长牙的蒜能吃吗
【www.ys630.com - 夏季养生吃蒜】
“活动有方，五脏自和。”古往今来，人们都普通注意养生！养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何进行养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供长牙的蒜能吃吗，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
土豆发芽是切记不能使用的，因为当土豆发芽之后容易在土豆中产生许多毒素，这些毒素会对人造成食物中毒的后果。而在储存大蒜的过程中，如果储存大蒜的方法不正确的话，也容易让大蒜出现发芽状况。大蒜作为每一道菜中都必不可少的调味品，但是当大蒜长芽之后还可以继续吃吗?
蒜头发芽能吃吗
蒜头发芽是能够吃的，但是假设是在有光照的条件下，或许发现大蒜腐朽蜕变了那么这个时分就不能够在食用了。并且发芽的大蒜还具有更高的营养价值哦。
大蒜是咱们广泛喜欢的一种蔬菜，供食用的有些有青蒜、蒜苔、蒜瓣等，不管是青蒜，仍是蒜苔蒜瓣，都具有一种格外的辛辣臭味，其有效成分为大蒜辣素，一起还富含丙酮酸和氨，也就是说，大蒜从蒜头发芽到从头长成蒜头，体内营养成分在各个生长期间的改动过程中不发生有毒物质。大蒜头发芽仅仅蒜头在合适的外界条件下，运用其自身的贮藏营养而构成另一种方法的食用产品，所以，只需大蒜头末变色发霉陈旧，即使发了芽也能吃，吃了没有啥害处，仅仅味道略差算了。
大蒜炒前先“晾晾”WWW.YS630.Com
烧饭时的高温会损坏大蒜中的首要抗癌成分蒜氨酸。咱们在往常烧饭的时分能够把大蒜切好了，然后放置大概15分钟分配，在放入到锅中，这么能够出产能够保护心脏的化合物。
如何吃大蒜好
生吃灭菌，切片放一会吃。这个对比合适北方人，吃大蒜但是他们的一个特大喜欢，关于南方人来说，或许生吃就对比难了，没吃惯，受不了那股冲人的气味，横竖我是不可。假设你非要吃，一个北方的一起告诉我，把大蒜剥好，切成片，放一会再吃，这么能够使得与空气接触发生许多大蒜素 ，灭菌是靠它的，留神了。
ys630.coM延伸阅读
下巴长牙对不齐
每个人都会有换牙的时期，在换牙时期要护理好，不然就会造成长牙不齐，造成面部不和谐。所以在孩子的换牙时期，父母要注意护理好，不然导致孩子牙不齐，就会造成宝宝长大以后就得进行牙齿矫正。今天小编给大家具体介绍孩子下巴长牙对不齐的原因，让大家可以提前预防。
1、一种情况就是孩子换牙过早，换牙过早的原因分析就是：孩子牙齿收到过严重的外伤，还有就是不好好刷牙导致的儿童蛀牙，这个时候就要在日常的孩子管理上下功夫，教导孩子自觉主动好好刷牙。
2、孩子在换牙的时候，喜欢用舌头去舔松动的牙齿或者是刚刚长出的牙，这样就会导致长出的牙是歪的，很不齐整。虽然换牙时候的牙床是又不舒服的感觉，但是也要孩子克服一下。
3、孩子换牙时候的饭菜，做为家长的父母一定要保证营养的全面，并且要少辛辣和刺激性的（比如过咸）食物，多做一些好咀嚼的食物（各种营养汤类）给孩子补充营养。
4、换牙期间的口腔卫生问题，一定要让孩子做到勤漱口（漱口水可以加一点点盐）以及早晚的刷牙（牙刷不要是硬毛的，最好是软毛的），如果是牙长得不齐，就要去医院诊断看是否需要佩带矫正器。
5、换牙的时候，有的牙齿掉下来的时间很长，有可能是一两个月，那对于迟迟不掉下来的那种，我们可以手动尝试转动，但是不可强硬生拉硬拽，免得造成出血和感染。
四个月宝宝会长牙吗？
对于四个月大的宝宝，有几方面的事项父母们一定要注意到，首先就是宝宝的喂养，这时候的宝宝需要添加辅食，但是宝宝的肠胃功能又比较弱，所以很容易出现喂养错误的情况，其次就是要学会训练宝宝，具体可以多学习一些育儿知识，那么四个月大的宝宝会不会长牙呢？
四个月宝宝会长牙吗？
宝宝不到四个月就长牙了，其实有很多种影响的因素，包括饮食结构，个人体质等等。很多家长都会怀疑牙齿如果长得太早，那么牙龈的结构就不会太坚固，对身体会有非常明显的干扰，因此想通过有效方法来处理。那宝宝不到四个月就长牙正常吗？
宝宝不到四个月就长牙正常吗
宝宝一般在4-10个月长牙，大部分是在六个月开始长出的。有少部分是在三个月就萌牙。出牙的早晚，是因宝宝而异的。所以四个月就长牙是正常的。为使宝宝长出一口健康整齐的乳牙，在乳牙萌发时适当地护理至关重要。乳牙萌发时，宝宝的牙床红肿充血，极易引起牙床发痒，喜欢吮手指、咬奶头、流口水，要及时做好护理。
宝宝不到四个月就长牙怎么护理
1、这时应多给宝宝喂些开水，以达到清洁口腔的目的，并及时给宝宝檫干口水，以防下颌部淹红。
2、另外可给宝宝一些饼干、苹果片等食品提供磨牙，预防牙痒，并补充一些高蛋白、高钙的食物，以促进牙齿健康生长。
3、出牙时不要让宝宝吸空橡皮奶头，长时间吸吮会造成牙齿前突，影响咀嚼能力和面容的美观。
4、由于宝宝的唾液分泌增多且口腔较浅，加之闭唇和吞咽动作还不协调，会流很多口水。这时，为了保护宝宝的颈部和胸部不被唾液弄湿，可以给宝宝戴个围嘴。
大多数情况下，宝宝的长牙是在4月份左右开始，有些宝宝的发育情况比较快，那么长牙速度也会比其他宝宝会好一点。但家长们发现宝宝长牙太快，担心是不良的表现症状。那大家不妨先关注一下“宝宝不到四个月就长牙正常吗？”，减少不必要的担忧。
口腔长牙包怎么办
都说牙痛不是病，痛起来真要命。的确口腔问题不可忽视。如果口腔出现问题，人日常的饮食、交际都要受到影响。口腔长牙包是最常见的一种口腔疾病，其一般与机体火气过大有关。那么口腔长牙包应该怎么办呢？除了口腔清洗，还可通过哪些方法缓解由于口腔长牙包而引起的疼痛感呢？
我的牙龈上的包时间比较久，一直没当回事，就是上火的时候包会显得特别大，后来听朋友说这是牙齿出问题了，其实的确如此，血包下面那个牙齿明显的松动的厉害，在朋友的建议下去医院挂了个号看看吧。
口腔科向来是一个患者就很长时间，一上午下来也看不了多少人，我等了好久才排上。医生一看大概了解我是什么情况了。做了一个叫数字化曲面断层X光机，照了照那颗牙齿内部，医生说是根尖周脓肿伴有瘘道。
接下来就是口腔清洗，直接拔髓、根管扩大、髓腔封药等等，现在说起来挺简单，当时其实挺不好受的。中间反复的漱口，都是血水。然后以后又给开的消炎药，让下周来换药。
一个星期后再次找到那位医生，这次就省事很多了，只是简单的换药，忘记说了上次处理的时候医生在出问题的牙齿内侧钻了一个孔，以便给药，这次只是取出上次的药然后换成新药。那段时间嘴里一直有一股药味，没办法只能忍了。不过这时候明显感到血包已经不在了。我问医生还得来几次，医生说得看情况。
又是一周后的复查，医生看了看，又开始各种治疗，中间医生说我直接把你的牙孔封上了，这次以后就不用来了。心中窃喜。等手术完成后牙齿已经没有问题了，之前的血包也没有了踪影。
其实手术完成后的很长一段时间内，嘴里总有一股药味，我专门咨询了医生，医生说那是正常现象，只不过有的人时间长有的人时间短，后来就没有了。这次治疗前前后后三个星期，在北京一家镇医院全部费用700多。
注意事项
(1)治疗期间不要喝酒，别的要求没有!
(2)建议口腔有问题的一定要尽早就医，时间久了恐怕牙齿就保不住了。
三个月宝宝会长牙吗？
宝宝在长牙齿的时候，只要父母们认真观察的话，会发现宝宝有很多表现，比如有些宝宝长牙齿的时候会出现牙龈疼痛，或者会感觉到牙龈不舒服，宝宝可能会因此哭闹，还有长牙齿的时候宝宝情绪会变得烦躁，另外还会经常流口水等等，这些都是正常的现象，那么三个月大的宝宝会不会长牙齿呢？
三个月宝宝会长牙吗？
一、三个月的婴儿长牙齿正常吗
有些婴儿从三个多月开始长牙；有些婴儿却到10个月才开始长牙；有些婴儿长牙时会哭闹，有些婴儿长牙期会发烧……那么宝宝正常情况下是什么时候长牙，长几颗牙，以及长牙期间会有哪些不适呢？新爸爸新妈妈们在宝宝长牙期间又该如何护理好宝宝的牙齿呢？
未到萌牙期的婴儿长牙有几种情况：
一种是确实是牙组织，是牙胚发育的过快过早造成的，这种早萌牙一般来说发育不是很好很完全，可能会有牙根没发育完全就萌出了，以后可能会引起牙容易松动、脱落，这在婴儿时需要注意，因为小孩子会去舔的，万一掉了，掉进呼吸道会引起窒息的，绝对要留意，最好去医院看看，让医生决定有没保存的必要或者阻萌的必要，如果以后松动的厉害要提前拔掉，然后戴些间隙保持器保证恒牙的萌出和牙列的正常发育。
还有一种情况，就是牙胚发育时的上皮剩余，这种上皮剩余会角化变硬，在口腔表面看就是白色的一颗一颗的，非常像小孩子快长出来的乳牙，但是这种它以后会自己脱落的，比较没有什么影响。
二、一般婴儿几个月长牙
孩子出生时，口腔内没有牙齿，出生后约6个月，下颌中切牙开始萌出，直到2岁半乳牙全部萌出。宝宝出生后1年内（1.5个月～11个月）所有乳牙釉质矿化完成，出生后2年内（6个月～24个月）所有乳牙萌出。因此，出生后1年内，如果孩子出现全身或局部紊乱疾病，将影响乳牙釉质的发育，导致牙齿发育缺陷，易患龋齿。
人一生*有两套牙齿，即乳牙和恒牙，一般情况下，婴儿6-8个月开始萌出乳牙，1岁时长8-10个牙，2岁左右出齐，共20枚。乳牙首先萌出的是下颌两颗门牙，叫乳中切牙，以后长出的足上颌两颗门牙，依次长出侧切牙、乳磨牙、乳尖牙、最后长出第二乳磨牙。一般牙齿是成对萌出，并有一定的时间和顺序。6～8岁时乳牙逐个脱落，换生恒牙。
乳牙的牙釉质较薄，牙本质较脆，容易发生龋齿。所以要保持坚固的乳牙，必须供给小儿适当的营养。从婴儿时期应注意及早防治各种慢性消耗性疾病及供给各种必须的营养，尤其与骨骼发育有关的维生素D、钙、磷的供给，甚为重要。应注意儿童的口腔卫生，培养小儿早晚刷牙、睡前不吃零食的习惯，并定期接受口腔检查。
牙齿萌出时间存在着很大的个体差异。这一点非常重要，因为个体差异的存在，有的孩子牙齿萌出偏早、有的孩子偏晚，但只要在个体差异的范围内，就是正常的。
腊八蒜致癌吗
腊八蒜致癌吗
1、腊八蒜致癌吗
蒜中含有的锗和硒等微量元素能致癌细胞于死地;大蒜中的含硫化合物是抗氧化防御体系的重要组成部分,能促进肠道产生一种称为蒜臭素的物质,通过阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径,防范正常细胞转化为癌细胞。
2、哪些人不能吃腊八蒜
非细菌性腹泻患者--发生非细菌性的肠炎、腹泻时,不宜生吃大蒜。肝病患者--大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,影响食物消化,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外,大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低,并有可能引起贫血,不利于肝炎的治疗。其他重症患者--而对得重病、正在服药的病人,则有明显的副作用,不但会使药失效,还有可能与药物产生连锁反应,使病人遭到危险。肠、胃疾病患者--主要指的是急性胃炎、胃与十二指肠溃疡患者,因为腊八蒜会刺激胃黏膜,导致胃酸增多,刺激溃疡部位,不利于疾病恢复,还可能加重病情。
3、腊八蒜怎么制作
把准备好的大蒜去掉外皮,然后放在清水中浸泡,浸泡时间应该在两天左右,浸泡期间要换水四到五次,这样能让大蒜的辣味变淡一些。把浸泡好的大蒜取出以后去掉水分备用,取一个干净的玻璃瓶子,把里面的水分全部擦干,然后把处理好的大蒜放入进去,接着再把准备好的米醋倒入到瓶子,让米醋把大蒜全部没过来。把瓶子密封起来,直接放入到冰箱的冷藏室中,过二十天左右瓶子中的蒜就能变绿,里面的米醋也会带有浓浓的蒜香气息,这时自己制作的腊八蒜也就腌好了,想吃时随时取出食用就可以。
腊八蒜的来历是什么
据老人讲,腊八蒜的蒜字,和算字同音,这是各家商号要在腊八这天拢账,把这一年的收支算出来,可以看出盈亏,其中包括外欠和外债,都要在这天算清楚,腊八算就是这么回事。腊八这天要债的债主子,要到欠他钱的人家送信儿,该准备还钱。北京城有句民谚:腊八粥、腊八蒜,放账的送信儿,欠债的还钱。后来有欠人家钱的,用蒜代替算字,以示忌讳,回避这个算账的算字,其实欠人家的,终究是要还的。老北京临年关,街巷胡同有卖辣菜的,可没有卖腊八蒜的。这是为什么呢?您想啊,卖腊八蒜得吆喝吧,怎么吆喝?直接喊腊八蒜来!(腊八算来)欠债的人听见吆喝心里咯噔一下,怎么街上还有喊着催债呀!再说了,你一个做小买卖的跟谁算哪!人家不跟你算就不错了,所以腊八蒜不能下街吆喝,都是一家一户自己动手泡腊八蒜,自己先给自己算算,今年这个年怎么过。
腊八蒜的好处是什么
1、冬令美食,对抗感冒
数九寒冬,气候变化无常,是感冒最容易侵袭的季节,不光是大蒜,还是食醋,都具有非常好的杀灭和抑制多种细菌和病毒,提高机体抵抗力的作用。尤其是大蒜素的杀菌能力可达到青霉素的1/10,对葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、炭疽杆菌、霍乱病菌、霉菌、病毒、寄生虫等致病菌都有较强的杀灭作用,若把大蒜放在口中嚼食3～5分钟,可是杀灭口腔中的全部细菌,还可以起到预防感冒、防止伤口感染、治疗感染性疾病的功效,被称为地里生长的青霉素。
2、对抗自由基,防癌抑癌
大蒜可刺激谷胱甘肽(一种强的抗氧化剂)的形成,另外大蒜中的维生素C、微量元素硒含量很高,都可防止体内自由基的氧化,具有较强的抗氧化作用,可防止老化,延缓衰老。大蒜中的硫化物成分能够消除强致癌物的作用,诱导肝细胞脱毒酶的活性,减少肝脏对亚硝胺(一种自然产生的危险致癌物)的代谢,阻断亚硝胺致癌物质的合成并抑制肿瘤的生长,减少癌症发生几率。
蒜能治脚气吗
脚气是一种真菌感染的情况，一旦发作让人十分的痛苦，尤其是到了冬天痒的情况加重，给人的生活带来众多不便。由于使用的去脚气药物含有较高的激素，所以很多人想通过一些偏方来治疗脚气，那么蒜能治脚气吗？蒜具有消炎杀菌的作用，所以对脚气也确实有一定的治疗效果。
醋泡大蒜能治脚气吗?
醋泡大蒜对脚气的治疗有作用。
醋中含有柠檬酸、食用醋酸等成分，有消毒杀菌的作用，而大蒜也是温性辛辣的食物，同样有解毒杀菌的效果用醋泡大蒜可以帮助脚部杀灭真菌，恢复足部健康。
醋泡大蒜治脚气效果好吗?
醋泡大蒜治脚气作用较好。但脚气是足部真菌引起的，根治脚气最根本的是生活习惯的改变，醋泡大蒜只能起到一个辅助的作用，治疗效果也要因人而异。
醋泡大蒜怎么治脚气?
用半瓶白醋和两头大蒜混合(大蒜最好是切成末或片)在瓶子里面泡制两天，两天后滤出一些醋汁，清洁脚部后用白醋汁泡水一刻钟，每天泡一次，坚持一个星期，有很好的效果。
治脚气的有效方法?
1、茶叶治脚气
茶叶是可以治疗脚气的，主要就是利用茶叶来泡脚，茶叶当中含有单宁酸，这种物质有很强的杀菌作用，脚气的主要致病菌是丝状菌，单宁酸对这种病菌具有很强的杀伤力，所以说患有脚气的人可以试试将茶叶房子啊锅里煮成浓汁，然后用这些汁水来泡脚，不过一定要坚持泡脚才行，不要三天打鱼两天晒网。
2、鸡蛋治脚气
鸡蛋是我们平时最常吃的一种食物了，它的营养丰富，可以补充人体所需的蛋白质，同时呀对治疗脚气也有很好的疗效。将鸡蛋在醋精当中浸泡一个月的时间，知道蛋壳被完全的软化了为止，然后直接把鸡蛋搅碎和醋混合在一起，调成糊状，每天将其在患处涂抹，可以起到很好的杀菌、止痒的作用，坚持使用可以治愈脚气。
成年了为什么还会长牙
正常人来说一生之中都会经历两次长牙的过程，第一次是人类还处于婴儿阶段所长出来的乳牙。当人类成长到孩提阶段的时候，乳牙会逐渐脱落，这时候会经历第2次长牙过程。第2次长牙过程一般到12岁的时候就会完全停止，但是有些人却发现自己明明已经成年，口腔中却长出了新的牙齿是为什么?
为什么18岁了还长牙
1、这是生理原因，因为有牙胚所以会长，只要有足够的位置，它就会长出来，一般在5岁的时候可以拍片观察到有无智齿牙胚，也就知道你会不会长智齿了
当然不是所有人都有智齿。
2、如果生长正常，没有明显疼痛的感觉，也没有智齿冠周炎，无需特殊处理，观察就可以了。
3、建议智齿生长期间，避免用手等去刺激，以免感染，有些智齿在生长过程中会出现阻生的现象，需要手术拔出。
智齿有必要拔吗
1、因为智齿位于口腔最后方不易清洁的位置, 残留的食物残渣容易被细菌所利用来侵害人体。
2、细菌造成的慢性感染会使牙龈发炎, 容易流血,蛀牙及牙痛, 最后因牙周病的牙齿松动或牙髓坏死, 使其他周围健康牙齿受到不同程度的伤害,甚至拔牙。 所以拔除这颗牙齿是必须的。
3、不过如果智齿没有影响正常生活，并且还不疼，就不需要拔掉。
对于18岁了还长牙的这个问题，其实不必要担心，这是一种正常的情况，不过有的人会长，有的人是不会长的。具体要看个人的发育情况。长了智齿它没有影响自己正常的生活，就不需要管它。但是一旦影响自己正常生活就可以把它拔掉。
感冒咳嗽可以吃蒜吗
感冒咳嗽应该多吃一些水果，平时多喝一些水，这样能够让身体内的细菌和病毒随着排尿系统逐渐向外排出。大蒜作为一种调味品能够起到很好的消炎杀菌抗病毒的作用，所以多吃一些蒜能够提高身体免疫力，抵抗很多病毒，也能够有效地预防感冒。下面来看一下感冒咳嗽可以吃蒜吗？
大蒜有抗病毒及消炎的作用，在临床上也常常被用于传染病和消化道疾病。目前医院里使用的一种叫做大蒜素的注射液，就是利用了其消炎的作用。而大蒜用于对抗感冒，主要还是应用了它的抗病毒功用。经常食用大蒜除了能预防感冒，如果感冒还处在最初的阶段，比如出现了嗓子疼、流鼻涕等症状，及时吃些大蒜也能够起到促使身体发汗的作用，将感冒病毒“扼杀在摇篮中。
用刀将大蒜拍烂加几块冰糖一碗水，煮到水发白，小半碗就可以。立竿见影。喝了立马不咳嗽咯。
咽痒咳嗽最简单的方法就是剥一瓣大蒜，含在口中，轻咬，蒜味出来后，慢慢咽下一粒含一个小时，咽痒转轻咳嗽可愈。
还有一宗方法，取大蒜十几瓣，捣成泥状，放入杯子，加冰糖，开水冲泡当茶喝。
大蒜性温入脾、肾气管炎，哮喘都可以用大蒜来治疗。
大蒜拍碎放入碗中，（碗上要加盖子）大火烧开小火蒸10—15分钟。不吃大蒜只喝水。
大蒜烤熟（烤干烤黄不能烤黑），用擀面杖擀成粉末倒入杯子加红糖当茶喝。
大蒜去皮洗净放蜂蜜密封浸泡一周，味道比前几种方法要好些。
注意事项
煮大蒜水要现煮现喝。
大蒜要把白皮去掉。
孩子长牙期间的营养食谱有哪些？
在正常情况下宝宝四个月的时候就开始萌芽出第一颗牙齿，当孩子长牙齿的时候牙龈会出现搔痒、流口水的情况，家长除了做好孩子卫生工作外，也要加强饮食上的调理，这样才可以让孩子的牙齿变得更加的坚固。
孩子长牙期间吃什么好？
1、补充矿物质
我们人体的牙齿牙槽主要成分就是磷和钙，只有拥有充足的钙和磷才能够拥有一口好的牙齿，食物中的钙主要来自于乳制品和肉类，酸奶、配方奶粉、奶酪里面含钙量非常多，同时容易被人体消化和吸收。另外海带、黑木耳、黄豆、粗粮里面含有丰富的磷、铁、钙，能够帮助牙齿的钙化，另外为了能够促进钙的吸收，家长也应该多带着孩子出去晒太阳，这样可以促进身体对维生素d的吸收。
2、多补充蛋白质
蛋白质对于牙齿的形成、发育、萌出，具有非常重要的作用，所以应该多吃含有蛋白质的食物，比如肉类、鱼类、肉类、蛋类、豆类、干果类，不管是植物性的蛋白和动物性的蛋白，都能够有利于帮助牙齿的正常发育，如果蛋白质摄入不足的话会让宝宝的牙齿不整齐，牙周组织会发生病变，甚至会出现龋齿。
3、多补充维生素
孩子长牙齿期间多补充维生素也是非常关键的，因为钙质沉淀以及吸收都需要大量的维生素d、牙釉质和骨胶的形成也需要大量的维生素b和维生素c.牙龈组织的健康需要大量的维生素c和维生素a,所以大量的补充维生素c对于牙齿的健康起着关键性的作用，维生素d和维生素a主要来源于动物的肝脏、鱼肝油、乳类等，另外新鲜的蔬菜和水果里面也含有丰富的维生素和纤维素，里面含有的纤维素，有利于按摩牙龈和清洁牙齿的功效。
长牙期间的营养食谱有哪些？
1、菜米糊
把米粉放入适量的清水来侵软，然后搅拌成糊放在锅里，用大火烧，大约八分钟左右，把青菜、鱼肉洗干净后剁成泥在煮，最后放入调料味就可以了，鱼肉里面含有丰富的钙离子，有利于促进骨骼、牙齿的发育，另外也可以帮助宝宝大脑的发育。
2、豆腐蛋花羹
需要150克的鸡蛋、南豆腐、骨汤等，把鸡蛋打散、豆腐弄碎放在煮开的骨汤里面，先把豆腐放进去，然后再撒入蛋花，最后撒入一些小葱末、鸡蛋和豆腐，里面含有丰富的钙离子，而且容易下咽，特别适合于七个月左右的宝宝。
3、鲜虾肉泥
需要50克的鲜虾肉，一毫升香油，把鲜虾肉洗干净剁碎直接蒸，最后放调料味就可以了，里面含有丰富的钙、磷、维生素a、优质蛋白质、脂肪、维生素b1,特别有利于牙齿的增长。
蒜薹和蒜苔有区别吗
蒜薹是很多人都喜欢吃的一道蔬菜，也可以直接生吃，还可以炒肉丝吃，也可以包包子吃，味道都很好，南方北方都有蒜薹，也都很受欢迎，一般招待客人都会做一道蒜薹炒肉丝，蒜薹很多地方也有写蒜苔，为此很多人就疑惑了，这两种是一种蔬菜吗，下面就介绍一下吧。
蒜薹即大蒜的花薹，包括花茎和总苞两部分。薹苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。蒜薹外皮含有丰富的纤维素。选用良种，地膜覆盖选无病虫、无挤压、无损伤的大瓣种，播前深翻地，亩施5000公斤腐熟有机肥作底肥，然后作畦、起垄。垄宽70厘米，高10-15厘米，垅间距30厘米，垄上播6行蒜，株距10厘米。
蒜薹，又称蒜毫。它是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被简写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几畦。
蒜薹和蒜苔有什么区别
“薹”，是蒜、韭菜、油菜等生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎；蒜薹，大蒜的薹，嫩的称蒜苗，是人们喜欢吃的蔬菜之一。“苔”，是指一类苔藓植物。有人误以为“苔”是“薹”的简化字，以致把“蒜薹”写作“蒜苔”。
食用价值
营养成分
蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。
挑选保存
有三种贮藏方式可供选择：一是用普通塑料袋贮藏，二是用厚0.06～0.08毫米的聚乙烯薄膜制成60厘米×100厘米或70厘米×100厘米的包装袋。装量分别为15和20千克。此法适合于大量储存。三是薄膜大帐贮藏，也是大量储存的有效方法。
被蚊子咬了抹蒜科学吗？
蚊虫叮咬是让人非常抓狂的一种现象，因为蚊虫叮咬能够让人的皮肤感受到极大的疼痛，而且还会感染由蚊虫携带的各种传染病，因此，人们对于蚊虫是非常憎恶的，恨不得将其全部消灭。而蚊虫叮咬在许多情况下在所难免，只有进行正确的处理才会减轻疼痛，下面就来看看被蚊子咬了抹蒜科学吗？
首先，我们先要了解一下，蚊子叮人为什么会让人痒。会释放出大量的组织胺，引起皮肤痒痛，同时加速组织液的分泌，召唤各处的免疫蛋白来消灭它们。组织液在局部积聚就形成了小包，“痒”和“小包”其实就是过敏反应的表现。蚊子吸血时，会从口器中释放一种可以阻止人血液凝结的抗凝血酶，这样它才能顺利吸血吸到饱为止，而这种酶对人体来说就是“入侵者”。
所以说，这难忍的感觉其实不是因为蚊子的嘴巴触碰了我们的神经，也不是因为蚊子释放的毒素在杀伤我们的细胞；形成小包、引发瘙痒都是人体在执行自我保护的功能，但是这样的战场多少让人不适，何况有些情况下会持续数周。要想让战争停息，抑制组织胺的释放并停止其对组织的刺激是最能解决问题的方法了。
大蒜和花露水为什么能“止痒”？
好了，知道了痒的根源，我们就可以分析看植物精华能不能止痒了。首先来看看大蒜，很遗憾，这里面没有能阻止组织胺释放的成分。倒是大蒜素，有时会让我们的破损皮肤感受到一些辛辣刺激感，转移一下我们对瘙痒的注意。但是不会对瘙痒的根源产生什么影响。人们还常说大蒜能杀菌止痒，能杀菌不假，可惜这也跟止痒之间没有直接联系。
同样的，在花露水中经常用到的冰片和薄荷醇，也无法对抗组织胺。不过，这些物质在酒精溶剂的配合下，可以使涂抹区域的毛细血管扩张，影响此区域的神经活动，以此达到局部麻醉效果。但在这些物质挥发掉之后，神经缓过劲来，痒痒的感觉就又回来了。所以说，止痒花露水也只能缓解痒的感觉，并不能真正从根本上止痒。
发臭的猪肉能吃吗_猪肉有味了还能吃吗
如果我们购买的猪肉没有保存好，在天气比较炎热的季节是很容易出现发臭的情况，而发臭的猪肉是不能再食用的，食用发臭的猪肉不仅没有营养价值，还会导致腹痛以及肠胃细菌滋生的情况，所以发臭的猪肉只能直接丢弃掉。下面就让我们来了解发臭的猪肉食用之后会有什么副作用吧。
一、猪肉臭了还能吃吗
没有发出变质的腐臭味就可以食用。
食用之前先用清水洗一遍，再用开水汆烫一次，煮肉时放些红酒或是白酒在里面，出锅前往锅中放点盐巴、蒜、生姜等调味品，这样煮出来的肉没有味道。
二、肉有味道了怎么办焯水去臭味
1、焯水是减轻腐臭味的好方法。注意，要采用冷水焯肉，不能用热水或是沸水焯，否则异味会固封在肉里。焯水时加点盐，肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下，即可去掉大部分异味啦。
2、盐处理也是去除肉类腐臭的好方法。未经处理的轻异味肉类，先用大量盐腌渍三四小时，然后用浓盐水浸泡一小时，再用清水浸泡一小时，即可去掉大部分臭味。对于焯水过肉类，可以放盐水里浸泡半小时左右，最后捞起来清水再浸泡半小时。
3、酒洗也可以除腐臭味。用度数比较高的白酒反复搓洗肉类，如果奢侈一点就用白酒泡着，如果省点，也可以用白酒兑水搓洗。用酒搓洗后，再用清水冲泡十五分钟左右。
4、白醋也是去除肉类腐臭味的好东西。对于未经处理的异味肉类，可以用白醋兑水来搓洗，最后再用清水泡洗十五分钟左右。也可以用过醋水热河的方法来除臭，具体做法就是平时烹饪的焯水，只不过是用白醋兑水来进行焯水而已，注意，是冷焯水。
5、酸味水果也是除臭的好东西。找来酸味柠檬、杨桃之类的酸味水果，可以打成浆，适当兑点水，然后对肉类进行搓洗，再用清水浸泡十五分钟;也可以把酸味水果切片，加到锅里，再加水，对肉类进行冷焯水。
6、橘子皮、柠檬皮或是柠檬叶，也可以除臭，柠檬叶效果最佳。把柠檬叶等放锅里，加冷水，然后把肉类倒进锅里煮熟透，最后把肉捞起来清水浸泡半小时左右。
三、变质猪肉为什么会发出腐臭味
新鲜肉具有正常的肉味，而变质的肉由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解，会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质，因而有明显的腐臭味。
四、吃了变质肉会怎样
肉类变质后，微生物大量繁殖并产生代谢物，比如肉毒毒素等，会破坏人体的神经，导致肌肉僵硬麻痹。其他代谢物还会引起急性中毒，食用者会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、眩晕等症状，严重的还会昏迷，甚至会因为心力衰竭而死亡。
猪肉是我们每个家庭每天基本都会食用的，购买要按需购取。任何食物长期保存都是有危险的。以上的介绍，是否让您对猪肉臭了还能吃吗的问题所了解了呢?猪肉虽好，可不要贪食。为了您自己的健康，妥善保存食物，不要等到变质了才食用。
蒜苔蒜苗的区别
蒜苔和蒜苗都是我们平时经常会吃的东西，现在的年轻人会做饭的人不多，大多数的年轻人很少去买菜，有些人在平时经常是将蒜苗和蒜苔当做是一种东西，其实蒜苔和蒜苗二者是有区别的，不过虽然有区别，二者的关系却是很紧密的，二者也是相辅相成的，下面介绍蒜苔蒜苗的区别。
蒜苔蒜苗的区别
蒜苗：
1、蒜苗是蒜瓣长出的嫩芽，冬天在室内就可以吧。蒜瓣种到盆里， 几天就长出芽了，可以掐来吃， 很新鲜， 很方便， 而且掐了可以再长。
2、蒜苗，又叫蒜毫、青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。
蒜苔：
1、蒜苔是蒜苗经过很长的生长期长成熟以后 ，在棵中间长出，开花花头下面的茎， 成熟了，可以提出来就是我们见到的蒜苔。
2、蒜苔，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜苔在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜苔是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。
蒜苔的功效与作用
1、杀菌作用
蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。
蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。
2、通便防痔
蒜薹外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜薹，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。
3、防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用
蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
