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目录：
第一章：凉血祛病牡丹养生药膳
第二章：药疗话壁虎 壁虎祛病养生药膳大推荐
第三章：蝎子防病治病养生药膳
生活中有许多动植物保健功效是非常高的。今天小编给大家推荐几种常见动植物对我们身体健康有极大好处的祛病养生药膳，大家赶快到下文看看吧。
凉血祛病牡丹养生药膳
牡丹有花中之王之美称。牡丹可在公园和风景区建立专类园；在古典园林和居民院落中筑花台养植；在园林绿地中自然式孤植、丛植或片植。有活血调经之功效，而其根皮对于因咽炎引起的咽痒、咽干、刺激性咳嗽等症，效果良好。
帝国牡丹，是中国固有的特产花卉，其花大、形美、色艳、香浓，为历代人们所称烦，具有很高的观赏和约用价值，自秦汉时以药植物载人《神农木草经》始，散于历代各种古籍者，不乏其文，牡丹有花中之王的美称，牡丹花贵为化魁，自古以来就和女性有千丝万缕的联系。
有一次，庸明皇与杨贵妃在沉香亭观赏牡丹，因为听腻了旧曲就命当时的翰林学士李白作新乐章，李白奉旨作了《清平凋》三首，其中有首写道：名花倾国两相欢，常得君王带笑看。解释春风无限恨，沉香亭此倚阑干 。高贵的牡丹，倾国的美人，两相映照，使得各自愈加流光溢彩，更赢得君王之欢心，让他面待笑容时时瞻望。
而今这春风无限惆怅，深深感到它已到了可告消解的时候了。你看，君王正倚靠在沉香亭北边的栏杆上，出神地望着名花和美人呢！事实上，要论起牡丹，在百花中的地位，国色天香四个字便足以涵盖所有，若要深究下去，它那浩渺如沧海的文化内涵也足够植物物学家和作家们写出几本大部头的专著来了。
不过言占归正传，我们在这里谈沦的牡丹，国花至尊的地位是次要的，诗词歌赋的风雅是次要的，花开富贵的吉祥也是次贾的。权且抛开它的那些阳春白雪，在这里，牡丹就只是一株下里巴人的草药，食疗也好，药用也好，女性吃了能调和气血，滋肤润颜，若吃出牡丹花样姣好的面容，那可是妙事！
全身是宝，花、根均可入药牡丹花性平，味苦淡，入心经、肝经、肾经，具有活血调经的功效，主治妇女经脉不通，产后恶血不止、跌打瘀血等症。牡丹花不仪艳吨多姿，而且清香宜人，它的花瓣可做糕点原料，亦可做菜肴原料，如炒肉丝、熘鱼片等菜巾都可加些牡丹花瓣。晚春时节，采摘盛开的牡丹花瓣，洗净，以粳米60g熬粥，经常食用可健脾活血，适用于月经不调、行经腹痛等症。采摘新鲜牡丹花、月季花各3g，加入酒酿（江米酒）l00g混匀放在锅t中炖沸，一款双花酒酿苴就做成了。温凉后即可食用，是痛经女性的食疗良方。
中药牡丹皮，是指牡丹花的根皮，除去细根，剥取根皮、晒干，生用或炒用。《本草纲目说其滋阴降火，解斑毒，利咽喉，通小便血滞。后人乃专以黄柏治相火，不知丹皮之功更胜也。赤花者利，白花者补，人亦罕悟，宜分别之。其昧辛、苦，性微寒，人心经、肝经、肾经，有清热凉血、活血化瘀之功效，可用于治疗温热、高热、吾绛、身发斑疹，血热安行、吐血、尿血以及阴虚发热等症，也可用于治疗闭经，跌打损伤．疮痈肿毒，肠痈等痒。有款专门针对血瘀型脱发患者的食疗药膳，叫槐花柏叶丹皮粥，做法为将槐花50g，侧柏叶15g，牡丹皮l0g，加水煮30分钟，去渣，再加入粳米100g，待米半熟时加入冰糖30g，煮熟后即可食用。每天喝上1碗，连续10天左右，脱发的状况就能有所改善。
说到牡丹，想起一句俗语：玫瑰有棘，牡丹不香。形容再美好的事物，也有其中不足。
忍不住替牡丹减一个冤牡丹真的是有香味的！曾经去过洛阳的牡丹节，身处花海之中，鼻端都足幽香，那时才真正体会到牡丹的外华内秀。那种香味，馥郁幽远，带得心绪随之柔软，眼前仿佛看见一位宫装美人儿，头箸牡丹，衣袂飘飘走来
实用附方 犀角地黄汤（《备急千金要方》）
主治：热入血分征，热伤血络证。处方：水牛角30g，生地黄24g，赤芍12g，牡丹皮9g。制法与用法：上药四味，以水九升煮取三升，分三次服。功能与主治：方中丹皮苦辛微寒，入心肝肾，清热凉血，活血散瘀，可收化斑之效。
冷艳争春 山茶烂漫
山茶是中国传统名花，世界名花之一，也是云南省省花，重庆市、浙江宁波市、江西景德镇市市花，云南省大理白族自治州州花。山茶花为常绿花木，开花于冬春之际，因花姿绰约，花色鲜艳而受到世界园艺界的珍视。山茶花原产我国，别名山茶、茶花、曼陀罗树、晚山茶、耐冬、山椿等。云南茶花品种繁多，包括恨天高、童子面、朱砂紫袍、雪皎、早牡丹、菊瓣、大理茶、靖安茶、丁香红、小桂叶、鹤顶红、麻叶蝶翅等。其花语为谦逊、理想的爱、美德，可爱、高尚。
【栽养注意】
温度 山茶喜温暖，怕寒冷。室内温度不能低于5℃。一般冬季室内较干燥，应经常向叶面喷水，但阴雨天忌喷水。
施肥 茶花喜肥，在上盆时就要注意在盆土中放基肥，以磷钾肥为主，磷肥的比重稍大些，以促进花繁色艳。
病虫害防治 茶花的病害主要有黑霉病、炭疽病等到，可喷洒1%波尔多液进行防治。
【生活用途】
1、山茶花花期较长，是很好的切花材料，山茶花的花、根均可入药。多种山茶种子富含油脂，是很好的食用油。腾冲红花油茶更是滋补性油料。
2、临床研究发现，茶花粉不仅口感好、营养物质含量丰富，具有深层保养或改善肌肤的功效，增强皮肤活力，还可增强智力，抗衰老。
3、山茶花对有害气体二氧化硫有很强的抗性，对硫化氢、氯气、氟化氢和铬酸有明显的抗性，适用于有害气体污染的工厂区绿化，可净化空气的作用。
药疗话壁虎 壁虎祛病养生药膳大推荐
每当夜幕降临之际，在农家小屋，如果稍微留意观察，就会发现一只只小生灵，它们或敏捷地爬行在天花板、端壁等处，或耐心地静静守候住灯光底下，一旦发现苍蝇、蟑螂或蛾类等昆虫，便迅速一伸舌，那百发百中的舌头，闪电般地把它们紧紧粘住，吞下肚里，这种小生灵，就是人们熟悉的壁虎。
壁虎，又名守信、盐蛇、蝎虎、晰虎、天龙等，属脊椎动物爬虫类。体长11~12cm，体和尾的长度差不多，头部扁，吻钝圆，耳孔小，椭圆形。头部和身体的背面有细鳞，后肢粗壮，指和趾膨大，底部有褶襞皮瓣，排列成双行，
既口f排泄空气，又能固着攀附物，在光滑的平面物上运动自如。壁虎的尾巴易断易生，舌幅较广，伸缩灵活有力，喷射出的舌头超过身长。喉部有声带，能发出吱吱的声音。
壁虎生活在屋檐、墙隙、天花板和门缝中，白天隐伏，夜间活动，依靠其指、趾的吸盘，在平滑的灭仡板等处来回捕食上述小型害虫。有人作过统计，一只壁虎在一夜间可消灭各种害虫一百只左右。
壁虎还会跟踪白蚁，深入蚁巢，将它们吃得一干二净，故被人们称为消灭害虫的能手，古人有家有壁虎，害虫尽除之说，壁虎的尾巴软脆，倘若遇到敌害，便立即断掉，逃之天夭，但过了不久，它又会重新长出一条来。这种丢卒保车的本领，动物学称之为再生。壁虎活动季节从4~11月，6月开始产卵，产卵期可延长到9月。卵产在穴缝间，白色，比黄豆略大，有石灰质壳。
壁虎有守宫之别名，其由来是：在古代，壁虎是验证女子贞操的动物，说是用朱砂喂养壁虎，待体壮肉肥时，将其杀死，焙干研末，涂敷在女人身上。如果女人有外遇，不守节，就会出现红色印记，因为壁虎有如此功用，故称守宫。这是不科学的方法，是古代野蛮男人强加在女人身上的枷锁，不可取也。
壁虎是良药，能治疗多种疾病。它味咸，性寒，有小毒，入心、肝经。具有祛风、镇痉、破血积、消瘰疬结核、抗癌或抑癌的功效。主治中风瘫痪、手足不举、小儿疳积、破伤风、食道癌、宫颈癌和蝎蜇伤等疾症。常见用法如下：
治淋巴结核：将壁虎烘干研未，每天服1次，每次l ~ l.5g，黄酒送服，连服3~4个星期（小孩可稠稀粥服用）。
洽食道癌：壁虎和大米炒成焦黄色，每天1~2条，研末，分成2~3次，用少量黄酒调服。
治消化道癌：用活壁虎10条，好米酒500mL，浸泡一个星期饮用，每天1次，每次30一50mL。
治甲状腺机能亢进：将壁虎焙干，研成粉未，冲白糖服用。每天1次，每次2条。
治中风摊痪、手足不举、惊痫、神经痛、慢性关节炎：干壁虎l0g，干蜈蚣l0g，白芷20g，焙干共研成细末，每次服4g，每日2次。
治皮癣：活壁虎5条，活蜈蚣5条，65度白酒500mL，浸泡一个月，取上清液涂擦患处，每日23次。
治疮疖：壁虎2条，焙干研成粉未，用人乳汁调匀，除擦患处。
治疗疮：壁虎3条，加冰片少许，捣烂敷于患处。
壁虎我国大部省区有产，复、秋两季捕捉，其法是：①用电灯或油灯在屋檐下引诱捕捉；②用扫帚快速扫下捕捉；③在扇子把柄上系一条长柄，贴墙轻轻向壁虎伸去，壁虎爬上扇子，放下捕捉。捕捉到的壁虎，用手指掐头部致死；文火焙干备用。一天用量13条，最好在医生指导下应用。
7．治乙型脑炎、抽搐：蝎子、蜈蚣、天麻各50g，僵蚕l00g，混研为末，每7欠服2~ 3g，严重抽搐者可先服5g，以后间隔4~6小时再服2～2.5g。
8．治中风、口眼歪斜、半身不遂后遗症：将蝎子。白僵蚕、白附子各等量研成未，每次服5g，用热酒凋下，服用不拘时。
9．治高血压病、动脉硬化引起的头痛：取蝎子20g，钩藤15g，高丽参5g，共研成末，每日 2次，每次服10g.
10．治血栓闭塞性脉管炎、淋巴结核、骨关节结核：取蝎子、蜈蚣、乌蛇干、地鳖虫、地龙各等份，研为细未，每次服5g，每口服3次，还可炼蜜为丸内服。
小贴士：乌须黑发食药茶
乌发茶。用何首鸟15g，人生地30g，白酒适量；将2味药用白酒洗净，切成薄片，用沸水冲泡；用法是36日l剂，代茶饮用，连服4个月；此茶的功效是滋补肝肾，益气养血，照须发，悦颜色。适用于血虚气弱之发白。
观音面荼。用黑芝麻、藕粉、粳米、白糖、淮山药 各500g；将黑芝麻、粳米、山药分别炒熟，研成细末， 过筛，取细粉。将细末与藕粉、白糖混匀，瓷罐收贮；此茶的功效是补益气血，乌须黑发。适用于气血亏虚须发早白。用法是每次30g，沸水冲调服食。
运老还童茶。用乌龙茶3g，槐角、冬瓜皮各40g，山楂肉15g，何首乌30g，先将槐角、何首乌、冬瓜皮、山楂肉用清水煎煮20分钟．去药渣，取沸汤药汁冲乌龙茶即可；每日1次，温热饮服；功效是滋补肝肾，润须乌发。适用于须发早白者。
总结：以上推荐的这些动植物养生药膳，其保健效果都是非常高的，治病凉血助养生，大家可以适时的试一试，吃一吃，有助健康哦。（文章原载于《东方药膳》，刊号：2012/02，作者：李育霖、刘学农、严永和、余力；《生活与健康》，刊号：2012.02；版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）
蝎子防病治病养生药膳
蝎子为钳蝎科动物亚钳蝎的干燥体，既能吃也能入药，入药已有千百年历史。
全蝎具有息风镇痉，活络止痛、攻毒散结、解毒疗疮、降低血压等功效：用于治疗惊风、抽搐痉挛、中风口眼歪斜、半身不遂、破伤风、淋巴结核、疮疡肿毒等疗，是一味常用的名贵中药。民间常用蝎子防病治病，其验方有：
1．治咳喘：蝎子，核桃仁各等量，用油炸即食，小儿服可研细末，夹饭内即可。每日3次，每次1汤匙．
2．治癫嫡：蝎子、明矾、郁金各等份，混合研成细末，每日3次，每次服2.5~3g。
3．治皮肤湿疹：取蝎子30 只，泡于 50℃以上的纯粮白酒中，密封七日后涂擦患处。也可每日食油炸之活蝎子5只，一般34日显效。
4．治耳聋耳鸣：将蝎子研成末，每次用黄酒送服Sg，自感好转后即停服。
5．治小儿惊风：取蝎了1只（成年蝎），用薄荷叶包好，并焙焦研成末求，分4次用奶水或汤水服下。
6．治突发惊风、翻眼向上：蝎子10g，朱砂3g（绿豆般大小），混合研末，夹于饭内服用。
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处暑养生药膳
在我国几千年的药食同源文化中，有很多既可以当做食品，也可以作为药品的药食两用的食物，这些食物中，能够滋阴的有山药、白果、生地、沙参、玉竹、黑芝麻、核桃、麦冬、鳖甲、银耳、雪梨、莲藕、蜂蜜等。秋季的时候，我们可以用上述材料做成自己喜欢的粥。
松花山药生地粥
【原料】生地20克，山药20克，破壁松花粉3克，粳米50克，冰糖适量。
【做法】先将生地以水浸泡15分钟，大火烧开，文火煎煮15分钟，去渣留汁，入粳米、山药煮粥。将成加冰糖适量，稍煎待溶即成。食用之前放破壁松花粉。
【功能】滋阴润燥、益气和中。
【方解】本粥以生地清热养阴，山药补肺生津，松花粉甘温健脾，滋阴中兼顾温阳，养阴中兼顾脾胃，既可作为秋季佐餐食物，也可以用于病后康复调理，以清余热，复正气。
【提示】本粥可以根据个人口味，对原料进行增减。比如对于咳嗽迁延不愈者，可以加生地、沙参、麦冬一起煎煮，然后去渣留汁，熬制各种粥。
麻油石斛花生汤
【原料】花生米500克，石斛50克，盐3克，大茴香1.5克，麻油8毫升。
【做法】将石斛、花生米分别挑选、清洗干净；石斛切成约1厘米长的节，花生米沥干；锅内放入适量清水、盐、香料，待盐溶化后，放入花生米、石斛，武火烧沸，文火煮约1～1.5小时，待花生米熟透，入口成粉状即可。食用前，淋入麻油。
【功能】养阴润肺、补虚扶正。
【方解】方中石斛可以滋阴清热、养胃生津；花生滋阴润燥、通便；麻油润肠通便。元代医学家忽思慧在《饮膳正要》一书中说：“秋气燥，宜食麻，以润其燥。”所以，此药膳对于秋季干燥引起的便秘、中老年人群便秘，以及大病初愈的人群有很好的养生保健作用。
中医滋补九大养生药膳
养生导读：大家都知道，药补不如食补，尤其是年轻人，更不能吃太多的药，在冬季这样一个补充身体的季节里，大家更应该对饮食进行研究，有针对性的吃一些补充身体的食物。比如羊肉汤、萝卜烧排骨等，都是民间比较流行的一种补充身体的食物。无论男女老少都比较适合，具体还有很多饮食，也能增强身体免疫力，下面给大家做详细的介绍。
一、羊肉汤。
滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。
特点：色泽光亮，呈乳白色;汤质优美，营养丰富;不膻不腥，味道鲜美异常。
制法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。
把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。
把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。
二、萝卜烧排骨。
特点：成菜色泽红亮，肉质酥嫩，味道鲜美。
原料：猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。
制法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。
萝卜烧排骨三、冬笋鲫鱼汤。
取冬笋100克，鲫鱼1条(250克)，黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。先将冬笋剥完后切成长丝，洗净，然后用沸水煮一下，以除去涩味。鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净，锅中放油烧热，放入鱼煎两面至皮微黄，烹入黄酒，加清水及笋丝、生姜片烧开后，略焖煮一会，加入精盐、味精即成。本品特点为汤鲜醇浓，肉嫩笋脆弱，利水下乳，健脾益气。
四、三丁豆腐羹。
取豆腐250克，猪肉丁150克，番茄250克，青豆米50克，精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。先将豆腐切成丁，下沸水焯一下，沥干水待用。番茄烫去皮，去籽，切成小丁，烧热油锅，下葱略煸一下，放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精盐、烧沸，再加味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上麻油即成。本品特点：味道鲜美，滋阴润燥，补中益气，补脾健胃。
五、杞精炖鹌鹑。
原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。
制作：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。
服法：弃药，吃肉喝汤，每日1次。
功效：滋养肝肾，补精益智。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智力，有健脑养神之作用;枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。
六、胡椒茴香牛肉汤。
用料：胡椒10克。
大茴香10克，牛肉500克，大蒜1条。
制作：胡椒、大茴香洗净;大蒜洗净切节;牛肉挑去筋膜，洗净，切成大块。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调入酱油、味精即可，饮汤吃牛肉及大蒜。
功效：温中散寒、理气暖胃。用于脘腹冷痛、食少呕吐、形寒肢冷者。
美食养生药膳食疗缓解春困
春天伊始，大地解冻，万物复苏，呈现出一派勃勃生气。
汉朝刘熙《释名》中说：“春之为言蠢也，物蠢而生”。说明春天是一个万物由萌动而生发的季节。但是，这时人们却出现一种“逆反”现象，感到困乏没劲，提不起精神。这种懒洋洋的现象叫春困。春困是人体生理机能随着自然气候变化而发生的一种暂时生理现象。
克服春困，除了遵守春天养生原则
使起居劳作、精神调摄顺应春天阳气生发、万物萌生的特点。注意室内通风，保持空气新鲜外，避免在密闭环境、空调环境长时间不动，清晨起床后，散步、慢跑，或做操、打拳;假日结伴郊游、爬山，这些运动会改善机体功能，增强血液循环和呼吸能力，加速新陈代谢。饮食的调摄也很重要。
合理的进食，对克服春困是有益的。
“当春之时，食味宜减酸益甘，以养脾气”。
1、饮食要清淡。不可多食寒凉、油腻、热性食品，尤其是火锅，更不可过多饮酒。免伤脾胃阳气。
2、多吃些新鲜蔬菜和水果，如芥菜、油菜、芹菜、菠菜、菜花、胡萝卜、香蕉、菠萝、巧克力、核桃等。
3、多喝水，多食富含碳水化合物的食物，以补充血清素(机体内用以产生幸福感和良好情绪一种激素)。
4、一天食物理想的安排是：早餐摄入热量最多，中餐次之，晚餐最少。饮食多样化。身体需要从各种各样的食物中获得多种营养素，因而最好天天变换食物的品种。
5、摄取足够的蛋白质以加强脑力。蛋白质是由各种氨基酸构成的，其中酷氨酸是脑内产生警觉的化学物质的主要成分。从各种瘦肉、鸡、鱼、低脂奶制品中摄取的蛋白质，都有助于提高警觉和精力。
药膳食疗调整春困。
如经常用淮山、薏米等药材煲汤，可以祛除湿气，滋补脾脏，使精神状态变好。
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