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冬天有其气候特点,气候寒冷,植物的营养归于根部或种子里,而人体的阳气归于体内。人体内阳气足,则消化力强,最容易消化吸收营养。那么,冬天里应吃些什么、进行哪些养生的活动,才可以达到事半功倍的效果?
1、吃动物类的补品,如鹿茸、阿胶、羊肉等补气补血的食物
民间俗语:冬令进补,来春打虎,虽说是戏谑之语,但也说明冬天进补的功效非常好。而中医提出春夏养阳,秋冬养阴,是说春夏之际,阳气随自然界的生发之势外越而内虚,应食温热以补外越之阳气;秋冬阳气随自然界敛藏之性内收而内盛,可以食用滋阴补益之品帮助填补阴精。所以,动物类补品在冬季食用最为适宜。比如花胶、海参、燕窝、紫河车、阿胶、羊肉等,都是有助补养身体的动物类补品。在冬天里,不妨适量增加这些补品的食疗。
2、吃种子类、果实类的食品,如芝麻、核桃、腰果等
在冬天里,植物的枝叶多数凋零了,植物的营养只是保存在根部与果实中,所以,这个季节吃植物的根部和果实,正是应时佳品,同样有助养气养血。
中国民间的传统食品腊八粥,就是用多种不同的果实与粥煮在一起吃,并且经常是在寒冷的腊月里食用。这也许是劳动人民在日常生活中的经验总结出来的营养品。
3、沐足
冬天不宜做全背拔罐等排毒功效的保健方式,但沐足却是很适合的。冬天的养生关键是避寒,而寒从足生,保持足部的温暖才有助于身体温暖。另外,足底的涌泉穴是肾经的要穴,沐足可以起补肾的功效。
沐足时,可以用川椒10克、食盐10克煮水,放进高桶里,高桶泡脚,热水至少要泡到小腿部位。在睡觉前泡20-30分钟。
食疗建议
冬令进补已是家喻户晓。具有补阳功能的食物有:羊肉、鹿肉、海马、韭菜、核桃仁、虾、泥鳅等,具有滋阴功能的食物有:芝麻、木耳、松子、蜂蜜、鱼鳔、燕窝、蛤蜊肉、山药等。
当归生姜羊肉汤:
做法:当归30克,生姜60克,羊肉500克
将当归、生姜洗净切片,羊肉去除筋膜,置沸水锅内稍烫,捞出冷却后横切成长短适度条块,然后将羊肉与生姜、当归放入砂锅中加清水炖至羊肉熟烂。
效用:温阳和血散寒止痛。对慢性腹痛、女性痛经、手足冰冷有较好的作用。
阿胶膏:
做法:阿胶两块(60g-100g),敲碎,放入黄酒(120ml-200ml)里浸泡一到两天。另以老姜切成细沫,晾干。等阿胶溶解后,加进老姜、枸杞、枣、圆肉等,再放到蒸炉,隔水蒸炖,要注意每过一段时间用勺子搅拌,以防止阿胶粘锅。约1小时左右,阿胶蒸得粘稠均匀后,拌进蜂蜜(1-2汤匙,视各人口味而定)。每日早晚1汤匙空腹直接服用或开水冲服,女性朋友可在月经干净后加大服用量(每日晨起1-2汤匙,晚2-3汤匙),月经期间停服。
效用:温经补血,养颜润肤,对血虚经少、面色苍白或暗哑无光泽、头晕乏力、失眠多梦等症状有很好的调养作用。
特别提醒
预防冬季抑郁症
心思细密的女孩子,因为冬天里寒冷凋零的环境,运动也较少,容易引起情绪的低落、烦躁,这也是临床上常见的冬季抑郁症。冬季抑郁症多发于女性,特别是感性的女孩子。所以,女同胞们要注意主动调适自己的心情,保持心境的平和。
提醒漂亮女性冬季不要做以下这些事情:
1、不穿过薄或暴露的衣物
许多爱美的女同胞即使在冬天里也喜欢穿短裙或短裤,或因为怕显得身材臃肿,只是穿上薄薄的一层衣服,以保持其体态风度。但如果从中医养生学的角度来看,冬天藏为主,身体肌肤要避免暴露在外界。虽然爱美是年轻女性的通病,但即使爱美,也不应以牺牲健康为代价。
如果习惯在冬天里也穿着薄薄的衣物,年轻时可能影响不明显,但年纪大了,可能容易引起关节炎,女性的许多妇科疾病如痛经、甚至不孕也有可能是因寒而起,而内科的一些病症同样可能是受寒引起的。长期美丽冻人的女性们,以后可能带来的麻烦却很多。
2、不要在冬天减肥
爱美的女孩子们,一年四季都想减肥,而各种减肥广告总是诱惑着女人们说:冬天里赶紧减肥,春天一到,又能穿轻薄而显露身材的衣服了。但是,冬天是减肥的季节吗?
事实上,无论是节食、运动或者药物利尿的减肥方法,都是在短时间内消耗大量的热量而减肥,中医属于泄的范畴,不适于在冬天里进行。在自然界,小熊都懂得要在冬天时吃得胖胖的,以顺利过冬,可见,其它生物自有适应自然的生存方式,难道人类反而不能做到吗?
3、不要过量熬夜
冬天里黑夜时间长,白天时间短,人们也应顺应自然,增加睡眠时间,方可补养元阴元阳。事实上,冬天熬夜的伤害比平常更大,最好尽量不要晚睡。
人们都说女人如花,冬季讲究闭藏,讲究去寒就温,就比如冬天保护培补好元阴元阳这条根,来年春夏才会开出更加美丽的花朵。
4、避免冷健身
冬泳、冷水浴,听起来似乎很健康。但从中医的角度看,其实并不适合女性。范宇鹏医生说,现代多数女性因为工作生活节奏快、压力大、不规律,体质以偏虚为主,冬泳尤其不适合。事实上,无论是冬泳或是洗冷水澡,看似一种锻炼身体的方式,其实身体要耗费很多的阳气去抵御寒冷,对本来就体质偏虚的女性来说尤为不宜。如果长期采取冷健身的方式,甚至还容易引起一些内科、妇科疾病,所以说去寒就温是冬季养生的不二法则。
当然,如果喜欢游泳,到温水游泳池里游泳也是健康的运动方式。另外,在冬天里,适当泡温泉有益身心。
5、不要做出汗太多的运动
运动有益身体,但如果从养生的角度上看,在冬天里不要做太过激烈、出汗太多的运动。中医认为,汗液属于津液范畴,剧烈运动后,毛孔开张,阳气随汗液外泄,易造成气津两伤的格局。冬季以封藏为本,是需要保存实力的季节,阳气外泄,津液损伤,容易出现易疲乏,易感冒,头晕,手足冰凉的症状。
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