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目录:
第一章:夏天失眠易醒 试试这些食疗方法
第二章:夏季失眠 试试酸枣仁
第三章:夏季失眠咱有招
夏季炎热的天气,很容易导致失眠,那么失眠怎么办呢?失眠吃什么好?如何治疗失眠?接下来小编给大家解答,告诉大家一些治疗夏季失眠的食疗方法,快去看看了解下吧。
夏天失眠易醒 试试这些食疗方法
夏季不仅天气燥热影响睡眠,而且受蚊虫的侵袭也容易让人失眠易醒。于是,就有很多人询问有关夏季失眠易醒吃什么的问题。
夏季失眠吃什么食物比较好?
1、大枣、大米两味同煮粥食用,每晚适量食用,催眠作用很好。
2、牛奶煮蛋黄,可治 虚烦不眠 之症,效果良好。
3、小米100克,加水煮成粥,加白糖适量调服,睡前半小时进食1小碗,能使人迅速发困、安息入睡。
4、一杯酸奶,一个香蕉,每晚睡前食用。此方对半夜不能入睡的患者尤为有效,饮用后可使患者血糖升高,快速入睡。
5、百合:夏季失眠易醒吃什么好?百合鳞茎含蛋白质、脂肪、淀粉等,治夜寐不宁,可用百合一两煎水,调蜂蜜于睡前服用。
6、核桃:又名胡桃。宋代《开宝本草》说食之令人肥健,温脾润肠,治虚寒咳嗽,腰部肿痛,核桃营养价值很高,500克核桃仁的营养可以和2500克鸡蛋或4500克牛奶相媲美。其中脂肪钙、磷含量在果品中均名列前茅。每晚睡前吃几粒核桃仁、能安神益智,纳气平喘。
7、莴笋:莴笋茎叶中含有一种乳白色浆液,这种浆液具有类似鸦片的镇静安神作用,但无毒性。当睡眠不佳时,喝上一些莴笋浆液汁,具有良好的催眠作用。可将一小匙浆液汁溶于一小杯水中稀释后再服。
8、桑椹:桑椹一身皆是药,《本草纲目》载:桑椹能 补五脏,通气血,久服不饥,安魂镇神,令人聪明。所以,桑椹可用来治疗由肝肾亏虚引起的头晕眼花,耳鸣目涩,神经衰弱,平时失眠的人多吃些桑椹,可起到安神益智的作用。
夏季失眠易醒常吃什么食物好?其实也是因人而异的,这主要是由于个人体质不同,有的人吃这种食物有效,有的人就没有效果。但好在这些助眠食物对人体都没有什么伤害,失眠患者可以尝试一下。
夏季失眠 试试酸枣仁
一些夏季失眠的人认为,夏季气压低、湿气重,失眠很正常。其实夏季失眠对身体的危害比其他季节更大。在夏季,虽不提倡让人贪睡,但也要养好睡眠,以免为秋冬季的睡眠障碍埋下隐患。
龙眼酸枣仁饮
食材:酸枣仁10克、芡实米12克、桂圆10克、白砂糖适量。
做法:
1.炒枣仁捣碎,用纱布袋装;
2.芡实加水500毫升,煮半小时后,加入龙眼肉和炒枣仁,再煮半小时;
3.取出枣仁,加适量白糖,滤出汁液。
此饮品可养血安神、益肾固精。
特别提醒:
一、酸枣仁宁心安神
失眠,中医称之为不寐。酸枣仁汤是东汉张仲景创制的名方,是治疗失眠的经典方剂,《金匮要略》记载:虚劳虚烦不得眠,酸枣仁汤主之。 。
酸枣仁,又名枣仁、酸枣核,中医认为,酸枣仁性平味甘,归心、脾、肝、胆经,有宁心安神、养肝敛汗的功效。酸枣仁是中医常用的治失眠的要药,有养心安神,益阴敛汗的作用。不论生用还是熟用,都有催眠作用。
酸枣仁可治失眠,在营养学认为,酸枣仁有抑制中枢神经系统作用。酸枣仁含有多量脂肪油和蛋白质,并有两种甾醇,白桦脂醇、白桦脂酸。另含酸枣皂甙,甙元为酸枣甙元, 还含多量维生素C。
二、酸枣益寿功能多
酸枣能益寿,酸枣仁有镇静、催眠、镇痛、镇痉作用,能降低血压,减慢心脏异常快速节律,有滋养强壮作用。可以这样说,在中药中,以酸枣仁安神作用最常用,作用也最好,在安神方面,可以单用,也可以与白糖炖服,或入煎剂。
酸枣树全身是宝:枣仁是贵重药材;枣面可做清凉饮料;枣壳可做活性炭;枣花是最好的蜜源;酸枣枝干木质坚硬、耐磨,是制做农具的好材料。而酸枣仁根据炮制方法的不同分为酸枣仁、炒酸枣仁、朱砂制酸枣仁,炮制后贮干燥容器内,密闭,置阴凉干燥处。
需要注意的是,凡有实邪郁火及患有滑泄症者慎服。
夏季失眠咱有招
随着夏季的来临,白天延长而夜晚缩短,人们睡觉的时间越来越短;而且气温的逐渐升高,令心情也变得烦躁起来。晚上即使早早躺在床上,常常也要酝酿半个多小时才能入睡,或者是已经睡着了,半夜却突然惊醒,醒了以后再难继续睡。这样几天下来,人就会头昏脑胀、精神萎靡,白天注意力不集中,记忆力也跟着减退,这就是失眠了。
白领失眠:拿五经、点劳宫
现代人的生活、工作压力远远超过了过去的几十年,很多办公室的白领都有或轻或重的失眠症状。我以前碰到过一个病人,是个在外企公司上班的白领,还是个主管,平时工作很忙,连周末都很少休息。经朋友介绍,她来到我门诊看病。当她一进门,我就一惊,为什么呢?这位白领不过三十多岁的年纪,虽然脸上化了很浓的妆,但那对熊猫眼怎么遮都遮不住。在我问她病情的时候,她的回答也是有气无力的,好像跑了马拉松一样。她说,近期因为失眠都影响了工作,而且脾气也跟着见长。
我给这位患者扎了几针,在留针的时候让我的学生给她做头部按摩,还没过两分钟呢,就见她呼呼地睡着了,连后来起针她都不知道,还是学生把她叫醒的。她自己还纳闷呢,怎么这么快就睡着了,晚上在家数绵羊数了好几百只都睡不着。我告诉她,是因为她最近工作太累了,加上夏天容易导致心肝火旺,影响了睡眠。由于她失眠的时间比较长,我建议她系统治疗一下,同时教给她自我按摩的方法,大约治疗了两个疗程,她说晚上基本上能睡六七个小时了,白天的精神也好了很多,再也不用靠浓妆来遮盖脸色了。临走的时候,我嘱咐她要坚持做穴位按摩,这样才能彻底摆脱失眠。
我给她提供的穴位按摩是什么呢?其实说出来很简单,一个就是我经常给大家推荐的拿五经的方法,具体的方法在下面;另外一个就是点揉手上的劳宫、神门和大陵穴,这三个穴都有宁心安神的作用。劳宫穴在手掌心,中指自然弯曲的时候所指的地方;神门穴在腕掌侧横纹上,豌豆骨(手腕掌侧横纹靠近小指一侧的小骨头)的下缘;大陵穴在腕掌侧横纹的中间,握拳时手腕部两条明显的肌腱之间。
拿五经
五指张开,中指放在头部正中的督脉线上,食指和无名指放在头部正中与额角之间内1/3处的膀胱经线上,拇指与小指放在头部正中与额角之间外1/3处的胆经线上,指尖立起,用力点按5~10秒,使点按处出现明显的酸胀感,然后指尖放松,五指垂直向上移动约半厘米的距离,再次用力点按,如此反复点按,自前发际一直点按至后头部颅底,计为一次,共治疗20~30次。如遇某个部位的疼痛感较为明显,可用力按下后做揉法1分钟,然后再继续如上操作。
点按劳宫、神门、大陵
用一手拇指指尖用力点住劳宫穴,食指按住手背和它相对的位置(外劳宫),相对用力按揉约1分钟;然后再点按掌横纹处的神门穴和大陵穴,每穴各1分钟,左右手交替点揉,每天不拘时间次数操作,但要保证临睡前做一次。
学生犯困:拿五经拿肩井
上面的方法适合在各种场合操作,不仅对失眠管用,还能提神醒脑呢!例如您觉得疲倦乏力,没精打采,上下眼皮都要打架还必须硬撑的时候,不妨试试穴位按摩,效果立竿见影。说到这,我又想起了我的学生们。大家可能知道,我不光是个针灸医师,还是个大学教师。办公室里很多老师都不愿意上夏天的课,尤其是下午课,因为基本上教室里都会趴下一片,偶尔还会有打呼噜的声音。我也遇到过这种情况,有一次我一进教室,就看见学生们都睡眼惺忪的,还有几个同学甚至趴在了桌子上。本来那堂课是理论课,我一看这架势,干脆放下课本,拍了拍手,让同学们跟着我一起做了一遍拿五经,然后又让他们互相拿拿肩井,十几分钟下来,气氛活跃了很多,大家也都精神了,这样上课的时候效率才会高。
拿肩井
肩井穴在大椎和肩峰端连线的中点,肩部最高处。被治者取坐位,施治者站其身后,双手拇指张开放于两侧肩部正中的肩井穴,其余四指并拢与拇指呈握钳状,然后相对用力,节律性地提捏肩部肌肉。注意操作时以指峰和指面着力;提的动作要缓和,用力要由轻而重,不能暴力猛然提起;提捏要连贯,不能断断续续。一般连续提捏2~3分钟,就会感到一身轻松。拿五经和拿肩井都有提神醒脑的作用,同时又是治疗失眠的妙招,经常操作还能缓解颈椎病造成的肌肉酸痛、僵硬。
老人觉少:揉内关、擦涌泉
老年人如果夏天经常失眠,要格外引起重视。的老年人认为年纪大了,觉本来就少,失眠也是正常现象。其实不然,中医认为夏季对应着心脏,低压高温的天气很容易诱发心脏疾病,例如高血压、冠心病心绞痛都是这时候的高发病。如果晚上没能好好休息,心脏供血会受到严重影响,甚至在夜间发生心梗而导致猝死。
以前我们对门住着一对老夫妻,六十多岁了,没和儿女住在一起。我每天上班很早,但是再早也早不过两位老人,出门的时候他们已经外出锻炼回来了。有时候我也会问上一句:您二老怎么这么早啊?他们每次的回答几乎都是一样的:人老了,觉也少了,反正也睡不着,就早点起来转转。
有一次我出差,早上四点才回到家,正好碰到老两口相互搀扶着出门,虽然当时是夏天,天亮得早,但是四点还算得上是凌晨呢吧。一聊才知道,老夫妻睡不着觉,正打算去公园遛弯呢。可能是医生当久了,当时我看大爷的脸色不太对劲,就问了两句,果然,大爷说可能是天太热了,最近心脏总是觉得不太好,救心丸一天要吃上好几次。哎,大爷,这可不仅是天热的事,失眠也是祸首之一啊。每天只睡三四个小时怎么够呢?冠心病本来就是心脏供血不足,睡眠时间短,会加重心脏的负担,那么早就去锻炼更是雪上加霜啊!
于是我拦住了两位老人,把他们带回家,给大爷做了一遍推拿,又手把手教给两位老人几个穴位按摩的方法,让他们坚持做。过了几天,我早晨六点多出门的时候又碰到大爷了,就问他有没有坚持做穴位按摩,感觉怎么样?大爷说最近睡觉好多了,虽然中间还会醒几次,但基本能睡到六点钟,而且心脏也没那么难受了,连大妈的睡眠也好了很多。
揉内关和擦涌泉
我教给两位老人的是揉内关和擦涌泉,这也是治疗失眠的常用穴位。内关穴在手臂内侧,腕横纹向上约三横指(您自己的手指)处;涌泉穴在脚底,第2、3趾趾缝纹头端与足跟连线的前三分之一处。揉内关的时候一手拇指按住内关穴,食指抵住手臂外侧和内关相对的地方(外关穴),两指相对用力按揉,直到局部有明显的酸胀感,如果有感觉向胸中传导效果更佳;接着用拇指或掌心擦揉涌泉穴,揉到局部酸胀,擦到脚底发热为止。
以上提到的方法都能缓解夏天失眠,您可以从中挑出几个来试着做一做,会有意想不到的效果哦!另外,夏天在饮食上不妨多吃一些苦瓜、莲子、百合之类能清心降火的食品,也能起到宁心安神、清热解暑的作用。
百合莲米粥
百合20克,莲子10克,粳米100克,用慢火一起熬成粥,加入白糖调味,每天早晚服用。
总结:夏季失眠易醒,不妨多试试以上盘点的这些方法,吃一吃这些治疗失眠的美食,那么这个夏季你就能睡得很安稳哦。
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失眠食疗方 失眠不妨吃这试试
失眠是生活中很多人都会遇到的一个问题,若是出现失眠多梦的话,是非常痛苦的。失眠的治疗是很有必要的,失眠吃什么好呢?小编给大家讲讲失眠食疗方有哪些、失眠多梦怎么办以及失眠多梦的原因。一起看一下吧。
失眠食疗方
三味安眠汤
酸枣仁三钱,麦冬、远志各一钱,以水500cc煎成50cc,于睡前服用。以上三种药材均有宁心安神镇静的作用,混合有催眠的效果。
安神汤
将生百合五钱蒸熟,加入一个蛋黄,以200cc水搅匀,加入少许冰糖,煮沸后再以50cc的水搅匀,于睡前一小时饮用。百合有清心、安神、镇静的作用,经常饮用,可收立竿见影之效。
百合绿豆乳
取百合、绿豆各25公克,冰糖少量,煮熟烂后,服用时加些牛奶,对于夏天睡不着的人,有清心除烦镇静的作用,牛奶含色氨酸能于脑部转成血清素促进睡眠。
桂圆莲子汤
取桂圆、莲子各二两煮成汤,具有养心、宁神、健脾、补肾的功效,适合于中老年人、长期失眠者服用。
酸枣仁汤
酸枣仁三钱捣碎,水煎,每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统,有较恒定的镇静功效。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。
养心粥
取党参35公克,去子红枣10枚、麦冬、茯神各10公克,以2000cc的水煎成500cc,去渣后,与洗净的米和水共煮,米熟后加入红糖服用。可达养气血安神的功效,对于心悸(心跳加快)、健忘、失眠、多梦者有明显改善作用。
静心汤
龙眼肉、川丹参各三钱,以两碗水煎成半碗,睡前30分钟服用。可达镇静的效果,尤其对心血虚衰的失眠者,功效较佳。
晚上失眠多梦怎么办
1、睡前不宜兴奋
睡眠是大脑神经细胞由兴奋转为抑制的保护性反应。如果睡前过于兴奋,势必影响抑制过程,表现为入睡困难或者睡后多梦,使大脑得不到充分休息。因此,睡前半小时不能剧烈活动,不宜大声嬉闹,看电视或电影不要太晚。学生临睡前不宜看书用脑,要尽量避免思考难题,不要听惊险的故事,不要牵挂别的事情或想入非非,以免使大脑皮层呈持续兴奋状态。此外,应消除不利于入睡的环境因素,如喧闹、灯光、噪声或振动等。
养胃的食疗方法 养胃不妨试试这些方法
肠胃问题已经是老生常谈了,很多人在生活中都不注意饮食的规律以及合理化而导致胃病的发生。养胃是很有必要的,如何养胃呢?小编给大家讲讲养胃的食疗方法有哪些、伤胃的食物是什么以及胃不好的表现。
养胃的食疗方法
莲子芡实粥
把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中,加入适量水,一起温火熬制。待开锅后变小火,再熬一会儿。煮粥时水要多放一些,不要使粥过于稠。
功效:镇静神经,养心安神,有益于加快恢复体力,克服社交恐惧症。能健脾益气养胃,补肾固精,适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。
红薯粥
将红薯(以红紫皮黄心者为最好)洗净,连皮切成小块,加水与粳米同煮稀粥,待粥将成时,加入白糖适量,再煮二、三沸即可。
木瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
做法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
紫菜南瓜汤
用料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。
注意事项:南瓜性温,胃热炽盛者少食。
伤胃的食物
1. 汤泡饭
有人喜欢把饭和汤水混在一起,吃汤泡饭,这样会使食物在口腔内还未嚼烂,就滑到胃里,加重胃肠道负担。此外,吃汤泡饭也会让唾液分泌得少,不利于食物的消化,营养不能被完全吸收。再加上味觉神经没有受到应有的刺激,胃肠道消化液分泌减少,最终会导致胃肠功能紊乱、消化和营养不良。
2. 吃太辣
适当吃辣能给健康加分,然而过度吃辣会使消化液分泌过多,引起肠胃黏膜充血、水肿、肠胃蠕动剧增。
盛夏酷暑季节,人们的食欲一般都较差,有些体质本来就比较虚弱的人,很想吃些既美味可口又有滋补治疗作用的菜肴。下面是适合夏季食用的三款药膳,您不妨一试:
清润瓜丝
用料:新鲜西瓜皮300克,天冬、麦冬各50克,薄荷5克,菜油、麻油、糖、精盐各适量。
制法:天冬、麦冬用水浸泡发胖后,剖开,除去内芯,再切成细丝。将薄荷用纱布袋包好,与天冬丝、麦冬丝一起,加水煎煮,熟后取出薄荷,倒去药汁,再将其沥干,备用。西瓜皮削去青皮,切成细丝,用盐少许拌匀,约1-2小时后,沥去水分。起油锅,将天冬、麦冬、西瓜皮三丝一起倒入锅内,用旺火急炒片刻,然后加入麻油、白糖,拌匀盛盘即可。
此菜清脆香甜,爽口不腻。天冬、麦冬都有润肺养阴、养胃生津的功能。菜中配用少许薄荷,能增强解暑清热的效果,并能使人感到清凉爽口。
百花炒素
用料:金针菜、黑木耳各少许,油豆腐10只、豆腐干3块、青椒2只、鲜百合100克、款冬花10克、北沙参20克、桔梗20克,菜油、麻油、精盐、糖、葱花、味精各适量。
制法:鲜百合剥开,撕去外皮,洗净,用水氽一下,如无鲜百合,也可用百合干浸泡后代替。款冬花、北沙参、桔梗分别用水浸泡,煎煮,沥去药汁,共2-3次,以嚼尝无苦味为准,沥干备用。金针菜、黑木耳用水浸发、洗净,同时把油豆腐、豆腐干、青椒切丝,将上述已加工的药和菜一起倒入锅内炒拌,加入盐、糖、味精、葱花,起锅时淋入麻油即可。
此菜营养丰富,滋味独特。百合和款冬花为润肺止渴的良药,再配以润肺养阴的北沙参、宣肺止渴的桔梗,润养肺阴和止渴的作用良好。
参金冬瓜汤
用料:冬瓜400克,咸肉或火腿100克,太子参30克,金银花10克,味精、葱花适量。
制法:咸肉或火腿切片,冬瓜洗净切成薄片。太子参、金银花放在一起,用水煎煮至太子参软烂,金银花取出弃去,药汁澄清备用,咸肉或火腿、冬瓜加水煮熟,放入太子参、味精和葱,并兑入少量澄清的药汁,烧滚即成。
此汤以夏季家常菜咸肉冬瓜汤为基础,口味清鲜,有扶助正气、清热解毒及预防热疖、痱子等作用,是暑夏不可缺少的鲜汤美食。
3. 爱吃油炸
油炸的食物因为质地比较坚硬,不容易咀嚼得非常细碎和搅拌得十分均匀,会影响它在胃和小肠中的消化。食物经过油炸以后,大部分颗粒被包在油脂里,减少了和蛋白或淀粉接触的机会,因此较难消化,会加重肠胃负担,容易出现反酸、恶心等不适。
4. 吃加工肉类
腌肉、熏鱼等加工肉类制品中含有大量亚硝酸盐,极易形成亚硝酰胺,在胃中直接诱发肿瘤,这也是沿海地区胃癌高发以及日本人胃癌发病率高的原因。瑞典科学家发现,每天摄入加工肉类制品的量每增加30克,患胃癌的几率就提高15%—38%。
胃不好的表现
1、便秘
便秘的人多有胃热,这种情况下,食物残渣下行缓慢,水分易流失,到大肠时已变得很干,从而导致便秘。相反,如果大便常不成形,很稀,多半是脾胃虚寒所导致的。要解决便秘,可以经常按摩腹部。用力均匀地按摩腹部,可以促进胃肠蠕动,加速食物残渣的下行。
2、身体肌肉松弛,肌肉少而肥肉多
如果一个人肌肉松弛、没有弹性或肌肉少而肥肉多,这很可能是脾胃虚弱。脾胃虚弱者可经常运动脚趾和按摩小腿。
3、嘴唇无光泽
如果一个人脾气健运,则口唇红润有光泽、肌肤弹性良好;反之脾气亏虚,则口唇淡白无光泽,甚至萎黄,而且经常脱皮。脾气亏虚者可以适当把午饭时间提前到中午11点,此时脾气最旺,消化食物、吸收营养能力最强。
4、鼻翼发红
如果一个人鼻翼发红,常说明脾胃有热。可按摩足三里穴,每次5分钟,每天2~3次,同时配合按摩胃经的内庭穴(在足第二趾、第三趾趾缝之间)效果更佳。
5、记忆力渐弱
年纪增长不是记忆力衰退的唯一原因,其实饮食习惯也能够影响脑部辨识的能力。假如营养不足,脑部的能力也会随之而减慢发展,影响记忆力。进行节食的女性如果未能均衡地摄取食物中的营养,她的脑部能力会比没有进行节食的女性较弱。多种维生素均能有助人类改善衰退的记忆,特别是维生素B1。
6、心情烦燥
食物与心情烦燥有直接联系,在咖啡、茶及巧克力中含有的咖啡因、复合甲基黄嘌呤及可可碱可令心情感到烦燥,特别是月经前的两周。吃富含主要的脂肪酸的坚果、种子类及鱼或富含维他命B的米类食物,可帮助减轻症状,也可每天补充食用1,500到3,000毫克的月见草油。
结语:养胃吃些红薯粥、紫菜南瓜汤或者是用木瓜炖汤等,都是能够有效的保护肠胃的。若是日常常吃油炸食物、加工的肉类以及喜欢汤泡饭的话,是很容易导致肠胃出现问题的。肠胃不好的症状是非常多的,若是出现肠胃问题,要及时的治疗。
养胃的食疗方法 养胃不妨试试这些方法
肠胃问题已经是老生常谈了,很多人在生活中都不注意饮食的规律以及合理化而导致胃病的发生。养胃是很有必要的,如何养胃呢?小编给大家讲讲养胃的食疗方法有哪些、伤胃的食物是什么以及胃不好的表现。
养胃的食疗方法
莲子芡实粥
把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中,加入适量水,一起温火熬制。待开锅后变小火,再熬一会儿。煮粥时水要多放一些,不要使粥过于稠。
功效:镇静神经,养心安神,有益于加快恢复体力,克服社交恐惧症。能健脾益气养胃,补肾固精,适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。
红薯粥
将红薯(以红紫皮黄心者为好)洗净,连皮切成小块,加水与粳米同煮稀粥,待粥将成时,加入白糖适量,再煮二、三沸即可。
木瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
做法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
紫菜南瓜汤
用料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。
注意事项:南瓜性温,胃热炽盛者少食。
伤胃的食物
1. 汤泡饭
有人喜欢把饭和汤水混在一起,吃汤泡饭,这样会使食物在口腔内还未嚼烂,就滑到胃里,加重胃肠道负担。此外,吃汤泡饭也会让唾液分泌得少,不利于食物的消化,营养不能被完全吸收。再加上味觉神经没有受到应有的刺激,胃肠道消化液分泌减少,终会导致胃肠功能紊乱、消化和营养不良。
2. 吃太辣
适当吃辣能给健康加分,然而过度吃辣会使消化液分泌过多,引起肠胃黏膜充血、水肿、肠胃蠕动剧增。
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