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你是不是每天都吃早餐呢?你知道吃早餐有哪些好处吗?你知道早餐怎么吃才营养吗?今天小编就为大家推荐一些药膳早餐,让你早餐吃出健康,马上跟着小编去看看吧!
先分辨出自己属于哪1种,才能选对适合你的食补方式哟!
一、气虚体质的特征:疲倦乏力,气短懒言,容易出汗或感冒,头昏没有精神,脉象细弱无力。调养可选用补气药物如:黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
适合气虚体质的早餐粥品1:参苓粥
材料:人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两(2人份)
做法:人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗(重复2次),将药汁与粳米生姜同煮。
作用:健脾补气为主,宜于体弱易倦乏力及食欲差者。
注意:高血压的人不宜用人参。
适合气虚体质的早餐粥品2:四神粥
材料:莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱(2人份)
做法:莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时,茯苓捣碎磨成细粉状,莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软,加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末,边煮边搅拌,待山药熟。
作用:强健脾胃,促进食欲及增强免疫力,可当成正餐主食。
二、血虚体质的特征:通常见于血液不足,身体机能减弱,容易头晕眼花,皮肤干燥,指甲、面色苍白,手足麻木或抽筋,唇色淡,也因血虚常致同时气虚,出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性,
甚至,一般体质的女性月经结束后,在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。调养可选用补血药、当归、枸杞子、红枣等。
适合血虚体质的早餐粥品:当归补血粥
材料:当归2钱、黄耆1两、糙米2两。(2人份)
做法:当归、黄耆先以六碗水煎取药汁(重复2次,每次煎得3碗)将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
作用:益气补血,尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
注意:有急性发炎、感冒、咽痛时,不宜食用。
三、阳虚体质的特征:有气虚情况加上怕冷的症状,较易畏寒,
常出现手脚冰冷,尤其气温低时,甚至出现指甲、手指发紫情况。调养可选用杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
适合阳虚体质的早餐粥品1:莲龙糯米粥
材料:莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两(2人份)
做法:莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
作用:温养阳气,健强脾胃。
注意:有急性发炎、感冒、咽痛时,不宜食用。
适合阳虚体质的早餐粥品2:肉苁蓉羊肉粥
材料:肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许。(2人份)
做法:肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液,羊肉切丝以滚水川烫去血水,粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许,再沸即可,或可直接一起放入电锅炖煮。
作用:温补肾阳,对于手足冰冷畏寒的人较适宜,但一般体质者宜于冬日食用。
注意:有急性发炎、感冒、咽痛时,不宜食用。
四、阴虚体质的特征:主要指津液的不足,血虚其实也是阴虚的一种,不过阴虚常伴有一些热象,如口干舌燥,身体有潮热或面部潮红,最常见于接近更年期的女性。调养上可选用滋润养阴的药材,如黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
适合阴虚体质的早餐粥品:首乌芝麻粥
材料:何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半(2人份)
做法:以薏仁为主的无米粥,薏仁先洗净浸泡2小时,何首乌先煎取药汁或以布包后,加入薏仁与剖开的红枣同煮,煮软后,洒入黑芝麻,滚沸即可。
作用:乌发养颜及去斑(喜甜食可加冰糖)。
不吃早餐的危害:
造成低血糖:人体经过一夜的睡眠,体内营养已消耗殆尽,血糖浓度处于偏低状态,如果不吃早餐,血糖浓度得不到及时充分补充,上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状,甚至出现低血糖休克,影响正常工作。
易患胃病:不吃早餐,可使人体消化系统的生物节律发生改变,胃肠蠕动及消化液的分泌发生变化,消化液没有得到食物的中和,就会对胃肠黏膜产生不良刺激,引起胃炎的发生,严重者可引起消化性溃疡。
引起便秘:三餐定时,可促进排便。若长期不吃早餐,容易造成胃结肠反射作用失调,从而产生便秘。
增加中风风险:不吃早餐,会导致血容量减少、血液黏稠度增高,形成微小血栓,容易在本已狭窄的动脉里形成小血凝块阻塞血管。另外,早晨交感神经兴奋性增高,使得血压偏高,这些因素均增加了中风的危险。对于有中风危险的人,如高血压、心脏病、糖尿病、颈动脉严重狭窄等,长期不吃早餐更易促发中风。
易患胆石症:调查发现,大多数胆结石患者都有着不吃早餐或少吃早餐的习惯。
影响寿命:人体的健康长寿靠人体生物钟的支配,不吃早餐打乱了生物钟的正常运转,机体所需营养不能得到及时补充,生理机能会减退。
总结:上面介绍的一些药膳早餐的做法你都学会了吗?如果学会了可以试着做一些哦!你在平时有吃早餐的习惯吗?其实不吃早餐对我们的身体危害挺大的,所以早餐还是要吃的!
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