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补血养血经典汉方:四物汤
四物汤是补血、养血的经典方剂,也是妇科最常用的药方。中医学界的人对此完全可以用耳熟能详、如雷贯耳来形容。
更神奇的是这四味药经过加加减减,衍化成一系列子方、孙方,据不完全统计,四物汤的系列方达800多个,真可谓是子孙满堂,是名副其实的方剂中的祖师爷。
四物汤最早见于晚唐蔺道人着的《仙授理伤续断秘方》,东汉名医张仲景又进行了改进,变成了《金匮要略》中的名胶艾四物汤后来被尊为补血调经之主方,专门用来治疗妇科血症,被后世医家称为妇科第一方。四物汤是由当归、川芎、白芍和熟地四味中药组成,其中又以当归、熟地为主药。
熟地含有甘露醇、维生素A等成分,与当归配伍后,可使当归的主要成分阿魏酸含量增加,使当归补血活血疗效增强,能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调、量少或闭经。
桂圆大枣红豆汤
桂圆大枣红豆汤是一道滋味醇厚甜美的补气养血安神汤。桂圆肉性温味甘,益心脾补气血,不但能补脾固气,还能保血不耗。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分,味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有滋补强壮、健脾养胃的作用。桂圆大枣红豆汤,能利水除湿、清热解毒、养血益脾、补心安神,具有非常好的滋养作用。
原料:干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。
1、红豆用清水洗净,浸泡2小时备用。
2、桂圆去壳留肉备用。
3、泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸。
4、加入桂圆。
5、再次沸腾后,转文火煲60分钟。
专家推荐了一套治疗女性便秘的食谱,主要包括以下四种食物:
1、紫菜芝麻饭
将100克烤紫菜剪成细丝,再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里,每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。福泽老师解释,紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质,能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质,能促进排便。
2、醋拌圆白菜
做法是:将500克圆白菜加少许盐,放入开水中焯一下。将焯好的菜放凉后挤干水分,切成块,再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮开制成汤料。等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可食用。圆白菜含有丰富的多种维生素和膳食纤维,能增强肠胃蠕动。
3、醋腌莲藕
将莲藕焯一下,根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀。将拌好的莲藕存放在密封瓶里,每天取出一些作为就餐时的小菜。福泽老师说,莲藕能清除肠道污物、防止大便板结、刺激肠壁,防止便秘。
4、油焯海带豆
将300克海带切丝,用开水焯熟,100克黄豆用水煮熟后,将海带和黄豆放凉,控干水分,再在其中加入盐、酱油、味精、葱花搅拌均匀即可。海带含有丰富的食物纤维,可以促进肠道蠕动、增加排便量;黄豆中的不饱和脂肪酸能促进排便,丰富的食物纤维则可以吸收肠内水分,使排便量增加。
扩展阅读
女性秋季补血养血的中医食疗方
大多女性存在两种问题:一个是血气不足,自然流通不畅,而另一个则是血气凝结,堵塞了,所以也走的不畅快。那么,针对这两种状况,我们就要懂得补血养血,自己调养自己的身心。
血瘀型女生:需要活血去瘀、挥暗沉
血瘀型的女生看起来气色总是显得暗沉,身体也比较容易出现疲劳和不明的酸痛感,这是因为身体的血没有散开,全瘀在某些点上,月经来时就更明显了。气血虚弱的人在经期将近与经期来临期间,小腹有疼痛感,也就是一般俗称的经前症候群,经血量少且颜色淡,并出现全身无力现象。
因此中医会针对这类型的女生,以活血的药材让瘀散开,瘀散开后,气色自然就亮起来!这类型的药材比较多作加入料理食材使用,像是红花、王不留行、莪术、丹参、桃仁、黑木耳入菜为多,这里介绍的以花茶为主。
泻火提振精神:丹参菊花茶
材料:丹参3钱,菊花适量。
做法:直接以热水泡茶饮用。
功效:中医认为丹参入心,是最著名的活血化瘀中药,通常被广泛用于治疗心血管疾病。具活血去瘀、清热泻火的作用,有利高血压、冠心病及高血糖症状的预防及辅助保健。
谁不适合吃:避免干扰胚胎的著床及随后在母体内的正常发育,怀孕妇女应避免使用丹参。
还可以这样做:还可以与枸杞一起泡茶喝。
专家有时会加入红枣、米,和菊花一同煮成粥品,菊花可清肝明目,红枣养血安神,像是背剧本或是以前读书,需要长时间用眼用脑的时候,pink会不时喝一杯菊花茶来消除疲劳。
血虚型女生:多吃造血的食物
血虚型的人主要是身体缺血,或是缺少造血的元素,中医上说气血同源,因此调理时会从补血、补气,以及增加身体对营养的吸收能力著手。中药材里的当归、熟地、何首乌、枸杞、龙眼肉、四物汤等,对血虚体质很有效,这类体质的人平日可以喝些具有补血功效的四物汤,加人参、黄耆,以及可补脾胃之气的四君子汤,改善消化及吸收功能、增加营养吸收、刺激骨髓造血,有促进红血球生成的作用。
元气补给第一名:养生鲈鱼汤
材料:黄耆1把,人参须3~5根,枸杞1小把,红枣8颗,当归1~2片,鲈鱼1尾,姜片4片。
做法:
1.先将黄耆、人参须、枸杞和红枣洗净后丢入沸水煮20分钟,再将姜片放入。记住,当归经过熬煮后会呈现苦味,因此最后再放。
2.鲈鱼处理洗净后切成小段入锅煮,最后再加入当归,起锅前加入少许米酒和盐调味即可。
功效:黄耆补气,红枣补脾益胃、益气生津,枸杞也能补血补气、明目,改善体质,增强免疫力。
谁不适合喝:如果正好遇上月经期,或是感觉有感冒、肝火旺、上火或有发炎现象,先暂停食用。
还可以这样做:如果平常没时间买鱼、处理鱼,也可以改成黄耆枸杞红枣茶,以黄耆2两、枸杞1两、红枣5颗的比例,加水煎成茶。可将红枣切开或捣碎,让营养更容易散开。
根据专家的说法,煮这道鱼汤时,除了当归要适量放之外,放入的时机点也很重要,不要太早放,以免汤头产生苦味。手脚也要俐落快速,因为鲈鱼不能煮太久,否则肉质会变老,至于鱼汤滚时会产生浮在上面的杂质泡沫,请记得捞起来喔。
女性秋季补血养血的中医食疗方
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血瘀型女生:需要活血去瘀、挥暗沉
血瘀型的女生看起来气色总是显得暗沉,身体也比较容易出现疲劳和不明的酸痛感,这是因为身体的血没有散开,全瘀在某些点上,月经来时就更明显了。气血虚弱的人在经期将近与经期来临期间,小腹有疼痛感,也就是一般俗称的“经前症候群”,经血量少且颜色淡,并出现全身无力现象。
因此中医会针对这类型的女生,以活血的药材让瘀散开,瘀散开后,气色自然就亮起来!这类型的药材比较多作加入料理食材使用,像是红花、王不留行、莪术、丹参、桃仁、黑木耳入菜为多,这里介绍的以花茶为主。
泻火提振精神:丹参菊花茶
材料:丹参3钱,菊花适量。
做法:直接以热水泡茶饮用。
功效:中医认为丹参“入心”,是最著名的活血化瘀中药,通常被广泛用于治疗心血管疾病。具活血去瘀、清热泻火的作用,有利高血压、冠心病及高血糖症状的预防及辅助保健。
谁不适合吃:避免干扰胚胎的著床及随后在母体内的正常发育,怀孕妇女应避免使用丹参。
还可以这样做:还可以与枸杞一起泡茶喝。
专家有时会加入红枣、米,和菊花一同煮成粥品,菊花可清肝明目,红枣养血安神,像是背剧本或是以前读书,需要长时间用眼用脑的时候,pink会不时喝一杯菊花茶来消除疲劳。
血虚型女生:多吃造血的食物
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元气补给第一名:养生鲈鱼汤
材料:黄耆1把,人参须3~5根,枸杞1小把,红枣8颗,当归1~2片,鲈鱼1尾,姜片4片。
做法:
1.先将黄耆、人参须、枸杞和红枣洗净后丢入沸水煮20分钟,再将姜片放入。记住,当归经过熬煮后会呈现苦味,因此最后再放。
2.鲈鱼处理洗净后切成小段入锅煮,最后再加入当归,起锅前加入少许米酒和盐调味即可。
功效:黄耆补气,红枣补脾益胃、益气生津,枸杞也能补血补气、明目,改善体质,增强免疫力。
谁不适合喝:如果正好遇上月经期,或是感觉有感冒、肝火旺、上火或有发炎现象,先暂停食用。
还可以这样做:如果平常没时间买鱼、处理鱼,也可以改成“黄耆枸杞红枣茶”,以黄耆2两、枸杞1两、红枣5颗的比例,加水煎成茶。可将红枣切开或捣碎,让营养更容易散开。
根据专家的说法,煮这道鱼汤时,除了当归要适量放之外,放入的时机点也很重要,不要太早放,以免汤头产生苦味。手脚也要俐落快速,因为鲈鱼不能煮太久,否则肉质会变老,至于鱼汤滚时会产生浮在上面的杂质泡沫,请记得捞起来喔。
润肠通便八食疗方
女性最容易患上便秘,特别是长期减肥者,吃得稍微油腻,便秘就上身,影响减肥效果。那么,节后便秘吃什么好。下面小编为你打造8款排毒治疗便秘食谱,用清淡美味的瘦身粥帮你缓解便秘。
1、郁李仁粥
材料:郁李仁10克,大米50克。
做法:先将郁李仁捣烂,水煎取汁,加大米煮为稀粥服食。
吃法:每日2次,连续3~5天。
功效:可润肠通便、利水消肿,适用于大便干燥秘结、小便小利、水肿胀满等。
2、紫苏麻仁粥
材料:紫苏子、火麻仁各10克,大米100克。
做法:将苏子、火麻仁捣烂如泥,然后加水慢研,滤汁去渣,再同大米煮为稀粥。
吃法:分为2次服食,连续2~3天。
功效:可润肠通便,适用于长期节食减肥、老人、产妇、病后体质虚弱等所致的大便不通、燥结难解者。
3、肉苁蓉粥
材料:肉苁蓉20克,大米100克。
做法:肉苁蓉用水煮成汁,过滤去渣。大米入锅煮粥,待粥快熟时,倒入肉苁蓉汁,再煮沸数次,即可食用。
吃法:每日1剂。
功效:肉苁蓉既能通肾阳补肾虚,又能润肠通腑治便秘,适用于阳虚便秘者。
4、首乌粥
材料:制首乌20克,大米100克。
做法:制首乌纳于纱布袋中扎紧,与大米煮粥食用。
吃法:早晚各一次。
功效:适用于长期减肥、血虚、肾虚、肠燥所致的习惯性便秘。
5、黑芝麻粥
材料:黑芝麻30克(洗净,炒熟,研末),大米100克。
做法:将黑芝麻大米一起放入锅中,共同煮粥食用。
吃法:每日1次。
功效:适用于气血两虚、肝肾亏损之便秘。
6、决明子粥
材料:决明子10克,大米100克,冰糖少许。
做法:先将决明子放锅内炒至微有香气,取出,待冷后水煎取汁,加大米煮为稀粥,待熟时调入冰糖,再煮一二沸即成。
吃法:每日1剂,连用5~7天。
功效:适用于伴有目赤肿痛、怕光流泪、头痛头晕,以及高血压病、高血脂症的习惯性便秘。
7、柏子仁粥
材料:柏子仁20克(去杂质,清水洗净,捣碎),大米100克。
做法:柏子仁、大米同煮粥食用,加蜂蜜更佳。
吃法:早晚各一次。
功效:适用于习惯性便秘兼有心悸、健忘、失眠者。
8、参芪粥
材料:党参、黄芪各10克,大米50克,白砂糖适量。
做法:将党参、黄芪切片,水煎取汁,加大米煮为稀粥。
吃法:每日1剂,连续3~5天。
功效:适用于气虚便秘、临厕努挣、头晕目眩、心悸气短而色苍白等。
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1、郁李仁粥
材料:郁李仁10克,大米50克。
做法:先将郁李仁捣烂,水煎取汁,加大米煮为稀粥服食。
吃法:每日2次,连续3~5天。
功效:可润肠通便、利水消肿,适用于大便干燥秘结、小便小利、水肿胀满等。
2、紫苏麻仁粥
材料:紫苏子、火麻仁各10克,大米100克。
做法:将苏子、火麻仁捣烂如泥,然后加水慢研,滤汁去渣,再同大米煮为稀粥。
吃法:分为2次服食,连续2~3天。
功效:可润肠通便,适用于长期节食减肥、老人、产妇、病后体质虚弱等所致的大便不通、燥结难解者。
3、肉苁蓉粥
材料:肉苁蓉20克,大米100克。
做法:肉苁蓉用水煮成汁,过滤去渣。大米入锅煮粥,待粥快熟时,倒入肉苁蓉汁,再煮沸数次,即可食用。
吃法:每日1剂。
功效:肉苁蓉既能通肾阳补肾虚,又能润肠通腑治便秘,适用于阳虚便秘者。
4、首乌粥
材料:制首乌20克,大米100克。
做法:制首乌纳于纱布袋中扎紧,与大米煮粥食用。
吃法:早晚各一次。
功效:适用于长期减肥、血虚、肾虚、肠燥所致的习惯性便秘。
5、黑芝麻粥
材料:黑芝麻30克(洗净,炒熟,研末),大米100克。
做法:将黑芝麻大米一起放入锅中,共同煮粥食用。
吃法:每日1次。
功效:适用于气血两虚、肝肾亏损之便秘。
6、决明子粥
材料:决明子10克,大米100克,冰糖少许。
做法:先将决明子放锅内炒至微有香气,取出,待冷后水煎取汁,加大米煮为稀粥,待熟时调入冰糖,再煮一二沸即成。
吃法:每日1剂,连用5~7天。
功效:适用于伴有目赤肿痛、怕光流泪、头痛头晕,以及高血压病、高血脂症的习惯性便秘。
7、柏子仁粥
材料:柏子仁20克(去杂质,清水洗净,捣碎),大米100克。
做法:柏子仁、大米同煮粥食用,加蜂蜜更佳。
吃法:早晚各一次。
功效:适用于习惯性便秘兼有心悸、健忘、失眠者。
8、参芪粥
材料:党参、黄芪各10克,大米50克,白砂糖适量。
做法:将党参、黄芪切片,水煎取汁,加大米煮为稀粥。
吃法:每日1剂,连续3~5天。
功效:适用于气虚便秘、临厕努挣、头晕目眩、心悸气短而色苍白等。
中医专家推荐女性补血补肾食疗方
刚刚大学毕业的小李是一家报社的记者,由于职业关系她经常加班到深夜,最近一段时间,她一向都准时的月经开始紊乱了,并且经色暗红,有时有血块,每次来月经之前都感到乳房胀痛、腰痛。懊丧之余,她来到河南省中医院名医堂就诊。
名医堂王立忠教授诊断她为肝郁肾虚。经常熬夜、情绪不佳,会导致肾精亏虚、肝气郁滞,导致腰痛、月经失调、乳房胀痛,王立忠告诉迷惑的小李。
开过药后,王立忠嘱咐小李要注意排解压力,中成药可酌情选用逍遥丸和六味地黄丸,平时要忌吃辛辣刺激、煎炸炒爆以及脂肪含量过高的食物。
王立忠说,如果年轻女性经常出现头晕、面色黯淡、失眠、月经不调等症状,提示很可能是血虚。中药调治血虚是很有效的,不过,要辨证施治。平时可常吃补血养血的食物,如菠菜、黑豆、胡萝卜等;水果可选用大枣、桂圆等。
如果年轻女性工作压力大,时常感到力不从心、腰背酸困、失眠、多梦、记忆力下降、月经量少,很可能是肾虚,建议中医辨证治疗。王立忠特推荐一组补血食疗药膳:
方药:
人参养荣汤:人参、黄芪、白术、茯苓、远志、陈皮、五味子、当归、白芍、熟地黄、枸杞子、甘草等。
当归补血汤:黄芪、当归、阿胶等。
食疗:
1.羊肉500克,当归30克,党参50克,生姜10克,文火煮,吃肉喝汤。
2.母鸭1只,枸杞子20克,百合20克,煮熟,吃肉喝汤。
附:肾虚食疗方
1.枸杞子30克,猪肾2个,炖服。
2.海参30克,黑芝麻60克,炖服。
3.鲫鱼2条,核桃仁30克,大米250克,煮粥服。
4.肉苁蓉30克,沙锅煮烂去渣,加入精羊肉100克,糯米250克,共熬成粥,再加少许姜、葱、盐调味服。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《女性不得错过的补血通便食疗方》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生保健食疗方”专题。