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现在的年轻人越来越在乎形象,就连戴个眼镜都感觉影响了自身整体美感;这让眼睛近视不得不戴眼镜的亲们很是苦恼,谁让我们眼睛已经近视了呢。今天我们就来看看怎么样保护视力吧。
如何保护视力
一、核桃枣杞鸡蛋羹
核桃仁(微炒去皮)300克,红枣(去核)250克,枸杞子150克,与鲜猪肝200克同切碎,放瓷盆中加少许水,隔水炖半小时后备用。每日取2~3汤匙,打入两个鸡蛋,加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用,可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。
二、花生瓜子枣豆糕
花生米100克,南瓜子50克,红枣肉60克,黄豆粉30克,粳米粉250克,与枣肉共捣为泥,再调入些面粉,加适量油与水,调匀做糕,蒸熟,一日吃完。可补脾益气、养血明目,改善近视、视物模糊,心悸气短、体虚便秘等症状。
三、豆仁粳米八宝粥
赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克,粳米500克,加水煮粥,拌糖温食。可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良者食用。
四、人参远志饮
人参10克,远志30克,共杵为末,每包8克,每次1包,沸水冲泡代茶饮,连服7~10天。可益气养心、益智明目。
五、枸杞肉丝
枸杞100克,猪瘦肉300克,青笋(或玉兰片)10克,猪油100克,各种佐料适量。将猪瘦肉洗净,切成6厘米左右的细丝,青笋也同样制作, 枸杞子洗净。待油七成热时,下入肉丝、笋丝煸炒,加入料酒、酱油、食盐、味精,放入枸杞,翻炒几下,淋人麻油即可。枸杞可滋补肝肾、润肺明目,猪肉富含蛋 白质,两者共食,可使气血旺盛,营养眼内各组织。
六、猪肝羹
猪肝100克,鸡蛋两只,豆豉、葱白、食盐、味精适量。猪肝洗净,切成片,置锅中加水适量,小火煮至肝熟,加入豆豉、葱白,再打入鸡蛋,加入食 盐、味精等调味。鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物,猪肝里含维生素A较多,可营养眼球,两者共食可收到养肝明目的效果,适用青少年性近视(兼用于远视)的 食疗。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。
七、芝麻核桃乳蜜饮
黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒捣烂,分贮瓶内。每次各取一匙,冲入牛乳(或豆浆)一杯,加蜂蜜一匙调服。可滋补肝肾、明目润燥,可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结诸证。
八、牡蛎蘑菇紫菜汤
鲜牡蛎肉250克,蘑菇200克,紫菜30克,生姜、麻油、盐、味精各适量。先将菇、姜煮沸一刻钟,再入牡蛎、紫菜略煮,调以上述佐料,连汤吃下。可滋肾养肝、补血明目,适宜近视、视物昏花或久病体虚、头昏目眩者。
保护视力的方法
1、远方凝视
找一处10米以外的草地或绿树:绿色由于波长较短,成像在视网膜之前,促使眼部调节放松、眼睫状肌松弛,减轻眼疲劳。不要眯眼,也不要总眨眼,排除杂念、集中精力、全神贯注的凝视25秒,辨认草叶或树叶的轮廓。接着把左手掌略高于眼睛前方30厘米处,逐一从头到尾看清掌纹,大约5秒。看完掌纹后再凝视远方的草地或树叶25秒,然后再看掌纹。10分钟时间反复20次,一天做三回,视力下降厉害的要增加训练次数。
2、晶体操
转眼:双手托腮,让眼球按上、下、左、右的顺序转动10次,接着再逆时针、顺时针各转动10次。
找一幅3米外的景物(如:墙上的字画等),同时举起自己的左手距眼睛略高处伸直(约30厘米),看清手掌手纹后,再看清远物,尽量快速的在二者间移动目光,往返20次。
3、推拿操
采取坐式或仰卧式均可,将两眼自然闭合,然后依次按摩眼睛周围的穴位。要求取穴准确、手法轻缓,以局部有酸胀感为度。
1.揉天应穴:用双手大拇指轻轻揉按天应穴(眉头下面、眼眶外上角处)。
2.挤按睛明穴:用一只手的大拇指轻轻揉按睛明穴(鼻根部紧挨两眼内眦处)先向下按,然后又向上挤
3.揉四白穴:用食指揉按面颊中央部的四白穴(眼眶下缘正中直下一横指)。
4.按太阳穴、轮刮眼眶:用拇指按压太阳穴(眉梢和外眼角的中间向后一横指处),然后用弯屈的食指第二节内侧面轻刮眼眶一圈,由内上-外上-外下-内下,使眼眶周围的攒竹鱼腰、丝竹空、瞳子寥、球后、承泣等穴位受到按摩。对于假性近视、或预防近视眼度数的加深有好处。
转眼球可提高视力
我中年时的视力左眼为0.3,右眼为1.0,经过20多年早、晚转眼球锻炼,近3年体检双目视力均为1.5。其方法是:坐在床上或椅上,双目向左转3圈 后,平视前方片刻(默数5下),双目再向左转3圈,平视前方片刻。每日早晚转两次,不要间断,日久坚持,即见功效。(谷玉)
老年视力保健一法
老友年已古稀,而视力犹佳。问之,曰:吾每日清晨洗面时(水温稍高以不烫伤皮肤为宜),先浸毛巾,热敷双目及太阳穴,约一两分钟,已坚持数十年矣。时值余老伴谢世,终日以泪洗面,自思如两目失明,其痛苦将不堪设想。遂以此法每日敷后顿感两眼舒服。此亦幸事也。
菊花养眼
对于经常要面对电脑的朋友来说,眼睛的健康会受到很大的威胁。有的人为了滋润干涩的眼睛,在睡前喝大量的水,但第二天早上,眼睛就会发肿。这里我们给朋友们介绍一个流传于民间的方法,既可以有效地护眼又能避免眼部浮肿带来的尴尬-用干净的棉花蘸菊花水涂在眼睛四周,就能很快消除浮肿。
菊花对治疗眼睛干涩、疲劳、视力模糊有很好的疗效,中国自古就知道菊花能养护眼睛。因此,除了涂抹眼睛外,您平常不妨经常泡些菊花茶喝,若每天能喝三四杯菊花茶,不仅能使眼睛疲劳症状消失,对恢复视力也有帮助。
菊花的种类有很多,不懂门道的人常会选择花朵白皙且大的菊花,其实这是一个误区,真正上选的应是花朵又小又丑且颜色泛黄的。喝菊花茶最好不要另加茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮开来喝便可。冬天热饮,夏天冰饮口味均很不错。
保护视力的4种锻炼方法
一、转眼法
选一安静场所,或坐或站,全身放松,清除杂念,二目睁开,头颈不动,独转眼球。先将眼睛凝视正下方,缓慢转至左方,再转至凝视正上方,至右方,最后回到 凝视正下方,这样,先顺时针转9圈。再让眼睛由凝视下方,转至右方,至上方,至左方,再回到下方,这样,再逆时针方向转6圈。总共做4次。每次转动,眼球 都应尽可能地达到极限。这种转眼法可以锻炼眼肌,改善营养,使眼灵活自如,炯炯有神。
二、眼呼吸凝神法
选空气清新处,或坐或立,全身放松,二目平视前方,徐徐将气吸足,眼睛随之睁大,稍停片刻,然后将气徐徐呼出,眼睛也随之慢慢微闭,连续做9次。
三、熨眼法
此法最好坐着做,全身放松,闭上双眼,然后快速相互摩擦两掌,使之生热,趁热用双手捂住双眼,热散后两手猛然拿开,两眼也同时用劲一睁,如此3~5次,能促进眼睛血液循环,增进新陈代谢。
四、洗眼法
先将脸盆消毒后,倒入温水,调节好水温,把脸放入水里,在水中睁开眼睛,使眼球上下左右各移动9次,然后再顺时针、逆时针旋转9次。刚开始,水进入眼 里,眼睛难受无比,但随着眼球的转动,眼睛会慢慢觉得非常舒服。在做这一动作时,若感到呼吸困难,不妨从脸盆中抬起脸来,在外深呼吸一下。此法,能洗去眼 中的有害物质和灰尘,还对轻度白内障有效,并能改善散光、远视、近视的屈光不正程度。
总结:看完文中保护视力的方法,亲们都知道平时应该怎么做了吧,在日常生活中大家可以试试,尤其是整天看着电脑的上班族们,眼睛健康也是身体健康的一部分哦。大家也不要忽视来了。
精选阅读
如何保护视力 8款食疗方养目明目
在这个互联网飞速发展的时代,很多人都已经离不开电脑,无论是工作也好还是玩也好,这对我们的眼睛都造成了极大的伤害,今天小编就给大家介绍一些保护眼睛的方法,快来看看吧。
如何保护视力
1.桑葚15克,白菊花9克,白糖一匙,水煎服,每日一次。
2.胡萝卜6根,水煎2日服完,连服几十天。功能消积明目。适用于夜盲症或小儿疳积。
3.白鱼一条,去鳞及内脏,枸杞子30克,共煮汤食。功能健脾胃、补肝肾,用于肝肾阴虚之流泪、视物模糊等。
4.枸杞子20克,嚼服,每日一次,半月为一疗程。
5.菊花茶开水冲泡,经常饮服。
6.芡实粥
原料:芡实20粒,龙眼肉7枚,糯米100克。
做法:将芡实、龙眼肉与糯米同煮粥。
用法:每日空腹服1~2次。
功效:此粥又称“飞扬粥”,可益精强志、聪耳明目、通五脏、润颜色。
7.银杞明目汤
原料:银耳、枸杞各15克,鸡肝100克,茉莉花24朵,淀粉、料酒、姜汁、食盐各适量。
做法
①.将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加淀粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用。
②银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花择去花蒂,洗净,放入盘中;枸杞洗净待用。
③将锅置火上,放入清汤,加入料酒、姜汁、食盐和味精,随即下入银耳、鸡肝、枸杞烧沸,撇去浮沫,待鸡肝刚熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即成。
用法:每日二次。佐餐食。
功效:补肝益肾、明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花,面容憔悴等。
8.首乌寄生鸡蛋汤
原料:首乌70克,桑寄生50克,鸡蛋3个。
做法:将首乌、桑寄生、鸡蛋洗净后一同放人沙锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲煮20分钟,捞起鸡蛋去壳,再放入锅内煲40分钟,加白糖煲沸即成,饮汤食蛋。
功效:养血补肾、黑发悦颜。用于血虚体弱、须发早白、头晕眼花、未老先衰者;亦可用于肾虚湿重之腰膝疼痛、四肢麻木者。
视力下降的原因
1.急性闭角型青光眼
对于50岁以上的老年人而言,之所以会出现视力下降的情况,多半是因为患有急性闭角型青光眼所导致。其中以女性最为常见,严重的患者甚至还有可能在极短的时间内就出现失明的情况。这种病症有着一定的家族遗传倾向,除此之外还有像生气、过度疲劳、气候骤变等都是诱发的原因。
急性闭角型青光眼除了会出现突然性的视力下降之外,同时还会伴有眼痛、头痛、恶心、呕吐等情况,并且在看白炽灯泡时会感觉灯泡周围有彩色的环等。如果你由以上这些症状,就要及时引起重视了,否则的后果非常严重。
2.视网膜中央动脉栓塞
出现看东西模糊不清的时候,很多老年人都会以为是人老了眼睛老花所致,其实有时候视网膜中央动脉栓塞才是真正的原因。大部分老年人都存在有动脉粥样硬化的情况,如动脉内壁上的粥样斑块脱落,这个时候就会导致视网膜中央动脉栓塞,从而导致视网膜缺血坏死最终失去视觉功能。
视网膜中央动脉栓塞具有一些典型的症状,比如像一只眼突然发生无痛性的完全失明,还有些患者会在发作前出现阵发性、一过性的眼前发黑。这种病症一般都常见与患有高血压、动脉硬化及心功能不全的老年人,出现这些症状时应该尽早的治疗,否则的话很有可能会完全失明。
3.玻璃体积血
患有高血压以及糖尿病的老年人同样会出现视力下降的情况,而对于他们视力下降的原因多半是因为并发症所导致。除了高血压糖尿病之外,一些患眼底血管性疾病的患者也可发生视力下降的情况。出血通常来自新生血管或眼底的血管破损,这个时候流出的血液就会进入玻璃体腔阻挡光线进入眼内,从而导致出现视力下降的情况。
如果玻璃体腔中的血液较少的话,除视物模糊外还伴有眼前黑影飘动;一旦流里面积血增多就会导致视力急剧减退,仅存光感。
4.视乳头缺血
如果供应视乳头营养的血管发生硬化的话,就会引起相应供血区视神经缺血。而且由于视乳头发生变性,因此还会因此而出现视力突然变模糊的情况,除此之外还会伴有眼前有固定的盲区,即视野缺失的情况。
5.视网膜脱离
视网膜脱离也是导致视力下降的原因,这种情况一般常见于中老年人,这些患者多半都存在有近视的情况,随着时间的推移这些人的双眼会先后发病。年龄、遗传、外伤等都是诱发因素,一旦视网膜完全脱离,就会出现视力突然减退的情况。
6.糖尿病视网膜病变
糖尿病的并发症有很多,其中眼科疾病也是并发症之一,这就是为什么糖尿病患者到后期会失明的原因。研究发现糖尿病病程越长,视网膜病变越严重,最常见的便是白内障,如果不及时治疗的话就会出现眼底出血,最终导致失明。
总结:文中主要给大家讲了一些保护眼睛的食疗方,最主要的是我们应该有一个良好的生活习惯,玩电脑要适度,不要让自己离不开电脑,都说眼睛是心灵的窗户,大家可不要毁了窗户,希望大家都能够注意。
如何保护视力 8款食疗方养目明目
在这个互联网飞速发展的时代,很多人都已经离不开电脑,无论是工作也好还是玩也好,这对我们的眼睛都造成了极大的伤害,今天小编就给大家介绍一些保护眼睛的方法,快来看看吧。
如何保护视力
1.桑葚15克,白菊花9克,白糖一匙,水煎服,每日一次。
2.胡萝卜6根,水煎2日服完,连服几十天。功能消积明目。适用于夜盲症或小儿疳积。
3.白鱼一条,去鳞及内脏,枸杞子30克,共煮汤食。功能健脾胃、补肝肾,用于肝肾阴虚之流泪、视物模糊等。
4.枸杞子20克,嚼服,每日一次,半月为一疗程。
5.菊花茶开水冲泡,经常饮服。
6.芡实粥
原料:芡实20粒,龙眼肉7枚,糯米100克。
做法:将芡实、龙眼肉与糯米同煮粥。
用法:每日空腹服1~2次。
功效:此粥又称飞扬粥,可益精强志、聪耳明目、通五脏、润颜色。
7.银杞明目汤
原料:银耳、枸杞各15克,鸡肝100克,茉莉花24朵,淀粉、料酒、姜汁、食盐各适量。
做法
①.将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加淀粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用。
②银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花择去花蒂,洗净,放入盘中;枸杞洗净待用。
③将锅置火上,放入清汤,加入料酒、姜汁、食盐和味精,随即下入银耳、鸡肝、枸杞烧沸,撇去浮沫,待鸡肝刚熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即成。
用法:每日二次。佐餐食。
功效:补肝益肾、明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花,面容憔悴等。
8.首乌寄生鸡蛋汤
原料:首乌70克,桑寄生50克,鸡蛋3个。
做法:将首乌、桑寄生、鸡蛋洗净后一同放人沙锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲煮20分钟,捞起鸡蛋去壳,再放入锅内煲40分钟,加白糖煲沸即成,饮汤食蛋。
功效:养血补肾、黑发悦颜。用于血虚体弱、须发早白、头晕眼花、未老先衰者;亦可用于肾虚湿重之腰膝疼痛、四肢麻木者。
视力下降的原因
1.急性闭角型青光眼
对于50岁以上的老年人而言,之所以会出现视力下降的情况,多半是因为患有急性闭角型青光眼所导致。其中以女性最为常见,严重的患者甚至还有可能在极短的时间内就出现失明的情况。这种病症有着一定的家族遗传倾向,除此之外还有像生气、过度疲劳、气候骤变等都是诱发的原因。
急性闭角型青光眼除了会出现突然性的视力下降之外,同时还会伴有眼痛、头痛、恶心、呕吐等情况,并且在看白炽灯泡时会感觉灯泡周围有彩色的环等。如果你由以上这些症状,就要及时引起重视了,否则的后果非常严重。
2.视网膜中央动脉栓塞
出现看东西模糊不清的时候,很多老年人都会以为是人老了眼睛老花所致,其实有时候视网膜中央动脉栓塞才是真正的原因。大部分老年人都存在有动脉粥样硬化的情况,如动脉内壁上的粥样斑块脱落,这个时候就会导致视网膜中央动脉栓塞,从而导致视网膜缺血坏死最终失去视觉功能。
视网膜中央动脉栓塞具有一些典型的症状,比如像一只眼突然发生无痛性的完全失明,还有些患者会在发作前出现阵发性、一过性的眼前发黑。这种病症一般都常见与患有高血压、动脉硬化及心功能不全的老年人,出现这些症状时应该尽早的治疗,否则的话很有可能会完全失明。
3.玻璃体积血
患有高血压以及糖尿病的老年人同样会出现视力下降的情况,而对于他们视力下降的原因多半是因为并发症所导致。除了高血压糖尿病之外,一些患眼底血管性疾病的患者也可发生视力下降的情况。出血通常来自新生血管或眼底的血管破损,这个时候流出的血液就会进入玻璃体腔阻挡光线进入眼内,从而导致出现视力下降的情况。
如果玻璃体腔中的血液较少的话,除视物模糊外还伴有眼前黑影飘动;一旦流里面积血增多就会导致视力急剧减退,仅存光感。
4.视乳头缺血
如果供应视乳头营养的血管发生硬化的话,就会引起相应供血区视神经缺血。而且由于视乳头发生变性,因此还会因此而出现视力突然变模糊的情况,除此之外还会伴有眼前有固定的盲区,即视野缺失的情况。
5.视网膜脱离
视网膜脱离也是导致视力下降的原因,这种情况一般常见于中老年人,这些患者多半都存在有近视的情况,随着时间的推移这些人的双眼会先后发病。年龄、遗传、外伤等都是诱发因素,一旦视网膜完全脱离,就会出现视力突然减退的情况。
6.糖尿病视网膜病变
糖尿病的并发症有很多,其中眼科疾病也是并发症之一,这就是为什么糖尿病患者到后期会失明的原因。研究发现糖尿病病程越长,视网膜病变越严重,最常见的便是白内障,如果不及时治疗的话就会出现眼底出血,最终导致失明。
总结:文中主要给大家讲了一些保护眼睛的食疗方,最主要的是我们应该有一个良好的生活习惯,玩电脑要适度,不要让自己离不开电脑,都说眼睛是心灵的窗户,大家可不要毁了窗户,希望大家都能够注意。
保护视力的方法 保护电脑族视力的食疗方
用太多电脑,看太多电视会使眼睛干涩难受,吃什么能保护好眼睛,使眼睛更加明亮。今天小编帮大家总结了保护电脑族视力的几款食疗方,让我们一起来学习一下吧。
核桃枣杞鸡蛋羹
核桃仁(微炒去皮)300克,红枣(去核)250克,枸杞子150克。
与鲜猪肝200克同切碎,放瓷盆中加少许水,隔水炖半小时后备用。每日取2~3汤匙,打入两个鸡蛋,加糖适量蒸为羹。
有益肾补肝、养血明目的作用,可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。
花生瓜子枣豆糕
花生米100克,南瓜子50克,红枣肉60克,黄豆粉30克,粳米粉250克。
与枣肉共捣为泥,再调入些面粉,加适量油与水,调匀做糕,蒸熟,一日吃完。
可补脾益气、养血明目,改善近视、视物模糊,心悸气短、体虚便秘等症状。
豆仁粳米八宝粥
赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克,粳米500克,加水煮粥,拌糖温食。
可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良者食用。
人参远志饮
人参10克,远志30克,共杵为末,每包8克,每次1包,沸水冲泡代茶饮,连服7~10天。可益气养心、益智明目。
枸杞肉丝
枸杞100克,猪瘦肉300克,青笋(或玉兰片)10克,猪油100克,各种佐料适量。
将猪瘦肉洗净,切成6厘米左右的细丝,青笋也同样制作,枸杞子洗净。待油七成热时,下入肉丝、笋丝煸炒,加入料酒、酱油、食盐、味精,放入枸杞,翻炒几下,淋人麻油即可。
枸杞可滋补肝肾、润肺明目,猪肉富含蛋白质,两者共食,可使气血旺盛,营养眼内各组织。
猪肝羹
猪肝100克,鸡蛋两只,豆豉、葱白、食盐、味精适量。
猪肝洗净,切成片,置锅中加水适量,小火煮至肝熟,加入豆豉、葱白,再打入鸡蛋,加入食 盐、味精等调味。
鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物,猪肝里含维生素A较多,可营养眼球,两者共食可收到养肝明目的效果。适用青少年性近视(兼用于远视)的食疗。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。
芝麻核桃乳蜜饮
黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒捣烂,分贮瓶内。每次各取一匙,冲入牛乳(或豆浆)一杯,加蜂蜜一匙调服。
可滋补肝肾、明目润燥,可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结诸证。
牡蛎蘑菇紫菜汤
鲜牡蛎肉250克,蘑菇200克,紫菜30克,生姜、麻油、盐、味精各适量。
先将菇、姜煮沸一刻钟,再入牡蛎、紫菜略煮,调以上述佐料,连汤吃下。
可滋肾养肝、补血明目,适宜近视、视物昏花或久病体虚、头昏目眩者。
保护视力的方法 保护电脑族视力的食疗方
用太多电脑,看太多电视会使眼睛干涩难受,吃什么能保护好眼睛,使眼睛更加明亮。今天小编帮大家总结了保护电脑族视力的几款食疗方,让我们一起来学习一下吧。
核桃枣杞鸡蛋羹
核桃仁(微炒去皮)300克,红枣(去核)250克,枸杞子150克。
与鲜猪肝200克同切碎,放瓷盆中加少许水,隔水炖半小时后备用。每日取2~3汤匙,打入两个鸡蛋,加糖适量蒸为羹。
有益肾补肝、养血明目的作用,可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。
花生瓜子枣豆糕
花生米100克,南瓜子50克,红枣肉60克,黄豆粉30克,粳米粉250克。
与枣肉共捣为泥,再调入些面粉,加适量油与水,调匀做糕,蒸熟,一日吃完。
可补脾益气、养血明目,改善近视、视物模糊,心悸气短、体虚便秘等症状。
豆仁粳米八宝粥
赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克,粳米500克,加水煮粥,拌糖温食。
可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良者食用。
人参远志饮
人参10克,远志30克,共杵为末,每包8克,每次1包,沸水冲泡代茶饮,连服7~10天。可益气养心、益智明目。
枸杞肉丝
枸杞100克,猪瘦肉300克,青笋(或玉兰片)10克,猪油100克,各种佐料适量。
将猪瘦肉洗净,切成6厘米左右的细丝,青笋也同样制作,枸杞子洗净。待油七成热时,下入肉丝、笋丝煸炒,加入料酒、酱油、食盐、味精,放入枸杞,翻炒几下,淋人麻油即可。
枸杞可滋补肝肾、润肺明目,猪肉富含蛋白质,两者共食,可使气血旺盛,营养眼内各组织。
猪肝羹
猪肝100克,鸡蛋两只,豆豉、葱白、食盐、味精适量。
猪肝洗净,切成片,置锅中加水适量,小火煮至肝熟,加入豆豉、葱白,再打入鸡蛋,加入食 盐、味精等调味。
鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物,猪肝里含维生素A较多,可营养眼球,两者共食可收到养肝明目的效果。适用青少年性近视(兼用于远视)的食疗。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。
芝麻核桃乳蜜饮
黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒捣烂,分贮瓶内。每次各取一匙,冲入牛乳(或豆浆)一杯,加蜂蜜一匙调服。
可滋补肝肾、明目润燥,可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结诸证。
牡蛎蘑菇紫菜汤
鲜牡蛎肉250克,蘑菇200克,紫菜30克,生姜、麻油、盐、味精各适量。
先将菇、姜煮沸一刻钟,再入牡蛎、紫菜略煮,调以上述佐料,连汤吃下。
可滋肾养肝、补血明目,适宜近视、视物昏花或久病体虚、头昏目眩者。
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