海带炒之前需要煮吗
冬季煮什么养生茶吗。
天下只有养生之道,没有长生之药。随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,养生关系着每一个的生活质量。我们该怎么进行科学的养生保健呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“海带炒之前需要煮吗”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
海带是大家熟悉的一种食物,海带对人体有很大的好处。因为海带中含有丰富的碘物质,海带的制作方法有很多。海带是可以炒着吃的,但是炒海带应该有自己的方法。每个人喜欢的口味应该是各不相同的,所以制作方法有自己的选择。海带炒之前需要煮吗?
不少人担心海带不易被煮熟,因此烹饪之前要在水中浸泡很久,其实这样是不对的。海带应该先蒸后泡。
海带含有褐藻胶、海藻酸等物质,一经吸水,就会使海带表面出现黏稠状胶体,阻止水分进一步浸入,因此很难再煮透。此外,海带中的营养物质,如水溶性维生素、矿物质等也会溶解于水,长期浸泡,营养价值就会降低。
比较推荐的泡发方法是先蒸后泡:把海带放在蒸笼里,干蒸半个小时,再用水浸泡两三个小时。或者在蒸前放一点碱面或小苏打,这样海带胶很容易被碱性物质溶解,一煮就很快变软了。
在水中放点醋,或用淘米水浸泡,都能将海带较快地泡软;还可以在烹调时加些菠菜,因菠菜中含有一种叫草酸的物质,也能使海带迅速变软。
此外,虽然海带表面的白色物质含盐较多,但其中还有具有利尿排毒功效的甘露醇,如果先洗再蒸,营养就浪费了。
海带买回来后应尽快食用。一次吃不完,要把拆封后的海带冷藏在冰箱中,否则其营养价值就会降低,微生物不断繁殖,这些都会促使海带变质。
Ys630.com相关知识
盐渍海带使用前要煮吗
有很多人在超市选择买海带的时候都会选择盐渍海带,因为大家都觉得这种海带的纯度更大,不像是人工制造的,而且这种海带可能会更加高程度的保留了海带的原生态,但是在我们吃海带之前一般都是需要先进行泡发的,因为只有这样吃起来才口感更好,那么盐渍海带使用前要煮吗?
超市买的盐渍海带处理方法:
1. 可以先拿出来用冷水在盘里泡着。觉得太长可以切短一些,加一点盐抓抓,换水几次可以洗干净。
2. 装进盘里蒸十几分钟,然后捞出放进冷水里边泡洗干净。可以使口感更爽脆。
吃海带好处:
1、防治甲状腺肿
海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。
2、降压
海带氨酸及钾盐、钙元素,可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。
3、降脂
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。
4、抑制肿瘤
海带的热水提取物对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带还富含抗癌明星――硒,具有防癌的作用。
5、提高免疫力
海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫。当然,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一。
6、降糖
海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,从而达到治疗糖尿病的目的。
7、利尿、消肿
海带上常附着一层白霜似的白粉――甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用,特别是对小腿。
8、预防心脑血管病
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EpA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
芡实需要炒吗
一般来说,芡实都是需要进行晾晒的。所以我们购买的芡实,多为干燥的。那么,芡实需要炒吗?其实是不需要的。当然,这要根据自己的使用方法进行判断。如果是熬粥或者是煲汤的话,就不需要,如果是自制芡实粉的话,是需要的。当然,中药中,芡实是不需要炒制的。
大家都知道芡实分生用和炒用两种,生芡实我们听到不少,但是炒芡实却不常见,在这两者之间的区分与作用,对于很多人来说都会有一定的疑问,而且也不了解他们生用或炒用之间的区别有什么不同,其实我们有时候对一些药物的功效与作用并不是很了解,所以在用药方面应该要多了解这些常识,才能起到更好的治疗作用,那么,生芡实和炒芡实的作用一样吗?我们来了解一下吧。
1、生芡实以补肾涩精为主,而炒芡实以健脾开胃为主,芡实性味,甘、平涩、无毒。归经:入心、肾、脾、胃。功效健脾除湿,固肾益精。主治久泻不止,小便不禁,腰膝痛,湿痹,男子淋浊遗精,女子赤白带下。
2、炒芡实的功效主治治遗精,淋浊,带下,小便不禁,大便泄泻,不宜吃的过多,是可以煎服的。炒芡实,炒后性偏温,气香,增强补脾和固涩作用,还分为清炒芡实和麸炒芡实,但两者的功用相似,均以补脾和固涩力胜。
3、值得注意的是,芡实虽有健脾除湿之功,但其味涩,性质收敛,难于消化,多食易伤脾胃,壅气及易伤婴儿胃气,芡实无论是生食还是熟食,一次切忌食之过多,否则难以消化,平时有腹胀症状的人更应忌食,这是生芡实与炒芡实的区别。
芡实宜用慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽,一次不要吃太多。芡实宜与莲子肉、山药、白扁豆之类食物一同食用,大家应该多了解这些禁忌事项,以免引起不良反应。
鹅蛋需要煮多久
鹅蛋可以为人体补充多种营养物质,能够提高人的免疫力,增强人的体质,因此很多人都喜欢吃鹅蛋。而鹅蛋的具体吃法也有很多种,比如说不少人会选择水煮鹅蛋来食用。当然,水煮鹅蛋看似简单,但是也是需要掌握一定的时间和方法的。那么,鹅蛋煮多久才能煮熟呢?
一、煮鹅蛋需要多长时间?
鹅蛋每克重约225-280克,也就是说一个鹅蛋就足有半斤重了,一颗鹅蛋大概是普通鸡蛋的4-5倍大,所以煮鹅蛋的话时间要稍微长一点。
一般建议鹅蛋大概煮10分钟左右,也就是在水还凉的时候把鹅蛋放进去(或者直接用开水),待水烧开之后还需要再煮10分钟。
和鸡蛋一样,煮好之后把鹅蛋放进冷水里凉一会,这样剥起开会更容易呦。
二、鹅蛋的营养价值
鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;
鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收;
鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;
鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用;
鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。
三、鹅蛋的宜忌人群
1、适用人群
一般人均可食用。是孕妇、老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。
2、不宜人群
不适合内脏损伤患者食用。
低热不退、动脉硬化、气滞者不宜。低热又久食鹅蛋会加重病情。骨折不宜食鹅蛋,因其性壅滞,不利骨折愈合。鹅蛋含有一种碱性物质,对内脏有损坏,每天食用不要超过3个,以免损伤内脏。
怎样煮海带容易烂
家庭制作海带时会有各种各样的问题,例如如何清洗、如何煮、需要放什么材料等等的问题。海带一般放清水里煮十五分钟左右就好,不需要太久否则会影响口感,如果怕海带泰兴不容易蓝,可以放一些添加物,帮助海带泡发,煮的时候更轻松。本文提供了几种方法,一起来看看吧。
1:用盐水泡发 煮海带之前,在水中加点盐,把干海带浸泡一段时间,可以快速泡发干海带,煮起来更容易烂。
2:加淀粉泡发 在水中加淀粉浸泡干海带,也能让干海带快速泡发,煮的时候更快煮烂。 干海带怎么煮容易烂熟小窍门3:用淘米水泡发 在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软。
4:用开水烫 用来煲汤的海带结,可以在煮之前放入开水中烫一下,更容易煮烂,而且味道更鲜美。
5:加白醋煮 海带泡软后,煮的时候,加入适量的白醋,不仅能去除海带特有的腥味,也能促使海带更容易煮软,颜色也好看,喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间。
6:加菠菜煮 煮海带时加些菠菜能快速煮烂,因菠菜中含有一种叫草酸的物质,能使海带迅速变软。
7:加食用碱煮 海带在煮的时候中加少许食用碱或小苏打会变的软嫩可口、更加鲜美。
8:先蒸后泡 把干海带放在笼屉里隔水干蒸半小时左右,再用清水浸泡两三个小时,海带很容易煮烂。
较好的泡发办法是干蒸:把捆着的海带捆解开,放在蒸笼里蒸半个小时,再用水浸泡一个晚上,即又脆又嫩了。或者在蒸前放一点碱面或小苏打,海带胶很容易被碱性物质溶解,一煮很快变软了,如果用水浸泡,可在水中放点食醋,也能将海带较快地泡软。
海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带(Laminaria japonica)褐藻纲,海带科。孢子体大型,褐色,扁平带状,最长可达20M。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊。
海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
海带怎么煮容易烂
【导读】海带怎么煮容易烂,不少人担心海带不易被煮熟,因此烹饪之前要在水中浸泡很久,其实这样是不对的,一起来了解下海带怎么煮容易烂。
海带怎么煮容易烂
海带含有褐藻胶、海藻酸等物质,一经吸水,就会使海带表面出现黏稠状胶体,阻止水分进一步浸入,因此很难再煮透。此外,海带中的营养物质,如水溶性维生素、矿物质等也会溶解于水,长期浸泡,营养价值就会降低。
比较推荐的泡发方法是先蒸后泡:把海带放在蒸笼里,干蒸半个小时,再用水浸泡两三个小时。或者在蒸前放一点碱面或小苏打,这样海带胶很容易被碱性物质溶解,一煮就很快变软了。
在水中放点醋,或用淘米水浸泡,都能将海带较快地泡软;还可以在烹调时加些菠菜,因菠菜中含有一种叫草酸的物质,也能使海带迅速变软。
此外,虽然海带表面的白色物质含盐较多,但其中还有具有利尿排毒功效的甘露醇,如果先洗再蒸,营养就浪费了。
海带买回来后应尽快食用。一次吃不完,要把拆封后的海带冷藏在冰箱中,否则其营养价值就会降低,微生物不断繁殖,这些都会促使海带变质。
生海带煮多久熟
其实家庭制作的海带非常简单,主要是清洗困难,在制作前最好将海带在水里泡半天,将海带里夹杂的杂质沉淀出来,否则制作过程中会有很多沙子影响口感。不过清洗干净后制作就非常简单了,只需要在清水中煮熟即可,为了不影响口感,大约十五分钟左右。详细情况一起来看看本文吧。
为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久。
海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤。但食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用,这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分。
海带豆腐汤的做法:
1.将海带泡开泡软。
2.将海带切成片,与姜片一起放入清水中用大火煮开。等水沸以后转小火再煮5分钟左右。海带比较难煮,所以要多煮一下。
3.加入豆腐,小火再煮5分钟。豆腐煮久了容易碎,一定要等海带基本熟了再放。
4.等海带,豆腐差不多好了之后加入适量的油,盐,味精。再盖上锅盖小火煮2分钟左右。临出锅时撒上葱花即可。
海带,海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属于褐藻门布科,为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多,如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。
海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤。但食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分。
烹制前用清水浸泡2~3小时,中间换几次水。
为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久。
一.市场买的干海带放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可.海带能咬动或适合口感就是熟了.
二.经水泡制的水发海带,改刀放水锅煮5分钟即可.
检查之前你需要知道的七常识
生病的时候自然要去医院,但是我们在自觉身体完全健康的情况下同样需要去拜访医生。研究发现,定期接受体检对于很多疾病的预防和早治疗至关重要,这不仅关系到我们现阶段的身体状态,更关乎我们未来的身体健康。进行体检之前,你需要了解以下7个项目的相关知识,为检查做好准备。
下面介绍的几项内容是体检时不可缺少的项目,除此之外,医生还可能根据你的健康状况和你的家族疾病史推荐你接受其它检查。
1、血压
何时接受检查:每一位成年人每两年至少要接受一次血压检查。但如果你患有高血压症, 检查间隔时间应缩短为6个月。随着生活水平的提高,很多医生会建议我们准备一台家用血压测量器,以便随时监测自己的血压状况。
体检前的准备工作:接受血压测量前利用5分钟时间来平稳情绪,候诊时做几次深呼吸。剧烈运动、压力和急躁情绪都可能影响测量结果。
关于这项检查的基本知识:正常的血压为120/80mmHg左右或者略低,高压超过140、低压超过90即为高血压,如高压在120至140之间、低压在80-90之间,医学界称之为高血压前期症状。由于高血压患者较常人更容易遭遇心肌梗塞和心脏病,在推荐药物治疗的同时,医生通常还会建议患者减肥、改善饮食结构、限制酒精摄入并尝试戒烟。
2、胆固醇
何时接受检查:从20岁开始,我们每5年至少接受一次全面胆固醇检测。有此类家族病史的孩子应从更小的年龄就开始接受此项检查。
体检前的准备工作:这只是一项简单的血液检查,但抽血前的10-12小时内不宜进食,因此需要抽血的检测项目通常应该安排在早晨空腹状态。
关于这项检查的基本知识:正常情况下,总胆固醇值应低于200mg/dl,低密度胆固醇(LDL)值应低于100mg/dl,而高密度胆固醇(HDL)应高于40,甘油三酸酯应低于150 。总胆固醇值或低密度胆固醇值过高会阻塞血管,抑制氧气和血液的输送,易引发心血管疾病。医生通常会首先建议患者改善饮食结构、增加运动,3~6个月后视复查结果再决定是否需要接受药物治疗。
3、血糖
何时接受检查:最晚从45岁开始,我们每隔三年需要至少接受一次血糖检查。假如你的体重超标、亲属中有血糖异常者或曾罹患妊娠期糖尿病,应每年检查一次。
体检前的准备工作:抽血前8小时内不宜进食。
关于这项检查的基本知识:正常血糖值应在100mg/dl以下,100~125属于糖尿病前兆,126以上则疑为糖尿病。一般来说,医生会首先推荐患者采取减肥、加强运动和改善饮食的非药物疗法来降低血糖,如果上述措施均无效果,才会选择药物治疗。
4、乳腺癌排查
何时接受检查:20至30多岁之间的年轻女性每3年应至少接受一次乳腺检查。40岁以后应增加乳房X线透视。如亲属中有乳腺癌患者,在接受检查的时候应主动告诉医生。
体检前的准备工作:在接受乳房透视的当天应避免在胸部涂抹任何化学膏剂。
关于这项检查的基本知识:如果在透视过程中发现任何异常,医生可能会推荐我们继续接受以下检查:超声波乳房透视、乳房活组织切片检查或核磁共振。
5、宫颈癌排查
何时接受检查:女性在第一次从事性行为之后每1~2年应接受一次帕氏宫颈癌排查。30岁以上的女性,在连续三次检查无异常之后,每隔2~3年检查一次即可。
体检前的准备工作:行经期间不宜接受帕氏检查。体检前两天应避免使用阴道乳膏、润滑剂,并暂停性生活。
关于这项检查的基本知识:如果检查发现任何异常,接下来的事情要依严重程度而定。如果病变的情况看起来不太严重,医生可能会建议几个月后再重新作一次帕氏检查,因为某些异变细胞可能在一段时间后自动消失。有时,为了保险起见,医生会推荐我们接受阴道镜检查,以便对子宫颈进行更详细的观察。
6、卵巢癌排查
何时接受检查:一年一次的卵巢彩超检查,是早期发现卵巢癌的惟一方法。对于有妇科肿瘤家族史的女性,应当积极就卵巢进行体检。
体检前的准备工作:检查时间应避开经期,且最好选择月经结束到排卵日之前的这段时间接受检查。
关于这项检查的基本知识:卵巢癌是生长在女性盆腔内的一种恶性肿瘤,发病年龄分布最广,七八十岁的高龄老太太,未婚或已婚的青年女性,甚至儿童和女婴都在卵巢癌的罹患之列。可以说,卵巢癌的发生,不受任何年龄的限制,其死亡率居妇女生殖器官恶性肿瘤之首。但此疾病早期无任何症状,一般发现就是晚期。
气垫之前要用隔离吗
现在不仅很多女性需要化妆,对于一些主播男性他们也会画一些淡妆,这样能够使自己的面部看起来比较有光泽,很多人在刚刚开始学化妆的时候都不懂得化妆的基本步骤,对于一些化妆品都不知道该怎么使用,不知道哪一个是遮瑕的,哪一个是护肤的,那么使用气垫之前要使用隔离吗?
需要,化妆的正确步骤:清洁——化妆水——眼霜——精华——乳——霜——隔离/防晒——粉底液——修眉——眉笔——眼影——眼线——夹翘睫毛——睫毛膏——润唇膏——唇部遮瑕——口红——修容——高光——腮红——散粉定妆——晚上卸妆
使用步骤第一步先按摩肌肤:为了让脸部没有涂抹BB霜的其余部分展现最自然的状态,可以对脸部进行适当的按摩,让肌肤呈现最健康的状态!
第二步使用隔离霜:可以选择一款含有珍珠提亮效果的产品,先用手指轻轻点三次,然后晕开即可,均匀提亮肤色。
第三步全脸涂抹隔离霜:涂抹隔离霜至全脸,最后可以用海绵进行按压,同时可以带走多余油分。
第四步涂抹BB霜:波浪形地涂抹BB霜,记得鼻翼两侧也要涂抹。
用海绵再次按压涂抹BB霜的区域,让BB霜更贴合皮肤不脱妆。
第五步遮瑕:用眼部遮瑕产品点在眼周,用指腹轻轻按压并晕开。
如果脸部有痘印也需要用遮瑕笔进行处理,为了打造无暇裸妆妆效果,遮瑕的步骤是不能忽略的。
第六步扫散粉:用大刷子蘸取散粉轻扫T区,这次的妆容重点都是在局部,没有浓重的妆感。
铁锅煮粽子需要多久
粽子在吃之前是必须要放入到锅里面煮一段时间,这样才可以食用,是绝对不可以生吃,那么就可以使用铁锅来煮粽子,这个方法是非常常见,第一次就需要煮大概两个小时左右,这才可以让粽子当中的馅料完全煮熟,很多人们都是会让自己做出来的粽子半生不熟,这种吃下去会造成消化不良。
一、红豆味
1.将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡至能捏碎,备用。
2.将红豆洗净,泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用。
3.将粽叶300克洗净,放入锅内煮约半小时取出,用凉开水浸泡,备用。
4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐,卷成圆锥形的筒,放入拌和的糯米和红豆,包成粽子形状,用绳扎紧。
5.将包好的粽子码放在锅内,加入清水用旺火煮约2小时后,改用小火焖约3小时,即可食用。
二、香糯肉味
材料:粽叶五花肉糯米
辅料:酱油 食盐
烹饪方法:
1.提前将粽子叶擦洗干净,剪去根部后放入水中,煮软备用。
2.五花肉切长条,加酱油食盐腌制一晚。
3.糯米洗净后拌入盐和酱油,沥干水分。
4.粽叶折成一个小碗状,先加入少许糯米,放一块五花肉,包好再用棉线扎紧。
5.锅中用粽叶垫底,放入肉粽,火煮开后转小火煮3-4个小时。
三、甜茶味
原料:糯米,甜茶,蜜枣等粽馅。
烹饪方法:
1.将甜茶入铁锅煎熬取汁。将糯米淘洗干净,沥水,泡入甜茶汁备用。
2.粽子包好后和甜茶同时入锅,以水盖过粽子为宜,用中火煮2小时,熟透了便可食用。
口感:此粽子其色、香、味、美俱全,色泽金黄油亮、入口润滑细嫩、柔软粘稠、齿颊留香、回味甘甜、营养丰富。
四、蜜枣味
类别:甜品/点心 自汗盗汗食谱 补虚养身食谱 夜尿多食谱
工艺:煮
口味:清香味
食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:此粽子口感舒适,营养丰富。
主料:糯米1000克
原料:葡萄干50克 蜜枣100克
烹饪方法:
1. 将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用。
2.将糯米淘洗干净,沥水,备用。
3.将蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核,葡萄干洗净,沥水。
4.取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧。
5. 将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3小时,即可食用。