芝麻酱变硬了怎么办
老人86岁太注重养生怎么办。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。如何分辩关于养生保健话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“芝麻酱变硬了怎么办”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
在我们吃麻辣烫的时候，最喜欢的就是麻酱，我去外面吃火锅的时候，麻酱也是非常不可缺少的一种调料，但对于一些家庭来说，买了麻酱之后，如果吃不完没有存放妥当，麻将就会变得比较硬，这个时候就可能会有一些变质的情况，吃起来口感也不好了，那么芝麻酱变硬了该怎么办呢?
如果氧化变质的话，放置的时间应该很长了，或者存放的环境在温度较高，这样的话建议不要食用，因为此时有微生物繁殖，内部油脂败坏。
如果是由于水分挥发而造成的发硬，是可以食用的。一般出售的商品芝麻酱，里面水分较少，很容易发硬，我刚买的一瓶就是，保质期一年，买的时候发现已经出厂半年了，里面有点发硬了，信用时不如以前香，但仍可食用。
故，最好的办法是根据你储存的时间和储存的条件进行判断，是属于哪一种情况，然后决定能不能吃。
1、芝麻酱开封后尽量在3个月内食用完，因为此时口感好、营养不易流失，开封后放置过久，容易氧化变硬。
2、芝麻酱调制时，先用小勺在瓶子里面搅几下，然后盛出芝麻酱，加入冷水调制，不要用温水。
将瓶子放在热水里烫一会儿，如果上面分离出来的香油很多，慢慢搅拌均匀即可，相反，可加入一些香油在搅拌。一般芝麻酱结块一是时间长了，二是放的地方寒冷，如是第一种，即便如上处理了，也要尽快食用，不然很快还会油酱分离，第二种，则换个地方即可。
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芝麻酱补钙禁忌
芝麻酱的功效很多，在补钙方面的作用是很好的，芝麻酱里面不但含有钙质，而且含有丰富的维生素，含有优质蛋白，对身体有很好的保健的作用，一般来说芝麻酱的禁忌相对较少，当然也要了解芝麻酱属于致泻的一种食物，如果本身有慢性肠炎，或者是在出现腹泻的时候，应该暂时不要吃芝麻酱。
芝麻酱补钙禁忌
患有慢性肠炎，有腹泻症状的人最好不要食用芝麻，因为芝麻有致泻的作用。
重度肥胖者不宜食用芝麻酱。普通人吃芝麻酱，一天控制在两勺即10克左右为佳。由于芝麻酱脂肪含量较高，想减肥的人或肥胖者最好少吃。对冠心病、血脂高的人来说，在食用芝麻酱的同时，可以少吃一点植物油或油类食物。
每天一勺芝麻酱能防衰补钙
在烹饪时，可以加入芝麻酱不仅丰富了食物味道，还提升了它的营养价值。可是，很多人都认为芝麻酱热量高，吃了会发胖，还会上火。确实，芝麻酱是有一定热量，但这些热量在所有调料中都存在，你只需要在吃的时候减少其他热量的摄入，就不怕发胖啦!专家建议，芝麻酱一天食用10克左右(两小勺)为宜。
好处一：优质蛋白质
经常吃芝麻酱，也是补充蛋白质的好途径;每100克芝麻酱中含21克蛋白质，高于鸡蛋和瘦牛肉，芝麻酱含铁高，不仅可以调整偏食、厌食，还能纠正和预防缺铁性贫血。
好处二：补钙健骨骼
在我国膳食中，除了奶制品外，钙的主要来源是豆类和蔬菜，芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高，吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙。经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
好处三：养颜抗衰老
芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等，其中亚油酸高达50%，具有软化血管的功效;芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有的维生素E更适合更年期妇女。
芝麻酱补钙效果好吗
芝麻酱是我们平时常吃的一种食物，芝麻酱的吃法比较多，比如说涮火锅的时候吃芝麻酱，也可以做一些凉拌菜的时候放芝麻酱，芝麻酱营养价值是非常高的，尤其是在补钙方面效果非常好，另外它能够给人体提供优质的蛋白质，对于老年人来说适当的吃一些芝麻酱，有很好的预防骨质疏松的作用。
芝麻酱补钙效果好吗
在烹饪时，可以加入芝麻酱不仅丰富了食物味道，还提升了它的营养价值。可是，很多人都认为芝麻酱热量高，吃了会发胖，还会上火。确实，芝麻酱是有一定热量，但这些热量在所有调料中都存在，你只需要在吃的时候减少其他热量的摄入，就不怕发胖啦!专家建议，芝麻酱一天食用10克左右(两小勺)为宜。
好处一：优质蛋白质
经常吃芝麻酱，也是补充蛋白质的好途径;每100克芝麻酱中含21克蛋白质，高于鸡蛋和瘦牛肉，芝麻酱含铁高，不仅可以调整偏食、厌食，还能纠正和预防缺铁性贫血。
好处二：补钙健骨骼
在我国膳食中，除了奶制品外，钙的主要来源是豆类和蔬菜，芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高，吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙。经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
好处三：养颜抗衰老
芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等，其中亚油酸高达50%，具有软化血管的功效;芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有的维生素E更适合更年期妇女。
芝麻酱吃了发胖吗
芝麻酱是饮食里面很常见的一种酱料，许多朋友会使用芝麻酱来制作各种的美食，或者搭配芝麻酱来做出其他美味的酱料。一般食用芝麻酱的朋友身体是不会发胖的，因为主要食用它的量不会太多，但是其含有的油脂是非常丰富的，所以朋友们在食用的时候还是要节制一些。
吃芝麻酱会发胖吗
不会的，常吃芝麻酱有好处据统计，芝麻酱每100克含铁58毫克，比猪肝含量高出1倍，比鸡蛋黄的铁含量高出7倍。如果每天吃一汤匙芝麻酱(约10克)，可摄入铁5.8毫克，对防治缺铁性贫血有一定作用。芝麻酱的钙含量也非常理想。每100克芝麻酱含钙量达850毫克，仅次于虾米和虾皮。常吃芝麻酱，对老年人预防缺钙大有裨益。
芝麻酱含蛋白质也很高，每100克含21克，高于鸡蛋和瘦牛肉。经常吃芝麻酱，不失为补充蛋白质的可靠途径之一。另外，芝麻酱中含有十分丰富的不饱和脂肪酸，其中亚油酸高达50%,这对软化血管有益;芝麻中所含的芝麻素能有效降低体内的“坏胆固醇”。因此，老年人经常吃芝麻(酱)能预防冠心病等心血管疾病
吃芝麻酱会过敏吗
一般食物会过敏，多半是发物，但是芝麻酱不是发物，所以吃了不会过敏，若是有对芝麻过敏的人群建议不吃，以免引起过敏复发。
哺乳期能不能吃芝麻酱
芝麻酱，是用上等芝麻经过筛选、水洗、焙炒、风净、磨酱等工序制成芝麻酱。在芝麻磨成酱的基本上加入适当沸水，振荡后，提取芝麻油。质量标准及食用方法 芝麻酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有芝麻固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。芝麻油主要用于凉拌和配味碟。
芝麻酱既是调味品，又有其独特的营养价值。可佐餐，可拌凉菜，亦可作为火锅的调味酱汁使用。内含的大量油脂，有很好的润肠通便作用。
面条配上芝麻酱最理想
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。吃面条最省事，经常吃也厌烦，好在吃面条可以换着法子吃，而且搭配好了，还能成就美味健康和丰富营养。面条的做法有哪些呢？
捞面：是把面条沥干后加上调料菜码一起拌食的面。我们常吃的凉面、炸酱面、拌面等都属于捞面。煮面时，大量的可溶性营养素会溶入汤中，如钾、B族维生素等，所以面汤要喝，这叫原汤化原食.
汤面：是指带汤一起吃的面条。我们常吃的番茄鸡蛋面、瘦肉青菜面都属于此类。汤面能把溶解在面汤中的营养素一网打尽，因此营养比捞面更高。不过，美味的面汤却要少喝，因为其中普遍含盐较高。
炒面：将煮好的面条在凉水中过凉，然后加配料炒制而成。炒面的营养低于捞面，因为炒面时，其中的维生素等会被进一步破坏。同时，炒面通常会被加入更多的油，脂肪含量更高。
焖面：焖面是将各种配料先进行炒制，然后将面条放入，加水焖制而成的。焖面的营养损失较小。但某些餐馆里为了省时间，把已经煮熟的面条和调料再焖一遍，这样会进一步破坏其中的营养。
要面条滋味诱人，调料格外重要。比如武汉的热干面，除了面特殊外，拌面的芝麻酱尤为香。其实，调料不光能提供味道，如果应用得当，还能为面条的营养锦上添花。
1、炸酱补充B族维生素。炸酱通常用黄酱为主料，用肥瘦肉丁作为配料。因此炸酱中蛋白质含量较高，B族维生素含量相当丰富，可以弥补一些煮面时的维生素损失。其缺点是咸度往往过高，油脂含量也偏高。若将肥瘦肉丁换成瘦猪肉馅或牛肉馅，再用不粘锅来炸酱，可降低炸酱的脂肪含量。多配合一些甜面酱和大酱，味道会更加鲜美，并降低咸味。炸酱时还可以加入蘑菇、笋丁、茄条、豆腐干等，进一步丰富口感和营养。
2、芝麻酱增加矿物质。若用芝麻酱来做面条的调味汁，不仅吃起来方便，营养也丰富。除了大量的钙之外，芝麻酱还提供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质，以及大量的维生素E、维生素B1、尼克酸，还有蛋白质和单不饱和脂肪酸。由此可见，用芝麻酱来做面条的调料最理想，唯一的缺点是油脂偏多。
3、番茄酱能抗癌。番茄酱中含有大量的番茄红素，具有很好的抗癌效果和抗氧化活性。其次，番茄酱中的维生素C,可以阻碍某些致癌物的生成。番茄酱中还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等。
4、油卤营养最低。葱油面、红油面、酸辣面、麻辣面等是人们常吃的油卤面。油卤是用各式风味调料和油在一起拌成的。跟其他酱类调料相比，油卤的营养价值最低，脂肪含量高，若烹调时间过长，会导致其严重氧化。
经期可以吃芝麻酱吗
芝麻酱是采用优质白芝麻或黑芝麻等加工而成，成品为泥状，有浓郁的炒芝麻香味。它既是调味品，又有其独特的营养价值。可佐餐，可拌凉菜，亦可作为火锅的调味酱汁使用，全国各地均有生产。
芝麻酱有黄色和黑色两种，以色正、味纯、无浮油、无杂质者为佳品。
营养价值
1. 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值;
2. 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处;
3. 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血;
4. 芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落;
5. 芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用;
6. 常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。
食用效果
芝麻味甘，性平;
有补中益气、润五脏、补肺气、止心惊、填髓之功效;
可用于治疗肝肾虚损、眩晕、肠燥便秘、贫血等症。
适用人群
一般人群均可食用
1. 尤其适合骨质疏松症、缺铁性贫血、便秘患者食用;
2. 重度肥胖者不宜食用。
面发硬了怎么办
人们在做面食的时候就最容易碰到面发硬的情况，这多半就是由于时间放的太长以后而引起，或者是自己在和面揉面的时候没有掌握好手法而导致的一种失误，所以为了让自己发出来的面变得更加劲道好吃，就一定要配合好完美的比例，酵母粉和面粉之间的比例不要差距太大，以免味道发生变化。
1、为了健康，用了一半全麦面，再加一半白面，倒入面盆，中间用筷子拨一个坑，倒入少量水，放适量的酵母粉。“适量”可看酵母包装上的说明，刚开始做可能没有经验，会有多放少放的问题，不过没有关系，如果放少了，发酵时间就长一些，放多了，反之，不影响什么。关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期，用过了期的酵母是怎么也发不起面的。
2、一边加水，一边用筷子搅拌，直至面粉成片状。
3、手揉面成团，直到“三光”，面光、盆光、手光，就行了。
4、抹一些水在面团表面，保湿。
5、盖上盖，放温暖处发酵。
6、发酵时间依气温而定，夏天短一些，冬天长一些。当面团体积涨大到原来的两到三倍，就可以了。
7、测试发酵是否成功，可用手指沾一些面粉，在面团上戳孔，如果孔马上回弹，表示发酵不够，仍需发酵;如果面团表面塌陷，表示发酵过头，面团会有酸味，可用碱，比如小苏打中和。
8、检视面团内部，会有蜂窝状小孔存在。
活性干酵母(酵母粉)是一种天然的酵母菌提取物，它不仅营养成分丰富，更可贵的是，它含有丰富的维生素和矿物质。它还不仅自己含有丰富的维生素，它对面粉中的维生素还有保护作用。还不仅仅如此，酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的 B族维生素。所以，用它发酵制作出的面食成品要比未经发酵的面食如饼、面条等营养价值高出好几倍。
头发太硬了怎么办
一个好的形象算的上是人的第二张名片，完美的发型可以让人的形象加分。有的人拥有一头听话的头发。可以让他们打理出自己想要的任何形象，这无疑可以让人眼前一亮。然而并不是所有人的头发都这么听话。有的人天生头发就比较硬。发质太硬，使得他们无法随意给头发造型。那么像这种头发太硬的情况该怎么办呢？
使用护发素，洗发时使用护发素会让你的头发变得更加柔顺一些，护发素能为头发及时补充营养，改善头发毛躁的现象，注意啦使用护发素的顺序是先使用护发素，再使用洗发水，这样可以让头发变得蓬松。
减少烫发染发的次数，由于烫发染发时使用的是化学试剂，随便多贵的染发剂对头发都是有伤害的，一般喜欢拉直烫发的妹子头发都会出现分叉，毛躁的问题，所以想要头发变得柔顺的妹子就不要没事再折腾头发啦。
注意防晒，写到这大家可能会纳闷，头发还需要防晒吗？大家可千万别小瞧这个问题，许多头发出现干枯毛躁的问题都和没有做好防晒有关，所以妹子们出门都勤快点，给头发喷上营养水或直接大把伞吧，不要到最后头发毛躁了才后悔莫及。
平时多吃一些养头发的食物，如黑芝麻，核桃等，洗澡的时候还可以用生姜切片擦擦头皮，对头发柔顺也有好处。由于头发的主要成分是蛋白质，所以多吃含蛋白质的食物对头发也有好处。
若你的头发丧失柔软性，又没有光泽的话，可用蛋来洗涤。把蛋搅拌均匀，然后用五倍的温水稀释，仔细按摩头皮及头发，清洗干净后，小心梳理，头发会变得有光泽。
在洗完头发以后，再用茶水冲洗，可使头发乌黑柔软，富有光泽。
先将头发洗净，擦干，然后将啤酒均匀地涂搽在头发上，并进行揉搓按摩，使其渗透根。10分钟后用清水洗净，这样不仅使头发光亮，而且能防止头发干枯脱落，促进头发生长。
先在洗发液中加入少许蛋白，调匀后洗发，并轻轻按摩头皮。然后洗净，用新鲜蛋黄调入少量醋，使其充分混合，顺发丝慢慢涂抹，用湿毛巾包1小时，再用清水洗净。此法最适宜于干性和发质较硬的头发。
先将圆葱捣成泥状，用纱布包好，用它轻轻拍打头皮，使圆葱汁液均匀地敷在头皮和头发上。过几小时后，再将头发洗净，这样能消除令人讨厌的头皮屑。
胳膊上的皮肤变硬了
胳膊上的皮肤一般要比脸部的皮肤更加的粗糙一些，而且脸部我们经常护肤就会发现脸上的皮肤变得又细又软，但是胳膊这个部位只有在洗澡的时候才会被涂抹上一些润体乳，很多情况下，胳膊就会比较粗糙，容易出现一些尴尬，特别是在秋冬季节的时候，那么胳膊上的皮肤变硬了该怎么办呢?
皮肤粗糙，多半是因为皮肤缺水的关系，因此首先要注意保湿，这样一个星期后你就会发现皮肤明显改善很多哦!下面给你推荐一些补水办法：
1，保证每周两次的补水面膜能够很有用的对抗皮肤干燥，
2，放一块方糖或蜜糖在热水中，溶化之后用来擦拭肌肤，过一会再用清水冲洗干净， 护肤指数很高!
3，VE和VC是美容的好朋友，皮肤因干燥而发生干痒剌痛时不妨考虑下它们吧!
4，滋润霜也要注意使用，随身带一只补水喷雾，感觉皮肤干时就喷喷，也是种补水的好办法，同时也不会让细纹出现哦。
意见建议：这是肌肤干燥引起的，手脚，小腿等部位容易受风的侵袭，丧失水分的机会多。注意事项：
1，千万不要去抓挠，越抓越痒，只要能耐数分钟，痒感自会慢慢消失;
2，尽量少洗涤，更不能用肥皂包括洗涤剂洗身子、患部;
3，面积不大的患部可以涂抹有止痒的皮肤霜膏;
4，严重的可以口服每次赛庚啶1-2片，维生素b6 2片。一天3次。
