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一代女皇武则天就非常钟情于用玫瑰花养颜，每天早晨必饮玫瑰花露，睡觉前将脸及全身敷上玫瑰花瓣。所以在她年过60的时候，看上去仍旧面若桃花，粉红细嫩，而且全身散发阵阵的香气。
四大美女之一的杨贵妃，也非常善用玫瑰花来养颜。据史书记载，杨贵妃不仅喜欢在沐浴时往浴池里放玫瑰花，而且在她房间的地上，以及她一路从房间走到浴池的路上都铺满了各式各样的玫瑰花瓣。正是有了玫瑰花的滋润，才会集唐明皇的三千宠爱于一身。唐代诗人白居易曾在《长恨歌》中，用回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色来形容杨贵妃，由此可见她是多么的千娇百媚和雍容华贵了。
我国对玫瑰花的使用，不仅仅用于养颜方面，在治病养生方面同样有着非常广泛的应用，如《本草再新》说，玫瑰可舒肝胆之郁气，健脾降火。治腹中冷痛，胃脘积寒，兼能破血。而《食物本草》则说，玫瑰具有主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽的功效。另外《泉州本草》认为，玫瑰可以治疗肺病咳嗽痰血、吐血、咯血等疾病。
那么，玫瑰花在养生保健方面具有什么样的功效呢？
首先，玫瑰花是著名的理气药，是舒肝理气的常用食物之一，所以特别适合于有气郁体质的人使用。在中医看来，人体的气主要靠肝来调节，所以又叫做肝气郁结。而肝气郁结是女性最常见的体质类型，为什么呢？因为女人月经、怀孕、喂孩子奶，一直到最后的衰老都和血有关，具有周期性耗血的特点，而血是藏于肝的，肝血耗损自然容易引起肝脏功能的紊乱，从而导致肝气的郁结。
肝气郁结有哪些主要症状呢？由于肝经主要分布在人体从小腹向上经过胸肋胁两侧和乳房，再从颈项两侧向上到头顶的部位，因此，肝气郁结的人一旦生病，经常会有胸肋胀痛或窜痛;作为女性来讲，还会出现乳房及小腹胀痛，以及引起月经不调、痛经等。如果气郁结在咽喉的部位，便会出现喉咙有异物而咳又咳不出来的症状;如果气郁结在头部，就会头痛、头晕等。这些，都是肝气郁结的表现。
另外，失眠、多梦也是肝气郁结常见的症状。我们有时讲某人失魂落魄，实际上魂、魄都属精神情绪范畴，白天的情绪活动属于魄，夜晚的精神活动，如做梦属于魂。魂藏在肝中，肝气郁结，神魂不定，就容易失眠、多梦。因此当您出现上述这些症状之后，不妨有意识地食用一些玫瑰花，通过玫瑰花对肝脏的调理，不仅可让心情开朗起来，还可防止疾病的产生。
除了理气血之外，对于女性朋友来讲，玫瑰花还可起到增加人体香源的作用，令女性保持雅致的清香，从而消除口臭、汗臭、体臭等。除此之外，我国传统医学还认为：鲜花草木，以其色、香、味构成不同的气，对人的身心有治疗的功效，玫瑰花香味浓郁，对人的身心健康大有裨益，对于学习、工作和生活压力大的人群，心情不好、郁闷情绪不佳人士也有很大的帮助。
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