夏天吃维生素c会变黑吗
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年轻的女性朋友从学生时代就开始致力于护肤、美白，很多人会将美白带入到饮食中，像柠檬、番茄，大家都知道柠檬中含有丰富的维生素C，它有美白效果。不过白天并不适合食用含维C的食品和涂抹含维C的化妆品，否则会起反效果。本文介绍了这其中的原因，一起来看看吧。
夏天涂抹维生素c和维生素e需要晚上涂抹，白天涂抹外出后容易吸收紫外线，在强光的作用下，会使皮肤变黑，所以最好是晚上使用，晚上使用可以达到抗氧化，美白淡斑美容的目的。
因为VC感光，白天吃了皮肤会变黄的，长时间下来就会变黑，所以晚上吃好一点。还有就是做好防护功课，经常面对电脑的话，白天尽量少吃感光类的食物，比如：胡萝卜，茄子等。。。
维C护肤品
每天会我们的皮肤都会流失部分水分，再加上紫外线的侵袭、冷气房及压力等因素，将会导致肌肤生理失调，肤质暗沉无光且容易老化。然白皙无暇的肌肤即是美丽的象征，因此美白是我们广大爱美女士每天必须要做的事情。
Vitamin C (维生素C) 在化妆品的应用非常广范，不仅可以美白、氧化还原、还可促进胶原蛋白增生。今天我们就看看VC的这些功效。
维C与皮肤关系
我们皮肤为什么会变黑及VC的原理功效
在表皮细胞中，自然存在着酪氨酸，这是麦拉宁的前身，当我们的肌肤受到紫外线照射后，就会自动引发一连串的反应，将酪氨酸变成麦拉宁，即所谓的黑色素。在这个反应中有一个很关键的物质--酪氨酸酶。酪胺酸经酪胺酸脢的催化作用后形成多巴;然后再次由酪氨酸酶 将多巴 转变成多巴醌，接着会自氧化产物为黑色素。
维C与皮肤关系
维C美容护肤
维生素C能抑制酪氨酸酶的活性，阻碍黑色素的生成，保护皮肤不受紫外线的伤害，并改善皮肤暗沉的效果。
除此之外，维生素还有一个让人心动的效果，促进胶原蛋白生成。女人20岁之后胶原蛋白就流失很快，这让人很是心痛。胶原蛋白可以说是皮肤的骨架，它赋予皮肤力量，并维持皮肤的结构。失去胶原蛋白，皮肤就会失去弹性，接着就会有皱纹出现。维生素C可发挥抗氧化和抗老化的作用，并促使胶原蛋白的增生，起到防皱抗老化的效果。
所以，想要拥有白皙光滑的肌肤，需要每天供应丰富的维生素C。但是维生素C是属于水溶性维生素，会从汗液和尿液中排出，所以需要我们每天从食物中摄入。蔬菜水果中均含有大量的维生素C，所以日常生活中需要多食蔬菜水果
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维生素C会超量吗？过量服用维生素C会怎样？
维生素是人体必须的营养元素，维生素有很多分类，其中以维生素C最为人们熟知。有人认为，维生素C有增强抵抗力、预防感冒乃至美白美容等的多重功效，因此不仅日常会多吃富含维生素C的食物，还会服用维生素C片补充维生素C,可这真的好吗？维生素C会过量吗？如果过量服用维生素C会怎样？
要想了解维生素C的超量问题，我们首先要知道人体到底需要多少维生素C.
对正常的成年人而言，每天摄入维生素C的推荐量是100毫克，如果正常饮食的话，一般可以从日常的新鲜蔬果当中摄入。加上人体其实可以储存维生素C,除非连续两三个月都吃不到新鲜蔬果，否则对正常人而言，也不容易会出现维生素C缺乏的情况。
而如果通过片剂补充维生素C,其实是很容易导致维生素C超量的。
以泡腾片为例，市面上的泡腾片一般每片含有1克的维生素C,这就是推荐量的10倍，但由于人体对维生素C耐受性比较好，理论上也不会因此产生副作用。
不过如果把泡腾片或者其他维生素C片剂当糖果一样长期大量食用，则可能会产生一些不良后果。
维C食用过量可能会引起这2种病
教授表示，人体是不能超高量摄入维生素C的，维生素C摄入量太高可能会使人出现高尿酸尿症和高草酸尿症。更值得注意的是，大量摄取维生素C令人产生依赖的情况，如果停止维生素C的摄入很快会出现维生素C缺乏的症状。
对大多数人来说，其实并没有必要通过补充剂额外补充维生素C,即便是服用这些补充剂，也要控制好剂量。
什么食物富含维生素C?
富含维生素C的食物通常是新鲜蔬果，在常见食物中，维生素C含量较高的一组食物包括：猕猴桃、柠檬、橙子、柑橘、草莓、青椒、芹菜、西兰花等。
维生素C含量次高的食物包括：菠萝、木瓜、萝卜、大豆、芦笋、花菜、卷心菜、红薯、西红柿等。
总的来说，只要我们日常注意多吃新鲜蔬果，即可达到补充维生素C的目的。需要注意的是，吃蔬果的时候尽可能简化烹调流程，生吃、凉拌是比较推荐的食法。
夏天补充维生素C的作用
富含维生素C的果蔬，是补充维生素C的重要来源。维生素C具有美化肌肤、延缓衰老、美白淡斑的作用，是最天然的美容佳品。夏季是肌肤问题的高发季节，所以夏季适当补充维生素C，可以改善肌肤问题，降低皮肤病的发病率。
维生素C可以预防雀斑的产生，从而抑制黑色素的形成，保持肌肤美白。相反，缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。尤其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。
新鲜蔬菜水果及薯类是维生素C的主要来源，多吃蔬菜和水果是可以起到美容的效果。
爱美的人士每天一定要充足摄入。说到美容，不由想到了胶原蛋白，就拿身边的人来说，很多MM对美都有很渴望的追求，于是买富含胶原蛋白配方的面膜，用来敷脸。
其实，胶原蛋白光外补是起不到什么作用的，那这么说内补就一定有效果了吗?于是，又有很多MM去超市买来很多富含胶原蛋白的猪蹄、猪皮、鸡爪等食物来进行补充，但是效果也绝对会让你失望。为什么呢?因为胶原蛋白进入体内就属于蛋白质，而蛋白质就会变成氨基酸，氨基酸在体内合成就需要新的蛋白质，这时就需要维生素C的参与，只有这样才能真正被我们皮肤吸收起到美容的效果。
白天可以吃维生素c吗
维生素C是人体内比较重要的一种物质，也是一种对于人体健康大有好处的物质。当然，关于补充维生素C，不少人都存在着一定的误区，其中最为常见的就是认为白天不能吃维生素C。其实，维生素C并没有光敏性，且具有抑制黑色素沉着的作用，因此在白天吃维生素C是没有问题的。下面就为大家介绍维生素C的作用！
一、参与羟化反应
羟化反应是体内许多重要物质合成或分解的必要步骤，在羟化过程中，必须有维生素C参与。
1、促进胶原合成。维生素C缺乏时，胶原合成障碍，从而导致坏血病。
2、促进神经递质(5-羟色胺及去甲肾上腺素)合成。
3、促进类固醇羟化。高胆固醇患者，应补给足量的维生素C。
4、促进有机物或毒物羟化解毒。维生素C能提升混合功能氧化酶的活性，增强药物或毒物的解毒(羟化)过程。
二、还原作用
维生素C可以是氧化型，又可以是还原型存在于体内，所以可作为供氢体，又可作为受氢体，在体内氧化还原过程中发挥重要作用。
1、促进抗体形成。高浓度的维生素C有助于食物蛋白质中的胱氨酸还原为半胱氨酸，进而合成抗体。
2、促进铁的吸收。维生素C能使难以吸收的三价铁还原为易于吸收的二价铁，从而促进了铁的吸收。此外，还能使亚铁络合酶等的巯基处于活性状态，以便有效地发挥作用，故维生素C是治疗贫血的重要辅助药物。
3、促进四氢叶酸形成。维生素C能促进叶酸还原为四氢叶酸后发挥作用，故对巨幼红细胞性贫血也有一定疗效。
4、维持巯基酶的活性。
三、其他功能
1、解毒。体内补充大量的维生素C后，可以缓解铅、汞、镉、砷等重金属对机体的毒害作用。
2、预防癌症。许多研究证明维生素C可以阻断致癌物N-亚硝基化合物合成，预防癌症。
3、清除自由基。维生素C可通过逐级供给电子而转变为半脱氧抗坏血酸和脱氢抗坏血酸的过程清除体内超负氧离子、羟自由基、有机自由基和有机过氧基等自由基;使生育酚自由基重新还原成生育酚，反应生成的抗坏血酸自由基在一定条件下又可被NADH2的体系酶作用下还原为抗坏血酸。
酒后可以吃维生素c吗
人们在喝酒以后就会感觉到自己的身体变得非常不舒服的，特别是在喝醉以后就会出现恶心呕吐和剧烈头疼的症状，甚至是还会感觉到自己的情绪不稳定的，这个时候就可以吃一些维生素c的，是具有一定醒酒的效果，不过更重要的还是要喝水的，这样的话才可以稀释自己体内的酒精浓度。
随着酒类消费量的增加，酒精对于肝脏的伤害也日益增加。除了一部分的酒精会被胃吸收，而主要是被小肠吸收。再由动脉输送到肝脏，酒精通过ADH(酒精脱水酵素)和MEOS(肝脏微粒体乙醇氧化系统)分解成乙醛。乙醛是造成喝酒脸红、悸动、头痛以及呕吐的原因。这些乙醛因为ALDH(乙醛脱氧酶)产生的同时90%以上被氧化，成为醋酸向肝外排出，因此可以看出，酒精的代谢主要由肝脏完成。
摄取了发酵姜黄的老鼠的ALDH活性值不仅比只摄取基本食料的样本来得高，也比摄取姜黄食料的样本要来得高。从酒精代谢构造考虑上述结果，发酵姜黄使得肝脏对于甲醛的分解更为快速，从而减轻了肝脏的负担，对于肝脏功能大有裨益。姜黄提取物有姜黄素、姜黄油、姜黄油树脂、姜黄酮、姜黄醇等，用途非常广泛：
利胆作用：姜黄煎剂及浸剂能增加犬的胆汁分泌，使胆汁恢复正常。
抗炎抗菌作用：姜黄素及挥发油部分对金黄色葡萄球菌有较好地抑制作用。
抗高血压：姜黄醇提液，对麻醉犬表现降压作用，此作用不因注射阿托品切除迷走神经而受影响。
肝解毒、利胆作用：姜黄之乙醚提取物，乙醇提取物有元进胆汗分泌，促进肝脏解毒功能等等。
1、富含淀粉的食物
淀粉类大分子能和酒精发生结合，也能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想，比如薯类食品。
2、富含果胶的水果和蔬菜
比如苹果，山楂，菜花，南瓜之类。这类食品要多吃一些才行，其中的果胶也有延缓食物成分吸收的作用，而且这些食品水分也较大，能帮助稀释酒精。由于它们热量很低，多吃一些不必担心肥胖问题。
3、奶类和豆浆等蛋白质饮料
特别是酸奶，质粘稠，往往还加入植物胶增稠剂，在胃中停留时间较长，有利稀释酒精，并延缓酒精的吸收。乳饮料其中含有增稠剂，也有一定保护 胃黏膜的作用。
4、富含B族维生素的食物
富含B族维生素的食物如粗粮，奶类，蛋黄，菇类等。必要时可以口服复合维生素B片，对身体有益无害。酒精在肝脏中的代谢需要它们的帮助。提前吃两粒复合维生素B片很方便。
5、其他解救食物
蔬菜类：
取白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服，服用时可在白萝卜汁中加红糖适量饮服;也可食生萝卜，都可起到醒酒之效。
水果类：
取鲜橙3—5个，洗尽不去皮，榨汁饮服，或食服。找不到橙子时用新鲜橘子也可以代替。
维生素c皮肤
维生素C是一种比较常见的营养物质，也是人体必不可少的一种物质。这是因为人体缺乏维生素C的话，不仅会导致人的面色不好，还会导致败血症等内在疾病。所以，如果缺乏维生素C，一定要及时补充，以免自己的身体健康受损。下面，就为大家详细介绍一下维生素C的作用！
一、参与羟化反应
羟化反应是体内许多重要物质合成或分解的必要步骤，在羟化过程中，必须有维生素C参与。
1、促进胶原合成。维生素C缺乏时，胶原合成障碍，从而导致坏血病。
2、促进神经递质(5-羟色胺及去甲肾上腺素)合成。
3、促进类固醇羟化。高胆固醇患者，应补给足量的维生素C。
4、促进有机物或毒物羟化解毒。维生素C能提升混合功能氧化酶的活性，增强药物或毒物的解毒(羟化)过程。
二、还原作用
维生素C可以是氧化型，又可以是还原型存在于体内，所以可作为供氢体，又可作为受氢体，在体内氧化还原过程中发挥重要作用。
1、促进抗体形成。高浓度的维生素C有助于食物蛋白质中的胱氨酸还原为半胱氨酸，进而合成抗体。
2、促进铁的吸收。维生素C能使难以吸收的三价铁还原为易于吸收的二价铁，从而促进了铁的吸收。此外，还能使亚铁络合酶等的巯基处于活性状态，以便有效地发挥作用，故维生素C是治疗贫血的重要辅助药物。
3、促进四氢叶酸形成。维生素C能促进叶酸还原为四氢叶酸后发挥作用，故对巨幼红细胞性贫血也有一定疗效。
4、维持巯基酶的活性。
三、其他功能
1、解毒。体内补充大量的维生素C后，可以缓解铅、汞、镉、砷等重金属对机体的毒害作用。
2、预防癌症。许多研究证明维生素C可以阻断致癌物N-亚硝基化合物合成，预防癌症。
3、清除自由基。维生素C可通过逐级供给电子而转变为半脱氧抗坏血酸和脱氢抗坏血酸的过程清除体内超负氧离子、羟自由基、有机自由基和有机过氧基等自由基;使生育酚自由基重新还原成生育酚，反应生成的抗坏血酸自由基在一定条件下又可被NADH2的体系酶作用下还原为抗坏血酸。
吃天然维生素c好吗？
人体要补充人体足够的维生素C，很多人除了饮食摄入维生素c外，比如经常吃葡萄，苹果，猕猴桃等食物外，还会通过药剂来补充维生素c，很多人会盲目的补充维生素c，这样的话对人体的危害比较大，一定要科学的补充维生素c才对人体健康好，吃天然维生素c好吗？接下来我们来看看吧。
一.吃天然维生素c好吗
可以采取服用一段时间暂停一段时间的方法.一般来说,维生素只要不超量服用、对身体基本上没什么伤害.维生素C制剂如作为饮食补充,每日剂量50-100mg,不会有副作用,但超大剂量,如每日2~3g,会引起停药后坏血病、偶尔也可引起尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石等病症.维生素E制剂正常剂量长期服用,应该注意补充维生素A,因为维生素E能促进维生素A的吸收利用,导致维生素A缺乏.大剂量长期使用的副作用以乳房肥大、头痛、头晕、眩晕、视力模糊、肌肉衰弱常见,也有较严重的血栓性静脉炎或肺栓塞发生。
二.哪些是富含维生素C的食物
水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。维生素C最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的维生素C之王,大概是西红柿维生素C含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其维生素C含量。
弥猴桃，号称维C之王;其次是大枣、木瓜;果蔬中的西红柿和尖椒都含有丰富的维C。推荐每天吃250克以上，不用担心服用过量，因为维C为水溶性元素，过量的维C会通过尿液、汗液排出。正因为它的易流失性，所以要天天坚持食用，而不要以为打一回维C牙祭就可以管很多天。
三.什么造成维生素C的损失?
现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入，但是这样不好，因为水果存放的时间越长，维生素C损失就越多。
还有由于吸烟可阻碍人体对维生素C的吸收，烟草中的尼古丁对维生素C还有破坏作用，因此，也容易缺乏维生素C;从事激烈运动或重体力劳动的人，由于流汗也会损失大量的维生素C;还有一些疾病和药物也会影响维生素C的吸收。
所以，水果不能作为人体维生素C的惟一来源，必要时应加服维生素C药片。
四.不同蔬果的维生素C含量
第一层：鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子
每100克中的维生素C含量超过100毫克
第二层：青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花
每100克中维生素C含量超过50毫克
第三层：白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜
每100克中维生素C含量超过30——50毫克。
缺乏维生素C的症状 维生素C的作用
缺乏维生素C将导致人体无法正常合成某些元素，造成营养失衡。维生素C对人体有着非常重要的作用，但缺乏维生素C是很多人都有的问题，那么缺乏维生素C会出现哪些症状呢?
坏血病
维生素C的最主要作用就是它是抗坏血酸，可以增强血管壁的强度，预防坏血病的发生。如果缺乏维生素C，在皮肤表面容易产生淤血和紫斑，或者是觉得关节胀痛，这些都很有可能是因为缺乏维生素C引起的。
免疫力低，容易感冒
维生素C可以提高人体免疫力，对预防和治疗感冒有重要作用。维生素C参与免疫球蛋白的合成，如果缺乏，免疫球蛋白的合成就会受到阻碍，免疫系统的功能就不完善，导致免疫力的降低，其中免疫力低最经常导致的是对感冒的感染抵抗力减弱，容易惹上感冒。
出现牙龈问题
牙龈是一种软组织，需要各种营养来维持它的正常，其中就包括维生素C，还有蛋白质和钙，缺少了它们任何一种会引起牙龈问题，比如牙龈肿痛、发红和出血。
贫血
铁是造血细胞中不可缺少的元素，而铁在起作用时需要将三价铁还原成二价铁，这个过程需要维生素C的参与，缺乏维生素C就会阻碍这一过程，引起贫血现象。
受损组织的修复能力降低
当组织受到损伤时，体内胶原蛋白可以将细胞连接起来，更快的使得受损细胞得到恢复，因为胶原蛋白合成需要维生素C的参与，维生素C缺乏会影响胶原蛋白的合成，从而阻碍细胞的链接，受伤组织愈合的速度就会减慢，而且还容易引起继发性的感染。
对外界刺激的应急能力减弱
维生素C有助于肾上腺素的分泌，以此来适应外界的刺激，缺乏它时，抵御异常刺激的能力就会下降，比如在同样的寒冷空气下会比正常人感觉等冷。
皮肤变差
维生素C能够促进胶原蛋白的合成，对维持皮肤的弹性有很大的作用，而且维生素C可以抑制黑色素的产生，如果缺乏，黑色素的合成就不会受到阻碍，皮肤就容易黑、干燥，而且没有弹性。
孩子缺维生素C 你会识别吗?
如何识别孩子缺维生素C
提到维生素C人们常常会联想到它可以抗坏血病、帮助铁吸收，预防感冒等功能。其实，维生素C的功能远不止这些。下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。
维生素C还可以促进骨胶原的形成，增加毛细血管的韧性，防止出血，促进伤口愈合；对牙齿和骨骼的生长起健全作用；还可参与机体的新陈代谢；保护酶系统；提高机体免疫力；延缓衰老；减轻应激伤害；具有广泛解毒能力等等。因此，维生素C对人体健康起着重要的作用。
家长如何来识别孩子的维生素C缺乏呢？
维生素C是一种水溶性维生素，它来源于植物性食物（如蔬菜、水果中含量较高），体内很少储存。当其入量不足时，很快就会有缺乏症的表现。具体表现如下：
（1）面色发白，食欲不佳。孩子易烦躁且体重增长缓慢。
（2）毛发干枯，易折断，伤口愈合差。
（3）肢体无力，下肢动则疼痛
（4）牙龈出血、全身其他部位出血。
时间较长还会影响牙齿、骨骼发育并影响脑发育。
一般在治疗贫血，尤其是缺铁性贫血时医生都会在补充铁剂时加配维生素C,这是为了帮助铁的吸收和利用。在日常生活中，注意蔬菜和水果的摄入，达到平衡膳食的要求，一般不会出现维生素C的缺乏。
一旦出现上述症状，家长判断上有困难时，可以到医院请医生帮助诊断。试验性地补充维生素C后，症状可缓解，这也可以作为家长判断维生素C缺乏的一种有效的手段。
喝酒能吃维生素c吗
如果是喝酒以后的话就绝对不能够去吃维生素C的，这样的话是会导致中毒的情况发生，所以说一定要严格禁止的，否则的话严重的患者是会直接导致休克的情况出现，那么如果是想要吃维生素C的话就不能够去喝酒的，而且也不能够突然性的停药的，这些都是会造成严重后果的情况。
●维生素C以空腹服用为宜，但要注意患有消化道溃疡的病人最好慎用，以免对溃疡面产生刺激，导致溃疡恶化、出血或穿孔。
●肾功能较差的人不宜多服维生素C。若长期超剂量服用维生素C有可能引起胃酸过多，胃液反流，甚至导致泌尿系统结石。尤其是肾亏的人更应少服维生素C。
●大量服用维生素C后不可突然停药，如果突然停药会引起药物的戒断反应，使症状加重或复发，应逐渐减量直至完全停药。
●维生素C不宜与异烟肼、氨茶碱、链霉素、青霉素及磺胺类药物合用;否则，会使上述药物因酸性环境而疗效降低或失效。
●维生素C对维生素A有破坏作用。尤其是大量服用维生素c以后，会促进体内维生素A和叶酸的排泄，所以，在大量服用维生素C的同时，一定要注意维生素A和叶酸的服用量要充足。
●维生素C与阿司匹林肠溶片合用会加速其排泄而降低疗效。
●服用维生素C的同时，不要服用人参。
●维生素C与叶酸合用也会减弱各自的作用。若治疗贫血必须使用时，可间断使用，不能同时服用。
●乱服药物会损失体内维生素C。如果未经医生允许，乱服药物，除会损害健康外，还会造成体内维生素C的流失。
●维生素C片剂应避光在阴凉处保存，以防止变质失效。
●维生素C不能与虾，螃蟹等甲壳类的海鲜一起大量服用，会产生三氧化二砷(砒霜)，以至中毒。(此条为网上流言，其“大量”意为需在24小时内同时服用约50斤富含维生素C的水果以及200斤左右的海鲜)
●服用维生素C忌食动物肝脏。维生素C易氧化，如遇铜离子，可加速氧化速度，动物肝脏含铜量很高，如在服用维生素c期间食用动物肝脏，维生素c就会迅速氧化而失去生物功能。
维生素c治口臭吗？
维生素C是抗氧化剂，对皮肤比较好，维生素C也是一种辅酶。维生素C这种元素来源于各种蔬菜跟水果，平时多吃一些富含维生素C的蔬菜跟水果。口臭是比较烦恼的事情，跟人谈话的时候比较尴尬了，有的人认为维生素c可以治口臭，维生素c治口臭吗？接下来我们来看看吧。
一.维生素c治口臭吗？
维生素c是不能改善口臭的,有口臭首先检查胃部，及时检查，,根据医生的指导对症治疗。
二.含有维生素c的食物
1.药物作用，维生素C为抗体及胶原形成，组织修补（包括某些氧化还原作用），苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢，铁、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白质的合成，维持免疫功能，羟化与羟色胺，保持血管的完整，促进非血红素铁吸收等所必需，同时维生素C还具备有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白，淡斑的功效。
2.提到维生素C，人们总是联想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等。
其实，食用薯类食品也是补充维生素C的好方法。在各种薯类食品中，尤以红薯特具营养价值。就维生素C含量而言，红薯每百克含维生素C30毫克，远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。薯类食品的好处在于，不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素C，因为所含的维生素C为“结合型维生素C”，其特性为耐热，随你煎炒烹炸，仍能保持。
3.西红柿维生素C的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。
4.南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，十分有益健康。
5.苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
6.猕猴桃号称是维C之王，可见其维生素C的含量有多大。
7.蔬菜中，辣椒中维生素C的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。
8.橘子含有丰富是维生素C，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
9.柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。
10.红薯含维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。
11.芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素C的含量也很高，能够防癌放辐射。
12.胡萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。
13.柠檬中含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。
三.特别提示——服用禁忌
维生素C以空腹服用为宜，但要注意患有消化道溃疡的病人最好慎用。 肾功能较差的人不宜多服维生素C。 大量服用维生素C后不可突然停药，应逐渐减量直至完全停药。 维生素C不宜与异烟肼、氨茶碱、链霉素、青霉素及磺胺类药物合用。 维生素C对维生素A有破坏作用。 服用维生素C的同时，不要服用人参。 维生素C不能与虾，螃蟹等甲壳类的海鲜一起大量服用。 服用维生素C忌食动物肝脏。
