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想要让自己变得更加的漂亮,是所有女性共有的目标,那么应该怎么做呢?很多女性都知道饮食能够帮助我们美容护肤,但是对于究竟吃什么能够美容却并不是很了解,所以今天小编要为大家介绍的就是十六款能够帮助女性美容养生的食物,爱美的女性,快将它们加入到你的食谱中吧。
1、秋葵:肌肤嫩白
又名羊角豆,原产于非洲,含有多种植物胶质,尝起来滑溜顺口,有助消化、保护肝脏、健胃整肠。此外,秋葵富维他命C与水溶性纤维,多吃可以养颜美容,让肌肤白嫩细滑。
2、南瓜:减肥防老化
南瓜有三宝,钴、果胶、维生素A。钴能预防糖尿病,果胶可与糖类结合减少热量摄取,想减肥的妳千万别错过南瓜料理。而维生素A高的食物更是美容圣品,能让肌肤常保年轻美丽,远离老化的恶梦。
3、苹果:抗氧化美颜
“一天一颗苹果,医生远离你”,相信妳一定听过这句美国俚语,事实上也是如此。由于苹果具有高效的抗氧化力,能抗癌、美颜、顺便、降低心血管疾病的风险、增强肺部功能、改善气喘,吃了好处多多,加上苹果体积大、热量低,是减重食谱中的友善好食物。
4、西兰花:抗癌强身
在西方国家有”穷人的医生”美称的西兰花,除了能抗癌外,所含的类黄酮丰富,对于清除血脂、降低心血管疾病很有帮助,还能预防感冒,帮助妳摆脱”病美人”的封号。
5、橙橘:美肤防老
甜橘的功效,其实很多女性都应该已经有所了解了。橘子是一种相当受女性欢迎的食物,而且具有很好的美容以及养生的功效。甜橘不仅能够充分呵护我们的肌肤,是天然的美颜佳品,还能预防多种慢性疾病,呵护我们的健康。
6、西红柿:防晒明眸
西红柿妙用多,可煮、可煎、可炒、也可以制成西红柿酱。西红柿之所以荣登美丽好食物,主要由于内含的茄红素,是强效的抗氧化物,能降低冠状动脉疾病的风险,减低晒伤机会,女生常在冬季忽略防晒的重要,晒伤了也不自知;此外,茄红素还能减低眼睛黄斑部退化和白内障风险,保护妳灵巧动人的双眸。
7、萝卜:降火助排便
俗话说”冬天萝卜夏天姜,一年四季保安康。”萝卜热量低、纤维多,具饱足感,能帮助排便,对于减肥、消小肚肚都有很棒的效果。像冬天吹多了寒风常让人觉得燥热,食用适量萝卜还有稳定血压、降火气等多种功效呢。
8、奇异果:护眼美颜
具有高单位维生素C,可以提供抗氧化作用,进而降低血脂、保护心血管,此外还有美白功效,让妳看起来白里透红,拥有好气色;其中所含的叶黄素,能降低白内障和眼睛黄斑部退化。有研究显示多吃奇异果有通便效果,排宿便瘦小腹马上见效喔。
9、菠菜:补血抗氧化
丰富铁质、能帮助美颜的CoQ10、类胡萝卜素、抗氧化物等营养成份,多吃能让青春长驻,不让岁月在妳脸上留下痕迹。
10、蜂蜜:通便缩小腹
蜂蜜有助眠效果,能促进血管和心脏功能、保护肝脏,增加扺抗力,增强免疫力,不生病自然就有好脸色;适量食用还可润肠通便,改善便秘,让妳不再是小腹婆。
11、牛油果:头发乌亮
具有珍贵的不饱和脂肪酸,可降低坏胆固醇,提高好胆固醇,并可保护毛发,让妳拥有一头乌黑亮丽的秀发;同时含有镁,有助维护骨骼与心血管系统。想减肥的人,不妨善用牛油果带来的饱足感,可达到减重效果喔。
12、水蜜桃:气色红润
具有补益气血,养阴生津的效果,富含的铁质使妳气色红润,高纤则有助排便,加强腹部瘦身之效。
13、竹笋:消脂通便
低糖、低脂、高纤维的竹笋,是瘦身餐中的好伙伴,高纤让人易有饱足感,又具有吸油效果,同时还可降低血脂肪,促进消化,帮助排便,摆脱恼人的小腹。忌:竹笋性偏冷,体质较寒的女生别一下吃太多。
14、茶:瘦身
茶一直是女性健康饮食的一种,对于女性养生有着良好的功效,能够帮助女性预防感冒等多种疾病。另外,对于女性美容护肤也有很好的作用,同时也具有健康瘦身的功效。不过,要注意的是,睡眠不好以及胃不好的女性最好不要选择茶饮了。
15、豆腐:美肤
具有优质均衡的植物性蛋白,并含有大豆异黄酮,是最佳的天然女性荷尔蒙,吃了让气色红润、肤质佳,连慈禧太后也拿来驻颜美容呢!每日可食用1-2块。忌:患痛风要减量食用。
16、深海鱼:紧实肌肤
鱼肉有优质蛋白质,胆固醇含量相对低,加上深海鱼的油脂是属于OMEGA-3多元不饱和脂肪酸,能让肌肤紧实光滑,适量食用可以降低血脂肪、提升低密度胆固醇(好的胆固醇),以及预防血栓形成,建议每周食用1至2次。
以上的十六种食物对于女性美容护肤有着良好的功效,而下面我们要介绍的是三款简单营养的女性养生食谱,同样具有良好的美容功效。事实上,美容护肤的食谱远不止这三款,还有很多的内容需要我们在生活中加以注意。
花生芝麻糊——抗衰老
花生与黑芝麻是30岁女性抗衰老的首选食品,这主要归功于它们富含维生素E,同时还有防止褐素沉着于皮肤的作用,避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚,是预防女性衰老的重要滋补食品,其中的B族维生素含量也十分丰富,可以促进人体的新陈代谢,还有利于雌性激素和孕激素的合成,能起到美胸功效。
制作花生芝麻糊需要准备花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟,黑芝麻炒香,然后把它们一起放入搅碎机,充分搅碎成粉末状,放入密封的玻璃罐中保存。想吃的时候,用干净的勺子盛到碗里,加入开水一冲即可。喜欢吃甜味的,可适量加点蜂蜜。
温馨提示
花生最好不要将外面的“红衣”剥掉,因为“红衣”具有极好的补血功效。
核桃松仁粟米羹——美容又健胸
核桃和松仁都是女性经典的滋补食品,它们富含维生素E和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外,它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富,是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源,这正是最近风行的健胸保健成分,有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E,也是专家推崇的美肤食品。
制作方法非常简单,取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。
温馨提示
最好买生的核桃仁和松仁,自己炒制加工,而且最好用富含亚麻酸的葵花籽油。食用核桃松仁粟米羹的时候不可过量,建议每天喝一小碗即可。食用过多可能导致吸收热量过多而引起肥胖。
山药青笋炒鸡肝——改善皮肤色泽
山药是中医推崇的补虚佳品,具有健脾益肾、补精益气的作用。鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等,不仅有利于雌激素的合成,还是补血的首选食品。青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜。三者合用,具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。
准备山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。首先将山药、青笋去皮、洗净,切成条。鸡肝用清水洗净,切成片。再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。最后,在锅内放入一些食用油,加适量的高汤,调味后下入全部原料,翻炒数下,勾芡后即可食用。
结语:一边享受美食,一边美容养生,是不是很好呢?在现代,食疗已经成为了女性的养生首选,不过只有科学合理的饮食才能够带来美白的效果!以上小编介绍的这几种食物与食谱对于女性美容养生都有良好的效果,希望能够帮助到爱美的女性!
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成就健康美丽的16个细节
1、睡前可以来一杯红葡萄酒
红酒每天适量的饮用对人体的帮助很大,如抗衰老,美容,降低胆固醇预防心血管,增加新陈代谢,杀菌等多种好处,有一点需要一提的是葡萄酒像体内的雌激素一样可增加造骨细胞的活动,它可减少得骨质疏松病的风险。饮用的最佳时间是在晚上7点至9点半,因为这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高,精酒更容易被代谢掉。
2、在牛奶和豆浆之间,选择后者
从延缓女性衰老这一方面讲,豆浆要好一些。因为大豆中含有包括大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆多糖、大豆低聚糖等营养物质,对预防多种慢性疾病均有帮助,对于女性来说,可以起到延缓衰老、更年期现象,并对雌激素水平下降带来的种种问题有所缓解,也可以帮助女性改善皮肤弹性、减弱骨钙的流失等。
其次,豆浆热量偏低,蛋白质和脂肪比例是2:1,而牛奶是1:1,豆浆中还含有可溶性膳食纤维,对状态体内的益生菌群非常有帮助,可提高免疫力,并帮助排除体内垃圾。
再有,豆浆含维生素E和不饱和脂肪酸,且饱和脂肪酸含量低,也不含有胆固醇,这对保持女性皮肤和健康尤为重要。但需要注意的是是由于豆浆钙含量稍低点,不含有维生素AD,维生素B2和B6的低于牛奶,所以可以搭配一个水煮鸡蛋,吃点绿叶蔬菜,全麦食品等来做以补充,这样搭配起来也可以说是一份不错的的早餐。
3、饮绿茶胜过红茶
绿茶是未经过发酵,很大程度上保存了茶的营养物质。拿茶多酚为例,对预防和治疗心血管疾病有很好的效果,还可以抗菌杀菌、抗辐射损伤、抑制癌细胞等作用。而茶多酚在红茶中的含量为8-14%,而绿茶一般为15-26%,特别是绿茶中的茶多酚可以使甲状腺机能亢进者恢复正常。此外,红茶的氨基酸含量也比绿茶为低。
但需要注意的是,绿茶性寒,更适合夏天饮用,而红茶性温,适合秋冬季节饮用。
4、 重视晚餐多过早餐
很多年轻的女性都没有吃早餐的习惯,其实这是最不利健康的,使你整个上午都没有精神,注意力不集中,还会导致无力,头昏,这是由于长时间空腹,导致体内的血糖指数较低,而葡萄糖同时也是大脑的唯一功能来源,这样就会直接影响工作和学习效率,还会增加结石的患病率。另外由于长时间的饥渴,到了中午总会一顿大吃,免不了摄入了过多的脂肪和热量,所以不吃早餐也是女性发胖的原因之一。
5、 控制盐的用量
多数高血压患者其实也是饮食上所引起的,因为盐分的高低直接影响着血压的高低,当你每多摄入1克食盐。另外盐也就是钠同时也起着调节人体渗透压的作用,过多的盐分会导致摄入的水分无法正常的排除体外,导致体内的水分过多潴留,对健康不利,还会造成女性水肿型肥胖。除了盐罐里的盐分外,我们还要注意隐性盐的存在,比如咸菜,烤鱼片,牛肉干等。
6、一早一晚,两个苹果可以有效改善便秘
现在越来越的女性出现便秘的情况。原因在于生活越来越好,蔬菜和水果的摄入逐渐减少,同时需要运动的地方也特别少,出门坐车,上楼电梯,高脂肪,高油脂、高糖的食物随处可见,导致女性便秘的情况逐年增加。
在预防便秘这一问题上,人们立刻会想到粗粮,会觉得粗粮不好吃,难以下咽,其实苹果的效果丝毫不逊色粗粮。苹果含丰富的果胶,有助调节肠的蠕动,而它所含的纤维质可帮助加快人体的排便速度,快速的清除体内垃圾。所以“一早一晚俩苹果,便秘从此远离”,还会有意想不到的养颜效果。
7、多喝酸奶
这里说的多喝酸奶,是每天都有一些酸奶的摄入。因为和牛奶相比,营养价值相同,却易人体吸收,也是天然食品中钙吸收率最高的一种,若每天喝一杯(250毫升)酸奶,就能有助于改善膳食钙缺乏的问题。
更重要的是酸奶中含有益生菌,可帮助调整肠道菌群,抑制有害菌,增强人体免疫力,促进消化吸收,改善胃肠道等功能,对于便秘和腹泻都有不错的效果。此外对于乳糖不耐症的人群,喝酸奶可以有效的提高对乳制品的消化能力,渐渐适应牛奶。
8、在食谱里添加杂粮和蔬菜
杂粮中含有比精细米中更多的维生素B和维生素E,也含有较多的膳食纤维,这是保证皮肤很身材健美的关键所在,也会在多样化的饮食中使蛋白质得到更好的利用和互补。蔬菜是我们日常饮食中维生素的主要来源,含有多种抗氧化物质,可帮助人体清除体内自由基的侵害,以达到延缓衰老和预防各种慢性疾病的作用。蔬菜中的纤维素还可达到轻身美体的效果。
9、没有果汁牛奶这回事,它们是天生的冤家
相信很多人都尝试过牛奶加新鲜果汁,会发现出现了絮状的物质,感觉好像坏掉了,不能饮用。这是因为牛奶加果汁会发生沉淀,也是是牛奶中“酪蛋白”的基本性质,是一件十分正常的事情。虽然说这完全没有问题,可以正常饮用,对成年人来说也不会影响消化,只是很正常的现象。但让我们不得不去怀疑,市面上所有的牛奶果汁等相关饮料的真实度和所添加的物质。
建议:想要补充还是将牛奶、水果单独来吃比较好,而不是选择瓶装的果汁牛奶。
10、饭前吃水果胜过饭后
其实吃水果没有什么特定的时间,需要根据个人的情况,比如说饭后,如果你吃的饭不多,感觉胃里还有地方那么就可以再吃一点;如果说饭前食用,很多人说空腹不宜吃,但其实你不会真的胃里没有任何食物,所以吃一点也无妨,还可以让你在吃饭时有效的控制食欲,不至于吃的过多。
如果一定要说个最佳时间的话,那么应该饭前1小时。因为水果属生食,吃生食后再吃熟食,体内白细胞就不会增多,有利于保护人体免疫系统。
11、觉得还可以再吃半碗饭时,离开餐桌
很多人吃饭速度较快,总是在不知不觉中吃了很多东西,过后觉得很撑,这是人的大脑反应饱足感需要一段时间,进食太块却会导致大脑还未来得及发出停止进食的信号,我们已经吃了很多东西。
再有从健康和养生角度讲,适合的进食量就是七八分饱,并在上午和下午间加些健康的餐点,如坚果,水果,蔬菜等,这样会保持一个稳定的血糖水平,也会使你始终保持一个健美的体态和充沛的大脑。
12、纯素食可能导致荷尔蒙分泌异常,造成不孕
对于素食者,曾经只是宗教人士才有的,但近些年非宗教人士也开始了素食主义,尤其是减肥爱美的女性居多。其实素食是需要很大学问的,在饮食上相当的讲究,如果没有科学合理的饮食配比,很可能蛋白质,脂肪,铁,钙等的缺乏,尤其是饮食量较小的女性,长期以往会导致荷尔蒙分泌异常,月经不调,闭经,严重者不孕。
13、 每周至少吃一次鱼
你们知道吃鱼有哪些好处吗,以前有人利用鱼的合理膳食搭配达到减肥的目的,这是为什么呢?多多吃鱼不仅有利于心脏的健康,因为鱼肉中含有的热量很少,也是减肥的最佳食物哦!鱼肉中的一些有益物质还能促进大脑发育,帮助改善记忆力等等!
14、远离可乐等碳酸饮料
首先碳酸饮料是肥胖的一大罪魁,其大量的糖分在体内会迅速的蓄积脂肪,不知不觉间就让你摄取了相当于一两个馒头或者是散步40分钟所消耗的热量。
其次可乐中的咖啡因,长期大量饮用很容易出现头脑混乱,中枢神经兴奋,躁动不安,呼吸加快,心跳加速,失眠等。
还有就是碳酸饮料会在不知不觉中偷走了我们的钙,比如咖啡因将血液中蛋白质中的钠分离出来,同时也会将钙离子一起分离出去,可乐中还还有一中叫磷酸的物质,长期饮用,会导致人体内磷所占的比例高于钙,就会使骨骼中的钙不断流失。
15、喝咖啡可能引起女性骨质疏松
咖啡具有较强的利尿作用,会促进体内已经被吸收的营养素随尿液被排泄出去。很多人都会有所体会,饮用咖啡之后,排尿增加。因为咖啡因有效促进尿钙排泄,而打乱了人体的钙平衡,导致身体不得不动用骨钙,天长日久之后必然会带来骨质疏松的恶果。尤其是女性,这方面所产生的影响更是不可忽视。
16、无论什么原因,都别抽烟
谈到抽烟,似乎是现在女性的时尚。但殊不知,不管是为了消遣寂寞或者是减少压力来讲,和吸烟的危害来比都是微不足道的。经常吸烟会导致女性的皮肤相对衰老,暗黄,还会减退记忆力,使大脑过早衰老。而女性常常为了补充维生素而多吃的蔬菜水果,都在你一根根的香烟中消失殆尽,毫无任何用处。
女人吃什么抗衰老有效
每个女人都希望自己能够永远年轻漂亮,你们知道女性都有哪些方法可以有效延缓衰老,保持年轻吗?其实生活中除了平时对肌肤的保养之外还要注意饮食的合理安排,究竟哪些食物是可以帮助女性延缓衰老的呢,不了解的女性朋友们快来看看吧!
1.豆浆
豆浆作为女生的好朋友,每天坚持饮用一杯豆浆,这不仅能够补充身体所需要的蛋白和钙质。
豆浆有很好的利水、润燥效果,能够提高女性荷尔蒙,这让女性的皮肤变得越来越光滑,这对于瘦身的女性,也能照常饮用。
豆浆中富含不饱和脂肪酸、纤维,是健脑的好食物,这还能够帮助调节血脂,摄入钙质和蛋白质,改善停经后的一些不适应症状。
在黄豆中的异黄酮能够帮助延缓衰老,这对于女性来说,是放心饮用的食物。
还有一个巧妙用黄豆的方法,把黄豆和黑豆用水泡一个夜晚,等到第二天的时候直接和排骨一起炖汤,这样能够把豆子的鲜味融入到排骨中,这让讨厌的豆子都被好好消灭掉。
2.山药
山药带有一点黏稠的山药,其效果会更好,不仅富含多种维生素,而且对于美白皮肤很有效果。
山药富含植物性雌激素,具有很好的调节作用,能够有效的预防乳癌和改善更年期的一些不适应症状。
中药理论认为,山药有很强的健脾功能,帮助调节抵抗力,让肌肤变得越来越细致光滑。
在山药的粘液部分,具有很强的消化酶素,高温烹调会分解,山药直接榨汁对缓解更年期症状很有效果。
山药减肥也很是流行,不仅能够调节因为荷尔蒙造成的肥胖,而且不用担心吃多了会长胖问题。
3.姜
辛辣的姜能够促进血液循环,而且能够提高免疫力,是美丽女人不能少的食物。
生理期到来之前,不妨给自己来红糖姜水,这样能够提前预防经血排除不干净问题。在坐月子的期间,可以尝试用老姜煮红糖水,这样能够帮助调理产后身子弱情况。
坐月子感冒,大家可以选择用生姜煮水来冲澡,发汗之后会觉得感冒症状消失了,对于肠胃不好还有胀气的人,也能使用这种方法。
4.西红柿
这被称之为明星食物,不仅因为自身含有维生素和抗氧化功能,能够帮助抵抗细胞老化问题,这对于那些想要减肥的人来说,这可是不错的选择。
西红柿烹调之后会被生吃的效果好,那是因为西红柿中的番茄红素被释放出来,二是因为生吃过多,会造成腹泻或者气血不畅,最好是食用烹调之后的西红柿。
女人吃什么抗衰老呢.要想从里到外调理身体,要想延缓衰老,那么就别错过这五种美味营养食物。
结语:女性爱美是天性,每个女人都想要保持年轻的容貌,但是岁月会在我们的脸上留下无情的痕迹,掌握了这些女性抗衰老的秘诀!想要保持年轻不再是梦想了,轻松就可以拥有年轻啦!小编给大家介绍了这么多的女性年轻秘诀是不是都记住了呢,也可以分享给身边的朋友们哦!
冬季养生食谱推荐 十款养生菜让你少生病
进入冬季后,天气渐渐变冷,寒气逼人,食疗养生进补要抓紧了!那么冬季有哪些养生食谱呢?冬季养生食谱有很多,今天小编推荐10道冬季养生菜,常吃帮你提高免疫力,让你冬季少生病!一起来看看冬季有哪些养生食谱吧。
1、萝卜炖牛肉
材料:白萝卜450克,牛肉100克,大葱15克、姜,料酒10克、酱油,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克。
做法:将萝卜牛肉清洗干净,切块,分别放在沸水中焯一下,将锅中油烧热,加入大葱姜、八角、鲜汤、料酒、牛肉块,等到牛肉煮烂再加入白萝卜,烧开,将浮沫撇掉,等到萝卜煮烂之后加入剩下那些调味料就可以了。
功效:白萝卜有丰富的维生素,牛肉有丰富蛋白质及氨基酸,可以增强机体免疫力。
2、腊八粥
材料:芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。
做法:先取上述除粳米以外的八种原料煎煮40分钟,再加入粳米继续煮烂成粥。分顿调糖食用。
功效:可健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
3、冬笋老鸭汤
材料:老鸭半只(约400克)、冬笋400克、姜片、葱末适量、盐1小匙、鸡精1小匙、胡椒粉1小匙、清水。
做法:老鸭洗净剁成小块,冬笋去皮切成块;锅内倒入热水,水开后把鸭块放入焯10分钟左右捞出待用;同时再起一锅沸水,把冬笋焯过后再放到冷水里,捞出来沥干即可,这一工序为的是给冬笋去涩;将鸭块、冬笋块、姜片放入煲锅中,倒入清水,大火煮开后改小火煲2小时左右;最后加盐、鸡精、胡椒粉调味,撒上葱末即可。
功效:俗语说嫩鸭湿毒,老鸭滋阴,多选用老鸭煲汤。中医认为,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目的作用。冬笋老鸭汤清香鲜美,且有滋阴补血之效。
4、胡椒猪肚汤
材料:新鲜猪肚一个,白胡椒15克。
做法:将胡椒打碎,放入洗净的猪肚内,用线扎紧猪肚切口,放入沙锅内慢火煮至烂软,汤中放入少许芫荽调味,将猪肚捞起,弃肚内胡椒,食肚肉饮汤。
功效:胡椒是健胃、暖胃的之佳品。此汤可以调理胃寒的病症,具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。
5、乌骨鸡炖板栗
材料:鲜板栗10枚,乌骨鸡1只,生姜1块,精盐适量。
做法:鲜板栗去壳取栗仁备用;乌骨鸡褪毛,去除内脏,洗净晾干;将乌鸡、板栗仁同入砂罐中,加清水没过鸡与栗,放生姜入水中,加盖文火焖2小时。起锅加少量精盐食用。
功效:乌鸡甘平,入肺肾,滋阴益气,能双补肺肾。板栗补肾强筋。两种食物同用,可按秋时补肺,亦为冬季补肾做好准备。
6、炒双菇
材料:水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
做法:香菇、鲜蘑洗净切片,炒锅烧热入油,下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味,加入鲜汤烧滚后,放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。
功效:补益肠胃,化痰散寒。这道菜可增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜。
7、芝麻粳米粥
材料:粳米100克,核桃25克,百合(干)10克,黑芝麻20克。
做法:粳米淘洗干净;粳米与核桃仁、百合、黑芝麻一起放入沙锅中;加水用小火炖煮,熟透成粥即可。
功效:粳米补脾强智;核桃仁补肾健脑,补心益智;黑芝麻补肝肾,填脑髓。全方补虚滋阴,强脑益智,对肝病思维迟钝,记忆力减退。
8、橄榄陈皮炖猪瘦肉
材料:潮州橄榄2个、陈皮1/3个、猪瘦肉100克、生姜少许、冰糖1块。
做法:橄榄洗净、去核;陈皮浸软;猪瘦肉洗净,一起剁烂碎,置炖盅内,加入冰糖和冷开水250毫升(约1碗量),加盖隔水炖约2个半小时便可。进饮时方下盐。
功效:橄榄有化痰、消食、开胃、利咽喉的功效,配以醇香化气消痰的陈皮炖猪瘦肉,有润燥、利咽、养阴之功,为肺燥致声音嘶哑、口干咽痒的调理汤水。
9、萝卜羊肉汤
材料:羊腩肉750克,白萝卜500克。香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
做法:将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝;坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
功效:此汤补中益气,温胃散寒。
10、芪杞炖子鸡
材料:童子鸡1只(约500克),黄芪30克,枸杞子30克,白术10克,调料适量。
做法:将童子鸡洗净,切为小块,加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料,用文火慢炖1小时,食肉喝汤。
功效:有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用,适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。
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