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金橘是广东最常见的年花之一，不仅美观、意头好，还有化痰解酒消食的妙用。广东省中医院肝病专科主任池晓玲指出，金橘性温，味辛酸甘，生吃不错，也能与其他食物组合，经常腹胀、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛的人不妨常吃，也可将其作为酒宴佐餐水果。
1.金橘姜茶 防感冒
做法：金橘5个，生姜3片，若湿重可加藿香10克。金橘拍破，同生姜用沸水浸泡后饮用。有宣肺解表的功效。
2.金橘萝卜饮治肺热咳嗽
做法：金橘50个，白萝卜1个，两者洗净，共同榨汁口服。有下气化痰止咳的功效。
3.金橘蔻仁饮防胃脘痛
做法：金橘100克，白蔻仁20克，白糖适量。金橘加水适量，大火煮沸，用中火烧5分钟，加入白蔻仁、白糖，用小火略煮片刻即可，随意温服。有理气消胀、宽胸快膈的功效。
4.糖煮金橘 治咳嗽痰多
做法：金橘500克，冰糖150克。金橘洗净，用牙签戳两三个洞，加适量水，大火煮沸后，加入冰糖，小火熬煮至熟烂，温服。有理气润肺、化痰止咳的功效。
5.燥咳咽痛喝橘梨饮
做法：金橘30个，鸭梨1只（约200克），白萝卜1只（约300~400克）。三者洗净，共同榨汁饮。具有润肺生津、止咳化痰的功效。
6.金橘楂麦饮防食积不化
做法：金橘15个，麦芽30克，山楂15克，白糖适量。金橘洗净，用小刀割破，与麦芽、山楂一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮30分钟，调入白糖即成，饮汤吃金橘。有理气消积、健脾和胃的功效。
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可治肺热咳嗽的食疗方推荐
肺热咳嗽是比较常见的问题，很多人对这个情况不是很重视，往往由于小问题而引发了大毛病，所以对于肺热咳嗽的情况一旦出现还是需要重视起来的，采取必要的治疗很重要，下面小编将为大家推荐可以治疗肺热咳嗽的一些食疗方。
1、杏仁豆腐汤
材料：准备十克杏仁，十克甘草，一斤豆腐。
做法：先把杏仁、甘草、豆腐一起加水炖煮，先用旺火烧开，再改文火炖20分钟，早晚各服一次，两天服完。
功效：杏仁豆腐汤适用于虚症咳喘，出现肺热咳嗽的人平时可以经常食用。
2、山药山芋小米粥
材料：准备五十克淮山药，二十五克山芋肉，二两小米，山药山芋用水浸泡半小时，煎20分钟，煎两次，取浓汁与小米同煮粥，日服1-2次。
功效：山药山芋小米粥适于肾虚型老慢气病人食用，对于肺热咳嗽也有较为理想的改善效果。
3、黄芪乌骨鸡
原料：四十五克黄芪，一只乌骨鸡。
做法：先把乌骨鸡去毛和内脏，切块。用砂锅把黄芪与鸡肉共炖，待肌肉熟烂后，加调味品，喝汤食肉，可分作3-4次食用，连吃一个月。
功效：黄芪入肺补气，与滋肾养血的乌骨鸡同炖，起益气养肺，滋阴养血作用。非常适合出现肺热咳嗽的人服用。
4、四仁鸡蛋羹
材料：准备二十五克甜杏仁，二十五克白果仁，五十克胡桃仁，五十克花生仁，共研末，每天清晨取二十克，鸡蛋一个，煮羹一小碗食用，连吃半年。
功效：本方有扶正固本，补肾润肺平喘之功。
5、冬虫草炖鸭
材料：准备十五克冬虫夏草，老雄鸭一只。
做法：冬虫夏草放鸭腹内，加水炖熟，连食一个月可见效。
功效：冬虫草炖鸭可以滋阴补虚损，益肺肾，止喘咳，是肺热咳嗽的病人理想的食疗方。
出现肺热咳嗽的情况，除了去医院接受相关的诊治以外，上文介绍的这些食疗方也是可以试一试的，通过这些食疗方对于缓解肺热咳嗽的病症有一定的效果。在这里需要告诫出现肺热咳嗽的患者，平时生活中一定要有良好的生活习惯，饮食要规范。
猪肺萝卜汤的做法
猪肺和萝卜是非常常见的食物，这两种食物还可以搭配，也就是猪肺萝卜汤，猪肺萝卜汤的做法很简单，主要注意猪肺的清理，同时，在做猪肺萝卜汤的时候也要注意火候问题，避免影响口感。
一、做法
材料:猪肺500克，杏仁lO克，盐15克。
1. 锅里烧开水，加入猪肺焯一下，去除里面的脏物。
2. 沸水煮后捞出再用冷水洗去浮沫。
3. 猪肺切小片，加少许盐，再次揉洗干净。
4. 加入适量姜、料酒、糖，爆炒三分钟，盛出备用。
5. 白萝卜切小段。
6. 将准备好的猪肺、萝卜、杏仁一起放锅熬汤半个小时以上，最后加入盐调味，口感还不错噢！
二、猪肺的营养价值
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
三、适用人群
适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用;适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用;适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。
四、食用功效
猪肺味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
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