南瓜盅蒸饭的做法
女性养生炖盅。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。养生保健有哪些好的理念呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“南瓜盅蒸饭的做法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
南瓜盅蒸饭是一道特别受欢迎的美食，试想，如果长时间总是单食用糯米和南瓜，久而久之人们也会厌倦，将两者结合起来做成简单又美味的南瓜盅蒸饭是一件多方便味道事情，并且还将两种食物的营养成分合在一起，何乐而不为呢？所以越来越多的人选择这种新型的吃法，下面一起来学习一下南瓜盅蒸饭的做法：
做法
1. 山药切小粒，和大米一块煮成粥。
2. 准备好各种食材，泡干净。
3. 小南瓜切开， 去瓤和籽，切去些南瓜肉留1cm厚度。
4. 番茄去皮切粒，洋葱、西芹、杏鲍菇、胡萝卜、南瓜切粒。
5. 虾去壳去虾线，剁成虾蓉，加入木薯粉、蒜末和姜片腌一会；番茄去皮切粒。
6. 橄榄油热锅冷油，先后放入洋葱、虾蓉和其余蔬菜炒一会断生。
7. 将炒好的蔬菜，放入山药大米粥中混合。
8. 将炒好的蔬菜，放入山药大米粥中混合。
9. 将所有蔬菜米饭全部倒入南瓜盅内，再加一勺奶酪。
10. 盖上南瓜盖，隔热水炖15分钟左右即可。
11. 做好的南瓜盅蒸饭。
南瓜的营养价值非常丰富，其中每100克南瓜含蛋白质0.6克、脂肪1克、碳水化合物5.7克、粗纤维1.1克、灰分6克、钙10毫克、磷32毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.57毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.7毫克、抗坏血酸 5毫克等多种营养成分。南瓜中含有的南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，不仅能提高机体的免疫功能，还能促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。另外，南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
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易消化私房菜大虾南瓜盅
小巧南瓜惹人喜爱，做菜食用，清香可口，软糯爽滑，配上大虾一吃，红绿搭配，造型优美，鲜香美味，好吃又营养，小朋友非常喜欢吃哦。
【易消化私房菜大虾南瓜盅】
主料：小南瓜4个、肉糜150g、大虾4个、
辅料：盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、白砂糖适量、
步骤：
大虾南瓜盅的做法步骤1.大虾去须；
大虾南瓜盅的做法步骤2.洗净，
大虾南瓜盅的做法步骤3.滤干水分
大虾南瓜盅的做法步骤4.放入盐、料酒、胡椒粉腌制；
易消化私房菜大虾南瓜盅
大虾南瓜盅的做法步骤5.上好的夹心肉洗净，加工成肉糜；
大虾南瓜盅的做法步骤6.放上盐、料酒、胡椒粉、少许白砂糖腌制；
大虾南瓜盅的做法步骤7.小南瓜洗一洗；
大虾南瓜盅的做法步骤8.小南瓜切开盖，去囊；
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大虾南瓜盅的做法步骤9.将腌制好的肉糜嵌入；
大虾南瓜盅的做法步骤10.插上腌制好大虾；
大虾南瓜盅的做法步骤11.上锅蒸；
大虾南瓜盅的做法步骤12.上汽10分钟断火，两分钟后起锅；
易消化私房菜大虾南瓜盅
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
易消化私房菜大虾南瓜盅
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
补气养血食谱山药瘦肉南瓜盅
山药有益心安神、补血的功效，治疗手脚发凉患者有很大益处，今天小编我用它做美食，营养价值高，味道鲜美，也是道美容养颜佳品。
【山药瘦肉南瓜盅】
【主料】
山药200克、南瓜400克、瘦肉100克
【辅料】
姜2克、盐4克、红枣20克、枸杞3克
【做法】
1.料：山药、金瓜、瘦肉
辅料：姜片、盐、枸杞、红枣
2.山药洗净去皮切块
3.瘦肉切块
补气养血食谱山药瘦肉南瓜盅
4.焯水捞起
5.枸杞、红枣泡泡洗净，姜切片
6.砂锅里加足水，放入山药、瘦肉、姜片、红枣大火烧开
7.转小火炖1小时，加盐、枸杞
8.再炖几分钟即可
补气养血食谱山药瘦肉南瓜盅
9.南瓜切去上面小部分，挖去籽瓤
10.加入炖好山药等食材和汤，盖上另一半南瓜，蒸锅里加水加南瓜盅，大火蒸20-30分钟左右（视南瓜大小）即可
补气养血食谱山药瘦肉南瓜盅
小贴士
南瓜不能蒸的太过熟透，要不太熟透了
不成形，不好取出
山药的营养价值
1.山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。
2.山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。
3.山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。
4.山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C 的良好来源。
山药的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
补气养血食谱山药瘦肉南瓜盅
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
总结：对于血糖、血脂高、高血压的老年人应该多吃些山药、南瓜，这两样食物都可以有效的控制这类疾病。
老人长寿菜一品南瓜盅
小南瓜一个做道长寿菜，配上菌菇、豌豆、腐竹等食材，做了一份南瓜盅，所有菜一个小盅，味道清甜美味，还可以吃到美味的南瓜肉肉，值得老年人常吃哦。
【老人长寿菜一品南瓜盅】
主料：小南瓜1个、杏鲍菇30g、蟹味菇30g、香菇30g、腐竹50g、豌豆30g、南瓜30g 、
辅料：油适量、盐2g、蚝油10g、生抽10g、姜10g、糖5g、
步骤：
1.将小南瓜切去蒂的上半部分，中间挖空放入。
2.腐竹泡开，切段，杏鲍菇、蟹味菇、香菇切丁，切下的南瓜切块。
3.锅中蒸熟，备用。
4.放少许油起锅，放入姜炒香，下入杏鲍菇、蟹味菇、香菇切丁翻炒。
老人长寿菜一品南瓜盅
5.再下入腐竹、豌豆、南瓜翻炒。
6.倒入适量清水煮两分钟，放入盐、糖、蚝油调味出锅。
7.将炒好的杂菇倒入蒸熟的南瓜盅里即可。
老人长寿菜一品南瓜盅
小贴士
厨房小语：1.所搭配的食材，可依据自己的口味来选择。
2.装杂菇的南瓜盅可以直接食用。
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
老人长寿菜一品南瓜盅
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
健脾消食美味的木瓜蒸饭
木瓜营养价值高，含有的一种酵素，有促进消化的作用，在秋季首要做好健脾，才能吃到美食时，不用担心胃不舒服，木瓜做的菜肴你吃过吗？今天小编用它做道----木瓜蒸饭，搭配香菇、红豆、大米与黑米等食物，一起蒸制，味道很香，米饭有果香，好吃极了。
【健脾消食美味的木瓜蒸饭】
主料：木瓜1个、火腿片2片、香菇3朵、大米80g、红豆30g、黑米30g、
辅料：油适量、盐适量、
步骤：
1.准备好所有的食材。黑米红豆提前经泡一夜备用。
2.木瓜切去三分之一，切下来的小部分果肉切小丁备用。
剩下的三分之二部分去掉仔成为木瓜盅。
3.香菇，火腿片切小丁。
4.红豆，黑米，大米淘洗干净沥干水分。
健脾消食美味的木瓜蒸饭
5.锅中加油烧热，放入火腿香菇翻炒。
6.加入大米，红豆，黑米翻炒片刻。
7.加少许盐调味。
8.关火后再把木瓜丁放入混合。
健脾消食美味的木瓜蒸饭
9.把所有食材放入木瓜盅稍微加一些水，放入蒸锅中。
10.加盖大火蒸制40-50分钟即可。
健脾消食美味的木瓜蒸饭
小贴士
黑米，红豆一定要提前浸泡一夜，这样才能保证蒸熟蒸透，米饭口感才好。
木瓜的食用效果
1.健脾消食
可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2.抗疫杀虫
健脾消食美味的木瓜蒸饭
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3.通乳抗癌
瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。
4.补充营养
有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5.抗痉挛
具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。
开胃粽香腊肠蒸饭
在饭店里吃过竹筒饭，总是想着那味道，家里没有竹筒用粽叶代替，清香的粽了叶香味，加入腊肠，咸香可口，是一道健康营养的蒸饭。
【粽香腊肠蒸饭】
主料：大米300g 、
辅料：酱油适量、盐适量、葱适量、腊肠1根、胡萝卜半根、香菇适量、姜粉适量、
步骤：
1.将主要食材准备好
2.大米和香菇清洗后用清水浸泡
3.将泡好的香菇切成碎备用，同时将腊肠和胡萝卜切成碎备用。
4.将切好的碎放入大碗中
开胃粽香腊肠蒸饭
5.加入酱油、盐、姜粉等翻拌均匀腌制，盐的量要适当减少，因为腊肠本身有咸味，且蒸中会出油，所以我省略了再加油。
6.腌制入味后将其倒入大米中，翻拌均匀。
7.将粽子叶用水浸泡后，水烧开煮制
8.在碗中铺上粽子叶，然后将泡好的大米放入碗内
开胃粽香腊肠蒸饭
9.加入适量的清水
10.将碗放入蒸锅中
11.大火烧开，转小火蒸制40分钟，着火再焖制5分钟。
12.开锅后，带有粽香的热乎乎的腊肠蒸米饭就出锅啦。
开胃粽香腊肠蒸饭
小贴士
香菇和大米要提前浸泡，蒸制时口感更好。
因为腊肠本身油脂多，咸味大，所以在拌料时要适当的减少盐的用量，我也省略了再加油。
蒸制时，根据使用的餐具来调整蒸制的时间。
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
开胃粽香腊肠蒸饭
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
总结：天气热做饭为了省事，可以学习这款美食的做法，菜跟饭一起蒸着吃，是一款快捷营养餐。
节后美餐鱼干腊肠蒸饭
节日过的很快，转眼即逝，在这段时间里，家里的美食吃的差不多，剩下的腊肠准备蒸米饭，简单的配菜，轻松一道午餐就做了，想学习它的做法吗？
【节后美餐鱼干腊肠蒸饭】
主料：鱼干200g、腊肠100g、胡箩卜30g、四季豆30g、玉米30g、香米250g、
辅料：油适量、盐少许 、生抽1茶匙、姜丝1-2片、
步骤：
鱼干腊肠蒸饭的做法步骤1.香米洗干净备用
鱼干腊肠蒸饭的做法步骤2.腊肠切厚片
鱼干腊肠蒸饭的做法步骤3.鱼干切厚块
鱼干腊肠蒸饭的做法步骤4.先用热水把鱼干浸泡5分钟
节后美餐鱼干腊肠蒸饭
鱼干腊肠蒸饭的做法步骤5.把玉米、四季豆、胡箩卜切粒下锅煮熟捞起备用
鱼干腊肠蒸饭的做法步骤6.米放入水（大概距离米1毫米）把鱼干、腊肠放入
鱼干腊肠蒸饭的做法步骤7.加入姜丝蒸20分钟就做好了
节后美餐鱼干腊肠蒸饭
小贴士
1.鱼干很硬难蒸熟，用热水浸泡可使鱼干变软易熟
2.加入姜丝去除鱼的腥味
四季豆的食用效果
1.增进食欲
四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾利胃，增进食欲。夏季多食四季豆能消暑，清口。
2.养胃下气
主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。
3.利水消肿
有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
4.强壮骨骼
节后美餐鱼干腊肠蒸饭
虽然四季豆的钙含量不是太多，但是它含有大量的维生素K.男科医院在线咨询专家研究表明，维生素K能增加骨质疏松病人的骨密度，降低骨折的风险。
5.缓解缺铁性贫血
四季豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血有益。
抗疲劳食谱豌豆蒸饭
最近爱人为了工作经常加班，早上总是没有精神，在市场买了一些豌豆粒，准备做道豌豆蒸饭，清香好吃，有火腿与腊肉的提香，这个饭吃着更加美味了。
【豌豆蒸饭】
主料：原香稻米300g、云南火腿150g、腊肉150g、豌豆粒300g、
辅料：盐适量、
步骤：
1.火腿和腊肉各一半
2.凉水入锅，水开后煮5分钟左右，这样即好切，又起到了清洗的作用，关键是还可以去除一部分油脂
3.煮好的腊肉和火腿切成小丁备用
4.新鲜豌豆剥籽备用
抗疲劳食谱豌豆蒸饭
5.取原香稻东北大米300克
6.用水浸泡约2小时
7.过筛滤水备用
8.砂锅烧热后放一点油，这样防止米糊锅
抗疲劳食谱豌豆蒸饭
9.倒入泡好的米
10.翻炒至米稍微变色
11.加适量的水，基本按平时做米饭时加水的量来控制即可
12.放入火腿腊肉丁，盖盖待煮开冒气后转小火
抗疲劳食谱豌豆蒸饭
13.小火焖大约15分钟，里面的水分很少了
14.另起火，炒锅把豌豆稍微炒一下
15.倒入砂锅中，继续盖盖焖10分钟左右，这个时候加豌豆，做好的豌豆是绿色的。
16.焖好的豌豆饭，好香的哦
抗疲劳食谱豌豆蒸饭
小贴士
因火腿和腊肉都是咸的，咸味都来自肉了，如果感觉咸味不够可以放一点点盐，感觉够了可以不再放盐。
豌豆（鲜）的食用效果
1.增强机体免疫功能
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2. 防癌治癌
抗疲劳食谱豌豆蒸饭
豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
3.通利大肠
豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
总结：大米小编采用的是东北大米，粒大饱满，蒸出来的米饭粒粒分离，吃起来有嚼劲。
南瓜的营养做法
【导读】南瓜的营养做法，南瓜对预防燥热有好处。南瓜的做法有很多，你知道它的几种做法？下面为您介南瓜的营养做法，要多做南瓜餐来吃哦！
南瓜的营养做法
做法一：南瓜炒五花肉
原料：嫩南瓜1个、五花肉100克、红椒、青椒、葱、姜、蒜适量。盐、老抽、生抽、料酒适量。
做法：
1、五花肉切片，南瓜切丝，葱、姜、蒜、红椒、青椒切好待用。
2、锅中油热后，倒入五花肉煸炒，调入生抽、老抽、料酒，加入葱、姜、蒜、红椒、青椒，再倒入南瓜丝翻炒，出锅前调入盐即可。
做法二：燕麦南瓜粥
原料：南瓜150~200g、燕麦米50g、清水适量。
做法：
1、燕麦米洗净清水浸泡最少30分钟以上，南瓜去瓤去皮后切块。砂锅内加入浸好的燕麦米后续入适量清水（比平时煮粥时的水要略多一些）。
2、大火煮开后盖上盖子转小火熬煮30分钟以上。待米煮软熟后可续入南瓜再熬10分钟~15分钟即可。
南瓜的营养做法
做法三：绿豆南瓜汤
原料：绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。
做法：
1、绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许（3克左右）搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。
2、南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。
做法四：南瓜蒸排骨
原料：排骨500克，小南瓜1个，朝天椒2枚，大葱1段，香葱1棵，老姜1块，豆豉1汤匙（15g），料酒1茶匙（5ml），陈皮5克，白砂糖1茶匙（5g），黑胡椒粉1/2茶匙（3g），老抽2茶匙（10ml），盐1/2茶匙（3g），油1汤匙（15ml）
做法：
1、排骨用水洗净，剁成3cm长的小段；大葱和老姜切成薄片，香葱切成葱花，朝天椒切碎备用。大火煮沸汤锅中的水，下入排骨，中火煮30分钟至排骨八成熟，捞出后滤水。
2、中火加热炒锅中的油，待油烧至5成热时，放入豆豉、切片大葱和老姜煸香，放入料酒、陈皮、白砂糖、老抽炒出香味，下入煮过的排骨、切碎的朝天椒炒匀，调入胡椒粉和盐拌匀。关火，让炒过的排骨腌制5分钟，使排骨更入味。
3、南瓜用水洗净，拦腰对半剖开，掏去瓜瓤，摆放在盘中。将炒香并腌制入味的排骨盛入南瓜盅，放入蒸锅，大火蒸20分钟，至南瓜熟透、排骨熟烂，撒上葱花即可。
南瓜汤做法
在日常生活中南瓜是较为常见的食物，因为南瓜粥又甜又面，只要喝上一口便会喜欢上这种味道。下面小编就介绍几种南瓜汤的做法。
南瓜汤属于浙菜，汤品的做法也有很多种，今天介绍其中的一部份给大家，也可以搭配很多其它的食物一起做出不一样的口味。
南瓜汤
原料：南瓜350克，洋葱1个，黄油50克，肉汤4杯，牛奶2杯，面粉200克，鲜乳酪半杯，荷兰芹少许，肉豆蔻、盐、胡椒各适量。
制作过程：
1.将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋葱切成碎片，用黄油炒好。
2.炒锅上火，放入洋葱末，南瓜片，肉汤，直至煮烂即可。
3.然后将锅内汤汁滤入另一锅内，把锅重新置火上，加入牛奶煮开，将黄油和面粉搅拌均匀后，一点一点均匀放入，加入适量肉豆蔻、盐、胡椒，起锅盛入碗内，放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫，使其漂浮汤上即可。
做法二、
材料：南瓜蓉3大汤匙，蘑菇8个，洋葱半个，盐适量，鲜奶或忌廉100ml,杞子数粒，牛油10g.
做法
1、洋葱和蘑菇洗净切粒备用。
2、南瓜去皮去瓤切块，入锅蒸熟。
3、牛油加热溶化，加入蘑菇和洋葱料炒香。
4、加南瓜蓉和200ml水煮。
5、待滚后加奶，搅匀，最后加几粒熟杞子点缀即可。
做法三、
材料：南瓜，鲜奶，地瓜，洋葱
步骤
1.把南瓜和地瓜煮熟。
2.将煮熟的南瓜和地瓜搅拌至土豆泥状
3.放入奶酪
4.奶酪溶化后放入洋葱
4.加入牛奶！
5.用小火煮的同时放入鲜奶！
6.加少许盐！
7.小火煮5分钟！
红薯南瓜汤
材料
红薯400克，南瓜250克，姜2块。
调料：冰糖160克。
做法：
1.红薯去皮切块，洗净，加入清水浸泡30分钟；南瓜洗净去皮，去子，切块。
2.把姜块、红薯放入煲内，倒入水煮滚后再煲10分钟，再加南瓜煲10分钟，下冰糖煲至溶化即可。
温馨提示：
人们的口味往往随着季节的变化而有所不同，在天气炎热的时候，人们往往喜欢口味比较清淡的、颜色较淡的菜肴；在寒冷的季节，则喜欢口味比较浓厚的、颜色较深的菜肴。在调味时，可以在保持风味特色的条件下，根据季节变化掌握。
紫菜南瓜汤
配料：紫菜10克，老南瓜100克，虾皮20克，鸡蛋1个，猪油、黄酒、酱油、醋、味精、香油适量
特色
营养丰富，味道鲜美，凉血益肝。
紫菜是保护肝脏、凉血清热的极好食物。它营养丰富。味道鲜美，有清
热利水、化痰软坚、养肝补肾等多种功效。所以特别适合慢性肝炎病人食用。老南瓜有消炎止痛、理气护肝、降血糖、解毒等功效，所以近代常用于慢性肝炎、慢性肾炎、高血压病、糖尿病、冠心病等病的辅助治疗。虾皮、鸡蛋有增强体质，提高抵抗力的功效，也很适合肝炎病人食用。
操作
1.将紫菜撕碎，洗净备用。
2.将鸡蛋打入碗内；虾皮用黄酒浸泡。
3.火上坐铁锅，放少许猪油，油
热后放入酱油炝锅，加水适量，放入虾皮、老南瓜（切块）煮30分钟。
4.将紫菜加入，10分钟后打入搅匀的鸡蛋液，加上醋、味精、淋上香油即可食用。
暖身南瓜汤
材料：南瓜200克，枸杞数粒，炼奶适量
做法：
1、南瓜去皮去籽，切成小块。枸杞洗净
2、南瓜块放入小锅中，加水煮开
3、煮至南瓜软烂，用勺子将南瓜捣成泥状
4、放入枸杞，略煮即可
5、吃时倒些炼奶，当然，可随意
黑鱼红枣南瓜汤
材料
黑鱼头，南瓜，红枣，调料：盐，胡椒粉，绍酒，大葱，姜，香葱，香菜
做法
1、提前将红枣洗净用清水泡上。
2、黑鱼头洗净切开并剁段。
3、将切好的鱼头用盐、胡椒粉、绍酒提前腌渍祛除腥味。
4、南瓜切段、香葱切末、姜切片、香菜切末、大葱切段
5、锅烧热放油，
6、热锅温油将鱼块放在煎锅略煎。
7、一面煎至金黄色后翻面，两面煎熟。
8、锅内做水放入姜片、葱段煎好的鱼段
9、开大火烧开，撇去浮沫。
10、中火烧15分钟后放入南瓜块，再烧10分钟。
11、放入泡好的红枣。
12、锅开后关小火盖盖烧10分钟。
13、最后再调味，可以放入少量的盐、胡椒粉，爱喝醋可以加一点。
14、出锅前撒香菜末即可。
蔬菜南瓜浓汤
材料
南瓜600克，胡萝卜50克，土豆100克，洋葱40克，香芹30克，
调味料：盐，鸡精，黄油，奶油白酱，鲜奶油或鲜奶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒粉1/2茶匙
做法
01.南瓜，胡萝卜，土豆切薄片。洋葱切片，香芹切碎。
02.锅内放入黄油，将所有蔬菜放入炒香。
03.加入刚盖过蔬菜的水量。用大火煮开后，转小火煮20分钟左右，至南瓜，胡萝卜，土豆变软。离火放凉。
04.把所有蔬菜捞出，用搅拌机打成泥状。
05.再倒回汤中，放入一大块奶油白酱。适量鲜奶油或鲜奶，用小火一边煮一边搅拌，放入盐，鸡精，1茶匙咖喱粉，1/2茶匙黑胡椒粉调味。
煮好的汤的浓度，要表面可以放上一片菜叶，也不沉下去。
小诀窍：
没有用奶油白酱的，可以直接加鲜奶油或鲜奶，之后用淀粉勾芡。
自制奶油白酱：
材料：鲜奶油50克牛奶300克黄油（1）50克黄油（2）20克面粉50克
制作方法：01.将鲜奶油和牛奶搅拌均匀后，煮滚待用。02.锅内小火将黄油（1）50克煮至溶化。03.放入面粉混合，炒至香味溢出。04.将面粉和黄油炒至均匀备用。05.在炉上一边搅拌一边慢火，加入作法1的材料，并避免烧焦。06.仔细搅拌均匀。07.倒入溶化的黄油（2）20克混合。08.最后混合好的面酱。
南瓜排骨汤
主料：猪排骨（大排）500克，南瓜1000克，辅料：赤小豆50克，蜜枣5克，陈皮5克，调料：盐5克
做法
1.猪排骨洗净后斩断；2.老南瓜洗净切大片；3.红小豆、蜜枣洗净，陈皮浸软洗净；4.将原料放入汤锅内，加入适量清水；5.大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓，以盐调味即可。
健康提示：
此汤具有养气益血的作用。
食物相克：
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好，但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
南瓜作为蔬菜的一种，几乎没有副作用。在日常生活中我们可以多多的常吃些南瓜类的食品对人体还是很有好出的！
宝宝南瓜粥的做法
宝宝的南瓜粥应该怎么做呢？今天小编就给大家介绍下3岁以上宝宝营养食谱鸡肉南瓜粥的做法喽。
鸡肉南瓜粥的做法
1、准备材料：南瓜，蘑菇，百叶（做菜剩的，已经焯过水），鸡腿
2、鸡腿去骨去皮，切成小块用姜蒜，料酒，盐和少许蜂蜜腌制半小时以上
3、南瓜去皮去馕切成小块
4、蘑菇切片焯水后备用
5、不粘锅加油烧热，倒入鸡肉，翻炒至变色即可（把姜，蒜这些取出）
6、普通米加水煮开后加南瓜粒，再次煮开后转小火（水要一次加足，中途加水，会影响粥的质量和口感）
7、煮至粥稍粘稠，南瓜稍软烂时加入蘑菇和百叶，并加盐和糖等调味（煮的时候要不断搅拌，以免糊锅）
8、鸡肉连汤汁一起倒入粥里，煮至味道融合即可关火（煮这个粥要注意南瓜加入的时间，以及火候，保证煮好的粥里的南瓜烂而不散）
9、出锅啦呵呵。新鲜出锅的
温馨提示：不宜吃鸡肉的人
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉；鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
南瓜粥的做法大全
南瓜粥的做法有哪些？南瓜是我们生活中较为常见的食物，南瓜粥又甜又面，只要喝上一口便会爱上这种味道。下面小编就介绍几种南瓜粥的做法。
做法一
【制作食材】南瓜、糯米粉
【制作流程】
1、先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟
2、取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下
3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开，也可以直接用宏道南瓜粉代替
4、糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可
ps:煮的时候最好向同一方向不停的搅动，以防糊底
做法二
【制作食材】米3两（105克）、水12杯、南瓜1/2斤（280克）、冰糖6两（210克）、鲜百合1两（35克）。
【制作流程】
1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。
2、将南瓜粉搅匀放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。
3、最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。
【制作工艺】
1.将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥；
2.南瓜粉用少许凉水搅成泥状；
3.将南瓜泥放在煮好的粥上，一边搅拌一边食用即可。
做法三韩国南瓜粥
【制作食材】南瓜粉50g,蛤蜊100g,香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，酱油1大勺
【制作流程】
（1）把米泡在淘米水里。
（2）挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分钟左右。
（3）米煮熟后以酱油调味。
（4）灭火之前，切嫩南瓜丝放进去煮，熟后盛在碗里。
做法四珍珠南瓜粥
【制作食材】宏道南瓜粉200克，上好珍珠米六两。
【制作流程】
1、把米和南瓜粉搅匀置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮，然后改用文火，不断搅拌，真至米粒完全烂熟，即可成就一锅美味南瓜粥了。
做法五薏米南瓜粥
薏米也叫薏仁，是药材也是食物，同时是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
【制作食材】
主料：宏道南瓜粉20克、大米40克、薏仁15克
辅料：枸杞5克。
调料：清水、冰糖。
【制作流程】
1.大米、薏米提前浸泡5小时备用。
2.锅中水烧开，放进大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小时。
3.然后放进宏道南瓜粉，煮熟至粥稍有黄色，放糖关火。
结语：
我们的生活里，有很多的人喜欢喝南瓜粥，今天给大家介绍的宝宝南瓜粥的做法，希望给您的宝宝带来好的胃口哦。
