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由于我们日常饮食的不规范,经常会导致一些疾病的发生,其中胃炎就是一种。那么得了胃炎怎么办?胃炎吃什么好呢?今天小编的小编就来推荐给你9款食疗方帮助你缓解胃炎,一起来看看吧。
1.蜜蒸百合
食材:百合50克,在预备蜂蜜50克。
做法
1、先将百合洗干净,脱瓣,放在净水中浸泡,半个小时以后捞出即可。
2、放在碗内然后加入蜂蜜,隔着水蒸大概一小时就可以了。
功效:有着缓解胃炎疼痛的作用。
2.胡椒炖猪肚
食材:猪肚1个,白胡椒15克,生姜9克。
做法
1、首先把胡椒压碎,生姜切成丝,然后把它们一起放到洗干净的猪肚里面,用线扎紧,并加水少许。
2、将猪肚放入砂锅中酌加净水,文火煨炖至熟,即可调味服食。饮汤吃肚,2-3日服1次,连服3-5次。
用于脾虚寒、胃痛隐隐、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指肠溃疡者。
3.蜂蜜萝卜汁
食材:白萝卜500克。
做法:将胡萝卜洗净去皮切碎,榨汁备用。每次取60毫升萝卜汁,加入2030克蜂蜜调匀服用,逐日3次。
4.萝卜粳米粥
食材:胡萝卜,粳米。
做法:先把萝卜洗干净,然后将其捣碎,去除汁液100毫升。然后和粳米一起加上适量的水,放到锅上煮粥。早晚服用,主要可以治疗敢为气滞引起的胃炎。
5.羊肉萝卜汤
食材:羊肉100克,苹果150克,豌豆100克,萝卜300克,香菜、胡椒粉、盐、醋各少许。
做法
1、首先把羊肉洗干净,切成等量大小的方块,香菜洗净切成段待用。
2、豌豆、苹果、羊肉、姜放入锅内,加净水适量,用武火烧沸后,转用文火煮1个小时,再放萝卜块煮熟,放盐、香菜等即成。用醋蘸食。
6.鸡蛋冰糖酒
食材:冰糖500克,黄酒,鸡蛋。
做法:冰糖和黄酒用温火煮沸腾之后把鸡蛋打入,慢慢搅匀,熬成焦黄色就可以了,天天3次,饭前服用,每次20毫升。
用于治胃痉挛。
7.蜜饯雪梨
食材:雪梨500克,蜂蜜。
做法
1、先将雪梨洗净去果柄、果核,放在锅内,加水适量,煎煮至七成熟烂。
2、将耗干时加水适量、蜂蜜250克,再以小火煎煮熟透,收汁即可。待冷,放瓶罐中储存备用。
这种食品有良好的润燥、生津、止渴的作用。
8.百合莲子粥
食材:干百合、莲子、冰糖各30克,大米100克。
做法:将莲子清洗干净,置于水中泡发。干百合、大米分别淘洗干净后,与莲子一同放于锅中,加水适量,先用旺火烧开,再用小火熬煮,待快熟时加入冰糖,稍煮即成。
9.百合花山药粥
食材:百合花10克,山药30克,大米30克,冰糖适量。
做法:先将山药清洗干净,然后切成薄片。大米淘洗干净后与山药一同入锅,加水煮粥,粥快熟时加入洗净的百合花。当粥煮至两次开沸后,放入冰糖,冷却后即可食用。
总结:通过小编上文的介绍,你知道胃炎吃什么好了吗?你知道小编推荐的有哪9款食疗方可以帮助你缓解胃炎的症状了吗?那些患有胃炎的朋友不妨试试这些药膳食疗方,长期坚持下去,你会发现症状会有多改善的。
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胃炎吃什么食物好9款食疗捍胃健康
大家对于胃炎并不陌生,其中慢性胃炎更是一种常见的一种胃部疾病,然而,大家是否了解哪些是得了慢性胃炎的症状呢?患了胃炎吃什么食物好呢?请到下文来了解一下吧。
胃炎吃什么食物好
1、萝卜粳米粥
鲜萝卜汁100毫升,粳米100克。将萝卜洗净捣烂,取汁100毫升,同粳米一块加水500毫升,煮为稀粥。早晚温热服用。主治因肝胃气滞引起的胃炎。
2、羊肉萝卜汤
羊肉100克,苹果150克,豌豆100克,萝卜300克,香菜、胡椒粉、盐、醋各少许。羊肉洗净,切成小方块,香菜洗净切成段待用。
豌豆、苹果、羊肉、姜放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮1个小时,再放萝卜块煮熟,放盐、香菜等即成。用醋蘸食。
3、鸡蛋冰糖酒
冰糖500克,黄酒500毫升,鸡蛋12枚。将冰糖与黄酒用文火煮沸后打入鸡蛋,搅匀,熬至呈焦黄色即成。每日3次,饭前服,每次20毫升。用于治胃痉挛。
4、胡椒炖猪肚
猪肚1个,白胡椒15克,生姜9克。白胡椒压碎,生姜切丝,共纳入洗净的猪肚内,用线扎紧,并加水少许。将猪肚放入砂锅中酌加清水,文火煨炖至熟,即可调味服食。饮汤吃肚,2-3日服1次,连服3-5次。
用于脾虚寒、胃痛隐隐、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指肠溃疡者。
5、蜂蜜萝卜汁
白萝卜500克,洗净去皮切碎,榨汁备用。每次取60毫升萝卜汁,加入20-30克蜂蜜调匀服用,每日3次。
6、蜜蒸百合
百合50克,蜂蜜50克。将百合洗净,脱瓣,浸清水中半小时后捞出,放入碗内,加入蜂蜜,隔水蒸约1小时即成。
7、蜜饯雪梨
雪梨500克,洗净去果柄、果核,放在锅内,加水适量,煎煮至七成熟烂。水将耗干时加水适量、蜂蜜250克,再以小火煎煮熟透,收汁即可。待冷,放瓶罐中储存备用。这种食物有良好的润燥、生津、止渴的作用。
8、百合莲子粥
取干百合、莲子、冰糖各30克,大米100克。将莲子清洗干净,置于水中泡发。干百合、大米分别淘洗干净后,与莲子一同放于锅中,加水适量,先用旺火烧开,再用小火熬煮,待快熟时加入冰糖,稍煮即成。
9、百合花山药粥
取百合花10克,山药30克,大米30克,冰糖适量。将山药清洗干净,削去表皮,切成薄片。大米淘洗干净后与山药一同入锅,加水煮粥,粥快熟时加入洗净的百合花。当粥煮至两次开沸后,放入冰糖,冷却后即可食用。
慢性胃炎的症状
慢性胃炎的表现1
慢性胃炎的症状无特异性,有相当一部分患者无临床症状。
慢性胃炎的表现2
慢性胃炎的病程迁延。病程长短不一,可半年至数十年不等,症状时轻时重。可因天气变化,特别是秋冬季节易犯病,过凉过硬食物如油炸食物、劳累、精神因素均可引起症状加重。
慢性胃炎的表现3
约50%以上的病人常上腹不适、闷痛、烧灼痛、饱胀感,无明显节律性,一般进食后较重。食欲不振、嗳气、反酸、恶心、打嗝,饭后上腹部胀满或隐痛等消化不良症状亦较常见。部分病人食欲不受影响,但进食稍多腹胀症状明显加重。
慢性胃炎的表现4
有胃粘膜糜烂者可有少量或大量上消化道出血,长期少量出血可引起缺铁性贫血。
A型胃炎可出现明显厌食、全身衰弱、疲软、体重减轻、神情淡漠。典型恶性贫血时,可出现舌萎缩和周围神经病变,如四肢感觉异常。
B型胃炎的胃肠道症状较明显,特别在有胆汗反流时,有时颇似消化性溃疡,可有反复小量上消化道出血,甚至呕血。体征多不明显,有时上腹有轻压痛。
慢性胃炎的表现5
慢性胃炎缺乏特异性症状,症状的轻重与胃粘膜的病变程度并非一致。大多数病人常无症状或有程度不同的消化不良症状如上腹隐痛、食欲减退、餐后饱胀、反酸等。萎缩性胃炎患者可有贫血、水瘦、舌炎、腹泻等,个别病人伴粘膜糜烂者上腹痛较明显,并可有出血。
慢性胃炎的表现6
上腹痛、消化不良、呕血、黑便。常常症状为反复发作,无规律性腹痛、疼痛经常出现于进食过程中或餐后及多数位于上腹部、脐周、部分患儿部委不固定,轻着间歇性隐痛或钝推、严重者为剧烈绞痛。
常伴有食欲不振、恶心、呕吐、腹胀,继续影响营养状况及生长发育。胃粘膜糜烂出血者伴呕血、黑便。
慢性胃炎的表现7
慢性胃炎最常见的症状是上腹疼痛和饱胀。与溃疡病相反空腹时比较舒适,饭后不适,可能因容受舒张功能障碍,进食虽不多但觉过饱。病人常诉“胃弱”或“胃软”。
常因冷食、硬食、辛辣或其他刺激性食物引起症状或使症状加重。这些症状用抗酸药及解痉药不易缓解。多数病人诉食欲不振。
慢性胃炎的表现8
出血也是慢性胃炎的症状之一,尤其是合并糜烂。可以是反复小量出血,亦可为大出血。急诊胃镜检查提示,在上消化道出血的病因中,急慢性胃炎占20%-40%。出血以黑便为多见,一般持续3-4天后自动止血,数月或数年后可再发。胃炎的病理变化与症状并不一致。
结语:都说疾病“三分治疗七分养”,尤其是胃炎这种疾病。以上介绍的养胃、护胃的食疗方大家在平常可以学着做一些。了解了慢性胃炎的症状,那么在日常生活中就要注意了,一旦出现上述症状最好到医院确诊哦。
慢性胃炎食疗方
慢性胃炎食疗方
慢性胃炎是一种以胃黏膜的非特异性慢性炎症为主要病理变化的慢性胃病。其发病率在各种胃病中居于首位,病程缓慢,呈长期反复发作。临床缺乏特异性症状,大部分患者以上腹部胀闷不舒或疼痛,伴食欲不振,嗳气,恶心等为主要表现。可分为慢性浅表性胃炎和慢性萎缩性胃炎,两者可同时存在。慢性胃炎主要由急性胃炎迁延不愈,刺激性食物和药物对胃黏膜强烈刺激,鼻腔、口腔、咽喉等部位的慢性感染病灶累及胃黏膜,以及免疫等因素所致,其病因迄今尚未明了。
慢性胃炎属中医“胃脘痛”、“痞证”等病证的范畴。中医认为本病或由嗜食辛辣,饮酒过度,脾胃受损;或长年服药,误中药毒,胃伤不复;或因劳倦过度,损伤脾胃;或因情志不和,肝气犯胃,以致脾胃功能失调而发为本病。临床辨证主要分为肝胃不和、脾胃虚寒、中焦湿困、胃阴不足等证型。
肝胃不和型
临床表现胃脘胀痛,攻窜两胁,嗳气则舒,食欲减退,或呕吐吞酸,遇情志失调则加重,舌苔薄白,脉弦。
【陈皮油淋鸡】
配方:公鸡1只(约1500克),陈皮20克。
制法:清水1000~1500毫升,加入一半陈皮及姜、葱、花椒、盐少量,把洗净的鸡放入煮至六成熟,捞出。卤汁入锅,烧沸,再入鸡,用文火煮熟,捞出待用。锅内留卤汁少许,放入10~30克冰糖及少许味精、盐收成汁,涂抹在鸡表面上。菜油入锅内,烧熟,另一半陈皮,切丝炸酥。将鸡倒提,用热油反复淋烫至颜色红亮为度,再往鸡的表面抹上麻油,然后切成小块装盘,撒上炸酥的陈皮丝即成。
功效:理气开胃。
用法:佐餐食用。
【二绿茶】
配方:绿萼梅6克,绿茶6克。
制法:上二味,沸水冲泡5分钟即可。
功效:疏肝理气,和胃止痛。
用法:每日1剂,不拘时温服。
【金橘饮】
配方:金橘200克,白蔻仁20克,白糖适量。
制法:金橘加水用中火烧5分钟,再加入白蔻仁、白糖,用小火略煮片刻即可。
功效:疏肝解郁,调和脾胃。
用法:每日1剂,或随意食之。
【胡萝卜炒陈皮瘦肉丝】
配方:胡萝卜200克,陈皮10克,瘦猪肉100克。
制法:胡萝卜切丝,猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀,陈皮浸泡至软切丝。先炒胡萝卜至成熟后出锅,再用油炒肉丝、陈皮3分钟,加人胡萝卜丝、少许盐、黄酒同炒至干,加水少量焖烧3~5分钟,撤入香葱即成。
功效:宽胸理气。
用法:佐餐食用。
脾胃虚寒型
临床表现脘腹痞胀或隐痛,喜温喜按,食欲减退,间或泛吐清水,面黄消瘦,神疲乏力,四肢欠温,大便溏薄。舌淡,苔白,脉细弱或濡缓
【菱角羹】
配方:菱角粉50克。
制法:将菱角粉加水打糊,放入沸水中熬熟即可。
功效:健脾和胃。
用法:可作点心食之,食时加糖调味。
【丁香姜糖】
配方:白砂糖50克,生姜末30克,丁香粉5克,香油适量。
制法:白砂糖加少许水,放入砂锅,文火熬化,加生姜末、丁香粉调匀,继续熬至挑起不粘手为度。另备一大搪瓷盆,涂以香油,将熬的糖倒入摊平。稍冷后趁软切作50块。
功效:温中降逆,益气健脾。
用法:可随意食之。
【鸡内金饼】
配方:鸡内金10克,红枣30克,白术10克,干姜1克,面粉500克,白糖300克。
制法:将鸡内金、红枣、白术、干姜同入锅内,加瑙水用文火煮30分钟,去渣留汁备用。将药汁倒入面粉,加白糖、发面,揉成面团,待发酵后,加碱适量,做成饼。将饼置于蒸笼上,武火蒸15分钟后即成。
功效:消食化积,健脾益胃。
用法:早晚作点心食用,可常食。
【鹌鹑汤】
配方:鹌鹑1只,党参15克,淮山药30克。
制法:鹌鹑、党参、山药洗净后同放锅内,加清水800毫升,煮至鹌鹑熟即可。
功效:健脾益气。
用法:每日1次,去药渣,食鹌鹑饮汤,5~7日为1个疗程。
【猪肚煨胡椒】
配方:猪肚1只,胡椒9~15克。
制法:将猪肚洗净,胡椒粉碎后放入猪肚内,用线扎紧猪肚口,文火煨炖,待猪肚熟后调味即可。
功效:温胃散寒。
用法:每2~3日1只;饮汤食猪肚。
【丁香鸭】
配方:公丁香5克,肉桂5克,草豆蔻5克,鸭子1只(约1000克)。
制法:鸭子洗净,公丁香、肉桂、草豆蔻用清水3500毫升煎熬2次,每次20分钟,滤出汁,约3000毫升,将药汁倒人砂锅,放入鸭子,加葱、姜,用文火煮至七成熟,捞出晾凉。在锅中放卤汁,将鸭子人卤汁煮熟,捞出,卤汁中加冰糖10克及少许盐、味精,再放入鸭子,用文火边滚边浇卤汁,皮色红亮时捞出,抹麻油即成。
功效:理气温中止痛。
用法:鸭子切块装盘,佐餐食用,可常食。
中焦湿困型
临床表现胃脘胀痛,口渴不多饮,身体困重,胸闷不舒,舌质淡或红,苔白腻或黄腻,脉弦滑。
【参芪薏米粥】
配方:党参12克,黄芪20克,炒薏米60克,粳米60克。
制法:将党参、黄芪、粳米、薏米洗净,以冷水泡透。把全部用料一齐放入锅内,加适量清水,文火煮粥即可。
功效:健脾祛湿。
用法:作早晚餐食用。
【草蔻鲫鱼汤】
配方:鲫鱼2条,草豆蔻6克,陈皮3克,胡椒3克,生姜4片。
制法:将草豆蔻捣烂,放入洗净的鱼腹内,将鱼与陈皮、胡椒、生姜一齐放入锅,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1小时,调味即成。
功效:化湿醒脾。
用法:佐餐食用。
【砂仁焖猪肚】
配方:猪肚500克,砂仁10克。
制法:将猪肚反复漂洗干净,砂仁洗净,打碎。把砂仁放入猪肚内,起油锅,用生姜片爆香猪肚,加水煮沸,去沫调味,文火焖熟,最后下花椒、胡椒粉、葱花,略焖,去砂仁,猪肚切条即可食用。
功效:健脾祛湿。
用法:佐餐食用。
胃阴不足型
临床表现胃脘隐痛,绵绵不已,嘈杂似饥,食少乏味,甚则不思饮食,口燥咽干,大便干结,舌红少津,苔少或有剥脱,脉细或细数。
【炒木须肉片】
配方:黄花菜干品20克,黑木耳干品10克,猪瘦肉60克。
制法:黑木耳用水浸泡洗净,黄花菜稍浸泡,滤干。猪瘦肉切薄片拍松,加细盐、黄酒拌匀。植物油2匙,用中火烧热油,倒人肉片稍炒断生,再倒入木耳、黄花菜同炒,加细盐、黄酒适量,炒出香味后,加淡肉汤或清汤半小碗,炯烧8分钟,撤上香葱,拌炒几下即可。
功效:柔肝调中,补益脾胃。
用法:佐餐食用。
【牛奶山药糊】
配方:牛奶250克,山药30克,面粉30克。
制法:将山药去皮,洗净,切成丁状,用水适量,伊文火炖煮,至汤浓后再加牛奶,调入面粉糊搅拌,煮博沸即成。
功效:补脾益胃。
用法:每日1次,空腹为宜,1次服完。
【麦门冬粥】
配方:麦门冬30克,粳米100克。
制法:先用麦门冬煎汤,去渣取汁备用。将粳米淘洗干净,加水适量煮粥,待粥快好时,加入麦门冬汁及适量冰糖,调匀稍煮即可。
功效:补中和胃,养阴除烦。
用法:作早晚餐食之,或可作点心食之。
【太子参炖鸡】
配方:鸡肉90克,太子参30克,淮山药15克,生姜3片。
制法:将鸡肉去肥油,洗净切块,太子参、淮山药、生姜洗净。把全部用料一齐放入炖盅内,加清水适量,文火隔水炖1~2小时,调味即成。
功效:益气健脾养阴。
用法:饮汤食肉。
【白芍石斛瘦肉汤】
配方:猪瘦肉250克,白芍12克,石斛12克,红枣4枚。
制法:瘦猪肉切块,白芍、石斛、红枣(去核)洗净。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煎沸后,文火煮1~2小时,调味即成。
功效:益胃养阴止痛。
用法:饮汤食肉。
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