怎样预防5种疾病 谷雨节气
谷雨节气如何饮食养生。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”人类的发展历史中，养生观念不断更新，要作生活的主人，我们必须注意养生。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“怎样预防5种疾病 谷雨节气”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
谷雨节气到来，气温变化较大，人体会感到不舒适，那么怎样预防谷雨季节到来的疾病呢?今天小编就通过养生，春季养生，疾病预防几点和大家一起来了解在谷雨时节怎样有效的预防疾病。
感冒
谷雨前后，天气虽以晴暖为主，但早晚仍有时冷时热之时，而且南北温度差异较大，人们极易感冒。所以，谷雨前后，人们早晚外出要注意添衣，不可忽视大意。
过敏症
雨水生百谷，谷雨前后，百花渐次开放，这时，人们须预防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。有过敏史的人要避免与过敏源接触，减少户外活动。
神经痛
谷雨前后是神经痛的发病期，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等等。一旦患上神经痛或旧病复发，一定要及时到医院进行治疗，同时还要注意休养，避免用脑过度和思虑交瘁。
慢性胃炎
谷雨作为春季的最后一个节气，这段时间正好处于春夏交替时节，同时也是胃病的易发期。胃病患者在这个时节尤其需要注意保暖，切忌因为天气回暖贪吃冷食而伤了肠胃。此外，在饮食上，脾胃不好的人还应尽量少吃竹笋、蚕豆等当季蔬菜，可多吃莲子、山药等来养胃。
风湿
根据谷雨季节空气湿度大的特性，一些风湿病患者也渐渐苦恼起来。从西医及现代科学的角度来看，风湿病的发作与谷雨节气及湿度大的季节，并没有特殊的直接联系，但确实会有风湿病患者在这个季节感到关节不适。专家提醒，以肌肉和关节疼痛为主的风湿病病人应注意适量运动，但切忌运动过度，尤其是不能在运动后出现乏力感觉。如果出现风湿病症状，应及时上医院就医，接受临床化验，确诊病情，并在医生指导下科学治疗。
谷雨时节即将到 3个养生窍门帮你灌溉身体
草绿了，花开了，小河的水开始荡漾。而与此同时，遍布全身的水渠也开始活跃起来，灌溉并滋养着我们的身体。专家提醒，三四月份天气忽冷忽热，是心血管疾病高发期，爱美的同时，也别忽视血管健康。
养血管：多吃两个果
很多人因为血脂高或怕胖，坚决不吃脂肪、不摄入胆固醇，而这却是导致血管营养供应不足的主要原因。空军总医院心血管内科张海涛博士强调，胆固醇跟我们亦敌亦友，血管是人体水渠，胆固醇担负着维护渠道血管壁的重要使命。
每天吃几个大杏仁对养护血管很有帮助。坚果的脂肪含量为44%～70%，但大部分都是不饱和脂肪酸，有利于提高血液中好胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇)，降低坏胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇)，对防治冠心病、动脉粥样硬化等有作用。《中国居民膳食指南》(2007版)建议，每周吃50克坚果，这样算来，每天吃几颗，可别贪嘴哦!
春季水果丰富，味甜水分足，也是血管的润滑剂。橙子等柑橘类水果中富含维生素p(生物类黄酮)，是种天然抗氧化剂，能维持微血管正常功能。另外，水果中富含果胶，有助于降低胆固醇。
通血管：喝好三杯水
两位专家提醒，平时要养成手边放杯水的好习惯，而且要注意喝水的三个特殊时间：早晚一杯水，深夜补口水。
睡前半小时喝350～500毫升温开水，对降低血液黏稠度，预防血栓很有帮助。张海涛说，清晨起床后易发生生理性血压升高现象，也要喝杯温开水，减轻心血管负担。
除了早晚喝水，很多老年人半夜起床比较多，要在床边放杯水，半夜起来喝一口。心肌梗死多发生于午夜两点左右，这个时间补水也很重要。
护血管：春困别贪睡
睡眠对心脏的养护很有益，但春困时节可不要贪睡，每天睡6～8小时刚合适。很多人越睡越想睡，睡得很头疼，会造成血液流动缓慢，血栓形成的危险性增加。有研究表明，睡眠超过10小时，心血管疾病发生率会增加1倍，因中风而丧命的可能性会高出3.5倍。
心血管疾病患者还要注意心情的调节，尽量做到用心、放心、清心、开心，不要生闷气，对心血管系统也大有益处。
教你谷雨节气如何养生 不生病入夏
由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，此时我们在春季养生中应遵遁自然节气的变化，针对其气候特点进行调养。
关于谷雨的民俗活动
1、禁杀五毒
谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，为了减轻病虫害对作物及人的伤害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷。这一习俗在山东、山西、陕西一带十分流行。
谷雨贴，属于年画的一种，上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符，有的还附有诸如太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生、谷雨三月中，老君下天空，手迟七星剑，单斩蝎子精等文字说明，寄托人们查杀害虫、盼望丰收、安宁的心理。
2、渔家流行谷雨祭海
谷雨时节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说骑着谷雨上网场。为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民要举行海祭，祈祷海神保佑。
3、走谷雨
古时有走谷雨的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，或者到野外走走，寓意与自然相融合，强身健体。
祛湿、少冷、早起是三大关键
下周将迎来谷雨节气，谷雨有雨水生百谷的意思，谷雨节气也是春季最后一个节气。俗话说：清明断雪，谷雨断霜。谷雨节气前后，各地气温开始回升，降雨增多，空气湿气增大。专家提醒，此时的养生要顺应自然环境的变化，通过人体自身的调节使人体内部的生理环境和外界自然环境的变化相适应，保持各脏腑功能的正常。同时做好谷雨养生对顺利过渡到夏季有重要意义。
祛湿防春火多吃薏仁、山药
谷雨过后空气中的湿度逐渐加大，会让人体由内到外产生不适反应。从中医养生角度来说，如此潮湿的环境，容易造成胃口不佳、肩颈痛、关节疼痛、肌肉酸重等情况。如果已经患有各类关节疾病，像风湿性关节炎，也容易在这个节气诱发。
早起运动提前做好入夏准备
谷雨过后，要做好入夏的准备。因为这个节气以后，阳气渐长，市民要早睡早起，不要过度出汗，以调养脏气。在春夏时，透过早起接受太阳的照射吸收阳气，让身体在冬天时所累积的寒湿之气透过春夏阳光和热量发散掉，有助筋骨强健。一般来说，如果睡7个小时就足够的人，正常早起时间应在早上4至6点;如果须睡足8小时的人，正常早起时间应在5至7点，这个时候早起可以开始做些户外运动，帮助身体运转。
饮食最宜养肝蔬菜 切忌盲目冷饮
谷雨之后，春季将尽，夏季将至。按照中医春养肝的观点，要抓紧时机调理肝血。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。在众多蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。中医认为，菠菜性甘凉，有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对春季里因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等，有较好治疗作用。
早晚加件衣 春捂勿过头
俗话说：谷雨寒死老鼠，说的就是谷雨时节天气忽冷忽热，容易感冒，注意保暖。谷雨过后，气温逐渐升高，雨量开始增多，但也要注意保暖。很多人像夏天一样穿衣服，其实季节还没有到，湿气很容易从裸露的部位进入体内。
谷雨养生宜多吃的食物
1、多吃减压谷类食物：谷雨前后适宜食用一些能缓解精神压力和调节情绪的谷类食物，谷类食物中富含B族维生素，对改善抑郁症有明显效果。
2、少吃多餐、停食刺激食品：谷雨节气还是胃病的易发期，消除病因要戒烟戒酒，不暴饮暴食，饥饿无度，少吃多餐，并停止食用对胃有刺激的食品和药物等。
3、吃香椿健胃理气：谷雨前后正是香椿上市时节，此时香椿醇香爽口，营养价值高，有雨前香椿嫩如丝之说。可以香椿拌豆腐、香椿煎鸡蛋，用切成段的嫩芽、摊成薄皮的鸡蛋相拌卷等。
结语：通过上文的介绍我们知道，在谷雨到来的时候我们提前做好疾病预防措施，为了有一个健康的好体魄我们要加强锻炼身体，不再被病体倾入。提前做好养生保护，预防疾病。
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谷雨节气的农谚
谷雨麦挑旗，立夏麦头齐。
谷雨麦怀胎，立夏长胡须。
谷雨打苞，立夏龇牙，小满半截仁，芒种见麦茬。
冰雹打麦不要怕，一棵麦子扩俩杈；加肥加水勤松土，十八天上就赶母。
麦不封垄，松耪不停。
风生火龙（红蜘蛛）雾生疸（锈病）。
三月多雨，四月多疸。
连续阴雨不停，小麦易生锈病。
锄麦地皮干，麦子不上疸。
条锈成条叶锈乱，秆锈是个大紫斑。
谷雨种棉家家忙。
棉花种在谷雨前，开得利索苗儿全。
谷雨有雨棉花肥。
谷雨有雨好种棉。
谷雨种棉花，能长好疙瘩。
清明早，小满迟，谷雨立夏正相宜。
清明高粱谷雨花，立夏谷子小满薯。
清明高粱接种谷，谷雨棉花再种薯。
清明麻，谷雨花，立夏栽稻点芝麻。
谷耩浅，麦耩深，芝麻只要隐住身。
过了谷雨种花生。
沙山花生土山粮。
高地芝麻洼地豆。
风生火龙（红蜘蛛）雾生疸（锈病）。
三月多雨，四月多疸。
连续阴雨不停，小麦易生锈病。
锄麦地皮干，麦子不上疸。
条锈成条叶锈乱，秆锈是个大紫斑。
谷雨种棉家家忙。
棉花种在谷雨前，开得利索苗儿全。
谷雨前后栽地瓜，最好不要过立夏。
宁叫秧等地，不叫地等秧。
早黍晚麦不归家，从来不收晚地瓜。
一年甘薯半年粮。
地瓜块根长，深翻才能长。
谷雨栽上红薯秧，一棵能收一大筐。
红薯没有巧，只要插秧早。
红薯种得迟，薯似羊胡须。
谷雨前后栽地瓜，最好不要过立夏。
宁叫秧等地，不叫地等秧。
早黍晚麦不归家，从来不收晚地瓜。
一年甘薯半年粮。
地瓜块根长，深翻才能长。
要有红薯吃，土要挖一尺。
山岭薄地栽地瓜，高粱丰收在涝洼。
薄地地瓜旱地谷，涝洼地里种秫秫。
洼地种地瓜，十年九年瞎。
谷喜岭，稻喜洼，地瓜最喜高地沙。
做瓦靠坯，红薯靠灰。
一棵红薯一把灰，结得红薯一大堆。
红薯上皮粪，沟溜长跑根。
春薯栽炕秧，夏薯插剪秧。
横栽番薯竖栽葱。
地瓜栽壮秧，不栽嫩芽芽。
深栽茄子浅栽烟，想吃红薯地皮沾。
干打垄，湿插苗。
一壶水，浇五棵，地干也能保成活。
窝瓜喜阳不喜阴。
水稻水稻，无水无稻。
高田种麦，低田种稻。
娘无奶，儿不长；田无水，稻秧黄。
春风不吹花不开，田里无水秧难栽。
山上有树好造屋，塘里有水好种谷。
水满塘，谷满仓，修塘等于修谷仓。
靠天公，禾苗抽白一场空。
整秧田，不用问，田平如镜，泥烂如羹。
稻收塘泥麦收粪。
一季塘泥二季肥。
春天里的泥，秋天里的米。
一担栏肥换担谷，加上塘泥肥更足。
稻子最喜安窝肥。
要想谷满仓，首先培壮秧。
十成稻子五成秧。
肥田不如壮秧，秧好一半谷。
插秧早，不如养秧老；养秧老，不如春耕早。
田等秧，谷满仓；秧等田，丰收难。
谷雨下秧，大致无妨。
苞米下种谷雨天。
谷雨天，忙种烟。
地蛋要长大，刀口要朝下。
谷雨前后，种瓜点豆。
杨叶哗啦，快种西瓜。
三月种瓜结蛋蛋，四月种瓜扯蔓蔓。
谷雨前结蛋，谷雨后拉蔓。
家有闲地，种芝麻黍稷。
麦出七日直，棉出七日屈。
要想庄稼好，管理要趁早。
种好管好，丰收牢靠；只种不管，打破金碗。
锄梦花，促棉发。
及时锄梦花，有利棉根扎。
谷锄马耳豆锄瓣，苗未出土就锄棉。
谷锄针，豆锄瓣。
棉花播下就锄地，增温保墒地通气。
稻怕枯心，树怕剥皮。
谷怕钻心虫。
不怕棉儿小，就怕蝼蛄咬。
棉田多锄地温升，棉苗病害能减轻。
谷雨到立夏，就把小苗挖。
栽树不紧管，成活难保险。
光栽不护，坝光山秃。
人怕伤心，树怕伤皮。
骡马莫往树上拴，霎时树皮啃一片。
纵剩树皮一窄条，加强管理死不了。
横毁树皮一整圈，不过几天就打蔫。
果树花过多，酌情向下捋。
要想水果挂得好，还得蜜蜂把花咬。
开花过密，适当疏掉，全部保留，空耗养料。
果树开了花，就怕虫糟蹋，提前喷遍药，先治金龟甲。
鲤鱼鲫鱼产卵，认真育肥细管。
谷雨节到莫怠慢，抓紧栽种苇藕芡。
管好一塘鱼，能抵十亩粮。
谷雨是旺汛，一刻值千金。
谷雨前后见家吉（鱼）。
门前垂柳院中花，墙边扁豆瓜满架；圈满牲畜塘满鱼，进门鸡鸭叫嘎嘎；葡萄蔓子搭凉棚，珍珠、玛瑙头上挂。
谷雨过三天，园里看牡丹。
芍药打头，牡丹修脚。
月季花落只去蒂，花朵随开无停滞。
谷雨节气 古人谷雨9大习俗
在古代，每个节气到来时，各地都有自己不同的习俗来迎接庆祝，谷雨到来时，古人又是用什么来庆祝的呢?看看下面关于谷雨习俗的介绍。
1、禁杀五毒
谷雨节流行禁杀五毒的习俗。谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，为了减轻虫害对作物及人的伤害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷。这一习俗在山东、山西、陕西一带十分流行。谷雨贴，属于年画的一种，上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符，有的还附有诸如太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生、谷雨三月中，老君下天空，手迟七星剑，单斩蝎子精等文字说明。山东的谷雨贴，一般采用黄表纸制作，以朱砂画出禁蝎符，贴于墙壁或蝎穴处，寄托人们查杀害虫、盼望丰收、安宁的心理。
2、祭海
对于渔家而言，谷雨节流行祭海习俗。谷雨时节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说骑着谷雨上网场。为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民要举行海祭，祈祷海神保佑。因此，谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的壮行节。这一习俗在今天胶东荣成一带仍然流行。过去，渔家由渔行统一管理，海祭活动一般由渔行组织。祭品为去毛烙皮的肥猪一头，用腔血抹红，白面大饽饽十个，另外，还准备鞭炮、香纸等。渔民合伙组织的海祭没有整猪的，则用猪头或蒸制的猪形饽饽代替。旧时村村都有海神庙或娘娘庙，祭祀时刻一到，渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀，有的则将供品抬至海边，敲锣打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，场面十分隆重。
3、贴禁蝎咒符
旧时，山西临汾一带谷雨日画张天师符贴在门上，名曰禁蝎。陕西风翔一带的禁蝎咒符，以木刻印制，可见需求量是很大的。其上印有：谷雨三月中，蝎子逞威风。神鸡叼一嘴，毒虫化为水画面中央雄鸡衔虫，爪下还有一只大蝎子。画上印有咒符。雄鸡治蝎的说法早在民间流传。神魔小说《西游记》第五十五回，孙悟空猪八戒敌不过蝎子精，观音也自知近他不得。只好让孙悟空去请昴日星官，结果马到成功。昴日星官本是一只双冠子大公鸡。书中描写，昴日星官现出本相--大公鸡，大公鸡对着蝎子精叫一声，蝎子精即时现了原形，是个琵琶大小的蝎子。大公鸡再叫一声，蝎子精浑身酥软，死在山坡。山东民俗也禁蝎。清干隆六年《夏津县志》记：谷雨，朱砂书符禁蝎。禁蝎的民俗反应了人们驱除害虫及渴望丰收平安的心情。
4、摘茶
南方谷雨摘茶习俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
5、祭仓颉
陕西白水县谷雨祭祀文祖仓颉习俗，谷雨祭仓颉，是自汉代以来流传千年的民间传统。
6、走谷雨
古时有走谷雨的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。
7、食香椿
北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有雨前香椿嫩如丝之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
8、赏牡丹
谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为谷雨花。谷雨三朝看牡丹，赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。至今，山东菏泽、河南》河南》河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会。
9、桃花水洗浴
谷雨的河水也非常珍贵。在西北地区，旧时，人们将谷雨的河水称为桃花水，传说以它洗浴，可消灾避祸。谷雨节人们以桃花水洗浴，举行射猎、跳舞等活动庆祝。
谷雨时节的这些古老习俗，很多地方也有传承下来，比如摘茶、赏花等等，我们也希望这些古代习俗能够更好的流传下去。
24节气谷雨养生的食疗方
谷雨养生，谷雨养生吃什么呢?适合谷雨养生吃的食物有哪些呢?下面就来了解一下24节气谷雨养生的食疗方。
此节气中人的消化功能正处于旺盛时期，所以正是使身体受到补益的大好时机，不过不能像冬天一样进补，而应当适当食用一些具有补血益气功效的食物，这样不但可以提高身体素质，抵抗春瘟，而且还可以为安度盛夏打下基础。
食疗方
1、参蒸鳝段
配料：鳝鱼1000克，党参10克，当归5克、熟火腿150克、食盐、绍酒、胡椒粉、生姜、大葱、味精各适量，清鸡汤500克。
做法：党参、当归洗净浸润后切片备用;鳝鱼剖后除去内脏，清水洗净再用开水稍烫一下捞出，刮去粘液，剁去头尾，再把肉剁成6厘米长的段：热火腿切成大片，姜、葱洗净切片、段备用。锅内入清水，下入一半的姜、葱、绍酒烧沸后，把鳝鱼段倒入锅内烫一下捞出，装入汤钵内，将火腿、党参、当归、放于面上。加入葱、姜、绍酒、胡椒粉、食盐，再灌入鸡汤，用绵纸湿浸封口，上蒸笼蒸约1小时至蒸熟为止。取出启封挑出姜、葱加入味精，调味即成。
此方具有温补气血，强健筋骨。活血通络之功效。多用于风寒湿痹引发的腰膝酸痛。
2、菊花鳍鱼
配料：粗活鳝鱼1斤(两条)，白糖2两，西红柿酱l两，干淀粉l两、黄酒、白醋、食盐、葱、姜、湿淀粉、麻油、蒜泥各适量，花生油2斤。
做法：鳝鱼宰杀、剖腹去内脏、去骨去皮，切成2寸5分长片块，用刀顶头斜劈成两片(末端不劈断)。再直切成条状(一头不切断)加黄酒、盐、葱、姜浸渍起来，然后再逐个排上千淀
粉;将西红柿酱、白糖、白醋、湿淀粉一起放入碗内，加适量水调成芡汁。烧锅置旺火上烧热，锅内倒油1斤。烧至八成热，将鳝鱼抖散入锅炸至金黄色。捞出装盘，锅内留少余油，投入蒜泥煸炒出香味，倒入调好的芡汁烧沸后淋入麻油，起锅浇在菊花鱼上即成。
此方具有补虚损，除风湿，强筋骨之功效。对体虚乏力，风寒湿痹，痔疮等患者尤为适宜。
3、三色汤
配料：黄豆芽2两，姜丝20克、红大椒1个，植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。
做法：将油锅烧热，下黄豆芽煸炒几下，放入白醋炒至八分熟，出锅备用;将锅内放入鸡汤，姜丝，烧开后把红大椒入锅再次滚开后，将黄豆芽、盐、入锅，再用湿淀粉勾芡、淋上麻油出锅即成。
此方具有祛风除湿，活血通络之功效。对筋骨拘挛，腰膝疼痛者更为适宜。
4、枸杞牛肉
配料：熟牛胸脯肉500克，枸杞子50克，鸡蛋1个，水淀粉50克、面粉少许，葱、姜丝、蒜片各lO克。花椒、盐、味精、料酒各适量，酱油20克。清汤750克，米醋少许，植物油750克(实耗75克)。
做法：1、将枸杞子分为2份、一份用水煮，提取枸杞子浓缩汁25毫升：另一份25克，洗净，置小碗内上笼蒸半小时(蒸熟)备用;2、将牛肉切成2厘米见方的小块。鸡蛋破壳放在碗内，加淀粉、面粉、水少许搅成糊，将肉放入调匀;3、将锅烧热，加入植物油，待五成热时，将肉下锅炸成金黄色捞出，沥去余油，将葱、姜、蒜、花椒及蒸熟的枸杞子撒在碗底，将肉码在上边、摆整齐;4、将锅放在火上，添入清汤。加入盐、味精、料酒，尝好味道，浇在肉碗内，用旺火蒸30分钟取出，将汁倒在锅内，将肉合在盘内，拣去花椒;5、将
锅放火上。再加入香油、醋少许及枸杞子浓缩汁，汤沸时，浇在肉上即成。
此方营养丰富，具有滋阴壮阳功效。
5、天麻鲤鱼
配料：天麻5克，茯苓10克，川芎50克，鲜鲤鱼500克，料酒、精盐、味精、白糖、胡椒粉、葱、姜、麻油各适量。
做法：l。鲤鱼去鳞刮腹，去鳃和内脏后洗净，从鱼背部剖开为两半，每一半再切成三四段，每段划几刀，装在蒸碗内;2、将川芎、茯苓等切成大片，与天麻同放在清水中约4～6小时，再捞出天麻蒸透切成薄片;3、将天麻片、川芎片、茯苓等片分别夹在鱼块中，然后放入料酒、姜葱，加入适量清汤，上笼蒸30分钟;4、鱼蒸好后，拣去葱、姜，把鱼和天麻等扣入碗中，原汤倒入勺内。调入白糖、盐、味精、胡椒粉、麻油、清汤，烧沸撇去浮沫，浇在碗中即成。
此方可去除体中湿气，具有滋阴强体之功效。
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进入公历四月的谷雨节气，跟早春二月时的雨水节气，虽同有一个雨字，但在涵义上有着很大的区别。雨水节气，不见雪花飞舞，静听春雨无声，意味着黄河中下游地区开始下雨。而谷雨节气的名称，来自古人的雨生百谷之说，表示这个时期的降水对农作物的生长极为重要。不过这谷雨的谷字不仅指谷子这一种庄稼，而是农作物的总称。谚语说谷雨无雨，交回田主，是从相反的角度来说明雨水的重要。下面说说谷雨期间的主要天气特点：
◆风沙
按照二十四节气，谷雨是春季的最后一个节气，处在暮春时节的谷雨，意味着春将尽，夏将至，冷空气大举南侵的情况比较少了，但影响北方的冷空气活动并不消停。
4月底到5月初，气温毕竟要比3月份高得多，土壤干燥、疏松；空气层不稳定，上层风动量下传，锋面气旋活跃，共同引发的大风、沙尘天气比较常见。
1993年、1995年、1998年、2005年的谷雨期间，都出现了强沙尘暴、沙尘暴。其中，1993年5月5日发生在甘肃省金昌市的黑风，瞬时最大风速达34米/秒（12级），能见度陡降为零，风沙形成的沙暴壁高达300-400米，上下有三层结构，每层有一球状尘团滚动，最下层呈现黑色，中上部红黄相间，以每小时90公里的速度自西向东移动，各地的气温急剧下降，最低气温降到-2-2℃。造成人员重大伤亡和经济损失，至今令人毛骨悚然。
大范围的浮尘天气，昏黄的天空，落下的黄尘，让诗人所描绘得草长莺飞、花红柳绿、春意盎然的景象暗然失色。
◆春旱
淮河流域是江南春雨和北方春旱区之间的过渡地区，从秦岭、淮河附近向北，春雨急剧减少。
谚语云：清明谷雨雨常缺，意思是说，在这两个节气期间，雨水紧缺。谷雨期间，海南岛、川西、广西西部、西北、华北的人们更加渴望雨水，一般年景，晴天多、日照强、蒸发大、多风沙、空气干，此时的雨水更是贵如油。越冬作物冬小麦、油菜等进入成熟期需要雨水，春天播下的谷子、玉米、高粱、棉花、蔬菜等，也要有雨水才能根深苗壮，茁壮成长，此时下场透雨，就相当于是在下粮食啊！
如果冬季降雪少，容易出现旱象。对于十年九春旱的地区，采取节水灌溉、实施人工增雨等措施就显得十分重要了。
春旱也是林草火灾的帮凶，林区加强林火监测，防火宣传，可以说是到了紧要的阶段。
4～8月是一年中强对流天气的高峰期
◆强对流天气
一般来说，4～8月是一年中强对流天气的高峰期。进入5月，在南方的许多地区，局部的雷暴、冰雹、狂风、龙卷等灾害性天气会明显增多。防雷、防雹、防风提上日程。
◆大暴雨
在我国长江中下游、江南一带，往往开始明显多雨，而特别是华南，一旦冷空气与暖湿空气交汇，往往形成较长时间的降雨天气，也就进入了一年一度的前汛期。云雨中夹裹着的强对流天气，不仅会带来冰雹、雷暴等灾害性，有的还会伴随着短时间的、局地的大暴雨或特大暴雨，24小时的雨量可达300或400毫米以上，造成江河横溢和严重内涝，而时间较长的暴雨还会引发泥石流、山体滑坡等灾害。
谷雨时节该如何保健 谷雨节气养生
谷雨是春天里二十四节气中的最后一个，气温一般都是在15摄氏度左右，有人经常说15度是春捂的临界点。什么叫春捂大家应该都知道，春捂的临界点就是这个节气还是不适宜过早的减少衣物的。那么谷雨节气养生还有哪些注意点呢?下文将为您一一解答。
民间俗谚春雨贵如油说的就是谷雨时节，也是春季的最后一个节气。谷雨也是雨生百谷的意思，是每年4月20日或21日太阳到达黄经30时。此时田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，所以说在这个春季将尽、夏季将至的季节，池塘里的浮萍开始生长，春茶也在这个时节前后采收。此时此刻，给人一种万物生长、蒸蒸日上的景象，正所谓一年之季在于春。
起居养生
谷雨到来，暮春到了，万物生长渐旺，天气也渐热。中午气温较高，但早晚气温仍较低，因此早晚时要适当加穿衣服，尤其要注意切勿大汗后吹风，以防感冒;过敏体质的人外出时还要预防花粉过敏，预防过敏性鼻炎、过敏性哮喘等的发作。
此时阳气渐长，阴气渐消，要早睡早起，不要过度出汗，以调养脏气。另外，由于谷雨时节雨水较多，要防湿邪侵入人体，出现肩颈痛、关节疼痛、脘腹胀满、不欲饮食等病症。
精神养生
在情志、运动方面也如清明节养生一样，保持心情舒畅、心胸宽广，听音乐、钓鱼、春游、太极拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事忧愁焦虑，甚至动肝火。
饮食养生
此时，肝脏气伏，心气逐渐旺盛，脾气也处于旺盛时期，正是身体补益的大好时机，但不能像冬天一样进补，应当食用一些益肝补肾的食物，以顺应阴阳的变化，为安然度过盛夏打下基础。现列举常用药膳几款：
豆蔻砂仁荷叶饮：白豆蔻2克，砂仁2克，荷叶半张。将荷叶洗净，切碎，与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入砂锅，加足水煮沸，改用小火煮20分钟，净纱布滤汁即成。上、下午分服。有消食宽胀，行气和胃的功效。
海带银耳羹：海带50克，银耳20克，冰糖适量。将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖适量。1日内服完，可常服。能疏肝、补脾肾。
玉米须大枣黑豆粥：玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块)，豆烂即止。有健脾益肾、利湿的功效。
山药内金鳝鱼汤：黄鳝250克，鸡内金10克，淮山药10克，生姜4片，黄酒、精盐、味精各适量。活杀黄鳝，洗净去内脏，切段，开水去血腥黏液。鸡内金，淮山药洗净。起油锅，用姜炒鳝肉，加黄酒少许，再加适量清水，转入砂锅内，加鸡内金、淮山药和生姜，先用大火煮沸，再用小火煮1小时，加精盐、味精后再煮一沸即可食用。能健脾消食、调和肝脾。
期颐饼：生芡实180克，生鸡内金90克，白面粉250克，白糖适量。将生芡实用水淘去浮皮、晒干、打细、过筛，鸡内金打细、过筛，加开水浸泡约10小时。再将芡实粉、白面粉、白糖，用浸有鸡内金的水和匀，做成薄饼，烙成焦黄色即成。有行气补脾，固肾精的功效。.
谷雨节气的膳食调养应体现天人相应，食药一体的营养观，尤其对患有上述病症的人在选择食疗时不可错用食谱。现列举常用药膳几款：
参蒸鳝段
[配料] 鳝鱼1000克，党参10克，当归5克，熟火腿150克，食盐、绍酒、胡椒粉、生姜、大葱、味精各适量，清鸡汤500克。
[做法] 党参、当归洗净浸润后切片备用;鳝鱼剖后除去内脏，清水洗净再用开水稍烫一下捞出，刮去粘液，剁去头尾，再把肉剁成6厘米长的段;熟火腿切成大片，姜、葱洗净切片、段备用。
锅内入清水，下入一半的姜、葱、绍酒烧沸后，把鳝鱼段倒入锅内烫一下捞出，装入汤钵内，将火腿、党参、当归、放于面上，加入葱、姜、绍酒、胡椒粉、食盐，再灌入鸡汤，用绵纸湿浸封口，上蒸笼蒸约1小时至蒸熟为止，取出启封挑出姜、葱加入味精，调味即成。
[功效] 温补气血，强健筋骨，活血通络。多用于风寒湿痹引发的腰膝酸痛。
菊花鳝鱼
[配料] 粗活鳝鱼1斤(两条)，白糖2两，番茄酱1两，干淀粉1两，黄酒、白醋、食盐、葱、姜、湿淀粉、麻油、蒜泥各适量，花生油2斤。
[做法] 鳝鱼宰杀、剖腹去内脏，去骨去皮，切成2寸5分长片块，用刀顶头斜批成两片(末端不批短)，再直切成条状(一头不切断)加黄酒、盐、葱、姜浸渍起来，然后再逐个排上干淀粉;将番茄酱、白糖、白醋、湿淀粉一起放入碗内，加适量水调成芡汁。
烧锅置旺火上烧热，锅内倒油1斤，烧至八成热，将鳝鱼抖散入锅炸至金黄色，捞出装盘，锅内留少余油，投入蒜泥煸炒出香味，倒入调好的芡汁烧沸后淋入麻油，起锅浇在菊花鱼上即成。
[功效] 补虚损，除风湿，强筋骨。对体虚乏力，风寒湿痹，痔疮等患者尤为适宜。
三色汤
[配料] 黄豆芽2两，姜丝20克，红大椒1个，植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。
[做法] 将油锅烧热，下黄豆芽煸炒几下，放入白醋炒至八分熟，出锅备用;将锅内放入鸡汤，姜丝，烧开后把红大椒入锅再次滚开后，将黄豆芽、盐、入锅，再用湿淀粉勾芡，淋上麻油出锅即成。
[功效] 祛风除湿，活血通络。对筋骨拘挛，腰膝疼痛者更为适宜。
注意：风寒湿痹之人忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海带等生冷性凉的食物;热痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之品。
结语：谷雨节气应该是二十四节气中气温最适宜的一个节气，但是由于现代人不清楚这个节气的特点，很容易在这一节气里面患病，所以做好及时的防范工作是很有必要的。
教你2式谷雨保肝瑜伽 谷雨节气
又是一年谷雨时节，中医养生专家提醒大家，谷雨节气是人体肝脏最虚弱的时候，所以这一节气养生中我们必须要重视对肝脏的养护。我们既可以通过一些饮食来调节，也可以通过一些瑜伽动作来缓解肝脏压力，马上跟着小编一起来看看都有哪些养肝瑜伽吧。
肝是人体的将军之官，它能帮人体调节血液，也是新陈代谢的指挥中心，保证人体血气通畅;还有解毒、造血和凝血作用，体内产生的毒物、废物，吃进去的毒物、有损肝脏的药物等等也必须依靠肝脏解毒。
今天就为大家介绍一个瑜珈体式：前伏式。这个体式坚持锻炼，不仅能起到身型挺拔，而且对于内脏器官也有一定调养功能，还能排出肠胃毒素，减少肝脏的负荷。
前伏式
1、跪坐，双膝并拢，上身挺直，双手于背后合十，两前臂呈一条直线，深吸气;
2、上身前倾，额头着地，呼气，腹部紧贴大腿。
Tips：此动作可以调养内脏器官，改善便秘的状况，排出肠胃毒素，紧实腹部线条。
生活中保护肝脏，要注意均衡饮食和良好的睡眠时间;譬如凌晨1-3点事养肝血的最佳时间，所以这个时间一定要进入深睡眠状态;另外一定要注意少抽烟、少喝酒和咖啡，不要影响肝脏的代谢能力。
谷雨节气养生
饮食养生
春季，肝木旺盛，脾衰弱，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。肝脏气伏，心气逐渐旺盛，脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，消化功能旺盛有利于营养的吸收，因此这时正是补身的大好时机。
但不能像冬天一样进补，应当食用一些益肝补肾的食物，适当吃一些含B族维生素较多的食物，如小麦胚粉、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻等，以顺应阴阳的变化，为安然度过盛夏打下基础。古人有四季不食脾的说法。而应适当食用一些有补血益气功效的食物。
这样不仅可以提高身体素质，抵抗春瘟，而且还可为安度盛夏打下基础。如果饮食不当，却极易使肠胃受损。从这个意义上讲，这一时期又是胃病的易发期。消除病因是治疗的关键，如戒烟、戒酒、不暴饮暴食、饥饿无度，少吃多餐和避免食用对胃有刺激的食物和药物等。
谷雨养生如何养肝护肝
特别提示的是：过了谷雨便意味着春季快过去了，按照中医春养肝的观点，要抓紧时机调理肝血。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。
中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。
谷雨食疗袪湿气
谷雨后空气中的湿度逐渐加大，会让人体由内到外产生不适反应。从中医养生的角度来说，如此潮湿的环境，湿邪容易侵入人体为患，造成胃口不佳、身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等情况，如若已经患有各类关节疾病，如风湿性关节炎，也容易在该节气诱发。
所以谷雨养生要注意祛湿，在饮食上加以配合。具有良好祛湿效果的食物有：白扁豆、赤豆、薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。
谷雨前后多食用寒凉性食物
谷雨前后应多食用滋阴的寒凉性食物，如西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、柿子、荸荠、菱角、桑椹、西红柿、黄瓜、苦瓜、冬瓜、白萝卜、丝瓜、莲藕、茭白、竹笋、慈姑、厥菜、马齿苋、芹菜、淡豆豉、海藻、海带、螃蟹等。
谷雨起居养生
谷雨谨防春季花粉过敏
春季花粉过敏是春天高发的疾病，各种花粉形成的漂浮物、空气中的粉尘都是潜在的过敏源。而谷雨天柳絮满天飞，又是花粉高峰期，春风一吹，很多人容易出现脸部红肿、打喷嚏、流鼻涕等症状。
过敏体质的人这个季节应防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。特别要注意避免与过敏源接触。在饮食上减少高蛋白质、高热量食物的摄入，出现过敏反应及时到医院就诊。
早晚加件衣春捂别捂过头
俗话说谷雨寒死老鼠，说的就是谷雨来，天气忽冷忽热，易感冒，注意保暖。谷雨节气过后，气温会逐渐升高，雨量开始增多，但是也要注意保暖。很多人像夏天一样穿衣服，其实季节还没有到，湿气很容易从裸露的部位进入体内。
对于捉摸不定的天气，很多家长宁可给孩子多穿点，也不愿意孩子冻着，说是春捂。其实这样的做法是错误的。春捂也应该有度，15摄氏度是春捂的临界点，超过15摄氏度就要减衣，不要再捂了，再捂下去就易诱发春火，孩子体内产生的热，与潮湿相遇，又容易生病。
尤其是早晚与中午的温差相当大，因此早晚要注意保暖。老人和孩子尤其要注意这一点。可适当调整穿衣层次，早晚多穿一件衣服就够了。
谷雨时节阳气渐长，阴气渐消，要早睡早起，不要过度出汗，以调养脏气。另外，由于谷雨时节雨水较多，要防湿邪侵入人体，出现肩颈痛、关节疼痛、脘腹胀满、不欲饮食等病症。
谷雨适当运动祛湿排毒
谷雨后，降雨明显增多，空气中的湿度逐渐加大，此时养生要顺应自然环境的变化，通过人体自身的调节使内环境(人体内部的生理环境)与外环境(外界自然环境)的变化相适应，保持人体各脏腑功能的正常。
中医中讲究春夏养阳，秋冬养阴。尤其春日总给人们一种万物生长、蒸蒸日上的景象，此时野外空气特别清新，正是采纳自然之气养阳的好时机，而活动为养阳最重要的一环，人们应根据自身体质，选择适当的锻炼项目，如慢跑、做操、打球等，也可以到野外春游。
这不仅能畅达心胸，怡情养性，而且还能扩大身体的新陈代谢，增加出汗量，使气血通畅，郁滞疏散，祛湿排毒，提高心肺功能，增强身体素质，减少疾病的发生，使身体与外界达到平衡。
结语：我们都知道谷雨时节的到来预示着天气即将变热，也就是说夏季即将要到来。但是在夏季即将来到的谷雨时节我们必须学会对肝脏的调养，只有这样才可以达到增强人体免疫力的效果。
谷雨时养生食谱不可缺 谷雨节气
您知道谷雨?你知道谷雨什么时候吗?您知道谷雨时有哪些养生食谱吗?今天呢，小编就为大家带来了谷雨时节6大养生食谱哦，感兴趣的朋友们赶快来一起看看吧。
谷雨食谱
豆蔻砂仁荷叶饮
原料：白豆蔻2克，砂仁2克，荷叶1/2张。
做法：将荷叶洗净，切碎，与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入沙锅，加足量水，大火煮沸，改用小火煮20分钟，用洁净纱布过滤，取汁即成。上下午分服。
功效：有消食宽胀，行气和胃。
蘑菇炒山药
原料：干蘑菇、新鲜山药、芹菜。淀粉、盐、酱油。
做法：将蘑菇洗净，用热水泡至变软，泡菇水留下备用。山药去皮切小片，芹菜切小片。油热后，加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，加入适量酱油或盐调味即可。
功效：健脾益气，补肾益精，增强人体抵抗力。
海带银耳羹
原料：海带50克，银耳20克，冰糖适量。
做法：将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖适量。1日内服完，可常服。
功效：有疏肝、补脾肾之功。
玉米须大枣黑豆粥
原料：玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。
做法：先用水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块)，豆烂即止。
功效：健脾益肾利湿。
期颐饼
原料：生芡实180克，生鸡内金90克， 白面粉250克， 白糖适量。
做法：将生芡实用水淘去浮皮，晒干，打细，过筛。将鸡内金打细，过筛，置盆内，加开水浸泡约10小时。然后将芡实粉、白面粉、白糖，用浸有鸡内金的水和匀，做成极薄小饼，烙成焦黄色即成。
山药内金鳝鱼汤
原料：黄鳝250克，鸡内金10克，怀山药10克，生姜4片，黄酒、精盐、味精各适量。
做法：将黄鳝活杀，去内脏，洗净，切段，用开水焯去血腥黏液。鸡内金，怀山药洗净。起油锅，用姜炒鳝肉，加黄酒少许，再加适量清水，转入砂锅内，加鸡内金、怀山药和生姜，先用大火煮沸，再用小火煮l小时，加精盐、味精后再煮一沸即可食用。
功效：健脾消食，调和肝脾。
谷雨节气
谷雨节气是二十四节气的第六个节气，每年4月19日～21日视太阳到达黄经30时为谷雨，源自古人雨生百谷之说。
同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。
清明断雪，谷雨断霜，气象专家表示，谷雨是春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。
谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，此时我们在养生中应遵遁自然节气的变化，针对其气候特点进行调养。
同时由于天气转温，人们的室外活动增加，北方地区的桃花、杏花等开放;杨絮、柳絮四处飞扬。雨生百谷。
雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。
谷雨时节的南方地区，杨花落尽子规啼，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，自然景物告示人们：时至暮春了。
这时，南方的气温升高较快，一般4月下旬平均气温，除了华南北部和西部部分地区外，已达20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。
华南东部常会有一、二天出现30以上的高温，使人开始有炎热之感。 低海拔河谷地带业以进入夏季。华南春季气温较高的气候特点，有利于在大春作物栽培措施上抓早。
适宜红苕栽插的温度为18℃至22℃，这时已能满足。华南老旱区的经验证明，红苕在谷雨后早栽，能够在伏旱前使藤叶封厢，增强抗旱能力，获得高产稳产。
谷雨前，好种棉，又云：谷雨不种花，心头像蟹爬。自古以来，棉农把谷雨节作为棉花播种指标，编成谚语，世代相传。
谷雨节的天气谚语大部分围绕有雨无雨这个中心，如谷雨阴沉沉，立夏雨淋淋、谷雨下雨，四十五日无干土等等。
还有谷雨节气如气温偏高，阴雨频繁，会使三麦病虫害发生和流行。广大农村要根据天气变化，搞好三麦病虫害防治。
谷雨是什么时候
2014年谷雨是4月20日，星期六。农历三月十一。
谷雨是二十四节气之一。每年4月20日或21日视太阳到达黄经30时为谷雨。
我国古代将谷雨分为三候：第一候萍始生;第二候呜鸠拂其羽;第三候为戴任降于桑。
谷雨，位于二十四节气表：春雨惊春清谷天的第六个节气。谷雨源自古人雨生百谷之说。
清明断雪，谷雨断霜，气象专家表示，谷雨是春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快。
结语：看了小编的介绍，是不是已经知道谷雨是什么时候了呢?是不是也知道谷雨时节的养生食谱了呢?那您是不是应该赶快行动去准备食疗呢，小编也希望您把今天学到的知识分享给您的小伙伴们哦。
五种果汁助于谷雨节气排毒养颜
蔬菜汁作为健康饮品，富含粗纤维素，常饮蔬菜汁能排除体内的毒素和废物。其制作方法很简单，只需有台榨汁机，将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌30分钟即可，如不喜欢蔬菜中的生味，可在饮用时加点蜂蜜调味。
番茄汁
营养师建议：每人每天吃上两个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。若喝上一大杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。以一个番茄配半个苹果榨汁，味道很爽口也很美味，若配上几片嫩南瓜，一片拧檬片同榨，还能起到减肥的疗效。
白菜汁
白菜中含有大量的维生素C，以白菜或包菜配上一点胡萝卜榨汁饮用，不仅能为人体提供大量维生素C，还可以清洁口腔，同时因其是粗纤维素，对排除体内毒素也有帮助。
黄瓜汁
黄瓜汁在强健心脏和血管方面甚有功效，还能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化，黄瓜汁还能增强人的记忆力。黄瓜汁因含脂肪和糖较少，对女性而言，还是款较理想的减肥饮品，饮用黄瓜汁最好不要添加任何一方配料，这样才能品尝到黄瓜汁的那股清甜的口味。
芹菜汁
芹菜味道清香，可以增强人的食欲，排除体内毒素，对有三高症状患者更是一道不错的食疗方。清晨起床后，以半根西芹和香芹配以适量的温开水榨汁，饮用时添加点蜂蜜和少许的盐，喝来口感会清爽可口。对三高人群的人来说，在两餐之间喝上一小杯芹菜汁则更好。
胡萝卜汁
胡萝卜汁含有丰富的胡萝卜素，提高人的食欲和对病菌感染的抵抗力。同时还能补充人体最易失去的维生素B2。每天以一根鲜胡萝卜配上半个橙子，榨一杯鲜果蔬汁饮用，能改善身体机能状况，配橙子可改变口感，喝来更美味。
适合谷雨季节吃的蔬菜 谷雨节气
2014年4月20日也就是本周日是咱们二十四节气中的谷雨节气。我们都知道谷雨时节是春天里的最后一个节气，是咱们人体肝脏等脏器功能最旺盛的一个节气，要做好适时的保健养生工作，才可以健康的度过这个节气。下文是小编给大家整理的最适合在谷雨节气吃的健康蔬菜，感兴趣的朋友一起来看看吧。
吃香椿正当时
谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，故有雨前香椿嫩如丝之说。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C，香椿营养及药用价值十分可观，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。应提醒注意的是，因鲜香椿中硝酸盐含量较高，在制作食用前应用沸水焯一下后再食用。
香椿作为佳蔬有多种吃法，除香椿拌豆腐、香椿煎鸡蛋外，还可以用切成段的嫩芽、摊成薄皮的鸡蛋相拌卷或将整棵椿芽与鸡蛋面粉搅匀炸成似香椿鱼服食，香酥、鲜嫩，别具风味。香椿除鲜食外，还可用盐腌食，即将香椿加盐入坛封好口，待半个月后可食用，吃时切成小段以蒜泥拌食之，鲜香椿也可洗净切段入保鲜膜存冰箱冷冻。
食菠菜最养肝
过了谷雨便意味着春季快过去了，按照中医春养肝的观点，要抓紧时机调理肝血。肝开窍于目，肝血不足，不能上注于目而视物不清，或肝气郁结化热，上扰头目则头晕目眩。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。
中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。
需要注意的是，菠菜含草酸较多，有碍肌体对钙的吸收，故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。菠菜不宜与豆腐等含钙量较多的食品混合做菜，如菠菜煮豆腐等，因为草酸与钙反应生成草酸钙，草酸钙会影响人的肾功能，且可形成结晶物潴留于泌尿道，引起结石。
黄豆芽补维生素
春天，人容易缺乏维生素B2和维生素C，一些人会发生口唇糜烂、口角发炎的病症，俗称烂嘴角。针对这一症状，宜多吃些黄豆芽。
黄豆含有胰蛋白酶抑制剂和较多的植酸，影响了营养成分的吸收与利用。黄豆在发芽的过程中，胰蛋白酶抑制剂大部分被破坏，同时，大豆含有的蛋白质还被分解为可溶性的肽与氨基酸，不但增加了豆芽的鲜度，而且使豆芽中蛋白质的利用率比黄豆至少提高了10%。黄豆芽中还含有一种干扰素诱生剂，能诱生干扰素，干扰素能干扰病毒代谢。人在春天较易发生病毒性感冒等杂症，因此，春天吃黄豆芽还能增强人体抵抗病毒感染的能力。
谷雨节气养生防病
1、生活起居顺应时令
老人、儿童，不宜过早减少衣物，适当捂一捂可减少常见的呼吸系统疾病和感染性疾病。瘟疫流行季节不到人群密集的地方去，常开窗通风保持空气流通，外出戴口罩。一些女孩衣着前卫，过早的把肚脐腰部露出来对健康很是不利。肚脐为神阙穴，是邪气入侵人体的通路。后背督脉的腰阳关，是小穴位大健康的要穴，尤需保暖呵护，肚脐腰部受寒感邪，多种疾病会接踵而至。勤换衣被、生吃食物要洗干净凉开水虑过，餐前便后要有效洗手。
2、运动强身健体防病
春季的锻炼应以舒缓为主，以不出汗或微出汗为佳，如春游、散步、慢跑、打太极、门球等。春宜早起，晨曦初露之时，静心清神，面对东方，缓缓做腹式呼吸10～15分钟，气纳丹田以改善肺功能，提高机体抗病能力预防感冒，还可以缓解减轻慢性呼吸道疾病的症状。
3、春季饮食原则
饮食原则是养肺疏肝健脾，食物以清淡、富于营养为好，强调粗细搭配、荤素搭配适当。春主生发，口干舌燥可食用百合银耳莲子羹，冬瓜海带莲藕汤，以清利肺热，健脾祛湿。蒲公英、马齿苋、荠菜等野菜有清热祛湿解毒、健脾润肠通便的作用。
中医认为邪之所凑，其气必虚，身虚、过劳、抵抗力差，透支体力致免疫功能低下会引病上身。所以要慎起居、避风寒、调饮食，讲究中庸之道使心性平和，保持阴平阳秘才是最好的防病养生法则。
结语：通过上文的阅读，相信大家已经对谷雨时节如何养生有了一定的认识，是不是迫不及待的想把这些知识运用起来了呢。小编在这里要提醒大家的是，谷雨时节不但要调整好自己的饮食，还需要做好养病防病的工作哦!
吃5种水果能预防疾病?葡萄能瘦身减肥
吃5种水果能预防疾病：葡萄能瘦身减肥。每种水果都有其独特的功效和作用，我们也知道吃水果的好处有很多。今天就给大家介绍5种吃了可以预防疾病的水果。下面就一起来看看吧！
1、苹果有益于大脑
研究发现：苹果中含有的抗氧化剂槲皮素，能改善神经系统的整体健康状况。美国康奈尔大学的研究者则发现，苹果有助于保护神经细胞免受氧化应激反应，降低了人们患上认知障碍症的风险。
2、香蕉预防心脏病
香蕉中所含有的膳食纤维、钾元素、维生素C和维生素B6协同工作，能确保心脏处于最优的工作状态。
3、葡萄有助于燃烧脂肪
葡萄中富含的白藜芦醇，燃烧脂肪的效果特别好。美国佐治亚大学的研究者发现：白藜芦醇能导致脂肪细胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。
4、橙子能减轻皱纹
橙子中丰富的维C有助于逆转阳光和污染引起的皮肤损伤，减少皱纹，提高皮肤的整体质地。
5、梨能预防癌症
梨中含有的膳食纤维要比其他水果都要多，它有助于结肠中致癌物质的排出，从而降低人们患上结肠癌的风险。此外，它还含有根皮素这种类黄酮，能抑制黑色素瘤、淋巴癌、肝癌和结肠癌细胞的生长。
胰腺癌早期症状
1、食欲减退和消瘦
也是胰腺癌的常见表现。肿瘤常使胰液及胆汁排泄受阻，因此影响患者食欲且有消化吸收不良，致体重明显减轻。
2、上腹部不适及隐痛
这是胰腺癌最常见的首发症状。胰腺肿瘤常致胰管或胆管梗阻，尽管尚未引起黄疸但胆汁排泄不畅，但是由于胆道内压力升高胆管及胆囊均有不同程度的扩张，所以患者可觉腹部不适及隐痛。以往强调胰头癌的典型症状是无痛性黄疽，实际上无痛性黄疽作为首发症状仅出现10%至30%的患者，腹痛在胰头癌患者还是很常见的症状，至于胰体尾部癌腹痛发生率更高，且可由于累及腹腔神经丛而呈显著的上腹痛和腰背痛，需要指出的是这种症状的出现常提示病变已进入晚期。
3、腹部肿块
胰头癌除致梗阻性黄疸外亦常致胆囊肿大，可在右上腹清楚扪及，梗阻性黄疽伴胆囊肿大常提示壶腹周围肿瘤，晚期胰腺癌者可出现上腹固定的肿块。
4、梗阻性黄疸
是胰头癌的突出表现。肿瘤部位若靠近壶腹周围黄疸可较早，出现黄疽常呈持续，且进行性加深，大便色泽变淡，甚至呈陶土色，皮肤黄染呈棕色或古铜色，有皮肤瘙痒症。
5、其他
腹水、恶病质及肝肺或骨骼转移等表现。
6种水果预防胰腺癌
1、猕猴桃：含丰富的维生素，尤其是维生素c的含量之高是橘子的4～12倍，是苹果的30倍、葡萄的60倍。猕猴桃中含有一种具有阻断人体内致癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因而具有良好的抗胰腺癌作用。
2、梨：梨里含有胡萝卜素、维生素B2、维生素C等都具有一定的防胰腺癌作用，其具有生津、润燥、清热、化痰作用。
3、草莓：在抗胰腺癌水果中，草莓的作尽位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞形成。此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防血液病也能起到很好的效果。
4、杏：适宜胰腺癌患者食用，杏是维生素B17含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。
5、苹果：苹果中有一种非常有用的成分——多酚，能够抑制胰腺癌细胞的增殖。食用苹果多酚水溶液，有比较好的抗癌功效。
6、葡萄：尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂，也有抑癌功效，可抑制胰腺癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。
预防胰腺癌需少吃糖
饮食中如果有大量的糖类和加糖的食物会增加胰腺癌发病的可能。与不喝饮料的人群相比，每天饮用两种或更多饮料的人群来说，他们胰腺癌的发病风险会高达93%。
虽然食用水果是健康的，但是食用加糖水果汤或是烩制的水果会有51%的患病风险。越来越多的信息表明，对于那些大量饮用碳酸饮料和果汁的人来说，其患胰腺癌的可能性极高。
糖可能是引发胰腺癌的最重要的因素，日常饮食中所含的糖越多，体内的血糖含量就越高，这将增加人体胰腺的工作负荷。为了应对不断增大的工作量，人体内会增加大量的胰腺，结果导致癌症的产生。降低患胰腺癌的风险只有一个办法，就是减少人们特别是小孩子对甜食和碳酸饮料的依赖。
谷雨节气 谷雨时节民间习俗及吃啥好
谷雨是二十四节气之一，也是春季的最后一个节气。那么大家对谷雨节气了解多少呢?知道谷雨有哪些习俗呢?在谷雨时期吃什么好?吃什么养生?如果不了解的话快来看看下文的详细介绍吧!
目录
1、谷雨是什么意思 2、谷雨的民间传说
3、谷雨节气天气特点 4、谷雨的习俗
5、谷雨养生 6、谷雨吃什么
7、谷雨节气诗词 8、谷雨节气农耕谚语
谷雨是什么意思
谷雨节气的由来
这谷雨二字为什么用它做节气名，还得从仓颉造字说起。
开天辟地以后，人类经过了几十万年没有文字的日子。到黄帝时代，朝中出了个能人仓颉。他立志要使人间摆脱没有汉字的苦难，辞官外出，遍访九州，回到家乡杨武村，独自一个住在沟里没人处造字。造了三年，造出一斗油菜籽那么多的字。玉帝听到这件事，大受感动，决定重奖仓颉。奖啥呢?奖了个金人。谷雨季节那一天晚上，仓颉正在甜睡，忽听有人喊他;仓颉，快来领奖。仓颉迷迷糊糊地挣开眼睛，却见满屋子明光耀眼。他不知这是啥缘故，急忙坐起来四下里看。这一看不要紧，却看见地上立着个金人。他心里嘀咕了：这是咋搞的，哪儿来的这金人?莫非是在做梦?正想着，东邻西舍的公鸡呜呜啼叫，不一会天亮了，金人仍稳稳当当地立在地上。他想起梦中听见的喊声，明白了这金人是天上神仙给自己的奖品。又一想，自己只做了应该做的事，不配受这样的奖励。于是，他朝空三拜，算是对神灵的感谢。第二天，他叫来全村的小伙子，连抬带推地把金人送到黄帝宫中。黄帝问起金人来历，他只说偶然捡的，并说这是天下之物。理应为天下人共用，自己偶然捡得，不敢占为私有，特来晋献。黄帝深知他的人格高尚，笑着收受了。可是，过了四五天，正当黄帝和群臣观赏金人时，突然飞来一道霞光，金人不见了。黄帝心里非常难受，却弄不清金人哪儿去了，便派人去给仓颉报讯。
却说仓颉正在酣睡，梦中又听到有人大喊：仓颉，玉帝给你奖的金人你不要，你想要啥?仓颉在梦中说：我想要五谷丰登，让天下的老百姓都有饭吃。那人又说：好，我去报告玉帝让他把金人收回去，给你送些谷子。听到这儿，仓颉醒来了，一看窗外，只见满天繁星，知道是在做梦，也就没有多想，又呼呼地入睡了。
第二天，天气晴朗，万里无云。仓颉正要出门，却见满天里向下落谷粒。那谷粒下得比雨点还密，足足下了半个时辰，地上积了一尺多厚方才停住。仓颉既奇怪又高兴，急忙跑出门去，只见那谷粒铺遍了整个村子，铺满了山川平地。乡亲们也十分惊异，个个人都向家里揽谷子。
这时，仓颉忽然想起梦中的情景，知道是玉帝对自己的奖励，便急忙去报告给黄帝。他走到半路，碰见了黄帝派来的人，相互说清情况，又一块去见黄帝。黄帝听了仓颉的一番汇报，也深感仓颉的功劳是应该大力表彰的。于是，他把下谷子雨这一天做为一个节日，叫做谷雨节，命令天下的人每年到了这一天都要欢歌狂舞，感谢上天。从此，谷雨节便一直延续下来了。白水人民都把这一天做为祭祀仓颉的节日。
谷雨节气的时间
谷雨是二十四节气的第六个节气，每年4月19日～21日时太阳到达黄经30时为谷雨，源自古人雨生百谷之说。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。清明断雪，谷雨断霜，气象专家表示，谷雨是春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。
但是华南其余地区雨水大多不到30毫米，需要采取灌溉措施，减轻干旱影响。西北高原山地，仍处于干季，降水量一般仅5至20毫米。华南谷雨前后的降雨，常常随风潜入夜，润物细无声，这是因为巴山夜雨以4、5月份出现机会最多。蜀天常夜雨，江槛已朝晴，这种夜雨昼晴天气，对大春作物生长和小春作物收获是颇为适宜的。
谷雨的民间传说
相传，唐代高宗年间，黄河决堤，水淹曹州。千顷良田，黄水滚滚，房倒屋塌，军民溺死无数。有一个水性极好的青年，名叫谷雨，他推着一只大木箱游水将年迈的母亲送上城墙后，又游来游去从洪水中救出十几位乡亲。这时谷雨已是精疲力尽，因为他整整一天没吃东西了，肚子饿得咕咕叫，蹲在城墙上，望着翻滚的洪水发呆。突然，他看见洪水中有一棵牡丹时沉时浮，绯红的花朵象一张少女的脸，绿色的叶儿在水面上摆动，好像在摆手呼救。谷雨猛地站起，他忘记了饥饿和疲劳，脱下衣服扔给母亲，扑通一声跳进水中，向牡丹游去。水急浪高。谷雨费了好大劲才靠近牡丹，眼看就要抓住花叶，忽然一个浪头打来，将牡丹冲出一丈开外。谷雨紧迫不放，牡丹一会儿沉入水下，一会儿又漂浮上来。谷雨游啊，游啊，在黄水中足足游了两个时辰。过度的疲劳使他感到头昏目眩，两条腿象坠上了两块大石头一样沉，拨水的两只胳膊也不听使唤了，站在城墙上的母亲为儿子捏着一把汗，乡亲们高声喊叫着谷雨回来，谷雨不理不睬，在波涛中拼命地追寻着牡丹。
又过了一个时辰，牡丹挂在一裸被洪水冲倒的大树枝上，谷雨才追上了牡丹。他双手将牡丹捧起，高兴的眼泪都流出来了。谷雨艰难地游回来了，他站立不稳，跌倒在城墙上，面色苍白，气喘吁吁，将牡丹交给身旁个老汉。这老汉叫赵老大，是个栽花能手。赵老大双手颤抖着接过牡丹说：孩子，你放心!等黄水退下去，把这棵社丹栽到我那百花园中，我会好好护理它!谷雨笑了，笑得那样甜!
转眼两年过去了。这年春天，谷雨的母亲得了重病.卧床不起，迷眼不睁，人瘦得皮包骨头，说话的力气都没有了。谷雨心中着急，四处求医，房中能卖的东西都换汤药吃了，病情仍不见好转。这天，谷雨向赵老大借了二两银子，正要去给母亲抓药，一位少女飘然而进草房。这女子象画上的仙女一样美，红衣，红裙，红红的脸颊，红嘴唇，鬓角插着一支绯红色的花，弯弯的细眉下一双大眼睛紧盯着谷雨，微微一笑问道：你就是谷雨吧?谷雨急忙点头。少女说：我叫丹风，家住东村。俺世代行医，为百姓治病。听说大娘身体欠安，特来送药。说着，展开手中红巾，将一服草药放在桌上，草房里里顿时一阵清香。谷雨不知如何是好，急忙掏出银子递过去。丹风说：贫民百姓医病，俺不收银钱。说着走到床前。谷雨的母亲听到声音强睁双服，感激地望着丹凤姑娘，示意她坐下。丹风俯身望着大娘，甜甜地说;大娘，我去给你煎药，吃下这服药你的病就回见轻!谷雨听说丹风煎药，急忙去提水，抱柴，丹凤忙着烧火、煎药。一会儿工夫，二人把汤药煎好，丹风又侍候大娘将药服下。说也怪，大娘服药后，顿时有了精神，浑身轻松，病去了大半.只想下床走动。谷雨眼望着丹风，心里感激，口里却说不出半句话来。丹风姑娘看着憨厚的谷雨婿然一笑，说了句我明日再来，象一团火飘然而去。
谷雨一连三天，丹风姑娘都来给大娘送药，谷雨见到丹风，也不象第一天那样拘束了。二人有说有笑，象亲兄妹一样。不久，谷雨母亲的身体竞比病前还要硬朗，脸上的皱纹少了，头上的白发黑了，觉得身上有用不完的力气。她见谷雨和丹风那样亲近.别提有多高兴心里想，我若有这样一个儿媳妇该多好啊!想托人去说媒，又怕丹风不肯嫁到这穷家破舍来。思前想后.还是自己暗地里问问丹风，听听她的口气吧!说不定姑娘看中了谷雨，不嫌俺家贫哩!谁知自从谷雨母亲病好之后，丹风姑娘却再也没有来过，大娘天天等，谷雨天天盼。天不亮，娘俩个就往大门口往东张望。丹风姑娘今天准会来!母亲说。
她准会来!谷雨说。
日落了!黄昏了!仍不见丹凤姑娘的影子。母亲说：东村离咱家不远，你买点礼物去到东村去看看丹风姑娘吧!
谷雨提着一篮礼物走了。他到东村一打听，东村没有行医的人家，更没有丹风这个姑娘。谷雨又往东跑了几个村庄。也没找到丹风的家。谷雨闷闷不乐地往回走，路过赵老大的百花园，忽然听到园中有女子嬉笑的声音，这声音那样熟悉!是丹风!谷雨扒开桑树篱笆，往园中张望，只见丹风和另外几个女子在月光下戏耍。他情不自禁地喊了一声;丹风!只听忽地一阵风响，几个女子无影无踪。谷雨感到奇怪，急急奔进园中四处寻找，口里还说着：你们不要躲藏.弄折了牡丹花，赵大爷要生气的!找了半天，也没找到丹凤。谷雨心想，莫非我是在做梦?不!我清清楚楚地看见丹风了：红衣，红裙，红红的脸颊，红红的嘴唇，鬃角插着一排红色的花。
谷雨百思不解地蹲在花丛中，看眼前一株红牡丹摇来摆去，他突然想到：那丹风姑娘莫非是牡丹仙女?他围着红牡丹转来转去，月光下，那碗口大的花朵好像在冲着他顽皮地笑。谷雨深深作了一揖，说道;多蒙丹凤姑娘妙手回春，治好了母亲的病!老人家这几日常常想念你，请仙女现身，随为兄回家一要叙!谷雨说罢，偷眼观看牡丹，见一页红纸飘飘落地，他急忙捡起，见上面写着两行字：待到明年四月八，奴到谷门去安家。谷雨手拿红纸高兴地跳起来，对着牡丹拜了三拜，飞也似地住家跑去。
谷雨见到母亲，将寻找丹风的经过和在百花园中见到的情景说给母亲听，母亲喜得两眼冒泪花，直夸儿子交了好运气。从此以后，谷雨经常去百花园，帮助赵老大管理牡丹。谷雨一日夜半，谷雨睡梦中正与丹风拜堂成亲，突然被敲门声惊醒，他翻身下床.开门一看，面前站的竟是丹风姑娘!只见她披头散发，衣裙不整，面带伤痕，气喘吁吁。谷雨的母亲急忙把丹风拉进草房、连声追问：是那个欺负孩儿了?丹风姑娘手拉着母亲.眼望着谷雨，泪水象断了线的珍珠，噗噗嗒嗒落了下来：我是牡丹花仙，大山头秃鹰是我家仇人，它欺弱杀贫，伤害生灵，是个无恶不作的魔怪。它得了重病，逼我们姐妹上山去酿造花蕊丹酒，为它医病。我们姐妹不愿取自己身上的血，酿下丹酒叫恶贼饮用!秃鹰便派兵来抢;我们姐妹难以抵挡。丹凤今日前去，只怕难以回转，纵然不死.取血酿酒之后，我也难以成仙了!临行之时，我来拜别大娘;兄长。说着以膝跪在地上，泣不成声。谷雨急忙将丹风搀起，四目相对，心如火焚。此时，只听夜空中打雷似的一声轰响，几个魔鬼将草房团团围住。为首的赤发妖魔大声喊叫：速将牡丹花妖放出!牙嘣半个不字，我叫草房化为灰烬!谷雨急忙将门紧闭，谷雨的母亲紧紧地把丹风楼在怀里。外边吼声震天，道道火光刺眼明亮。丹风挣脱身子拜了两拜，说道：大娘，兄长，丹风不想连累你们，我要去了!说罢夺门而去。谷雨哭喊着扑向门外，摔倒在地。赤发妖魔哈哈大笑，将丹风绳捆索绑，直奔大山头飞去。
丹风和众仙女被秃鹰抢去之后，百花园中的牡丹枯死了!谷雨的母亲眼哭瞎了!赵老大病卧在床起不来了，谷雨整天不声不响，在一块大石头上嚓嚓嚓磨着斧头!母亲知道儿子的心，对谷雨说：去吧，把斧子磨好，去杀死秃鹰，放出丹风姑娘!她从枕下摸出一包药，放在儿于手里，说：带上它，用得着!
谷雨走了，他走了二十八天半，来到大山头。那山光秃秃的，一根树苗苗都不长。秃鹰藏在什么地方?丹风在何处酿酒?谷雨围着山转了一圈又一圈，连个洞都找不到。他真想放开嗓子喊两声丹风，又怕惊动妖魔，更难下手，便坐在离山较远的乱坟岗子观察山上的动静;一天过去了，不见妖魔的踪迹;两天过去了，看不见丹风的影子。谷雨在乱坟岗子上等了三天三夜，滚油浇心一样难受!第四天天刚亮，谷雨提起板斧，要去劈山寻找.忽然，右边一座大坟旁冒出一股白烟，谷雨急忙趴在一座坟旁。稍时，冒白姻的地方出来两个小妖，拾着一只大筐，唧唧咕咕地说着话奔大山头去了。等两个小妖走远，谷雨跑去一看，原来秃鹰的洞口就在脚下，他手握扳斧跳进洞去，他来到洞底站稳脚跟.好黑呀!黑得伸手不见五指!真冷啊!冷得浑身直打颤，谷雨摸着洞壁往里走，足足走了二里路远，方看见亮光。洞越来越大.眼前又出现了三条路，该往那里走啊?谷雨正在犹豫，听见侧洞中有哭泣之声，谷雨悄悄摸进侧洞，见丹风和三名花仙都被绑在一根石柱子上，她们浑身都变成了白色!谷雨悲凄地喊了一声：丹风猛扑过去，丹风看见谷雨，一颗心好像撕成了两半，想不到谷雨有如此大的胆量.敢闯入魔洞，前来救她!她望着谷雨泪如下雨下：凭你把板斧.怎能救我们出洞!你快走吧!谷雨说：我把绳索砍断，咱们五人去把秃鹰杀死!丹风着急地说：你不要莽撞!它们妖多势众，都守护在秃鹰身旁，难以下手!再说我们姐妹因不给秃鹰酿酒，它便命二小妖去大山头抬来石灰，每天烤煮我们，如今姐妹元气大伤，更难敌它!谷雨悲愤难忍，挥动板斧要砍断绳索，刚把胳膊拾起，一包药从杯中掉出来，他想起母亲的话，突然有了主意，劝丹风答应为秃鹰酿酒，暗中将药放入酒中，谷雨和众仙女正在商议如何除妖，去抬石灰的两个小妖回来了，谷雨急忙躲在石后。
丹风和众仙女叫小妖转告老鹰，为了早日解脱苦难.愿意为秃鹰酿酒。并说，此酒不但能治病，若多饮杯，但可长生不老。秃鹰被疾病折磨得非常难受，命丹风和众花仙速速酿酒。
丹凤和众花仙酿造了两坛酒，一坛送给秃鹰.一坛留给众小妖。众妖听说饮此酒能长生不老，早就流口水了。秃鹰捧坛刚吃了一半，另一坛已被众妖争吃一空。酒到口中，非常香甜，稍时便觉头重脚轻，四肢麻木。谷雨见时机已到，手持板斧.冲了出来，秃鹰大叫一声：不好!便与谷雨打了起来;众花仙与众小妖也厮杀在一起。秃鹰久病不愈、又喝了药酒，虽有妖术也难以施展.战了不到两个回合，便被谷雨一斧砍倒在地。众小妖二目昏花，手脚不灵，只见眼前人影乱晃，有的把石头当人，胡抓乱打。有的把同类看成仙女，相互残杀，你挤我撞，吱吱怪叫。谷雨挥动板斧，如车轮转动一般左杀右砍，霎时将众妖斩尽。
丹凤手拉谷雨与众花仙正要出洞，一支飞剑刺来，穿透了谷雨的心，他大叫一声，倒在血泊之中!原来秃鹰虽受重伤，并没咽气，它见谷雨欲走，从背后下了毒手。丹风恼怒万分，拿起谷雨的板斧，将垂死挣扎的秃鹰砍成了肉泥!回转身来，抱起谷雨的尸体，泣不成声。
谷雨死了。他生在谷雨，死在谷雨，遇难时年仅二十一岁，谷雨被埋葬在赵老大的百花园中。从此，牡丹和众花仙都在曹州安了家，每逢谷雨时节，牡丹就要开放，表示她们对谷雨的怀念。
史料记载
《通纬孝经援神契》：清明后十五日，斗指辰，为谷雨，三月中，言雨生百谷清净明洁也。
《群芳谱》：谷雨，谷得雨而生也。谷雨前后，天气较暖，降雨量增加，有利于春作物播种生长。
《月令七十二候集解》：
三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上
谷雨而下也。这时天气温和，雨水明显增多，对谷类作物的生长发育关系很大。雨水适量有利于越冬作物的返青拔节和春播作物的播种出苗，古代所谓雨生百谷，反映了谷雨的现代农业气候意义。但雨水过量或严重干旱，则往往造成危害，影响后期产量。谷雨在黄河中下游，不仅指明了它的农业意义，也说明了春雨贵如油。
谷雨节气天气特点
中国古代将谷雨分为三候：第一候萍始生;第二候鸣鸠拂其羽;第三候为戴胜降于桑。是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。
谷雨节气后降雨增多，雨生百谷。雨量充足而及时，谷类作物茁壮成长。谷雨时节的南方地区，"杨花落尽子规啼"，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，自然景物告示人们：时至暮春了。这时，南方的气温升高较快，一般4月下旬平均气温，除了华南北部和西部部分地区外，已达20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。华南东部常会有一、二天出现30℃以上的高温，使人开始有炎热之感。 低海拔河谷地带业以进入夏季。华南春季气温较高的气候特点，有利于在大春作物栽培措施上抓早。适宜红苕栽插的温度为18℃至22℃，这时已能满足。华南老旱区的经验证明，红苕在谷雨后早栽，能够在伏旱前使藤叶封厢，增强抗旱能力，获得高产稳产。谷雨谷雨前，好种棉，又云：谷雨不种花，心头像蟹爬。自古以来，棉农把谷雨节作为棉花播种指标，编成谚语，世代相传。
谷雨节的天气谚语大部分围绕有雨无雨这个中心，如谷雨阴沉沉，立夏雨淋淋、谷雨下雨，四十五日无干土等等。还有谷雨节气如气温偏高，阴雨频繁，会使三麦病虫害发生和流行。广大农村要根据天气变化，搞好三麦病虫害防治。
谷雨的习俗
谷雨是春天最后一个节气。在全国各地，谷雨的习俗多种多样，丰富多彩，你们家乡有哪些习俗呢?全国各地又有那些习俗呢?下面就让小编为您详细介绍一下吧!
谷雨祭海
每年4月20日，是山东省荣成市的渔民节日。该节起源于谷雨节。在我国北方沿海一带渔民们，过谷雨节已有二千多年的历史，到清朝道光年间(1821)易名为渔民节。由于谷雨这天，山东沿海的渔民祈求海神保佑，出海平安，鱼虾丰收。故今天富裕起来的荣城渔民，在谷雨这天，隆重举行祭海活动，向海神娘娘敬酒，然后扬帆出海捕鱼。
谷雨时节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说骑着谷雨上网场。为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民要举行海祭，祈祷海神保佑。
因此，谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的壮行节。这一习俗在今天胶东荣成一带仍然流行。过去，渔家由渔行统一管理，海祭活动一般由渔行组织。祭品为去毛烙皮的肥猪一头，用腔血抹红，白面大饽饽十个，另外，还准备鞭炮、香纸等。渔民合伙组织的海祭没有整猪的，则用猪头或蒸制的猪形饽饽代替。旧时村村都有海神庙或娘娘庙，祭祀时刻一到，渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀，有的则将供品抬至海边，敲锣打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，场面十分隆重。
禁蝎咒符
旧时，山西临汾一带谷雨日画张天师符贴在门上，名曰禁蝎。陕西风翔一带的禁蝎咒符，以木刻印制，可见需求量是很大的。其上印有：谷雨三月中，蝎子逞威风。神鸡叼一嘴，毒虫化为水画面中央雄鸡衔虫，爪下还有一只大蝎子。画上印有咒符。雄鸡治蝎的说法早在民间流传。神魔小说《西游记》第五十五回，孙悟空猪八戒敌不过蝎子精，观音也自知近他不得。只好让孙悟空去请昴日星官，结果马到成功。昴日星官本是一只双冠子大公鸡。书中描写，昴日星官现出本相--大公鸡，大公鸡对着蝎子精叫一声，蝎子精即时现了原形，是个琵琶大小的蝎子。大公鸡再叫一声，蝎子精浑身酥软，死在山坡。山东民俗也禁蝎。清干隆六年《夏津县志》记："谷雨，朱砂书符禁蝎。""禁蝎"的民俗反应了人们驱除害虫及渴望丰收平安的心情。
走谷雨
古时有走谷雨的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合，强身健体。
谷雨饮茶
谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的;一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪，被称为旗枪;一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头，被称为雀舌;与清明茶同为一年之中的佳品。一般雨前茶价格比较经济实惠，水中造型好、口感上也不比明前茶逊色，大多的茶客通常都更追捧谷雨茶。
谷雨中国茶叶学会等有关部门倡议将每年农历谷雨这一天作为全民饮茶日，并举行各种和茶有关的活动。茶农们说，真正的谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶做的干茶才算是真正的谷雨茶，而且要上午采的。民间还传说真正的谷雨茶能让死人复活，肯定很多人听说过，但这只是传说。可想这真正的谷雨茶在人们心目中的份量有多高。茶农们那天采摘来做好的茶都是留起来自己喝或用作来招待客人，他们在泡茶给你喝的时候，会颇为炫耀地对客人说，这是谷雨那天做的茶哦。言下之意，只有贵客来了才会拿出来给你喝。
祭祀文祖仓颉
陕西白水县谷雨祭祀文祖仓颉习俗，谷雨祭仓颉，是自汉代以来流传千年的民间传统。清明祭黄帝，谷雨祭仓颉。仓颉庙会是在谷雨节举行。传说中，仓颉创造文字，功盖天地，黄帝为之感动，以天降谷子雨作为其造字的酬劳，从此便有了谷雨节。此后每年谷雨节，附近村民都要组织过庙会纪念仓颉。
谷雨食香椿
北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有雨前香椿嫩如丝之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
洗澡消灾避祸
谷雨的河水也非常珍贵。在西北地区，旧时，人们将谷雨的河水称为桃花水，传说以它洗浴，可消灾避祸。谷雨节人们以桃花水洗浴，举行射猎、跳舞等活动庆祝。
禁杀五毒
谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，为了减轻病虫害对作物及人的伤害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷。这一习俗在山东、山西、陕西一带十分流行。
谷雨贴，属于年画的一种，上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符，有的还附有诸如太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生、谷雨三月中，老君下天空，手迟七星剑，单斩蝎子精等文字说明，寄托人们查杀害虫、盼望丰收、安宁的心理。
赏牡丹花
谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为谷雨花、富贵花，。谷雨三朝看牡丹，雨时节赏牡丹已绵廷千年。凡有花之处，皆有士女游观，也有在夜间垂幕悬灯，宴饮赏花的，号曰花会。清顾禄《清嘉录》曰：神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。至今，山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会。
苗族爬坡节
谷雨期间黔东南凯里地区的苗族还要举行爬坡节。爬坡节，苗语称纪波，是苗族青年男女们醉心向往翘首以待的一年一度特有的择偶恋爱的欢聚盛会。每当爬坡季节来临，青年男女们借赶集相遇机会，或由男方请求，或由女方邀请，决定某日在女方寨子某个地点举行爬坡。爬坡节这天，山坡上汇集着数千人，坡上一圈圈，一丛丛的男女青年游方唱歌、吹笙、踩鼓、他们以此为媒介寻友觅伴追求知音，洋溢着节日欢乐的气氛。东道主的女郎们，准备丰盛的鱼肉和糯米饭，带上山去，一边款待后生们，一边互相对歌。在这当中，青年男女们互相物色对象，结成今后一双双的情侣，组成一个个幸福家庭。有些老妈妈们也出头露面帮助自己的女儿物色对象。到了夕阳西下，姑娘们邀请后生到寨里去继续谈情说爱，并再次设宴款待，情投意合的，即交换信物定婚。到了夜深，在女方寨子有亲友的，就到亲友家去投宿，没亲友的就由姑娘们母亲们分别请到家去过夜。天快亮时，后生们起身回程，姑娘们将糯米饭送给意中人，并陪着送到半路，然后依依惜别。这种别具一格的爬坡节，再现了古老时代母系社会生活方式。因为当时婚姻的缔结居于主动地位的是妇女，而不是男子，这一习俗，就是母系氏族社会婚姻缔结的残留痕迹。现在，苗族爬坡节增加了许多游艺、体育活动，如斗牛、斗雀、对歌、篮球、赛跑等。
民间流传着谷雨过三天，园里看牡丹和芍药打头，牡丹修脚的说法，还有月季花落只去蒂，花朵随开无停滞的谚语，形容这一节气百花盛开的人间。
谷雨时气温偏高，阴雨频繁，会使三麦病虫害发生和流行。广大农村要根据天气变化，搞好三麦病虫害防治。
谷雨养生吃什么好 六款食疗预防疾病
谷雨养生吃什么好?谷雨，源自古人雨生百谷之说。谷雨到时，已是暮春，这时气温升高，降雨增多，空气湿气大，天气变化莫测。那么谷雨养生吃什么好呢?下面小编为您介绍几款养生食疗，保你一整年健康，赶紧来看看吧。
1、杞杞蛋羹
材料：枸杞15克、鸡蛋l～2个。
做法：将鸡蛋打入碗内加入枸杞调匀，加入少许调味品，隔水炖熟即可。
功效：枸杞为平补之品，既补阳，又滋阴，能益肾养精，平肝明目，凡肝肾不足之人，常食之效果好。加之鸡蛋营养价值高，养阴润燥好，对于老幼及产妇尤宜。适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳瘘、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。但脾虚泄泻者少食。
2、猪肝绿豆粥
材料：新鲜猪肝100克、绿豆60克、大米100克、食盐、味精各适量。
做法：先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片状或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。
功效：此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。方中以猪肝和绿豆为主，猪肝补肝养血，绿豆利水清肿;陈粳米为辅佐，补脾，利小便，以增强补虚消肿之力;诸料合用，共成补肝养血，利水消肿之方。
3、百合莲子银耳羹
材料：银耳一个、莲子40克、干百合10克、枸杞20克、冰糖适量。
做法：将银耳用温水泡发，大约半个小时后洗净。剪去根部，用手将银耳撕开成一小片，同时，莲子，百合，枸杞也分别用水泡发。将撕好的小片银耳放入砂锅内，倒入足够多的清水，开大火煮开后，转文火煲约2个小时。将银耳煮到浓稠状态，再放入冰糖搅拌，然后倒入莲子再煮半个小时左右。最后倒入百合和枸杞，煮15分钟即可。
功效：银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是着名的保健食品，也是老少皆宜的食物。
注意事项：炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效，有的时候可能还会变黑。
4、冬虫夏草炖鸭
材料：冬虫夏草10根、鸭1只、生姜、盐等调味品适量。
做法：先将鸭宰杀干净，然后将冬虫夏草、姜及其他调味品放入鸭肚内，用线扎紧，隔水炖一小时左右。
功效：冬虫夏草既补阴又补阳，入肾经补肾助阳，入肺经补肺阴、止血化痰。适用于肺肾阴虚之久咳、虚喘、咳嗽、咯血、老年慢性支气管炎或老年肺气虚弱等。还可用于肾阳虚之阳痿、遗精、腰膝酸软者。但鸭性凉，脾胃阳虚者忌食。
5、决明子粥
材料：炒决明子10克(中药店有售)、大米60克、冰糖少量。
做法：先将决、明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。
功效：该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高脂血症、习惯性便秘等效果明显。
6、玄参炖猪肝
材料：玄参15克，猪肝500克，生姜、盐等调味品适量。
做法：将猪肝切成薄片，用淀粉、姜、盐等腌一下，玄参先用水煮半。时，然后与腌好的猪肝隔水同炖，炖10分钟左右即可。
功效：猪肝味甘、苦，性温，归肝经。猪肝所含维生素A较多，对于夜盲症有很好的防治效果。玄参味苦、甘、咸，性寒，归肺、胃、肾经。玄参功在滋阴凉血还可软坚解毒。本炖品既补血，又凉血滋阴，宜于春季食用。适用于夜盲症、目赤、视力减退、弱视、眼目昏花及气血不足三面色萎黄、贫血、水肿、脚气病者。但脾胃虚寒者、腹泻者少食。
谷雨节气养生谨防湿邪入侵
从谷雨起，各地雨量开始增多，空气中的湿度也不断加大专家说，一定湿度的空气本是正常的，也是正常人所需要的，但是过于潮湿的空气会让人体由内到外都有不适反应。中医学认为，湿邪是六淫（风、寒、暑、湿、燥、火共6种外感病邪的统称）之一，在人体正气不足，抵抗力下降时，就会成为致病因素，并侵犯人体导致各种疾病。
一些脾胃虚弱、阳气不足的人容易受湿气侵犯。湿气会犯脾胃，出现消化不良的症状，还会腹泻。
养生专家提醒说，公众做到以下5点可减少湿气侵入人体导致的不适。
一是不要久居潮湿之地，尽量不要到外面潮湿的地方劳作；
二是湿气大、阴雨天时不要常开窗，但最好仍进行通风；
三是不要穿不干的衣服；
四是潮湿往往与寒一起来，要注意保暖，不要着凉，也不要吃太寒凉的食物，多吃健脾胃、去湿食物，适当温补，让湿气随大小便外排；
五是天气好时要多外出晒太阳，适当运动。
这个季节在饮食上要减少高蛋白质、高热量食物的摄入，适宜多吃具有祛风湿、舒筋骨、温补气血功效以及具有滋阴养胃、降压降脂、抗菌消炎、清热解毒、养血润燥功效的食物，如参蒸鳝段、菊花鳝鱼、生地鸭蛋等。
专家介绍一款祛湿的食疗方
鲜土茯苓眉豆猪脊骨汤
新鲜的土茯苓配伍眉豆煲猪脊骨，气味醇和清润，具健脾祛湿之功效，为春暖雨湿时家庭靓汤之一，男女老少皆宜。
［材料］鲜土茯苓400克、眉豆80克、猪脊骨500克、生姜3片。
土茯苓，又名刺猪苓、过山龙、红土苓，为百合科多年生常绿藤本植物光叶菝葜的块茎，性平，味甘、淡，归肝、胃经，具有解热毒、利水湿的功效，可用于皮肤湿毒、下焦湿热，主治各种皮肤病及泄泻、肾病，现代药理分析它含生物碱、微量脂肪油、植物甾醇、甾体皂甙、鞣质等成分，还发现它适用于多种癌病，主要对消化道的食管癌、胃癌、直肠癌有改善症状的作用。土茯苓多为干品入药，而鲜品多用于食疗汤品上，因其除了有作为药品的功效外，还有鲜美清润之气味。眉豆在广东民间常作为祛脚气水湿之用，猪脊骨有补髓增益之用，合而为汤，更具健脾益气、祛湿利水、消除疲倦、强壮身体之功效。
［烹制］鲜土茯苓刮去外皮、洗净，切块状；眉豆稍浸泡，洗净；猪脊骨洗净，用刀背敲裂，然后将各汤料与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2个半小时，调入适量的食盐便可，此量可供3-4人用，眉豆、猪脊骨可捞起拌入酱油供佐餐用。
此时气温虽然开始转暖，但早晚仍较凉，早出晚归者要注意及时增减衣服，避免受寒感冒。过敏体质的人这个季节应防花粉过敏及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等，特别要注意避免与过敏源接触，减少户外活动。
小满节气养生谨防六种疾病
小满时节气温明显升高，雨量增多，下雨后，气温会急剧下降，公众要注意气温变化，雨后要添加衣服，不要着凉受风而感冒。又由于天气多雨潮湿，就为皮肤病发作提供了条件，所以如果起居不当很容易引发风疹、风湿疹、汗斑、湿疹、湿性皮肤病、足癣等6种疾病。针对小满天气的这个特点，在小满节气的养生中，我们要注意防热防湿，未病先防。
一般来说，小满节气前后的皮肤病以风疹为多，其病因病机包括湿郁肌肤、肠胃积热等，所以在这时候皮肤病的治疗上，要以疏风祛湿，清泻血热为原则。清爽清淡的素食有利于预防这类皮肤病，尤其是清热利湿作用的食物，辛辣的食物应该相应减少，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮等。针对皮肤病，要特别注意衣物材质的选择，尽量穿着透气性好、能吸汗的衣袜，才能避免湿气郁积。
从养生方式来说，少吃辛辣，多吃苦瓜、喝绿豆汤，及熬凉茶都是降暑的好方法。此外，新鲜蔬菜水果能补充足够的维生素、水和无机盐。在食物中，清热利湿的食物有西瓜、苦瓜、桃、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等，这些都有一定消暑作用。另外，小满时节吃点苦菜也是不错的选择。
入夏后，日长夜短，气温高，人体新陈代谢旺盛，消耗也大，容易疲劳。因此，保持充足的睡眠有利于促进身体健康。在小满这样的节气里，熬夜更易令人产生内热，这样内热、外热交加，很容易引起便秘、口腔溃疡、咽痛等上火症状。因此，除了注意饮食以外，还要避免熬夜，保持愉悦的心情，有压力尽快疏导，防止内热产生。
首先应做到起居有律；其次应注意卧室通风、凉爽；第三要保持平静的心境；第四要有适当的午睡时间，午睡可使大脑和身体各系统都得到放松，有利于下午的工作和学习。
专家说，进入炎热夏季后，有些人易出现情绪和行为异常，主要表现为心境不佳，情绪烦躁，爱发脾气，记忆力下降，行为古怪，对事物缺少兴趣等，这就是常说的情绪中暑。要防止情绪中暑，首先要静心，越是天热，越要静心安神、戒躁息怒；饮食宜清淡，少吃油腻食物；多饮水，以调节体温，改善血液循环；居室要保持通风，遇到不顺心的事，要冷处理；给自己安排一个严格的起居时间，因为睡眠不足，心情会变得急躁。
简而言之：应对这6种疾病，要穿透气的鞋子、常洗澡、勤换衣服，被子、毛巾等经常漂洗消毒。外出时要采取防晒措施，尽量少到蚊虫多的地方，皮肤瘙痒时可涂些止痒药水。患有这些疾病的病人，在饮食调养上应以清爽清淡的素食为主，多吃具有清利湿热作用的食物，例如绿豆、冬瓜、黄瓜、西瓜、胡萝卜、鲫鱼、鸭肉等。忌吃过于甜腻和油腻以及脂肪过多的助湿气食物。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《怎样预防5种疾病 谷雨节气》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“谷雨节气如何饮食养生”专题。
