【www.ys630.com - 治疗骨质疏松养生饮食】
上了年纪的人，就会出现骨质疏松的问题。这是全国在逐步升高的一种障碍疾病。是因为缺少维生素和钙，容易被大家忽视。
骨质松,膳食补
目前，骨质疏松的预防分为三级：一级预防指从儿童、青少年做起，注意膳食营养，坚持科学的生活方式。二级预防主要指中年人，尤其是妇女绝经后，骨量丢失加速。预防方法是每年一次骨密度检查，平时注意补充雌激素、维生素D或钙剂。三级预防主要是对已确诊的骨质疏松症患者，积极遵医嘱服用药物治疗，避免外伤，如有骨折应积极手术治疗。
【补钙的基础营养】
充足的维生素A、C、K和微量元素镁、钾、锌、铜。
适量摄入蛋白质：高蛋白增加钙排泄、减少肾小管对钙的重吸收;低蛋白影响骨胶原蛋白的形成。
适当的钙磷比1∶1～2∶1。
减少钠盐、磷酸盐的摄入。
每天摄入充足的钙
中国营养学会对成年人钙的推荐摄入量为800微克。一般来说，每天进食奶类及奶制品300克，大豆类及坚果30～50克，通过这两者摄入的钙可以达到400毫克;进食蔬菜类300～500克和水果类200～400克可摄入钙约400微克;其他食物可以摄入100微克左右。这样，人每天钙的推荐摄入量就能达到标准。
奶类及奶制品
乳钙的特点：含量丰富，吸收率高;
合理饮奶：加热100℃。每日饮用量500ml;
老年人/围绝经期妇女：低脂奶或脱脂奶;乳糖不耐受者可以喝酸奶。
豆类及豆制品
大豆类如黄豆、黑豆、青豆，豆制品如豆腐、豆腐干等都是钙含量较高的食物。每天可适当多地摄入。大豆及豆制品还含有丰富的蛋白质，更有利于钙的吸收。
蔬菜
高钙的蔬菜(每100克含钙量微克)有：菠菜(70)、干香菇(83)、小白菜(86)、油菜(140)、芹菜(160)、香菜(170)、苋菜(200)、黑木耳(247)、紫菜(264)、干黄花(463)、芝麻酱(1170)。
补充维生素D靠晒太阳
植物不含维生素D。含有维生素D的天然食物只有蛋黄、海产鱼类、动物肝脏等少数几种。但这些食物中含量都很少。维生素D的主要来源就是晒太阳，每天将双手手臂裸露15厘米，晒15分钟即可达到每天维生素D的摄入量。如果晒太阳不能达到摄入量，可以选择鱼肝油或其他维生素D的补充品。
值得注意的是，有一些膳食补钙的误区，如喝骨头汤能防止骨质疏松、高钙牛奶补钙效果更好、菠菜豆腐不能同吃等，这些都是错误的认知，应给予改正。
总结：年纪大的老人，要注意补充维生素哦。可以从豆类及豆制品、蔬菜中获取。勤晒太阳可以获得维生素D。(文章原载于《家庭医药快乐养生》，刊期：2012.06，作者：桑树红，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
编辑推荐
保护骨骼健康防治骨质疏松高招
导读：人一旦上了年纪，骨骼健康开始下降，特别容易患骨质疏松，骨质疏松怎么办呢？骨质疏松吃什么好？骨质疏松的治疗方法有哪些？如何预防骨质疏松？接下来小编就此做了详细解答，到下文看看了解下吧。
保护骨骼健康防治骨质疏松 男女用药各不同
国际骨质疏松基金会发布了一份报告，指出可通过摄取维生素D、食用足够量的钙和蛋白质一、及每天进行负重和肌肉强化锻炼来强健骨骼。
不过，若你出现了腰酸背痛、抽筋、变矮骨折等骨质疏松症状，或已进入更年期，甚至骨密度检查数值特别低，仅靠这些基础疗法是不够的，还得服用抗骨质疏松的药物，才能有效减缓骨质流失、增加骨密度。
绝经后需常服药抗骨质疏松
一般女士绝经后5～10年内、男性70岁以上最易发生骨质疏松，且年纪越大，发生几率越高。
第三军大学新桥医院内发泌科主治医师冯晓丽博士介绍，药物的选择有讲究，男女要差别用药：女士绝经后初期（60岁前），子宫、乳房没有病变，可通过补充雌激素来增强骨密度；如果已绝经多年，没有更年期表现，可补充雌激素受体调节剂，在子宫、乳房及骨骼中都有雌激素的受体，雌激素调节剂只在骨骼与雌激素受体结合，有明显表现出类雌激素的活性，而在乳腺和子宫上则为抗雌激素的活性，抑制骨吸收，因此不刺激乳房和子宫，可长期服用。但有静脉栓塞病史及有血栓倾向者如长期卧床和久坐期间禁用。
而男性可用双磷酸盐来诊断，有静脉施用的，也有口服片剂，长期坚持施用，可增加骨密度，防备骨折。当然，这类药物女士病人也可选用。
腰背酸软 用降钙素较好
骨质疏松重症时，会发生腰背酸痛、四肢酸软、驼背、抽筋、骨折等身体不适的状况，若是骨质疏松伴有疼痛的病人，能够用降钙素，它除了能抑制破骨细胞，减缓骨质流失，还有中枢镇痛作用，能有助减轻疼痛。
但由于降钙素有逃逸作用，即施用一段时间后效果会变弱，所以疼痛不适表现消失后即可停用，通常连续施用时间不超过两个月。
治疗骨质疏松三大误区
随着年龄的增长，老年人发生骨质疏松症的风险逐渐增加，由于骨质疏松 症会带来疼痛，并容易引发骨质疏松性骨折，使得老人们对骨质疏松心存恐惧，再加上广告上对补钙作用的夸大宣传，使许多老年人开始盲目补钙。其实，老年人补钙过量，不但无益反而有害，造成这种局面的主要原因是老年人在认识上存在着三个误区。
误区一：补钙能治好：许多老年人错误地认为，人老了，骨头脆了，所以要吃钙片来防治骨质疏松。其实不是这么回事。
骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病，是人体衰老的表现。女性在绝经以后5～10年，男性在65～70岁一般都会出现骨质疏松。无论是男性还是女性，一般在30～35岁达到一生中所获得的最高骨量，称为峰值骨量。此后骨质就开始丢失。由此可见，要想老来骨头硬朗，就得在35岁之前打好基础。底子厚了，到老年才剩得多。所以，老年人大量补钙并不能逆转骨量减少的趋势，也不可能治愈骨质疏松。
误区二：不辩病因：骨质疏松主要分为两大类，即原发性的骨质疏松和继发性的骨质疏松。针对不同类型的骨质疏松，治疗手段也不一样，千万不能不加区分，一律补钙，否则会出现并发症。继发性的骨质疏松，如钙营养不良等引起的骨质疏松，补充钙剂就非常有效；而对于原发性的骨质疏松就不能依靠补钙来治疗。绝大多数老年人发生的骨质疏松属于原发性骨质疏松，这类老年人应该在医生的指导下进行治疗，盲目补钙没什么作用。
目前国际上还没有什么有效手段能治愈骨质疏松，能做到的只是预防和减缓。像某些广告上宣传的那样，吃了某种补钙制剂，就能治愈骨质疏松，这是没有道理的。
误区三：补钙越多越好：许多老人误认为，钙补得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多。其实不是这样。通常，年龄在60岁以上的老年人，每天需要摄800毫克的钙。过量补钙并不能变成骨骼，如果血液中钙含量过高。可导致高钙血症，并会引起并发症，如肾结石、血管钙化等，危害老人健康。
骨质疏松食疗方法
发生骨质疏松后，除了进行正规的药物治疗，合理的膳食营养也会帮助患者改善症状，下面是几个骨质疏松质疏松食疗方，供大家参考：
◇［方一］ 黄豆猪骨汤
原料：鲜猪骨250克、黄豆100克。
制法： 黄豆提前用水泡6-8小时；将鲜猪骨洗净，切断，置水中烧开，去除血污；然后将猪骨放入砂锅内，加生姜20克、黄酒200克，食盐适量，加水1000毫升，经煮沸后，用文火煮至骨烂，放入黄豆继续煮至豆烂，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1剂。
功效：鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等，对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等，有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。
◇［方二］ 桑葚牛骨汤
原料：桑葚25克，牛骨250~500克。
制法： 将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。
功效：桑葚补肝益肾；牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白，能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋，尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。
如何预防骨质疏松？警惕骨质疏松的几大危害
骨质疏松可能是缺乏钙质引起的，也可能是过度劳累造成的，增加钙质的摄入量，关注骨骼的健康状况，同时要多参加户外运动，经常运动有利于骨骼健康，并且能提高机体免疫力，能够起到预防骨质疏松的作用，那么如何预防骨质疏松呢？
如何预防骨质疏松
1、适当运动改善身体平衡：经常运动有益于身体协调，并且具有强壮骨骼的作用，有利于骨骼健康，可以起到预防骨质疏松的作用，尽量选择合适的运动方式，不宜进行剧烈运动，运动前需要做好热身活动。
2、重视食补：多吃高钙食物，如奶制品、虾皮、牛奶等，可以多吃些深海鱼类，深海鱼类营养价值高，而且有利于骨骼的健康，日常饮食要注意均衡营养，确保钙质及维他命的摄入量，并且要注意饮食卫生，可以多吃些蔬菜和水果。
3、培养好的生活习惯：适当晒太阳有利于骨骼健康，能促进体内微量元素的转化，能降低骨质疏松的发病几率，还可以增强身体素质，能提高人体的抗病能力，大家必须要培养好的生活习惯，能有效预防骨质疏松发病。
警惕骨质疏松的几大危害
1、骨质疏松会给患者造成比较大的痛苦，骨质疏松会导致患者骨骼疼痛，并且还会出现红肿的现象，尤其是早上起床后症状会有所加重，久坐时疼痛会加剧，患者用力咳嗽或运动时，会出现疼痛加剧的情况。
2、身长缩短、驼背出现，骨质疏松会导致身长缩短，并且会引发驼背会影响到外在形象，会给患者造成比较大的困扰，会影响到患者的身心健康，也会导致患者产生自卑的心理，骨质疏松给患者带来的危害非常大，因此必须要尽早治疗。
3、骨折，骨质疏松容易导致患者出现骨折的情况，骨质疏松会诱发多种并发症，不仅会增加患者的痛苦，也会增加患者的经济负担，骨质疏松会限制患者关节的活动能力，会增加患脚骨折的风险，会严重影响到机体健康。
骨质疏松偏方 吃这物让骨质不疏松
骨质疏松是以骨量下降和骨的微细结构破坏为特征的一种系统性骨病。一般会导致骨折、骨痛以及骨骼畸形等症状，那么，这种病症应该如何治疗呢?治疗的偏方又有什么?赶紧跟着小编来看看吧!
骨质疏松偏方
汽锅蒸黄豆核桃鸡
原料：鸡750克，黄豆50克，核桃50克，葱白2根，生姜2片，黄酒15克，食盐、胡椒粉适量。
做法：将鸡洗净砍成块，黄豆泡发，葱白成结，除胡椒粉外均投入汽锅内，加水至2/3满，隔水以小火蒸2小时，出锅放少许胡椒粉。 本方对骨质疏松有效。
鲤鱼汤
原料：活鲤鱼1条。
做法：去鳞、内脏，加葱末、姜末、料酒和盐，稍腌片刻，加水煮至汤白鱼烂，分次食用。适用于老年骨质疏松、糖尿病等。
鲫鱼汤
原料：活鲫鱼1条。
做法：去鳞、内脏，加葱末、姜末、料酒、盐等调料，稍腌片刻，加水煮至汤白鱼烂，分次食用。适用于老年骨质疏松、糖尿病等。
山药枸杞甲鱼汤
原料：怀山药10-15克，枸杞子5-10克，甲鱼1只(300-500克)。
做法：甲鱼放入热水中宰杀，剖开洗净，去内脏与各用料一起炖熟，加入姜、盐、酒少许调味，即可享用。有滋阴补肾、益气健脾功效。适用于阴虚偏胜的骨质疏松症患者。
豆腐猪骨汤
原料：猪骨汤1000克，豆腐2 块，鸡蛋1个，虾皮25克，葱、姜、蒜、生油、盐、味精适量。
做法：鸡蛋破壳人小碗，以筷子打匀加少量水和盐，蒸熟备用，豆腐切小块。油锅烧热放人蒜爆香，倒人少许以煸后加猪骨汤、虾皮，沸后将蒸蛋以大匙分次舀人汤中，再加进豆腐煮沸，放葱、盐、味精出锅。本方对骨质疏松有一定疗效。
黄豆芽炖排骨
原料：黄豆芽、排骨各500克，生姜2片，黄酒15克，食盐、味精、胡椒粉适量。
做法：以高压锅炖排骨汤备用，黄豆芽去根洗净切两段，大火翻炒豆芽至进油，倒入砂锅，入汤、黄酒，小火炖30分钟，放入味精、胡椒粉。本方适用于骨质疏松症。
海参荷包
原料：海参3条，猪瘦肉200克，虾米10克，鸡蛋2个，豆笋50克，鸡汤500克，姜、葱、酒、糖盐、味精、麻油适量。
做法：海参水发，去内脏洗净，切成两截，猪肉、虾米剁成泥加盐塞人海参腔内，鸡蛋荡成皮切丝，豆笋洗净泡发。炒锅人油烧热爆姜、葱白至香味，出锅，换油下海参稍煎熟，入酒、糖、盐、豆笋、蛋丝、鸡汤煮10分钟，再放蛋丝、葱花、味精，出锅浇上麻油。本方对骨质疏松有好的疗效。
猪骨头炖海带
原料：猪骨头1000克，海带150克，姜、葱、胡椒粉、味精、盐适量。
做法：高压锅内加2000克水，将猪骨头连同海带、生姜一同入内，旺火烧开，小火炖烂，加调料出锅。 本方常吃能有效防止骨质疏松。
结语：看完了这么多关于介绍治疗骨质疏松的偏方的仔细阅读，相信广大的读者朋友们对治疗骨质疏松都有了一个非常独到的认识。所以，在这里推荐的偏方的效果都是非常不错的，想用以上的偏方治疗的话!请在医师的叮嘱下进行治疗哦!
不是所有骨质疏松都叫骨质疏松症
本文导读：现在很多商家在广告营销时，会将骨质疏松症与补钙联系在一起，让患者以为，年纪大了，就会患有骨质疏松症，而且需要补钙。其实是错误的，不是所有的骨质疏松都叫骨质疏松症。
专家介绍， 骨质疏松 和 骨质疏松症 ，一字之差，概念却是完全不同的。根据世界卫生组织的定义，骨质疏松症是一种代谢性骨病，有着骨密度数值标准：和年轻时达到的最高骨量相比，降低2.5个正常波动范围（标准差）才叫做骨质疏松症；低于正常值一个标准差以上但还没有达到2.5个标准差时，只能算是骨量减少。很多老人确实有骨质疏松，但严格来说是在骨量减少的范围内，如果没有发生过骨质疏松骨折，则还不能直接诊断为骨质疏松症。所以，提高骨质疏松的意识是对的，但也不必看到 骨质疏松 就草木皆兵，需要正规的骨密度检查才能确定。
然而，是不是还没达到骨质疏松症就没事了呢？也不对。如果已经出现了骨量减少，并且具有身高降低超过3厘米，有骨折史，绝经过早，或者母亲亲属有过骨质疏松骨折的病史等，就是具有了危险因素，就需要开始骨质疏松症的规范治疗。
骨组织是由骨细胞和基质组成，钙元素在其中确实占着非常重要的地位，但并不是说增加钙的摄取就能提高骨的强度，这是完全不同的概念。
骨质疏松症的治疗包括富含钙的饮食、多晒太阳、负重行走、减少摄入烟酒咖啡等基础治疗措施；但对于治疗疾病来说，这些措施是远远不够的，必须进行正规的抗骨质疏松药物治疗。药物治疗包括三个部分：首先是补充钙剂，第二类药物就是维生素D，尤其是活性维生素D。现在对维生素D的认识是它不仅是钙磷代谢的重要调节因素，而且对老人的神经肌肉协调非常重要。第三类药物就是对骨代谢的成骨细胞或破骨细胞的功能进行调节，具体来说，也就是抑制破骨或是促进成骨的药物。在临床上，主要是以阿仑膦酸、唑来膦酸等为代表的双膦酸类药物，降钙素，雌激素调节剂等抑制破骨药物以及甲状旁腺素片等成骨药物。这些药物在骨质疏松症治疗中起主要作用，一般都要长期使用，需要病人严格依照医嘱，规律服药，定期复查。
胖人容易骨质疏松 如何健康减肥？
胖人容易骨质疏松
要想改变这种因为胖引起的骨质疏松，最好的办法就是运动，所谓“劳其筋骨”，减掉脂肪在先，强健骨头在后，因为骨头是不压不硬的。
现代人不仅肥胖的多，而且骨质疏松的也多，之所以如此，首先是日照不足，人们室内活动更多，紫外线照射量不够，不足以转化成足够的维生素D。
而缺少了维生素D，再多的钙质也无法被身体吸收，骨质就要疏松。
其次是运动不足，除了引起肥胖，还减少了骨质的重建。
人只有在运动之后，才会告知大脑，这里工作量增加，要承重，需要给更多的钙质建筑骨骼，骨质密度才得以增加。
如果没有任何外力刺激，大脑就得不到这种“申请”，就算吃进去了足够的钙质，也无法为骨头所用。
所以，一个人一旦长时间卧床，无论他怎么补钙，仍旧要发生骨质疏松。
而贫困时期的人，虽然没有牛奶、钙片的补充，但很少有缺钙问题，就是因为他们不仅运动，而且是露天运动。
前者减肥，后者补钙，所以那时候的人可能比现在人的骨头要硬。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《骨质疏松 健康食补》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“治疗骨质疏松养生饮食”专题。
