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秋燥吃什么好?防秋燥瓜果蔬菜大全

秋天女性吃什么养生。

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”随着社会的发展,人们更好注重养生,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“秋燥吃什么好?防秋燥瓜果蔬菜大全”,希望对您的养生有所帮助。

本文导读:最近感冒的感冒,嗓子发炎的发炎。据说这都是秋燥闹的, 秋燥如何饮食好呢?下边就列出一些防秋燥的瓜果蔬菜,没事就吃一点,有益无害。


柚子、梨?性寒味微酸,除能清热外,其特点是能清润肺系。对于肺热咳嗽吐黄痰、咽干而痛的孩子极适宜。

鲜莲子?生吃可以去心火,清热除烦、养心安神。

荸荠? 其性微寒,果汁丰富,凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等孩子非常适宜食用。

杨桃?性寒,味酸甜,清热生津,内火炽盛、口腔溃疡破烂的孩子最适宜。

白菜?性微寒,有清热除烦,利二便的作用。

芹菜?性寒凉,能去肝火解肺胃郁热,容易 上火 的孩子常食有益。

莴笋?性微寒,质地脆嫩,水分多,功效特点为清热、顺气、化痰,适合肺胃有热的孩子食用。

莲藕?性平寒,最好生食或捣汁,功效是清热生津、润肺止咳,若与梨汁搅和同服其效更佳。


茄子?性寒凉,可以清热解毒,给易 上火 的孩子食用时不要用油烧的方法烹饪,可以采用蒸茄子的方法。

百合?性平微寒,具有清热润肺止咳功效,对热病后余热未清、咽喉肿痛、心烦口渴诸症均有疗效。

苦瓜?性大凉,味苦,泻六经实火,是一味苦寒清热食品。

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秋燥心烦吃什么好


导读:秋燥心烦吃什么好?入秋之后,天气渐渐干燥,容易导致阴津耗损,出现皮肤干燥和体液丢失等症状,很多人会莫名地心烦起来。这时要多吃一些能润燥、或有挥发性香气的蔬果,使人心情愉悦,心神镇定。那么,秋燥心烦吃什么好呢?一起来看看吧。

秋燥心烦吃什么好?吃10种食物:

1、香蕉

香蕉含有一种被称为生物碱的物质,可振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的来源,这些都可帮助机体减少忧郁。

2、樱桃

美国密西根大学的研究发现,樱桃中有一种叫做花青素的物质,对人体大有益处。科学家们认为,吃樱桃与吃阿斯匹林效果类似。另有报道指出,长期面对电脑工作的人会有头痛、肌肉酸痛等毛病,也可以吃樱桃来改善状况。

3、低脂牛奶

纽约的西奈山医药中心研究发现,让有经前症候群的妇女吃1000毫克的奶片,都在不同程度上解除了紧张、暴躁或焦虑。

4、全麦面包

美国麻省理工学院学者研究发现,吃复合性的碳水化合物,如全麦面包、苏打饼干,它们所含有的微量矿物质如硒等,能提高情绪,有如抗忧郁剂。

5、大蒜

德国一项针对大蒜对胆固醇功效的研究,从病人回答的问卷中发现,他们吃了大蒜之后,感觉不疲倦、不焦虑、不易发怒。

6、南瓜

南瓜能制造好心情,是因为它们富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖。

7、菠菜

菠菜除含有大量铁质外,更有人体所需的叶酸。医学文献指出,缺乏叶酸会导致精神疾病,包括抑郁症和早发性痴呆等。研究也发现,叶酸不足超过5个月的人会无法入睡,并产生健忘和焦虑等症状。

8、莲藕

秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。莲藕,毫无疑问地成为时下的当家菜。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。

9、鸡肉

英国心理学家给受试者吃了100微克的硒之后,受试者普遍反映觉得精神很好、思绪更为协调。硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类食品等。

10、深水鱼

研究显示,住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海让人神清气爽,最主要的是他们把鱼当作主食。哈佛大学的研究报告指出,鱼油中的Omega-3脂肪酸有常用的抗忧郁药如碳酸锂的类似作用。

治疗秋燥心烦的4个食疗:

1、百合粥

百合30克,大米50克,冰糖适量。将百合、大米淘净,同放锅中,加清水适量,煮至粥熟时,调入捣碎的冰糖,再煮一、二沸服食,每日1剂。可润肺止咳,清心安神。

2、酥蜜粥

酥油30克,蜂蜜15克,大米100克。将大米淘净,放入锅中,加清水适量,待沸时调入酥油、蜂蜜,煮至粥熟服食,每日1剂。可滋养五脏,养阴润燥。

3、蔗汁粥

甘蔗汁100~150毫升,大米100克。将甘蔗洗净,切碎,榨汁备用。取大米淘净,加清水适量煮粥,待熟时调入蔗汁,再煮一、二沸即成,每日1剂。可清热生津,养阴润燥。

4、石斛粥

石斛15克(鲜者加倍),大米100克,白糖适量。将石斛洗净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一、二沸即成,每日1剂。可益胃生津,养阴清热。

看了以上的介绍,现在你知道秋燥心烦吃什么好了吧。秋天天气干燥要多吃润燥的食物哦。

秋燥咳嗽吃什么好


我们都知道秋天的气候十分的干燥,秋风虽然能送爽,却也能够给我们送来各种疾病的发生。一般的秋季孩子容易感冒,而大人也容易咳嗽。这时候的咳嗽大多都是因为气候的原因所导致的,通常表现为干咳或是咳痰中带有血丝。那么秋燥咳嗽吃什么好呢?下面就为大家简单的介绍一下,一起来看看。

川贝莲心百合粥:川贝6克,莲心、百合各20克,糯米100克共煮,熟烂后加适量蜂蜜。此粥可润肺止咳、生津止渴、益气明目。

四仁粥:芝麻、松子仁、胡桃肉和甜杏仁各10克,研碎,加米200克,煮成粥,加糖50克。此粥有祛燥润肺、止咳祛痰的功效。

芝麻杏仁粥:黑芝麻15克、甜杏仁10克,大米50克,捣烂后共煮,加蜂蜜适量。此粥有润肤美容、平喘止咳的功效,可兼治唇燥口干和干咳不止。

荸荠蜜糖粥:荸荠100克去皮,浸入蜂蜜中3日后加大米200克煮粥。此粥有清热、止咳、解毒润燥之功效,可治咳吐黄痰、咽喉肿痛和大便燥结等症。

梨粥:梨2个,洗净连皮切碎,加米150克,煮成粥后加入冰糖。此粥可治干咳、喉痛和鼻燥等症。

百合杏仁粥:鲜百合60克、杏仁10克,捣碎后加米80克,煮成粥,加蜂蜜适量。此粥对平息秋燥咳嗽有显著作用。

上面为大家介绍了几种可以治疗秋季干燥而咳嗽的食疗方法,有需要的朋友们不妨试一试。这几种食疗基本上都是滋阴润肺为主要目的的,尤其适合因为气候干燥而导致的咳嗽。除此之外,患者还需要多喝些热水,加点蜂蜜也是不错的选择,饮食上应避免辛辣。

秋燥吃什么水果好


导读:秋燥吃什么水果好?秋季气候干燥,人体水分容易散失,变得燥热。根据中医燥则润之的原则,秋季应多吃水果和蔬菜,让身体水润整个秋天。那么,秋燥吃什么水果好呢?下面介绍应对秋燥的种水果,来看看吧。

秋燥的宜忌:

现代医学认为,秋燥与内分泌失调、植物神经功能紊乱等有关。中医认为,燥是无形之邪,体质阴虚、气虚的人,容易产生虚热,热易伤津。秋燥症主要靠预防,首先宜多喝水、粥、豆浆,多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物。特别是梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能,很适宜有内热,出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用。

秋季要尽量少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品,少吃油炸、肥腻食物,以防加重秋燥症状。秋季饮食应以滋阴润肺为佳,秋燥易伤肺,可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品,可以益胃生津,有益健康。同时可适当多食一些酸味果蔬,食酸以收之。

秋燥吃什么水果好?

1、秋梨

中医一直把梨作为治疗秋燥的良药,主要是因为它味甘、性凉,可以起到生津、润燥、清热、化痰的作用。每天坚持吃上2个梨,就能有效地减少秋燥的症状。梨果鲜美,香脆多汁,是解渴润喉的好选择。不同吃梨法还能吃出不同疗效,饭前吃梨可帮助肠胃减少对脂肪的吸收,饭后吃可抗癌防便秘。

2、柿子

软糯的柿子等到秋天才成熟,橙红到金色的果实的确是这个季节的最好反映。果味甘涩、性寒,入肺、脾、胃、大肠经,清热润肺,好好享受吧,过了季节便要等来年。

3、香蕉

香蕉既是一种美味的四季果,更是能改善肌肤毛病的好帮手,全因香蕉由内至外都有着非常丰富的营养,香蕉的果肉具有降低胆固醇的作用,最神奇是蕉皮素还可抑制真菌和细菌,治疗皮肤搔痒症,常吃香蕉更可滋润肌肤,防止肌肤干燥。

4、柚子

在众多的秋令水果中,柚子可算是个头最大的了,在每年的农历八月十五左右成熟,皮厚耐藏,故有天然水果罐头之称。柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。

5、葡萄

葡萄补气养血,健脾养胃,营养价值高,清甜的味道很让人喜欢,而且一直以果实累累的样子成为了吉祥的象征。秋天的葡萄虽然糖分含量高,但却是容易被人体吸收的葡萄糖,适当食用不会造成太大的负担。此外,葡萄籽成分近期频频在各大顶级品牌的护肤品中出现,它的抗氧化性和保养功效可见一斑。

6、哈密瓜

立秋之后,西瓜渐渐隐退,哈密瓜挑起了当家瓜果大梁。哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的效果,是立秋解暑的佳品。《本草纲目》中记载:甜瓜起到止渴、 除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮之功效。

哈密瓜性凉,不宜吃得过多,以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多,糖尿病人应慎食。

7、苹果

苹果营养丰富,是一种广泛使用的天然美容水果。苹果中所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用,维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着,常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。另外,苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅,有祛痘作用。

8、龙眼

龙眼树成实于初秋,累累而坠,外形浑圆饱满,而果肉晶莹白净,因成熟于八月,又叫桂圆。历史上有南桂圆北人参之说,可见龙眼具有堪比人参的营养和滋补功用,价钱却比人参平易近人得多,因而是南方民间极受欢迎的滋补佳果。

虽然常被拿来和荔枝相提并论,龙眼却不似荔枝般湿热,而是味甘、性平,因而多吃几颗也无妨,但上火、咳嗽者,不宜多吃。

9、杨桃

杨桃性味甘、酸、平,其果能生津止渴。秋天若患风热咳嗽,可把杨桃洗净鲜食;若患小便热涩,用鲜杨桃2~3个,洗净切碎、捣烂成汁,温开水冲服,日服二次;若患咽喉肿痛,将鲜杨桃洗净生食,日2~3次,每次1~2个。但本品多食伤胃,尤其是平素脾胃虚寒者更要少食。

10、荸荠

荸荠煮熟可作水果食用,具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症,与莲藕榨汁共饮效果更佳。

提示,在气候干燥的秋天里,要多吃能清热润燥、养阴润肺的水果,帮助预防秋燥。

秋燥吃什么可以润燥?


很多人都喜欢秋天这个季节,因为秋天有很多好处,比如这是收获的季节,另外人们经常会说秋高气爽,秋天经常给人不冷不热的感觉,这是非常舒服的,实际上,秋天也有很多不好的地方,比如这个季节空气比较干燥,所以很多人会出现秋燥的现象,这时候该吃什么润燥呢?

秋燥吃什么可以润燥?

一、秋燥吃百合可以润燥

秋季要润燥的话,百合就是首选。百合花不仅有着自然的芳香,而且还有着极高的药用价值。因为百合含有蛋白质,脂肪、矿物质和维生素等营养成分,而且它不仅仅是有这些营养的滋养哦,它还能够止咳、润肺。闻着百合的芳香,会觉得心情都变好了,能够安神。晚上睡觉之前如果放一点百合在床边的话还能够有助睡眠,睡得更加香甜。百合银耳粥是经常吃一种甜品,另外,百合还可以放进汤里煲汤,可以炒着吃。总之有很多种方法可以吃。

二、秋燥吃藕可以润燥

莲藕是秋天的代表性的食物,同样有着很丰富的营养。藕中含有很多容易吸收的人体所需的碳水化物、维生素E等,平时健身的人要多吃碳水化合物,莲藕就是一个很好的推荐哦。莲藕不光是可以煮熟吃,还能够吃生的。生的莲藕别有一番风味,能够止咳,败火,因此如果最近有些上火的话也可以尝试一下吃藕哦。可以将藕炒着吃,也可以将藕凉拌着吃,小编最喜欢的就是用排骨炖莲藕,吃起来粉粉的,口感非常好。总之,吃法很多,营养也很全。

三、秋燥吃芋头可以润燥

萧敬腾有一首歌叫海芋恋。轻快明亮的调调像极了芋头给人的感觉。口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,易于消化。这就是芋头的特征。芋头中富含蛋白质、钙、磷、维生素C、等多种成分,就像是营养齐全的保健品一样。其丰富的营养价值,能提高身体的抵抗力。在秋天这个疾病多发的季节里,增强自身的免疫力是非常重要的事情。

四、秋燥吃萝卜可以润燥

萝卜的作用就不用多说了,因为萝卜在的生活中实在是太常见了。萝卜含有较多的水分、维生素c和一定量的碳水化合物萝卜主要的功效就是清热解毒,还能够化痰。萝卜可以炒着吃、煮汤喝、也可以凉拌成小菜。萝卜干还制成了零食销往各地,不仅有很多种家常的吃法,也是很受欢迎的零食呢。

秋燥煲什么汤好


秋燥是许多人都是会出现的一种情况的,在发生的时候人们就会感觉到自己的皮肤上面变得非常干燥,甚至是会出现口腔溃疡的症状表现,总是会感觉到自己口渴的,这些都是由于秋燥而引起的一系列情况的,那么就可以通过饮食上面的调养来改善的,可以采用蜂蜜和冰糖来煲汤滋补身体的。

原料:鸭梨、枸杞子、蜂蜜、冰糖。

做法:

1、先切下一点做盖子,把梨核取出来,然后梨肉挖一些出来,放满清水,枸杞子5粒,冰糖3颗,文火蒸45分钟。

2、出锅的时候小心烫手,不用急着喝,出锅以后可以保温很久。

梨水细腻甘甜,梨肉香脆可口。等放温后可加入蜂蜜1-2小勺,蜂蜜怕高温,如果温度过高就会破坏蜂蜜营养成分,可以选择洋槐花蜂蜜。

备注:挑选 梨果下面要整齐,否则坐不稳。

梨是原产于我国的最重要的水果之一,食疗价值非常高,历来为历代养生大家所重视,因此被称之为“百果之宗”。梨生吃去火,熟吃润五脏,蒸雪梨加蜂蜜味道可口,还可养阴生津、润燥止渴。滋润五脏,口舌干燥自然很快就会消失。

3. 秋燥时节,还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。这些食品属于热性,又在烹饪中失去不少水分,食后容易上火。当然,将少量的葱、姜、辣椒作为调味品,问题并不大,但不要常吃、多吃。

比如生姜,它含挥发油,可加速血液循环,同时含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能。生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生。在古代医书中也出现这样的“警示”:“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。”看来,秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重视,这是很有道理的。

4. 秋季是人最容易长脂肪的季节。这是因为立秋之后,天气慢慢地变得凉爽起来,人的食欲大开,夜间的休息也舒服多了,闲暇时间疲惫的身体更愿意安静地休息,而不愿意参加有体力消耗的活动。

这样一来,人体每天的热量摄入大都超过热量消耗,使脂肪一点点地囤积起来。如果不加以调整,经过秋、冬两个季节,人就会胖很多。年复一年,人就会很快“发福”起来。更要命的是,肥胖既有碍人的形体美,还会带来高血压、冠心病、脑动脉硬化等“文明病”,所以一定不能“纵容”它。

5.诗云:“秋凉好个爽”、“已凉天气未寒时”,人们趁此不热不冷的气候,适宜吃补,健身过冬。所以古谚有“一年补透透,不如补霜降”而且先“补重阳”后“补霜降”,所谓“秋补”,比“补冬”更要紧。

秋燥吃什么? 六款养生汤远离秋燥困扰


进入秋季,秋燥来袭,你准备好怎么应付了吗?每天一碗汤就能帮你远离秋燥的困扰,防秋燥就要多喝汤,那么秋燥喝什么汤呢?六款秋燥养生汤给你最细心的呵护,每天多喝些汤,就能让你身体更健康,让你不用担心秋燥的袭击。

推荐一:青橄榄雪梨猪肉汤

原料:青橄榄15粒、雪梨2个、瘦肉500克、姜2片、盐适量。

做法:

1、将橄榄洗净,用刀背稍拍扁雪梨;打湿雪梨,用盐揉搓两、三分钟,洗净,切瓣,去核。

2、瘦肉洗净,切块,氽水捞起;煮沸清水,放入橄榄、雪梨、瘦肉和姜片,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可引用。

功效:橄榄清肺,利咽,生津,解毒。雪梨有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效。蜜枣养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏。猪肉滋养脏腑,滑润肌肤,补中益气。合而为汤,有润肺防秋燥的功效。

推荐二:莲子百合银耳雪梨汤

原料:白莲子15克、百合15克、银耳50克、雪梨1个、冰糖少许。

做法:

1、银耳提前用冷水泡开,撕成小朵。将百合、银耳、莲子放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。

2、雪梨切块洗净放入继续煮至雪梨变软即可。

功效:莲子和百合含有秋水仙碱,其中莲子含有钙、磷、钾等微量元素,有很好的镇静安眠作用,老年人和脑力工作者应该多吃莲子;百合含有多种生物素,对神经衰弱、病后体虚的恢复有帮助,尤其是对支气管炎有明显疗效;银耳含有特殊的胶质,有滋阴美容的作用,常吃能够提高人体免疫力。雪梨对秋燥有很好的预防功效。

推荐三:鲫鱼豆腐汤

原料:鲫鱼1条,豆腐1块,姜3片,葱2段,油、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许。

做法:

1、鲫鱼收拾干净,用盐和料酒稍腌待用;豆腐切成1厘米厚的块;砂锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色。

2、放入葱、姜,倒入适量的开水,加盖,烧开后转小火煲40分钟;加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐、胡椒粉、鸡精调味即可食用。

功效:鲫鱼豆腐汤有润燥滋补的作用,很适合寒冷干燥的秋冬季节食用。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的,而且做出来的汤味道鲜美,香而不腻。

推荐四:剑花猪肺汤

原料:剑花25-30克、猪肺1具。

做法:

1、将猪肺洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。

2、加入南杏,桑白皮,同煲成汤,调味后饮汤。

功效:剑花猪肺汤取肺之形补肺之气,加之剑花能止气痛,理痰火咳嗽(《岭南采药录》),故此汤有很好的清肺润燥、止咳化痰的功效,适用于秋冬肺燥、口气秽臭。此方以肺燥偏有痰火者更宜,咳痰清稀,大便溏稀婴儿不宜食用。

推荐五:莲藕玉米排骨汤

原料:排骨、莲藕、玉米、胡萝卜各150g。盐、料酒、姜片各适量。

做法:

1、锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水,捞出洗净备用。莲藕、玉米去皮洗净,切块;胡萝卜去皮洗净,用饼干模具压花。

2、煲锅内倒入适量开水,放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开,改用小火炖。炖至熟烂,加入盐调味。放入胡萝卜花,继续慢炖10分钟即可。

功效:莲藕清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀。玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用,还能防秋燥。胡萝卜能提供丰富VA,具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常,治疗夜盲症和眼干燥症等功能。莲藕玉米排骨汤,可以帮助我们有效抵抗秋燥!

推荐六:罗汉果百合鸡汤

原料:鸡300克、罗汉果半个、干百合30克、红枣6个、葱、姜、盐

做法:

1、将鸡剁成段后,飞水焯烫去血沫,捞出备用。罗汉果、百合、红枣分别洗净备用。

2、将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜丝放入汤煲中加入适量清水,大火煮开后,小火煲煮2小时,喝时根据口味加盐调味即可。

功效:药食两用的佳品是百合和罗汉果。罗汉果百合鸡汤,是防秋燥的养生汤。百合能补益心肺,有肺虚咳嗽、干咳无痰,或者感受干燥而感冒咳嗽者,都适宜吃百合。罗汉果味甘,性凉。归肺、大肠经。既有清热润肺、化痰止咳、益肝健脾、降血的作用,又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。

甘润饮食防秋燥


秋季的饮食应掌握“秋宜甘润”的原则,也就是以润为补。在这一原则下,又主张“清润”防外燥,以滋润治内燥。

一、饮料的选择

秋燥易于伤津,导致肺阴不足,故选择能润肺生津的饮料为上乘。如甘蔗汁、梨汁、西红柿汁、橘子汁、荸荠汁等均可。甘蔗、梨、橘子、荸荠等取汁,可用绞汁机,但绞汁后饮时,宜稍稍加温后缓缓饮下。每日可2~3次海次约200毫升。

西红柿取汁的方法必绞汁,先选好红熟的西红柿2~3枚,放在沸水中浸5~10分钟。去皮后,切成小块,置杯中加蜂蜜1~2匙,搅和,加盖停10分钟左右,即可饮用。可分1~2次服。

以上所介绍的自然果汁饮料,都是味甘、性凉,具有润肺、生津、养胃的功用,但都是寒凉之性,又兼味甜。故凡脾胃虚寒大便易溏泄者,以及糖尿病患者均忌选用。

除以上自然果汁外,饮用白开水亦可,虽无润肺生津的作用,但补充水分,对缓解秋燥亦有小补。

二、主食的选择

除粳米外,可常食玉米片、燕麦片、荞麦片等。这些作为主食,以其都属味甘、性平,且其营养成分都十分丰富。

其中的玉米,原为夏令主产,但夏季都是嫩玉米,可单独煮食。这里讲的老玉米,已加工制成玉米片、玉米粉。

玉米味甘、性平,能健脾和胃,益肺宁心。现代营养学研究发现,玉米中含有蛋白质、淀粉、脂肪、磷、钙、镁、铁、多种维生素等;其中还有一种赖氨酸,赖氨酸是能抗癌的有效物质,还能抑制癌细胞的生长还含有维生素E。玉米油能降低胆固醇,并能软化血管。

玉米的功用虽好,但食时一定要注意,凡见颗粒霉烂者,一定要去掉,因其含有黄曲霉毒素是一种致癌物,尤其是致肝癌的重要因素。

煮饭时可加玉米片,煮粥可调玉米粉。

秋季养生指南 处暑养生防秋乏秋燥


防秋乏

随着炎夏的淡出,天气转凉,人们应该感觉舒服,可为何出现了种种困倦疲乏的感觉呢?原来,在不同的气温、湿度、气压等综合气象条件下,人体会有不同的反应,这种生理变化实际上是身体机能的一种自动调节,以便尽快地适应新的环境,而这种调节需要消耗一定的体能;加上夏天的高温、高湿、低气压天气,使人的体能消耗透支,秋乏就这样应运而生了。换言之,秋乏是人体补偿夏季超常消耗的一种自然反应,也是人体在秋季气象环境中得以恢复的一种保护性机制。

防范策略:秋乏虽不是病,且会随着节令的更替而自然消除,但为了不影响工作和生活,采取相应的防治措施还是必要的。

1、适当锻炼:散步、爬山等都是不错的项目。

2、早睡早起:改掉夏季晚睡习惯,力争晚上10点前入睡。

3、调整饮食:一是食谱力求清淡,避免油腻,因为油腻食物会在体内产生易使人困倦的酸性物质。二是多吃富含维生素的食物,如蔬菜、水果等,维生素能将体内疲劳时所存积的代谢物尽快排出;三是多吃含钾食物,如干果、豆类、海产品等,钾能维持细胞水分,增强其活性,有助于机体恢复生机;四是多吃含咖啡因的食物,如茶、咖啡、巧克力等,可增强呼吸的频率与深度。

防秋燥

从现代医学看,秋燥的一系列症状与内分泌失调、植物神经功能紊乱有关。中医则归罪于气候变化,认为夏季流汗过多,体内水分储备不足,到了秋天,燥热病邪趁虚入侵人体,首先犯肺,先伤肺津,次伤胃津,如继续发展可耗伤肝肾津液,致使种种失水症状闪亮登场。

防范策略:秋燥致病主要是耗伤人体津液,故防治的关键在于滋阴润燥,透解燥邪。妙招之一就是借助于食物之功,即在坚持平衡膳食的前提下,适当向能养阴、生津、性味甘润的食品倾斜。具体说来,一是清热祛燥的粗粮杂豆类,如麦片、黄小米、玉米、绿豆、白芸豆等;二是应季的蔬果类,如萝卜、绿叶蔬菜、芋头、南瓜、黄瓜、梨、柿子、葡萄、柑橘、大枣、荸荠等;三是滋阴润燥的荤食类,如鸭肉、河鱼、河虾等。

秋天吃什么好四种营养搭配防秋燥


秋季是肺金当令之时,稍有疏忽,易被秋燥耗伤津液,引发口干舌燥、咽喉疼痛、肺热咳嗽等症,是因为秋季由于雨水渐少,空气中的湿度小,秋燥便成了中秋到晚秋的主要气候。秋天还是肠道传染病、疟疾、乙脑等病的多发季节,也常引起许多旧病,如胃病、老慢支、哮喘等病的复发。因此,秋日养生,吃对、吃好是关键。

1、配点肉,蛋白质好吸收。

大豆有“植物肉”的美誉,它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐,蛋白质也不会差。不过,豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例不是非常合理,也不是特别适合人体消化吸收。如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物,就能和豆腐起到互补作用,使得豆腐的蛋白质更好地被人体消化吸收利用。而这些高质量蛋白质的食物,就非肉类和鸡蛋莫属了。因此,肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等,都能让其蛋白质更好地吸收。

2、加蛋黄、血豆腐,钙补得更多。

就像吃钙片的同时需要补充维生素D一样,吃豆腐要补钙,就要搭配一些维生素D丰富的食物。因为在钙的吸收利用过程中,维生素D起着非常重要的作用。虽然豆腐含钙非常丰富,北豆腐中的钙比同量的牛奶还多,但在吃豆腐时,搭配维生素D含量丰富的食物才能更有效地发挥作用。蛋黄中含有丰富的维生素D,因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐是补钙的优秀菜肴。动物内脏,如肝脏、血液中的维生素D含量也很高,所以将白豆腐和血豆腐一起做成“红白豆腐”也非常理想。另外,鸡胗、猪肝等动物内脏也对增加豆腐的钙吸收有很好的作用。

3、加海带、紫菜,能多补碘。

豆腐不但能补充营养,还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂苷的物质,能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。但是皂苷却会带来一个麻烦,引起体内碘排泄异常,如果长期食用可能导致碘缺乏。所以,吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘丰富的海产品一起做菜,就两全其美了。

4、放青菜、木耳,更防病。

豆腐虽然营养丰富,但膳食纤维缺乏,单独吃可能带来便秘的麻烦。而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维,正好能弥补豆腐的这一缺点。另外,木耳和青菜还含有许多能提高免疫力、预防疾病的抗氧化成分,搭配豆腐食用,抗病作用更好。需要注意的是,菠菜、苋菜等绿叶蔬菜中的草酸含量较高。应先焯一下,再和豆腐一起烹调,以免影响豆腐中钙的吸收。

秋燥失眠吃什么好 6个食疗


导读:秋燥失眠吃什么好?夏秋之交,很多人都会出现各种不适。秋燥是引起失眠的因素之一,人体极易受燥邪侵袭而伤肺,出现口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症。表现为心悸、心烦、失眠等症状。那么,秋燥失眠吃什么好呢?下面推荐6个食疗,来看看吧。

秋燥失眠吃什么好?推荐6个食疗:

1、大枣茯神粥

材料:大枣5枚,粟米50克,茯神10克。

做法:先用水煎煮茯神,滤渣取汁。用剩下的药汁和大枣、粟米一同熬煮成粥。每天早晚各吃一次。

功效:这道药粥具有健脾养心、安神益智的作用。

2、麦冬莲子粥

材料:百合15克,莲子肉15克,粳米、盐适量。

做法:将百合、莲子肉及粳米洗净后放入锅内,加1000ml清水煮至米开及莲子熟烂,加适量盐调味即可食用。

功效:百合味甘,微寒,归肺、心经;能养阴润肺止咳,清心安神。莲子味甘、涩,性平;归脾、肾、心经;有益肾补脾养心之效。加粳米熬煮成粥,具有养心、益气、健脾胃的作用。适合心烦易燥、失眠多梦者。外感及湿热者不宜服用。

3、花旗参浮小麦炖竹丝鸡

材料:花旗参3克,浮小麦10克,石斛3克,竹丝鸡150克,姜片适量。

做法:将竹丝鸡去毛、去内脏,洗净飞水切块,花旗参洗净蒸软切片,与洗净的浮小麦、石斛、姜片放入炖盅内,加清水300ml,武火隔水炖2小时即成。

功效:花旗参味甘微苦性凉,具益气养血,滋阴清虚热的作用;浮小麦味甘,性凉,归心经;能益气阴,养心除热。石斛味甘性平,养胃阴,生津液,滋肾阴,润肺补脾除虚热;竹丝鸡可补气养血,用治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。适合虚火炽盛,烦躁失眠,口干舌燥,消渴,咽干者;或兼见血虚表现者如面色萎黄等。脾胃虚寒者不宜服用。

4、百麦安神饮

材料:小麦、百合各25克,莲子肉15克,大枣2个,甘草6克。

做法:把小麦、百合、莲子、大枣、甘草分别洗净,用冷水浸泡半小时,倒入锅内,加水至750毫升,用大火烧开后,小火煮30分钟。滤汁,连炖两次,混合,随时皆可饮用。

功效:小麦甘凉,养肝补心,除烦清热;甘草甘平,补养心气,和中缓急;大枣甘温质润,益气和中,润燥缓急。三药合用,甘润平补,养心调肝,养心安神,和中缓急之功。加百合滋养心阴,莲子养心益肾。此饮有益气养阴、清热安神之功效。可治心烦易燥、失眠多梦、神志不宁、心悸气短、多汗等症。脾胃虚弱,腹满便溏者不宜服用。

5、甘麦大枣汤

材料:甘草10克,大枣5枚,小麦10克。

做法:将三药用冷水浸泡后,用小火煎煮,共煎煮两次,合并煎液。每日2次,早、晚温服,喝汤食枣。

功效:凡心气不足、阴虚血少、失眠盗汗、烦躁不安、内心抑郁的人都可以经常喝这道汤。

6、桑葚百合汤

材料:鲜桑葚100克,鲜百合50克。

做法:将鲜桑葚用盐水浸泡半小时后,洗净沥干备用。鲜百合洗净后浸泡在清水中。将锅中水烧开,放入鲜桑葚和鲜百合。熬煮20分钟后喝汤。每天喝一次即可。

功效:本方适合于心肾不交、烦热不眠之证。脾胃虚寒泄泻者不适用。

秋燥失眠可以多吃以下食物:

1、牛奶

牛奶具有补虚、益肺、润皮肤、解热毒及润肠通便的功效。因此,秋燥造成的皮肤干燥,可以多饮牛奶,补益气血,滋润皮肤。

2、梨

梨除了生食外,也可以削片煲汤,在临睡前饮用,也有滋润大肠、通畅便结、动化积食之功。如不慎患上燥咳,可用生梨和川贝母加冰糖炖汤喝,疗效不错。

3、甘蔗

甘蔗具有滋养、解热、生津、润燥之功效。在秋燥时节,饮甘蔗汁最好。对于发烧伤津、胃热口苦、大便干燥、小便不利、反应呕吐、肺热咳嗽等很有帮助。

4、银耳

中医传统的银耳炖冰糖,可治疗支气管炎的咳嗽、痰多。另外,银耳对于皮肤干燥引起的搔痒症,也有一定的疗效。多食银耳也可使皮肤白嫩而富有弹性,可以改善秋燥造成皮肤的干燥、搔痒。

5、百合

俗话说春困秋乏,每当季节转换,人们就很容易出现睡眠问题,加上秋燥的原因,很多人都会出现秋乏的现象。百合味甘苦,不仅能润肺止咳,还能镇静、清心安神,对虚烦惊悸、失眠多梦等症都有一定的疗效。

秋季吃十水果防秋燥


不同的水果所具有的养生保健功效是不一样的,你可以根据你自己的需求选择适合的水果,那样既可以养生,又可以大饱口福。

吃草莓培养耐心补充维生素

吃草莓能培养耐心,由于它属于低矮草茎植物,生长过程中易受污染,所以,吃之前要经过耐心清洗:先摘掉叶子,在流水下冲洗,随后用盐水浸泡5-10分钟,最后再用凉滚水浸泡1-2分钟。之后,你才能够将这粒营养丰富的活维生素丸吃下。

吃香蕉保持快乐心情

吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、焦躁的情绪,保持平及其、快乐的心情。这主要是由于它能增加大脑中使人愉悦的5-羟色胺物质的含量。研究发觉,抑郁症患者脑中5-羟色胺的含量就比常人要少。

吃葡萄增强免疫抗衰老

葡萄非常适当懒惰的人吃,由于最健康的吃法是不剥皮、不吐子。葡萄皮及其葡萄子比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效,就是由于它连皮共同酿造。而法国波尔多大学的专研人员也发觉,葡萄子中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质,进入人体后有85%被汲取利用。

吃梨帮助器官排毒

梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含维生素A、B、C、D、E及其微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才可以较好的汲取。

吃火龙果缓解重金属中毒

火龙果营养丰富,功用独特,对人体健康有绝佳的功效。它附有通常植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素及其水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒起到解毒的功效。

吃苹果防止癌症

每日吃少量的苹果就能防止各种疾病,还让人有饱腹感,不愧是最务实的水果。美国癌症研究中心非常建议,人们常吃苹果来防止癌症,由于其中含量丰富的天然抗氧化剂能够有效清除自由基,减少癌症发生率。

吃柚子维护血管健康

柚子是保证人体健康,使心血管系统健康运转的水果。它附有的果胶能减少低密度脂蛋白,减轻动脉血管壁的损伤,维护血管功效,防止动脉硬化及其心脏病。

吃西瓜利尿排毒

西瓜饱含水分与果糖、各种维生素、矿物质及胺基酸,除了改善中暑发烧、汗多口渴、小便量少、尿色深黄外,有口腔炎、便血、酒精中毒者均适合多吃,疗效明显。

吃荔枝生血养颜

有生津、益智、促气养颜效果,常吃补脾益肝悦颜,生血、养心神,祖国医学认为:常食荔枝可使人百色红润,身体健康。

吃猕猴桃减少胆固醇

猕猴桃营养丰富,不仅可补充人体营养,还可预防致癌物质亚硝胺在体内生成;还有有减少胆固醇及甘油三脂的效果。

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