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现在的人因为生活水平的提高愈加的追求健康的生活之道,今天小编给大家介绍的冬季养生,首先从饮食开始,想要给自己养养身体的亲们,快来了解一下吧。
冬季养生食谱
虾仁韭菜
材料:韭菜250克,虾仁30克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。
做法
1、将虾仁洗净水发涨,约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净,切3厘米长段备用;
2、鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀待用。
3、炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。
首乌肝片
材料:鲜猪肝250克,首乌液20毫升,水发木耳25克,青菜叶少许,绍酒盐、、醋、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。
做法
1、将首乌煎汤浓缩,取20毫升药液备用,猪肝剔筋洗净切片,姜、葱、蒜洗净,葱姜切丝,蒜切片,青菜洗净控干。
2、将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁),加少许食盐,放适量淀粉搅拌均匀,另把剩余的首乌汁、酱油、醋、绍酒、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。
3、炒锅置大火上烧热入油,待油热放入拌好的猪肝片滑透,用漏勺淋取余油,锅内剩少量油,下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳,暴炒数分钟,将青菜叶入锅翻炒数次,八成熟时倒入滋汁炒拌均匀,出锅前把葱丝下锅,翻炒即下,起锅即成。
珍珠三鲜汤
材料:豌豆50克,鸡肉脯50克,西红柿1个,鸡蛋清1个,牛奶25克,淀粉25克,料酒、味精、食盐、高汤、麻油适量。
做法
1、将鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内,搅成鸡泥待用。
2、西红柿洗净开水滚烫去皮,切成小丁;豌豆洗净备用。
3、炒锅放在大火上倒入高汤,放盐、料酒烧开后,下豌豆、西红柿丁,等再次烧开后改小火,把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子,下入锅内,再把火开大待汤煮沸,入水淀粉,烧开后将味精、麻油入锅即成。
养之有道基本概括了几千年来医药、饮食、宗教、民俗、武术等文化方面的养生理论。
其内容不外以下四点
一、顺其自然
体现了天人合一的思想。强调在养生的过程中,既不可违背自然规律,同时也要重视人与社会的统一协调性。正如《内经》主张:上知天文,下知地理,中知人事,可以长久。
二、形神兼养
在养生过程中既要注重形体养护,更要重视精神心理方面的调摄,正所谓形神兼养、守神全形和保形全神。
三、动静结合
现代医学主张生命在于运动,中医也主张动则生阳静则生阴,相互作用,才能实现动中取静、静中有动,实现不妄作劳。
四、审因施养
养生不拘一法、一式,应形、神、动、静、食、药多种途径、多种方式进行养生活动。此外,也要因人、因地、因时之不同用不同的养生方法,正所谓审因施养和辨证施养。
而养生之术则是要求在的指导下,方能实施。其内容囊括了以下七方面
神养
包括精神心理调养、情趣爱好调养和道德品质调养等方面。多涉及了中医文化、宗教文化和民俗文化的内容。
行为养
养生图包括衣、食、住、行和性生活等生活起居行为调养。
气养
主要为医用健身气功的内养功。多涉及了中医文化、宗教文化和武术文化内容。
形养
主要包括形体锻炼及健身活动。多融合了自然和武术文化内容。
食养
为中医养生之术的主要内容之一,其应用范围较广,适应人群也较多。主要内容为养生食品的选配调制与应用,以及饮食方法与节制等。内容包括了医、药、食、茶、酒以及民俗等文化。
药养
主要内容为养生药剂的选配调制。其制剂多为纯天然食性植物药;其制法也多为粗加工调剂;其剂型也多与食品相融合。因此,中医常有药膳之说。
术养
是以上养生之术以外的一种非食非药的养生方法,即利用按摩、推拿、针灸、沐浴、熨烫、磁吸、器物刺激等疗法进行养生。主要涉及医药文化。
总之,养生的特点就是要强调在和养生之术基础上的因人施养,在群体中并不强求统一性。
例如,甲需要重点形体养护;乙需要着重调理饮食;而丙则需要着重调摄精神等,如果我们对甲乙丙三人不分青红皂白,一律要求他们加强形体锻炼或一律改变某种饮食结构,或一律静坐练习气功就不一定符合每个人的养生需要了。
现在很多人都谈养生,如何养生呢,首先要明确自然养生的目的,人之生存,总有生死,养生并不是怕死,是要一个健康的生命,自然有了健康的生命,也会长寿。
讲究养生的,大多是老年人,年轻人正在拼搏,还顾不上这些,当然自然养生并不是只老年人的事,年轻人也很重要,年轻人不惜力气,超负荷的工作,到老了落下一身病,这就不是自然养生。
当然养生并不是不干活,不工作。是要劳逸结合。年轻人也好,老年人也好都要讲究养生。年轻人有了健康的身体才能更好的工作,老年人有了健康的身体也能做一些力所能及的事情,也不会给家人增加负担。所以不管是年轻人,还是老年人都应该讲究养生。
总结:自古以来,养生都是比较受关注的,因为每个人都想长命百岁,今天文中给大家介绍的,让你轻松去小病,平时不注重自己身体的亲们一定要警觉起来哦。
精选阅读
冬季女人养生之道
预防疾病的重点,也就是养生,养生的目的是增强人体的抗病能力。但无论哪一种,都必须和于阴阳,调于四时,也就是要与外环境的节律同步。在日常生活中,许多女性在冬季里经常有手足冰冷的感觉。所以,在冬天里,女人更要注意进行应季的保养,有时候,也许在日常生活中注意一下,就可以改善体质。
如果观察自然可知,冬天里万物凋零,植物的营养收藏于根部,藏,是冬天的特点,也是冬季养生的关键。按《黄帝内经》所言:冬三月,此为闭藏,生活中要去寒就温,使气亟夺,又称冬气之应,养藏之道,逆之则伤肾。也就是说,这个季节草木凋零,阳气闭藏,人们要注意保温,顺应冬天,以养藏为主,不然就会伤肾。
对于女性来说,由于独特的生理结构与生活方式,在冬天,更要遵循大自然的规律,以藏为主,不做虚寒的冰美人。所以,有许多女性习惯的生活方式,却不是正确的而要避免。
女人冬季
不要做什么?
1 不穿过薄或暴露的衣物
许多爱美的女同胞即使在冬天里也喜欢穿短裙或短裤,或因为怕显得身材臃肿,只是穿上薄薄的一层衣服,以保持其体态风度。但如果从中医养生学的角度来看,冬天藏为主,身体肌肤要避免暴露在外界。虽然爱美是年轻女性的通病,但即使爱美,也不应以牺牲健康为代价。
如果习惯在冬天里也穿着薄薄的衣物,年轻时可能影响不明显,但年纪大了,可能容易引起关节炎,女性的许多妇科疾病如痛经、甚至不孕也有可能是因寒而起,而内科的一些病症同样可能是受寒引起的。长期美丽冻人的女性们,以后可能带来的麻烦却很多。
2 不要在冬天减肥
爱美的女孩子们,一年四季都想减肥,而各种减肥广告总是诱惑着女人们说:冬天里赶紧减肥,春天一到,又能穿轻薄而显露身材的衣服了。但是,冬天是减肥的季节吗?
事实上,无论是节食、运动或者药物利尿的减肥方法,都是在短时间内消耗大量的热量而减肥,中医属于泄的范畴,不适于在冬天里进行。在自然界,小熊都懂得要在冬天时吃得胖胖的,以顺利过冬,可见,其它生物自有适应自然的生存方式,难道人类反而不能做到吗?
3 不要过量熬夜
冬天里黑夜时间长,白天时间短,人们也应顺应自然,增加睡眠时间,方可补养元阴元阳。事实上,冬天熬夜的伤害比平常更大,最好尽量不要晚睡。
人们都说女人如花,冬季讲究闭藏,讲究去寒就温,就比如冬天保护培补好元阴元阳这条根,来年春夏才会开出更加美丽的花朵。
4 避免冷健身
冬泳、冷水浴,听起来似乎很健康。但从中医的角度看,其实并不适合女性。范宇鹏医生说,现代多数女性因为工作生活节奏快、压力大、不规律,体质以偏虚为主,冬泳尤其不适合。事实上,无论是冬泳或是洗冷水澡,看似一种锻炼身体的方式,其实身体要耗费很多的阳气去抵御寒冷,对本来就体质偏虚的女性来说尤为不宜。如果长期采取冷健身的方式,甚至还容易引起一些内科、妇科疾病,所以说去寒就温是冬季养生的不二法则。
当然,如果喜欢游泳,到温水游泳池里游泳也是健康的运动方式。另外,在冬天里,适当泡温泉有益身心。
5 不要做出汗太多的运动
运动有益身体,但如果从养生的角度上看,在冬天里不要做太过激烈、出汗太多的运动。中医认为,汗液属于津液范畴,剧烈运动后,毛孔开张,阳气随汗液外泄,易造成气津两伤的格局。冬季以封藏为本,是需要保存实力的季节,阳气外泄,津液损伤,容易出现易疲乏,易感冒,头晕,手足冰凉的症状。
除了运动,其它可能大量出汗的活动也不宜多做,例如桑拿,无论湿蒸还是干蒸,都会造成汗水大量流泻,同样不利养生。
同样的道理,做全身的保健,例如全背拔罐,这是一种利用膀胱经排毒的方式,对于体质偏虚的女性朋友,很可能因为泄得太过而耗伤人体的气血,不利于冬季封藏。
而至于适宜运动量的限定,应根据每个人的具体情况而定,经常运动的人也许打半天羽毛球都没出汗,而很少运动的人稍稍活动就全身是汗了。
应该做什么?
冬天有其气候特点,气候寒冷,植物的营养归于根部或种子里,而人体的阳气归于体内。人体内阳气足,则消化力强,最容易消化吸收营养。那么,冬天里应吃些什么、进行哪些养生的活动,才可以达到事半功倍的效果?
1 吃动物类的补品,如鹿茸、阿胶、羊肉等补气补血的食物
民间俗语:冬令进补,来春打虎,虽说是戏谑之语,但也说明冬天进补的功效非常好。而中医提出春夏养阳,秋冬养阴,是说春夏之际,阳气随自然界的生发之势外越而内虚,应食温热以补外越之阳气;秋冬阳气随自然界敛藏之性内收而内盛,可以食用滋阴补益之品帮助填补阴精。所以,动物类补品在冬季食用最为适宜。比如花胶、海参、燕窝、紫河车、阿胶、羊肉等,都是有助补养身体的动物类补品。在冬天里,不妨适量增加这些补品的食疗。
2 吃种子类、果实类的食品,如芝麻、核桃、腰果等
在冬天里,植物的枝叶多数凋零了,植物的营养只是保存在根部与果实中,所以,这个季节吃植物的根部和果实,正是应时佳品,同样有助养气养血。
中国民间的传统食品腊八粥,就是用多种不同的果实与粥煮在一起吃,并且经常是在寒冷的腊月里食用。这也许是劳动人民在日常生活中的经验总结出来的营养品。
3 沐足
冬天不宜做全背拔罐等排毒功效的保健方式,但沐足却是很适合的。冬天的养生关键是避寒,而寒从足生,保持足部的温暖才有助于身体温暖。另外,足底的涌泉穴是肾经的要穴,沐足可以起补肾的功效。
沐足时,可以用川椒10克、食盐10克煮水,放进高桶里,高桶泡脚,热水至少要泡到小腿部位。在睡觉前泡20-30分钟。
食疗建议
冬令进补已是家喻户晓。具有补阳功能的食物有:羊肉、鹿肉、海马、韭菜、核桃仁、虾、泥鳅等,具有滋阴功能的食物有:芝麻、木耳、松子、蜂蜜、鱼鳔、燕窝、蛤蜊肉、山药等。
当归生姜羊肉汤:
做法:当归30克,生姜60克,羊肉500克
将当归、生姜洗净切片,羊肉去除筋膜,置沸水锅内稍烫,捞出冷却后横切成长短适度条块,然后将羊肉与生姜、当归放入砂锅中加清水炖至羊肉熟烂。
效用:温阳和血散寒止痛。对慢性腹痛、女性痛经、手足冰冷有较好的作用。
阿胶膏:
做法:阿胶两块(60g-100g),敲碎,放入黄酒(120ml-200ml)里浸泡一到两天。另以老姜切成细沫,晾干。等阿胶溶解后,加进老姜、枸杞、枣、圆肉等,再放到蒸炉,隔水蒸炖,要注意每过一段时间用勺子搅拌,以防止阿胶粘锅。约1小时左右,阿胶蒸得粘稠均匀后,拌进蜂蜜(1-2汤匙,视各人口味而定)。每日早晚1汤匙空腹直接服用或开水冲服,女性朋友可在月经干净后加大服用量(每日晨起1-2汤匙,晚2-3汤匙),月经期间停服。
效用:温经补血,养颜润肤,对血虚经少、面色苍白或暗哑无光泽、头晕乏力、失眠多梦等症状有很好的调养作用。
特别提醒
预防冬季抑郁症
心思细密的女孩子,因为冬天里寒冷凋零的环境,运动也较少,容易引起情绪的低落、烦躁,这也是临床上常见的冬季抑郁症。冬季抑郁症多发于女性,特别是感性的女孩子。所以,女同胞们要注意主动调适自己的心情,保持心境的平和。
冬季养生食谱 推荐7款冬季养生食谱
冬天对于人体的重要意义是不言而喻的,所以说,想要令自己的身体更加大家健康,那么小编建议大家可以从冬至开始每天进补,这样能够发挥最大的效果,减少对身体的损耗。那么你知道冬季进补吃什么好吗?你知道冬季养生食谱有哪些吗?今天小编为大家推荐7款冬季养生食谱,一起来看看吧!
第一:羊肉炖萝卜
材料:羊肉、白萝卜、料酒、生姜、食盐
做法:将白萝卜和羊肉洗干净,最后切块备用;将羊肉放入开水中焯五分钟左右,然后去除浮沫取出羊肉;将羊肉、料酒还有生姜一起放入锅中,炖煮到大约六分熟的时候放入准备好的白萝卜;等到全熟之后加入食盐就可以服用了。
功效:这道食谱具有很好的补中益气的作用,特别适合一些体虚、腰膝酸软以及肾虚还有脾胃虚汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉炖排骨,能够很好的温暖身体。
第二:牛膝蹄筋
材料:牛膝、猪蹄筋、蘑菇、辣椒、鸡头、绍酒、生姜、葱、火腿、食盐
做法:将牛膝清洗干净之后切斜刀口片备用;就猪蹄筋放入碗中,加入适量的清水蒸煮大约四个小时,酥软之后就可以去除,最后放到冷水中浸泡两个小 时,去除外膜就可以洗干净取出沥干水分备用了;
将火腿切丝、蘑菇切丝、葱姜贝斯备用,鸡肉切丁;将主题还有鸡肉放到蒸碗的最底层,随后放入牛膝,上面一层 放火腿以及蘑菇,最上面则放上葱姜,最后加上各种调味品和水就可以进行蒸煮了,大约三个小时之后就可以服用了
功效:这道食谱对于肝、肾具有很好的补益作用,服用之后能够起到祛风湿以及强健筋骨的作用。
第三:莲藕猪脊髓汤
材料:莲藕、猪脊髓、葱姜、料酒、食盐
做法:将莲藕清洗干净之后去皮,最后切厚片备用;将猪脊髓清洗干净之后放入开水中焯一遍,最后沥干水分;将准备好的莲藕以及猪脊髓一起放入砂锅中,加入调味品以及清水,慢炖大约两个半小时就可以了;起锅之后去除葱姜,加入食盐就可以直接服用。
功效:如果是一些由于腰肌劳损导致的腰痛、腰膝酸软或者是四肢无力的情况,那么在冬天休息的时候服用这道莲藕猪脊髓汤,能够很好的辅助身体恢复健康。
第四:牛内红枣汤
材料:红枣、牛肉、料酒、姜片、食盐
做法:将牛肉清洗之后切小块,红枣去除果核洗干净;将牛肉和红枣一起放入锅中,最后加清水、料酒、姜片进行炖煮;等到牛肉软烂之后加入食盐就可以了。
功效:冬季养生食谱有哪些,这道食谱就是一个非常不错的选择,服用之后具有很好的补中益气的效果。
第五:麻油拌菠菜
材料:麻油、菠菜、食盐
做法:将菠菜洗干净之后切段,最后放入开水中焯一遍,取出沥干水分装盘备用;随后在菠菜上面加入少量的食盐,最后淋上麻油就完成了。
功效:这道食谱虽然制作简单,但是所含有的作用以及营养价值却非常的高。专家告诉我们,服用这道食谱之后具有很好的下气调中的功效。
第六:天麻炖乌鸡
材料:天麻、乌鸡、白茯苓、川穹、姜片、料酒、香菜、食盐
做法:将乌鸡宰杀干净,然后放入开水中焯一遍,去除血沫还有浮沫;将准备好的中药材洗干净,最后放入乌鸡肚子中,最后用针线缝好;将缝好的乌鸡放入砂锅中,加入料酒、姜片以及清水炖煮大约一个小时;加入适量的食盐,二十分钟之后就可以撒上香菜起锅了。
功效:乌鸡具有很好的活血作用,一些女性的妇科疾病或者是内分泌问题都能够很好的解决;使用的中药对于一些头痛、失眠具有很好的疗效。这道食谱服用之后,对于身体具有很好的补虚作用。
第七:麻油拌菠菜
材料:鱼肉片、山药、萝卜、葱姜、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、食盐
做法:将山药去皮之后切成细末备用;鱼肉片中就爱如适量的淀粉以及食盐,加入一个鸡蛋搅拌之后腌制二十分钟;将腌制好的鱼肉放入油锅中炸制金黄 色;留下少量的油爆炒葱姜,最后放水;烧开之后放入准备好的山药、鱼肉以及萝卜丝还有食盐,小火炖煮二十分钟,加入胡椒粉就可以气过了。
冬季养生牢记6件小事
适当吃冷食
冬天外界气候虽冷,但人们穿的衣服往往较厚,且大部分时间都在有暖气或空调的室内,再加上空气干燥,活动量相对不足,容易造成体内积热不能适时散发。
如再过多食用羊肉、狗肉等温热性食物,易造成体内蕴热,出现上火现象,如口腔黏膜溃疡、咽喉炎、便秘、痔疮等。
因此,冬季,对于肠胃健康的朋友来说,若能根据自身情况,有选择吃点凉的食物如凉菜、性凉的食物或喝点凉开水,不但无害,反而有益,也不失为一种冬季保健方法。
别拒冷空气
冬天不少人会终止健身活动。研究表明,空气和皮肤温度间的差异刺激,能加强体温中枢调节活动,使皮肤血管收缩,提高肌肉兴奋性与收缩能力;同时有效改善内脏功能。
经常从事户外体育锻炼,可增强人体对气温变化的适应能力。所以,掌握科学方法,进行多种健身锻炼,同样收效良好。冬季可选择慢跑、跳健身操、打太极拳、室内器械练习、冬泳等。
二便憋不得
冬季常有人因怕冷而长时间憋尿或憋便,殊不知,憋二便对身体危害很大,会引发许多疾病。长时间憋尿会使膀胱内尿液越积越多,含有细菌和有毒物质的尿液未能及时排出,易引起膀胱炎、尿道炎、尿痛、尿血或遗尿等疾病;严重时,尿路感染还能向上蔓延到肾脏,引起肾盂肾炎。
经常憋尿的人,前列腺疾患、膀胱癌的发病率明显增高。大便不及时排出,水分会被肠道反复吸收,导致大便干结难排。大便中毒素在体内积累时间过长,有害物质被肠道吸收,就会出现精神萎靡不振、头晕乏力、食欲减退等症状。长期如此,肠道中的菌群环境被破坏,从而导致便秘、肛裂、痔疮等一系列肛肠疾病。
晒晒太阳
夏天晒太阳容易伤到皮肤,但秋冬就不会了,多晒晒太阳,可增强人体皮肤和内脏器官的血液循环,提高造血功能,更有益于脾胃。
冬天晒太阳是一种不花钱的健身方法。现代医学证实,冬天晒太阳可以增强人体各部位的新陈代谢和免疫功能,对防止儿童佝偻病或成人骨质疏松效果特别好。
一天当中,上午 6点到10点和下午 4点到 5 点的两段时间,紫外线中X光束成分多,有利于骨骼的正常钙化。但在任何季节的上午10点到下午 4点,由于紫外线过强,最忌长时间曝晒。
每次晒冬阳最好持续半小时至一小时,最好穿红衣服,其次是白色,不要穿黑衣裳。晒冬阳的时侯容易犯困,聊聊天可以防止入睡着凉。
补充维生素A
冬天最常见的疾病是上呼吸道感染类疾病,因为冬天气温的变化比较大,特别是室内和室外的温差很大,而且呼吸道的病毒、细菌比较多。健康专家建议适当补充维生素A,维生素A有助于维持免疫系统的正常运行,加强传染病的抵抗能力,特别是对呼吸道感染类疾病抵抗能力很强,对肺气肿有一定的辅助治疗效果。
不能吃太多肉
很多人都有这种感觉,一到冬天就喜欢吃肉,吃饱后觉得特别能抗旱保暖。但是,冬季保健养生忌吃太多肉。因为肉呈酸性,吃太多血液会显酸性,不仅不能提高抵抗力,对身体也会有害,饮食方面,建议多吃水果、蔬菜,补充足维生素等营养成分可增强身体抵抗力。
总结:通过小编上文的介绍,你知道7款冬季养生食谱有哪些了吗?你知道它们的做法了吗?大家赶紧来尝试一下这些食谱吧,味道一定不会让你失望的,还能给你带来很多的养生功效,帮你正确进补。
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