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衰老（senility）是一种自然规律，因此，我们不可能违背这个规律。但是，当人们采用良好的生活习惯和保健措施并适当地运动，就可以有效地延缓衰老，降低衰老相关疾病的发病率，提高生活质量。
就衰老理论和延缓衰老而言，中医药学具有深刻阐述和丰富实践。《素问上古天真论》就详细论述了女子以七、男子以八为基数递进的生长、发育、衰老的肾气盛衰曲线，明确指出机体的生、长、壮、老、已，受肾中精气的调节，总结衰老的内因是肾起主导作用。老年期也会出现肾气衰退的表现，如发齿脱落、耳鸣耳聋、腰酸腿软、夜尿频多等。
抗老菜谱 鸡肉炖银耳
鸡脯肉100克，银耳75克，蜜清100克，牛奶、黄瓜、胡萝卜各50克，淀粉25克，味精5克，香油25克，花生油50克，白糖、料酒各10克，姜、葱各5克。
将鸡脯肉剁成茸入碗，加入蛋清、牛奶、淀粉搅匀；银耳用温水泡发，去蒂洗净，用鸡煨烂人味后捞出；黄瓜、胡萝卜切片，将花生油烧至六成热时，加人调好的鸡茸液，待浮起后捞出，用开水焯洗去浮油，并倒出余油；将香油烧热，加入葱、姜末煽炒，再加入鸡茸、银耳、黄瓜片、胡萝卜片、鸡汤、调料煮沸后稍煨片刻，放汁芡，淋人明油，盛盘。
本方补益五脏，适用于脾胃虚弱，肺阴不足之症，尤宜老年人，有健身益寿，抗衰老之功；近年来科学家研究提出，银耳可提高人体的免疫机能，所含多糖Bc，对癌细胞有一定的抑制作用。
抗老粥品 山药黑芝麻粥
山药15克，黑芝麻120克，冰糖125克，粳米60克，牛奶适量。
粳米淘净，浸泡1小时捞出滤干，山药切细，芝麻炒香；三料同置盘中，加清水，牛奶拌匀，磨碎后滤出细茸，保持倒人锅内，用文火煮沸，调入冰糖，不断搅拌成糊；每服2汤匙，日2次。
本方益脾补肾，润肠滋燥，适用于动脉硬化，体弱多病，须发早白，便秘，老年人常服，可滋补身体，抵御衰老。
编辑推荐
祛皱抗老化的美容食用便方
草莓蜂蜜方
〔功效〕补肝养血，祛皱养颜。适用于皮肤干燥所致的皱纹。
【材料】草莓3〜5个，鲜奶油适量， 蜂蜜15克。
【做法】将草莓弄碎，加入鲜奶油适量和蜂蜜，搅成糊状。洗净脸后涂于面部，20分钟后再用浸有鲜奶的脱脂棉拭净。
【用法】外用，每日1次。
面粉蜜蛋方
〔功效〕滋润皮肤，消除皱纹。
【材料】面粉、蜂蜜各少许，鸡蛋2个，橄榄油适量。
【做法】
(1)先将鸡蛋黄打入容器内， 加少许蜂蜜和面粉，若皮肤干燥, 可加入数滴橄榄油，充分搅拌即成 蛋黄粉。
(2)鸡蛋清加少许蜂蜜和 面粉，搅匀即成蛋清粉，备用。
【用法】外用，第一天用蛋黄粉敷面，第二天不用，第三天用蛋清粉敷面， 第四天不用。如此交替使用，效果明显，大约3个月可使皱纹消除。
柠檬蜜膜
〔功效〕具有抗老化、祛皱纹的作 用，可有效保证 皮肤细嫩和光滑。
【材料】柠檬汁1 克，蜂蜜20克。
【做法】将柠檬汁和蜂蜜混合匀。
【用法】外用，将混合液涂抹在脸 上，10〜15分钟后洗去，每日1次。
奶粉蜜膜
〔功效〕补脾和胃益气，能够改善皮 肤粗糙，消除皱纹。适用于油性皮肤且长皱纹者。
【材料】奶粉10克，蜂蜜20克，面粉适量。
【做法】先将奶粉和蜂蜜混合调匀， 再加入适量面粉搅拌均匀即可。
【用法】外用，将混合液涂抹在脸上， 待10〜15分钟后洗净，每日1次。
黑芝麻的治病功效及食疗方
本文导读：黑芝麻很常见，在煮饭是加几颗黑芝麻就可以变得很香，那么，黑芝麻有什么功效？黑芝麻油什么食疗方？一起来看看黑芝麻的治病功效及食疗方。
黑芝麻的治病功效及食疗方
黑芝麻，又称油麻，是脂麻的黑色种子，黑芝麻里含有大量的蛋白质和脂肪，还有钙、铁、维生素E等营养成分。黑芝麻表面为黑色，呈匾卵圆形，长约3毫米，宽约2毫米。
中医认为，黑芝麻味甘，性平，具有益精血、补肝肾、润肠燥的功效，能治脱发、白发、头晕眼花、耳鸣等症。
治病功效
1、治凉血止血，血热便血、痢疾下血
黑芝麻三钱（炒香），（炒焦）黑木耳、生黑木耳各半两，一起研成末，装瓶里备用，每次取一钱，用沸水冲泡后代茶饮用即可。
2、治继发性脑萎缩
取黑芝麻一两，核桃仁二两，一起捣碎，加入适量的大米和水，煮粥，经常食用。
3、治久咳不愈，支气管哮喘，慢性咽炎
黑芝麻一斤，炒香后研成末，甜杏仁二两，捣烂成泥，与蜂蜜、白糖一起放在盆内，上锅隔水蒸2个小时，蒸成膏放凉，每次取2-4匙，用温开水配服，每天2次。
食疗方
1、黑芝麻糊
材料：大米、桑葚各40克，黑芝麻60克，白糖适量
做法：桑葚洗净，与黑芝麻一起放入榨汁机里，打成粉末；大米洗净，加适量清水，煮成稀粥，然后加入磨好的粉末，搅拌均匀，再稍煮片刻，最后加白糖即可。
功效：润肠祛燥，温补肝肾，乌发益精
2、黑芝麻枣粥
做法：黑芝麻先炒香，研成粉末，粳米洗净，锅加水，煮沸后倒入粳米、红枣喝磨好的粉末，用旺火煮沸，小火熬成粥，加糖即可。
功效：该粥甜润可口，具有乌发、补肝肾的功效。 (99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
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