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胃痛是目前人们最常见的一种病,因为生活节奏的加快,很多人选择不吃早饭,饥一顿饱一顿,导致胃痛,痛起来的时候翻江倒海的感觉,而且容易恶化,胃痛选择药补不是明智之举,应当用食补,那么胃痛吃什么食物好呢?小编今天给大家带来几款食谱,一起来看看吧。
1.瓜鲩鱼尾汤
用料:准备一个番木瓜,以及鲩鱼尾100克即可。
制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效:番木瓜含有木瓜蛋白酶,蛋白酶有助于食物消化,而且对于消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶可以分解脂肪。
成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
2.淮山蜂蜜煎
用料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。
制法:淮山与鸡内金用水煎取汁,慢慢放入蜂蜜,搅匀。每日服一剂,每日分两次服。
功用:健脾消食。用于脾胃虚弱,运化不健之食积不化、食欲不振等。
食物功效:淮山能健脾补肺,固肾益精。用于消化不良,小儿厌食症。淮山所含消化酶,能促进蛋白质和淀粉的分解,故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气,润肠通便,对创面有收敛、营养和促进愈合作用。
3.桑椹三明治
用料:切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
制法:1、将桑椹罐头打开,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。2、再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。
功效:不仅养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用。
4.紫菜南瓜汤
用料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
制法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。
功效:不仅缓解胃痛,还可以护肝补肾。
5.山药百合大枣粥
用料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克制法:将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
功效:山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
6.萝卜羊肉汤
用料:羊腩肉750克,白萝卜500克。香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
制法:将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝;坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
功效:此汤补中益气,温胃散寒。
7.贝母兔
用料:川贝母15克,兔肉250克,葱、花椒、料酒、盐适量。
制作:将兔肉洗净,切小块,川贝母拣去杂质洗净。将兔肉、川贝母、姜、葱、花椒、料酒及盐少许放入兔肉中,大火烧开后移至小火上炖熟,起锅时调好味,兔肉放盘中,川贝母围在兔肉周围。食肉喝汤。川贝母味苦,可不食用。
功效:有润肺止咳、化痰散结之功,可用于肺阴亏虚、虚火内盛而致咳嗽、咯血或妇女功能性出血及宫颈炎等
如何养胃
选择易消化饮食
1.不吃容易使胃酸分泌增多的过甜、过酸、过咸、过热、过冷、过硬的食物,例如少吃芹菜、韭菜、雪菜、竹笋类、干果类、干豆类、油煎、油炸食物,以及含粗纤维较多的粗粮。这些都可以使胃酸增多,损伤胃黏膜,影响溃疡面的愈合。
2.尽量选择可以减轻胃肠负担的流质或半流质、易消化、富有营养的稀饭、细面条、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品。尽量选吃蒸、烧、炒、炖的菜品,因为煎、炸、烟熏食物不易消化,在胃内停留时间较长,不利于溃疡面愈合。
3.多吃些富含维生素A、B、C的有利于溃疡面愈合的食物,如新鲜蔬菜、水果和鸡蛋黄等。由于鸡蛋黄含有卵磷脂,可在胃黏膜表面形成一层薄的疏水层,抵抗有害因子入侵,因此常喝鸡蛋汤有利于溃疡面的愈合。
4.每日饮用牛奶不应超过250克,因为牛奶虽然能一时稀释胃酸,但其所含的钙和蛋白质更能刺激胃酸的分泌。
不吃刺激性食品。杜绝饮烈酒、浓茶和腌制品。辣椒、醋等也要尽量少吃。
养成良好的饮食习惯。以往提倡患者少吃多餐,但这样虽能暂时缓解疼痛,却容易使胃整日处在活跃状态,不利于溃疡病愈合。
因此,除急性发作期并发出血、呕血时短期应 少食多餐外,平时仍应坚持一日三餐,定时定量,细嚼慢咽。还要避免饥一顿饱一顿及睡前进食,否则可刺激胃酸分泌,使胃黏膜充血水肿、糜烂出血,导致胃溃疡反复发作。
总结:不要小看胃痛的危害,很多人都以为胃痛抗一抗就过去了,实际上只会留下隐患,相信看完以上的文章各位对胃痛都有所了解了吧,小编希望能够给大家带来帮助。
编辑推荐
胃痛吃什么食物好 缓解胃痛的日常饮食
胃痛是现代人经常遇到的疾病,很多人胃痛的时候习惯吃止痛药,吃止痛药只是一时的止痛方法,想要治疗好胃痛的毛病还是用食疗方法好,今天就为大家介绍治疗胃痛的几款食疗方。
1、银耳红枣粥
材料及制法:银耳20克,红枣10克,糯米150克。按常法煮粥。适用于脾胃虚弱导致的胃痛患者。
2、莲子粥
材料及制法:莲子30克,大米100克。按常法煮粥,每天使用,连续服1个月。适用于脾胃虚弱者食用。
3、三仙炆排骨
材料及制法:麦芽、山楂、莱服子及陈皮各10克,煮成汤汁后,加入萝卜及排骨炆熟。
适合:食饱后胃胀胃痛,嗳气夹有食物味道及大便味臭者。
4、健脾和胃汤
材料及制法:党参15克、茯苓15克、陈皮、砂仁及白蔻仁各6克,加适量猪肉及青红萝卜煮汤。
适合:胃部胀痛、胃口减少及大便稀烂者。
5、莼菜羹
材料及制法:蒓菜250克,冬笋25克,香菇20克,榨菜丝15克,将莼菜洗净切段;冬笋、香菇、榨菜分别切丝;锅中放入鲜汤,烧沸加入冬笋丝、香菇丝、榨菜丝,同煮至沸,再加入莼菜,汤沸后加盐,出锅后淋上麻油即成。此羹鲜美清淡,具有止呕止痢、消除解毒的功效,可用于胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压等病症的辅助食疗。
6、双鱼汤
材料及制法:花胶100克,鲜鱼腥草100克。花胶用水泡半天,切成细丝,加入1500毫升水,旺火烧开后,改小火熬煮约50分钟,再加鲜鱼腥草滚10分钟即可,调味后食花胶饮烫。
专家点评:清胃生肌止痛。
适用人群:胃热患者,即经常感觉胃里有灼烧感,及因热而引起上消化道出血的患者。
7、土豆粥
材料及制法:新鲜土豆250克(不去皮)蜂蜜适量。将土豆切碎,用水煮至土豆成粥状即可。服用时加蜂蜜,每日清晨空腹食用,连服半月。
适合人群:缓急止痛。适用于胃脘隐痛不适者。
8、香苏茶
材料及制法:苏叶、陈皮、麦芽及制香附各6克,加入茶叶冲泡饮用。生姜4片、大枣4枚,加入1匙麦芽糖,以滚开水沏泡,趁热饮服。
适合:部绵绵作痛,饮冷水或受冷后胃痛加重,热敷可缓解胃痛。
总结:胃痛随着情绪或压力起伏而发作,上面为大家介绍了胃痛的8款食疗方,有胃病的患者可以试一试。
养胃吃什么最有效 七款食谱养胃缓解胃痛
养胃吃什么好?因为生活节奏的加快,很多人选择不吃早饭,饥一顿饱一顿,导致胃痛,痛起来的时候翻江倒海的感觉,而且容易恶化,胃那么该如何养胃,缓解胃疼呢?选择药补不是明智之举,应当用食补,那么胃痛吃什么食物好呢?小编今天给大家带来几款食谱,一起来看看吧。
1、山药百合大枣粥
用料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克制法:将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
功效:山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
2.萝卜羊肉汤
用料:羊腩肉750克,白萝卜500克。香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
制法:将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝;坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
功效:此汤补中益气,温胃散寒。
3.贝母兔
用料:川贝母15克,兔肉250克,葱、花椒、料酒、盐适量。
制作:将兔肉洗净,切小块,川贝母拣去杂质洗净。将兔肉、川贝母、姜、葱、花椒、料酒及盐少许放入兔肉中,大火烧开后移至小火上炖熟,起锅时调好味,兔肉放盘中,川贝母围在兔肉周围。食肉喝汤。川贝母味苦,可不食用。
功效:有润肺止咳、化痰散结之功,可用于肺阴亏虚、虚火内盛而致咳嗽、咯血或妇女功能性出血及宫颈炎等
4.瓜鲩鱼尾汤
用料:准备一个番木瓜,以及鲩鱼尾100克即可。
制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效:番木瓜含有木瓜蛋白酶,蛋白酶有助于食物消化,而且对于消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶可以分解脂肪。
成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
5.淮山蜂蜜煎
用料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。
制法:淮山与鸡内金用水煎取汁,慢慢放入蜂蜜,搅匀。每日服一剂,每日分两次服。
功用:健脾消食。用于脾胃虚弱,运化不健之食积不化、食欲不振等。
食物功效:淮山能健脾补肺,固肾益精。用于消化不良,小儿厌食症。淮山所含消化酶,能促进蛋白质和淀粉的分解,故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气,润肠通便,对创面有收敛、营养和促进愈合作用。
6.桑椹三明治
用料:切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
制法:1、将桑椹罐头打开,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。2、再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。
功效:不仅养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用。
7.紫菜南瓜汤
用料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
制法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。
功效:不仅缓解胃痛,还可以护肝补肾。
胃痛吃什么食物好
随着社会经济的发展,很多人因为工作压力大,工作繁忙而造成了胃痛的老毛病。那么胃痛吃什么食物比较好,背痛吃什么水果比较好?胃痛有哪些食疗方法?胃痛怎样缓解?胃痛的话吃什么食物养胃呢?今天就来详细了解一下这些问题的答案。
胃痛吃什么食物好
1、小米粥
多喝一些小米粥,能够很好的维护肠胃的正常功能,而且还有着滋阴补虚的功效,可以温暖肠胃,能够有效的解决拉肚子所引起的肠胃不适的症状,喝一些大米熬成的粥也是可以的。
2、吃一些面条和面包
在胃疼的时期,可以多吃一些面条等主食,能够很好的减轻肠胃的负担,还可以调理肠胃,并且还能够补充人体所需要的营养物质,促进人体的新陈代谢。最好不要吃一些油腻的食物。
3、含有大量维生素c的水果
红枣,橘子等的水果中含有大量维生素c,有着很好的抗氧化的作用,还能补充人体所需要的营养物质,促进人体的生长发育和新陈代谢,而且还能够有效的保护肠胃,特别适合胃病的患者食用,但是也要适量的,却不能过量的食用。
胃痛吃什么水果好
1、红色水果
像黑加仑,草莓等水果中含有大量的花青素,有着很好的抗氧化,延缓衰老的作用,能够清除体内的自由基,而且又对癌症有着一定的防治作用。
2、含有大量维生素c的水果
红枣,橘子等的水果中含有大量维生素c,有着很好的抗氧化的作用,还能补充人体所需要的营养物质,促进人体的生长发育和新陈代谢,而且还能够有效的保护肠胃,特别适合胃病的患者食用,但是也要适量的,却不能过量的食用。
胃痛食谱推荐
1、姜枣桂圆汤
将新鲜的姜切成小片,放在一边备用,将红枣桂圆洗干净之后,放在一边备用,在锅中放入适量的清水,煮沸之后,将红枣干姜,放入,再放入桂圆,最后放入一些红糖。煮15到20分钟左右就可以了,能够很好的治疗胃病患者的一些疾病。
2、酸辣卷心菜
将卷心菜洗干净之后,切成细丝放在一边备用,这个期间可以放入一些盐,腌半个小时左右就可以了,将辣椒洗干净之后切成小丝放在一边备用,在锅中放入适量的食用油,加热之后放入葱姜蒜爆香,可以放入一些花椒,放入卷心菜,翻炒几下之后再加入辣椒,最后放入盐,可以根据自己的口味加入一些糖,能够很好的促进胃黏膜的再生,还有着一定的镇痛消炎的作用。
3、桂花心粥
将规划新洗干净之后放在一边备用,将福临洗干净放在一边备用,在锅内放入适量的清水,加热之后放入一些,大米,煮沸之后,用小火煮20分钟左右,放入桂花心和茯苓,最后,将,汤汁,放在锅里,煮半个小时左右就可以服用了,特别适合用于治疗急性胃炎。
胃痛食疗法
1、酸辣卷心菜
将卷心菜洗干净之后,切成细丝放在一边备用,这个期间可以放入一些盐,腌半个小时左右就可以了,将辣椒洗干净之后切成小丝放在一边备用,在锅中放入适量的食用油,加热之后放入葱姜蒜爆香,可以放入一些花椒,放入卷心菜,翻炒几下之后再加入辣椒,最后放入盐,可以根据自己的口味加入一些糖,能够很好的促进胃黏膜的再生,还有着一定的镇痛消炎的作用。
2、蒸香蕉
香蕉是一种特别好的食物,如果是生吃的话,能够有效的解决便秘的症状,如果将香蕉蒸着吃的话,可以预防拉肚子,也可以治疗肠胃功能紊乱引起的胃疼的问题。
胃痛怎么缓解
1、可以轻轻的揉揉胃部,能够很好的缓解疼痛。但是也要适当的用力,不要过度用力,否则会加快血液循环,从而使症状更加明显,更加疼痛。
2、胃痛的时候喝一杯温温的水或者,用热水袋敷一下微博,能够很好的缓解疼痛。
3、胃痛的时候就能放松身体,不要让身体过于紧绷,过于紧绷反而会加重胃痛,深呼吸,尽量的放松身体,能够很好的缓解疼痛。
4、在胃疼的时候吃一些热的食物,有的时候胃疼就是因为空腹导致胃酸分泌过多,然后从而刺激肠胃,不利于肠胃的健康,这个时候吃些热的食物都可以很好的缓解疼痛了。
5、胃疼的时候不要穿紧身的裤子,裤子太紧的话可能会压迫到胃部,从而不能使疼痛得到有效的缓解。可以将身体微微弯曲,能够很好的缓解。
胃痛吃什么食物养胃
1、红色水果
像黑加仑,草莓等水果中含有大量的花青素,有着很好的抗氧化,延缓衰老的作用,能够清除体内的自由基,而且又对癌症有着一定的防治作用。
2、桂花红枣粥
将桂花洗干净之后放在一边备用,将红枣洗干净放在一边备用,在锅内放入适量的清水,加热之后放入一些梗米煮沸之后,用小火煮20分钟左右,放入桂花和红枣,最后,将,汤汁,放在锅里,煮半个小时左右就可以服用了,能够很好的调理肠胃。
孕妇胃痛吃什么好
1、红枣,橘子等的水果
红枣,橘子等的水果中含有大量维生素c能补充人体所需要的营养物质,促进人体的生长发育和新陈代谢,而且还能够有效的保护肠胃,特别适合胃病的患者食用。吃一些热的水果,有的时候胃疼就是因为空腹导致胃酸分泌过多,然后从而刺激肠胃,不利于肠胃的健康。
了解了胃痛吃什么食物好,胃痛吃哪些水果比较好,胃痛的食谱推荐有哪些,胃痛的食疗方法,胃痛怎么缓解,胃痛吃什么水果养胃,孕妇胃痛吃什么好这些问题能够帮助我们调理肠胃,也可以治疗肠胃功能紊乱引起的胃疼的问题。
胃痛要吃什么,胃痛吃这些食物可缓解
胃痛是生活中常见的肠胃疾病,胃痛主要原因是因为饮食不规律或者是有胃部疾病所引起的,长期胃痛会造成胃粘膜损坏,对肠胃非常不好,同时也会影响到消化功能,经常胃痛可以多吃一些温和型食物来缓解胃痛,还可以多喝一些粥来养胃。
1、最养胃的,是面条;米中含酸多,所以少吃米饭。
2、如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。
3、小米粥就馒头(不是包子),可以养胃。
4、有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。不要早晨空腹喝牛奶;二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物;三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等。
5、胃不好,要少食多餐。
6、花生,生吃最好,饭前吃个4到6粒,吃太多反而伤胃。
7、大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃。
8、苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨,防脂肪积聚,补心益气生津止津。
9、核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康。
10、花生,蜂蜜都是养胃的。
11、养胃茶,谓.崧.茶让胃时刻享受最贴心的呵护,长期调理,养胃护胃。
养胃小知识
平时吃的食物注意:要选择容易消化,清淡、不油腻、纤维素少的、软一点的、像水果,青菜、豆腐、绿豆粥、鲜奶、馒头、面条、各类蛋等食物。
注重营养的补充:在合吃族身体足够热量摄入的同时,减少胃的工作量。多吃些高蛋白食物及高维生素食物,保证身体内各种营养素的充足,防止贫血和营养不良,瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等食物。
当胃酸分泌过多过少时注意:过多时,可吃馒头或面包,喝牛奶,可以中和胃酸。当胃酸分泌减少时,可以用浓缩的肉汤,鸡汤,带酸味的水果或果汁,可刺激胃液的分泌,帮助消化。
胃痛吃什么 胃痛吃这些食物最好
胃痛是人们在日常的生活中常常会出现的,由于现在的工作的压力,很多人的饮食是非常的不规律的,这也就使得人们胃常常出现各种各样的问题了。今天小编就为大家介绍一下胃痛吃什么食物好、吃什么药好等可以治疗缓解胃痛的饮食方。
目录
1、了解胃痛 2、胃痛吃什么食物好
3、缓解胃痛食谱 4、胃痛吃什么水果好
5、胃痛喝什么 6、胃痛吃什么药
7、胃痛吃什么中药 8、孕妇胃痛吃什么
9、胃痛不能吃什么食物
了解胃痛
胃痛,中医病证名。多由外感寒邪、饮食所伤、情志不畅和脾胃素虚等病因而引发。胃是主要病变脏腑,常与肝脾等脏有密切关系。胃气郁滞、失于和降是胃痛的主要病机。治疗以理气和胃为大法,根据不同证候,采取相应治法。
历史沿革
1、胃痛之名最早记载于《内经》,如《灵枢邪气脏腑病形》指出:胃病者,腹胀,胃脘当心而痛。《内经》首先提出胃痛的发生与肝、脾有关,还提出寒邪、伤食致病说。
2、唐宋以前文献多把属于胃脘痛的心痛和属于心经本身病变的心痛混为一谈,直至金元时代李杲《兰室秘藏》首立胃脘痛一门,将胃脘痛明确区分于心痛,使胃痛成为独立的病证。
3、明清时代进一步提出了胃痛的治疗大法,《医学正传》说:古方九种心痛,详其所由,皆在胃脘,而实不在于心也。气在上者涌之,清气在下者提之,寒者温之,热者寒之,虚者培之,实者泻之,结者散之,留者行之。《医学真传心腹痛》还指出了要从辨证去理解和运用通则不痛之法。
病因
1、外邪犯胃
外感寒湿热诸邪,内客于胃,皆可致胃脘气机阻滞,不通则痛。其中尤以寒邪为多。
2、饮食伤胃
饮食不节,过饥过饱,损伤脾胃,胃气壅滞,不通则痛。
3、情志不畅
忧思恼怒,伤肝损脾,肝失疏泄,横逆犯胃,脾失健运,胃气阻滞,均致胃失和降,而发胃痛。
4、素体脾虚
脾胃为仓禀之官,主受纳运化水谷,若素体脾胃虚弱,运化失职,气机不畅或中阳不足,中焦虚寒,失其温阳而发胃痛。
胃痛吃什么食物好
1、牛奶
味甘、性平,归肺、胃经。
作用:补肺胃,生津液,润大肠。宜于阴虚胃痛,津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
2、粥类
粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物,原则有三:易消化,防刺激,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
3、汤水
比较养胃的东西首选不是粥,而是汤,汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多,菜汤较好,什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。
4、主食
最养胃的,是面条。米中含酸多,所以少吃米饭。如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。另外就是饼干。
5、包心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡,与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固,增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用,据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。
6、菠菜
味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:利五脏,通肠胃,解酒毒。菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
7、红薯
性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:"补中,暖胃,肥五脏。"天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。
8、南瓜
《本草纲目》载:"南瓜性温,味甘,入脾、胃经",能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可"吸附"细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
9、胡萝卜
性味甘平,中国医学认为它"下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效"。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
胃痛吃什么好
1、最养胃的,是面条;米中含酸多,所以少吃米饭。
2、如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。
3、小米粥就馒头(不是包子),可以养胃 。
4、有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。 不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点;二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物,如馒头等;三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物,这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。
5、胃不好,要少食多餐。
6、花生,生吃最好,饭前吃个4到6粒,吃太多反而伤胃。
7、大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃。
8、苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨,防脂肪积聚,补心益气生津止津。
9、核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康。
10、花生,蜂蜜都是养胃的。
11、红茶,蜂蜜十分养胃。
缓解胃痛食谱
1、姜枣蜜
材料及制法:生姜4片、大枣4枚,加入1匙麦芽糖,以滚开水沏泡,趁热饮服。
适合:部绵绵作痛,饮冷水或受冷后胃痛加重,热敷可缓解胃痛者
2、三仙炆排骨
材料及制法:麦芽、山楂、莱服子及陈皮各10克,煮成汤汁后,加入萝卜及排骨炆熟。
适合:食饱后胃胀胃痛,嗳气夹有食物味道及大便味臭者。
3、香苏茶
材料及制法:苏叶、陈皮、麦芽及制香附各6克,加入茶叶冲泡饮用。
适合:胃痛随着情绪或压力起伏而发作,胃胀痛可连及两侧肋骨者
4、健脾和胃汤
材料及制法:党参15克、茯苓15克、陈皮、砂仁及白蔻仁各6克,加适量猪肉及青红萝卜煮汤。
适合:胃部胀痛、胃口减少及大便稀烂者。
5、姜汤
老姜、红糖,将生姜捣汁去渣,隔汤蒸10分沸,将红糖溶入收膏,以4日服完,每日早、晚各服1次。
功效:温中散寒。
6、蜂蜜水
蜂蜜、红糖适量、红花。将红花放在保温杯中,沸水冲泡,盖上盖,经泡10分钟后,随即调入蜂蜜、红糖,趁热饮服。
功效:和胃利肠、止痛祛疡。
7、莲子粥
莲子30克,大米100克。按常法煮粥,每天使用,连续服1个月。适用于脾胃虚弱者食用。
8、银耳红枣粥
银耳20克,红枣10克,糯米150克。按常法煮粥。适用于脾胃虚弱导致的胃痛患者。
9、莼菜羹
蒓菜250克,冬笋25克,香菇20克,榨菜丝15克,将莼菜洗净切段;冬笋、香菇、榨菜分别切丝;锅中放入鲜汤,烧沸加入冬笋丝、香菇丝、榨菜丝,同煮至沸,再加入莼菜,汤沸后加盐,出锅后淋上麻油即成。此羹鲜美清淡,具有止呕止痢、消除解毒的功效,可用于胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压等病症的辅助食疗。
10、健脾和胃汤
材料及制法:党参15克、茯苓15克、陈皮、砂仁及白蔻仁各6克,加适量猪?及青红萝卜煮汤。
适合:胃部胀痛、胃口减少及大便稀烂者。
11、木瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
12、参芪猴头炖鸡
用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。
功用:补气健脾养胃。
胃痛患者的几道养胃小菜
白菜炒鸭片
鸭肉:性凉,味甘成,有滋阴养胃的作用。
【原料】:大白菜250克,鸭肉100克,生姜10克,蒜子肉10克。
【调味】:花生油500克(实耗油20克),盐3克,湿生粉适量,熟鸡油2克,绍酒3克。
【制作过程】
1、将大白菜洗净,去叶切成片,鸭肉切成片(用绍酒腌好),生姜去皮切片,蒜子肉切片。
2、锅内烧油,待油温为70摄氏度时,下入鸭肉片,泡至八成熟时倒出。
3、锅内留油,投入姜片,蒜片,大白菜片,用中火炒至断生时加入鸭肉片,调入盐炒透,下入湿生粉勾芡,淋入熟鸡油,翻炒几次,即可入碟。
姜汁拌菠菜
生姜:有温胃散寒作用。
【原料】:菠菜250克,生姜25克,大红椒10克。
【调料】:麻油3克,盐3克,味粉1克,陈醋少许,花椒油少许。
【制作过程】
1、将菠菜洗净切成段,生姜去皮剁成茸,大红椒切成小米。 2、锅内烧开水,投入菠菜烫至刚熟,捞起,用凉开水冲透,滴干水分,摆入碟内。
3、把姜茸,大红椒米盛入碗内,调入麻油、盐、味粉、陈醋、花椒油,以少许凉开水调匀,然后淋入菠菜上即可食用。
西米猕猴桃糖水
西米:能温中健脾养胃、治脾胃虚弱及消化不良。
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