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便秘是指粪便在肠内停留时间过长，通常两三天不大便，或有便意但排便困难，大便往往干燥。便秘日久，常常会引起腹胀、腹痛、头晕、食欲减退、睡眠不安等症，并易继发痔疮、肛裂等病。
中医认为，便秘不仅与大肠的传导功能失调有关，而且与脾胃的升降纳运、肾的温化功能失常有关。中医古今病名很多，有阳结、阴结、虚秘等，病因多由于饮食失节、劳倦过度、情志失调、老年体虚等导致大肠功能失常所致。
便秘的分型
在临床上，便秘可分为胃肠燥热证（热秘、阳结）、气机阻滞证（气秘）、气血阴虚证（虚秘）、阳虚寒凝证（寒秘）和痰湿阻滞证（湿秘）。
热秘：大便干结，数日一行，小便短赤，心烦急躁或兼发热，口干口臭，腹胀腹痛，夜寐不安，舌红苔黄，脉弦数。
气秘：大便干结，排便困难，胸闷胁胀，嗳气频作，心烦易怒，舌稍红苔薄白腻。
虚秘：大便干结难以排出，心悸气短，面色苍白，头晕目眩，周身倦怠，五心烦热，两目干涩，舌淡或干瘦而红，苔薄白或少苔，脉沉细或细数。
寒秘：大便干或不干，形寒怕冷，小便清长，口淡不渴，手足不温，面色；青白，腰膝无力，腰腹冷痛，舌淡苔白，脉沉迟。
湿秘：大便黏腻难以排尽，便意频频，腹胀，胸脘痞闷，痰涎壅盛，头晕困倦，身重懒动，食欲不振，食后痞满，舌胖苔厚腻，脉濡或滑。
便秘可选用的食物
玉米、荞麦、核桃仁、黑芝麻、红薯、白薯、桃仁、桃、山楂、草莓、梨、苹果、香蕉、甜瓜、西瓜、魔芋、南瓜、白萝卜、大白菜、冬瓜、西红柿、莴笋、黄瓜、菜瓜、金瓜、蜂蜜、鱼油。
便秘食疗方
（海蜇拌黄瓜丝）
热秘
1.白萝卜蜜汁：
白萝卜300克，蜂蜜30毫升。白萝卜切碎榨汁，加入蜂蜜，空腹一次服下。
2.海蜇拌黄瓜丝：
海蜇50克，黄瓜150克，醋、香油、盐适量。切丝生拌食用。
3.苹果柠檬汁：
柠檬1个，苹果500克，蜂蜜适量。苹果、柠檬榨汁，加入蜂蜜饮用。
（萝卜饮）
气秘
1.胡萝卜拌白菜心：
胡萝卜100克，白菜心500克，芝麻酱、香油、白糖、米醋适量，切碎拌匀食用。
2.红薯奶粥：
红薯250克，牛奶100克，粳米100克。红薯切碎与粳米同煮，煮至半熟，放入牛奶。
3.萝卜饮：
白萝卜150克，胡萝卜50克，冰糖20克。萝卜切块煮烂后，加冰糖食之。
4.香蕉粥：
香蕉200克，粳米50克，同煮成粥食之。
（菠萝口味香蜜茶）
虚秘
1.香蜜茶：
蜂蜜60毫升，香油30毫升。将香油兑入蜂蜜中，加沸水冲调饮用。
2.三仁拌蜜：
松子仁20克，核桃仁40克，柏子仁20克。将三仁捣烂，用蜂蜜拌匀食用。
3.芝麻白糖粉：
黑芝麻500克，白糖100克。黑芝麻炒熟后研成细粉，加白糖，拌匀，装入瓶内，冲服或嚼食。
（酸辣白菜）
寒秘
1.姜汁拌菠菜：
菠菜250克，姜汁30克，酱油、醋、香油、花椒油适量。菠菜切段，开水煮一分钟后捞出，用余料拌吃。
2.酸辣白菜：
白菜帮150克，干红辣椒2只，植物油、醋、盐、白糖、葱花、生姜丝、湿淀粉适量，醋熘炝炒。
3.猪肺煲：
猪肺250克，肉桂10克，生姜30克，调料适量，共炖食之。
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蕨菜拌黄瓜——清热解毒下气通便
蕨菜作为常吃的一种野菜，现在不少人都会爱吃这道菜，吃起来对我们健康有一定好处，大家可以通过吃蕨菜拌黄瓜来养生，特别可以帮助我们预防很多疾病产生，大家经常吃可以帮助我们养生，这是非常美味的食物，那么具体我们吃蕨菜拌黄瓜怎么样，一起看看吧。
蕨菜拌黄瓜的材料
蕨菜350g、黄瓜100g、盐适量、味精2-3g、凉拌酱油半勺、糖1勺、辣椒油适量、醋适量。
蕨菜拌黄瓜的做法
1、首先将蕨菜的杂质去除掉，随后将蕨菜用清水清洗。
2、随后将蕨菜用白开水进行焯烫。
3、将焯烫好的蕨菜放入水中浸泡，等切好后将蕨菜切段，备用。
4、随后就可以将黄瓜洗净，切丝备用。
5、这个时候将辣椒油、食盐、味精、生抽、醋、白砂糖放入，黄瓜、蕨菜也放入，随后均匀的搅拌，就可以吃了。
蕨菜拌黄瓜的食用功效
蕨菜拌黄瓜对人体的益处：清热解毒、下气通便、增强免疫力等等的作用。蕨菜可以缓解小便排不尽的作用，而且蕨菜对细菌有一定的抑制作用，从而具备了很好的清热解毒，有杀菌消炎的功效，尤其是对于夏季来说。人体的火气比较大，需要及时的清理毒素。黄瓜中的维生素很多，常吃的话，可以起到美白的作用，具备了美容养颜的效果。所以在夏季，黄瓜很受人们的欢迎。
我们吃蕨菜拌黄瓜对健康有很大帮助，常吃可以促进我们健康，首先大家吃蕨菜拌黄瓜可以帮助清热解毒，大家在夏季的时候吃这道菜对健康有一定好处，而且我们吃蕨菜拌黄瓜还能很好的下气通便，这样对我们养生有一定好处，大家不能错过。
虾米拌油菜——防便秘清热解毒
蔬菜的种类中你喜欢吃什么呢?其实蔬菜中油菜的营养物质比较多，有地方叫作小白菜，其实是一种蔬菜。油菜可以补充纤维素啊，维生素和矿物质等等，和虾米一起吃的话可以有预防便秘的作用，而且还可以清热解毒，来看看这道虾米拌油菜的做法吧。
虾米拌油菜
食疗功效:补钙健骨、防便秘、清热解毒
营养价值:蛋白质、维生素A、镁
适宜人群:一般人均可食用，尤其是口腔溃疡、齿龈出血、经常使用电脑的人。
虾米拌油菜所需材料
主要食材油菜梗、虾米
虾米拌油菜的做法
1、将油菜根洗净;虾米用温水泡发洗净。
2、再将油菜放入沸水中焯一下，捞入冷水过凉，挤净水分，放入盘中。
3、最后取碗，放入虾米，用盐、味精、香油调成味汁，浇在虾米上，拌匀倒入油菜即可。
虾米拌油菜功效和作用
虾米具有通乳汁、增加骨密度、消除时差症、镇静、保护心血管之功效。油菜具有降低血脂、肝脏排毒、防癌抗癌、润肠通便、强骨抗压、散血消肿之功效。特别适合于青少年和电脑族食用，具有强健骨骼、排毒、保护视力之功效。虾米和油菜一起吃，可以有保护肝脏的作用，而且还可以润肠通便，对于保护心血管有一定的好处，而且还可以有消除疲劳的效果。同时虾米也可以有补钙的作用。
虾米拌油菜的制作方法以及它的保健功效，你都有所了解了吧，吃虾米拌油菜的好处多，可以有补钙的作用，而且还能够保护血管，对于排毒保护视力有好处，而且还可以有预防便秘的作用，如果你经常不消化或者是便秘的话，这样的养生食谱不妨经常吃吧。
清热解毒滋阴润燥的食疗方
吃什么具有解毒的作用呢?每一种食物对于人体的帮助都是不一样的呢，我们应该懂得搭配的方式和方法哦。如何清热解毒的呢，夏季空气干燥，而且还很容易上火，下面的这些清热解毒滋阴润燥的食疗方法就是不错的选择了。
炖蚌肉
原料：鲜蚌肉约100克。
制作：鲜蚌肉捣烂，用水炖熟。每日二三次，温服。
效用：除热止渴，明目解毒。适宜于因内热少津而引起的烦渴不止、目赤肿痛等。这样的食疗方法可以有滋补气血的作用，对于清热解毒除烦有好处，还可以清热解毒。
冰糖炖香蕉
原料：香蕉2个，冰糖适量。
制作：香蕉去皮，加冰糖适量，隔水蒸熟。
效用：清热润燥，解毒滑肠。
丝瓜粥
原料：嫩鲜丝瓜1条，白米50克，白糖适量。
制作：如常法煮米做粥，半熟时放入鲜丝瓜(洗净切成粗段)，待粥熟去丝瓜，加糖即成。
效用：清热解毒，凉血通络。可作为疮疡病、痈疽热盛未溃，或已溃而毒热未清者的辅助食品。丝瓜可以补充丰富的水分和维生素，可以有清热解毒凉血的效果。
关于清热解毒的一些食疗方法，你都治疗吧，可以看出的是这些食疗的方法可以有丰富的营养成分的哦，可以有解毒的作用，是不错的养生保健的食疗方法哦，而且还可以有滋阴润燥的作用，适合夏季食用，赶紧行动吧、
金针菜拌海蜇——清热解毒利尿消肿
金针菜大家都吃过吗，就是我们经常吃的黄花菜，一般干品比较多，食用之前药用温水浸泡。金针菜的营养物质丰富，比如说可以补充的蛋白质啊，钙质以及微量元素，你知道金针菜如何食用吗，来看看这道金针菜拌海蜇的做法，可以有清热解毒的作用哦。
金针菜拌海蜇
食疗功效:清热安神、利尿解毒
营养价值:蛋白质、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虚寒者
金针菜拌海蜇所需材料
主要食材海蜇、金针菜、醋、生抽、香油、盐、味精、红椒
金针菜拌海蜇的做法
1海蜇洗净切丝，红椒切丝。
2锅内注水烧沸，分别将海蜇、黄花菜焯熟，捞出沥干放凉并装入碗中，放入红椒丝、盐、味精、醋、生抽、香油拌匀，再倒入盘中即可。
金针菜拌海蜇的功效与作用
金针菜具有清热解毒、止血、健脑益智、润肠通便、利尿通乳、止渴生津、解酒毒的功效。海蜇具有排出身体毒素、降低血压、预防动脉粥样化和清热化痰等功效。金针菜拌海蜇此菜具有清热安神、利尿解毒、润肠通便、生津止渴的功效。这样的搭配方法可以有清热解毒健脑益智的作用，而且还可以帮助降血压，海蜇可以有预防动脉硬化的作用和效果，还可以有排毒的作用呢。
金针菜拌海蜇的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还容易消化和吸收，具有补钙，蛋白质的效果，同时是清热解毒利尿消肿的好选择，适合各类的人群食用。
中医清热解毒食疗方美容更健康
那么夏天喝什么汤美容?天气炎热的夏天我们容易流失水分，都说女人是水做的，要美容就当然要补水了。美味的汤品是最好的选择，即补水又补充营养。中医清热解毒食疗方美容更健康，推荐如下：
三豆冬瓜汤
冬瓜具有很好的美容功能。如唐代《圣济总录》书中介绍了古人用冬瓜制作面脂进行美容的方法。另外，据《本草纲目》载：冬瓜瓤白，绵软，用它洗脸，洗身，可除肤褐斑，令肤色柔软光洁、白皙;《神农本草经》记载：冬瓜子能令人“面容生辉”;《大明本草》说它能治愈皮肤炎症，令肤色润泽;冬瓜子是古代面脂中的常用药。
功效：消暑祛湿，清热解毒，利尿通淋。夏天常饮此汤，有防治热痱、湿疹的作用。
原料：绿豆、赤小豆、白扁豆各50克，冬瓜750克，陈皮25克，猪肉150克，精盐适量。
制法：将冬瓜洗净，连皮带瓤切小块;猪肉洗净，切小块;绿豆、赤小豆、白扁豆去杂质，洗净;陈皮洗净。锅入适量清水上火，依次放入肉、冬瓜、三豆及陈皮，开锅后去浮沫，小火炖至肉烂瓜软时，加盐调味即可。
马蹄具有很好的医疗保健效果，其苗秧、根、果实均可入药。据《中药大辞典》记载:荸荠味甘、微寒、无毒，有温中益气，清热开胃，消食化痰之功效。中医认为:荸荠性味甘寒，功效清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒。临床上可用于热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、便血、疣等症。
功效：清热解毒，利尿祛湿，防治湿疹、皮肤热毒等症。
原料：马蹄(又名荸荠)250克，排骨500克，土茯苓50克，生姜15克，精盐、味精各适量。
制法：把马蹄削去皮，洗净，切成两半;排骨洗净，斩成小块;土茯苓洗净;生姜洗净，切片。净锅入适量水上火，放入排骨，烧沸后撇去浮沫，放入马蹄、土茯苓、姜片，小火炖至排骨软烂时，调入精盐、味精，稍炖即成。
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