【www.ys630.com - 养生食疗】
枇杷作为人们喜爱吃的一种水果，大家对枇杷了解多少呢?知道枇杷的营养价值吗?对枇杷对身体的药用功效了解多少呢?知道怎么吃才是对身体有益的呢?那么，让小编的小编告诉你们一些知识，一起来看看吧。
目录
1、枇杷的介绍 2、枇杷有哪些品种
3、枇杷有哪些价值 4、食用枇杷有哪些禁忌
5、吃枇杷有哪些好处 6、孕妇吃枇杷好吗
7、枇杷与有哪些食物相克 8、怎样吃枇杷
枇杷的介绍
大家都知道枇杷，但是要是让你说说枇杷的其他的名字的话，大家应该不会知道吧。那让小编来拓展一下呢，枇杷的其他叫法为：芦橘、金丸、芦枝。枇杷属于树科中的蔷薇科、枇杷属植物，枇杷大多数原产中国气候适宜的东南部。、由于枇杷的叶子形状似琵琶，所以人们叫做枇杷。枇杷的花还可以入药。
树高3～5米，叶子大而长，厚而有茸毛，呈长椭圆形，状如琵琶。
枇杷的花为白色或淡黄色，有五块花瓣，直径约2厘米，以五至十朵成一束，可以作为蜜源作物。
枇杷与其他的大部分果树有着不同之处是，枇杷大多数在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟。它比其它水果都早出现在人们的视线中，因此，被称是果木中独备四时之气者。枇杷在其他地区还被人们叫为炎果、焦子。
枇杷柔软多汁，风味甘甜，肉质细腻，每年三四月为盛产的季节，枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养的保健水果。
枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。
枇杷含有丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽，促进儿童的身体发育的功用。
枇杷所含的维生素中的B17，据专家调查，这种维生素可以有效的预防癌症的发生，降低癌症的发生率。因此，枇杷被人们誉为药用的水果之冠。
吃枇杷可促进食欲、帮助消化;也可预防癌症、防止老化。
形态特征
常绿小乔木，高可达10米;小枝密生锈色或灰棕色绒毛。叶片革质，披针形、长倒卵形或长椭圆形。
叶片长1030厘米，宽310厘米，顶端急尖或渐尖。
基部楔形或渐狭成叶柄，边缘有琉锯齿，表面皱，背面及叶柄密生锈色绒毛。
枇杷的花序成圆锥型，花多而紧密，花序梗、花柄、尊筒密生锈色绒毛。
叶背及花序均密被锈色绒毛，单叶互生，粗大革质，具短柄或无柄，常为倒卵状、长椭圆形。
端尖，基部楔形，锯齿粗钝，侧脉11至21对，表面多皱有光泽。
花白色，圆柱花序顶生，芳香，梨果球形或矩圆形，径2至5厘米，熟时呈黄色或橙黄色。
枇杷花瓣内面有绒毛，基部有爪。
果实近球形或长圆形青绿色，外有锈色柔毛，果实成熟后脱落，颜色变黄。
果实大小、形状因品种不同而异。花期10一12月，果期第二年56月。
生长习性
枇杷树喜光，稍耐阴。
喜温暖气候和肥水湿润、排水良好的土壤，稍耐寒，不耐严寒。
生长缓慢，平均温度12-15以上，冬季不低-5℃，花期，幼果期不低于0℃。
枇杷树有哪些品种
枇杷品种
腾越枇杷
腾越枇杷常绿乔木，高达20米;小枝粗壮，暗灰色，幼时密生锈色绒毛，以后脱落近于无毛。
叶片集生小枝顶端，革质，长圆形、椭圆形或近倒卵形，长10-17厘米，宽4-7厘米。
先端渐尖，基部宽楔形或近圆形，边缘中部以上有少数疏生尖齿，中部以下全缘，上面光亮，无毛。
叶片下面有棕色柔毛，老时脱落近无毛，中脉凸起，侧脉10-18对，网脉显明。
叶柄长2-3.5厘米，无毛或几无毛。
花梗及花梗密生棕黄色绒毛，花梗极短或近无梗，苞片早落。
小叶枇杷
小叶枇杷(学名：Eriobotrya seguinii (Levl.) Card. ex Guillaumin)为蔷薇科枇杷属常绿灌木植物。
生于海拔500-1500米山坡林中，产于云南、贵州。
中药小叶枇杷为杜鹃花科植物烈香杜鹃，叶及嫩枝，产于甘肃、青海、四川、西藏等地。
6～8月采其叶及嫩枝，将枝除去粗皮切段，切段的枝和叶分别用纸遮盖晒干后入药，具有祛痰，止咳，平喘之功效。
台湾枇杷
台湾枇杷(学名：Eriobotrya deflexa (Hemsl.) Nakai)是常绿乔木，高5-12米。
小枝粗壮，棕灰色，叶片集生小枝顶端，长圆形或长圆披针形。
圆锥花序顶生，苞片和小苞片披针形。
花瓣白色，圆形或倒卵形，果实近球形，黄红色，无毛。
香花枇杷
香花枇杷是常绿小乔木或灌木，高可达10米;小枝粗壮，叶片革质，长圆椭圆形，圆锥花序顶生，萼筒杯状，萼片三角卵形，花瓣白色，椭圆形。生于山坡丛林中，海拔800-850米。
在中国众多的枇杷属植物中，香花枇杷的光合作用能力是最强的，以普通枇杷、香花枇杷、广西枇杷和南亚枇杷作砧木嫁接普通枇杷。
香花枇杷也是作砧木的接穗品种的光合作用能力最高。
我国是枇杷生产大国，在对枇杷的长期栽培和选育中，形成了众多的品种，现有枇杷品种300多个。
产地分类法
南亚热带品种群
南亚热带品种群，这类品种耐热性较好，枝梢粗壮。木质部较疏松，生长迅速。
树形较开张，叶片大，果实大，但风味稍淡。
南亚热带品种群的枇杷开花期和成熟期较一致。
将其引至冬季温度较低的枇杷栽培地区种植，幼果越冬时容易受冻害。
北亚热带品种群
北亚热带品种群，主要包括原产于北亚热带及温带南缘地区的品种。
这类品种耐寒耐旱性较强，枝梢的木质部硬韧。树冠扩展级慢，树形较直立，叶片小，叶色绿。
果实较小，果色和风味较浓。开花期和成熟期不一致。将其引至温度较高的福建、广东地区种植，往往生长过旺，结果性能下降。
果肉色泽分类法
红沙枇杷
红沙枇杷寿命长、树势强、产量高，但品质不如后者，著名品种有圆种、鸡蛋红等。
白沙枇杷
种子可酿酒及提炼酒精;木材质坚韧，供制木梳、木捧等用材。
叶和果实入药，有清热、润肺、止咳化痰等功效。蒸制其叶取露，取名枇杷叶露，有清热、解暑热、和胃等作用。
枇杷有哪些价值
营养价值
枇杷营养十分丰富，据测定，每100克批杷果肉中含蛋白质0.5克、脂肪0.7克、果糖12.8克、果酸0.6克、钙54毫克、磷28毫克、铁0.4毫克、胡萝卜素1.5毫克。
枇杷中还含有丰富的维生素A、B、C及果胶。
枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。
枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。枇杷果实及叶有抵制流感病毒作用，常吃可以预防四季感冒。
枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可辅助治疗各种呕吐呃逆。
医药价值
主要作用
枇杷可以治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴。
主要功效
润肺下气，止渴。
1.必极熟，乃有止渴下气润五脏之功。若带生味酸，力能助肝伐脾，食之令人中满泄泻。
2.利五脏。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《枇杷》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生食疗”专题。
