霉豆腐的危害
霉雨季节吃什么养生。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生关系着你、我、他的生活质量。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“霉豆腐的危害”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
很多人都吃过霉豆腐，这是一种营养价值比较高的豆制品，它是用豆腐通过高发酵以后，然后再加入其他的一些调料，加工而成的一种食物，在南方来说是比较有名的一种特色豆制品，适当的吃一些是没有问题的，但是不要吃得过多，吃得过多会引起一定的危害，尤其是高血压、糖尿病，以及肾病的患者尽量要少吃。
霉豆腐的危害
1、升高血压：霉豆腐中盐含量的问题。一块10克的霉豆腐(以含盐量6%计算)含盐0.6克，并不算高。所以只要吃得合理，虽然对于普通正常人来说问题不大。但对于高血压的人群就要注意食用霉豆腐的量。
2、加重肾脏负担：正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢后，最后大部分分解称为氮废物，由肾脏排出体外。然而，大部分老年人的肾脏功能有所下降，如果大量食用霉豆腐，其中大量的胺类代谢废物以及钠盐含量会加重肾脏的负担。
3、加速动脉硬化：豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
4、导致缺碘型疾病：制作霉豆腐中的大豆中含有一种叫皂角苷的物质，它能够促进人体内碘的排泄，如果长期大量食用霉豆腐，就会导致碘缺乏并。
5、诱发痛风：霉豆腐中含有嘌呤较多，而痛风正是由于嘌呤代谢障碍，使得尿酸累及而引起的疾病，因此对于痛风的病人多吃霉豆腐会加重痛风的程度。
霉豆腐可以放多久
中国的传统饮食真的是很博大，霉豆腐这样好吃的东西都被我们的祖先发明出来了。我想无论是南方还是北方，看到霉豆腐是这样炼成的，那是在中国大地上最为普遍美味了，那么味美、那么清香、那么可口、那么醇厚。说实话，买的霉豆腐虽然颜色漂亮，口感也还算可以，但多少总有些担心，还是自己动手做的放心。什么东西都有两面性的，如果长期吃霉豆腐对身体有什么危害呢？
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吃豆腐过量的危害有哪些
【导读】豆腐不仅外表洁白如玉诱人，且营养价值非凡。豆腐虽好，但食用过量对身体健康也是有危害的，下面来看看大量食用豆腐对人到底有多大的危害。可见，食用豆腐也是一门学问，要讲究科学合理搭配，适量食用。
吃豆腐过量的危害有哪些？
豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。
吃豆腐过量的危害有哪些
豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。
吃豆腐过量的危害有哪些？
豆腐虽好不宜过多吃豆腐是人们公认的保健佳品，在防病保健上的功效也世大家公认的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。但是，食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。
制作豆腐的大豆，含有一种叫皂角甘的物质，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。
吃豆腐过量的危害有哪些
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多，不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现膨胀、腹泻等不适症状。
小心豆腐给你带来的五危害
导读：豆腐是一种很常见的食品，豆腐的营养丰富，美味可口，富含多种维生素，蛋白痴，脂肪，碳水化合物等，有助于美白肌肤，提高人体自……
豆腐是一种很常见的食品，豆腐的营养丰富，美味可口，富含多种维生素，蛋白痴，脂肪，碳水化合物等，有助于美白肌肤，提高人体自身的免疫力，防癌抗癌，减肥瘦身等。但是吃豆腐也是有危害的，下面小编为大家介绍豆腐的五大危害，请大家认真阅读。
问题1：促使肾功能衰退
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
问题2：引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
问题3：促使动脉硬化形成
美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
问题4：导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
问题5：促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。
通过本文的介绍后，希望大家吃豆腐时必须注意这五大危害，为了自己的健康着想哦。如果想要了解更多
皮鞋长霉怎么处理
皮鞋长霉的这种情况是应该引起一定的重视的，并且导致皮鞋长霉的原因是有很多的，但是皮鞋长霉了是比较难以打理的，皮鞋相较于普通鞋而言它的价格比较昂贵，所以如果把它扔掉的话是比较可惜的，不过皮鞋长霉的处理方式是比较多的，么么皮鞋长霉了怎么处理呢?
根据原因处理。不同人皮鞋发霉的原因都有所不同，建议先找出原因，然后再有针对性地进行处理，如鞋子洗后没吹干，皮质有蛋白质吸引霉菌，可以把鞋子吹干，然后再用去菌剂擦拭皮鞋表面。又例如皮鞋储存不当，柜中有霉菌，导致皮鞋发霉，应把柜子清理干净，再一并去除鞋子霉菌。
根据霉菌处理。皮鞋表面发霉，不同物质处理方法也不同，如为白色粉末状的霉菌，只要用熨斗熨烫一下，物体很快就会消失;为灰白色的霉菌，不能用熨斗，要用湿布擦拭，因为这种霉菌较为牢固，加热起不了作用;为灰绿色的霉菌，要用专门的清洁液清洁或者也可以试试用软布沾究竟擦拭，然后放在通风干燥处晾干。
根据天气处理。皮鞋发霉了，不同天气要采用不同的应对方法，如遇雨天，暂时就不要继续穿皮鞋了，可等天气晴朗时再穿。若在艳阳天，遇到这种情况，建议清洁后拿到太阳下晾晒一段时间，以通风干燥，杀菌消斑点。
有一些白色的鞋子发霉，刷洗后易留下黄斑，在对皮鞋进行最后一遍漂洗时，可以加少量白醋，不要放陈醋，以免对白色鞋子进行染色。把鞋子泡在水里半小时，晾时在表面贴上白纸巾，干后亮白如新。
水蜡可在车体表面形成一层坚硬的保护膜,具有超强的防水、防酸雨、防污染、防紫外线侵蚀等功能。把水蜡摇晃均匀后倒一些在布或卫生纸上(不需要太多)直接在鞋子长霉斑的位置擦拭。
过量食用豆腐会危害健康
豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。
豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。主要表现在以下几点：
一、引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
二、促使动脉硬化形成
医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
三、导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
四、促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。
五、促使肾功能衰退
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
豆腐吃过量会危害健康
【导读】豆腐，为豆科植物大豆种子的加工品。中医认为早豆腐吃过量会危害健康，豆腐性味甘、凉，入脾、胃、大肠经，有补脾益气、健脾利湿、清热解毒之功，下面就为你介绍豆腐吃过量会危害健康。
豆腐吃过量会危害健康
问题1:引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
问题2:促使肾功能衰退
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
问题3:促使动脉硬化形成
美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇？
豆腐吃过量会危害健康
问题4:导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
问题5:促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。
可见，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。
男士养生 解读常吃豆腐的危害
导读：豆制品营养丰富，但是，男人们却 不能常吃，多吃豆腐会为男人歹意一些危害。那么，以下小编准备的男士养生指南解密豆腐对男人的害处来了解下吧。
男士养生 解读常吃豆腐的危害
第一，促使动脉硬化。
豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。
第二，促使痛风发作。
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。
第三，导致碘缺乏。
制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
第四，增加肾脏负担。
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。
人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。
第五，对精子有害。
英国科学家实验室初步研究发现：大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。据路透社报道，英国研究人员称，在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害，影响男性的生育能力。
令精子失去生育能力伦敦大学国王学院教授琳恩弗雷泽的研究显示，能模仿雌激素作用的染料木素影响小鼠的精子。弗雷泽在一次生育会议上说：人类精子对染料木素的敏感性超过小鼠精子。
在试验中，弗雷泽发现，少量的这种化学物质就可以破坏男性精子，在精子游向卵子时令精子消耗殆尽，失去生育能力。
在实验室中发现的对精子的影响也可能与现实生活没有直接的联系。但英格兰谢菲尔德大学的艾伦佩西博士说，令人担心的是，这些化学物质是否会影响成熟的精子。
试图受孕女性慎吃豆制品弗雷泽又说，如果女性食用大豆和其他富含染料木素的食物，对男性生育能力的影响可能更大，因为这种化学物质很可能在精子进入女性体内使女性受孕时对精子产生影响。
弗雷泽解释说：母亲暴露于这种物质大概比父亲暴露于这种物质更加危险。
男人常吃牛肉打造优质生活
牛肉富含肌氨酸
将牛肉列入日常健美饮食的四大裨益
1。牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2。牛肉含维生素
蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3。牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4。牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
吃错豆腐的4个大危害
【导读】吃错豆腐的4个大危害，豆腐是人们公认的保健佳品，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处，但是食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康，一起来了解下吃错豆腐的4个大危害。
吃错豆腐的4个大危害
1、过多食豆腐促使肾功能衰退
人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，若大量食用豆腐，会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
2、过多食豆腐会导致碘缺乏
大豆中含有皂角苷，能预防动脉粥样硬化，促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
吃错豆腐的4个大危害
3、过多食豆腐促使动脉硬化形成
豆制品中的蛋氨酸，在酶的作用下转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
4、过多食豆腐引起消化不良
豆腐中所含蛋白质，一次食用过多会阻碍人体对铁的吸收，易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
豆腐对男人的五大危害
【导读】豆腐的养生保健作用很多，豆腐味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。但是，同时也要注意豆腐吃多，对男人身体健康可能会造成一些危害，下面小编为您带来豆腐对男人的五大危害，希望豆腐对男人的五大危害能对您有所帮助。
豆腐对男人的五大危害
第一，促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。
第二，导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
第三，促使动脉硬化
豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。
豆腐对男人的五大危害
第四，增加肾脏负担
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。
第五，对精子有害
英国科学家实验室初步研究发现：大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。据路透社报道，英国研究人员称，在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害，影响男性的生育能力。
霉豆瓣需要清洗吗？
霉豆瓣是蚕豆去皮发酵制作而成的，发酵出来的半成品就叫做霉豆瓣，霉豆瓣也叫做酶豆瓣或者豆瓣胚，豆瓣醅，然后加适量的盐，辣椒等制作成豆瓣酱，很多人在制作霉豆瓣的时候不知道用不用清洗，看起来霉豆瓣挺干净的不用洗，霉豆瓣需要清洗吗？接下来我们来看看吧。
一.霉豆瓣需要清洗吗？
要的，豆瓣发酵之后会有很多霉灰，泡之前要把表面那层霉灰洗掉的，不过不要担心。这个菌是不会对身体有害的。
二.霉豆瓣
大家都知道四川的郫县豆瓣，它要经过蚕豆去皮、筛选，然后发酵制作出来的，发酵出来的半成品这个东西我们怎么称呼它呢？我们一般称它叫霉豆瓣/酶豆瓣,或叫做豆瓣胚/豆瓣醅，后期还要经过加盐，辣椒等相当长的工序才能制作出郫县豆瓣酱。
三.霉豆瓣怎么做？
1.材料
干蚕豆若干，南瓜叶或构树叶若干，（构树叶），（南瓜叶）。
2.步骤
01.干蚕豆用合适的小柴刀劈成两半。找一个长条凳或者木板，手捏着刀把，用两个手指分别在刀的两侧，捏住一个蚕豆，蚕豆肚脐朝上。然后咔滴一下磕在木板上，一颗蚕豆就被劈成了两半。
02.将批好的蚕豆在水里泡软，然后剥去蚕豆皮。起码要泡一晚，以泡过心为止。
03.将泡过心的蚕豆瓣洗净，烧开水一锅，烫一烫，再迅速捞出，沥干水汽。
04.簸箕提前洗净，晒干，铺一层南瓜叶或者构叶，再将沥干水的蚕豆瓣铺匀，上面再盖上南瓜叶或者构叶。竹床或者筲箕都可以。
05.将簸箕放到阴凉处发酵，直至蚕豆瓣长满毛霉。
06.当季做豆瓣酱，可以直接将蚕豆瓣拌入辣椒酱里，掺入少量白酒即可。
07.如果当季没用完，可以将霉豆瓣在太阳下晒干，然后放玻璃容器里密封保存，来年再用就可以。也可以做成酱油什么的。
吃豆腐会有这5大危害
豆腐作为豆制品中的一种一直备受广大群众青睐，煎炒蒸煮都可以让我们品尝到豆腐的鲜嫩，而且豆腐营养丰富，所以豆腐更被我们称作是植物肉.可是我们在品尝豆腐的味道时，总是不会注意豆腐的另一面，如果经常吃豆腐，虽然味蕾上得到了满足，但是对我们的身体健康其实非常有害。今天小编就带着各位来了解下豆腐不为人知的有害一面。
1、诱使痛风发作
痛风是因体内尿酸过高，导致全身新陈代谢受到影响，导致尿酸以钠盐形式积存在体内的肾脏、关节、软组织等部位，发作的时候使人非常疼痛，但又不知道究竟是何处疼痛，所以痛风在医学界又被称为代谢性关节炎.
痛风患者其实饮食方面的禁忌非常多，医生对每个痛风患者说的最多的就是一定不要吃豆腐.
这是因为豆腐中含有大量的嘌呤，食用豆腐的话，就会导致体内的尿酸浓度增加，对于一般人来说，增高的尿酸值对身体健康并没有什么大碍，但是对于痛风患者来说，体内的尿酸值本就比一般人要高出许多，豆腐中的嘌呤就会使体内的尿酸浓度急剧上身，从而导致痛风会立刻发作，非常痛苦。
2、形成动脉硬化
当前，因为生活条件越来越好，我们的饮食条件也不断变好，吃得越来越好，食物中的油脂和胆固醇就会被人体大量吸收，导致我们体内脂肪和胆固醇过多，这样血液中就会含有这些胆固醇和血脂，导致血管愈发脆弱，最终促使动脉硬化的形成。
人们会说，只要少吃肉、多运动，就可以避免动脉硬化的形成，然而很多人没有想到，豆腐这道素菜竟然也是动脉硬化形成的因素。
豆腐作为豆制品中的一种，里面含有很多蛋氨酸，食用后，会被体内的催化酶转化成为半胱氨酸，从而损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯更加容易附着在动脉壁上，从而导致动脉硬化的病症发生。
3、使肾脏衰退
豆腐之所以被称作植物肉是因为豆腐中含有的植物蛋白可以有效补充人体每天所需的蛋白质含量，而且同等质量的豆腐所含的蛋白质含量其实并不亚于同等质量的肉类，所以豆腐被称作植物肉.
在所有豆类食物中都含有一定量的植物蛋白，我们在吃进这些豆类食物后，植物蛋白在体内经过代谢后，除了被人体吸收之外，大部分会变成含氮废物，然后由肾脏排出体外。
可是如果豆腐吃多的话，那么人体吸收的植物蛋白也增多，植物蛋白在体内转换成的含氮废物也越来越多，这样就会给肾脏排泄增加负担，造成肾脏无法将全部的含氮废物排出，这些含氮废物就会破坏肾脏的运转，从而导致肾功能下降，使肾脏出现衰退，严重的甚至还会造成男人生育能力受到影响。
4、加剧碘的流失
豆腐之所以被很多青睐的一个重要原因就是，虽然豆腐里含有高蛋白，也被称作是植物肉,但是吃豆腐却并不会发胖，这是因为豆腐中含有一种叫做皂角苷的物质，这种物质可以帮助分解体内的脂肪，所以营养学家非常推荐食用豆腐减肥。
但是豆腐中的皂角苷的一个缺点就是会造成体内碘元素的流失，如果食用豆腐过量，那么体内碘元素也就会加剧流失，这样的话，身体因为缺碘会导致甲状腺肿大，也就是我们俗称的大脖子病.
所以在吃豆腐的时候，最好搭配食盐或者海带这样富含碘元素的食物一起食用，就可以避免身体碘元素的流失。
5、引起消化不良
豆腐虽然吃多了不会发胖，但并不代表豆腐吃多了就绝对没事。因为豆腐中含有大量蛋白质，所以，如果豆腐吃得比较多的话，那么体内吸收的蛋白质就会过量，而在所有营养元素中，蛋白质其实是最不易被消化的食物，所以豆腐吃多的话，就会形成体内蛋白质过多，从而出现消化不良的症状。让人非常不舒服。
所以每次吃豆腐一定要控制好摄入量，通常每次食用豆腐，只要不超过100克那么豆腐对于人体就不会有什么伤害。
吃臭豆腐会怎样 长期吃臭豆腐惊人危害
导读：在街头或夜市摊上，远远就可以闻到一股独特的味道，而且这种小摊人潮拥挤，这就是年轻人最喜欢吃的名小吃臭豆腐。虽然曾报道过臭……
在街头或夜市摊上，远远就可以闻到一股独特的味道，而且这种小摊人潮拥挤， 这就是年轻人最喜欢吃的名小吃臭豆腐。虽然曾报道过臭豆腐的所含物质弊端，但你知道长期的吃臭豆腐对健康有什么伤害呢。
危害人的肝脏健康
吃过臭豆腐的人都知道臭豆腐是黑色的，产生这种黑色物质的元素其实就是硫酸亚铁，同时还有其他的一些臭味物质，过多的摄入进硫酸亚铁，对人体的肝脏功能会带来影响。
导致癌症
导致臭豆腐发臭的原因很有可能是蛋白质腐烂之后的产物，这种腐败的物质就是亚硝胺，这种物质的致癌性也是很强的，也就是说，如果人体食用了过多腐败的蛋白质，很可能会致癌。
破坏神经系统
臭豆腐在制作的过程中会产生很多有害的物质，包括一种叫做肉毒菌的物质，这种毒菌的危害力和破坏能力都是很高的，能在臭豆腐中大量的繁衍，这种毒菌的危害在于能破坏人体的神经系统，给人体的神经系统带来损伤，如果摄入的量过大，可能会出现头晕等等不适的身体情况。
肠胃病
我们吃的臭豆腐大多都是路边摊，卫生质量得不到保证，因此，食物的细菌滋生本来就很严重，加之臭豆腐在发酵的过程中又会产生很多的灭菌，这样细菌的种类就更多，很容易就会导致一些常见的肠胃疾病。
相信大家对臭豆腐的报道都很关心，因此对于这些危害身体的这些食物，大家还是减少慑放，避免一发不可收拾的健康损失后果哦。
