桃酥月饼的做法大全
女性养生汤的做法大全。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生关系着你、我、他的生活质量。养生保健有哪些好的理念呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《桃酥月饼的做法大全》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
桃酥月饼是一种新口味的月饼。和普通月饼不同的是，桃酥月饼吃起来嫩滑爽口，而且里面的馅料香甜酥脆，尤其是小孩子非常喜欢吃桃酥月饼。桃酥月饼制作工艺非常简单，需要的食材也是大家生活中非常常见的，所以大家自己在家中就可以制作桃酥月饼。那么，桃酥月饼的做法到底是什么呢?
一、做法一
食材：猪油170g、糖粉100-110g、低粉300g、鸡蛋液40g、小苏打3g、泡打粉3g、白芝麻少许。
步骤：
1、猪油+糖粉，用手抓匀，无颗粒感，加入鸡蛋液，用手搅匀，至顺滑。
2、将低粉+泡打粉+苏打粉，过筛，混匀。
3、所有的粉类加入混匀的猪油里面，用手抓匀，不要太用力，轻轻的，不要过分揉，会影响桃酥裂纹。只用捏成团即可。
4、每个可以分成26克的小剂子，稍微搓圆，按一下，不要按太扁扁，然后用大拇指在中间按一个洞，不用按太深。然后撒上芝麻即可。
5、烤箱预热。175度-180度，20分钟左右。
二、做法二
食材：鸡蛋1个、细砂糖60克、中筋面粉300克、花生油120克、水30克。
步骤：
1、将油、糖、水混合，搅拌成糖浆状。
2、将面粉倒入揉成团，醒一会儿(大概半个小时就可以了)，面会出油，变硬一些。
3、包馅好馅，放入模具就好啦。
4、烤箱210°预热，放入后调整到200°过5分钟后刷蛋液，然后一直烤15~30分钟，自己观察上色即可停火。
三、做法三
食材：花生油120g、水30g、糖60g、中筋面粉300g。
步骤：
1、将花生油、糖、水混合搅打成近似于糖浆的状态(切记一定要混合好)。
2、加入面粉拌匀和好装保鲜袋醒五分钟左右。
3、把醒好的面分成合适的大小(老式月饼皮和馅的比例是皮6/馅4)分好后必须用保鲜膜或者保鲜袋装好。
4、接下来就是包馅了。这款月饼的皮偏硬，所以包的时候双手合十攒紧包，感觉稍微有开裂载攒攒，千万不要把面团调的太软，那样的话烤出来花纹就会不明显了。
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回忆童年味道的核桃酥
小时候家里没有太多的钱买糕点吃，也就是过节时会吃些核桃酥，今天做的核桃酥，改变创新，做出来味道还是不错的，酥脆可口，吃食方面，香味诱人，尤其受儿童与老人的喜爱。
【核桃酥】
主料：核桃仁200g、普通面粉500g、细砂糖100g、玉米油230g、鸡蛋2个 、
辅料：熟白芝麻5g、蛋黄液20g、泡打粉6g、小苏打4g、
步骤：
1.剥好的核桃仁。
2.生的核桃仁放入烤箱150度烤十分钟左右，烤熟的核桃仁做出来的桃酥更好吃。
3.取出用刀碾碎，或者放入保鲜袋用擀面杖擀碎也可以。
4.泡打粉和小苏打混合面粉。
回忆童年味道的核桃酥
5.鸡蛋打入盆里，加入细砂糖和玉米油。
6.充分搅拌均匀。
7.混合的分类过筛筛入盆里。
8.揉成面团。
回忆童年味道的核桃酥
9.倒入核桃碎。
10.混合均匀成团。
11.每个30g的分量称好，捏成团，在烤盘上按平，刷上蛋黄液，撒上白芝麻。
12.烤箱预热180度，上下火烤二十分钟。
13.出炉放在饼干架上放凉即可，酥的掉渣。
回忆童年味道的核桃酥
小贴士
桃酥是一道美味可口的汉族名点，属于江西小吃，制作简单，味道酥脆，非常可口，揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来的桃酥才会够酥，如果揉好的面团较干，需要适量添加些植物油。如果是生的核桃，需要事先用烤箱180度烤7-8分钟，烤出香味，再切成碎，做成桃酥后才会更香，当然，这款桃酥也可以不放核桃仁，传统的桃酥需要使用泡打粉，它作为膨松剂可以在短时间内释放大量气体，使桃酥的表面有错综复杂的标志性裂纹，烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整，另外，如果你做的桃酥个头比较大，也需要多烤一会儿。
营养作用
1、补虚强体，提供营养：经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。
2、消炎杀菌，养护皮肤：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。据临床报道，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮炎、湿疹，有效率可达100%.核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。
3、防癌抗癌：实验证明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。
4、健脑防老：核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
5、净化血液，降低胆固醇：核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收。并可溶解胆固醇，排除血管壁内的污垢杂质使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。所以，核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。
回忆童年味道的核桃酥
6、 核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸，这些成分有非常好的补脑效果，能滋养脑细胞，增强脑功能。
7、 核桃仁可有效防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；同时，可提升白细胞，保护肝脏。
8、 核桃仁含有大量维生素E,经常食用有润肺、黑发的作用。
9、 舒缓疲劳、抗压。
10、 润燥滑肠：用于用于肠燥便秘的大便难解，同时有较强的活血调经、祛瘀生新的功效，对止咳也有一定疗效。
总结：核桃有补脑的作用，对于正在成长期的儿童来说，非常适合食用，老年人可以缓解老年痴呆哦。
冬季益智健脑甜点核桃酥
老人与儿童经常吃些核桃来补脑，下面我为大家推荐一款甜点核桃酥，吃起来香甜可口，老人和孩子都非常爱吃。
【核桃酥】
【主料】
低筋面粉200g、白糖140g、猪油75g、黄油25g、核桃仁40g、鸡蛋1个
【辅料】
泡打粉4g、小苏打1/4茶匙、臭粉1/4茶匙、水20g、盐1/4茶匙、
【做法】
1.面粉、泡打粉、小苏打、臭粉、盐先过筛。
2.把粉类在案板上开窝筑成粉墙。
3.中间放入黄油、猪油、白糖。
4.用手反复擦搓，直到糖油完全融合。
5.再放入20克全蛋液，搓匀。
6.然后放入水。
7.一直用手掌擦搓到白糖完全融化。
8.把面粉拨入糖油中，用叠压的手法是糖油面混合。
9.最后揉成团。
10.加盖饧20分钟。
11.把饧好的面团分割成每个重约40克的剂子搓圆。
12.把剂子稍稍按扁，间隔烤盘中。
13.生坯上用手指在中间按个小坑，刷一层全蛋液，中再按入核桃仁，饧10分钟。
14.烤盘放入已预热的烤箱，上下火150度烤20-25分钟至表面上色，取出放在烤架上晾凉。
冬季益智健脑甜点核桃酥
小贴士
1、 糖油混合时要采用擦搓的手法。
2、 鸡蛋液和水要分次加，才会容易混合均匀。
3、 糖一定要搓化，烤出来才不会有黑点。
4、 烤制温度不可过高，以免表面上色过深内部还不酥脆。
药用价值
味甘、性平，温，无毒，微苦，微涩。
核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
主治：肾虚喘嗽、腰痛；（核中木质隔层）味苦、性温；补肾，涩精。
破血祛瘀：用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。
润燥滑肠：用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。
补虚强体，提供营养：经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。
消炎杀菌，养护皮肤：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。据临床报道，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮炎、湿疹，有效率可达100%.核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。
冬季益智健脑甜点核桃酥
防癌抗癌：实验证明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。
总结：核桃有着健脑防老的作用，大家可以多食用些，它非常适合高血压和冠心病人食用。
防早衰食品小吃花生桃酥
花生具有抗早衰的功效，要多吃它既能减肥，还能让皮肤好好的，下面就让小编给大家推荐一道小吃-----花生桃酥，酥脆美味，花生味很浓，吃起来味道不错，相信大家都会爱上这个味道的。
【防早衰食品小吃花生桃酥】
主料：面粉200g、苏打粉2g、玉米油100g、细砂糖60g、盐1g、鸡蛋1个、
辅料：花生粉20g、
步骤：
花生桃酥的做法步骤1.花生仁剥好；花生仁最好现剥，这样的花生仁比较新鲜；花生仁用干净的湿布擦洗干净，再放进炸篮；
花生桃酥的做法步骤2.将炸篮安置在空气炸锅里；合上盖子，接通电源；启动坚果程序；
花生桃酥的做法步骤3.程序结束后，用空气炸锅配套的防烫取物夹取出炸篮；
花生桃酥的做法步骤4.待花生仁稍稍冷却后，双手搓掉花生衣；
防早衰食品小吃花生桃酥
花生桃酥的做法步骤5.将花生仁放入破壁机；接通电源，启动磨粉程序；20秒后，花生粉就研磨好了；花生粉不要太细腻，有点颗粒感更好；
花生桃酥的做法步骤6.无油无水的容器里，称入玉米油，细砂糖，盐；
花生桃酥的做法步骤7.用手动打蛋器将油、糖等搅拌均匀，打入1个鸡蛋；
花生桃酥的做法步骤8.再次搅拌均匀后，筛入低筋面粉，苏打粉；
防早衰食品小吃花生桃酥
花生桃酥的做法步骤9.将粉类同油、糖混合物拌成团，无干面粉即可，不用过度搅拌；
花生桃酥的做法步骤10.再调入适量花生粉；
花生桃酥的做法步骤11.继续拌成面团；
防早衰食品小吃花生桃酥
花生桃酥的做法步骤12.分成均匀大小的丸子，每个丸子重20g,将小丸子搓圆；
花生桃酥的做法步骤13.将小丸子放进烤盘，丸子用勺子按扁；
花生桃酥的做法步骤14.再将烤盘安置在炸锅里；合上盖子，接通电源；选择自选菜单程序，温度设置为180度，时间设置为12-15分钟；
花生桃酥的做法步骤15.闻到饼干的香味，观察饼干的颜色变黄，即可关闭电源；【花生桃酥】就做好啦。
防早衰食品小吃花生桃酥
花生的食用效果
1.抗衰老
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有长生果之称。
2.润肺止咳
防早衰食品小吃花生桃酥
润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
3.止血的作用
凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
4.预防冠心病
防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。
5.养血通乳
滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
6.保护心脏
预防肠癌花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
7.促进人体的生长发育
花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。
女性美容甜点樱桃酥
樱桃酥是由紫薯与樱桃等食材做成的，酸甜美味的樱桃果酱，加上花型的紫薯泥，外型搭配好看，让你经不起诱惑，迫不及待的吃到嘴里。
【樱桃酥】
【主料】
鸡蛋黄30克、高筋面粉100克、低筋面粉100克、杏仁粉25克、樱桃果酱适量
【辅料】
紫薯泥30克、奶油适量、鸡蛋30克、樱桃适量、黄油125克、细砂糖75克
【做法】
1.所有的主料准备好，30克蛋黄，刚好两个，樱桃酱是自己做的，你还可以用其他的果酱来代替，紫薯泥是以前弄好冷冻在冰箱的，所以拿出来解冻就可以了
2.黄油软化以后加入细砂糖刮匀
3.把黄油跟砂糖用打蛋器低速一起打到颜色发白
女性美容甜点樱桃酥
4.加入蛋黄
5.再把蛋黄跟黄油一起低速打匀
6.筛入称量好的粉类，如果你没有杏仁粉，那一定记得加上等量的面粉
7.把粉类和黄油一起刮匀，抓成光滑的面团
8给面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1个小时
女性美容甜点樱桃酥
9.冷藏好把面团放在两块保鲜膜之间擀开，用这个方法不但擀出来的面皮更光滑，最重要可以防粘
10.面皮擀成2-3厘米厚薄即可
11.这里我们要用到两个圆形模具，一个大，一个略小，先压出12个大的圆形，再用略小的在大圆中间压一个小圆，6个就够了，我们只取两个圆之间的环形
12.把大圆排在铺了油纸的烤盘上，刷上一层蛋液，这里蛋液起到黏合的作用
女性美容甜点樱桃酥
13.把环形小心的放到圆形上面
14.在空出的地方填上自己喜欢的果酱，最好是偏酸的那种，我用的是樱桃酱
15.其他的樱桃酥也用同样的方法做好放在烤盘里，注意距离，不要挤在一起
16.把烤盘放入预热好的烤箱内倒数第二层，上火180度，下火175度，用热风烤模式，15分钟即可，用热风烤的好处就是食物上色均匀
17.烤好以后的樱桃酥取出放凉
女性美容甜点樱桃酥
18.取适量紫薯泥放在干净的碗里，鲜奶油也只用到一点点
19.在紫薯泥里加入适量细砂糖，鲜奶油拌匀，只到紫薯泥变的很细腻，没那么干为止，所以鲜奶油的量要自己掌握，甜度也是微甜就好，保留紫薯泥本身的清香
20.紫薯泥拌好以后放入装了花嘴的裱花袋里备用
21.把冷却的樱桃酥放在盘子里，用裱花袋挤出花型
女性美容甜点樱桃酥
22.洗干净的樱桃放在樱桃酱里面蘸一下再用，一来增加光泽度，二来丰富口感，小朋友会很喜欢这种感觉哦
23.最后把樱桃逐一装饰在紫薯泥上面，整个樱桃酥就完成了
女性美容甜点樱桃酥
樱桃的营养价值
1.在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。
2.樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。
樱桃的食用效果
1.抗贫血
常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
2.防治麻疹
樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3.祛风胜湿
能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4.收涩止痛
女性美容甜点樱桃酥
樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
5.养颜驻容
常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
总结：女性朋友在夏季不要总是用化妆品来保护自己的皮肤，可以选择吃些水果或者美容小甜点，来辅助自己皮肤更加滋润。
吃桃酥饼会发胖吗
在各种各样的小点心种类中，桃酥饼是一种常见但非常受欢迎的甜食，有大有小，有薄有厚，还可以制作不同的口味，但是吃桃酥饼会发胖吗？适当的吃一些是不会发胖的，因为含糖类挺高，所以吃多很容易发胖。我们常见的桃酥有几种类型，比如有核桃酥、芝麻酥等等，通过烤箱来做，虽然复杂但味道很好。
桃酥的做法
一：核桃酥
材料：面粉100克，泡打粉，小苏打，糖50克，黄油50克，蛋液17克，核桃50克
准备工作：
1、用150度的烤箱烤核桃10分钟，取出放凉，掰碎，备用.
2、把面粉，泡打粉和小苏打混合在一起，过筛，备用.
3、充分软化黄油.
做法：
1、将过筛后的粉类，再过筛到盆里，筑个粉墙出来(把中间让出个空地儿)，中央空白处倒入糖，蛋液，黄油.
2、用筷子将糖，蛋液和黄油充分搅拌均匀.
3、然后再将周围的面粉逐渐和入，用手抓揉成面团.
4、倒入烤熟掰碎的核桃仁，再拌拌均匀.
5、将面团分成9等分(每个约30克重)，揪一块揉圆后稍拍扁，放入铺垫好的烤盘上.
6、逐一做完所有的面团.
7、烤箱180度预热好，中层烤约15分钟后，中间刷一次蛋液.
8、取出，彻底放凉后，放入密封盒保存.
小提示：
1、烘烤的时间要依据生坯的大小和厚度，自行掌握，后期取出检查一下，如果底面上色比上面快，就把烤盘往上移一格继续烤至两面都均匀上色.
2、黄油，可以用植物油或猪油代替，也可以猪油和植物油混合使用，酥脆效果上会略有差异，但不影响口感.
3、尽量不要让熟核桃仁大块暴露在上表面，否则会烤焦，除非使用生核桃仁，那么直接点缀在表面就可以了.
桃酥的营养价值
而根据有关数据显示，在每100克核桃中，脂肪的含量在50—64克，碳水化合物10克，而核桃中的脂肪有71%为亚油酸，12%为亚麻酸，膳食纤维有9.6可，蛋白质有15—20克，蛋白质也是优质蛋白，对于大脑而言，核桃中的脂肪和蛋白质是最好的营养物质。核桃中的糖类有10克，另外还有钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B6、核黄素、维生素E、磷脂、胡桃叶醌、鞣质等营养物质。核桃的营养价值比大豆、花生、牛奶、鸡蛋等的营养价值都要高很多，桃酥对人体是非常有营养的。
吃桃酥会发胖吗
控制好食量是不会发胖的：在以前，吃桃酥是不会担心发胖这个问题，随着社会的进步，肥胖的人越来越多，导致身体健康大不如从前，因此，越来越多的人开始注意饮食。吃桃酥一定要注意食量，不能肆无忌惮的多吃。吃多了，导致营养吸收过多，就会发胖，容易诱发心血管疾病，对人的健康造成威胁。桃酥中脂肪的含量忽然和热量都很高，一斤桃酥约含3790.25千卡路里，脂肪约164kj，这两种物质都对引发肥胖。
桃酥一次能吃多少
一次吃四个合适：桃酥作为非常好吃的食物之一，和其他的饼干相差不多，桃酥是甜食，糖分的含量非常高，因此一次吃3—4个就可以。处于减肥期间的人不要吃，不然减肥成果不明显，更容易发胖，肥胖是诸多疾病的诱因，所以为了健康的身体，还是要限制自己的嘴，不要贪吃，管不住自己。
月饼有营养 试试月饼新吃法
逢年过节月饼是我们的传统礼品，尤其是中秋节送月饼是我们固有的习俗。但是如何能更好的促进家中月饼的营养吸收这是我们需要注意的，下面就来具体了解一下关于月饼新吃法。
虽然长假已经结束，但是不少读者却依然为家里剩下的月饼犯难：转送亲友吧，明显已经错过最佳时间；自己留着吃吧，实在是觉得有点腻；丢了吧，无论贵重与否的月饼当垃圾既不文明又觉得可惜。因此，不少网友开始纷纷交流剩下的月饼怎么吃的心得，记者总结出网友们交流的以下九大别出心裁的月饼吃法，并请专家做了点评，感兴趣的读者朋友们不妨一起来了解一下吧：
1、烙月饼
切碎月饼，少放些酵母粉，再打一个鸡蛋，放一袋牛奶，再放些白面，放点水将其搅成粥状，然后烙成饼。
专家点评：烙月饼增加了月饼的营养，保持了月饼的味道，降低了甜腻的口感，而且便于操作，重要的是要注意把握住火候，以免影响营养。
2、炸月饼
把月饼先放到冰箱里冻一下，半冻状态拿出来用刀切成两片，在油中炸至油量的黄色，然后盛出来，稍冷片刻食用。
专家点评：豆沙、枣泥等软馅类的月饼比较适合这种做法，蛋黄、肉松等类型的使用这种做法太过油腻。这种做法的月饼虽然皮酥可口，但毕竟是油炸食品，一次吃上一两片即可。
3、炒月饼
将月饼切成小长条，加葱花、姜丝、味精，在油锅中略炒即成。
专家点评：肉馅类月饼比较适用于这种做法。经过葱花、姜丝炒过的月饼，少了些月饼的甜腻，多了些家常菜的口感，姜丝能刺激胃粘膜，促进血液循环，振奋胃功能，有健胃作用，还能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化。所以，长假吃腻了大鱼大肉的读者朋友不妨试试这种月饼新吃法。
4、月饼寿司
主要材料是紫菜、寿司米、切条的月饼、黄瓜条等，配料是醋、盐。具体做法是将紫菜铺平放在寿司席上，放入米饭，用勺抹平，再放上切条的月饼、黄瓜条，将紫菜卷起，再用寿司席卷好，切件供食。
专家点评：这种月饼特点是松软清爽，既有月饼的美味，又不失寿司的可口。尤其巧妙的是，月饼甜腻的缺点,这里变成了点缀美味的优点！但是值得提醒大家的是，如今已经是秋季，月饼寿司要趁热吃，以免引起胃肠不适。
5、香菜拌月饼
月饼切成细丁。然后准备好香菜、葱花、榨菜丝、味精，愿吃黄瓜的也可放点，拌成的月饼爽口不腻。
专家点评：香菜性温味甘，能健胃消食，作为凉拌月饼的配菜比较适合，如果配合菜粥食用，更加健康。这种做法口味容易偏咸，高血压患者要少吃。
6、月饼沙拉
方法很简单，就是将月饼切成小块，然后加入白菜心、小西红柿、苹果肉，当然少不了沙拉酱，也可根据自己喜好放其他水果。
专家点评：沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点，与果蔬以及切成小块的月饼搭配食用，更有营养，但是这种吃法热量大一些，所以作为休闲食品，偶尔吃吃还是不错的。
7、月饼三明治
把月饼切成薄片，夹在两个半片全麦主食面包之间，制成三明治，配合低脂牛奶食用，再加一份水果。
专家点评：这种做法的优势在于全麦面包降低了月饼的甜腻感，而且增强了营养，全麦类食品与高热量的月饼搭配，有利于最大限度地降低月饼的劣势，而且有助于肠胃蠕动。
8、月饼豆浆
把果仁类的月饼切成小丁，在打豆浆的时候一起放入打浆机，像平时制作豆浆时那样进行月饼豆浆的制作。
专家点评：很多人喝豆浆要加糖，这种月饼豆浆不需要另外加糖便增加了豆浆的甘甜口感，而且果仁的香气让这种豆浆品味起来更有滋味。很多豆浆机都有自动加热的功能，所以在天气渐冷的这个季节，这种月饼豆浆喝起来有利于保护肠胃，但是为了不影响豆浆的口感，果仁月饼不宜添加过多，一般以不超过半块月饼的量为宜。
糖尿病患者最好在医生或者营养师的指导下食用。
9、月饼八宝粥
把素馅的月饼切成丁块，放在煮好的八宝粥上面，配合食用。
专家点评：秋凉时节吃一碗热乎乎的月饼八宝粥有利于暖胃，八宝粥富含膳食纤维，配合少量月饼食用，有利于取长补短，增加营养的同时，也利于吸收，但是这种做法依然偏甜，糖尿病患者最好在医生或者营养师的指导下食用。
相信，每年我们都会在家剩余很多的月饼，但是很多人不知道如何解决这些月饼，小编介绍的以上几种月饼新吃法会让您解决这样的烦恼。
儿童补脑小吃瓜子仁桃酥
家里有小宝慢慢长大，正是学习用脑时，不防多吃些核桃，有补脑益智功效，为了吃着方便，特意做了瓜子仁桃酥，香酥可口，瓜子的清香，吃到嘴里口感非常的好。
【儿童补脑小吃瓜子仁桃酥】
主料：低粉200g、花生油110g、白糖60g、瓜子仁50g、鸡蛋1个 、
辅料：泡打粉2g、盐15g、小苏打15g、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.低粉，泡打粉，小苏打，盐混合过筛。
3.取一半的面粉入烤箱180度烤制10分钟备用。
4.花生油加入鸡蛋液搅打均匀。
儿童补脑小吃瓜子仁桃酥
5.再加入白糖继续搅打制糖融化。
6.加入所有面粉和一半的瓜子仁。
7.和成面团静置20分钟。
8.取35克左右的面团团成圆球，一面沾满瓜子仁。
9.然后排放在烤盘中，圆球用手指按扁。
儿童补脑小吃瓜子仁桃酥
10.成为桃酥生坯。上面再撒上一些瓜子仁。
11.烤箱预热180度放入烤盘烤制20分钟。
12.取出后放入烤网冷凉即可。
儿童补脑小吃瓜子仁桃酥
小贴士
取一半的面粉烤至成熟面粉，在和生面粉混合，这样做出来的桃酥口感更加松酥。
花生油也可以换成别的植物油，自已随意就好。
葵花子仁的营养价值
儿童补脑小吃瓜子仁桃酥
葵花子富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁元素，维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素E、维生素p的含量也很高。
葵花子仁的食用效果
补虚损 降血脂 抗癌
中秋节将至“保健月饼”“养生月饼”“营养月饼”又出现了
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。您是否正在关注养生保健呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“中秋节将至“保健月饼”“养生月饼”“营养月饼”又出现了”，相信能对大家有所帮助。
月饼是著名的中国传统糕点，中秋节吃月饼象征着团圆和睦。
中秋节马上就到了，品种繁多的月饼已经陆续上市，不过，如果碰到声称有保健功能的月饼，甚至还能治病，您可千万别信，因为国家食品药品监督管理总局很早以前就说过，从来没有批准过保健类的月饼。
目前超市经销的月饼品牌和口味较多，口味更是涵盖了广式、苏式、港式、滇式以及传统月饼等等。但是近几年出现的保健月饼，号称拥有保健功能，其营养成分比一般的月饼要高，但不属于保健食品。
这些保健月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。还有口味鲍鱼、燕窝、鱼翅为主的"营养月饼"。富含多种维生素及矿物质的螺旋藻蓉月饼，大漠沙棘、桂花山药、蓝莓冰沙等口味"养生月饼"也纷纷登台亮相。
国家对保健食品的审批有严格的程序，相关保健食品必须通过国家食品药品监督管理局进行审核通过后，合法标示"小蓝帽"的图标，并标有"国食健字×××号"等国家正式批准文号。另外，保健食品归根结底还是食品，不是药品，只是对特定人群具有一定的保健作用，对疾病无治疗作用，不能将保健食品当作药品，以免耽误治病或受到不必要的损失。
选择月饼时尽量到资质证照齐全的大型超市、糕点专卖店等正规商场购买。购买月饼时注意查看外包装上是否有"QS"或"SC"标志，查看月饼的生产日期、厂名厂址、配方或主要成分，注意查看月饼是否超范围和超限量使用食品添加剂；月饼执行标准为GB/T19855-2015，提醒消费者购买月饼时一定要认准执行标准，注意查看保质期，谨防购买无厂名、无厂址、无生产日期等和来源不明的月饼。
国家食品药品监督管理总局表示，从未批准过保健类月饼，如果有月饼声称有保健功能，甚至能治病，大家千万不要上当!如果发现食品有安全问题，请及时拨打投诉举报电话12331。建议大家去超市、食品商店等正规销售渠道购买，并留存好发票、收据。同时提醒大家，大部分月饼糖分、油脂含量较高，建议适量食用，并保持均衡饮食。老人、儿童及肠胃不适者，更要注意。
所以所谓的保健月饼只不过是商家通过夸大宣传提升价格的一种手段而已。本质上就是让月饼卖得更贵。
