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豆腐是我们日常生活中缺一不可的一款食物，其豆腐的做法有很多，比如我们平常经常吃的麻婆豆腐，你知道麻婆豆腐的做法是什么吗?今天小编就教大家来学习下虾仁豆腐的做法都有哪些!
豆腐的做法大全
豌豆虾仁烩玉子豆腐
主料：日本豆腐、虾仁、植物油、豌豆(鲜)、鸡汁、姜
做法：
1.准备好所用食材，把日本豆腐切小块豆腐的做法大全 教你七款简单易学养生方
2.将日本豆腐均匀的沾上干淀粉，平底锅放入多一点植物油，下入玉子豆腐
3.煎至两面金黄，煎好的豆腐沥油，码在碟子里
4.锅中留底油，下入姜丝爆香，下入豌豆煸炒
5.再加入虾仁， 煸炒均匀后，加入一点水和浓缩鸡汁
6.煮至豌豆熟透，汤汁浓稠，把豌豆、 虾仁倒在日本豆腐上即可
虾仁豆腐
食材：明细虾仁、嫩豆腐、葱、姜、甜面酱
1. 准备材料。
2. 虾仁中放适量盐跟淀粉，用手抓腌均匀。
3. 将豆腐切小块，得温柔些切，嫩豆腐容易碎。
4. 葱段、姜丝放碗里，加适量水。豆腐的做法大全 豆腐过食有损健康
5. 再加生抽、甜面酱，适量盐、芝麻油调成汁。
6. 锅热后，倒炒菜用的油量，下入豆腐块，轻推锅柄。
7. 正反面都微煎下。
8. 倒入调好的汁。
9. 加盖煮约5分钟，使豆腐入味下。
10. 将虾仁倒入。
11. 等虾仁转成红色时，关火，加点鸡精即可。
麻婆豆腐
主料：北豆腐
辅料：北豆腐:1块 牛肉末:50g 豆瓣酱:35g 红辣椒:10g 鸡精:1g 盐:
1.北豆腐切成约1.5cm见方的块，用开水浸泡10分钟左右，倒入漏勺沥水。红辣椒切丁备用。吃豆腐的禁忌
2.锅烧热放油，下葱姜蒜末用小火炒出香味，转大火，下牛肉末炒散，放入豆瓣酱、辣椒丁，炒香炒匀。
3.将沥干的豆腐块下锅，加入高汤、酱油、盐、鸡精，大火炖5~6分钟，用水淀粉勾薄芡，用勺轻轻推几下，淋入红油装盘，撒上花椒粉
4.锅洗净，将少许油烧热，浇在花椒粉上即可。
红烧豆腐皮包肉
材料：豆腐皮数张，肉馅少许，酱油，料酒，糖，生姜，葱如何挑卫生安全的豆腐
做法：
1、豆腐皮用水沾软，摊开，切成四份。每份大约和男人的手一样大。
2、肉馅用姜末、葱末调好。
3、取一小张豆腐皮，放上少许调好的肉馅，像包春卷一样包起来。
4、全部包好后，平底锅放少量油煎一下，表面呈金黄色，烹入料酒。
5、加少量水、酱油、白糖调味，中火煮约4分钟，熟了就可以了。最后可以撒上葱花或者白芝麻。
皮蛋豆腐的做法
主料：北豆腐500克，松花蛋(鸭蛋)200克，
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克吃豆腐的禁忌 这样吃豆腐的会中毒
做法：
1.皮蛋剥去壳，洗净;
2.豆腐去皮划成块;
3.蒜捣碎成泥;
4.姜、葱分别切成末;
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
卤汁豆腐
主料：豆腐、植物油、水、李锦记卤水汁豆腐减肥食谱 这样吃1月狂甩20斤
做法：
1.豆腐切块，用植物油煎至两面金黄
2.捞出备用，锅中倒入水
3.在倒入卤水汁，放入豆腐煮一分钟，再浸泡几分钟即可
结语：平时在家我们做的最多的可能就要数红烧豆腐，其方法简单方便，一学就会。今天小编教大家的两款虾仁豆腐的做法，相信大家也会一学就会，平时在家我们可以做拌豆腐吃，方法简单快捷味道也很不错。
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