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痛风是嘌呤代谢紊乱使体内产生尿酸过多所引起的疾病。急性期起病急，常累及关节，多有红肿痛热。慢性期关节肿大、畸形及僵硬，约半数患者有痛风石。由于痛风与新陈代谢密切相关，故应特别重视食物宜忌。
宜 应多吃强碱性蔬菜瓜果
痛风患者宜多吃不含嘌呤或含嘌呤极少及利尿的食物，应多吃强碱性蔬菜瓜果，尤其是急性关节红肿痛热者，更应多吃些清热、消肿、止痛的食物。诸如青菜、荠菜、卷心菜、大白菜、芹菜、茼蒿、冬瓜、黄瓜、丝瓜、南瓜、葫芦、茄子、番茄、土豆、竹笋、萝卜、胡萝卜、西瓜、梨、苹果、葡萄、香蕉、甘蔗、柑橘、牛奶、鸡蛋、玉米、精白米、白面粉、藕粉、馒头、苏打饼干等。还应多喝白开水，以稀释血液中的尿酸浓度，促进尿量增多。
食疗秘方
1.南瓜玉米糊南瓜适量，去瓤洗净，切成薄片，放锅内加水煮沸，调入玉米粉适量，煮成稀糊状。
南瓜属低能量、碱性果蔬，尿酸易溶解于碱性食物。将含嘌呤甚少的玉米和南瓜一起煮成糊，更适合肥胖的痛风患者长期食用。
2.三果藕粉羹苹果、香蕉、梨各等分，分别洗净去皮，取果肉切丁，放入盛有清水的锅内煮沸，调入湿藕粉，搅匀成羹状。
苹果、香蕉、梨及藕粉均为基本不含嘌呤的碱性果品，且含有钾盐及维生素C，食之可促进淤积在体内的尿酸盐溶解。
3.清炒素三丝土豆、竹笋、胡萝卜各适量，分别清理干净切丝，放入热油锅内加调料，如常法炒成素三丝代餐。
此三者不只含嘌呤极少，而且均为碱性蔬菜。食之可碱化尿酸，适用于急慢性痛风者食用。
4.每日饮牛奶每天喝牛奶1~2瓶，夏天凉饮，冬天温服。牛奶是一种优质蛋白、多水分、基本不含嘌呤的滋补佳品，最宜痛风者饮服。无论急性还是慢性痛风患者，均宜长期不间断饮用。
忌 不吃动物内脏和酸性食物
痛风患者如果对该忌的食物不忌，即便服药也会加重病情，故务必首当忌吃含高嘌呤的食物。诸如荤菜中动物的脑、心、肝、肾、肚、肠，肉汁、浓鸡汤、沙丁鱼、凤尾鱼、鳗鱼、鲤鱼、黄鳝、螃蟹、虾、贝类；豆类中的黄豆、扁豆、青豌豆、鲜蚕豆、毛豆及豆制品。
痛风者虽宜常吃碱性蔬菜瓜果，但菠菜、龙须菜、蘑菇、香菇、香椿头、花菜、青芦笋、豆苗之类，因含嘌呤较多，也应忌食。一定要禁酒，尤其是啤酒，也不宜喝咖啡、浓茶。
酸性食物易致体内尿酸盐含量增多而加重病情，故香醋、泡菜、柠檬、杨梅、石榴等酸性食品，亦应忌食。
延伸阅读
有助减肥的三种碱性食物推荐
减肥是很多人都比较注重的，平时都会通过各种方法来进行减肥，方法有很多，通过一些食物来帮助减肥的话，是比较安全可靠的，接下来，小编将为大家推荐三种碱性的食物帮助大家减肥，希望通过小编的介绍，能够对大家提供一些有效的参考。
1.茶叶
喝茶是人们闲暇之余比较喜欢的，茶叶是属于最典型的碱性减肥食物。一般茶叶中都会含有咖啡因和儿茶素两种减肥的关键性物质。咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂;而儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用。这就使得茶叶具有极强的减肥效力，想要减肥的人平时适量的喝点茶是不错的选择。
2.橘子
橘子是营养较为丰富的一种水果，营养成份含量多，在每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素B0.08毫克，维生素B20.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素C34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。橘子水分多，且其白丝的纤维质和维生素C含量高，有助于代谢，但因其果糖可能有过高的情况，每天摄取量应以2颗为限，减肥人士可以适量食用。
3.海带
我们经常会用海带来煲汤喝，味道及其鲜美，但是你知道吗?海带是生长在海底岩石上的一种藻类，因为海带的碘、钾物质非常丰富，因此海带通常被人们成为”碱性之王“。海带中的碘十分丰富，因此可以不但可以预防动脉硬化，还可以减少身体内的脂肪积聚。另外，海带中也含有大量的食物纤维，这些植物纤维可以帮助清除血管上的胆固醇，让身体内的胆固醇顺利地排出体外。除此之外，海带中丰富的膳食纤维还可以增加饱腹感，辅助降低人的食欲。
平时想要减肥的话，食用上述介绍的几种碱性食物是比较有帮助的，不仅营养非常的丰富，而且有助于脂肪减少，起到清理肠道排毒的作用。除了通过食物来进行减肥以外，还要注意平时的生活习惯，饮食要规范，适量的进行运动也是非常重要的。
吃碱性食物减肥吗？
很多年轻人希望自己身材好一点，所以就想到减肥，然而在实际减肥过程中，会出现各种各样的错误，比如减肥方法错误了，另外即便减肥方法正确了，有可能是没有毅力坚持下去，这些都会导致减肥失败，还有可能是饮食结构不正确的因素，大家都知道，生活中有很多食物都是碱性的，那么吃碱性食物是否可以帮助减肥呢？
吃碱性食物减肥吗？
相比酸性的食物，碱性食物更能减肥。
1、碱性食物减肥法的基本原则强调，碱性食物需占1天中所吃进的食物的70%。因为酸性食物会加重肝脏、肾脏的负担。藉由增加碱性食物进食的比例，可减轻肝脏和肾脏的负担，转变成易瘦体质。
2、而且，多摄取碱性食物可让体内的pH值维持在7.35～7.45的理想平衡。除了能让身体得到充沛的精力，还能防止头痛、心脏病、筋骨痠痛和失眠等症状发生，可获得不少有助于身体健康的效果。
3、碱性食物含有丰富的矿物质和维生素，可以促进人体的的新陈代谢，确实可以起到减肥的作用，但是不管吃什么东西，都不能过量食用，应该与其他食物配合食用，才能保证身体健康，减肥一定要在保证不伤害身体的前提下进行才可。
碱性食物的好处：
1、合理搭配酸碱食物，能有效维持人体酸碱平衡。
平时进食的肉类、蛋类、海鲜、大米、土豆、酒类、甜食类等食物富含蛋白质、淀粉和糖分，这些物质被人体代谢后分解出的产物呈酸性。
尽管人体的酸碱平衡不会因为偶尔的大量进食肉类或甜食而导致失调，但若长期大量进食酸性食物，容易加重肾脏的负荷，逐渐削弱肾脏排泄酸性代谢物的能力，打破人体酸碱平衡。
2、预防心血管疾病、糖尿病患者酸中毒。
对于患有心血管疾病、糖尿病的人群来说，更要多摄取碱性食物，注意饮食搭配，因为这些患者酸中毒的危险比健康人群要高。
3、痛风病人进食碱性食物也有一定好处。
痛风是由于尿酸盐结晶沉积引起的病变，是一种嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。痛风患者多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物，对促进组织内淤积的尿酸盐溶解有一定帮助。
吃枸杞能够治痛风吗
痛风作为老年人的常见疾病，严重地威胁了老年人的身体健康，然而治疗痛风最常见的方法，就是通过一些日常的滋补方式，虽然治疗痛风是一个比较复杂艰难的过程，但是只要对自己有信心就已是一定可以治愈的，那么吃枸杞能治痛风吗？下面就让我们一起来讨论一下这个问题吧。
是可以治疗通风的。
功能功效
枸杞全身都是宝，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一——枸杞多糖(LBp)对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。
枸杞是名贵的药材和滋补品，能够养肝明目安神，令人长寿。枸杞的产区主要集中在西北地区，宁夏的枸杞最为着名，另外甘肃、青海等地的枸杞品质也很高。
枸杞子味甘、性平，具有滋阴补血，益精明目等作用。中医常用于治疗因肝肾阴虚或精血不足而引起的头昏、目眩腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、白带过多及糖尿病等症。
以上就是吃枸杞能治痛风吗做出的详细解答，枸杞是可以有效的治疗痛风的，当然对于病情比较严重的患者还是需要采用药物治疗或者是手术治疗的方法，不能单凭吃一些健康的食物，通过日常的食补方法可以缩短康复的时间，对自己的身体健康有好处。
鹅蛋治痛风
现在患痛风的患者越来越多，这种疾病主要是血液中的尿酸过高引起的，患这种疾病与饮食有很大的关系，在民间也有很多的治疗方法，有的人用鹅蛋来治痛风，鹅蛋可以少量吃一些，但是用鹅蛋治痛风是不科学的，反而容易引起痛风的复发，下面让我们具体了解一下这方面的知识。
痛风，是由于是人体内嘌呤的代谢紊乱，尿酸（嘌呤的氧化代谢产物）的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，当血尿酸浓度过高时，尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起组织的异物炎性反应。痛风症状主要分为：急性发作期痛风症状、间歇期痛风症状、慢性期痛风症状。血尿酸持续增高，痛风就会突然发作，爆发痛风性关节炎。
痛风常常突然发作，患处疼的像刀割、火烧一样，红肿、高热，剧痛，不能触碰。有些病人且可能出现关节肿大积水，且抽取液体时会出现黄浊液体。发作痛风时使用秋水仙碱治疗，可取得良好效果，必要时用消炎痛、糖皮质激素等。发作间期要控制高嘌呤类饮食，服用别嘌呤醇以降低血尿酸含量，需长期服用。 痛风是不可以吃鹅蛋的，因为鹅蛋性同鹅肉，鹅肉甘润肥腻，多食能助热碍湿而引起复发。
痛风主要还是需要考虑为尿酸过高导致的情况，痛风急性期可以在当地医生的指导下用双氯芬酸钠治疗，症状控制后可以用丙璜舒或者苯溴马隆控制血尿酸水平，发作期可以使用芬必得、秋水仙碱、短期使用泼尼松，使用碳酸氢钠片碱化尿液。也可以用一些中药治疗，如葛根、淡竹叶等。因为该病的发作常与饮食不节、着凉、过度劳累等有关，因此平时需要您：1戒酒烟2避免过度劳累着凉适当做些运动3虾，蟹、动物内脏，含嘌呤高的食物应少食，菠菜，豆类等食物应少食4大量饮水，促进尿酸排泄5牛奶、蛋类大部分蔬菜、水果可不限6发面面食放碱的粥类，因含碱性物质可促进尿酸排泄，保护肾脏，倡导食用。不过最重要的还是取决您的心态，心态一定要好。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《吃碱性食物有助治痛风》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“痛风人群如何养生”专题。
