炸鸡块热量
养生食疗。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活越来越好，人们越来越注重养生，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。关于养生保健，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供炸鸡块热量，但愿对您的养生带来帮助。
自从快餐引入中国之后，越来越受到了国人的欢迎，特别是小孩子和青年人群是快餐的主要售卖人群。在快餐店中有关于快餐的食物种类是非常多的，其中炸鸡块是人们经常点的一个快餐种类。炸鸡块之所以如此受人欢迎，完全是因为炸鸡块的味道非常不错，但是在炸鸡块中到底含有多少热量呢?
炸鸡的热量是多少
别名：炸鸡
1份肯德基炸鸡(250.0克，可食部分175.0克)488大卡
标准(100克)279大卡
分类：蛋类、肉类及制品
评价：鸡翅热量本身就比较高，经油炸后热量进一步提升，减肥期间不宜食用。
炸鸡的热量高吗
炸鸡属于油炸食物，油炸食物饮食能量很高的。一个炸鸡腿的热量为300~400kcal左右，脂肪含量比较高，能量比较高，经常食用不仅会造成脂肪堆积肥胖，还有慢性疾病的风险。如果减肥期间吃，会影响减肥进度的，减肥期间最好不吃油炸食物，尤其是鸡，鸡就是不油炸饮食能量也很高的。
吃炸鸡会胖吗
吃炸鸡会胖。
炸鸡的主要营养成分有：碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富，但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。油炸食品通常热量较高，炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制，热量更高，吃一份原味炸鸡几乎相当于摄取了人体一天所需的饱和脂肪。
炸鸡腿做法
1、将净鸡腿剁成4块，每块的肉剔开骨头掀起来，但不能掀掉，再将大腿上的那块肉四角削去，使4块大小相等，用刀面拍平，再用刀把肉交叉斩透，放入碗里，加入番茄酱、料酒、白酱油、湿淀粉拌匀腌渍好。
2、炒锅中火上，倒入花生油，烧至六成热时，用捏住鸡腿骨，逐块地拉展肉，放入热油锅中炸至呈金红色时，捞出。
3、将每张红绿纸(需用红绿纸4张，规格为宽6厘米、长9厘米)的一头剪成花穗，分别裹在每个鸡腿骨上，装入盘里，食用时拿住鸡骨蘸上椒盐即成。
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辛辣食物炸鸡块不适合肠胃虚弱者
很多人都会出现这样或者是那样的肠胃问题。在夏季，这个胡乱吃东西的季节，最容易导致很多肠胃问题的出现，所以一定不要随便乱吃东西，特别是肠胃不好的人群要注意，保护好自己的肠胃不要受影响，下面四类食物一定要远离，否则会直接阴虚健康。
1、辛辣食物
辛辣的食物到处都可以看到，有些人还无辣不欢。但是辛辣的食物可以让肠胃有烧心的感觉。正常的人吃了还会刺激肠胃，就别说有肠胃疾病的人了，吃了以后会让肠胃更加的不舒服，所以对于有肠胃不好的人群来说是一大禁忌，特别是女性不要吃太多辛辣食物。
2、巧克力
单纯吃巧克力并不是引起问题的源头，而是在于持过量的巧克力。一小块的巧克力是可以的。如果你有反流性的食管炎或者是肠胃疾病的话这样的一小块巧克力可能就会让疾病更加的严重，会出现胃酸的导流，出现更严重的问题。
3、炸鸡块
当你将食物浸到面糊中然后进行深炸，就是把食物变成了一种对于消化道来说有点硬的是食物。而且大家都知道的油炸的食物含有的油脂是非常多的，而且是高脂肪的食物，这些物质对于肠胃是非常有害的，如果有肠胃炎的话油脂的食物更让肠胃更加的不适，出现腹泻，恶心等等的症状。如果你想吃几块的话不妨自己在家选择用面包糠的方式油炸，或者是烤都是不错的选择。这种方法同样适用于一些传统的油腻食物，如薯条。
上面的这些食物都是女性们非常钟爱的食物的类型，可是长期这些影响健康的食物，就会对胃部产生很强烈的刺激，产生胃部疾病。MM们注意一些好的饮食习惯是可以调理肠胃问题的。所以这些食物最好不好在吃，如果因为饮食受到很到的身体伤害就得不偿失了。
花生炸鸡片
功效：适合低温环境作业人群 增肥
口味：甜咸味
工艺：碎屑料炸
制作材料：
主料：火鸡胸脯肉500克
辅料：花生仁（生）300克,鸡蛋150克
调料：酱油15克,白砂糖15克,料酒15克,淀粉(玉米)20克,盐2克,胡椒粉2克,花生油75克
特色：
色泽金黄，外脆里嫩。
做法：
1．先洗净火鸡胸肉，并切成6厘米长、4厘米宽的大薄片；
2．火鸡肉片加料酒、酱油、盐、糖、淀粉、胡椒粉拌匀，腌渍15分钟；
3．将花生米压碎盛盘中；
4．再将鸡蛋打入碗内，并打散，加入腌好的火鸡肉片拌匀；
5．每片火鸡肉片外面沾一层花生；
6．最后将炸油烧热，以小火将沾满花生的肉片炸至黄色捞出，装盘即成。
制作要诀：
本品有油炸过程，需备花生油约250克。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
自制肯德基鸡块
平常大家都会去肯德基等知名品牌店去吃东西，这是因为很多人都爱吃肯德基的炸鸡块。可是鸡块我们完全可以在家也可以自己做，下面就和小编一起来看看具体的做法吧！
1、制家庭炸鸡块
原料：五香粉，胡椒粉，盐，白糖，鸡精，姜，奶粉，淀粉，鸡腿（提示也可以是鸡翅），面包渣，鸡蛋。
做法：
1、先把鸡腿均匀的切成三块，为了入味我们在每块鸡腿上都加了花刀，把适量的五香粉、白糖、盐、胡椒粉、一勺奶粉均匀的撒在鸡块上。这几种调料的比例，您可以根据自己的口味任意调整。为了驱除鸡块的腥味我们再放点姜片。最后我们再加点料酒。
2、这样就可以搅拌了，把调料均匀的搅拌到每块鸡腿上。搅拌好了，我们要腌制两个小时左右。
3、在腌制到一个小时左右，要把所有鸡块翻动一遍。这样各种调料的味道就都进到鸡块里了。
下面我们把腌制好的鸡块放到高压锅里，加上高压阀，先把鸡块蒸一下，只要看到高压阀冒气十分钟就好了。把蒸好的鸡块拿出来，先沾上淀粉，（淀粉可以吸收鸡块里的水分，免得一会炸的时候热油溅到手上。）再到鸡蛋里游个泳，然后去面包渣里滚一圈。就可以开始炸鸡块了，在油温达到六、七成热的时候就可以把鸡块放到锅里炸了。炸鸡块的时候一定要用大火，这样才能外焦里嫩。炸到鸡块的外皮焦黄，就可以把鸡块盛出来了。这样一盘外焦里嫩，酥软可口的美味炸鸡块就做好了。
2、香酥炸鸡块
鸡洗净，斩块，按400-500克加香酥炸粉一包的比例，混合均匀，腌制至少二十分钟。若太干可加少许水。
取一小锅，倒小半锅油，大火烧热油（插入筷子，会浮起细小泡泡），将鸡块一块一块夹起地放到油里，炸1分钟，将锅离火（不能一直大火炸，油温太高肉易焦），慢慢炸熟，等鸡块表面变浅金黄、干硬，浮起，将锅再放到火上，转大火，炸30秒左右，将鸡块捞出，放到厨房用纸上（吸掉表面的油份，鸡块才会干爽酥脆）。蘸上李锦记泰式甜辣酱食用。
香酥炸粉超市有售，袋子背后有做法。鸡块不宜太大块，不易入味，也不易炸熟。鸡腿或鸡胸肉肉厚会有点柴，炸鸡翅的口感最好。
3、日式炸鸡块
材料：鸡脾肉2件
腌料：
淡味酱油1茶匙清酒1汤匙片粟粉少许
汁料：
葱1/2条淡味酱油3汤匙山椒粉少许醋1汤匙糖1茶匙
做法：
1）鸡脾肉切成约2cm阔的鸡件，加入清酒，酱油捞匀，腌10分钟。
2）汁料混合捞匀，置于小碗中。
3）鸡肉腌好后洒上片粟粉，捞匀，烧滚油，放入鸡肉-炸分钟，捞起。
4)把炸好的鸡肉放在吸油纸上为吸收多余油分，上碟，最后把汁料淋于鸡肉上即成。
4、炸鸡块
原料/调料
鸡胸肉（或鸡腿肉）1斤、蛋（打散）3个、面粉1杯、面包粉1杯、盐、白胡椒粉少许、蕃茄酱少许、保洁膜（或塑胶袋）2张、盐少许、白胡椒粉少许、蛋1个（打散）、面粉1大匙
制作流程
（1）鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻捶打5分钟，然后洗净擦乾，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。
（2）将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，卷成长条状，头尾转紧（类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化）。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。
（3）每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色即可。
（4）食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。
5、莱姆炸鸡块
材料：
莱姆3个鸡胸肉500克
调味料：
1.蚝油1/2大匙白胡椒少许盐少许酒1/2茶匙鸡蛋1/2个
2.鸡蛋粉2大匙面粉1大匙太白粉1大匙
3.莱姆皮切末1/2茶匙柳橙汁1杯糖1大匙莱姆汁1大匙
4.太白粉1/2茶匙
作法：
1.莱姆切对半，将汁压出，取出果肉，留壳备用。
2.鸡胸肉去皮、骨，切0.3厘米的厚片与调味料拌腌15分钟，入锅前再沾调味料
3.油锅入油3杯，以中火烧至五分熟，入鸡肉炒到金黄色后，捞出沥干装入莱姆壳中。
4.炒锅中入调味料烧开，以太白粉勾芡后淋于鸡肉上即可。
6、咖喱炸鸡块
材料：鸡肉，洋葱
调料：咖喱粉、番茄汁、盐、油（蒜粉、红椒粉依个人口味添加）
制作方法：
1.先将鸡肉切成块，再将洋葱切成丁。
2.接着将油放入锅里，加入洋葱丁，炒至颜色变为棕黄色为止。
3.然后调入番茄汁、咖喱粉、蒜粉、红椒粉，等烧出香味以后，再放进鸡块。
4.翻炒几秒钟鸡块后，倒入水，以没过鸡块为准，再撒上适量的盐。
5.最后，待汁变浓稠以后，再撒上适量的香菜叶和姜条就可以出锅了。
以上几种肯德基做法的美食不知道大家记住了没有，如果大家在想吃肯德基的东西的时候，我们完全可以自己做这样的美味，很简单有很美味。
炸鸡怎么加热
夏天的时候，很多人都比较喜欢吃炸鸡，炸鸡配啤酒有一段时间成了很多人的标配，平时我们吃炸鸡的时候，如果剩下了想再吃，这时候的炸鸡会变得比较软，需要重新加热，加热的方法比较简单，最好家中能够有微波炉，用微波炉加热以后，能够保持炸鸡的酥脆的口感。
炸鸡怎么加热
微波炉加热梗方便。炸鸡腿最好把微波微波炉调到中低火1一1、5分钟,这样鸡腿受热比较均匀.不要把盛鸡腿的器皿盖紧，以免有蒸汽水，使鸡腿皮不脆了。
炸鸡腿加热后不脆了怎么办
想要达到跟新炸出的炸鸡腿基本上是行不通的，但是也有办法可以稍好一些。首先把鸡腿表面抹上一层博湖，待自然晾干后或者微波炉小火热干也行，再抹上一层酥植物油，放入微波炉大火两分钟左右，这样表皮也能达到酥脆。最后再说一句，鸡器人炸鸡虽然好吃，但是剩下的可真是难以下咽，这是所有炸鸡的通病，所以尽量不要剩，趁热吃。
加热技巧
1、微波炉加热缺点是微波炉加热后的食物会大量失去水分，食物变得有干又硬。你可以在食物上面套上一层保险袋。可以尽量避免一些水分的流失。
2、再用热油炸一遍，注意油温，热了就可以，不要炸糊了，优点是保留了原始风味，跟新做的没什么
炸鸡腿怎么加热 微波炉加热口感更好
炸鸡腿的家常做法
材料:鸡腿2只,脆浆粉1大匙,水适量,洋葱片50克,葱段50克,姜片2片,生抽1小匙,米酒1小匙,鸡粉14小匙,黑胡椒粉少份。
做法:先将鸡腿洗干净,将所有的原料腌约20分钟至入味,备用。再用脆浆粉加上水调和成面糊,在与鸡腿拌匀,使鸡腿表面裹上一层薄薄的面糊。在锅内倒入1/2的油量,将油锅烧热,再将鸡腿放入油锅中后,随即转小火炸约4分钟,再转回中火炸约1分钟至外表呈金黄色即可。
感冒可以吃炸鸡吗
虽然感冒在不少人的眼中看来是一种小病，可是因为感冒会产生诸多的人体症状，所以感冒对一个人的身体折磨还是比较大的。因此想要自己的感冒快速痊愈的话，不仅要积极使用药物治疗，还要注意生活中的饮食和作息习惯。在快餐店中炸鸡是一个受人欢迎的快餐，可是当人感冒之后还可以吃炸鸡吗?
但是不管是什么类型的感冒，一样的人是患者必须调整饮食主要以清淡饮食为主，不然容易加重病情，不利于感冒的康复。所以有许多的事物都是不可以吃的。
炸鸡是近些年在年轻群体中很受青睐的食物，主要原材料是鸡肉，在高温的热油中炸到焦熟就可以吃了，油腻感是它的特点，所以感冒的时候是千万不可以吃炸鸡的。
虽然炸鸡中含有很多的营养元素，含有非常丰富的蛋白质和钾钠磷等矿物质元素，但是它缺乏膳食纤维和维生素，感冒的患者许多补充足够的维生素而不是充分的蛋白质，所以建议感冒患者多吃瓜果蔬菜。高温油炸下的食品也十分的不健康，不仅油腻违背了清淡饮食的做法还不营养。
另外在炸鸡的时候会放入生姜、辣椒粉和五香粉等材料，炸鸡之所以受欢迎就是由于它的口味是重油重盐且咸香麻辣，所以炸鸡中有很多的刺激性物质，而感冒的人最重要的就是不能吃太辛辣刺激的食物，由此可见，感冒的时候是千万不可以吃炸鸡的。
综上所述，虽然炸鸡的香辣酥脆能给人的味蕾带来享受，但是感冒的时候也是绝对不可以吃的，炸鸡的美味只能够在其他时候适当的吃一点，因为炸鸡里并不包含维生素和其他营养物质，长时间的食用不利于身体的健康，身体的抵抗力和素质不行的话感冒还会再次找上门来。
快餐新奥尔良炸鸡柳
现在快餐店连续出现饮食健康问题，只能自己在家做些，新奥尔良炸鸡柳，香气扑鼻，外焦里嫩，非常受家人的喜欢，不一会儿就会吃光一盘，接下来就跟小编我学习鸡柳的做法吧。
【新奥尔良炸鸡柳】
【主料】
鸡胸脯肉 300克
【辅料】
新奥尔良腌料1大勺、玉米淀粉适量、鸡蛋1个、面包屑适量、植物油适量
【做法】
1.准备好食材
2.把鸡胸切一厘米薄厚长条
3.加入一勺新奥尔良腌料
快餐新奥尔良炸鸡柳
4.把鸡柳与腌料抓匀，放入冰箱冷藏腌制3小时以上
5.腌制好的鸡柳裹上一层玉米淀粉
6.在裹上蛋液
7.裹上面包屑
8.空气炸炸栏刷油，放入处理好的鸡柳，鸡柳也刷上一层油
快餐新奥尔良炸鸡柳
9.空气炸锅200度预热3分钟，放入鸡柳炸8分钟
10.8分钟后拿出来翻动一下，继续炸8分钟即可
快餐新奥尔良炸鸡柳
小贴士
空气炸炸制食物如果食材本身含油量少，最好还是刷一点点油，这样比较好吃，如果炸带皮肉类或者脂肪含量比较高的就不用刷油了
炸制时间和温度要根据自己炸锅的功率和食材多少适量调节
鸡胸脯肉的营养价值
1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸--亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
鸡胸脯肉的食用效果
1.增强体力
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高人的免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
快餐新奥尔良炸鸡柳
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.增强消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
总结：鸡胸肉肉质细嫩，用来做鸡柳非常好，在家做可以少放油，炸出来的味道也是不错的哦。
炒米粉热量_炒米粉的热量
炒米粉是闽南的传统美食，深受很多人的喜爱。但是对于很多想吃美食还想减肥的人，就要考虑炒米粉中的热量啦。每一百克炒米粉中大约含有173大卡的热量，所以想要减肥的人要注意少吃，特别是不要在晚上吃，晚上吃完后又不进行运动，就会导致肥胖。在炒米粉的时候可以少放一些油，这样热量也会减少。
①热量：173 大卡（100克）
②评级：我们将食物分为从A至E五个级别，A级为最高等级，A级的食物相对来说最适合减肥时吃，E级为最低等级，E级食物减肥时应尽量少吃。
③炒：炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。
④营养信息:营养素含量(每100克)，热量(大卡)172.93，碳水化合物(克)26.11，脂肪(克)6.42，蛋白质(克)3.92，纤维素(克)1.31
原料:胡萝卜（老） 100.0g，洋葱 80.0g，卷心菜 100.0g
香菇(干) 20.0g，虾米 10.0g，甜椒 50.0g，生抽 25.0g，香醋 17.0g，李锦记熊猫牌鲜味蚝油 18.0g，芝麻油 18.0g，饮用水 100.0g，花生油 30.0g，籼米粉(干，细) 200.0g
⑤详细说明
准备调味汁：
２匙生抽＋１匙香醋＋１小匙蚝油＋１小匙香麻油＋少许糖盐胡椒粉＋１小匙XO酱＋水调匀（可以用泡发香菇的水再加了一些清水。大约有50-60ML左右。干湿程度随个人喜好调整）。
材料：
胡萝卜、洋葱、卷心菜、甜红椒、香菇（洗净用水泡发过）全部切细丝。
虾米１小把。猪里脊切细丝拌少许料酒生抽淀粉抓匀。
做法：
1、热锅下油，爆香蒜末后，依次炒香肉丝、洋葱丝、香菇丝、虾米、胡萝卜丝、卷心菜丝。
2、稍炒软后倒入准备好的调味汁，大火煮开后放入沥干水份的粉丝段，翻炒几下后改用筷子不断拌炒，直至粉丝和材料、调味汁混合均匀并上色后加入甜椒，继续用筷子拌炒至水份收干。
注意:调味汁份量按材料的份量来增加或减少水份的比例。
