此外还有健胃止呕、驱腥臭、消水肿之功效。所以还有俗语说家备小姜，小病不慌的说法。
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