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一岁以下的婴儿，血色素在11克以下算贫血；一岁以上的幼儿，血色素在11.5克以下的算贫血。但是婴儿在6-10个月之间会经历一段血色素下降的不稳定期，如果孩子没有出现精神萎靡、食欲降低、睡眠不安、脸色指甲苍白等症状，就不一定判断为贫血。不要盲目给孩子吃补铁剂，因为它刺激肠胃。吃了铁剂的婴儿，一般都会影响进食，得不偿失。不知道您的孩子是否是奶粉喂养，因为一般奶粉喂养的比较会出现缺铁性贫血，如果已经给孩子添加副食了。可以稍微多增加点新鲜蔬菜和水果，蛋黄、瘦肉、动物肝、肾、心、虾皮，要一点点的加，边加边观察孩子的反映看是否能吸收，然后渐渐增加。如果是母乳喂养的，妈妈多吃点上面那些东西，就可以了。不用太担心，就现在的生活水平孩子一般都没问题的。
一、每天保证足够的动物性食物和豆类食物父母不仅要了解食物的含铁量，还要知道其吸收率。
植物性食品中，每100克食物中含铁10毫克以上的有黑木耳、海带、紫菜、桂圆、银耳、番茄、黑豆、大豆等等；含铁近10毫克的食品有芹菜、荠菜、油菜、苋菜、豆腐干、蚕豆、豇豆等等。在动物性食物中，每100克食品中含铁10毫克以上的有猪肝、猪血、虾、海带、猪肾、上黄鱼等等。
1、菠菜和鸡蛋含铁量虽高（100克中各含2.5毫克和3毫克），但吸收率仅为1.3-3%，而每100克猪肝含铁25毫克、猪肉含铁2.4毫克、牛肉含铁3.2毫克，吸收率均为22%。豆类中，大豆每100克含铁11毫克，吸收率为7%。人乳中铁的吸收率可达50-70%，而牛奶仅10%。
2、动物性食物中所含的是血红素，吸收好，且不受其他因素影响，而植物性食物中所含的草酸、磷酸等物质，会妨碍铁的溶解和吸收。
二、注重烹调方法提高铁质的吸收率果蔬搭配，能提高植物性食物内铁的吸收率，而且新鲜水果、蔬菜含大量维生素C，也可以增加铁的吸收。如黑木耳炒肉末，可提高黑木耳的铁吸收率；将西红柿、肉末、豆腐一块烧，猪血与豆腐加醋做成酸味汤，血和醋均使豆腐中的铁吸收率增加。用铁锅、铁铲烹调食品，可以使脱落下来的铁粉与食物结合，增加铁的摄入及吸收率。在用铁锅炉炒菜时，可适当加些醋，使铁成为二价铁，促进铁的吸收利用。用铁锅、铁铲烹调食品，可以使脱落下来的铁粉与食物结合，增加铁的摄入及吸收率。在用铁锅炉炒菜时，可适当加些醋，使铁成为二价铁，促进铁的吸收利用。三、重视贫血的家庭食疗婴儿贫血导致脾胃虚弱，为此以益气养血、健补脾胃为原则：桂圆大枣汤（桂圆20克，大枣10个，去核，洗净后加水适量共煮20分钟，取汤饮用）。
三、豆三糖粥（红豆、绿豆、花生仁各30克，红糖、白糖、冰糖各10克，先加水适量，将三豆煮成粥状，再加入三糖，溶化后饮用）。一点贫血也不要太在意，如果宝宝小的话，可以用红枣，红豆，红糖熬些稀饭给宝宝吃！我家宝宝也是这样的！
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小儿咳嗽的辨证食疗法
中医学按其临床主要症状将咳嗽分为两大类，一般继发于感冒之后的称为外感咳嗽，没有明显感冒症症的称为内伤咳嗽。今天中医专家给你推荐：小儿咳嗽的辨证食疗法，希望对家长朋友有所帮助。
一、风寒咳嗽：特点是咳嗽，咽痒，咳痰清稀，鼻塞疏清涕等，治疗宜宣肺散寒止咳。
1、紫苏粥：紫苏叶10克，粳米50克，生姜3片，大枣3枚。先用粳米煮粥，粥将熟时加入苏叶、生姜、大枣，趁热服用。
2、葱白粥：大米50克，生姜5片，连须葱白5段，米醋5毫升，加水适量煮粥，趁热饮用。
3、杏仁萝卜煎：杏仁（甜）10克，生姜3片，白萝卜100克，水煎服，每日1剂。
4、核桃生姜饮：核桃肉5枚捣烂，生姜汁适量送服。
5、家庭常备中成药：通宣理肺丸。橘红丸、橘红痰咳液等。
二、风热咳嗽：特点是咳嗽，痰黄黏稠，鼻流浊涕，咽红口干等。治宜疏风清热，化痰止咳。
1、二汁饮：鲜藕汁、梨汁等份，生服。
2、萝卜冰糖汁：白萝卜取汁100～200毫升，加冰糖适量隔水炖化，睡前1次饮完，连用3～5 次。
3、葱白梨汁：葱白连须7根，梨1个，冰糖适量，水煎服。
4、丝瓜花蜜饮：洁净丝瓜花10克，放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖盖焖浸10分钟，再调入蜂蜜适量，趁热顿服。
5、橄榄萝卜饮：橄榄400克，萝卜500～1000克，煎汤代茶饮。
6、蜂蜜萝卜汁：白皮萝卜1个，洗净，挖空中心，将蜂蜜100克装入，置大碗内，加水蒸熟 服。
7、萝卜汁：红皮萝卜洗净（不去皮），切碎后加入麦芽糖2～3匙，搁置一夜，将溶成的萝卜糖水频频饮服。
8、牛蒡粥：鲜牛蒡根研碎滤取汁100毫升，粳米50克，共煮粥，趁热服。
9、家庭常备中成药：急支糖浆、复方甘草合剂、银黄口服液等。
三、痰温咳嗽：特点是咳嗽痰多，痰液清稀，早晚咳重，常伴有食欲不振、口水较多等症。治宜燥湿化痰。
1、橘皮粥：鲜橘皮30克，洗净，切丝，大米100克，加水煮粥。
2、薏仁粥：薏苡仁50克，粳米100～200克，共煮成粥，常饮服。
3、二陈二仁粥：陈皮9克，半夏6克，茯苓12克，薏仁15克，冬瓜仁15克，粳米100克。前五料水煎，沸后约10分钟，去滓取汁。加粳米及适量水，同煮为粥。
4、薏米杏仁粥：薏米50克，杏仁（去皮尖）10克。薏米洗净，加水煮成半熟，放入杏仁，粥成加少许白糖。
5、柚皮饮：柚子皮适量，水煎服。
6、常备中成药：橘红丸、橘红痰咳液等。
四、痰热咳嗽：咳嗽，吐黄痰，伴口渴、唇红、尿黄、便干等症。治宜清热化痰。
1、荸荠海蜇饮：荸荠200克，海蜇皮100克，水煎，分服。
2、秋梨白藕汁：秋梨去皮、核、白藕去节，各等量，切碎，取汁，频服。
3、芦根粥：鲜芦根150克，竹茹15克，生姜3克，粳米50克。先煎前二味药取汁，入米煮粥，待熟时加生姜，稍煮即可。
4、杏仁糖：带皮苦杏仁、冰糖各等份，研碎混合，刺成杏仁糖，早服各冲服3克。
5、核桃汁：核桃仁150克，冰糖200克，山楂50克。先将核桃仁水浸糜成浆，再将山楂熬成汁，去滓，入冰糖及核桃浆同煮熟。随意食。
6、冬瓜汤：冬瓜子15克，加红糖少许，捣烂后开水冲服，一日2次。
7、常备中成药：急支糖浆、先声咳喘宁、复方鲜竹沥、鲜竹沥等。
五、气虚咳嗽：特点是咳嗽日久不愈，咳声无力，痰液清稀，面白多汗等。治宜健脾益气，补肺止咳。
1、豆腐煲：豆腐250克，红糖50克，生姜5片，慢火煲1小时，每晚睡前食用，连服1周。
2、杏仁、萝卜、猪肺汤：猪肺、白萝卜各1个（切块），杏仁9克，共炖烂熟食。
3、海带汤：海带根500克，生姜75克，红糖适量。加水熬成450毫升的浓缩糖浆，每次15毫升，日3次，10在为一疗程。
4、黄芪粥：黄芪20克，粳米50克。黄芪加水500毫升，煮至200毫升，去滓。入淘净粳米，加水煮至粥成。温热顿服。
5、猪肺薏仁粥：薏米150克，猪肺1个，切丁，共煮成粥。
6、花生红枣汤：花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎。食花生、枣，喝汤。日2次。
7、常备中成药：儿康宁、四君子合剂。
六、阴虚咳嗽：特点是干咳少痰，咳久不愈，常伴形体消瘦、口干咽燥、手足心热等症。治 宜滋阴润肺止咳。
1、门冬粥：天门冬15～20克，粳米60克，冰糖少许。先煎天门冬取汁去滓，入粳米同煮为粥、粥成加入冰糖。每日早起空腹服用。
2、银耳粥：银耳25克，粳米100克。冰糖适量。银耳加水煮至六成熟，入米共煮成粥，直锅前加冰糖。
3、百合粳米粥：百合50克，粳米100克，红枣5～10枚，赤子豆30克，白糖适量，先将红小豆煮至半熟，入粳米、百合、红枣同煮为粥，粥成后加入白糖。
4、川贝酿梨：川贝母12克，雪梨6个，冬瓜条100克，冰糖100克，糯米100克，白矾3克。先将糯米蒸熟，冬瓜条切成小颗粒，川贝研成末，白矾溶于水;再将雪梨去皮，切下盖，挖出梨核，浸入白矾溶液中以防变色;制作时取出梨，在沸水中烫一下，冲凉，放碗内，将糯米饭、冬瓜条粒、冰糖拌匀，和入川贝粉，装雪梨内，盖好，蒸1小时至烂即成;另将剩下的冰糖溶水，收浓汁，淋在刚出笼的梨上。每早晚各吃梨1个。
5、川贝冰糖梨：川贝粉3克，大梨1个，冰糖6克。将梨去皮，挖去梨心，填入川贝粉、冰糖，蒸熟食之。
6、蜂蜜蒸梨（萝卜）：梨或白萝卜1个，挖空心，蜂蜜30克装入梨或萝卜内，蒸熟食用，每日 2个。
7、芝麻糊：黑芝麻60克，核桃仁60克，冰糖50克，共捣烂，开水冲服，每次10～15克，早晚空腹服。尤其适用于伴阴虚肠燥便秘者。
8、百合猪肺汤：百合30克，猪肺250克。共慢火炖熟，加少许食盐调味，饮汤食猪肺。
9、银耳鸭蛋：银耳9克，先煮;鸭蛋1枚，打入银耳汤，加入适量冰糖调味食用。
10、家庭常备中成药：养阴清肺丸、念慈庵川贝枇杷膏等。
以上有关小儿咳嗽的辨证食疗法，根据中医辨证施治的原理，对小儿咳嗽的辅助治疗具有显著的效果。
小儿缺铁性贫血药膳疗法
我国儿童缺铁性贫血发病率偏高，有喂养方式、生活习惯、卫生保健乃至疾病、经济等诸多因素的影响，但更多的仍是膳食因素。治疗除使用包括铁剂在内的药物外，食疗不失为安全易行的好方法。一般动物性食品铁的吸收率较高，可达10%～20%左右。常用的含铁较多的食物有：动物肝脏、动物血、猪心、猪肚、瘦肉、鸡蛋黄、木耳、蘑菇、黑豆、黄豆及其制品、油菜、杏、桃、李子、葡萄干、红枣、橘子、柚子、无花果等。另外，橘子、广柑、酸枣、猕猴桃、番茄、红枣等干鲜水果中含有丰富的维生素C，可促进铁的吸收，故应经常食用。此外，不妨选用一些味美可口的食物与药物配成药膳，即便于吸收，患儿又易于接受。
参枣莲子粥
党参15克，红枣20克(去核)，莲子30克，粳米30克，共入锅中，加清水适量，煮熟即可，食粥及红枣。有健脾益气、益血补虚之功，适用于缺铁性贫血、病后体质虚弱者。
猪肝菠菜汤
猪肝100克切片，菠菜200克去根洗净切段;锅内水烧开放少许姜片及盐，放入肝片和菠菜，水沸肝熟，即可喝汤食猪肝及菠菜。有健脾补血之功，适宜缺铁性贫血症状较轻者。
乌鸡参芪汤
乌鸡肉150克，沸水稍浸，除去血腥味，切块;党参、北黄芪各30克，洗净后用纱布包好，加调料与鸡肉置炖盅内，隔水清炖，饮汤食肉。可益气补血、填精滋肾，但患感冒发热及皮肤湿毒时不宜服用。
韭菜炒羊肝
韭菜100克，切小段，羊肝120克，去筋膜切片，起锅加油及调料，旺火急炒，至熟即可，佐餐食用。可益肝温肾、养血明目，但本膳不宜久炒，患疱疹、皮癣、奶癣的小儿不宜选食。
木耳红枣汤
黑木耳3克，红枣15枚(去核)煮熟后加少许红糖，1岁内婴儿服汤，1岁以上者同时服食黑木耳及红枣。有补血安神作用，黑木耳含铁丰富，为补血佳品，可防治小儿缺铁性贫血。
麻花糊黑芝麻、花生仁(连衣)分别洗净，炒熟，研成粉末。每次各取15克，加入开水120～150毫升，调成糊状，再加入白糖适量调味，即可，趁温食用。有润肠通便、养血补血之功，但出现腹泻时停用。
猪肝瘦肉粥
鲜猪肝、鲜猪瘦肉各50克，大米50克，食油15毫升，精盐少许。将猪肝、猪瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀;将大米淘洗净，加清水适量，煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉再煮至肉熟时即可。每日1剂或隔日1剂，1次或分2次食完，可长期食用。具有健脾益气之功效，适用于缺铁性贫血、佝偻病及夜盲症。
小儿缺铁性贫血药膳疗法
缺铁性贫血是小儿常见的营养缺乏病，多发生于6个月至3岁的婴幼儿，可出现烦躁不安、精神差、不爱活动、疲乏无力、食欲减退及口唇、眼结膜、指甲、手掌苍白等。血象检查可见血红蛋白和红细胞偏低，做血清铁蛋白、血清铁生化检查即可确诊。
我国儿童缺铁性贫血发病率偏高，有喂养方式、生活习惯、卫生保健乃至疾病、经济等诸多因素的影响，但更多的仍是膳食因素。治疗除使用包括铁剂在内的药物外，食疗不失为安全易行的好方法。一般动物性食品铁的吸收率较高，可达10%～20%左右。常用的含铁较多的食物有：动物肝脏、动物血、猪心、猪肚、瘦肉、鸡蛋黄、木耳、蘑菇、黑豆、黄豆及其制品、油菜、杏、桃、李子、葡萄干、红枣、橘子、柚子、无花果等。另外，橘子、广柑、酸枣、猕猴桃、番茄、红枣等干鲜水果中含有丰富的维生素C，可促进铁的吸收，故应经常食用。此外，不妨选用一些味美可口的食物与药物配成药膳，即便于吸收，患儿又易于接受。
参枣莲子粥党参15克，红枣20克（去核），莲子30克，粳米30克，共入锅中，加清水适量，煮熟即可，食粥及红枣。有健脾益气、益血补虚之功，适用于缺铁性贫血、病后体质虚弱者。
猪肝菠菜汤猪肝100克切片，菠菜200克去根洗净切段；锅内水烧开放少许
姜片及盐，放入肝片和菠菜，水沸肝熟，即可喝汤食猪肝及菠菜。有健脾补血之功，适宜缺铁性贫血症状较轻者。
乌鸡参芪汤乌鸡肉150克，沸水稍浸，除去血腥味，切块；党参、北黄芪各30克，洗净后用纱布包好，加调料与鸡肉置炖盅内，隔水清炖，饮汤食肉。可益气补血、填精滋肾，但患感冒发热及皮肤湿毒时不宜服用。
韭菜炒羊肝韭菜100克，切小段，羊肝120克，去筋膜切片，起锅加油及调料，旺火急炒，至熟即可，佐餐食用。可益肝温肾、养血明目，但本膳不宜久炒，患疱疹、皮癣、奶癣的小儿不宜选食。
木耳红枣汤黑木耳3克，红枣15枚（去核）煮熟后加少许红糖，1岁内婴儿服汤，1岁以上者同时服食黑木耳及红枣。有补血安神作用，黑木耳含铁丰富，为补血佳品，可防治小儿缺铁性贫血。
麻花糊黑芝麻、花生仁（连衣）分别洗净，炒熟，研成粉末。每次各取15克，加入开水120～150毫升，调成糊状，再加入白糖适量调味，即可，趁温食用。有润肠通便、养血补血之功，但出现腹泻时停用。
猪肝瘦肉粥鲜猪肝、鲜猪瘦肉各50克，大米50克，食油15毫升，精盐少许。将猪肝、猪瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀；将大米淘洗净，加清水适量，煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉再煮至肉熟时即可。每日1剂或隔日1剂，1次或分2次食完，可长期食用。具有健脾益气之功效，适用于缺铁性贫血、佝偻病及夜盲症。
小儿缺铁性贫血药膳疗法
我国儿童缺铁性贫血发病率偏高，有喂养方式、生活习惯、卫生保健乃至疾病、经济等诸多因素的影响，但更多的仍是膳食因素。治疗除使用包括铁剂在内的药物外，食疗不失为安全易行的好方法。一般动物性食品铁的吸收率较高，可达10%～20%左右。常用的含铁较多的食物有：动物肝脏、动物血、猪心、猪肚、瘦肉、鸡蛋黄、木耳、蘑菇、黑豆、黄豆及其制品、油菜、杏、桃、李子、葡萄干、红枣、橘子、柚子、无花果等。另外，橘子、广柑、酸枣、猕猴桃、番茄、红枣等干鲜水果中含有丰富的维生素C，可促进铁的吸收，故应经常食用。此外，不妨选用一些味美可口的食物与药物配成药膳，即便于吸收，患儿又易于接受。
参枣莲子粥
党参15克，红枣20克(去核)，莲子30克，粳米30克，共入锅中，加清水适量，煮熟即可，食粥及红枣。有健脾益气、益血补虚之功，适用于缺铁性贫血、病后体质虚弱者。
猪肝菠菜汤
猪肝100克切片，菠菜200克去根洗净切段;锅内水烧开放少许姜片及盐，放入肝片和菠菜，水沸肝熟，即可喝汤食猪肝及菠菜。有健脾补血之功，适宜缺铁性贫血症状较轻者。
乌鸡参芪汤
乌鸡肉150克，沸水稍浸，除去血腥味，切块;党参、北黄芪各30克，洗净后用纱布包好，加调料与鸡肉置炖盅内，隔水清炖，饮汤食肉。可益气补血、填精滋肾，但患感冒发热及皮肤湿毒时不宜服用。
韭菜炒羊肝
韭菜100克，切小段，羊肝120克，去筋膜切片，起锅加油及调料，旺火急炒，至熟即可，佐餐食用。可益肝温肾、养血明目，但本膳不宜久炒，患疱疹、皮癣、奶癣的小儿不宜选食。
木耳红枣汤
黑木耳3克，红枣15枚(去核)煮熟后加少许红糖，1岁内婴儿服汤，1岁以上者同时服食黑木耳及红枣。有补血安神作用，黑木耳含铁丰富，为补血佳品，可防治小儿缺铁性贫血。
麻花糊黑芝麻、花生仁(连衣)分别洗净，炒熟，研成粉末。每次各取15克，加入开水120～150毫升，调成糊状，再加入白糖适量调味，即可，趁温食用。有润肠通便、养血补血之功，但出现腹泻时停用。
猪肝瘦肉粥
鲜猪肝、鲜猪瘦肉各50克，大米50克，食油15毫升，精盐少许。将猪肝、猪瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀;将大米淘洗净，加清水适量，煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉再煮至肉熟时即可。每日1剂或隔日1剂，1次或分2次食完，可长期食用。具有健脾益气之功效，适用于缺铁性贫血、佝偻病及夜盲症。
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