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杏鲍菇是一种很常见的食物，很多人非常喜欢吃杏鲍菇，因为杏鲍菇的口感非常嫩滑鲜美，是一种很有营养的食物。那么你知道杏鲍菇的营养价值有哪些吗?今天小编就向大家介绍杏鲍菇的做法，赶紧来看看吧!
杏鲍菇的营养价值
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇的热量非常少，如果你想要减肥的话，可以适当吃一些杏鲍菇，不仅不会长胖，还可以达到减肥的效果哦！
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
杏鲍菇的这种功效对于高血压、高血脂患者来讲是一件非常重要的事情，这些患者在平时就可以多吃一些杏鲍菇，来缓解病情。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。
杏鲍菇的做法有很多，但是很多喜欢吃却不会做，那么今天小编就向大家介绍几种非常简单的食谱，让不会做饭的你也会做出美味的杏鲍菇美食哦！
杏鲍菇的做法
杏鲍菇汤
材料
柴鱼高汤、杏鲍菇、盐、浓口酱油、山芹菜适量。
做法
(1)取一汤锅，放入柴鱼高汤、盐、浓口酱油于锅内煮滚后熄火;杏鲍菇切成约0.2公分的薄片备用。
(2)取一汤碗，放入作法1的杏鲍菇薄片和山芹菜后，再将作法1的柴鱼高汤放入碗内即可。
红烧杏鲍菇
材料
杏鲍菇适量，黑胡椒粉、老抽、盐少许。
做法
(1)杏鲍菇洗净，切去根部，切成厚片。
(2)黑胡椒粉、老抽、盐少许腌制十几分钟。
(3)锅中油热后，放入杏鲍菇，翻炒均匀，加适量清水，水快干时加少许水淀粉，大火收汁即可。
杏鲍菇炒肉
材料
猪肉100克，杏鲍菇2个，尖椒2个，料酒适量，生抽少许，豆瓣酱1小勺，植物油适量。
做法
(1)杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。
(2)瘦肉切薄片、青椒切片。
(3)平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用。
(4)另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀。
(5)放入葱姜蒜炒出香味。
(6)加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
(7)加入青椒炒至断生即可。
结语：通过小编上文的介绍，你知道杏鲍菇到底有哪些营养价值了吗?你知道杏鲍菇怎么做才好吃了吗?杏鲍菇有很多食用功效与作用，非常值得我们食用，大家可以在日常饮食中多吃一些这样的食物，让自己远离疾病。
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