【www.ys630.com - 中医食疗养生】
生姜是我们日常生活中非常常见的一种调味料，其实生姜不但卡伊调味，还可以养生，你知道怎样用生姜养生吗?今天就跟小编一起去看看中医是怎样用生姜水来养生的吧?
生姜，是人们熟悉和常用的佐食调味佳品。除供食用之外，还可用于药疗。近年来药理研究表明，用生姜炮制的热姜水具有良好的药用功效，可以预防和治疗多种常见病症。
1、感冒头痛
将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。
2、口腔溃疡
用热姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛。
3、牙周炎
先用热姜水清洗牙石，然后用热姜水代茶饮用，每日1至2次，一般6次左右即可消除炎症。20100726北京卫视养生堂：李军祥讲冬吃姜的功效
4、咽喉肿痛
用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2至3次，一般9次左右便可化解炎症、消除痛痒。
5、龋齿
每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。此法对保护牙齿，预防和治疗龋齿颇为有效。
6、偏头痛
当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。神经衰弱：每天早、晚空腹各饮用热姜水1至2杯，可收到补气、提神之效。持续下来，对神经衰弱、头晕、烦躁等症具有良好疗效。
7.、醉酒
用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，让身体直接吸收，以缓解或消除酒醉。
8、面部暗疮
用热姜水清洗面部，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。
9、头皮屑
先用生姜轻轻擦洗头发，然后再用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑掉落。此外，经常用热姜水洗头，对秃头亦有一定治疗效果。
10、脚臭
将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，加点爽身粉，臭味便可消除。
11、腰肩疼痛
先在热姜水里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
12、食道癌
平时，坚持一日两次用热姜水代茶饮，可起到止痛、延长生命或缓解病情的作用。做菜莫去生姜皮 生姜和皮都养生
13、高血压
血压升高时，可用热姜水浸泡双脚15分钟左右。热姜水浸泡双脚，可反射性引起血管扩张，使血压随之下降。
14、动脉硬化
每天早、晚坚持用热姜水漱口，并在每天临睡前饮用热姜水1杯，可促进血液循环，防止动脉硬化。加重阴虚的症状。
生姜的具体功效：
一、抗氧化，抑制肿瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除老人斑。
二、开胃健脾，促进食欲
在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的冬吃萝卜，夏吃姜，饭不香，吃生姜的道理。
谁说夏日没胃口，姜黄炒饭能让你胃口大开。这道美味佳肴具体做法是：1、材料：白饭两碗、青豆、红萝卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、红椒丁各2汤匙、姜末半汤匙、姜黄粉1茶匙、生抽1茶匙、盐少许;2、做法：热锅放适量油，下所有蔬菜拌炒，下酱油和少许盐;下白饭，中火翻炒至饭粒分明，再下姜黄粉炒至均匀即可关火品尝。
三、防暑、降温、提神
在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。中国传统的防暑中成药人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。醋泡生姜 让您更强壮
四、杀菌解毒，消肿止痛
科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
五、防晕车，止恶心呕吐
吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用，如果有由于某些运动而引起的运动适应不良症，吃点生姜就可以使其骊到缓解。有研究证明，生姜干粉对因运动引起的头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状的有效率达90%，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有呕家圣药之誉。
总结：上面介绍的几种姜水的好处你都记住了吗?在日常生活中如果有点感冒什么的，就不用吃药了，直接喝点姜水就好了，毕竟是药三分毒嘛!还有小编为大家介绍的一些关于生姜的功效大家也要记住哦!
精选阅读
处暑中医食疗养生篇
处暑节气正是处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，此时起居作息也要相应地调整。进入秋季养生首先调整的就是睡眠时间。秋季养生之所以强调保证睡眠时间，是因为睡眠有很好的养生作用。马王堆出土的《十问》医书中说：夫卧非徒生民之事也，举亮、雁、肃霜、蛇檀（鳝）、鱼鳖、奕（蠕）动之徒，青（须）食而生者，胃卧而成也故一昔（夕）不卧百日不复。可见不但人需要睡眠，任何生物都离不开睡眠。也就是说没有正常的睡眠就不能很好地维持正常的生命活动。
中医的睡眠理论从唯物的形神统一出发，认为睡眠、清醒是人体寤与寐之间阴阳动静统一的功能状态，是一种正常的生理现象，它包括了几个方面的内容
一、昼夜阴阳消长决定人体寤寐。由于天体日月的运转，自然界处于阴阳消长变化之中，其表现为昼夜的交替出现，昼为阳，夜为阴。而人体的阴阳之气也随着消长而变化，于是就有了寤和寐的交替。寤属阳为阳气所主，寐属阴为阴气所主。可以说，自从有了人类就有了人类活动的规律――日出而作，日落而息。《灵枢营卫生会》言：日入阳尽而阴受气矣。夜半而大会，万民皆卧，命曰合阴;平旦阴尽而阳受气，如是无已，与天地同纪。《灵枢口问》对此又进一步解释为：夜半阳气尽，阴气盛，则目瞑;白昼阴气尽而阳气盛，则寤矣。
二、睡眠的生理基础是营卫运行。人的寤寐变化是以人体营气（营气是行于脉中，富有营养作用的气）、卫气（卫气是行于脉外，具有保卫功能的气）的运行为基础，其中以卫气运行最为相关。《灵枢卫气行》日：故为气之行，一日一夜五十周身，昼日行于阳二十五周，夜行于阴二十五周。而《灵枢营卫生会》也有相同的说法：卫气行于阴二十五度，行于阳二十五度，分为昼夜，故气至阳而起，至阴而止。这里说的起指起床，止即入睡。由此可见，当卫气行于阴时则阳气尽而阴气盛，故形静而入寐（人体进入相对静止状态而欲睡）;行于阳，则阴气尽而阳气盛，故形动而寤起（人体进入动态而睡醒）。所以说人体的睡眠与清醒是受心神的指使，神静则寐，神动则寤;情志过极则难寐。
在这里要特别提醒老年朋友，随着年龄的增加，老年人的气血阴阳俱亏，会出现昼不精，夜不瞑的少寐现象。古代养生家说：少寐乃老人之大患。《古今嘉言》认为老年人宜遇有睡意则就枕，这是符合养生学的观点的。另外，古人在睡眠养生法中还强调了子午觉的重要性（即每天于子时、午时人睡），认为子午之时，阴阳交接，极盛及衰，体内气血阴阳失衡，必欲静卧，以侯气复。现代研究发现，夜间0至4点，体内各器官的功能都降至最低点;中午12至13点，是人体交感神经最疲劳的时间。有统计表明，老年人睡子午觉可降低心、脑血管病的发病率。因此，子午觉即有防病保健的意义，又符合养生道理。
秋天雨水渐少，天逐渐干燥，在饮食上有所禁忌也可预防秋燥。首先要多喝开水、淡茶、果汁饮料、牛奶等，并要做到量少而频饮;其次要多食新鲜蔬菜和水果。秋燥最容易伤人的津液，多数蔬菜、水果蔬菜、水果等含有大量的水分，能补充人体的津液，有生津润燥、消热通便之功效。另外，还可多吃些蜂蜜、百合、莲子等清补之品，以顺应肺脏的清肃之性，另外要少吃辛辣煎炸等热性食物，如韭菜、大蒜、葱、姜、八角、茴香等辛辣的食物和调味品，炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的食物，多食皆会助燥伤阴，加重秋燥。
处暑节气宜食清热安神之品，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蚕、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。处暑时节适宜的膳食有芝麻菠菜、青椒拌豆腐、百合莲子汤、百合脯等，有补肝益肾、开胸润燥、益气宽中、安神养心的功效。
处暑进补食疗方
放屁多食疗养生方
放屁是人的一种正常生理现象。人在吃食物时，由于消化道正常菌群的作用，产生了较多的气体。这些气体，随同肠蠕动向下运行，由肛门排出。
正常情况下，屁多由于常吃一些产气的食物，例如地瓜、洋葱、高丽菜、豆类及其豆制品，此外还有乳糖、麦芽糖、果糖、啤酒、香蕉、玉米、马铃薯、蛋类，甚至大麦及燕麦，这是因为这些食物会使得细菌发酵形成气体，从而在胃肠蠕动过程中排除体外。如果是食物造成的，可以不必担心，只要调整饮食结构就可以了，适当少吃淀粉类食物，增加蔬菜水果和少量精蛋白的摄入。
但如果饮食无异于常人而屁多或屁臭，那就可能是身体发出的呼救信号了。中医认为气机推动维护了身体的正常活动。所以气机无力调控胃肠蠕动时就出现了气（屁）的异常。常见原因有：①外邪（如受寒凉）；②饮食所伤（暴食暴饮）；③情志失调；④素体脾虚。
因此应该注意脐周保暖，如睡觉或开空调要在肚子上盖东西避免着凉。在饮食上应改善饮食结构。建议少食多餐，不要暴饮暴食，吃东西时宜细嚼慢咽，适当饮用酸奶、乳酸杆菌等有益菌增加时，废气便易于排出。另外，一日三餐中，尽量在早餐和午餐时摄取较多食物，而在胃肠的功能较弱的夜晚，则要注意减少食物的量，而容易产气的食物也要避免食用。对于素有体脾胃虚弱的人来说，少吃寒凉食物，慢慢调养是个必须的过程，平时熬粥时可以加些薏苡仁、莲子、大枣等健脾养胃的食物，也可以借助于一些中成药，如归脾丸、香砂养胃丸等，在医生指导下服用。
推荐一个简单的养生食疗：桂圆石斛汤（桂圆10个，石斛10克，白糖10克）。做法：将桂圆去壳，同石斛一起放锅中，加水、白糖，小火烧沸15分钟即可，不可久煮。有补脾健胃，补心益智，除烦清热作用。对于老年胃弱、消化不良者可用佛手30克，粳米100克，共煮粥，早晚分食。
中医食疗养生祛斑
大多数女性因为脸上有色斑，常常丧失自信。用再多的化妆品掩盖还是能看出色斑的脚印。如何彻底美白祛斑呢?中医食疗养生方法教你简单轻松祛斑，做干净白嫩女人。
斑症指雀斑、黄褐斑等。雀斑多发生于青少年的面、颈等暴露部位，尤好发于肤色白的女青年，其色泽黧黑，针尖或豆粒大小，形如雀卵，故而得名。其春夏加重，秋冬变淡，病因与遗传、内分泌及日光照射有关。黄褐斑好发于中青年，女性尤多，是发生在面部的一种色素沉着性皮肤病，大小不等。日光、紫外线照射可使色斑颜色加深。病因与内分泌、营养、日晒等有关
中医认为，本病多为肝郁脾虚，肝肾不足所为，当以补益肝肾，疏肝健脾为治，可选用下列药膳食疗方。
胡桃芝麻饮
胡桃30克，芝麻20克，牛乳、豆浆各200毫升，白糖适量。将胡桃仁、芝麻研为细末，与牛乳、豆浆混匀，煮沸饮服，白糖调味，分作2份，早晚各1份，每日1剂。可补益虚损，生津润肠，润肤消斑。
黑白消斑散
黑木耳10克，白木耳5克。将二耳共研细末，每次5克，每日3次，蜂蜜水冲饮，连续1月。可消淤化斑，润肤滋肌。
白鸭消斑杨
白鸭1只，山药200克，生地100克，枸杞子30克，调料适量。将白鸭去毛杂骨，洗净，用食盐、胡椒粉、黄酒涂抹鸭体内外，撒上葱姜腌1小时左右后切为丁;山药切片。生地布包，置碗底，而后纳入山药、枸杞、鸭丁，上笼蒸熟服食，每周2-3剂。可补益肝肾，养阴消斑。
枸杞生地散
枸杞子100克，生地30克。将杞子、生地焙干、研末、混匀，每取10克，每日3次，温开水或用白酒适量冲服，连续1月。可补肝肾，去黑斑。
健脾消斑粥
生山药30克，莲米、赤小豆各15克，生苡仁、生芡实、白扁豆各10克，大枣10枚，大米100克。将诸药加水煎沸40分钟后，纳入大米煮粥，分作2份，早晚分服，连续1月。可健脾疏肝，去脂消斑。
雀斑食疗方
1、雀斑食疗——西红柿汁
每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C，可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。
2、雀斑食疗——柠檬冰糖汁
将柠檬搅汁，加糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中含维生素C高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁，不仅可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还有防治动脉硬化的作用。
3、雀斑食疗——黄瓜粥
取大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。一日2次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。
总结：脸上长斑的女人，要避免紫外线及电脑辐射等原因，常吃西红柿、黄瓜粥进行食疗会有显著的效果。美白祛斑不再难。
中医食疗养生宝典：早搏
●推荐食疗一
方1、人参当归炖猪心：猪心1个，剖开洗净，加生晒参10克，当归15克，放炖盅内，加水适量，隔水炖熟，食盐调味，饮汤食猪心。
方2、参芪瘦肉粥：生晒参10克，生黄芪30克，瘦肉100克。加水适量煲汤，去药渣，调味服食。
方3、龙眼莲子粥：龙眼肉20克，莲子15克，大枣5枚，粳米100克。煮粥。
适宜人群：心气不足，心阳不振型，心悸气短，头晕乏力，自汗，苔薄白，舌质淡红，脉细弱或结代。
●推荐食疗二
方1、百合鸡子黄汤：百合50克，洗净，加水适量，然后取鸡蛋2个，去蛋清，将蛋黄捣烂，倒入百合汤内搅匀，煮沸，调味服食。
方2、参麦粥：西洋参10克，麦冬12克，粳米100克，煮粥。
适宜人群：心阴亏耗，气阴两亏型，心悸易惊，心烦失眠，口干微热，五心烦热，盗汗，舌红少津而不干。
●推荐食疗三
方1、枣仁茯苓汤：酸枣仁15克，茯苓12克，桂圆肉15克，银耳30克，冰糖100克，共煮汤食用。
方2、甘麦大枣汤：甘草9克，淮小麦30克，大枣5枚。水煎代茶饮。
适宜人群：心虚胆怯型，心悸，善惊易恐，遇惊则心悸，坐卧不安，少寐多梦，食少，恶闻声响，苔薄，脉细带数或虚弦、结代。
●推荐食疗四
方1、红花炖猪心：红花6克，猪心1个，加水适量，放炖盅内隔水炖熟，食盐调味食用。亦可加适量山楂以增强活血止痛的作用。
适宜人群：心脉瘀阻型，胸痛时作，胸闷心悸，唇甲青紫，舌质暗或瘀斑，脉涩结代。
●推荐食疗一
方1、芹菜粥：芹菜50克，粳米50克。煮粥。
方2、甘菊粳米粥：甘菊新鲜嫩芽或其幼苗20克，粳米50克，冰糖适量。煮粥。
方3、菊花普洱茶：菊花10克，普耳10克，沸水冲泡。
适宜人群：肝阳上亢型，眩晕、耳鸣，头痛头胀，心烦易怒，失眠多梦，舌苔黄，脉弦滑。
●推荐食疗二
方1、杭菊花泡茶：杭菊花15克，枸杞子12克，决明子15克。水煎，代茶饮。
方2、淡菜松花蛋汤：淡菜30克，松花蛋1个。煮汤常服。
方3、海参饮：海参30克，冰糖适量。同煮汤。
适宜人群：阴虚阳亢型，头痛眩晕，失眠健忘，腰膝酸软，五心烦热，舌质红苔少，脉弦细。
●推荐食疗三
方1、鲜胡萝卜粳米粥：鲜胡萝卜适量，粳米50克。煮粥。
方2、山楂决明荷叶汤：山楂20克，决明子12克，荷叶12克。煎汤代茶。
方3、玉米须茶：玉米须100克，冰糖适量。将玉米须煎水，加冰糖代茶饮。
适宜人群：脾虚肝旺型，头晕体倦，胸脘满闷，多梦，健忘，或四肢浮肿，舌淡、胖，边有齿印，胎白腻，脉细缓。
●推荐食疗四
方1、二仙汤：仙茅9克，仙灵脾20克，巴戟肉12克，熟地20克，知母12克，黄柏12克。水煎服。
方2、核桃炖蚕蛹：核桃100-150克，蚕蛹50克。桃仁洗净，蚕蛹略炒过，共入盅内，加水适量，隔水炖服。
方3、杜仲黄芪瘦肉汤：杜仲15克，生黄芪30克，瘦肉适量。煲汤，吃肉，饮汤。
适宜人群：阴阳两虚型，头晕颧红，气短健忘，腰膝酸软，夜尿增多，男子阳痿、遗精，女子月经不调，舌淡，苔薄白，脉沉弱。
●推荐食疗方
方1、参芪猪心汤：生晒参5克，西洋参5克，生黄芪30克，丹参15克，猪心1个。水煎去渣，汤与猪心调味服食。
方2、红参鸭心汤：红参9克，玉竹15克，鸭心3个。水煎去渣，汤与鸭心调味服食。
方3、参芪鲤鱼汤：西洋参5克，生晒参5克，生黄芪30克，枸杞15克，大枣5枚，鲤鱼1条，生姜3片。水煎去渣，汤与鲤鱼调味服食。
方4、猪心炖大枣：取猪心1个，大枣15枚。将猪心洗净，剖开放入大枣，置碗内加水，蒸熟食用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《生姜功效多 看中医怎么用姜水食疗养生》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“中医食疗养生”专题。
